ପର୍ସିମନ୍ ଚାଷ: ମିଠା ସଫଳତା ଚାଷ ପାଇଁ ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା

ନରମ ପ୍ରାକୃତିକ ଆଲୋକରେ କାଠ ଟେବୁଲ୍ ଉପରେ ସଜାଯାଇଥିବା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପର୍ସିମନ୍, ଯେଉଁଥିରେ ଆମେରିକୀୟ, ଏସୀୟ ଏବଂ ଚକୋଲେଟ୍ ପ୍ରକାର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଅଧିକ ସୂଚନା

ଏହି ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ଘର ପଛପଟେ ସଫଳତାର ସହିତ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଯାହା ଜାଣିବାକୁ ପଡିବ ତାହା ଏହି ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା ଆପଣଙ୍କୁ ବୁଝାଇବ।

ସଠିକ୍ ପର୍ସିମନ୍ କିସମ ବାଛିବା

ଆମେରିକୀୟ ପର୍ସିମନ୍ (ବାମ) ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଥଣ୍ଟ ସହିତ ଛୋଟ, ଯେତେବେଳେ ଏସୀୟ ପର୍ସିମନ୍ (ଡାହାଣ) ବଡ଼ ଏବଂ ଗୋଲାକାର।

ପର୍ସିମନ୍ ଚାଷ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଘର ମାଳିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଲବ୍ଧ ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାରକୁ ବୁଝିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ:

ଆମେରିକୀୟ ପର୍ସିମନ୍ (ଡାୟୋସ୍ପାଇରୋସ୍ ଭର୍ଜିନିଆନା)

• ପୂର୍ବ ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର ମୂଳ ବାସିନ୍ଦା (ଜୋନ୍ 4-9)
• ଏସୀୟ କିସମ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଥଣ୍ଡା-ପ୍ରତିରୋଧୀ (-୨୫° ଫାରେନହାଇଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସହ୍ୟ କରେ)
• ଜଙ୍ଗଲରେ 40-60 ଫୁଟ ଉଚ୍ଚ ହୁଏ (ଚାଷରେ ଛୋଟ)
• ଅଧିକ ତୀବ୍ର ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଛୋଟ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ କରେ
• ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପାଚିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆଷ୍ଟ୍ରିଞ୍ଜଣ୍ଟ (ଖାଦିବା ପୂର୍ବରୁ ନରମ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ)
• ପୁରୁଷ ଏବଂ ସ୍ତ୍ରୀ ଗଛ ପୃଥକ ଭାବରେ (ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଉଭୟ ଆବଶ୍ୟକ)

ଏକ ଗ୍ରାମୀଣ କାଠ ଟେବୁଲ୍ ଉପରେ ପାଚିଲା ଆମେରିକୀୟ ପର୍ସିମନ୍ ଫଳର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍ ଯାହାର ଗୋଟିଏ କଟା ଖୋଲା ଅଛି ଯାହା ଏହାର ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ କମଳା ମାଂସକୁ ପ୍ରକାଶ କରୁଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା

ଏସୀୟ ପର୍ସିମନ୍ (Diospyros kaki)

• ଚୀନ୍ ଏବଂ ଜାପାନର ମୂଳସ୍ଥାନ (ଜୋନ୍ ୭-୧୦)
• କମ୍ ଥଣ୍ଡା-ପ୍ରତିରୋଧୀ (୦°F ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସହ୍ୟ କରେ)
• ଛୋଟ ଗଛ, ୨୫-୩୦ ଫୁଟ ଉଚ୍ଚତାରେ ବଢ଼ୁଛି
• ବଡ଼, ପିଚ୍ ଆକାରର ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ କରେ
• ଆଷ୍ଟ୍ରିଞ୍ଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ଅଣ-ଆଷ୍ଟ୍ରିଞ୍ଜେଣ୍ଟ ପ୍ରକାରରେ ଉପଲବ୍ଧ।
• ସ୍ୱ-ଉର୍ବର (ଗୋଟିଏ ଗଛ ଫଳ ଦେଇପାରେ)

ନରମ ପ୍ରାକୃତିକ ଆଲୋକ ସହିତ ଏକ ପାଚିଲା କାଠ ଟେବୁଲ ଉପରେ ପାଞ୍ଚଟି ପାଚିଲା କମଳା ଏସୀୟ ପର୍ସିମନ୍ ବିଶ୍ରାମ ନେଉଛନ୍ତି। ଅଧିକ ସୂଚନା

ଘର ବଗିଚା ପାଇଁ ଲୋକପ୍ରିୟ କିସମ

ଅଣ-ଆଷ୍ଟ୍ରିଞ୍ଜେଣ୍ଟ କିସମ

ଏଗୁଡ଼ିକୁ ସେଓ ପରି କଠିନ ଥିବା ସମୟରେ ମଧ୍ୟ ଖାଇହେବ:

• ଫୁୟୁ - ସବୁଠାରୁ ଲୋକପ୍ରିୟ ଅଣ-ଆଷ୍ଟ୍ରିଞ୍ଜଣ୍ଟ ପ୍ରକାର, ମିଠା, ଖସଖସ ମାଂସ ସହିତ
• ଇଚି କି କେଇ ଜିରୋ - ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନ ସହିତ ବିହନହୀନ
• ଇମୋଟୋ - ସମୃଦ୍ଧ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ବଡ଼, ଚପଟା ଫଳ।

ଆଷ୍ଟ୍ରିଞ୍ଜେଣ୍ଟ କିସମ

ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏଗୁଡ଼ିକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନରମ ଏବଂ ପାଚିଲା ହେବା ଆବଶ୍ୟକ:

• ହାଚିୟା - ପାଚିଲେ ସମୃଦ୍ଧ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ବଡ଼, ଆକର୍ଣ୍ଣ ଆକାରର ଫଳ।
• ସାଇଜୋ - ପାଚିଲେ ସବୁଠାରୁ ମିଠା ଫଳ ମଧ୍ୟରେ ଛୋଟ ଫଳ ବିବେଚନା କରାଯାଏ।
• ଆମେରିକୀୟ ଚାରା - ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଥଣ୍ଡା ସହନଶୀଳତା ସହିତ ଦେଶୀୟ ପ୍ରଜାତି

ଉପଯୁକ୍ତ ସ୍ଥାନ ଖୋଜିବା: ଜଳବାୟୁ ଏବଂ ସ୍ଥାନ

ଜଳବାୟୁ ଆବଶ୍ୟକତା

ପର୍ସିମନ୍ USDA ହାର୍ଡନେସ୍ ଜୋନ୍ 4-9 (ଆମେରିକୀୟ) କିମ୍ବା 7-10 (ଏସିଆନ୍) ରେ ଭଲ ଭାବରେ ବଢ଼ିଥାଏ। ଏହି ଅନୁକୂଳନଯୋଗ୍ୟ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି:

• ଫଳ ଠିକ୍ ଭାବରେ ଲଗାଇବା ପାଇଁ ଶୀତକାଳୀନ ଥଣ୍ଡା ସମୟ
• ବସନ୍ତର ଶେଷ ତୁଷାରପାତରୁ ସୁରକ୍ଷା ଯାହା ଫୁଲକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ
• ଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପାଚିବା ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁର ଉତ୍ତାପ

ଆଦର୍ଶ ସ୍ଥାନ ଚୟନ କରିବା

ଆପଣଙ୍କ ପର୍ସିମନ୍ ଗଛ କେଉଁଠାରେ ଲଗାଇବେ ତାହା ବାଛିବା ସମୟରେ, ଦେଖନ୍ତୁ:

ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ

ପର୍ସିମନ୍ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣରେ ଭଲ ବଢ଼ିଥାଏ, ଯଦିଓ ସେମାନେ ଅତି ଗରମ ଜଳବାୟୁରେ ଅପରାହ୍ନର ଆଂଶିକ ଛାଇ ସହ୍ୟ କରିପାରନ୍ତି। ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ ଦୈନିକ ଅତି କମରେ 6-8 ଘଣ୍ଟା ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ମିଳିବା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।

ମାଟି ଅବସ୍ଥା

ଯଦିଓ ପର୍ସିମନ୍ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ମାଟି ସହିତ ଖାପ ଖୁଆଇପାରେ, ସେମାନେ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି:

• ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ହୋଇଥିବା, ଦୋରସା ମାଟି
• ସାମାନ୍ୟ ଅମ୍ଳୀୟରୁ ନିରପେକ୍ଷ pH (୬.୦-୬.୫ ଆଦର୍ଶ)
• ଭଲ ଜୈବ ପଦାର୍ଥ ପରିମାଣ

ପରାମର୍ଶ: ଥଣ୍ଡା ପବନ ରହୁଥିବା ନିମ୍ନ ଅଞ୍ଚଳରେ ପର୍ସିମନ୍ ଗଛ ଲଗାଇବା ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ, କାରଣ ଏହା ଫୁଲ ଏବଂ କଅଁଳ ଫଳକୁ ତୁଷାରପାତ କ୍ଷତି କରିବାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ାଇଥାଏ। ଭଲ ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ସହିତ ଟିକିଏ ଉଚ୍ଚ ସ୍ଥାନ ବାଛନ୍ତୁ।

ଏକ ସୁସ୍ଥ ପରସିମନ୍ ଗଛ ଯାହା ଚକଚକିଆ ସବୁଜ ପତ୍ର ଏବଂ ପାଚିଲା କମଳା ଫଳ ସହିତ ଏକ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ବଗିଚାରେ ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ହେଉଥିବା ମାଟିରେ ବଢ଼ୁଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା

ବ୍ୟବଧାନ ଆବଶ୍ୟକତା

ତୁମର ପର୍ସିମନ୍ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ବଢ଼ିବା ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସ୍ଥାନ ଦିଅ:

• ଆମେରିକୀୟ ପର୍ସିମନ୍: 20-25 ଫୁଟ ବ୍ୟବଧାନରେ
• ଏସୀୟ ପର୍ସିମନ୍: ୧୫-୨୦ ଫୁଟ ବ୍ୟବଧାନରେ
• ବାମନ କିସମ: ୧୦-୧୨ ଫୁଟ ବ୍ୟବଧାନରେ

ଆପଣଙ୍କର ପର୍ସିମନ୍ ଗଛ ଲଗାଇବା

କେତେବେଳେ ଗଛ ଲଗାଇବେ

ପର୍ସିମନ୍ ଗଛ ଲଗାଇବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ସମୟ ହେଉଛି ସେମାନଙ୍କର ସୁପ୍ତ ଋତୁ:

• ପତ୍ର ଝଡ଼ିବା ପରେ ଶରତ ଋତୁର ଶେଷ ଭାଗ (ହାଲୁକା ଜଳବାୟୁରେ)
• ଅଙ୍କୁର ଭାଙ୍ଗିବା ପୂର୍ବରୁ ବସନ୍ତ ଋତୁର ଆରମ୍ଭରେ (ଥଣ୍ଡା ଅଞ୍ଚଳରେ)

ରୋପଣ ସ୍ଥାନ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା

ପର୍ସିମନ୍ ସଫଳତା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ସ୍ଥାନ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ:

1. ପ୍ରତିଯୋଗିତା ଦୂର କରିବା ପାଇଁ 4 ଫୁଟ ବ୍ୟାସର ଘାସ ଏବଂ ଘାସ ସଫା କରନ୍ତୁ।
2. ମାଟିର pH ପରୀକ୍ଷା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ସଂଶୋଧନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ 6.0-6.5 ହାସଲ କରନ୍ତୁ।
3. ଭାରୀ ମାଟି ପାଇଁ, ଜଳ ନିଷ୍କାସନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଜୈବିକ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ମିଶାନ୍ତୁ।
4. ବାଲିଆ ମାଟି ପାଇଁ, ଜଳଧାରଣକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଜୈବ ପଦାର୍ଥ ମିଶାନ୍ତୁ।

ମାଟି ଉପରେ ମୂଳ ଫ୍ଲେୟାର ଏବଂ ମୂଳ ପ୍ରଣାଳୀର ଲେବଲ୍ ହୋଇଥିବା ଅଂଶ ସହିତ ଏକ ପରସିମନ୍ ଗଛର ସଠିକ୍ ରୋପଣ ଗଭୀରତା ଦର୍ଶାଉଥିବା ଚିତ୍ର। ଅଧିକ ସୂଚନା

ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ରୋପଣ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା

1. ଗାତ ଖୋଳନ୍ତୁ - ଏହାକୁ ମୂଳ ବଲ୍ ଅପେକ୍ଷା ତିନିଗୁଣ ଚଉଡା କରନ୍ତୁ କିନ୍ତୁ ମୂଳ ବଲ୍ ଉଚ୍ଚତା ସହିତ କେବଳ ଗଭୀର କରନ୍ତୁ। ପର୍ସିମନ୍ ଗଛର ମୂଳ ଗଭୀର ଥାଏ, ତେଣୁ ଗାତଟି ଅତି କମରେ 2 ଫୁଟ ଗଭୀର ହେବା ଉଚିତ।
2. ଚେର ପରୀକ୍ଷା କରନ୍ତୁ - ପର୍ସିମନ୍ ଚେରର ପ୍ରାକୃତିକ କଳା ରଙ୍ଗ ଦେଖି ଭୟଭୀତ ହୁଅନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଯେକୌଣସି ଗୋଲେଇ ଚଉଡ଼ା ଚେରକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଢିଲା କରନ୍ତୁ।
3. ଗଛକୁ ରଖନ୍ତୁ - ଏହାକୁ ଗାତର ମଧ୍ୟଭାଗରେ ଗ୍ରାଫ୍ଟ ୟୁନିଅନ (ଯଦି ଥାଏ) ସହିତ ମାଟି ରେଖାଠାରୁ 2-3 ଇଞ୍ଚ ଉପରେ ରଖନ୍ତୁ।
4. ସାବଧାନତାର ସହ ପୂରଣ କରନ୍ତୁ - ଦେଶୀ ମାଟିକୁ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ (୨:୧ ଅନୁପାତ) ଏବଂ ମୂଳ ଚାରିପାଖରେ ପୂରଣ କରନ୍ତୁ, ବାୟୁ ପକେଟଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଟାମ୍ପିଂ କରନ୍ତୁ।
5. ଭଲ ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ - ଗଛ ଚାରିପାଖରେ ଏକ ପାଣି କୁଣ୍ଡ ତିଆରି କରନ୍ତୁ ଏବଂ ମାଟିକୁ ସ୍ଥିର କରିବା ପାଇଁ ଗଭୀର ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।
6. ଠିକ୍ ଭାବରେ ମଲ୍ଚିଂ କରନ୍ତୁ - ଗଛ ଚାରିପାଖରେ 3-4 ଇଞ୍ଚ ମଲ୍ଚିଂ କରନ୍ତୁ, ଗଛର ଗଣ୍ଡିଠାରୁ 3-4 ଇଞ୍ଚ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ।
7. ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ଦାଣ୍ଡ ଲଗାନ୍ତୁ - ପବନ ବହୁଥିବା ଅଞ୍ଚଳରେ, ପ୍ରଥମ ବର୍ଷ ପାଇଁ ଗଛକୁ ଦାଣ୍ଡ ଲଗାନ୍ତୁ, କିନ୍ତୁ ଥରେ ଦାଣ୍ଡ ଲଗାଯିବା ପରେ କାଢ଼ିଦିଅନ୍ତୁ।

ଏକ ଛୋଟ ପର୍ସିମନ୍ ଗଛ କିପରି ଲଗାଯିବ ତାହା ଚାରି-ପଦକ୍ଷେପ ପ୍ରକ୍ରିୟା, ଗାତ ଖୋଳିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଚାରା ରଖିବା ଏବଂ ଖରାଦିନେ ତା' ଚାରିପାଖରେ ମାଟି ପୂରଣ କରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ। ଅଧିକ ସୂଚନା

ଆପଣଙ୍କର ପର୍ସିମନ୍ ଗଛକୁ ପାଣି ଦେବା

ପାଣି ଦେବାର ସମୟସୂଚୀ

ବିଶେଷକରି ପ୍ରଥମ କିଛି ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ଉପଯୁକ୍ତ ପାଣି ଦେବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ପର୍ସିମନ୍ ଗଛକୁ ସ୍ଥିର ଆର୍ଦ୍ରତା ଆବଶ୍ୟକ, ବିଶେଷକରି ଏହି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ:

• ବସନ୍ତ ଋତୁରେ ଫୁଲ ଫୁଟିବା (ପ୍ରାୟ 6 ସପ୍ତାହ)
• ଗ୍ରୀଷ୍ମକାଳୀନ ଫଳ ବିକାଶ
• ବର୍ଦ୍ଧିତ ଶୁଖିଲା ଅବଧି

ପାଣି ଦେବା ପାଇଁ ଟିପ୍ସ

• ବାରମ୍ବାର ଅଗଭୀର ପାଣି ଦେବା ଅପେକ୍ଷା ମୂଳ ମଣ୍ଡଳରେ ଗଭୀର ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।
• ପାଣି ଦେବା ମଧ୍ୟରେ ମାଟିକୁ ଟିକେ ଶୁଖିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ - ପରସିମନ୍ ଲଗାତାର ଓଦା ମାଟି ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ।
• ବର୍ଷା ଅନୁସାରେ ପାଣି ଦେବା ବ୍ୟବସ୍ଥା କରନ୍ତୁ - ଅଧିକ ବର୍ଷା ପରେ ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ପାଣି ଦେବା ଛାଡିଦିଅନ୍ତୁ।
• ଦକ୍ଷ ଜଳସେଚନ ପାଇଁ ଡ୍ରିପ୍ ଜଳସେଚନ କିମ୍ବା ସୋକର୍ ହୋସ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
• ବାଷ୍ପୀଭବନ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ସକାଳେ ଶୀଘ୍ର ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।

ଶୁଖିଲା ମାଟିରେ ବୁନ୍ଦା ଜଳସେଚନ ବ୍ୟବସ୍ଥା ମାଧ୍ୟମରେ ଏକ ଯୁବ ପରସିମନ୍ ଗଛକୁ ଏହାର ମୂଳରେ ପାଣି ଦିଆଯାଉଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା

ପର୍ସିମନ୍ ଗଛକୁ ସାର ଦେବା

ପର୍ସିମନ୍ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଭାରୀ ଖାଦ୍ୟଦାତା ନୁହଁନ୍ତି, ଏବଂ ଅଧିକ ସାର ଦେବା ପ୍ରକୃତରେ ଅକାଳରେ ଫଳ ଝଡ଼ିବା ଭଳି ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ପାଇଁ ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀଗୁଡ଼ିକୁ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ:

କେତେବେଳେ ସାର ଦେବେ

ଜୋନ୍ 6-7 ରେ ଗଛ ପାଇଁ:

• ମାର୍ଚ୍ଚ ମାସରେ କିମ୍ବା ଅଙ୍କୁର ଭାଙ୍ଗିବା ପରେ ପ୍ରତିବର୍ଷ ଥରେ ସାର ଦିଅନ୍ତୁ।
• ତୃତୀୟ ବର୍ଷ ପରେ କମ୍ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ସାର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

ଜୋନ୍ 8-9 ରେ ଗଛ ପାଇଁ:

• ବର୍ଷକୁ ତିନିଥର ସାର ଦିଅନ୍ତୁ:
• ଫେବୃଆରୀ ଶେଷ ଭାଗ
• ମଇ ମାସର ଶେଷ ଭାଗରେ
• ଜୁଲାଇ ଶେଷ / ଅଗଷ୍ଟ ଆରମ୍ଭରେ

ସତର୍କତା: ଅଗଷ୍ଟ ପରେ କେବେବି ସାର ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ କାରଣ ଏହା ଋତୁର ବହୁତ ବିଳମ୍ବରେ ନୂତନ ବୃଦ୍ଧିକୁ ଉତ୍ତେଜିତ କରେ, ଯାହା ଫଳରେ ଗଛକୁ ତୁଷାରପାତର କ୍ଷତି ସହିବାକୁ ପଡ଼ିପାରେ।

ବଗିଚାରେ ଲଗାଯାଇଥିବା ଏକ ଯୁବ ପରସିମନ୍ ଗଛର ମୂଳ ଚାରିପାଖରେ ସମାନ ଭାବରେ ସନ୍ତୁଳିତ ଦାନାଦାର ସାର ହାତ ବିସ୍ତାର କରିବା। ଅଧିକ ସୂଚନା

ଆବେଦନ ପଦ୍ଧତି

1. ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଛାତ ତଳେ ସମାନ ଭାବରେ ସାର ବିଛନ୍ତୁ
2. ସାରକୁ ଗଣ୍ଡିଠାରୁ ଅତି କମରେ 5 ଇଞ୍ଚ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ।
3. ପ୍ରୟୋଗ ପରେ ଭଲ ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ
4. ଜୈବିକ ବିକଳ୍ପ ପାଇଁ, ଛାତି ତଳେ ଏକ ଶୀର୍ଷ ଡ୍ରେସିଂ ଭାବରେ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ

ବିଶେଷ ଫଳ ଗଛ ସାର

ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ପାଇଁ, ଫଳ ଗଛ ପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ସାର ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ବିଚାର କରନ୍ତୁ। ଏଗୁଡ଼ିକରେ ଲୁହା, ଜିଙ୍କ ଏବଂ ମାଙ୍ଗାନିଜ ଭଳି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ସହିତ ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱର ସଠିକ୍ ସନ୍ତୁଳନ ଥାଏ।

ପର୍ସିମନ୍ ଗଛ କାଟିବା

ଅନ୍ୟ ଫଳ ଗଛ ତୁଳନାରେ ପର୍ସିମନ୍ ଗଛକୁ ବହୁତ କମ୍ କାଟଛାଣ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ। କାଟଛାଣ୍ଟ କରିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ସମୟ ହେଉଛି ଶୀତଦିନର ଶେଷ ଭାଗ କିମ୍ବା ବସନ୍ତର ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ଯେତେବେଳେ ଗଛ ସୁପ୍ତ ଅବସ୍ଥାରେ ଥାଏ।

ଛୋଟ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ କାଟିବା (୧-୫ ବର୍ଷ)

ଏକ ଦୃଢ଼ ଢାଞ୍ଚା ପ୍ରତିଷ୍ଠା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ:

• 3-5ଟି ମୁଖ୍ୟ ଫାଙ୍କା ଶାଖା ସହିତ ଏକ ଖୋଲା ଫୁଲଦାନୀ ଆକାର ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ କାଟନ୍ତୁ
• ମୁଖ୍ୟ ଶାଖାଗୁଡ଼ିକୁ ଗଣ୍ଡି ଚାରିପାଖରେ ସମାନ ଭାବରେ ରଖନ୍ତୁ, ପ୍ରାୟ 12 ଇଞ୍ଚ ଭୂଲମ୍ବ ଭାବରେ ବ୍ୟବଧାନରେ ରଖନ୍ତୁ।
• କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ଟ୍ରଙ୍କ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ପ୍ରତିଯୋଗୀ ନେତାମାନଙ୍କୁ ହଟାନ୍ତୁ
• ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ କ୍ରୋଚ୍ କୋଣ (୪୫° ରୁ କମ୍) ଥିବା ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ କାଟିଦିଅ।
• ଶାଖା ବୃଦ୍ଧିକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ଅତ୍ୟଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ 1/3 କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ।

ଏକ ବଗିଚା ପରିବେଶରେ କାଟଛାଣ୍ଟ ପୂର୍ବରୁ ଏବଂ ପରେ ପରସିମନ୍ ଗଛର ପାଖାପାଖି ତୁଳନା ଅଧିକ ସୂଚନା

ପରିପକ୍ୱ ଗଛ କାଟ (୫ ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ)

ସର୍ବନିମ୍ନ ହସ୍ତକ୍ଷେପ ସହିତ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ଗଠନକୁ ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ:

• ମୃତ, ରୋଗଗ୍ରସ୍ତ କିମ୍ବା କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ କାଢ଼ିଦିଅନ୍ତୁ।
• ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ରସିଂ କିମ୍ବା ଘଷିବା ଦୂର କରନ୍ତୁ
• ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ଏବଂ ଆଲୋକ ପ୍ରବେଶକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଜନଗହଳିପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଞ୍ଚଳକୁ ପତଳା କରନ୍ତୁ।
• ମୂଳରୁ ପାଣି ଗଜା (ଉଲମ୍ବ ଡାଳ) ଏବଂ ସକର୍ ବାହାର କରନ୍ତୁ।
• ଯଦି ଇଚ୍ଛା ହୁଏ, ତେବେ ଉଚ୍ଚ ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ ପଛକୁ ଘୁଞ୍ଚାଇ ଗଛର ଉଚ୍ଚତା ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ।

ପୁନରୁତ୍ଥାନ ପ୍ରଜନନ

ପୁରୁଣା, ଅବହେଳିତ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଯାହାକୁ ପୁନର୍ଜୀବିତ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ:

• ପ୍ରାୟ ୧/୩ ପୁରୁଣା ଶାଖା କାଢିଦିଅ।
• ସମଗ୍ର ଚାନ୍ଦୁଆରେ ସମାନ ଭାବରେ କଟା ବଣ୍ଟନ କରନ୍ତୁ
• ଆଲୋକ ପ୍ରବେଶକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ କେନ୍ଦ୍ର ଖୋଲିବା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ।
• ଏକ ଅବହେଳିତ ଗଛକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁନର୍ଜୀବିତ କରିବାକୁ 2-3 ବର୍ଷ ଲାଗିପାରେ।

ଶିକ୍ଷାଗତ ଚିତ୍ରରେ ଏକ ପର୍ସିମନ୍ ଗଛର ଖୋଲା ଫୁଲଦାନୀ କାଟଣା ଗଠନ ଦର୍ଶାଯାଇଛି, ଯେଉଁଥିରେ ଡାଳ ଚିହ୍ନିତ ଏବଂ ଖୋଲା କେନ୍ଦ୍ର ଅଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା

କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଗ ପରିଚାଳନା

ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଫଳ ଗଛ ତୁଳନାରେ ପର୍ସିମନ୍ ଗଛଗୁଡ଼ିକ କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତି ଅପେକ୍ଷାକୃତ ପ୍ରତିରୋଧୀ। ତଥାପି, ସେମାନେ କିଛି ଆହ୍ୱାନର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇପାରନ୍ତି:

ସାଧାରଣ କୀଟପତଙ୍ଗ

ମିଲିବଗ୍ସ

ଲକ୍ଷଣ: ପତ୍ର ଏବଂ ଡାଳରେ ଧଳା, କପା ଭଳି ଗୁଣ୍ଡ

ଚିକିତ୍ସା: ନିମ ତେଲ, କୀଟନାଶକ ସାବୁନ, କିମ୍ବା ଲେଡିବଗ୍ ଭଳି ଉପକାରୀ କୀଟପତଙ୍ଗ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

ସ୍କେଲ୍ କୀଟ

ଲକ୍ଷଣ: ଡାଳ ଏବଂ ପତ୍ରରେ ଛୋଟ ଛୋଟ ଆକୃତି

ଚିକିତ୍ସା: ସୁପ୍ତ ଋତୁରେ ଉଦ୍ୟାନ ତେଲ, ବୃଦ୍ଧି ଋତୁରେ ନିମ ତେଲ

ଏଫିଡ୍

ଲକ୍ଷଣ: ପତ୍ର କୁଞ୍ଚିତ ହେବା, ଅଠାଳିଆ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ

ଚିକିତ୍ସା: ପ୍ରବଳ ପାଣି ସ୍ପ୍ରେ, କୀଟନାଶକ ସାବୁନ, କିମ୍ବା ନିମ ତେଲ

ଫଳ ମାଛି

ଲକ୍ଷଣ: ପାଚିବା ଫଳର ଛୋଟ ଗାତ

ଚିକିତ୍ସା: ପାଚିଗଲେ ଶୀଘ୍ର ଅମଳ କରନ୍ତୁ, ଫଳ ମାଛି ଫାଶ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

ସାଧାରଣ ରୋଗ

କ୍ରାଉନ୍ ଗାଲ୍

ଲକ୍ଷଣ: ଡାଳ ଏବଂ ମୂଳରେ ଗୋଲାକାର ବୃଦ୍ଧି

ପ୍ରତିରୋଧ: ଗଛକୁ ଆଘାତ କରିବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ, ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକୁ ସଫା କରନ୍ତୁ।

ଚିକିତ୍ସା: ସଂକ୍ରମିତ ସାମଗ୍ରୀକୁ କାଟନ୍ତୁ, ପରେ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକୁ ସଫା କରନ୍ତୁ।

ପତ୍ର ଦାଗ

ଲକ୍ଷଣ: ଗଛର ତଳ ଭାଗରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ପତ୍ରରେ କଳା ଦାଗ

ପ୍ରତିରୋଧ: ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ, ପଡ଼ିଥିବା ପତ୍ର ସଫା କରନ୍ତୁ।

ଚିକିତ୍ସା: ତମ୍ବା-ଭିତ୍ତିକ କବକନାଶକ କିମ୍ବା ଜୈବିକ କବକନାଶକ

ପ୍ରତିଷେଧକ ବ୍ୟବସ୍ଥା

• ଉପଯୁକ୍ତ କାଟଛାଣ୍ଟ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ତମ ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ।
• ଝଡ଼ିଯାଇଥିବା ପତ୍ର ଏବଂ ଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ତୁରନ୍ତ ସଫା କରନ୍ତୁ।
• ଫଙ୍ଗାଲ ସମସ୍ୟା କମାଇବା ପାଇଁ ଉପରେ ପାଣି ଦେବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ।
• ଉପଯୁକ୍ତ ପାଣି ଏବଂ ସାର ଦେଇ ଗଛର ଶକ୍ତି ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ।
• ରୋଗଗ୍ରସ୍ତ ସାମଗ୍ରୀ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମୟରେ କଟା କାଟିବା ମଧ୍ୟରେ ଥିବା କଟା ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକୁ ସଫା କରନ୍ତୁ।

ଜୈବିକ ପଦ୍ଧତି: ଅଧିକାଂଶ ପର୍ସିମନ୍ ଗଛ ସମସ୍ୟାକୁ ଜୈବିକ ପଦ୍ଧତିରେ ପରିଚାଳନା କରାଯାଇପାରିବ। ନିମ ତେଲ, କୀଟନାଶକ ସାବୁନ ଏବଂ ଉପଯୁକ୍ତ ଚାଷ ଅଭ୍ୟାସ ସାଧାରଣତଃ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ।

ଇନଫୋଗ୍ରାଫିକ୍ ଯାହା ପ୍ରଭାବିତ ଫଳ ଏବଂ ପତ୍ରର ଲେବଲଯୁକ୍ତ ଚିତ୍ର ସହିତ ପର୍ସିମନ୍ ସାଇଲିଡ୍, ପର୍ସିମନ୍ ଫ୍ରୁଟ୍ ମଥ୍, ବ୍ଲାକ୍ ସ୍ପଟ୍ ଏବଂ ଆନ୍ଥ୍ରାକନୋଜ୍ ସମେତ ସାଧାରଣ ପର୍ସିମନ୍ କୀଟ ଏବଂ ରୋଗ ଦର୍ଶାଉଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା

ପରାଗପଣ ଆବଶ୍ୟକତା

ସଫଳ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ପରାଗପଣ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ବୁଝିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ:

ଆମେରିକୀୟ ପର୍ସିମନ୍ସ (ଡାୟୋସ୍ପାଇରୋସ୍ ଭର୍ଜିନିଆନା)

• ଡାଏସିୟସ୍ - ଗଛଗୁଡ଼ିକ ପୁରୁଷ କିମ୍ବା ସ୍ତ୍ରୀ ହୋଇଥାନ୍ତି
• କେବଳ ମହିଳା ଗଛ ଫଳ ଦିଏ
• ପରାଗସଂଯୋଗ ପାଇଁ 50-100 ଫୁଟ ମଧ୍ୟରେ ଅତି କମରେ ଗୋଟିଏ ପୁରୁଷ ଗଛ ଆବଶ୍ୟକ।
• ଗୋଟିଏ ପୁରୁଷ ଗଛ ୧୦ଟି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମାଈ ଗଛ ପରାଗ ସଂଚାଳନ କରିପାରିବ।
• 'ମିଡର' ଭଳି କିଛି ପ୍ରଜାତି ସ୍ୱ-ଉର୍ବର (ବିରଳ ବ୍ୟତିକ୍ରମ)।

ଏସୀୟ ପର୍ସିମନ୍ସ (ଡାୟୋସ୍ପାଇରୋସ୍ କାକି)

• ପ୍ରାୟତଃ ସ୍ୱ-ଉର୍ବର - ପୃଥକ ପରାଗ ବିନା ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରେ
• କିଛି କିସମ କ୍ରସ-ପରାଗଯୋଗ ସହିତ ଭଲ ଫସଲ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି।
• ତିନି ପ୍ରକାରର ଫୁଲ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରେ: ସ୍ତ୍ରୀ, ପୁରୁଷ, ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ (ଉଭୟ ଅଂଶ)
• ଅନେକ ପ୍ରକାରର ପ୍ରଜାତି ପରାଗପଣ ବିନା ବିହନହୀନ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବେ।

ଗଛର ଲିଙ୍ଗ ଚିହ୍ନଟ କରିବା: ଆମେରିକୀୟ ପର୍ସିମନ୍ ଗଛର ଲିଙ୍ଗ କେବଳ ଗଛ ଫୁଲ ଫୁଟିବା ପରେ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଇପାରିବ, ସାଧାରଣତଃ 3-5 ବର୍ଷ ପରେ। ଯଦି ବିହନରୁ ଗଛ ଲଗାଯାଉଛି, ତେବେ ପୁରୁଷ ଏବଂ ସ୍ତ୍ରୀ ଉଭୟ ଗଛ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ଏକାଧିକ ଗଛ ଲଗାନ୍ତୁ।

ପରାଗପଣ ଟିପ୍ସ

• ଯଦି ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ଜଣାଶୁଣା ମହିଳା ପ୍ରଜାତି ଲଗାନ୍ତୁ।
• ଆମେରିକୀୟ ପର୍ସିମନ୍ ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କ ରୋପଣରେ ଅତି କମରେ ଗୋଟିଏ ପୁରୁଷ ଗଛ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ।
• ଯଦି ସ୍ଥାନ ସୀମିତ, ତେବେ ଏକ ପୁରୁଷ ଡାଳକୁ ଏକ ମାଈ ଗଛରେ କଲମ କରିବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।
• ନିକଟରେ ପରାଗ-ଅନୁକୂଳ ଫୁଲ ରୋପଣ କରି ପରାଗ ବାହକମାନଙ୍କୁ ଉତ୍ସାହିତ କରନ୍ତୁ।
• ସ୍ୱ-ଉର୍ବରତା ହେତୁ ଏସୀୟ ପର୍ସିମନ୍ ଛୋଟ ଉଦ୍ୟାନ ପାଇଁ ଭଲ ପସନ୍ଦ।

ସବୁଜ ପତ୍ରରେ ଘେରି ରହିଥିବା ଏକ ପରସିମନ୍ ଗଛର ଡାଳର ନିକଟତମ ଦୃଶ୍ୟ। ଅଧିକ ସୂଚନା

ତୁମର ପର୍ସିମନ୍ସ ଅମଳ ଏବଂ ଉପଭୋଗ କରିବା

କେତେବେଳେ ଅମଳ କରିବେ

ପର୍ସିମନ୍ ଅମଳ କରିବା ସମୟରେ ସମୟ ହିଁ ସବୁକିଛି:

ଆଷ୍ଟ୍ରିଞ୍ଜେଣ୍ଟ କିସମ

• ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନରମ ଏବଂ ପାଚିଲା ହେବା ଆବଶ୍ୟକ
• ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରଙ୍ଗୀନ ହେଲେ ମଧ୍ୟ ଦୃଢ଼ ହେଲେ ଅମଳ କରାଯାଇପାରିବ।
• ଗଛକୁ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ପାଚିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ।
• ମାଂସ ପୁଡିଂ ପରି ନରମ ହେଲେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପାଚିଯାଏ
• ପ୍ରଥମ ତୁଷାର ପ୍ରାୟତଃ ପାଚିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରେ

ଅଣ-ଆଷ୍ଟ୍ରିଞ୍ଜେଣ୍ଟ କିସମ

• ସେଓ ପରି କଠିନ ହେଲେ ଖାଇହେବ
• ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରଙ୍ଗୀନ ଏବଂ ଟିକିଏ ନରମ ହେଲେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ
• ଗଛରୁ ପାଚିବା ଜାରି ରଖିବ
• ଏକ ଭିନ୍ନ ଖାଇବା ଅଭିଜ୍ଞତା ପାଇଁ ଏହାକୁ ନରମ କରିବାକୁ ଛାଡି ଦିଆଯାଇପାରିବ

ଅମଳ କୌଶଳ

1. ଗଛରୁ ଫଳ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଏକ ମୃଦୁ ମୋଡ଼ ଗତି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
2. ଫଳ ସହିତ କ୍ୟାଲିକ୍ସ (ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ଟୋପି) ଲଗାନ୍ତୁ।
3. ଆଘାତ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ସାବଧାନତାର ସହ ଚାଲନ୍ତୁ
4. ଫଳ ସଂଗ୍ରହ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଅଗଭୀର ଟ୍ରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ବିଶେଷକରି ନରମ ଫଳଗୁଡିକ।
5. ସକାଳେ ତାପମାତ୍ରା କମ୍ ହେଲେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ।

ନରମ ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକରେ ସୁନା ଶରତ ପତ୍ର ଥିବା ଗଛରୁ ହାତଗଞ୍ଜ ପିନ୍ଧି ପାଚିଲା କମଳା ପର୍ସିମନ୍ ଅମଳ କରୁଛନ୍ତି। ଅଧିକ ସୂଚନା

ପର୍ସିମନ୍ସ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା

• ଦୃଢ଼ ଅଣ-ଆଷ୍ଟ୍ରିଞ୍ଜଣ୍ଟ ପର୍ସିମନ୍: 2 ସପ୍ତାହ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ
• ଦୃଢ଼ ଆଷ୍ଟ୍ରିଞ୍ଜଣ୍ଟ ପର୍ସିମନ୍: ନରମ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ।
• ନରମ ପାଚିଲା ପରସିମନ୍: ସର୍ବାଧିକ 2-3 ଦିନ ପାଇଁ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ।
• ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ (୬ ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ) ପଲ୍ପକୁ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ।

ପାଚିବା ଆଷ୍ଟ୍ରିଞ୍ଜେଣ୍ଟ ପର୍ସିମନ୍

ଆଷ୍ଟ୍ରିଞ୍ଜେଣ୍ଟ କିସମର ପାଚିବା ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିବା ପାଇଁ:

• ଏକ କଦଳୀ କିମ୍ବା ସେଓ ସହିତ ଏକ କାଗଜ ବ୍ୟାଗରେ ରଖନ୍ତୁ
• କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ (65-75°F) ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ।
• ନରମ ହେଉଛି କି ନାହିଁ ପ୍ରତିଦିନ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ
• ରାତିସାରା ଥଣ୍ଡା କରିବା ଏବଂ ତରଳାଇବା ଦ୍ୱାରା ମଧ୍ୟ କୃମି ଦୂର ହୋଇପାରେ।

ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ

ମୋର ପର୍ସିମନ୍ ଗଛ କାହିଁକି ସମୟ ପୂର୍ବରୁ ଫଳ ଝଡ଼ିଗଲା?

ପର୍ସିମନ୍‌ରେ ଅକାଳରେ ଫଳ ଝଡ଼ିବା ସାଧାରଣ ଏବଂ ଏହା ନିମ୍ନଲିଖିତ କାରଣଗୁଡ଼ିକ ହେତୁ ହୋଇପାରେ:

• ଅତ୍ୟଧିକ ସାର - ଅତ୍ୟଧିକ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଫଳ ନଷ୍ଟ କରି ପତ୍ର ବୃଦ୍ଧିକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରେ।
• ଅସଙ୍ଗତ ଜଳଦାନ - ମରୁଡ଼ି ପରେ ପ୍ରବଳ ଜଳଦାନ ଯୋଗୁଁ ଝଡ଼ ପଡ଼ିପାରେ।
• ଗଛ ଅଧିକ - ଅତ୍ୟଧିକ ଫଳ ଧରିବା ସମୟରେ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ନିଜକୁ ପତଳା କରିଦିଏ।
• କୀଟପତଙ୍ଗ କ୍ଷତି - ପଡ଼ିଯାଇଥିବା ଫଳ ଉପରେ କୀଟପତଙ୍ଗ କ୍ଷତି ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ।
• ସମାଧାନ: ସ୍ଥିର ପାଣି ଦେବା, ଅତ୍ୟଧିକ ସାର ଦେବା ଏଡାଇବା ଏବଂ ଅଧିକ ଉତ୍ପାଦନ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ ଫଳକୁ ହାତରେ ପତଳା କରିବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।

ମୋର ପର୍ସିମନ୍ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକ କାହିଁକି ହଳଦିଆ ପଡୁଛି?

ହଳଦିଆ ପତ୍ର ଅନେକ ସମସ୍ୟାକୁ ସୂଚାଇପାରେ:

• ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବ - ପ୍ରାୟତଃ କ୍ଷାରୀୟ ମାଟିରେ ଲୁହା କ୍ଲୋରୋସିସ୍
• ଅଧିକ ପାଣି ଦେବା - ଓଦା ମାଟି ହଳଦିଆ ପଡ଼ିପାରେ।
• ପାଣି ତଳେ ପାଣି ଦେବା - ମରୁଡ଼ି ଚାପ ପତ୍ର ହଳଦିଆ କରିପାରେ
• ସାଧାରଣ ଶରତ ଋତୁର ରଙ୍ଗ - ହଳଦିଆ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଶରତ ଋତୁର ରଙ୍ଗ।
• ସମାଧାନ: ମାଟିର pH ପରୀକ୍ଷା କରନ୍ତୁ, ପାଣି ଦେବାର ଅଭ୍ୟାସକୁ ସଜାଡ଼ନ୍ତୁ, ଏବଂ ଯଦି ମାଟି କ୍ଷାରୀୟ ହୁଏ ତେବେ ଚିଲେଟେଡ୍ ଲୁହା ଯୋଡିବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।

ମୋର ପର୍ସିମନ୍ ଗଛ କିଛି ବର୍ଷ ପରେ ମଧ୍ୟ ଫଳ ଦେଉନାହିଁ। କାହିଁକି?

ଫଳ ଉତ୍ପାଦନକୁ ବାଧା ଦେଉଥିବା ଅନେକ କାରଣ ହୋଇପାରେ:

• ଗଛର ଲିଙ୍ଗ - ଆମେରିକୀୟ ପର୍ସିମନ୍ ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କର ଏକ ପୁରୁଷ ଗଛ ଥାଇପାରେ।
• ପରାଗପଣର ଅଭାବ - ମାଈ ଆମେରିକୀୟ ପର୍ସିମନ୍ ପାଇଁ ନିକଟରେ କୌଣସି ପୁରୁଷ ଗଛ ନାହିଁ।
• ଗଛର ବୟସ - ଫଳ ଦେବା ପାଇଁ 3-5 ବର୍ଷ ଲାଗିପାରେ।
• ଅନୁପଯୁକ୍ତ କାଟଛାଣ୍ଟ - ଅତ୍ୟଧିକ କାଟଛାଣ୍ଟ ଫଳ ଗଛ କାଢ଼ିପାରେ।
• ସମାଧାନ: ଗଛର ଲିଙ୍ଗ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ, ଉପଯୁକ୍ତ ପରାଗଜନନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ, ଛୋଟ ଗଛ ସହିତ ଧର୍ଯ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ସର୍ବନିମ୍ନ କାଟନ୍ତୁ।

ମୋର ପର୍ସିମନ୍ ଫଳଗୁଡ଼ିକ କାହିଁକି ଫାଟିଯାଉଛି?

ଫଳ ଫାଟିବା ସାଧାରଣତଃ ଏହି କାରଣରୁ ହୁଏ:

• ଅସଙ୍ଗତ ଜଳଦାନ - ଶୁଖିଲା ସମୟ ପରେ ହଠାତ୍ ପାଣି ଗ୍ରହଣ।
• ଫସଲ ଅମଳ ନିକଟରେ ପ୍ରବଳ ବର୍ଷା - ଦ୍ରୁତ ଫୁଲିବାର କାରଣ ହୁଏ
• ତାପମାତ୍ରାରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ - ବିଶେଷକରି ଶରତ ଋତୁରେ
• ସମାଧାନ: ଫଳ ପାଚିବା ସମୟ ଆସିଲେ, ମାଟିର ଆର୍ଦ୍ରତା ସ୍ଥିର ରଖନ୍ତୁ।

ମୋର ପର୍ସିମନ୍ ପାଚିଲା ଦେଖାଗଲେ ମଧ୍ୟ କାହିଁକି ସେମାନଙ୍କର ସ୍ୱାଦ କଟା ଲାଗେ?

ଆଷ୍ଟ୍ରିଞ୍ଜେନ୍ସି ସମସ୍ୟା ସାଧାରଣତଃ ଏହି କାରଣରୁ ହୋଇଥାଏ:

• ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱ - ଆପଣଙ୍କର ଏକ କଞ୍ଚାକାର ପ୍ରକାର ଥାଇପାରେ
• ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପାଚିବା - ଆଷ୍ଟ୍ରିଞ୍ଜେଣ୍ଟ ପ୍ରକାରଗୁଡ଼ିକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନରମ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ।
• ଥଣ୍ଡା ପାଗରେ ଅମଳ - କମ୍ ତାପମାତ୍ରା ପାଚିବା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ
• ସମାଧାନ: ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରକାର ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଆଷ୍ଟ୍ରିଞ୍ଜେଣ୍ଟ ପ୍ରକାର ପାଇଁ, ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଫଳ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନରମ ଅଛି କି ନାହିଁ ତାହା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।

ଏକ ନିଦାନ ଗାଇଡ୍ ଯାହା ପତ୍ର ଦାଗ, ପତ୍ର କୁଣ୍ଡଳ, ଫଳ ଦାଗ, ଏବଂ ଫଳ ଝଡ଼କୁ ଲେବଲ ହୋଇଥିବା କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍ ଫଟୋ ସହିତ ଦର୍ଶାଉଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା

ଉପସଂହାର: ଆପଣଙ୍କ ଶ୍ରମର ଫଳ ଉପଭୋଗ କରିବା

ପର୍ସିମନ୍ ଚାଷ ଆପଣଙ୍କୁ କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ଅନନ୍ୟ ଫଳ ପ୍ରଦାନ କରେ ନାହିଁ, ବରଂ ଏକ ସୁନ୍ଦର ପ୍ରାକୃତିକ ଦୃଶ୍ୟ ଗଛ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରେ ଯାହା ବର୍ଷସାରା ଆଗ୍ରହ ପ୍ରଦାନ କରେ। ବସନ୍ତ ଫୁଲଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଶରତ ପତ୍ର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଖାଲି ଶୀତକାଳୀନ ଡାଳରେ ଝୁଲୁଥିବା କମଳା ଫଳର ଆକର୍ଷଣୀୟ ଦୃଶ୍ୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ପର୍ସିମନ୍ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଯେକୌଣସି ବଗିଚାର ପ୍ରକୃତରେ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଯୋଗ।

ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ ପର୍ସିମନ୍ ଗଛଗୁଡ଼ିକ କିଛି ଧର୍ଯ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ପରିପକ୍ୱ ହେବା ସହିତ ସେମାନଙ୍କର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କ୍ରମଶଃ କମ୍ ହୋଇଥାଏ। ଅଧିକାଂଶ କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତି ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରାକୃତିକ ପ୍ରତିରୋଧ ସେମାନଙ୍କୁ ଜୈବିକ ଉଦ୍ୟାନ ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ, ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ମାଟି ପରିସ୍ଥିତି ସହିତ ସେମାନଙ୍କର ଅନୁକୂଳନ କ୍ଷମତା ଅର୍ଥ ହେଉଛି ସେମାନେ ବିଭିନ୍ନ ଉଦ୍ୟାନ ପରିବେଶରେ ଉନ୍ନତି କରିପାରିବେ।

ଆପଣ ଏହାର ତୀବ୍ର ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଦେଶୀୟ ଆମେରିକୀୟ ପର୍ସିମନ୍ ବାଛନ୍ତୁ କିମ୍ବା ସେମାନଙ୍କର ବହୁମୁଖୀତା ସହିତ ବୃହତ୍ତର ଏସୀୟ କିସମ ବାଛନ୍ତୁ, ଆପଣ ଶତାବ୍ଦୀ ଏବଂ ମହାଦେଶ ବ୍ୟାପି ଥିବା ପର୍ସିମନ୍ ଚାଷର ଏକ ପରମ୍ପରାରେ ଯୋଗଦେବେ। ଏହି ମାର୍ଗଦର୍ଶିକାରେ ଥିବା ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ପ୍ରତି ଉପଯୁକ୍ତ ଯତ୍ନ ଏବଂ ଧ୍ୟାନ ଦେଇ, ଆପଣ ଆଗାମୀ ବହୁ ବର୍ଷ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କର ନିଜସ୍ୱ ପର୍ସିମନ୍ ଉପଭୋଗ କରିବେ।

ସୁବର୍ଣ୍ଣ ଶରତ କ୍ଷେତରେ ଠିଆ ହୋଇଥିବା ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ କମଳା ଫଳଗୁଡ଼ିକରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଏକ ପରିପକ୍ୱ ପରସିମନ୍ ଗଛ। ଅଧିକ ସୂଚନା

ଅଧିକ ପଠନ

ଯଦି ଆପଣ ଏହି ପୋଷ୍ଟକୁ ଉପଭୋଗ କରିଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ପରାମର୍ଶଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ପସନ୍ଦ ଆସିପାରେ:

• ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚାରେ ଲଗାଇବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସର୍ଭିସବେରୀ ଗଛର ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା
• ଆପ୍ରିକୋଟ୍ ଚାଷ: ମିଠା ଘରୋଇ ଫଳ ପାଇଁ ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା
• ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚାରେ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ସୁସ୍ଥ ବେରି