Udhëzuesi i plotë për kultivimin e lakrës në kopshtin tuaj

Një kopsht me lakër të gjelbër, të kuqe dhe të Savojës që rriten në tufa të harlisura dhe të detajuara. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Ky udhëzues do t'ju tregojë gjithçka që duhet të dini për të kultivuar me sukses lakrën, nga zgjedhja e varieteteve të duhura deri te mbledhja e kokrave perfekte.

Zgjedhja e varietetit të duhur të lakrës

Me qindra lloje lakre në dispozicion, zgjedhja e asaj të duhur për kopshtin tuaj mund të duket e vështirë. Merrni parasysh klimën, sezonin e rritjes dhe preferencat tuaja kulinare kur bëni zgjedhjen tuaj.

Varietete të ndryshme të lakrës ofrojnë shije, tekstura dhe karakteristika unike në rritje.

Llojet e njohura të lakrës

Varietete të rekomanduara për fillestarët

• Early Jersey Wakefield - Një trashëgimi e besueshme me koka të mprehta që i rezistojnë çarjes
• Golden Acre - Pjekje e shpejtë (65 ditë) me koka kompakte 3 paundëshe
• Stonehead - Rezistent ndaj sëmundjeve dhe piqet herët për mbjellje në pranverë
• Ruby Perfection - Lakër e kuqe e gjallë, ideale për korrjet e vjeshtës
• Savoy Ace - Shije e shkëlqyer me rezistencë ndaj ngricave për korrje të gjata

Kur të mbillni lakër

Koha është thelbësore për kultivimin me sukses të lakrës. Si një kulturë e stinës së freskët, lakra lulëzon në temperatura midis 45°F dhe 75°F (7°C deri në 24°C). Mbjellja në kohën e duhur ndihmon në shmangien e problemeve si rënia me bulon, çarja dhe formimi i dobët i kokës.

Imazh krah për krah i mbjelljes së lakrës në pranverë dhe vjeshtë me duar me doreza dhe dhe sezonal Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Mbjellja e pranverës

Për një korrje verore, mbillni farat brenda 6-8 javë para datës së fundit të pritur të ngricës së pranverës. Mbjellni fidanët jashtë 2-3 javë para ngricës së fundit. Fidanët e lakrës mund të tolerojnë ngrica të lehta, por mbrojini ato nëse temperaturat bien nën 25°F.

Mbjellja e vjeshtës

Për një korrje në vjeshtë, filloni mbjelljen e farave 10-12 javë para ngricës së parë të pritur të vjeshtës. Në rajonet e nxehta, siguroni hije pasdite për bimët e reja. Lakra e vjeshtës shpesh zhvillon një shije më të ëmbël për shkak të temperaturave më të ftohta gjatë pjekjes.

Këshillë: Bimët e pjekura të lakrës mund të tolerojnë temperatura deri në 24°F, duke i bërë ato të shkëlqyera për korrje të zgjatura të vjeshtës në shumë rajone.

Përgatitja e vendit dhe tokës

Lakra është një bimë ushqyese e rëndë që kërkon tokë të pasur me lëndë ushqyese dhe përzgjedhje të duhur të vendit për rritje optimale. Të kushtosh kohë për të përgatitur kopshtin tënd do të përmirësojë ndjeshëm shanset për të rritur koka lakre të mëdha dhe të shëndetshme.

Rreshta me fidanë të rinj lakër të shpërndarë në mënyrë të barabartë nëpër një shtrat kopshti të përgatitur mirë me tokë të pasur kafe. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Kërkesat për dritën e diellit

Zgjidhni një vend që merr të paktën 6 orë rrezet e diellit direkte çdo ditë. Në klimat më të ngrohta, hija e pasdites mund të ndihmojë në parandalimin e stresit të nxehtësisë gjatë muajve të verës.

Përgatitja e tokës

• Lloji i tokës: Lakra preferon tokë argjilore me kullim të mirë dhe përmbajtje të lartë të lëndës organike.
• Niveli i pH-it: Synoni për një pH të tokës midis 6.5 dhe 6.8 për disponueshmëri optimale të lëndëve ushqyese.
• Ndryshime: Shtoni 5-6 cm pleh organik ose pleh të kalbur mirë në shtresën e sipërme të tokës para mbjelljes.
• Rotacioni: Shmangni mbjelljen aty ku bimë të tjera brassica (brokoli, lulelakra, lakër jeshile) janë rritur në 3-4 vitet e fundit.

Mbjellja e lakrës suaj

Qoftë duke filluar nga farat apo nga transplantet, teknikat e duhura të mbjelljes ndihmojnë në krijimin e bimëve të forta të lakrës që do të zhvillohen në koka të shëndetshme.

Mbjellja e farave brenda

1. Mbillni farat ¼ inç thellë në përzierjen për mbjelljen e farave
2. Mbani temperaturën e tokës midis 65-75°F për mbirje
3. Siguroni dritë të ndritshme sapo të shfaqen fidanët
4. Hollojeni në një fidan për qelizë kur të zhvillojnë gjethe të vërteta.
5. Filloni forcimin e fidanëve një javë para transplantimit

Kopshtar i gjunjëzuar në dhe ndërsa mbjell fidanë lakër të vendosur në mënyrë të barabartë në një rresht kopshti. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Transplantimi i fidanëve

Mbjellni fidanët e lakrës kur të kenë 4-6 gjethe të vërteta dhe të jenë 11-18 cm të larta. Hapni bimët në distancë 25-24 cm nga njëra-tjetra, me rreshtat 20-36 cm larg. Hapësira më e afërt (25-30 cm) prodhon koka më të vogla, ndërsa hapësira më e gjerë lejon koka më të mëdha.

Mbjellje e drejtpërdrejtë

Për të korrat e vjeshtës, mund ta mbillni lakrën me fara në kopsht:

• Mbillni farat në thellësi ¼-½ inç
• Hapni farat 2-3 inç larg njëra-tjetrës
• Holloni fidanët në distancën përfundimtare kur të kenë 2-3 gjethe të vërteta.
• Mbajeni tokën vazhdimisht me lagështi deri në mbirje

E rëndësishme: Mbillni fidanët e lakrës pak më thellë nga sa ishin në vazot e tyre, por mos i varrosni kërcejtë përtej palës së parë të gjetheve të vërteta.

Pamje nga lart poshtë e nëntë bimëve të lakrës të shpërndara në mënyrë të barabartë që rriten në një kopsht. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Kujdesi për bimët e lakrës suaj

Kujdesi i duhur gjatë gjithë sezonit të rritjes siguron bimë të shëndetshme dhe koka lakre me cilësi të lartë. Përqendrohuni në ujitje të vazhdueshme, plehërim të duhur dhe menaxhim vigjilent të dëmtuesve.

Lotim

Lagështia e vazhdueshme është thelbësore për zhvillimin e lakrës. Lotimi i parregullt mund të çojë në çarje të kokave, shije të hidhur dhe rritje të dobët.

• Jepni 1-1.5 inç ujë në javë
• Ujitni thellë për të nxitur zhvillimin e thellë të rrënjëve.
• Përdorni ujitje me pika për të mbajtur gjethet të thata dhe për të zvogëluar rrezikun e sëmundjeve
• Mbuloni bimët me 5-7 cm material organik për të ruajtur lagështinë dhe për të shtypur barërat e këqija.

Plehërimi

Lakra është një ushqyese e rëndë që përfiton nga plehërimi i rregullt, veçanërisht gjatë fazave të hershme të rritjes.

• Aplikoni një pleh të pasur me azot kur bimët kanë 4-5 gjethe të vërteta
• Spërkatni me pleh organik ose pleh të balancuar 3 javë pas transplantimit
• Shmangni plehërimin sapo të fillojnë të formohen kokat, pasi kjo mund të shkaktojë çarje.

Bimë lakër të gjelbër të shëndetshme që rriten në rreshta të rregullta në një kopsht të mirëmbajtur. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Menaxhimi i dëmtuesve dhe sëmundjeve

Lakra është e ndjeshme ndaj disa dëmtuesve dhe sëmundjeve, por masat parandaluese mund të minimizojnë dëmet.

Dëmtuesit e zakonshëm

• Krimbat e lakrës - Vemje jeshile që përtypin vrima në gjethe
• Afide - Insekte të vogla që grumbullohen në gjethe dhe kërcej
• Brumbujt e Pleshtave - Brumbuj të vegjël që krijojnë vrima të vogla në gjethe
• Larvat e rrënjëve të lakrës - Larvat që dëmtojnë rrënjët

Metodat e Kontrollit Organik

• Mbuloni bimët me mbulesa rreshtash lundruese për të parandaluar aksesin e insekteve
• Aplikoni Bacillus thuringiensis (Bt) për kontrollin e vemjeve
• Përdorni sapun insekticid për afidet dhe dëmtuesit me trup të butë
• Mbillni kultura shoqëruese si trumzë, nenexhik ose nasturtium për të larguar dëmtuesit.
• Praktikoni rotacionin e të korrave për të parandaluar grumbullimin e sëmundjeve

Pamje nga afër e një gjetheje lakre me krimba lakre të gjelbër dhe një tufë të dendur afidesh. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Korrja e lakrës suaj

Të dish se kur dhe si të korrësh lakrën siguron që do të shijosh shijen më të mirë dhe afatin më të gjatë të ruajtjes nga kokat e rritura në shtëpi.

Kur të korrni

Lakra është gati për t’u korrur kur kokat arrijnë madhësinë e pritur dhe ndihen të forta kur shtrydhen lehtë. Në varësi të varietetit, kjo zakonisht ndodh 70-100 ditë pas mbjelljes.

Treguesit e korrjes:

• Koka ndihet e fortë dhe kompakte kur shtrydhet butësisht
• Gjethet e jashtme duken të plota dhe të shëndetshme
• Koka ka arritur madhësinë e pritur për varietetin

Personi që pret një kokë të madhe lakre nga një bimë kopshti duke përdorur thikë. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Si të korrni

• Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë kërcellin pak poshtë kokës
• Lini disa gjethe të jashtme të bashkangjitura për të mbrojtur kokën
• Korrja në mëngjes kur temperaturat janë të ftohta
• Për të korrat e vjeshtës, korrja bëhet para ngricave të forta (nën 25°F)

Pasi të keni korrur kokën kryesore, lëreni kërcellin dhe rrënjët në tokë. Shumë lloje lakre do të prodhojnë koka dytësore më të vogla (shpesh sa madhësia e një topi tenisi) nga kërcelli i mbetur, duke ju dhënë një korrje shtesë!

Koka lakre të freskëta jeshile të rregulluara në një tavolinë kopshti prej druri jashtë. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Ruajtja dhe Përdorimi i Lakrës suaj

Lakra e ruajtur siç duhet mund të zgjasë për muaj të tërë, duke ju lejuar të shijoni të korrat tuaja shumë kohë pas përfundimit të sezonit të rritjes.

Opsionet e ruajtjes

• Ruajtja në frigorifer: Mbështillni kokat e palara me qese plastike dhe ruajini në frigorifer për 1-2 javë.
• Bodrumi i rrënjëve: Ruani kokat me rrënjët e ngjitura në një mjedis të freskët (32-40°F) dhe me lagështi për 3-4 muaj
• Ngrirja: Zbardhni lakrën e grirë për 1-2 minuta, ftoheni shpejt dhe ngrijeni në enë hermetike.
• Fermentimi: Transformoni lakrën në lakër turshi ose kimchi që zgjat shumë.

Përdorimet Kulinare

Lakra është tepër e gjithanshme në kuzhinë. Ja disa mënyra të shijshme për të shijuar të korrat tuaja:

• I freskët në sallata dhe sallatë me lakër
• I fermentuar në lakër turshi ose kimçi
• I mbushur me mish dhe oriz për rrotulla lakre
• Të skuqura në tigan ose të trazuara si pjatë anësore
• Shtohet në supa dhe gjellë
• I zier me mollë dhe fara qimnoni
• Përdoret si mbështjellës për një alternativë me pak karbohidrate ndaj tortilave

Tasa me sallatë lakre dhe lakër turshi të rrethuara nga lakër e freskët në një tavolinë druri Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Mbjellja shoqëruese me lakër

Mbjellja strategjike shoqëruese mund të përmirësojë rritjen e lakrës, të pengojë dëmtuesit dhe të maksimizojë hapësirën e kopshtit.

Shokë të dobishëm

• Bimë aromatike (trumzë, mente, rozmarinë) - Largoni dëmtuesit e lakrës
• Qepë dhe hudhër - Largojnë krimbat e lakrës dhe afidet
• Nasturtiumet - Shërbejnë si bimë kurth për afidet
• Selino - Largon fluturat e bardha të lakrës
• Kamomili - Përmirëson shijen dhe rritjen e lakrës

Bimët që duhen shmangur

• Luleshtrydhe - Konkurrojnë për lëndë ushqyese
• Domatet - Mund të pengojnë rritjen e lakrës
• Brassica të tjera - Konkurrojnë për lëndë ushqyese dhe tërheqin të njëjtat dëmtues
• Rue - Pengon rritjen e lakrës

Kopsht i ngritur me bimë të shëndetshme lakre të rrethuara nga lulëkuqe, kopër dhe livando. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Zgjidhja e problemeve të zakonshme të lakrës

Edhe kopshtarët me përvojë hasin vështirësi kur kultivojnë lakër. Ja se si t'i identifikoni dhe adresoni problemet e zakonshme.

Pse po më çahen kokat e lakrës?

Çarja ndodh kur lakra thith ujin shumë shpejt pas një periudhe thatësire. Mbani lagështi të qëndrueshme të tokës dhe shmangni lotim të bollshëm pas periudhave të thata. Nëse parashikohet shi dhe lakra juaj është e pjekur, korreni atë ose përdredhni bimën një të katërtën e rrotullimit për të thyer disa rrënjë dhe për të ngadalësuar thithjen e ujit.

Pse lakra ime nuk po më formon kokë?

Mosformimi i kokave mund të rezultojë nga disa faktorë: stresi nga nxehtësia, lëndët ushqyese të pamjaftueshme, mbipopullimi ose dëmtimi i pikës së rritjes. Sigurohuni që bimët të marrin pleh të mjaftueshëm, hapësirë të duhur midis tyre dhe mbrojtje nga temperaturat ekstreme. Lakra ka nevojë për temperatura të ftohta për të formuar koka të ngushta.

Pse gjethet e lakrës sime po bëhen të verdha?

Zverdhja e gjetheve mund të tregojë mangësi ushqyese (veçanërisht azoti), ujitje të tepërt ose sëmundje. Kontrolloni kullimin e tokës, rregulloni praktikat e ujitjes dhe merrni në konsideratë aplikimin e një plehu të ekuilibruar. Hiqni gjethet e jashtme të prekura nëse problemi është i kufizuar.

Pse lakra ime po lulëzon në vend që të formojë kokë?

Lulëzimi i parakohshëm (lulëzimi i parakohshëm) ndodh kur lakra përjeton luhatje të temperaturës ose stres nga nxehtësia. Mbilleni në kohën e duhur për klimën tuaj dhe zgjidhni varietete rezistente ndaj lulëzimit të shpejtë për rajonet më të ngrohta. Pasi të fillojë lulëzimi i shpejtë, bima nuk do të formojë një kokë të përdorshme.

Bimët e lakrës në tokë që tregojnë një kokë të çarë dhe gjethe të jashtme të zverdhura, duke ilustruar probleme të zakonshme të rritjes. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Filloni të kultivoni lakrën tuaj sot

Kultivimi i lakrës në kopshtin tuaj është një përvojë e kënaqshme që ofron korrje ushqyese dhe të gjithanshme gjatë gjithë sezonit të rritjes. Me planifikimin, kujdesin dhe vëmendjen e duhur ndaj kohës, mund të shijoni koka lakre të freskëta dhe të shijshme që i tejkalojnë shumë çdo gjëje të disponueshme në dyqane.

Mos harroni se suksesi në rritjen e lakrës varet nga temperaturat e ftohta, lagështia e vazhdueshme, toka pjellore dhe menaxhimi vigjilent i dëmtuesve. Duke ndjekur udhëzimet në këtë udhëzues gjithëpërfshirës, do të jeni në rrugën e duhur për të korrur koka të bukura lakre nga kopshti juaj.

Lexime të mëtejshme

Nëse ju pëlqeu ky postim, mund t'ju pëlqejnë edhe këto sugjerime:

• Rritja e brokolit tuaj: Një udhëzues për kopshtarët e shtëpive
• Pemët më të mira frutore për të mbjellë në kopshtin tuaj
• Një udhëzues për kultivimin e manave Goji në kopshtin tuaj