বীজ থেকে ফসল তোলা পর্যন্ত নিজের শসা চাষের একটি নির্দেশিকা
প্রকাশিত: ১২ জানুয়ারী, ২০২৬ এ ৩:১৯:২২ PM UTC
নিজের শসা চাষ করলে এমন তৃপ্তি পাওয়া যায় যা দোকান থেকে কেনা বিভিন্ন ধরণের শসা সহজেই মেলে না। এই ঝাল, সতেজ সবজিগুলি কেবল সালাদ এবং স্যান্ডউইচেই সুস্বাদু নয়, আচারের জন্যও উপযুক্ত।
A Guide to Growing Your Own Cucumbers From Seed to Harvest
আরও তথ্য এবং উচ্চ রেজোলিউশনের জন্য ছবিতে ক্লিক করুন বা আলতো চাপুন।
তুলনামূলকভাবে দ্রুত বৃদ্ধি এবং প্রচুর ফলনের কারণে, শসা চাষের মরশুম জুড়ে উদ্যানপালকদের প্রচুর ফসল দেয়। আপনার একটি প্রশস্ত বাড়ির উঠোনের বাগান হোক বা আপনার বারান্দায় কয়েকটি পাত্র হোক, সঠিক যত্নের মাধ্যমে শসা ভালোভাবে বেড়ে উঠতে পারে। বীজ থেকে ফসল তোলা পর্যন্ত আপনার নিজের শসা সফলভাবে চাষ করার জন্য আপনার যা কিছু জানা দরকার তা এই বিস্তৃত নির্দেশিকা আপনাকে ব্যাখ্যা করবে।
বাড়ির বাগানের জন্য সেরা শসার জাত
বাড়ির বাগানের জন্য উপযুক্ত বিভিন্ন ধরণের শসা: কাটা (বামে) এবং আচার (ডানে)
সফল ফসল কাটার জন্য সঠিক শসার জাত নির্বাচন করা অপরিহার্য। শসা সাধারণত দুটি প্রধান বিভাগে বিভক্ত: কাটা এবং আচারের ধরণ। পার্থক্যগুলি বোঝার মাধ্যমে আপনি আপনার চাহিদা এবং চাষের অবস্থার সাথে সবচেয়ে উপযুক্ত জাতগুলি নির্বাচন করতে পারবেন।
শসা কুঁচি করে কাটা
কাটা শসা মূলত তাজা খাওয়ার জন্য জন্মানো হয়। এগুলি সাধারণত লম্বা, মসৃণ ফল, পাতলা খোসা এবং কম বীজ উৎপন্ন করে। এই জাতগুলি সালাদ, স্যান্ডউইচ এবং স্ন্যাকিংয়ের জন্য উপযুক্ত।
মার্কেটমোর ৭৬ - রোগ প্রতিরোধী জাত যা গাঢ় সবুজ, ৮-৯ ইঞ্চি লম্বা ফল দেয়। ৬৮ দিনের মধ্যে পাকা হয়।
স্ট্রেইট এইট - ৮ ইঞ্চি সোজা, গাঢ় সবুজ শসা উৎপাদনকারী ক্লাসিক জাত। ৫৮ দিনের মধ্যে পরিপক্ক হয়।
মিষ্টি সাফল্য - বীজবিহীন হাইব্রিড যা ১২-১৪ ইঞ্চি লম্বা ফল দেয় এবং কোনও তিক্ততা থাকে না। ৫৪ দিনের মধ্যে পরিপক্ক হয়।
বার্পলেস - নাম থেকেই বোঝা যাচ্ছে, এই জাতগুলিতে হজমের অস্বস্তি সৃষ্টিকারী যৌগের পরিমাণ কম থাকে। আর্মেনিয়ান শসা এই শ্রেণীর অন্তর্ভুক্ত।
ডিভা - বীজবিহীন, পাতলা চামড়ার জাত, চমৎকার স্বাদের। বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধী। ৫৮ দিনের মধ্যে পরিপক্ক হয়।
শসা আচার
আচারযুক্ত শসা খাটো এবং ঘন হয়, খোসা এলোমেলো এবং ভেতরের দিকটা শক্ত হয়। এই বৈশিষ্ট্যগুলি আচার প্রক্রিয়ার সময় তাদের খাস্তা ভাব বজায় রাখতে সাহায্য করে।
বোস্টন পিকলিং - বংশগত জাত যা ৩-৬ ইঞ্চি লম্বা ফল এবং কালো কাঁটা দেয়। ৫৫ দিনের মধ্যে পরিপক্ক হয়।
ক্যালিপসো - রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন হাইব্রিড জাত। আচারের জন্য আদর্শ একজাতীয় ফল উৎপাদন করে। ৫২ দিনের মধ্যে পাকা হয়।
কাউন্টি ফেয়ার - রোগ প্রতিরোধী জাত যা ৩ ইঞ্চি লম্বা ব্লকযুক্ত ফল দেয়। ৫২ দিনের মধ্যে পাকে।
ঝোপের আচার - পাত্র বা ছোট বাগানের জন্য আদর্শ ছোট গাছ। ৪-৫ ইঞ্চি ফল দেয়। ৪৮ দিনের মধ্যে পরিপক্ক হয়।
স্থান-সংরক্ষণকারী জাত
যদি আপনি সীমিত জায়গায় বাগান করেন, তাহলে এই কম্প্যাক্ট বা গুল্মজাত জাতগুলি বিবেচনা করুন:
স্পেসমাস্টার - ছোট লতা (২-৩ ফুট) যা ৭-৮ ইঞ্চি কাটা শসা উৎপাদন করে।
সালাদ বুশ হাইব্রিড - পুরস্কারপ্রাপ্ত জাত যা মাত্র ২ ফুট লম্বা এবং প্রস্থে বৃদ্ধি পায়। পাত্রে লাগানোর জন্য উপযুক্ত। ৫৭ দিনের মধ্যে পরিপক্ক হয়।
বুশ চ্যাম্পিয়ন - ছোট গাছপালা যা পূর্ণ আকারের ৮-১০ ইঞ্চি ফল দেয়। পাত্র এবং ছোট বাগানের জন্য ভালো।
আরও তথ্য এবং উচ্চ রেজোলিউশনের জন্য ছবিতে ক্লিক করুন বা আলতো চাপুন।
ধাপে ধাপে রোপণের নির্দেশাবলী
সঠিক গভীরতা এবং ব্যবধানে শসার বীজ রোপণ করা
শসা হল উষ্ণ মৌসুমের ফসল যার সর্বোত্তম বৃদ্ধির জন্য ৭৫-৮৫°F (২৪-২৯°C) তাপমাত্রা প্রয়োজন। সফল ফসল কাটার জন্য সঠিকভাবে রোপণের সময় নির্ধারণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
কখন রোপণ করবেন
তুষারপাতের সমস্ত বিপদ কেটে যাওয়ার পরে এবং মাটির তাপমাত্রা কমপক্ষে ৬৫°F (১৮°C) পৌঁছানোর পরেই কেবল শসা রোপণ করুন। বেশিরভাগ অঞ্চলে, এর অর্থ হল রোপণ:
- শেষ বসন্তের তুষারপাতের তারিখের ২-৩ সপ্তাহ পরে
- যখন দিনের তাপমাত্রা ধারাবাহিকভাবে ৭০°F (২১°C) এ পৌঁছায়
- যখন রাতের তাপমাত্রা ৫০°F (১০°C) এর উপরে থাকে
ঘরের ভেতরে বীজ রোপণ করা
আগেভাগে ফসল তোলার জন্য, শেষ তুষারপাতের ২-৩ সপ্তাহ আগে থেকে ঘরের ভেতরে শসার বীজ রোপণ শুরু করুন:
চারা রোপণের সময় শিকড়ের ক্ষতি কমাতে জৈব-অবচনযোগ্য পিট পাত্র বা পেলেট ব্যবহার করুন।
বীজ-শুরু করার মিশ্রণে ১/২ থেকে ১ ইঞ্চি গভীরে বীজ রোপণ করুন।
সর্বোত্তম অঙ্কুরোদগমের জন্য মাটির তাপমাত্রা ৭০-৯০° ফারেনহাইট (২১-৩২° সেলসিয়াস) এর মধ্যে বজায় রাখুন।
চারা গজানোর পর ১৪-১৬ ঘন্টা আলো সরবরাহ করুন।
চারা রোপণের ৭-১০ দিন আগে ধীরে ধীরে বাইরের পরিবেশে রেখে চারাগুলোকে শক্ত করুন।
সরাসরি বাইরে বীজ বপন
তুষারপাতের সমস্ত বিপদ কেটে যাওয়ার পরেও শসা সরাসরি বাগানে বপন করা যেতে পারে:
৪-৬টি বীজের দলে ১ ইঞ্চি গভীরে বীজ বপন করুন, ৪-৫ ফুট দূরে "পাহাড়" তৈরি করুন।
সারিবদ্ধভাবে রোপণের জন্য, ৩-৫ ফুট দূরত্বের সারিতে ৬-৮ ইঞ্চি ব্যবধানে বীজ বপন করুন।
অঙ্কুরোদগম না হওয়া পর্যন্ত মাটি ধারাবাহিকভাবে আর্দ্র রাখুন (সাধারণত ৭-১০ দিনের মধ্যে)।
চারাগাছে প্রথম আসল পাতা গজালে, প্রতি পাহাড়ে ২-৩টি করে পাতলা করে সবচেয়ে শক্তিশালী গাছ লাগান অথবা সারিবদ্ধভাবে ১২ ইঞ্চি ব্যবধানে গাছ লাগান।
চারা রোপণ
বাগানে শসার চারা রোপণের সময়:
চারাগুলিতে ২-৩টি সত্যিকারের পাতা না আসা পর্যন্ত এবং বাইরের তাপমাত্রা উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
গুল্ম জাতের জন্য ১২-১৮ ইঞ্চি ব্যবধানে অথবা আঙ্গুরের জাতের জন্য ২৪-৩৬ ইঞ্চি ব্যবধানে স্থান প্রতিস্থাপন করা হয়।
পাত্রে যে গভীরতায় গাছগুলো জন্মাচ্ছিল, ঠিক সেই গভীরতায় গাছ লাগান।
চারা রোপণের পর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দিন এবং গাছের চারপাশে মালচের একটি স্তর প্রয়োগ করুন।
যদি জৈব-জলীয় পাত্র ব্যবহার করেন, তাহলে মাটির রেখার উপরে অবস্থিত প্রান্তটি ছিঁড়ে ফেলুন যাতে শিকড় থেকে আর্দ্রতা শোষণ না হয়।
আরও তথ্য এবং উচ্চ রেজোলিউশনের জন্য ছবিতে ক্লিক করুন বা আলতো চাপুন।
মাটি প্রস্তুতি এবং সূর্যালোকের প্রয়োজনীয়তা
শসা চাষের জন্য জৈব পদার্থ দিয়ে পুষ্টি সমৃদ্ধ মাটি প্রস্তুত করা
শসা উর্বর, সুনিষ্কাশিত মাটিতে এবং প্রচুর জৈব পদার্থে সমৃদ্ধ, ভালোভাবে জন্মায়। সুস্থ উদ্ভিদ এবং প্রচুর ফসলের জন্য মাটির সঠিক প্রস্তুতি অপরিহার্য।
মাটির প্রয়োজনীয়তা
শসা চাষের জন্য আদর্শ মাটির নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
pH স্তর: সামান্য অম্লীয় থেকে নিরপেক্ষ (6.0-6.8)
গঠন: আলগা, সুনিষ্কাশিত দোআঁশ
জৈব পদার্থ: কম্পোস্ট বা ভালোভাবে পচা সার সমৃদ্ধ
তাপমাত্রা: রোপণের জন্য কমপক্ষে ৬৫°F (১৮°C)
বাগানের মাটি প্রস্তুত করা
শসার জন্য আপনার বাগানের মাটি প্রস্তুত করতে এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:
আপনার মাটির pH এবং পুষ্টির মাত্রা পরীক্ষা করুন (পরীক্ষা পরিষেবার জন্য আপনার স্থানীয় সম্প্রসারণ অফিসের সাথে যোগাযোগ করুন)।
রোপণ এলাকা থেকে আগাছা, পাথর এবং ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করুন।
মাটির উপরের ৮-১০ ইঞ্চিতে ২-৪ ইঞ্চি কম্পোস্ট বা পুরাতন সার মিশিয়ে দিন।
যদি মাটি ভারী কাদামাটি হয়, তাহলে অতিরিক্ত জৈব পদার্থ যোগ করুন এবং ভালো নিষ্কাশনের জন্য উঁচু স্তর বিবেচনা করুন।
বালুকাময় মাটির জন্য, জল ধরে রাখার উন্নতির জন্য অতিরিক্ত সার যোগ করুন।
প্রতি ১০০ বর্গফুটে ৩ পাউন্ড হারে সুষম সার (যেমন ৫-১০-১০) প্রয়োগ করুন।
সূর্যালোকের প্রয়োজনীয়তা
শসা হল সূর্যপ্রেমী উদ্ভিদ যার প্রয়োজন:
পূর্ণ সূর্য: প্রতিদিন কমপক্ষে ৬-৮ ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোক
অভিযোজন: সর্বাধিক সূর্যালোকের জন্য উত্তর থেকে দক্ষিণে সারি সারি গাছ লাগান
সুরক্ষা: অত্যন্ত গরম আবহাওয়ায়, বিকেলের হালকা ছায়া উপকারী হতে পারে।
পাত্রে মাটির মিশ্রণ
যদি পাত্রে শসা চাষ করেন, তাহলে একটি উচ্চমানের পাত্রের মিশ্রণ তৈরি করুন:
- ১ ভাগ উন্নত মানের পাত্রের মাটি
- ১ ভাগ কম্পোস্ট
- পানি নিষ্কাশনের জন্য ১ ভাগ পার্লাইট বা ভার্মিকুলাইট
প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুসারে একটি ধীর-মুক্ত সুষম সার
প্রো টিপস: রোপণের আগে মাটি উষ্ণ করলে আপনার শসা রোপণের জন্য আরও ভালো সুযোগ তৈরি হতে পারে। রোপণের আগে ১-২ সপ্তাহ ধরে কালো প্লাস্টিক দিয়ে রোপণের জায়গা ঢেকে রাখুন যাতে মাটির তাপমাত্রা ৩-৫ ডিগ্রি বৃদ্ধি পায়।
আরও তথ্য এবং উচ্চ রেজোলিউশনের জন্য ছবিতে ক্লিক করুন বা আলতো চাপুন।
জলসেচন এবং সার দেওয়ার সময়সূচী
ড্রিপ সেচ শসা গাছের শিকড়ে সরাসরি ধারাবাহিক আর্দ্রতা প্রদান করে।
শসা গাছে কোমল, সুস্বাদু ফল উৎপাদনের জন্য নিয়মিত জল দেওয়া এবং সঠিক সার দেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। শসায় প্রায় ৯৫% জল থাকে, যা সর্বোত্তম বৃদ্ধি এবং ফলের বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত আর্দ্রতা অপরিহার্য করে তোলে।
জল দেওয়ার নির্দেশিকা
সুস্থ শসা গাছের জন্য এই জল দেওয়ার পদ্ধতিগুলি অনুসরণ করুন:
পরিমাণ: বৃষ্টিপাতের সাথে সামঞ্জস্য রেখে প্রতি সপ্তাহে ১-২ ইঞ্চি জল সরবরাহ করুন।
ফ্রিকোয়েন্সি: ঘন ঘন অগভীর জল দেওয়ার পরিবর্তে সপ্তাহে ১-২ বার গভীরভাবে জল দিন।
সময়: সকালে জল দিন যাতে সন্ধ্যার আগে পাতা শুকিয়ে যায়।
পদ্ধতি: পাতা শুষ্ক রাখতে এবং রোগ কমাতে ড্রিপ সেচ বা ভেজানোর নল ব্যবহার করুন।
ধারাবাহিকতা: মাটির আর্দ্রতা সমানভাবে বজায় রাখা—অসঙ্গত জল দেওয়ার ফলে ফল তেতো হয় এবং ফল বৃদ্ধিতে সমস্যা হয়।
পানির চাপের লক্ষণ: পাতা শুকিয়ে যাওয়া, পাতা হলুদ হয়ে যাওয়া, বাঁকা ফল এবং তেতো স্বাদ - এই সবই ইঙ্গিত দেয় যে আপনার শসা গাছে আরও নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন।
সার প্রয়োগের সময়সূচী
শসা হল ভারী খাদ্যদাতা যা ক্রমবর্ধমান মৌসুম জুড়ে নিয়মিত সার প্রয়োগের মাধ্যমে উপকৃত হয়:
| বৃদ্ধির পর্যায় | সারের ধরণ | আবেদনের হার | ফ্রিকোয়েন্সি |
| রোপণের আগে | সুষম (৫-১০-১০) | প্রতি ১০০ বর্গফুটে ৩ পাউন্ড | মাটি তৈরির সময় একবার |
| যখন লতাগুলি দৌড়াতে শুরু করে | নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ (২১-০-০) | প্রতি ১০০ বর্গফুটে ১ পাউন্ড | একবার |
| যখন প্রথম ফুল ফোটে | সুষম জল-দ্রবণীয় | প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুসারে | প্রতি ২-৩ সপ্তাহে |
| ফল ধরার সময় | কম-নাইট্রোজেন, উচ্চ-পটাসিয়াম | প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুসারে | প্রতি ৩-৪ সপ্তাহে |
সার প্রয়োগের টিপস
শসা গাছে সার দেওয়ার সময় সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য:
গাছের কাণ্ড থেকে ৬ ইঞ্চি দূরে সারের পার্শ্ব ড্রেসিং প্রয়োগ করুন।
শুকনো সার প্রয়োগের পর ভালোভাবে জল দিন।
ফল ধরার সময় উচ্চ-নাইট্রোজেন সার এড়িয়ে চলুন, যা ফলের উৎপাদনের খরচে অতিরিক্ত পাতার বৃদ্ধি ঘটায়।
জৈব বিকল্প যেমন কম্পোস্ট চা, মাছের ইমালসন, অথবা ভালোভাবে পচা সারের ব্যবহার বিবেচনা করুন।
প্রাকৃতিক সার বৃদ্ধির জন্য মৌসুমের মাঝামাঝি সময়ে কম্পোস্টের একটি স্তর প্রয়োগ করুন।
সতর্কতা: অতিরিক্ত সার প্রয়োগের ফলে পাতাগুলো লালচে হতে পারে কিন্তু ফল উৎপাদন কম হতে পারে। সর্বদা প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন এবং সার প্রয়োগের সময় বেশি না দিয়ে কম সার প্রয়োগ করুন।
আরও তথ্য এবং উচ্চ রেজোলিউশনের জন্য ছবিতে ক্লিক করুন বা আলতো চাপুন।
ট্রেলাইজিং এবং সাপোর্ট সিস্টেম
উল্লম্ব ট্রেলিস সিস্টেমে বেড়ে ওঠা শসার লতা
শসার গাছ মাটি বরাবর ছড়িয়ে পড়তে পারে, তবে ট্রেলিস বা অন্যান্য সহায়ক ব্যবস্থায় উল্লম্বভাবে বেড়ে ওঠার প্রশিক্ষণ দিলে অনেক সুবিধা পাওয়া যায়। উল্লম্বভাবে চাষ করলে স্থান বাঁচায়, বায়ু সঞ্চালন উন্নত হয়, রোগের চাপ কমায়, ফসল কাটা সহজ হয় এবং সোজা, পরিষ্কার ফল উৎপন্ন হয়।
ট্রেলিস বিকল্প
আপনার শসা গাছের জন্য এই কার্যকর ট্রেলাইজিং পদ্ধতিগুলি বিবেচনা করুন:
এ-ফ্রেম ট্রেলিস
দুটি প্যানেল একসাথে হেলে একটি A-আকৃতি তৈরি করে। গাছপালা উভয় দিকে বেড়ে ওঠে, স্থান সর্বাধিক করে তোলে। বাগানের সারি বা বিছানার জন্য আদর্শ।
বেড়া প্যানেল ট্রেলিস
পুনঃব্যবহৃত তারের বেড়া বা গবাদি পশুর প্যানেল খুঁটিতে সুরক্ষিত। টেকসই এবং ভারী শসার বোঝা সহ্য করতে পারে। লম্বা সারির জন্য ভালো কাজ করে।
স্ট্রিং ট্রেলিস
অনুভূমিক সাপোর্টের সাথে সংযুক্ত উল্লম্ব দড়ি। সস্তা এবং কাস্টমাইজযোগ্য। হালকা লতা এবং সুরক্ষিত এলাকার জন্য সেরা।
জাল জালিকা
সাপোর্টের মাঝে প্লাস্টিক বা নাইলনের জাল লাগানো। লাগানো এবং সংরক্ষণ করা সহজ। ছোট বাগান এবং হালকা শসার জাতের জন্য ভালো।
বুশ জাতের জন্য সহায়তা
এমনকি কম্প্যাক্ট বুশ জাতগুলিও কিছু সহায়তা থেকে উপকৃত হয়:
টমেটোর খাঁচা: ছোট টমেটোর খাঁচা গুল্মজাত শসার জাতের জন্য পর্যাপ্ত সহায়তা প্রদান করে।
কম বেড়া: ২-৩ ফুট বেড়া গাছগুলিকে সোজা রাখতে সাহায্য করতে পারে
স্টেক রিং: স্টেকযুক্ত ধাতব রিংগুলিতে গুল্মের জাতগুলি ধারণ করতে এবং সমর্থন করতে পারে
শসার লতা প্রশিক্ষণ
শসার লতাগুলিকে সঠিকভাবে সাপোর্টে প্রশিক্ষণ দিতে এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:
শিকড়ের ক্ষতি এড়াতে রোপণের আগে বা পরে আপনার পছন্দের সাপোর্ট সিস্টেমটি ইনস্টল করুন।
যখন লতাগুলি ৬-৮ ইঞ্চি লম্বা হয়, তখন আলতো করে তাদের সাপোর্ট স্ট্রাকচারের দিকে নিয়ে যান।
শসা গাছে এমন টেন্ড্রিল থাকে যা স্বাভাবিকভাবেই স্তম্ভের উপর আঁকড়ে ধরে, তবে প্রাথমিক নির্দেশনা সাহায্য করে।
দড়ি বা জাল ব্যবস্থার জন্য, টেন্ড্রিলগুলি ধরে না ওঠা পর্যন্ত আপনাকে লতাগুলিকে আলগাভাবে সাপোর্টের সাথে বেঁধে রাখতে হতে পারে।
প্রতি সপ্তাহে গাছপালা পরীক্ষা করুন এবং যদি কোনও বিপথগামী লতা থাকে তবে সেগুলোকে আবার সাপোর্টে ফিরিয়ে আনুন।
ভারী ফলের জাতের জন্য, ফলে ভরা ডালপালা ধরে রাখার জন্য কাপড়ের স্ট্রিপ বা গাছের টাই ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করুন।
আরও তথ্য এবং উচ্চ রেজোলিউশনের জন্য ছবিতে ক্লিক করুন বা আলতো চাপুন।
জৈব দ্রবণ সহ সাধারণ কীটপতঙ্গ এবং রোগ
আরও তথ্য এবং উচ্চ রেজোলিউশনের জন্য ছবিতে ক্লিক করুন বা আলতো চাপুন।
শসার পোকার ক্ষতি এবং জৈব নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি
শসা বৃদ্ধির মৌসুমে বিভিন্ন পোকামাকড় এবং রোগের চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হতে পারে। সমস্যাগুলি প্রাথমিকভাবে সনাক্ত করা এবং জৈব নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি প্রয়োগ করা সুস্থ গাছপালা এবং প্রচুর ফসল বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।
শসার সাধারণ কীটপতঙ্গ
শসার পোকা
হলুদ এবং কালো ডোরাকাটা বা দাগযুক্ত পোকা যারা পাতা, কাণ্ড এবং ফুল খায়। ব্যাকটেরিয়াজনিত শুকিয়ে যাওয়া রোগ ছড়াতে পারে।
চিকিৎসার বিকল্প:
- ফুল ফোটার আগ পর্যন্ত সারি ঢেকে রাখা হয়
- হলুদ আঠালো ফাঁদ
- নিম তেল স্প্রে
- লেডিবাগের মতো উপকারী পোকামাকড়ের সাথে পরিচয় করিয়ে দিন
জাবপোকা
পাতার নীচের দিকে ছোট সবুজ, কালো বা সাদা পোকামাকড় জমে থাকে। পাতা কুঁচকে যায় এবং আঠালো অবশিষ্টাংশ দেখা দেয়।
চিকিৎসার বিকল্প:
- সরানোর জন্য জোরে জলের স্প্রে
- কীটনাশক সাবান
- নিম তেল
- শিকারী হিসেবে লেডিবগ এবং লেইসউইং
মাকড়সার মাইট
পাতায় ছোট ছোট দাগ, সূক্ষ্ম জাল এবং পাতা হলুদ হয়ে যাওয়া। গরম, শুষ্ক আবহাওয়ায় বেশি দেখা যায়।
চিকিৎসার বিকল্প:
- নিয়মিত গাছপালা পরিষ্কার করা
- কীটনাশক সাবান
- নিম তেল
- শিকারী মাইট
স্কোয়াশ বাগ
ধূসর-বাদামী, চ্যাপ্টা পিঠের পোকামাকড় গাছের রস চুষে খায়। পাতা শুকিয়ে যায় এবং পাতায় হলুদ দাগ সৃষ্টি করে।
চিকিৎসার বিকল্প:
- ডিম এবং প্রাপ্তবয়স্কদের হাত দিয়ে তুলে ধ্বংস করুন
- উদ্ভিদের চারপাশে ডায়াটোমাসিয়াস মাটি
- স্কোয়াশের মতো ফাঁদ ফসল
- ফুল ফোটার আগ পর্যন্ত সারি ঢেকে রাখা হয়
শসার সাধারণ রোগ
পাউডারি মিলডিউ
পাতার উপর সাদা পাউডারি দাগ পড়ে যা পুরো পৃষ্ঠ জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে। সালোকসংশ্লেষণ এবং ফলন হ্রাস করে।
চিকিৎসার বিকল্প:
- মিল্ক স্প্রে (দুধ ও পানির অনুপাত ১:৯)
- বেকিং সোডা স্প্রে (প্রতি গ্যালন পানিতে ১ টেবিল চামচ কয়েক ফোঁটা সাবান দিয়ে মিশিয়ে)
- নিম তেল
- বায়ু সঞ্চালনের জন্য সঠিক ব্যবধান
ব্যাকটেরিয়াজনিত ঝলকানি রোগ
হঠাৎ করে লতা শুকিয়ে যাওয়া যায় এবং জল দেয়ার পরেও সেরে ওঠে না। শসার পোকা দ্বারা সংক্রামিত।
চিকিৎসার বিকল্প:
- শসার পোকা নিয়ন্ত্রণ করুন
- সংক্রামিত গাছপালা অপসারণ এবং ধ্বংস করুন
- উদ্ভিদ প্রতিরোধী জাত
- ফসল আবর্তন করুন
ডাউনি মিলডিউ
পাতার উপরের পৃষ্ঠে হলুদ কৌণিক দাগ এবং নীচে অস্পষ্ট ধূসর-বেগুনি বর্ণের বৃদ্ধি।
- তামা ছত্রাকনাশক (জৈব অনুমোদিত)
- সঠিক ব্যবধান
- সকালে জল দেওয়া যাতে পাতা শুকিয়ে যায়
- সংক্রামিত পাতা অপসারণ করুন
পাতার কৌণিক দাগ রোগ
পাতায় জলে ভেজা কৌণিক দাগ দেখা যায় যা বাদামী হয়ে যায় এবং ঝরে পড়ে যায়, ফলে গর্ত তৈরি হয়।
চিকিৎসার বিকল্প:
- তামা-ভিত্তিক ছত্রাকনাশক
- উপরিভাগে জল দেওয়া এড়িয়ে চলুন
- ফসল আবর্তন
- ঋতুর শেষে উদ্ভিদের ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করুন
প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা
পোকামাকড় এবং রোগের সমস্যা কমাতে এই পদ্ধতিগুলি বাস্তবায়ন করুন:
- শস্য আবর্তন অনুশীলন করুন, ৩-৪ বছর ধরে একই স্থানে শসা রোপণ করা এড়িয়ে চলুন।
- যখনই পাওয়া যাবে রোগ প্রতিরোধী জাত বেছে নিন
- ছোট গাছপালা রক্ষা করার জন্য ফুল ফোটার আগ পর্যন্ত সারিবদ্ধ আচ্ছাদন ব্যবহার করুন।
- পোকামাকড় তাড়াতে গাঁদা, ন্যাস্টারটিয়াম এবং মূলার মতো সঙ্গী গাছ লাগান।
- ভালো বায়ু চলাচলের জন্য সঠিক দূরত্ব বজায় রাখুন
- গাছের গোড়ায় জল দিন, পাতা শুষ্ক রাখুন
- রোগাক্রান্ত উদ্ভিদ উপাদান দ্রুত অপসারণ এবং ধ্বংস করুন
- রোগের বিস্তার রোধ করতে ব্যবহারের মধ্যে বাগানের সরঞ্জামগুলি পরিষ্কার করুন
ফসল কাটার টিপস এবং সময় নির্দেশক
লতা থেকে না টেনে কেটে সঠিকভাবে শসা সংগ্রহ করা
সর্বোত্তম স্বাদ এবং ক্রমাগত উৎপাদনের জন্য কখন এবং কীভাবে শসা সংগ্রহ করতে হবে তা জানা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। শসা দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং গাছকে আরও ফল উৎপাদনে উৎসাহিত করার জন্য নিয়মিতভাবে ফসল কাটা উচিত।
কখন ফসল কাটা হবে
শসার জাত এবং ব্যবহারের উপর নির্ভর করে ফসল কাটার সময়:
| শসার ধরণ | সর্বোত্তম আকার | ভিজ্যুয়াল সূচক | ফুল ফোটার পর থেকে দিনগুলি |
| স্লাইসিং | ৬-৮ ইঞ্চি লম্বা | দৃঢ়, গাঢ় সবুজ, মসৃণ ত্বক | ১০-১৪ দিন |
| আচার (ঘেরকিনস) | ২-৪ ইঞ্চি লম্বা | শক্ত, খসখসে ত্বক, হলুদ ভাব নেই | ৪-৭ দিন |
| বার্প্লেস/ইংরেজি | ১০-১২ ইঞ্চি লম্বা | সরু, গাঢ় সবুজ, কোন ফুলে ওঠা নেই | ১২-১৫ দিন |
| লেবু শসা | ২-৩ ইঞ্চি ব্যাস | হালকা হলুদ রঙ, গোলাকার আকৃতি | ৭-৮ দিন |
গুরুত্বপূর্ণ: লতায় শসা অতিরিক্ত পাকা হতে দেবেন না। অতিরিক্ত পাকা শসা থেকে বীজ শক্ত হয়, খোসা শক্ত হয় এবং মাংস তেতো হয়ে যায়। এছাড়াও, লতায় পরিপক্ক শসা রেখে দিলে উদ্ভিদ উৎপাদন কমিয়ে দেবে।
কিভাবে ফসল কাটা যায়
সঠিকভাবে শসা সংগ্রহের জন্য এই কৌশলগুলি অনুসরণ করুন:
লতা থেকে শসা কাটতে পরিষ্কার, ধারালো কাঁচি বা ছাঁটাইয়ের কাঁচি ব্যবহার করুন।
শসার সাথে একটি ছোট কাণ্ড (প্রায় ১/৪ ইঞ্চি) সংযুক্ত রেখে দিন।
লতা থেকে ফল টেনে বা মুচড়ে ফেলা এড়িয়ে চলুন, যা গাছের ক্ষতি করতে পারে।
সকালে যখন সবচেয়ে মুচমুচে শসার জন্য তাপমাত্রা ঠান্ডা থাকে, তখন ফসল কাটা।
কোমল ত্বকে যাতে আঘাত না লাগে, সেজন্য আলতো করে হাতল দিন।
সর্বোচ্চ উৎপাদন মৌসুমে প্রতি ১-২ দিন অন্তর গাছপালা পরীক্ষা করুন।
আরও তথ্য এবং উচ্চ রেজোলিউশনের জন্য ছবিতে ক্লিক করুন বা আলতো চাপুন।
ফসল সর্বাধিক করা
ক্রমবর্ধমান মৌসুম জুড়ে অব্যাহত উৎপাদন উৎসাহিত করার জন্য:
নিয়মিত শসা সংগ্রহ করুন, এমনকি যদি আপনাকে অতিরিক্ত শসা ফেলে দিতে হয় বা কম্পোস্ট করতে হয়।
গাছগুলিকে ভালোভাবে জল দিন, বিশেষ করে ফল ধরার সময়
মৌসুমের মাঝামাঝি সময়ে কম্পোস্টের পার্শ্ব ড্রেসিং প্রয়োগ করুন
ক্ষতিগ্রস্ত বা রোগাক্রান্ত ফল অবিলম্বে সরিয়ে ফেলুন।
ধারাবাহিক ফসল কাটার জন্য ধারাবাহিক রোপণ (প্রতি ২-৩ সপ্তাহে নতুন গাছ লাগানো) বিবেচনা করুন।
আরও তথ্য এবং উচ্চ রেজোলিউশনের জন্য ছবিতে ক্লিক করুন বা আলতো চাপুন।
সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণ পদ্ধতি
বিভিন্ন স্টাইলে ঘরে তৈরি আচারযুক্ত শসা: ডিল, রুটি এবং মাখন এবং স্পিয়ার
শসা সংগ্রহের পর, সঠিক সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণ পদ্ধতি আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে ফসল উপভোগ করতে সাহায্য করবে। তাজা শসার সংরক্ষণের সময়কাল তুলনামূলকভাবে কম, তবে সঠিক কৌশল অবলম্বন করলে আপনি তাদের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করতে পারেন।
তাজা সংগ্রহস্থল
তাজা শসার স্বল্পমেয়াদী সংরক্ষণের জন্য:
রেফ্রিজারেশন: না ধোয়া শসা ৪৫-৫০° ফারেনহাইট (৭-১০° সেলসিয়াস) তাপমাত্রায় রেফ্রিজারেটরের ক্রিস্পার ড্রয়ারে সংরক্ষণ করুন।
মোড়ানো: অতিরিক্ত আর্দ্রতা ছাড়াই আর্দ্রতা বজায় রাখার জন্য কাগজের তোয়ালেতে আলাদা আলাদা শসা মুড়িয়ে রাখুন অথবা একটি ছিদ্রযুক্ত প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন।
বিচ্ছিন্নকরণ: টমেটো, কলা এবং তরমুজের মতো ইথিলিন উৎপাদনকারী ফল থেকে শসা দূরে রাখুন, যা পচন ত্বরান্বিত করে।
সময়কাল: সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা শসা রেফ্রিজারেটরে ৭-১০ দিন স্থায়ী হবে।
আংশিক ব্যবহার: কাটা শসার জন্য, উন্মুক্ত প্রান্তটি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে দিন এবং 1-2 দিনের মধ্যে ব্যবহার করুন।
আচার পদ্ধতি
দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের জন্য শসা সংরক্ষণের সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায় হল আচার:
দ্রুত রেফ্রিজারেটরের আচার
ক্যানিং করার প্রয়োজন নেই; ২ মাস পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন:
শসা ধুয়ে কেটে নিন (বর্শা, চিপস, অথবা ছোট আচারের জাতের জন্য আস্ত)।
পরিষ্কার জারে পছন্দসই মশলা (ডিল, রসুন, গোলমরিচ ইত্যাদি) দিয়ে প্যাক করুন।
ভিনেগার, জল, লবণ এবং চিনি (যদি ইচ্ছা হয়) ফুটিয়ে নিন।
শসার উপর গরম লবণ ঢেলে দিন, ১/২ ইঞ্চি মাথার জায়গা ছেড়ে দিন।
খাওয়ার আগে ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করে কমপক্ষে ২৪ ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
ওয়াটার বাথ ক্যানিং
১-২ বছর ধরে স্থায়ী আচারের জন্য:
রেফ্রিজারেটরের আচারের মতো শসা এবং লবণ প্রস্তুত করুন।
সঠিক ক্যানিং জার, নতুন ঢাকনা এবং রিং ব্যবহার করুন।
ভরা বয়ামগুলিকে ফুটন্ত জলের স্নানে প্রক্রিয়াজাত করুন (পিন্টের জন্য ১০ মিনিট, কোয়ার্টের জন্য ১৫ মিনিট)।
জারগুলি সরান এবং 24 ঘন্টার জন্য অবিচ্ছিন্নভাবে ঠান্ডা হতে দিন।
সিল পরীক্ষা করে একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
শসা জমে থাকা
যদিও গঠনের পরিবর্তনের কারণে শসা আদর্শ নয়, নির্দিষ্ট ব্যবহারের জন্য শসা হিমায়িত করা যেতে পারে:
শসার টুকরো: বেকিং শিটে এক স্তরে ফ্রিজে রাখুন, তারপর ফ্রিজার ব্যাগে স্থানান্তর করুন (স্মুদি বা রান্না করা খাবারে সবচেয়ে ভালো ব্যবহার করা হয়)
শসার পিউরি: শসা ব্লেন্ড করে আইস কিউব ট্রেতে ফ্রিজে রেখে স্মুদি বা ঠান্ডা স্যুপে যোগ করুন।
ইনফিউজড ওয়াটার কিউব: স্বাদযুক্ত পানীয়ের জন্য আইস কিউব ট্রেতে শসার টুকরো পানিতে ফ্রিজে রাখুন।
পানিশূন্যতা
ডিহাইড্রেটেড শসার চিপস একটি মুচমুচে, স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করে:
শসা ১/৮ থেকে ১/৪ ইঞ্চি পুরু করে কেটে নিন।
ঐচ্ছিক: অতিরিক্ত মুচমুচে ভাবের জন্য লবণ জলে ১-২ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন, তারপর শুকিয়ে নিন।
ডিহাইড্রেটর ট্রেতে এক স্তরে সাজান।
১৩৫°F (৫৭°C) তাপমাত্রায় ৬-৮ ঘন্টা ধরে ডিহাইড্রেট করুন যতক্ষণ না এটি মুচমুচে হয়ে যায়।
৬ মাস পর্যন্ত বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
আরও তথ্য এবং উচ্চ রেজোলিউশনের জন্য ছবিতে ক্লিক করুন বা আলতো চাপুন।
সাধারণ ক্রমবর্ধমান সমস্যাগুলির সমাধান
দৃশ্যমান তুলনা: সুস্থ শসা গাছ (বামে) বনাম সাধারণ সমস্যাযুক্ত গাছ (ডানে)
এমনকি অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরাও মাঝে মাঝে শসা চাষের সময় সমস্যার সম্মুখীন হন। সমস্যাগুলি আগে থেকেই চিহ্নিত করে সমাধান করলে আপনার ফসল বাঁচাতে এবং ভবিষ্যতের ফসল উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
আমার শসার গাছে ফুল আসছে কিন্তু ফল ধরছে না কেন?
এই সাধারণ সমস্যার বেশ কয়েকটি সম্ভাব্য কারণ রয়েছে:
- দুর্বল পরাগায়ন: শসার জন্য পোকামাকড়ের পরাগায়ন প্রয়োজন। যদি পরাগায়নকারীর সংখ্যা কম থাকে, তাহলে একটি ছোট ব্রাশ ব্যবহার করে পুরুষ ফুল (যেসব ফুলের পিছনে ছোট শসা নেই) থেকে স্ত্রী ফুলে পরাগায়ন করে হাতে পরাগায়নের চেষ্টা করুন।
- তাপমাত্রার চরমতা: ৯০°F (৩২°C) এর উপরে বা ৫৫°F (১৩°C) এর নিচে তাপমাত্রা পরাগায়ন এবং ফলের গঠনে ব্যাঘাত ঘটাতে পারে। প্রচণ্ড তাপের সময় ছায়া প্রদান করুন।
- নাইট্রোজেনের পরিমাণ বেশি: অতিরিক্ত নাইট্রোজেন সার ফলের উৎপাদন নষ্ট করে পাতার রঙ উজ্জ্বল করে। কম নাইট্রোজেন, বেশি ফসফরাসযুক্ত সার ব্যবহার করুন।
- সময়: পুরুষ ফুল সাধারণত স্ত্রী ফুল ফোটার ১-২ সপ্তাহ আগে দেখা দেয়। ধৈর্য ধরুন এবং সঠিক যত্ন নিন।
আমার শসার ফল তেতো কেন?
শসার তিক্ততা কিউকারবিটাসিন নামক যৌগের কারণে হয়, যা চাপের পরিস্থিতিতে বৃদ্ধি পায়:
- পানির চাপ: অসংলগ্ন জল দেওয়া সবচেয়ে সাধারণ কারণ। মাটির আর্দ্রতা সমান রাখুন।
- তাপ চাপ: দীর্ঘস্থায়ী উচ্চ তাপমাত্রা তিক্ততা বৃদ্ধি করতে পারে। গরম আবহাওয়ায় বিকেলের ছায়া প্রদান করুন।
- বৈচিত্র্য: কিছু জাত স্বাভাবিকভাবেই অন্যদের তুলনায় বেশি তেতো। কম তিক্ততার জন্য "বার্পলেস" জাতগুলি চেষ্টা করুন।
- ফসল তোলা: অতিরিক্ত পাকা শসা বেশি তেতো হয়। উপযুক্ত আকারে ফসল কাটুন।
দ্রষ্টব্য: তিক্ততা সাধারণত কাণ্ডের প্রান্ত এবং ত্বকে ঘনীভূত হয়। কাণ্ডের প্রান্তটি খোসা ছাড়িয়ে ফেললে প্রায়শই সাহায্য হয়।
আমার শসার ফলগুলো কেন বিকৃত বা বাঁকা?
শসার অনিয়মিত আকারের কারণ হতে পারে এমন বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে:
- দুর্বল পরাগায়ন: অসম্পূর্ণ পরাগায়নের ফলে আংশিকভাবে বিকশিত ফল হয়। পরাগায়নকারীদের উৎসাহিত করুন অথবা হাতে পরাগায়ন করুন।
- অসামঞ্জস্যপূর্ণ জলসেচ: মাটির আর্দ্রতার ওঠানামার ফলে অসম বৃদ্ধি ঘটে। ধারাবাহিকভাবে জল দেওয়া।
- পুষ্টির ঘাটতি: বিশেষ করে ক্যালসিয়াম বা বোরনের ঘাটতি। সুষম সার বা মাটি পরীক্ষা বিবেচনা করুন।
- ভিড়: শসার সঠিকভাবে বিকাশের জন্য জায়গা প্রয়োজন। গাছপালা পাতলা করে পর্যাপ্ত ব্যবধান তৈরি করুন।
- বৃদ্ধির অবস্থান: মাটির বিপরীতে বা বাধার বিপরীতে জন্মানো শসাগুলি বাঁকা হতে পারে। ট্রেলিসিং সোজা ফল উৎপাদনে সহায়তা করে।
আমার শসার পাতা হলুদ হয়ে যাচ্ছে কেন?
পাতা হলুদ হয়ে যাওয়া (ক্লোরোসিস) বেশ কয়েকটি সমস্যার ইঙ্গিত দিতে পারে:
- পুষ্টির ঘাটতি: বিশেষ করে নাইট্রোজেন, ম্যাগনেসিয়াম, অথবা আয়রন। লক্ষণের উপর ভিত্তি করে উপযুক্ত সার প্রয়োগ করুন।
- অতিরিক্ত জল দেওয়া: ভেজা মাটির ফলে শিকড়ের সমস্যা হয় এবং পাতা হলুদ হয়ে যায়। সঠিক নিষ্কাশন নিশ্চিত করুন।
- রোগ: ডাউনি মিলডিউ, ব্যাকটেরিয়াল উইল্ট, অথবা শসার মোজাইক ভাইরাস হলুদ হতে পারে। সঠিক চিকিৎসার জন্য নির্দিষ্ট রোগটি সনাক্ত করুন।
- পোকামাকড়ের ক্ষতি: মাকড়সা মাইট এবং জাবপোকা হলুদ হতে পারে। পোকামাকড়ের জন্য পাতার নিচের দিক পরীক্ষা করুন।
- প্রাকৃতিক বার্ধক্য: গাছপালা পরিণত হওয়ার সাথে সাথে নীচের পাতাগুলি প্রাকৃতিকভাবে হলুদ হয়ে যায়। যদি কেবল পুরানো, নীচের পাতাগুলিকে প্রভাবিত করে তবে এটি উদ্বেগের বিষয় নয়।
আমার শসার চারা গজানোর কিছুক্ষণ পরেই কেন মারা যাচ্ছে?
চারা গজানোর ব্যর্থতা প্রায়শই নিম্নলিখিত কারণে ঘটে:
- স্যাঁতসেঁতে রোগ: একটি ছত্রাকজনিত রোগ যার ফলে মাটির স্তরে কাণ্ড ভেঙে পড়ে। সঠিক বায়ু চলাচলের মাধ্যমে প্রতিরোধ করুন, অতিরিক্ত জল দেওয়া এড়িয়ে চলুন এবং জীবাণুমুক্ত বীজ-শুরু করার মিশ্রণ ব্যবহার করুন।
- ঠান্ডা মাটি/বাতাস: শসার বৃদ্ধির জন্য উষ্ণ পরিবেশ প্রয়োজন। মাটির তাপমাত্রা কমপক্ষে ৬৫°F (১৮°C) পৌঁছানো পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
- পোকার ক্ষতি: কাটা পোকা, শামুক, অথবা শসার পোকা ছোট চারাগাছ আক্রমণ করতে পারে। কাণ্ডের চারপাশে প্রতিরক্ষামূলক কলার এবং উপযুক্ত জৈব নিয়ন্ত্রণ ব্যবহার করুন।
- অতিরিক্ত সার: অতিরিক্ত সার চারা পুড়িয়ে দিতে পারে। ছোট গাছের জন্য পাতলা দ্রবণ ব্যবহার করুন।
বাগান জার্নাল টিপস: রোপণের তারিখ, জাত, আবহাওয়া এবং যেকোনো সমস্যার সম্মুখীন হওয়ার তথ্য ট্র্যাক করার জন্য একটি বাগান জার্নাল রাখুন। ভবিষ্যতের মরসুমে আপনার শসা চাষের সাফল্য উন্নত করার জন্য এই তথ্য অমূল্য।
আরও তথ্য এবং উচ্চ রেজোলিউশনের জন্য ছবিতে ক্লিক করুন বা আলতো চাপুন।
উপসংহার
দেশে উৎপাদিত শসার ফলনশীল ফসল
নিজের শসা চাষ করা একটি ফলপ্রসূ অভিজ্ঞতা যা ক্রমবর্ধমান মৌসুম জুড়ে তাজা, সুস্বাদু ফসল সরবরাহ করে। এই বিস্তৃত নির্দেশিকাতে নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করে - সঠিক জাত নির্বাচন থেকে শুরু করে সঠিক রোপণ, যত্ন এবং ফসল কাটার কৌশল - আপনি আপনার বাড়ির বাগানে একটি সফল শসা ফসল চাষের জন্য সুসজ্জিত হবেন।
মনে রাখবেন যে বাগান করা একটি বিজ্ঞান এবং একটি শিল্প উভয়ই। প্রতিটি ক্রমবর্ধমান ঋতু আপনার কৌশলগুলিকে আরও উন্নত করার জন্য নতুন শেখার সুযোগ এবং সুযোগ নিয়ে আসে। মাঝে মাঝে ব্যর্থতার কারণে নিরুৎসাহিত হবেন না; বরং, এগুলিকে মূল্যবান শিক্ষা হিসেবে দেখুন যা আপনাকে আরও দক্ষ মালী করে তুলবে।
তুলনামূলকভাবে দ্রুত বৃদ্ধি এবং প্রচুর ফলনের কারণে, শসা নতুন এবং অভিজ্ঞ উভয় উদ্যানপালকদের জন্যই একটি চমৎকার পছন্দ। আপনি সালাদে তাজা শসা উপভোগ করছেন, ঘরে তৈরি আচার তৈরি করছেন, অথবা বন্ধুবান্ধব এবং প্রতিবেশীদের সাথে আপনার প্রচুর ফসল ভাগ করে নিচ্ছেন, ঘরে তৈরি শসা গ্রীষ্মের এমন স্বাদ প্রদান করে যা দোকান থেকে কেনা বিভিন্ন জাতের সাথে তুলনা করা যায় না।
আরও তথ্য এবং উচ্চ রেজোলিউশনের জন্য ছবিতে ক্লিক করুন বা আলতো চাপুন।
আরও পড়ুন
যদি আপনি এই পোস্টটি উপভোগ করেন, তাহলে আপনার এই পরামর্শগুলিও পছন্দ হতে পারে:
- আপনার বাগানে সেরা কেল চাষের জন্য একটি নির্দেশিকা
- বাড়িতে কমলা চাষের একটি সম্পূর্ণ নির্দেশিকা
- বীজ থেকে ফসল তোলা পর্যন্ত: ঝুচিনি চাষের সম্পূর্ণ নির্দেশিকা