Vodič za uzgoj vlastitih krastavaca od sjemena do žetve

Zreli zeleni krastavci vise s vinove loze unutar osunčanog staklenika s bujnim lišćem i redovima biljaka u pozadini. Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija.

Svojim relativno brzim ciklusom rasta i izdašnim prinosima, krastavci nagrađuju vrtlare obilnim urodima tokom cijele vegetacijske sezone. Bez obzira imate li prostranu baštu ili samo nekoliko saksija na terasi, krastavci mogu napredovati uz pravilnu njegu. Ovaj sveobuhvatni vodič će vas provesti kroz sve što trebate znati da biste uspješno uzgajali vlastite krastavce od sjemena do berbe.

Najbolje sorte krastavaca za kućne vrtove

Različite sorte krastavaca pogodne za kućne vrtove: rezanje (lijevo) i kiseljenje (desno)

Odabir prave sorte krastavca je ključan za uspješnu žetvu. Krastavci se uglavnom svrstavaju u dvije glavne kategorije: vrste za rezanje i vrste za kiseljenje. Razumijevanje razlika će vam pomoći da odaberete sorte koje najbolje odgovaraju vašim potrebama i uslovima uzgoja.

Rezanje krastavaca

Krastavci za rezanje uzgajaju se prvenstveno za svježu konzumaciju. Obično daju duže, glatkije plodove s tanjom korom i manje sjemenki. Ove sorte su savršene za salate, sendviče i grickalice.

Marketmore 76 - Sorta otporna na bolesti koja daje tamnozelene plodove veličine 20-23 cm. Sazrijeva za 68 dana.

Straight Eight - Klasična sorta koja daje ravne, tamnozelene krastavce od 20 cm. Sazrijeva za 58 dana.

Slatki uspjeh - hibrid bez sjemenki koji daje plodove od 30-35 cm bez gorčine. Sazrijeva za 54 dana.

Bez podrigivanja - Kao što i samo ime govori, ove sorte sadrže manje spoja koji uzrokuje probavne tegobe. Armenski krastavci spadaju u ovu kategoriju.

Diva - Sorta bez sjemenki, tanke kore i odličnog okusa. Otporna na više bolesti. Sazrijeva za 58 dana.

Kiseljenje krastavaca

Krastavci za kiseljenje su kraći i deblji, s neravnom korom i čvrstom unutrašnjosti. Ove karakteristike im pomažu da održe hrskavost tokom procesa kiseljenja.

Boston Pickling - sorta Heirloom koja daje plodove od 7,5-15 cm s crnim bodljama. Sazrijeva za 55 dana.

Calypso - Hibridna sorta s odličnom otpornošću na bolesti. Daje ujednačene plodove idealne za kiseljenje. Sazrijeva za 52 dana.

County Fair - Sorta otporna na bolesti koja daje krupne plodove veličine 7,5 cm. Sazrijeva za 52 dana.

Bush Pickle - Kompaktne biljke idealne za saksije ili male vrtove. Proizvodi plodove od 10-12 cm. Sazrijeva za 48 dana.

Sorte koje štede prostor

Ako vrtlarite u ograničenom prostoru, razmislite o ovim kompaktnim ili grmolikim sortama:

Spacemaster - Kompaktne loze (60-90 cm) koje daju krastavce za rezanje od 18-20 cm.

Hibrid salate - Nagrađivana sorta koja naraste samo 60 cm u visinu i širinu. Idealna za saksije. Sazrijeva za 57 dana.

Bush Champion - Kompaktne biljke koje daju plodove pune veličine od 20-25 cm. Pogodne za saksije i male vrtove.

Različite vrste sjemena krastavca, paketići sjemena, sadnice u tresetnim posudama i svježi krastavci aranžirani na rustikalnom drvenom stolu. Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija.

Detaljne upute za sadnju

Sadnja sjemena krastavca na odgovarajuću dubinu i razmak

Krastavci su biljke tople sezone kojima su za optimalan rast potrebne temperature između 24 i 29 °C. Pravilno vrijeme sadnje ključno je za uspješnu žetvu.

Kada saditi

Sadite krastavce tek nakon što prođe svaka opasnost od mraza i temperatura tla dostigne najmanje 18°C. U većini regija to znači sadnju:

• 2-3 sedmice nakon posljednjeg proljetnog mraza
• Kada dnevne temperature konstantno dostižu 21°C (70°F)
• Kada noćne temperature ostanu iznad 10°C (50°F)

Uzgoj sjemena u zatvorenom prostoru

Za raniju žetvu, posijte sjeme krastavca u zatvorenom prostoru 2-3 sedmice prije posljednjeg mraza:

Koristite biorazgradive tresetne saksije ili pelete kako biste smanjili oštećenje korijena tokom presađivanja.

Posadite sjeme na dubinu od 1,2 do 2,5 cm u mješavinu za sjetvu.

Za optimalno klijanje održavajte temperaturu tla između 21-32°C.

Obezbijedite 14-16 sati svjetla nakon što se sadnice pojave.

Očvrsnite sadnice postepenim izlaganjem vanjskim uslovima 7-10 dana prije presađivanja.

Direktna sjetva na otvorenom

Krastavci se također mogu sijati direktno u vrt nakon što prođe svaka opasnost od mraza:

Posadite sjeme na dubinu od 2,5 cm u grupama od 4-6 sjemenki, stvarajući "brda" razmaknuta 1,2-1,5 metra.

Za sadnju u redovima, sijte sjeme na razmaku od 15-20 cm u redove koji su udaljeni od 90-1,5 metara.

Održavajte zemlju stalno vlažnom dok ne dođe do klijanja (obično unutar 7-10 dana).

Kada sadnice razviju prve prave listove, prorijedite ih do najjačih 2-3 biljke po brdu ili ih razmaknite 30 cm u redovima.

Presađivanje sadnica

Prilikom presađivanja sadnica krastavca u vrt:

Sačekajte dok sadnice ne dobiju 2-3 prava lista i dok vanjska temperatura ne bude topla.

Razmak između presađivanja je 30-45 cm za grmljaste sorte ili 60-90 cm za vinove loze.

Sadite ih na istu dubinu na kojoj su rasle u svojim posudama.

Nakon presađivanja, biljke dobro zalijte i prekrijte slojem malča oko njih.

Ako koristite biorazgradive saksije, otkinite rub koji se nalazi iznad linije tla kako biste spriječili odvođenje vlage od korijena.

Ruke pažljivo sade sjeme krastavca u ravnomjerno raspoređene redove bogate vrtne zemlje s alatima i sadnicama u blizini Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija.

Priprema tla i zahtjevi za sunčevom svjetlošću

Priprema tla bogatog hranjivim tvarima i organskom tvari za sadnju krastavca

Krastavci uspijevaju u plodnom, dobro dreniranom tlu s puno organske tvari. Pravilna priprema tla je neophodna za zdrave biljke i obilne urode.

Zahtjevi za tlo

Idealno tlo za uzgoj krastavaca ima sljedeće karakteristike:

PH nivo: Blago kiseli do neutralni (6,0-6,8)

Tekstura: Rastresita, dobro drenirana ilovača

Organska materija: Bogata kompostom ili dobro trulim stajskim gnojem

Temperatura: Najmanje 18°C za sadnju

Priprema vrtnog tla

Slijedite ove korake da biste pripremili tlo u vrtu za krastavce:

Testirajte pH vrijednost tla i nivo hranjivih tvari (za usluge testiranja kontaktirajte lokalnu savjetodavnu službu).

Uklonite korov, kamenje i otpad sa područja sadnje.

U gornjih 20-25 cm zemlje dodajte 5-10 cm komposta ili starog gnojiva.

Ako je tlo teško glinasto, dodajte dodatnu organsku materiju i razmislite o podignutim gredicama za bolju drenažu.

Za pjeskovita tla, dodajte dodatni kompost kako biste poboljšali zadržavanje vode.

Nanesite uravnoteženo gnojivo (kao što je 5-10-10) u količini od 3 funte na 100 kvadratnih stopa.

Zahtjevi za sunčevu svjetlost

Krastavci su biljke koje vole sunce i zahtijevaju:

Puno sunca: Minimum 6-8 sati direktne sunčeve svjetlosti dnevno

Orijentacija: Sadite redove od sjevera prema jugu za maksimalnu izloženost suncu

Zaštita: U izuzetno vrućim klimama, lagana popodnevna sjena može biti korisna

Mješavina zemlje za kontejnere

Ako uzgajate krastavce u posudama, pripremite visokokvalitetnu mješavinu za sadnice:

• 1 dio kvalitetne zemlje za saksije
• 1 dio komposta
• 1 dio perlita ili vermikulita za drenažu

Uravnoteženo gnojivo sa sporim oslobađanjem prema uputama na pakovanju

Profesionalni savjet: Zagrijavanje tla prije sadnje može dati vašim krastavcima prednost. Pokrijte područje sadnje crnom plastičnom folijom 1-2 sedmice prije sadnje kako biste podigli temperaturu tla za 3-5 stepeni.

Vrtna gredica s bogatom zemljom koja se miješa s kompostom pomoću lopate, sadnice krastavca i vrtni alat u blizini Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija.

Raspored zalijevanja i gnojidbe

Kapljično navodnjavanje osigurava konzistentnu vlagu direktno korijenu biljke krastavca

Redovno zalijevanje i pravilno gnojenje ključni su za biljke krastavca kako bi proizvele nježne, ukusne plodove. Krastavci sadrže približno 95% vode, što čini odgovarajuću vlagu neophodnom za optimalan rast i razvoj plodova.

Smjernice za zalijevanje

Za zdrave biljke krastavca, slijedite ove upute za zalijevanje:

Količina: Obezbijedite 2,5-5 cm vode sedmično, prilagođeno količini padavina

Učestalost: Zalijevajte obilno 1-2 puta sedmično, umjesto čestog plitkog zalijevanja.

Vrijeme: Zalijevati ujutro kako bi se lišće osušilo prije večeri

Metoda: Koristite kap po kap navodnjavanje ili crijeva za natapanje kako biste lišće održali suhim i smanjili bolesti.

Konzistentnost: Održavajte ravnomjernu vlažnost tla - neredovno zalijevanje dovodi do gorkih plodova i slabog razvoja.

Znakovi nedostatka vode: Uvenuće lišće, žutilo lišća, zakrivljeni plodovi i gorak okus su pokazatelji da vašim biljkama krastavca treba redovitije zalijevanje.

Raspored gnojidbe

Krastavci su biljke koje se jako hrane i kojima redovno gnojenje koristi tokom cijele vegetacijske sezone:

Savjeti za primjenu gnojiva

Za najbolje rezultate prilikom gnojidbe biljaka krastavca:

Nanesite gnojivo sa strane na udaljenosti od 15 cm od stabljika biljke.

Temeljno zalijte nakon nanošenja suhog gnojiva

Izbjegavajte gnojiva s visokim udjelom dušika tokom plodonošenja, koja potiču prekomjeran rast lišća na štetu proizvodnje plodova.

Razmislite o korištenju organskih alternativa poput kompostnog čaja, riblje emulzije ili dobro trulog gnojiva

Nanesite sloj komposta sredinom sezone kao prirodno gnojivo.

Oprez: Prekomjerno gnojenje može dovesti do bujnog lišća, ali slabe proizvodnje plodova. Uvijek slijedite upute na pakovanju i koristite manje nego više gnojiva.

Crijevo za navodnjavanje kap po kap zalijeva red zdravih biljaka krastavca u vrtu sa zelenim lišćem, žutim cvijećem i vlažnim tlom. Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija.

Sistemi za podupiranje i podršku

Loze krastavca uspijevaju na vertikalnom sistemu rešetki

Iako se biljke krastavca mogu širiti po tlu, njihovo vertikalno uzgajanje na rešetkama ili drugim potpornim sistemima nudi brojne prednosti. Vertikalni uzgoj štedi prostor, poboljšava cirkulaciju zraka, smanjuje pritisak bolesti, olakšava berbu i daje ravnije i čistije plodove.

Opcije rešetke

Razmotrite ove efikasne metode vezivanja za vaše biljke krastavca:

A-okvirna rešetka

Dva panela naslonjena jedan na drugi u obliku slova A. Biljke rastu na obje strane, maksimalno iskorištavajući prostor. Idealno za vrtne redove ili gredice.

Rešetka za ogradu

Prenamijenjene žičane ograde ili paneli za stoku pričvršćeni za stupove. Izdržljivi su i mogu podnijeti teška opterećenja od krastavaca. Dobro funkcioniraju za duge redove.

Rešetka od žica

Vertikalne uzice pričvršćene za horizontalni nosač. Jeftine i prilagodljive. Najbolje za lagane vinove loze i zaštićena područja.

Mrežasta rešetka

Plastična ili najlonska mreža razapeta između nosača. Lako se postavlja i skladišti. Dobro za manje vrtove i lakše sorte krastavaca.

Podrška za grmovske sorte

Čak i kompaktne grmolike sorte imaju koristi od određene podrške:

Kavezi za paradajz: Mali kavezi za paradajz pružaju adekvatnu podršku za grmolike sorte krastavaca.

Niska ograda: Ograda od 60-90 cm može pomoći u održavanju biljaka u uspravnom položaju.

Prstenovi za kolce: Metalni prstenovi s kolcima mogu sadržavati i podupirati sorte grmova

Trening krastavaca

Slijedite ove korake kako biste pravilno formirali uzgoj krastavca na nosačima:

Instalirajte odabrani sistem potpore prije ili ubrzo nakon sadnje kako biste izbjegli oštećenje korijena.

Kada loza dostigne dužinu od 15-20 cm, nježno je usmjerite prema potpornoj konstrukciji.

Biljke krastavca imaju vitice koje će se prirodno uhvatiti za nosače, ali početno vodstvo pomaže.

Za sisteme sa špagema ili mrežama, možda ćete morati labavo vezati lozu za oslonac dok se vitice ne uhvate.

Sedmično provjeravajte biljke i preusmjerite sve zalutale loze nazad na potporu.

Za sorte s teškim plodovima, razmislite o korištenju platnenih traka ili vezica za biljke kako biste poduprli grane pune plodova.

Biljke krastavca penju se po zelenoj žičanoj rešetki u bujnom vrtu Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija.

Uobičajene štetočine i bolesti organskim rješenjima

Krastavčeva buba na listu krastavca okružena bijelim lukom, dijatomejskom zemljom i slamnatim malčem Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija.

Šteta od krastavčevih buba i organske metode suzbijanja

Krastavci se mogu suočiti sa nekoliko izazova sa štetočinama i bolestima tokom vegetacije. Rano identifikovanje problema i primjena organskih metoda kontrole mogu pomoći u održavanju zdravih biljaka i obilnih uroda.

Uobičajene štetočine krastavca

Krastavčeve bube

Žute i crne prugaste ili pjegave bube koje se hrane lišćem, stabljikama i cvijećem. Mogu prenositi bakterijsko uvenuće.

Mogućnosti liječenja:

• Pokrivanje redova do cvjetanja
• Žute ljepljive zamke
• Sprej s uljem neema
• Uvedite korisne insekte poput bubamara

Lisne uši

Mali zeleni, crni ili bijeli insekti skupljeni na donjoj strani listova. Uzrokuju uvijeno, deformisano lišće i ljepljive ostatke.

Mogućnosti liječenja:

• Snažan mlaz vode za uklanjanje
• Insekticidni sapun
• Ulje neema
• Bubamare i čipkarice kao predatori

Paukove grinje

Sitne mrlje na lišću, fina mrežasta mreža i žuto lišće. Češće se javlja u vrućim i suhim uslovima.

Mogućnosti liječenja:

• Redovno prskanje biljaka
• Insekticidni sapun
• Ulje neema
• Grabežljive grinje

Bube tikve

Sivo-smeđe bube s ravnim leđima koje sišu biljne sokove. Uzrokuju uvenuće i žute mrlje na lišću.

Mogućnosti liječenja:

• Ručno birajte i uništavajte jaja i odrasle jedinke
• Dijatomejska zemlja oko biljaka
• Trapne kulture poput tikve
• Pokrivanje redova do cvjetanja

Uobičajene bolesti krastavca

Pepelnica

Bijele pepeljaste mrlje na listovima koje se šire i prekrivaju cijele površine. Smanjuje fotosintezu i prinos.

Mogućnosti liječenja:

• Mliječni sprej (omjer mlijeka i vode 1:9)
• Sprej od sode bikarbone (1 kašika po galonu vode sa nekoliko kapi sapuna)
• Ulje neema
• Pravilan razmak za cirkulaciju zraka

Bakterijsko uvenuće

Iznenadno uvenuće vinove loze koje se ne oporavlja zalijevanjem. Prenose ga krastavčevi kornjaši.

Mogućnosti liječenja:

• Suzbijanje krastavčevih buba
• Uklonite i uništite zaražene biljke
• Sorte otporne na biljke
• Rotirajte usjeve

Peronospora

Žute uglate mrlje na gornjim površinama listova s pahuljastim sivo-ljubičastim izraslinama odozdo.

• Bakreni fungicidi (odobreni organski)
• Pravilan razmak
• Jutarnje zalivanje kako bi se listovi osušili
• Uklonite zaražene listove

Ugaona pjegavost lista

Vodom natopljene uglate mrlje na listovima koje postaju smeđe i mogu otpadati, ostavljajući rupe.

Mogućnosti liječenja:

• Fungicidi na bazi bakra
• Izbjegavajte zalijevanje odozgo
• Plodored
• Uklonite biljne ostatke na kraju sezone

Preventivne mjere

Primijenite ove mjere kako biste smanjili probleme sa štetočinama i bolestima:

• Praktikujte plodored, izbjegavajući sadnju krastavaca na istom mjestu 3-4 godine
• Birajte sorte otporne na bolesti kada su dostupne
• Koristite pokrivače redova do cvjetanja kako biste zaštitili mlade biljke
• Sadite prateće biljke poput nevena, dragoljuba i rotkvica kako biste odbili štetočine.
• Održavajte odgovarajući razmak za dobru cirkulaciju zraka
• Zalijevajte pri dnu biljaka, održavajući lišće suhim
• Odmah uklonite i uništite oboljeli biljni materijal
• Očistite vrtni alat između svake upotrebe kako biste spriječili širenje bolesti

Savjeti za žetvu i indikatori vremena

Pravilno branje krastavaca rezanjem, a ne čupanjem sa vinove loze

Poznavanje vremena i načina branja krastavaca ključno je za optimalan okus i kontinuiranu proizvodnju. Krastavci brzo rastu i treba ih redovno brati kako bi se biljka potaknula na proizvodnju više plodova.

Kada žeti

Vrijeme berbe zavisi od sorte krastavca i namjeravane upotrebe:

Važno: Ne dozvolite da krastavci previše sazriju na vinovoj lozi. Prezreli krastavci razvijaju sjeme koje se stvrdnjava, kožicu koja postaje tvrda i meso koje postaje gorko. Osim toga, ostavljanje zrelih krastavaca na vinovoj lozi signalizira biljci da uspori proizvodnju.

Kako žeti

Za pravilnu berbu krastavaca slijedite ove tehnike:

Koristite čiste, oštre makaze ili škare za rezidbu da biste odrezali krastavac sa vinove loze.

Ostavite kratku stabljiku (oko 1,2 cm) pričvršćenu za krastavac.

Izbjegavajte čupanje ili uvijanje plodova s vinove loze, što može oštetiti biljku.

Za najhrskavije krastavce, berite ih ujutro kada su temperature niže.

Pažljivo rukujte kako biste izbjegli oštećenja osjetljive kože.

Provjeravajte biljke svakih 1-2 dana tokom vrhunca sezone proizvodnje.

Ruke koje koriste škare za orezivanje kako bi brale zrele krastavce s bujne zelene loze Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija.

Maksimiziranje žetve

Da bi se podstakla kontinuirana proizvodnja tokom cijele vegetacijske sezone:

Redovno berite, čak i ako morate baciti ili kompostirati višak krastavaca

Redovno zalijevajte biljke, posebno tokom plodonošenja

Primjena komposta sa strane sredinom sezone

Odmah uklonite sve oštećene ili bolesne plodove

Razmislite o sukcesivnoj sadnji (početak novih biljaka svake 2-3 sedmice) za kontinuiranu žetvu

Krastavci različitih veličina raspoređeni na drvetu kako bi se prikazale optimalne faze berbe Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija.

Metode skladištenja i konzerviranja

Domaći kiseli krastavci na razne načine: s koprom, kruhom i maslacem i štapićima

Nakon što berete krastavce, pravilne metode skladištenja i konzerviranja pomoći će vam da duže uživate u svom urodu. Svježi krastavci imaju relativno kratak rok trajanja, ali uz prave tehnike možete produžiti njihovu upotrebljivost.

Skladištenje svježih proizvoda

Za kratkotrajno skladištenje svježih krastavaca:

Hlađenje: Neoprane krastavce čuvajte u ladici za povrće u frižideru na temperaturi od 7-10°C.

Pakovanje: Krastavce pojedinačno umotajte u papirne ubruse ili stavite u perforiranu plastičnu vrećicu kako biste održali vlažnost bez viška vlage.

Izolacija: Držite krastavce dalje od voća koje proizvodi etilen poput paradajza, banana i dinja, jer ubrzava kvarenje.

Trajanje: Pravilno uskladišteni krastavci će trajati 7-10 dana u frižideru

Djelomična upotreba: Kod rezanih krastavaca, prekrijte izloženi kraj plastičnom folijom i upotrijebite u roku od 1-2 dana.

Metode kiseljenja

Kiseljenje je najpopularniji način konzerviranja krastavaca za dugotrajno skladištenje:

Brzi kiseli krastavci iz frižidera

Nije potrebno konzerviranje; čuvajte u frižideru do 2 mjeseca:

Operite i narežite krastavce (štapiće, pomfrit ili cijele za manje sorte za kiseljenje).

Pakujte u čiste tegle sa željenim začinima (kopar, bijeli luk, biber u zrnu itd.).

Prokuhajte sirće, vodu, so i šećer (po želji).

Prelijte krastavce vrućom salamurem, ostavljajući 1,2 cm prostora od vrha.

Zatvorite poklopcima i stavite u frižider najmanje 24 sata prije konzumiranja.

Konzerviranje u vodenoj kupelji

Za kisele krastavce koji traju 1-2 godine:

Pripremite krastavce i salamuru kao za kisele krastavce iz frižidera.

Koristite odgovarajuće tegle za konzerviranje, nove poklopce i prstenove.

Napunjene tegle kuhajte u kipućoj vodenoj kupelji (10 minuta za pola litre, 15 minuta za četvrtine litre).

Izvadite tegle i ostavite da se hlade nesmetano 24 sata.

Provjerite zaptivke i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

Zamrzavanje krastavaca

Iako nije idealno zbog promjena teksture, krastavci se mogu zamrznuti za specifične upotrebe:

Kriške krastavca: Zamrznite u jednom sloju na plehu za pečenje, a zatim prebacite u vrećice za zamrzavanje (najbolje ih je koristiti u smoothiejima ili kuhanim jelima)

Pire od krastavca: Izmiksajte krastavce i zamrznite ih u posudama za led kako biste ih dodali u smoothieje ili hladne supe.

Kocke vode s dodatkom vode: Zamrznite kriške krastavca u vodi u posudama za kockice leda za aromatizirana pića.

Dehidracija

Dehidrirani čips od krastavca je hrskava i zdrava grickalica:

Narežite krastavce na kriške debljine od 1/8 do 1/4 inča.

Opcionalno: Potopite u slanu vodu 1-2 sata za dodatnu hrskavost, a zatim osušite tapkanjem.

Poredajte u jednom sloju na posude za dehidrator.

Dehidrirajte na 57°C (135°F) 6-8 sati dok ne postane hrskavo.

Čuvati u hermetički zatvorenim posudama do 6 mjeseci.

Dvije staklene tegle svježe ukiseljenih krastavaca s koprom, bijelim lukom i začinima na rustikalnoj drvenoj površini. Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija.

Rješavanje uobičajenih problema s uzgojem

Vizuelno poređenje: zdrava biljka krastavca (lijevo) u odnosu na biljku sa uobičajenim problemima (desno)

Čak i iskusni vrtlari povremeno nailaze na izazove pri uzgoju krastavaca. Rano prepoznavanje i rješavanje problema može vam pomoći da sačuvate svoj usjev i poboljšate buduće prinose.

Zašto moje biljke krastavca cvjetaju, ali ne daju plodove?

Ovaj uobičajeni problem ima nekoliko mogućih uzroka:

• Loše oprašivanje: Krastavcima je potrebno oprašivanje insektima. Ako nema dovoljno oprašivača, pokušajte ručno oprašivanje prenoseći polen sa muških cvjetova (onih bez malog krastavca iza sebe) na ženske cvjetove pomoću male četkice.
• Temperaturni ekstremi: Temperature iznad 32°C ili ispod 13°C mogu ometati oprašivanje i zametanje plodova. Obezbijedite hlad tokom ekstremnih vrućina.
• Preopterećenje dušikom: Previše dušičnog gnojiva potiče bujno lišće na štetu proizvodnje plodova. Pređite na gnojivo s nižim udjelom dušika i višim udjelom fosfora.
• Vrijeme cvjetanja: Muški cvjetovi se obično pojavljuju 1-2 sedmice prije ženskih. Budite strpljivi i nastavite s pravilnom njegom.

Zašto su mi plodovi krastavca gorki?

Gorčinu u krastavcima uzrokuju spojevi zvani kukurbitacini, koji se povećavaju u stresnim uvjetima:

• Stres zbog nedostatka vode: Neredovno zalijevanje je najčešći uzrok. Održavajte ravnomjernu vlažnost tla.
• Toplotni stres: Dugotrajno visoke temperature mogu povećati gorčinu. U vrućim klimama obezbijedite popodnevnu hladovinu.
• Raznolikost: Neke sorte su prirodno gorče od drugih. Probajte sorte koje "ne podriguju" za manje gorčine.
• Berba: Prezreli krastavci su obično gorki. Berite ih kada su odgovarajuće veličine.

Napomena: Gorčina je obično koncentrirana na kraju stabljike i kori. Guljenje i uklanjanje kraja stabljike često pomaže.

Zašto su plodovi mog krastavca nepravilnog oblika ili zakrivljeni?

Nekoliko faktora može uzrokovati nepravilne oblike krastavca:

• Loše oprašivanje: Nepotpuno oprašivanje dovodi do djelomično razvijenih plodova. Potaknite oprašivače ili ručno oprašujte.
• Neredovno zalivanje: Fluktuacije u vlažnosti tla uzrokuju neravnomjeran rast. Zalivajte redovno.
• Nedostatak hranjivih tvari: Posebno nedostatak kalcija ili bora. Razmotrite uravnoteženo gnojivo ili test tla.
• Gužva: Krastavcima je potreban prostor za pravilan razvoj. Prorijedite biljke i osigurajte odgovarajući razmak.
• Položaj za uzgoj: Krastavci koji rastu uz tlo ili prepreke mogu se savijati. Postavljanje rešetki pomaže u proizvodnji ravnijih plodova.

Zašto mi listovi krastavca žute?

Žutilo lišća (kloroza) može ukazivati na nekoliko problema:

• Nedostatak hranjivih tvari: Posebno dušika, magnezija ili željeza. Primijenite odgovarajuće gnojivo na osnovu simptoma.
• Prekomjerno zalijevanje: Vlažno tlo dovodi do problema s korijenjem i žućenja lišća. Osigurajte pravilnu drenažu.
• Bolest: Plamenjača, bakterijsko uvenuće ili virus mozaika krastavca mogu uzrokovati žutilo. Za odgovarajući tretman identificirajte specifičnu bolest.
• Šteta od štetočina: Grinje i lisne uši mogu uzrokovati žutilo. Provjerite donju stranu listova da li ima štetočina.
• Prirodno starenje: Donji listovi prirodno žute kako biljke sazrijevaju. Nije problem ako su pogođeni samo stariji, donji listovi.

Zašto mi sadnice krastavca uginu ubrzo nakon nicanja?

Neuspjeh sadnica često je uzrokovan:

• Vlaženje: Gljivična bolest koja uzrokuje urušavanje stabljika u nivou tla. Spriječite to pravilnom cirkulacijom zraka, izbjegavajte prekomjerno zalijevanje i koristite sterilnu mješavinu za pokretanje sjemena.
• Hladno tlo/zrak: Krastavcima su potrebni topli uvjeti da bi uspjeli. Sačekajte dok temperatura tla ne dostigne najmanje 18°C.
• Šteta od štetočina: Soči, puževi golaći ili krastavčevi kornjaši mogu napasti mlade sadnice. Koristite zaštitne ogrlice oko stabljika i odgovarajuće organske kontrole.
• Prekomjerno gnojivo: Previše gnojiva može opeći sadnice. Za mlade biljke koristite razrijeđeni rastvor.

Savjet za vođenje vrtnog dnevnika: Vodite vrtni dnevnik kako biste pratili datume sadnje, sorte, vremenske uslove i sve probleme s kojima se susrećete. Ove informacije su neprocjenjive za poboljšanje uspjeha uzgoja krastavaca u budućim sezonama.

Fotografija zdrave biljke krastavca i one sa žutim listovima, pjegama i usporenim rastom, prikazana jedna pored druge. Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija.

Zaključak

Vrijedna žetva domaćih krastavaca

Uzgoj vlastitih krastavaca je ispunjavajuće iskustvo koje osigurava svježe i ukusne proizvode tokom cijele vegetacijske sezone. Slijedeći smjernice u ovom sveobuhvatnom vodiču - od odabira pravih sorti do pravilne sadnje, njege i tehnika berbe - bit ćete dobro opremljeni za uzgoj uspješnog uroda krastavaca u svom kućnom vrtu.

Zapamtite da je vrtlarstvo i nauka i umjetnost. Svaka sezona rasta donosi nove mogućnosti učenja i prilike za usavršavanje tehnika. Nemojte se obeshrabriti povremenim neuspjesima; umjesto toga, smatrajte ih vrijednim lekcijama koje će vas učiniti vještijim vrtlarom.

Sa svojim relativno brzim ciklusom rasta i izdašnim prinosima, krastavci su odličan izbor i za početnike i za iskusne vrtlare. Bez obzira da li ih uživate svježe u salatama, pravite domaće kisele krastavce ili dijelite svoj obilni urod s prijateljima i komšijama, domaći krastavci nude okus ljeta koji se jednostavno ne može mjeriti s kupovnim sortama.

Razne sorte krastavaca svježe ubrane iz kućnog vrta, izložene na rustikalnom drvetu Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija.

Dodatno čitanje

Ako vam se svidio ovaj post, možda će vam se svidjeti i ovi prijedlozi:

• Uzgoj paprika: Kompletan vodič od sjemena do berbe
• Najbolja voćna stabla za sadnju u vašem vrtu
• Vodič za uzgoj najboljih bobica zove u vašem vrtu