Посібник з вирощування власних огірків від насіння до збору врожаю

Стиглі зелені огірки звисають з лози всередині сонячної теплиці з пишним листям та рядами рослин на задньому плані. Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Завдяки відносно швидкому циклу росту та щедрим врожаям, огірки винагороджують садівників рясними врожаями протягом усього вегетаційного періоду. Незалежно від того, чи у вас просторий сад на задньому дворі, чи лише кілька горщиків на терасі, огірки можуть процвітати за умови правильного догляду. Цей вичерпний посібник проведе вас через усе, що потрібно знати для успішного вирощування власних огірків від насіння до збору врожаю.

Найкращі сорти огірків для домашніх садів

Різні сорти огірків, придатні для вирощування на присадибних ділянках: нарізка (ліворуч) та маринування (праворуч)

Вибір правильного сорту огірків є важливим для успішного врожаю. Огірки зазвичай поділяються на дві основні категорії: для нарізки та для маринування. Розуміння відмінностей допоможе вам вибрати сорти, які найкраще відповідають вашим потребам та умовам вирощування.

Нарізання огірків

Огірки для нарізки вирощують переважно для вживання у свіжому вигляді. Зазвичай вони дають довші, гладенькіші плоди з тоншою шкіркою та меншою кількістю насіння. Ці сорти ідеально підходять для салатів, бутербродів та перекусів.

Marketmore 76 – стійкий до хвороб сорт, що дає темно-зелені плоди розміром 8-9 дюймів. Дозріває протягом 68 днів.

Straight Eight – класичний сорт, що дає 8-дюймові прямі, темно-зелені огірки. Дозріває за 58 днів.

Солодкий успіх – гібрид без кісточок, який дає плоди розміром 12-14 дюймів без гіркоти. Дозріває за 54 дні.

Без відрижки – як випливає з назви, ці сорти містять менше сполуки, яка викликає дискомфорт у травленні. Вірменські огірки належать до цієї категорії.

Діва - безкістяний, тонкошкірий сорт з чудовим смаком. Стійкий до багатьох хвороб. Дозріває за 58 днів.

Маринування огірків

Огірки для маринування коротші та товстіші, з горбистою шкіркою та твердою внутрішньою оболонкою. Ці характеристики допомагають їм зберігати хрусткість під час процесу маринування.

Бостонський маринований сорт – реліквії, що дає плоди розміром 3-6 дюймів з чорними колючками. Дозріває протягом 55 днів.

Каліпсо – гібридний сорт з відмінною стійкістю до хвороб. Дає однорідні плоди, ідеальні для засолювання. Дозріває за 52 дні.

Каунті Фейр – стійкий до хвороб сорт, який дає плоскі плоди діаметром 3 дюйми. Дозріває за 52 дні.

Кущовий розсіл – компактні рослини, ідеальні для контейнерів або невеликих садів. Дає плоди розміром 4-5 дюймів. Дозріває за 48 днів.

Різновиди, що економлять місце

Якщо ви садівник на обмеженому просторі, розгляньте ці компактні або кущові сорти:

Spacemaster – компактні лози (60-90 см), що дають огірки довжиною 18-20 см.

Гібрид салатного куща – нагороджений сорт, який виростає всього до 60 см заввишки та завширшки. Ідеально підходить для контейнерів. Дозріває за 57 днів.

Буш Чемпіон — компактні рослини, що дають повнорозмірні плоди розміром 8-10 дюймів. Добре підходять для контейнерів та невеликих садів.

Різні сорти насіння огірків, пакетики з насінням, розсада в торф'яних горщиках та свіжі огірки, розташовані на сільському дерев'яному столі. Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Покрокові інструкції з посадки

Посадка насіння огірків на правильну глибину та відстань між ними

Огірки – це теплолюбні культури, яким для оптимального росту потрібна температура від 24 до 29 °C (75-85 °F). Правильний вибір часу посадки має вирішальне значення для успішного врожаю.

Коли садити

Садіть огірки лише після того, як мине будь-яка небезпека заморозків, а температура ґрунту досягне щонайменше 18°C. У більшості регіонів це означає посадку:

• Через 2-3 тижні після останніх весняних заморозків
• Коли денна температура постійно досягає 70°F (21°C)
• Коли нічна температура тримається вище 10°C (50°F)

Посів насіння в приміщенні

Для більш раннього врожаю почніть збирати насіння огірків у приміщенні за 2-3 тижні до останніх заморозків:

Використовуйте біорозкладні торф'яні горщики або таблетки, щоб мінімізувати пошкодження коренів під час пересадки.

Посадіть насіння на глибину від 1,5 до 2,5 см у суміш для вирощування насіння.

Для оптимального проростання підтримуйте температуру ґрунту в межах 21-32°C (70-90°F).

Забезпечте 14-16 годин світла після появи сіянців.

Загартуйте розсаду, поступово виставляючи її на вулицю протягом 7-10 днів перед пересадкою.

Прямий посів на відкритому повітрі

Огірки також можна висівати безпосередньо в сад після того, як мине будь-яка небезпека заморозків:

Садіть насіння на глибину 2,5 см групами по 4-6 насінин, створюючи «пагорби» на відстані 1,2-1,5 метра один від одного.

Для рядкового посіву сійте насіння на відстані 6-8 дюймів одне від одного рядами, що знаходяться на відстані 3-5 футів один від одного.

Підтримуйте ґрунт постійно вологим, поки не з'являться сходи (зазвичай протягом 7-10 днів).

Як тільки у розсади з'являться перші справжні листки, прорідіть її до 2-3 найсильніших рослин на пагорб або розмістіть рослини на відстані 12 дюймів одна від одної в рядах.

Пересадка розсади

При пересадці розсади огірків у город:

Зачекайте, поки у розсади з'явиться 2-3 справжніх листки, а температура на вулиці стане теплою.

Розміщуйте пересадки на відстані 30-45 см одна від одної для кущових сортів або 60-90 см для в'янистих видів.

Садіть на таку ж глибину, на якій вони росли в контейнерах.

Після пересадки ретельно полийте рослину та нанесіть шар мульчі навколо неї.

Якщо ви використовуєте біорозкладні горщики, відірвіть обідок, який знаходиться над лінією ґрунту, щоб запобігти відведенню вологи від коріння.

Руки обережно садять насіння огірків у рівномірно розташовані ряди багатого садового ґрунту з інструментами та розсадою поруч Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Підготовка ґрунту та вимоги до сонячного світла

Підготовка багатого поживними речовинами ґрунту з органічними речовинами для посадки огірків

Огірки добре ростуть у родючому, добре дренованому ґрунті з великою кількістю органічної речовини. Правильна підготовка ґрунту є важливою для здорових рослин та рясного врожаю.

Вимоги до ґрунту

Ідеальний ґрунт для вирощування огірків має такі характеристики:

Рівень pH: від слабокислого до нейтрального (6,0-6,8)

Текстура: Пухкий, добре дренований суглинок

Органічна речовина: Багата на компост або добре перепрілий гній

Температура: щонайменше 18°C (65°F) для посадки

Підготовка садового ґрунту

Щоб підготувати ґрунт для огірків у вашому саду, виконайте такі дії:

Перевірте pH ґрунту та рівень поживних речовин (зверніться до місцевого відділу поширення знань для отримання послуг з тестування).

Видаліть бур'яни, каміння та сміття з місця посадки.

Вмішайте 5-10 см компосту або витриманого гною у верхні 20-25 см ґрунту.

Якщо ґрунт важкий глинистий, додайте більше органічних речовин і розгляньте можливість створення піднятих грядок для кращого дренажу.

Для піщаних ґрунтів додайте додатковий компост, щоб покращити утримання води.

Застосовуйте збалансоване добриво (наприклад, 5-10-10) з розрахунку 3 фунти на 100 квадратних футів.

Вимоги до сонячного світла

Огірки – це сонячні рослини, які потребують:

Повне сонце: щонайменше 6-8 годин прямих сонячних променів щодня

Орієнтація: садіть рядами з півночі на південь для максимального освітлення сонцем

Захист: У надзвичайно спекотному кліматі легка післяобідня тінь може бути корисною

Суміш ґрунту для контейнерів

Якщо ви вирощуєте огірки в контейнерах, створіть високоякісну суміш для горщиків:

• 1 частина якісного ґрунту для горщиків
• 1 частина компосту
• 1 частина перліту або вермикуліту для дренажу

Збалансоване добриво повільного вивільнення згідно з інструкціями на упаковці

Порада професіонала: прогрівання ґрунту перед посадкою може дати вашим огіркам фору. Накрийте місце посадки чорною плівкою за 1-2 тижні до посадки, щоб підвищити температуру ґрунту на 3-5 градусів.

Грядка з багатим ґрунтом, який змішують з компостом за допомогою лопати, розсада огірків та садові інструменти поруч Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Графік поливу та удобрення

Крапельне зрошення забезпечує постійне зволоження безпосередньо до коренів огірків

Регулярний полив та правильне удобрення мають вирішальне значення для того, щоб рослини огірків продукували ніжні, ароматні плоди. Огірки містять приблизно 95% води, тому достатня вологість необхідна для оптимального росту та розвитку плодів.

Рекомендації щодо поливу

Дотримуйтесь цих правил поливу для здорових рослин огірків:

Кількість: Поливайте 2,5-5 см води на тиждень, скоригувавшись залежно від кількості опадів

Частота: Поливайте рясно 1-2 рази на тиждень, а не часто поверхнево.

Час: Поливайте вранці, щоб листя встигло висохнути до вечора

Метод: Використовуйте крапельне зрошення або шланги для поливу, щоб листя залишалося сухим та зменшити кількість захворювань.

Постійність: Підтримуйте рівномірну вологість ґрунту — нерегулярний полив призводить до гірких плодів та поганого розвитку.

Ознаки нестачі води: в'янення листя, пожовтіння листя, викривлені плоди та гіркий смак – все це ознаки того, що вашим огіркам потрібен більш регулярний полив.

Графік удобрення

Огірки потребують багато рослин, яким корисне регулярне удобрення протягом вегетаційного періоду:

Поради щодо внесення добрив

Для найкращих результатів під час удобрення огіркових рослин:

Вносьте добрива збоку на відстані 15 см від стебел рослин

Ретельно полийте після внесення сухих добрив

Уникайте добрив з високим вмістом азоту під час плодоношення, що сприяє надмірному росту листя на шкоду утворенню плодів.

Розгляньте можливість використання органічних альтернатив, таких як компостний чай, рибна емульсія або добре перепрілий гній.

Внесіть шар компосту в середині сезону як природне добриво.

Увага: Надмірне удобрення може призвести до пишного листя, але поганого утворення плодів. Завжди дотримуйтесь інструкцій на упаковці та використовуйте менше добрив, ніж більше.

Шланг крапельного зрошення поливає ряд здорових рослин огірків у саду із зеленим листям, жовтими квітами та вологим ґрунтом. Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Системи шпалер та опор

Огіркові лози процвітають на вертикальній шпалерній системі

Хоча рослини огірків можуть розростатися по землі, привчання їх до вертикального росту на шпалерах або інших системах опори пропонує численні переваги. Вертикальне вирощування економить місце, покращує циркуляцію повітря, зменшує ризик хвороб, полегшує збір врожаю та дає рівніші та чистіші плоди.

Варіанти шпалер

Розгляньте ці ефективні методи шпалерного підв'язування ваших рослин огірків:

А-подібна рама Трелліс

Дві панелі, схилені одна до одної, утворюючи А-подібну форму. Рослини ростуть з обох боків, максимально використовуючи простір. Ідеально підходить для рядів або грядок.

Панельна шпалера для огорожі

Дротяна огорожа з переробленого матеріалу або панелі для худоби, закріплені на стовпах. Міцні та можуть витримувати важке навантаження від огірків. Добре підходять для довгих рядів.

Струнна шпалера

Вертикальні струни, прикріплені до горизонтальної опори. Недорогі та налаштовувані. Найкраще підходять для легких ліан та захищених ділянок.

Сітка для шпалер

Пластикова або нейлонова сітка, натягнута між опорами. Легко встановлюється та зберігається. Підходить для невеликих садів та легших сортів огірків.

Підтримка кущових сортів

Навіть компактні кущові сорти потребують певної опори:

Клітки для помідорів: Невеликі клітки для помідорів забезпечують достатню підтримку для кущових сортів огірків.

Низький паркан: паркан висотою 60-90 см може допомогти утримувати рослини у вертикальному положенні.

Кільця-кільця: Металеві кільця з кілками можуть утримувати та підтримувати кущові різновиди

Тренування огіркових лоз

Виконайте такі дії, щоб правильно формувати лози огірків на опорах:

Встановіть обрану систему опори до або невдовзі після посадки, щоб уникнути пошкодження коренів.

Коли лози досягнуть довжини 6-8 дюймів, обережно направте їх до опорної конструкції.

Огіркові рослини мають вусики, які природним чином чіпляються за опори, але початкове керівництво допомагає.

Для систем з мотузок або сітки вам може знадобитися нещільно прив'язати лози до опори, доки вусики не закріпляться.

Щотижня перевіряйте рослини та перенаправляйте будь-які непокірні лози назад до опори.

Для сортів з важкими плодами розгляньте можливість використання тканинних стрічок або підв'язок для рослин для підтримки гілок, обтяжених плодами.

Рослини огірків, що піднімаються по зеленій дротяній шпалері в пишному саду Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Поширені шкідники та хвороби за допомогою органічних розчинів

Огірковий жук на огірковому листку, оточений часником, діатомовою землею та солом'яною мульчею Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Шкода від огіркового жука та методи органічної боротьби

Огірки можуть зіткнутися з кількома проблемами, пов'язаними зі шкідниками та хворобами, протягом вегетаційного періоду. Раннє виявлення проблем та впровадження методів органічного контролю можуть допомогти підтримувати здоров'я рослин та рясний врожай.

Поширені шкідники огірків

Огіркові жуки

Жовто-чорні смугасті або плямисті жуки, що живляться листям, стеблами та квітами. Можуть передавати бактеріальне в'янення.

Варіанти лікування:

• Закриває ряди до цвітіння
• Жовті липкі пастки
• Спрей з олією німу
• Введіть корисних комах, таких як сонечка

Попелиця

Дрібні зелені, чорні або білі комахи скупчуються на нижньому боці листя. Спричиняють скручування, деформацію листя та появу липких залишків.

Варіанти лікування:

• Сильний струмінь води для витіснення
• Інсектицидне мило
• Олія німу
• Сонечка та златоглазки як хижаки

Павутинних кліщів

Дрібні цятки на листках, тонка павутиння та пожовтіння листя. Частіше зустрічається в спекотних, сухих умовах.

Варіанти лікування:

• Регулярне обприскування рослин
• Інсектицидне мило
• Олія німу
• Хижі кліщі

Кабачки-помилки

Сіро-коричневі клопи з плоскою спиною, які висмоктують рослинний сік. Викликають в'янення та жовті плями на листках.

Варіанти лікування:

• Збирати та знищувати яйця та дорослих особин вручну
• Діатомітова земля навколо рослин
• Пастки, такі як гарбузи
• Закриває ряди до цвітіння

Поширені хвороби огірків

Борошниста роса

Білі борошнисті плями на листках, що поширюються на всю поверхню. Знижує фотосинтез та врожайність.

Варіанти лікування:

• Молочний спрей (співвідношення молока до води 1:9)
• Содовий спрей (1 ст. л. на галон води з кількома краплями мила)
• Олія німу
• Правильна відстань для циркуляції повітря

Бактеріальне в'янення

Раптове в'янення лози, яке не відновлюється після поливу. Передається огірковими жуками.

Варіанти лікування:

• Боротьба з огірковими жуками
• Видалити та знищити заражені рослини
• Стійкі сорти рослин
• Ротація культур

Несправжня борошниста роса

Жовті кутасті плями на верхній поверхні листя з нечітким сіро-фіолетовим наростом знизу.

• Мідні фунгіциди (схвалені органічними препаратами)
• Правильний інтервал
• Ранковий полив, щоб листя встигло висохнути
• Видаліть заражене листя

Кутова плямистість листя

Водянисті кутасті плями на листках, які стають коричневими та можуть відпадати, залишаючи дірки.

Варіанти лікування:

• Фунгіциди на основі міді
• Уникайте поливу зверху
• Сівозміна
• Видаляйте рослинні залишки в кінці сезону

Профілактичні заходи

Щоб мінімізувати проблеми зі шкідниками та хворобами, дотримуйтесь таких заходів:

• Дотримуйтесь сівозміни, уникаючи посадки огірків на одному місці протягом 3-4 років
• Вибирайте стійкі до хвороб сорти, коли вони є
• Використовуйте укриття для рядів до цвітіння, щоб захистити молоді рослини
• Посадіть рослини-компаньйони, такі як чорнобривці, настурції та редис, щоб відлякувати шкідників
• Дотримуйтесь належної відстані для гарної циркуляції повітря
• Поливайте біля основи рослин, підтримуючи сухість листя
• Негайно видаляйте та знищуйте хворі рослини
• Мийте садові інструменти між використаннями, щоб запобігти поширенню хвороб

Поради щодо збору врожаю та індикатори часу

Правильне збирання огірків шляхом зрізання, а не зривання з лози

Знання того, коли і як збирати врожай огірків, має вирішальне значення для оптимального смаку та тривалого врожаю. Огірки швидко ростуть і їх слід регулярно збирати, щоб стимулювати рослину до утворення більшої кількості плодів.

Коли збирати врожай

Терміни збору врожаю залежать від сорту огірка та цільового призначення:

Важливо: Не допускайте надмірного дозрівання огірків на гілці. Перестиглі огірки утворюють насіння, яке твердне, шкірку, яка твердне, та м’якоть, яка стає гіркою. Крім того, якщо залишити зрілі огірки на гілці, це сигналізує рослині про необхідність уповільнення врожаю.

Як збирати врожай

Для правильного збору врожаю огірків дотримуйтесь таких правил:

Використовуйте чисті, гострі ножиці або секатор, щоб зрізати огірок з лози.

Залиште короткий стебло (близько 1/4 дюйма) прикріпленим до огірка.

Уникайте зривання або скручування плодів з лози, це може пошкодити рослину.

Збирайте врожай вранці, коли температура прохолодніша, щоб отримати найхрусткіші огірки.

Поводьтеся обережно, щоб не пошкодити ніжну шкіру.

Перевіряйте рослини кожні 1-2 дні протягом пікового сезону врожаю.

Руки, що використовують обрізки, збирають стиглі огірки з пишної зеленої лози Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Максимізація врожаю

Для стимулювання безперервного виробництва протягом усього вегетаційного періоду:

Регулярно збирайте врожай, навіть якщо вам доведеться викинути або компостувати зайві огірки

Ретельно поливайте рослини, особливо під час плодоношення

Внесіть підживлення компостом у середині сезону

Негайно видаляйте всі пошкоджені або хворі плоди

Розгляньте можливість наступної посадки (висаджування нових рослин кожні 2-3 тижні) для безперервного збору врожаю.

Огірки різних розмірів, розташовані на дереві, щоб показати оптимальні стадії збору врожаю Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Методи зберігання та консервації

Домашні мариновані огірки різними способами: з кропом, хлібом з маслом та списами

Після збору врожаю огірків правильні методи зберігання та консервації допоможуть вам насолоджуватися урожаєм довше. Свіжі огірки мають відносно короткий термін зберігання, але за допомогою правильних методів ви можете продовжити їхню корисність.

Зберігання свіжих продуктів

Для короткочасного зберігання свіжих огірків:

Охолодження: Зберігайте немиті огірки в контейнері для овочів та фруктів холодильника за температури 7-10°C (45-50°F).

Пакування: Загорніть огірки окремо в паперові рушники або помістіть у перфорований поліетиленовий пакет, щоб підтримувати вологість без зайвої вологи.

Ізоляція: Тримайте огірки подалі від фруктів, що виділяють етилен, таких як помідори, банани та дині, які прискорюють псування.

Тривалість: Правильно зберігані огірки зберігатимуться 7-10 днів у холодильнику

Часткове використання: Для нарізаних огірків накрийте відкритий кінець харчовою плівкою та використайте протягом 1-2 днів.

Методи маринування

Маринування – найпопулярніший спосіб консервування огірків для тривалого зберігання:

Швидкі соління з холодильника

Не потребує консервування; зберігати в холодильнику до 2 місяців:

Помийте та наріжте огірки (скибочками, стружками або цілими для невеликих сортів для засолювання).

Розкладіть у чисті банки з бажаними приправами (кріп, часник, перець горошком тощо).

Доведіть до кипіння оцет, воду, сіль і цукор (за бажанням).

Залийте огірки гарячим розсолом, залишаючи зверху 1,5 см вільного простору.

Щільно закрийте кришками та поставте в холодильник щонайменше на 24 години перед вживанням.

Консервування на водяній бані

Для маринованих огірків, які зберігаються 1-2 роки:

Підготуйте огірки та розсіл, як для солінь з холодильника.

Використовуйте відповідні банки для консервування, нові кришки та кільця.

Обробіть наповнені банки на киплячій водяній бані (10 хвилин для пінт, 15 хвилин для кварт).

Вийміть банки та дайте їм охолонути без змін протягом 24 годин.

Перевірте герметичність упаковки та зберігайте у прохолодному, темному місці.

Заморожування огірків

Хоча це не ідеально через зміни текстури, огірки можна заморожувати для певних цілей:

Скибочки огірка: Заморозьте одним шаром на деку, потім перекладіть у пакети для заморожування (найкраще використовувати в смузі або готових стравах)

Огіркове пюре: Збийте огірки у блендері та заморозьте у формочках для льоду, щоб додати їх до смузі або холодних супів.

Кубики води з настояною водою: Заморозьте скибочки огірка у воді у формочках для льоду, щоб отримати ароматизовані напої.

Зневоднення

Зневоднені огіркові чіпси – це хрустка та корисна закуска:

Наріжте огірки скибочками товщиною від 1/8 до 1/4 дюйма.

За бажанням: замочіть у солоній воді на 1-2 години для додаткової хрусткості, потім промокніть.

Розкладіть в один шар на лотках дегідратора.

Сушіть при температурі 57°C (135°F) протягом 6-8 годин до хрусткої скоринки.

Зберігайте в герметичних контейнерах до 6 місяців.

Дві скляні банки свіжо маринованих огірків з кропом, часником та спеціями на сільській дерев'яній поверхні. Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Усунення поширених проблем вирощування

Візуальне порівняння: здорова рослина огірка (ліворуч) проти рослини з поширеними проблемами (праворуч)

Навіть досвідчені садівники іноді стикаються з труднощами під час вирощування огірків. Виявлення та усунення проблем на ранній стадії може допомогти зберегти ваш урожай та покращити майбутні врожаї.

Чому мої огірки цвітуть, але не дають плодів?

Ця поширена проблема має кілька можливих причин:

• Погане запилення: Огірки потребують запилення комахами. Якщо запилювачів мало, спробуйте запилити їх вручну, переносячи пилок з чоловічих квіток (тих, за якими немає маленького огірка) на жіночі за допомогою маленького пензлика.
• Екстремальні температури: Температура вище 32°C (90°F) або нижче 13°C (55°F) може перешкоджати запиленню та зав'язуванню плодів. Забезпечте тінь під час сильної спеки.
• Надлишок азоту: Надмірне внесення азотних добрив сприяє пишному росту листя за рахунок плодоношення. Перейдіть на добриво з нижчим вмістом азоту та вищим вмістом фосфору.
• Час: Чоловічі квіти зазвичай з'являються на 1-2 тижні раніше за жіночі. Будьте терплячі та продовжуйте належний догляд.

Чому мої огірки гіркі?

Гіркота в огірках викликана сполуками, які називаються кукурбітацинами, рівень яких збільшується в стресових умовах:

• Нестача води: Найпоширенішою причиною є нерегулярний полив. Підтримуйте рівномірну вологість ґрунту.
• Тепловий стрес: Тривалі високі температури можуть посилити гіркоту. У спекотному кліматі забезпечте післяобіднє затінення.
• Різноманітність: Деякі сорти від природи гіркіші за інші. Спробуйте сорти без відрижки, щоб отримати менше гіркоти.
• Збір врожаю: Перестиглі огірки, як правило, гіркіші. Збирайте огірки відповідного розміру.

Примітка: Гіркота зазвичай зосереджена на кінці стебла та шкірці. Часто допомагає очищення та видалення кінця стебла.

Чому плоди мого огірка деформовані або викривлені?

Кілька факторів можуть спричинити неправильну форму огірків:

• Погане запилення: Неповне запилення призводить до частково розвинених плодів. Заохочуйте запилювачів або запилюйте вручну.
• Нерівномірний полив: Коливання вологості ґрунту призводять до нерівномірного росту. Поливайте регулярно.
• Дефіцит поживних речовин: особливо дефіцит кальцію або бору. Розгляньте можливість внесення збалансованих добрив або проведення аналізу ґрунту.
• Скушення: Огіркам потрібен простір для правильного розвитку. Прорідіть рослини та забезпечте достатню відстань між ними.
• Місце для вирощування: Огірки, які ростуть у землі або біля перешкод, можуть вигинатися. Шпатель допомагає утворювати пряміші плоди.

Чому листя мого огірка жовтіє?

Пожовтіння листя (хлороз) може свідчити про кілька проблем:

• Дефіцит поживних речовин: особливо азоту, магнію або заліза. Вносьте відповідні добрива залежно від симптомів.
• Надмірний полив: перезволожений ґрунт призводить до проблем з корінням та пожовтіння листя. Забезпечте належний дренаж.
• Хвороба: Несправжня борошниста роса, бактеріальне в'янення або вірус мозаїки огірка можуть спричинити пожовтіння. Визначте конкретну хворобу для правильного лікування.
• Шкодники: Павутинний кліщ та попелиця можуть спричинити пожовтіння. Перевірте нижню сторону листя на наявність шкідників.
• Природне старіння: Нижнє листя природним чином жовтіє в міру дорослішання рослин. Не викликає занепокоєння, якщо це стосується лише старого нижнього листя.

Чому мої розсада огірків гине невдовзі після появи сходів?

Невдача розсади часто виникає через:

• Висихання: Грибкове захворювання, яке призводить до руйнування стебел на рівні ґрунту. Запобігайте цьому за допомогою належної циркуляції повітря, уникайте надмірного поливу та використовуйте стерильну суміш для розсади.
• Холодний ґрунт/повітря: Огіркам потрібні теплі умови для процвітання. Зачекайте, поки температура ґрунту досягне щонайменше 18°C (65°F).
• Шкодники: Молоді саджанці можуть атакувати совки, слимаки або огіркові жуки. Використовуйте захисні комірці навколо стебел та відповідні органічні засоби контролю.
• Надмірне добриво: Занадто багато добрив може опікти розсаду. Використовуйте розведений розчин для молодих рослин.

Порада щодо ведення садового журналу: ведіть садовий журнал, щоб відстежувати дати посадки, сорти, погодні умови та будь-які проблеми, що виникли. Ця інформація безцінна для покращення успіху вирощування огірків у майбутніх сезонах.

Фотографія здорової рослини огірка поруч із нею з пожовклим листям, плямами та затримкою росту. Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Висновок

Вигідний урожай домашніх огірків

Вирощування власних огірків – це корисний досвід, який забезпечує свіжі та смачні продукти протягом усього вегетаційного періоду. Дотримуючись інструкцій, наведених у цьому вичерпному посібнику – від вибору правильних сортів до належної посадки, догляду та збору врожаю – ви будете добре підготовлені до вирощування успішного врожаю огірків у своєму домашньому саду.

Пам’ятайте, що садівництво – це одночасно наука і мистецтво. Кожен вегетаційний період приносить нові можливості для навчання та вдосконалення ваших технік. Не знеохочуйте випадкові невдачі; натомість сприймайте їх як цінні уроки, які зроблять вас більш вправним садівником.

Завдяки відносно швидкому циклу росту та щедрому врожаю, огірки є чудовим вибором як для початківців, так і для досвідчених садівників. Незалежно від того, чи насолоджуєтеся ви ними свіжими в салатах, готуєте домашні мариновані овочі чи ділитеся своїм рясним урожаєм з друзями та сусідами, домашні огірки пропонують смак літа, який просто не зрівняється з магазинними сортами.

Різноманітні сорти огірків, щойно зібрані з домашнього саду, виставлені на сільському дерев'яному подвір'ї Натисніть або торкніться зображення для отримання додаткової інформації.

Додаткова література

Якщо вам сподобався цей пост, вам також можуть сподобатися ці пропозиції:

• Повний посібник з успішного вирощування цибулі-порею вдома
• Від насіння до врожаю: повний посібник з вирощування кабачків
• Повний посібник з вирощування бананів вдома