სრული სახელმძღვანელო კომბოსტოს თქვენს სახლის ბაღში მოყვანისთვის

ბაღის საწოლი, სადაც მწვანე, წითელი და სავოიური კომბოსტო აყვავებულ, დეტალიზებულ მტევნებად იზრდება. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

ეს სახელმძღვანელო გაგაცნობთ ყველაფერს, რაც კომბოსტოს წარმატებით მოსაყვანად გჭირდებათ, სწორი ჯიშების შერჩევიდან დაწყებული იდეალური თავების მოსავლის აღებით დამთავრებული.

კომბოსტოს სწორი ჯიშის არჩევა

ასობით სახეობის კომბოსტოს არსებობის გათვალისწინებით, თქვენი ბაღისთვის შესაფერისი სახეობის არჩევა შეიძლება რთული ამოცანა იყოს. არჩევანის გაკეთებისას გაითვალისწინეთ თქვენი კლიმატი, ვეგეტაციის სეზონი და კულინარიული პრეფერენციები.

კომბოსტოს სხვადასხვა ჯიში გამოირჩევა უნიკალური არომატით, ტექსტურითა და ზრდის მახასიათებლებით.

კომბოსტოს პოპულარული სახეობები

რეკომენდებული ჯიშები დამწყებთათვის

• ადრეული ჯერსი უეიკფილდი - საიმედო მემკვიდრეობა წვეტიანი თავებით, რომლებიც გაყოფისადმი მდგრადია.
• Golden Acre - სწრაფად მწიფდება (65 დღე) კომპაქტური 3 ფუნტიანი თავებით
• სტოუნჰედი - დაავადებებისადმი მდგრადი და ადრეული მწიფეა გაზაფხულზე დარგვისთვის
• Ruby Perfection - ნათელი წითელი კომბოსტო, იდეალურია შემოდგომის მოსავლისთვის
• Savoy Ace - შესანიშნავი არომატი ყინვისადმი გამძლეობით ხანგრძლივი მოსავლისთვის

როდის უნდა დარგოთ კომბოსტო

კომბოსტოს წარმატებით მოსაყვანად დროის შერჩევა უმნიშვნელოვანესია. როგორც გრილი სეზონის კულტურა, კომბოსტო ხარობს 7°C-დან 24°C-მდე ტემპერატურაზე. სწორ დროს დარგვა ხელს უწყობს ისეთი პრობლემების თავიდან აცილებას, როგორიცაა ჭანჭიკების გახლეჩა, გახლეჩვა და თავის ცუდი ფორმირება.

კომბოსტოს დარგვის გვერდიგვერდ სურათი გაზაფხულზე და შემოდგომაზე, ხელთათმანებითა და სეზონური მიწით დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

გაზაფხულის დარგვა

ზაფხულის მოსავლის მისაღებად, თესლი დათესეთ შენობაში ბოლო გაზაფხულის ყინვამდე 6-8 კვირით ადრე. ნერგები გადარგეთ გარეთ ბოლო ყინვამდე 2-3 კვირით ადრე. კომბოსტოს ნერგები მსუბუქ ყინვას უძლებს, მაგრამ დაიცავით ისინი, თუ ტემპერატურა -10°C-ზე დაბლა დაეცემა.

შემოდგომის დარგვა

შემოდგომის მოსავლის აღებისთვის, თესლის დათესვა დაიწყეთ პირველი მოსალოდნელ შემოდგომის ყინვამდე 10-12 კვირით ადრე. ცხელ რეგიონებში ახალგაზრდა მცენარეებს შუადღის ჩრდილი უნდა მიაწოდოთ. შემოდგომის კომბოსტო ხშირად უფრო ტკბილ არომატს იძენს მომწიფების პერიოდში უფრო დაბალი ტემპერატურის გამო.

რჩევა: მწიფე კომბოსტოს მცენარეები უძლებენ 24°F-მდე ტემპერატურას, რაც მათ შესანიშნავს ხდის შემოდგომის ხანგრძლივი მოსავლის აღებისთვის ბევრ რეგიონში.

ადგილისა და ნიადაგის მომზადება

კომბოსტო დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს შეიცავს, რომელიც ოპტიმალური ზრდისთვის საკვები ნივთიერებებით მდიდარ ნიადაგს და ადგილის სწორ შერჩევას მოითხოვს. ბაღის საწოლის მომზადებაზე დროის დახარჯვა მნიშვნელოვნად გაზრდის დიდი, ჯანსაღი კომბოსტოს თავების გაზრდის შანსებს.

ახალგაზრდა კომბოსტოს ნერგების რიგები თანაბრად არის განაწილებული კარგად მომზადებულ, ნოყიერ, ყავისფერი ნიადაგით დაფარულ საწოლზე. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

მზის სინათლის მოთხოვნები

აირჩიეთ ადგილი, რომელიც დღეში მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში პირდაპირ მზის სხივებს იღებს. თბილ კლიმატში, შუადღის ჩრდილი ზაფხულის თვეებში სითბური სტრესის თავიდან აცილებაში დაგეხმარებათ.

ნიადაგის მომზადება

• ნიადაგის ტიპი: კომბოსტო უპირატესობას ანიჭებს კარგად დრენაჟირებულ, თიხნარ ნიადაგს, ორგანული ნივთიერებების მაღალი შემცველობით.
• pH დონე: საკვები ნივთიერებების ოპტიმალური ხელმისაწვდომობისთვის, ნიადაგის pH 6.5-დან 6.8-მდე უნდა იყოს.
• შესწორებები: დარგვამდე ნიადაგის ზედა 15 სანტიმეტრ ფენაში ჩაყარეთ 5-7 სმ კომპოსტი ან კარგად დამპალი ნაკელი.
• როტაცია: მოერიდეთ დარგვას იქ, სადაც ბოლო 3-4 წლის განმავლობაში სხვა ბრინჯაოს მცენარეები (ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, კომბოსტო) გაიზარდა.

კომბოსტოს დარგვა

თესლიდან თუ ნერგებიდან დარგვის სწორი ტექნიკა ხელს უწყობს ძლიერი კომბოსტოს ნერგების ჩამოყალიბებას, რომლებიც ჯანსაღ თავებად განვითარდება.

თესლის დათესვა შენობაში

1. თესლი დათესეთ ¼ ინჩის სიღრმეზე თესლის დასათესად განკუთვნილ ნარევში
2. აღმოცენებისთვის ნიადაგის ტემპერატურა 20-27°C-ს შორის შეინარჩუნეთ
3. ნერგების გამოჩენისთანავე უზრუნველყავით კაშკაშა განათება
4. ნამდვილი ფოთლების გამომუშავების შემდეგ, უჯრედზე ერთი ნერგი გაათხელეთ.
5. დაიწყეთ ნერგების გამკვრივება გადარგვამდე ერთი კვირით ადრე

მებაღე მიწაში მუხლმოდრეკილი კომბოსტოს ნერგებს ბაღის რიგში თანაბრად განაწილებულს რგავს და მიწაში ზის. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

ნერგების გადარგვა

კომბოსტოს ნერგები გადარგეთ მაშინ, როდესაც მათ 4-6 ნამდვილი ფოთოლი გაუჩნდებათ და 11-15 სმ სიმაღლის იქნებიან. მცენარეები დარგეთ ერთმანეთისგან 25-24 სმ დაშორებით, რიგები კი 20-36 სმ დაშორებით. უფრო მცირე მანძილით (12-18 სმ) უფრო პატარა თავები გამოდის, ხოლო უფრო დიდი მანძილით უფრო დიდი თავები.

პირდაპირი დათესვა

შემოდგომის კულტურებისთვის, კომბოსტოს თესლი შეგიძლიათ ბაღში დათესოთ:

• თესლი დათესეთ ¼-½ ინჩის სიღრმეზე
• თესლი ერთმანეთისგან 2-3 ინჩის დაშორებით განათავსეთ
• ნერგები საბოლოო დაშორებამდე გათხელეთ, როდესაც მათ 2-3 ნამდვილი ფოთოლი გაუჩნდებათ.
• აღმოცენებამდე ნიადაგი მუდმივად ტენიანი შეინარჩუნეთ

მნიშვნელოვანია: კომბოსტოს ნერგები კონტეინერებში არსებულზე ოდნავ უფრო ღრმად დარგეთ, მაგრამ ღეროები ნამდვილი ფოთლების პირველი ჩასვლის შემდეგ არ ჩამარხოთ.

ბაღის საწოლში მზარდი ცხრა თანაბრად განლაგებული კომბოსტოს მცენარის ზემოდან ქვემოთ ხედი. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

კომბოსტოს მცენარეების მოვლა

სათანადო მოვლა მთელი ვეგეტაციის სეზონის განმავლობაში უზრუნველყოფს ჯანსაღ მცენარეებს და მაღალი ხარისხის კომბოსტოს თავებს. ყურადღება გაამახვილეთ მუდმივ მორწყვაზე, სათანადო განოყიერებასა და მავნებლების ფრთხილად მართვაზე.

მორწყვა

კომბოსტოს განვითარებისთვის აუცილებელია მუდმივი ტენიანობა. არარეგულარულმა მორწყვამ შეიძლება გამოიწვიოს კომბოსტოს გატეხილი თავები, მწარე გემო და ცუდი ზრდა.

• კვირაში 1-1.5 ინჩი წყალი მიეცით
• ღრმად ფესვების განვითარების სტიმულირებისთვის უხვად მორწყეთ წყალი
• ფოთლების სიმშრალის შესანარჩუნებლად და დაავადების რისკის შესამცირებლად გამოიყენეთ წვეთოვანი მორწყვა
• ტენიანობის შესანარჩუნებლად და სარეველების ჩასახშობად მცენარეების გარშემო 5-7 სანტიმეტრი ორგანული მასალით დაფარეთ.

სასუქის გაცემა

კომბოსტო მდიდარი საკვები მცენარეა, რომელიც სარგებლობს რეგულარული განოყიერებით, განსაკუთრებით ზრდის ადრეულ ეტაპებზე.

• აზოტით მდიდარი სასუქი წაუსვით მცენარეს, როდესაც 4-5 ნამდვილი ფოთოლი ექნება.
• გადარგვიდან 3 კვირის შემდეგ, გვერდითი კვება კომპოსტით ან დაბალანსებული სასუქით
• თავი შეიკავეთ სასუქის შეტანისგან თავების ფორმირების დაწყების შემდეგ, რადგან ამან შეიძლება გახლეჩა გამოიწვიოს

ჯანსაღი მწვანე კომბოსტოს მცენარეები, რომლებიც მოწესრიგებულ რიგებში იზრდება კარგად მოვლილ ბაღის საწოლში. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

მავნებლებისა და დაავადებების მართვა

კომბოსტო მგრძნობიარეა სხვადასხვა მავნებლებისა და დაავადებების მიმართ, მაგრამ პრევენციული ზომებით შესაძლებელია ზიანის მინიმუმამდე დაყვანა.

გავრცელებული მავნებლები

• კომბოსტოს ჭიები - მწვანე მუხლუხოები, რომლებიც ფოთლებში ნახვრეტებს ღეჭავენ
• ბუგრები - პატარა მწერები, რომლებიც ფოთლებსა და ღეროებზე გროვდებიან
• რწყილისებრი ხოჭოები - პაწაწინა ხოჭოები, რომლებიც ფოთლებში პატარა ხვრელებს ქმნიან
• კომბოსტოს ფესვის მატლები - ლარვები, რომლებიც აზიანებენ ფესვებს

ორგანული კონტროლის მეთოდები

• დაფარეთ მცენარეები მცურავი საფარით, რათა თავიდან აიცილოთ მწერების შეღწევა
• მუხლუხოს კონტროლისთვის გამოიყენეთ Bacillus thuringiensis (Bt)
• გამოიყენეთ ინსექტიციდური საპონი ბუგრებისა და რბილი სხეულის მქონე მავნებლების წინააღმდეგ
• მავნებლების მოსაგერიებლად დარგეთ თანმხლები კულტურები, როგორიცაა თიამი, პიტნა ან ნასტურციუმი
• დაავადებების გავრცელების თავიდან ასაცილებლად, დაიცავით მოსავლის როტაცია

კომბოსტოს ფოთლის ახლო ხედი მწვანე კომბოსტოს ჭიებითა და ბუგრების მკვრივი მტევნით. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

კომბოსტოს მოსავლის აღება

კომბოსტოს მოსავლის აღების დროისა და წესის ცოდნა უზრუნველყოფს, რომ სახლში მოყვანილი კომბოსტოს ნაყოფი საუკეთესო არომატითა და ხანგრძლივი შენახვის ვადით დატკბებით.

როდის უნდა მოვიკრიბოთ მოსავალი

კომბოსტო მოსავლის აღებისთვის მზადაა, როდესაც თავები მოსალოდნელ ზომას მიაღწევს და ნაზად მოჭერისას მკვრივი ხდება. ჯიშობიდან გამომდინარე, ეს, როგორც წესი, გადარგვიდან 70-100 დღის შემდეგ ხდება.

მოსავლის მაჩვენებლები:

• თავი მსუბუქად მოჭერისას მყარი და კომპაქტურია
• გარეთა ფოთლები სრული ზომის და ჯანსაღი ჩანს
• თავი ჯიშისთვის მოსალოდნელ ზომას მიაღწია

ადამიანი, რომელიც ბაღის მცენარიდან კომბოსტოს დიდ თავს დანის გამოყენებით ჭრის. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

როგორ მოვიყვანოთ მოსავალი

• ბასრი დანით გაჭერით ღერო თავის ქვემოთ
• დატოვეთ რამდენიმე გარეთა ფოთოლი მიმაგრებული თავის დასაცავად
• მოსავლის აღება დილით, როდესაც ტემპერატურა გრილია
• შემოდგომის კულტურებისთვის, მოსავლის აღება ძლიერ გაყინვამდე (25°F-ზე დაბალ ტემპერატურაზე) უნდა მოხდეს.

ძირითადი თავის მოკრეფის შემდეგ, ღერო და ფესვები მიწაში დატოვეთ. კომბოსტოს მრავალი სახეობა დარჩენილი ღეროდან უფრო პატარა მეორად თავებს (ხშირად ჩოგბურთის ბურთის ზომის) გამოიღებს, რაც დამატებით მოსავალს მოგცემთ!

ახალი მწვანე კომბოსტოს თავები, განლაგებული გარეთ, ხის ბაღის მაგიდაზე. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

კომბოსტოს შენახვა და გამოყენება

სწორად შენახული კომბოსტო შეიძლება თვეების განმავლობაში გემსახუროთ, რაც საშუალებას მოგცემთ, მოსავლით ვეგეტაციის სეზონის დასრულების შემდეგაც დიდხანს დატკბეთ.

შენახვის პარამეტრები

• მაცივარში შენახვა: დაუბანელი თავები შეახვიეთ პლასტიკურ შეფუთვაში და შეინახეთ მაცივარში 1-2 კვირის განმავლობაში.
• ფესვების სარდაფი: შეინახეთ თავები ფესვებიანად გრილ (10-18°C) და ნოტიო გარემოში 3-4 თვის განმავლობაში.
• გაყინვა: დაჭრილი კომბოსტო 1-2 წუთის განმავლობაში გაფცქვენით, სწრაფად გააგრილეთ და ჰერმეტულ კონტეინერში გაყინეთ.
• დუღილი: კომბოსტოს გადაქცევა ხანგრძლივი შენახვის მჟავე კომბოსტოდ ან კიმჩიდ

კულინარიული გამოყენება

კომბოსტო სამზარეულოში წარმოუდგენლად მრავალმხრივია. აქ მოცემულია რამდენიმე გემრიელი გზა, თუ როგორ დატკბეთ თქვენი მოსავლით:

• ახალი სალათებსა და კოულსლოუში
• ფერმენტირებული მჟავე კომბოსტოდ ან კიმჩიდ
• ხორცითა და ბრინჯით სავსე კომბოსტოს რულეტები
• მოშუშული ან შემწვარი გარნირად
• დაემატა სუპებსა და ჩაშუშულებს
• ვაშლითა და კვლიავით მოშუშული
• გამოიყენება როგორც შეფუთვები, როგორც ტორტილების დაბალნახშირწყლოვანი ალტერნატივა

ხის მაგიდაზე ახალი კომბოსტოს გარშემორტყმული კომბოსტოს სალათისა და მჟავე კომბოსტოს თასები დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

თანმხლები დარგვა კომბოსტოთი

სტრატეგიული თანმხლები დარგვა აუმჯობესებს კომბოსტოს ზრდას, აფერხებს მავნებლებს და მაქსიმალურად ზრდის ბაღის ფართობს.

სასარგებლო თანამგზავრები

• არომატული მცენარეები (თიამი, პიტნა, როზმარინი) - კომბოსტოს მავნებლების მოგერიება
• ხახვი და ნიორი - კომბოსტოს ჭიებისა და ბუგრების შეკავება
• ნასტურციუმები - მოქმედებენ როგორც ხაფანგები ბუგრებისთვის
• ნიახური - კომბოსტოს თეთრ პეპლებს ამარცხებს
• გვირილა - აუმჯობესებს კომბოსტოს გემოს და ზრდას

მცენარეები, რომლებიც უნდა მოერიდოთ

• მარწყვი - საკვები ნივთიერებებისთვის კონკურენციას უწევს ერთმანეთს
• პომიდორი - შეუძლია კომბოსტოს ზრდის შეფერხება
• სხვა ბრასიკატები - კონკურენციას უწევენ საკვებ ნივთიერებებს და იზიდავენ ერთსა და იმავე მავნებლებს
• რიო - აფერხებს კომბოსტოს ზრდას

ამაღლებული ბაღის საწოლი ჯანსაღი კომბოსტოს მცენარეებით, გარშემორტყმული ყაყაჩოთი, კამათა და ლავანდით. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

კომბოსტოს გავრცელებული პრობლემების მოგვარება

კომბოსტოს მოყვანისას გამოცდილ მებაღეებსაც კი ექმნებათ სირთულეები. აი, როგორ ამოვიცნოთ და მოვაგვაროთ გავრცელებული პრობლემები.

რატომ ტყდება კომბოსტოს თავები?

გახლეჩვა ხდება მაშინ, როდესაც კომბოსტო გვალვის შემდეგ წყალს ძალიან სწრაფად შთანთქავს. შეინარჩუნეთ ნიადაგის მუდმივი ტენიანობა და მოერიდეთ ძლიერ მორწყვას გვალვის შემდეგ. თუ წვიმაა მოსალოდნელი და თქვენი კომბოსტო მწიფეა, მოკრიფეთ იგი ან მოატრიალეთ მცენარე მეოთხედი ბრუნით, რათა ფესვები გატყდეს და წყლის შთანთქმა შეანელოთ.

რატომ არ სდის ჩემს კომბოსტოს თავები?

თავების ჩამოუყალიბებლობა შეიძლება რამდენიმე ფაქტორით იყოს გამოწვეული: სითბური სტრესი, საკვები ნივთიერებების ნაკლებობა, გადატვირთულობა ან ზრდის წერტილის დაზიანება. დარწმუნდით, რომ მცენარეებს საკმარისი სასუქი, სათანადო მანძილი აქვთ და ექსტრემალური ტემპერატურისგან დაცვა უწევთ. კომბოსტოს მჭიდრო თავების ჩამოსაყალიბებლად გრილი ტემპერატურა სჭირდება.

რატომ ყვითლდება ჩემი კომბოსტოს ფოთლები?

ფოთლების გაყვითლება შეიძლება საკვები ნივთიერებების (განსაკუთრებით აზოტის) დეფიციტზე, ჭარბ მორწყვაზე ან დაავადებაზე მიუთითებდეს. შეამოწმეთ ნიადაგის დრენაჟი, შეცვალეთ მორწყვის პრაქტიკა და განიხილეთ დაბალანსებული სასუქის გამოყენება. თუ პრობლემა შეზღუდულია, მოაშორეთ დაზიანებული გარეთა ფოთლები.

რატომ ყვავის ჩემი კომბოსტო თავების ნაცვლად?

ნაადრევი ყვავილობა (ბოლტოვანი ყვავილობა) ხდება მაშინ, როდესაც კომბოსტო განიცდის ტემპერატურის რყევებს ან სითბურ სტრესს. დარგეთ თქვენი კლიმატისთვის შესაფერის დროს და აირჩიეთ ბოლტოვანი ყვავილობისადმი მდგრადი ჯიშები უფრო თბილი რეგიონებისთვის. როგორც კი ბოლტოვანი ყვავილობა დაიწყება, მცენარე ვეღარ წარმოქმნის გამოსაყენებელ თავაკს.

ნიადაგში კომბოსტოს მცენარეები გაყოფილი თავით და გაყვითლებული გარეთა ფოთლებით, რაც ზრდის გავრცელებულ პრობლემებზე მიუთითებს. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

დაიწყეთ საკუთარი კომბოსტოს მოყვანა დღესვე

სახლის ბაღში კომბოსტოს მოყვანა სასიამოვნო გამოცდილებაა, რომელიც მთელი ვეგეტაციის სეზონის განმავლობაში ნოყიერ და მრავალფეროვან მოსავალს იძლევა. სათანადო დაგეგმვის, მოვლისა და დროისადმი ყურადღების მიქცევის შემთხვევაში, შეგიძლიათ დატკბეთ ხრაშუნა, არომატული კომბოსტოს თავებით, რომლებიც მაღაზიებში არსებულ ნებისმიერ სხვა კომბოსტოს ბევრად აღემატება.

გახსოვდეთ, რომ კომბოსტოს მოყვანის წარმატება დამოკიდებულია გრილ ტემპერატურაზე, მუდმივ ტენიანობაზე, ნოყიერ ნიადაგსა და მავნებლების კონტროლზე. ამ ყოვლისმომცველი სახელმძღვანელოს მითითებების დაცვით, თქვენ შეძლებთ საკუთარი ბაღიდან ლამაზი კომბოსტოს თავების მოკრეფას.

დამატებითი საკითხავი

თუ ეს პოსტი მოგეწონათ, შეიძლება ეს რჩევებიც მოგეწონოთ:

• ვაშლის საუკეთესო ჯიშები და ხეები თქვენს ბაღში გასაზრდელად
• ალუბლის საუკეთესო ჯიშები თქვენს ბაღში გასაზრდელად
• ყველაზე ჯანსაღი კენკრა თქვენს ბაღში გასაზრდელად