Гэрийн цэцэрлэгтээ байцаа тариалах бүрэн гарын авлага
Нийтэлсэн: 2025 оны арван хоёрдугаар сарын 15 14:31:08 (UTC)
Байцаа бол олон талын хэрэгцээтэй, тэжээллэг, сэрүүн улирлын ургац бөгөөд гэрийн цэцэрлэг бүрт байр сууриа эзлэх ёстой. Та шаржигнуур байцааны салат, амттай шөл эсвэл гэрийн хийсэн даршилсан байцаа идэхийг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран өөрөө байцаа тариалах нь дэлгүүрээс худалдаж авсан сонголтоос хамаагүй илүү шинэхэн, амттай ургацыг өгдөг.
The Complete Guide to Growing Cabbage in Your Home Garden
Энэхүү гарын авлага нь танд зөв сортуудыг сонгохоос эхлээд төгс байцаа хураах хүртэл байцааг амжилттай ургуулахын тулд мэдэх шаардлагатай бүх зүйлийг тайлбарлах болно.
Байцааны зөв сортыг сонгох нь
Байцааны хэдэн зуун сорт байдаг тул цэцэрлэгтээ тохирохыг нь сонгох нь хэцүү мэт санагдаж магадгүй юм. Сонголт хийхдээ цаг агаар, ургах улирал, хоолны сонголтоо анхаарч үзээрэй.
Байцааны янз бүрийн сортууд нь өвөрмөц амт, бүтэц, ургалтын шинж чанарыг санал болгодог
Байцааны алдартай төрлүүд
| Байцааны төрөл | Онцлог шинж чанарууд | Төлөвшсөн өдрүүд | Шилдэг хэрэглээ |
| Ногоон байцаа | Гөлгөр навчтай дугуй, өтгөн толгойтой | 70-100 хоног | Байцааны салат, даршилсан байцаа, хоол хийх |
| Улаан/Нил ягаан байцаа | Хурц өнгө, бага зэрэг чинжүүтэй амттай | 75-180 хоног | Салад, даршилсан ногоо, чанасан мах |
| Савой байцаа | Үрчийсэн навч, сул толгой | 85-110 хоног | Ороомог, шарсан төмс, шөл |
| Напа/Хятад байцаа | Уртасгасан хэлбэртэй, зөөлөн амттай | 60-80 хоног | Шарсан төмс, кимчи, шөл |
Анхан шатны суралцагчдад санал болгож буй төрөл зүйлүүд
- Эртний Жерси Уэйкфилд - Хагаралд тэсвэртэй үзүүртэй толгойтой найдвартай өв залгамжлал
- Алтан акр - Хурдан боловсордог (65 хоног), 3 фунт жинтэй авсаархан толгойтой
- Стоунхед - Өвчинд тэсвэртэй, хаврын тариалалтад эрт боловсордог
- Ruby Perfection - Намрын ургац хураалтад тохиромжтой тод улаан байцаа
- Савой Эйс - Урт хугацааны ургац хураалтад зориулсан хүйтэнд тэсвэртэй, маш сайн амт
Байцаа хэзээ тарих вэ
Байцааг амжилттай ургуулахын тулд цаг хугацаа чухал юм. Сэрүүн улирлын ургацын хувьд байцаа нь 7°C-24°C (45°F-75°F)-ийн температурт сайн ургадаг. Зөв цагт нь тарих нь найлзуурдах, хагарах, толгой муу үүсэх зэрэг асуудлаас зайлсхийхэд тусалдаг.
Хаврын тариалалт
Зуны ургац хураалтын хувьд хаврын хүйтний сүүлчийн хүлээгдэж буй өдрөөс 6-8 долоо хоногийн өмнө дотор үрээ тарина. Суулгацыг сүүлийн хүйтний өмнөхөөс 2-3 долоо хоногийн өмнө гадаа шилжүүлэн суулгана. Байцааны суулгац нь хөнгөн хүйтнийг тэсвэрлэх чадвартай боловч температур 25°F-ээс доош унавал хамгаална.
Намрын тариалалт
Намрын ургац хураалтын хувьд анхны хүйтнээс 10-12 долоо хоногийн өмнө үрийг тариалж эхэлнэ. Халуун бүс нутагт залуу ургамлыг үдээс хойш сүүдэрлээрэй. Намрын байцаа боловсорч гүйцэх үед сэрүүн температураас болж илүү чихэрлэг амттай болдог.
Зөвлөгөө: Боловсорсон байцааны ургамал нь 24°F хүртэлх температурыг тэсвэрлэх чадвартай тул олон бүс нутагт намрын ургац хураалтад маш сайн тохирдог.
Талбай болон хөрсний бэлтгэл
Байцаа бол тэжээллэг хөрс, оновчтой ургалтын зөв газрыг сонгох шаардлагатай хүнд тэжээлийн ургамал юм. Цэцэрлэгийнхээ орыг бэлтгэхэд цаг гаргах нь том, эрүүл байцааны толгой ургах боломжийг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх болно.
Нарны гэрлийн шаардлага
Өдөрт дор хаяж 6 цагийн нарны шууд тусгалтай газрыг сонгоорой. Дулаан уур амьсгалтай орнуудад үдээс хойш сүүдэрлэх нь зуны саруудад дулааны стрессээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Хөрс бэлтгэх
- Хөрсний төрөл: Байцаа нь органик бодисын агууламж өндөртэй, сайн ус зайлуулах чадвартай, шавранцар хөрсийг илүүд үздэг.
- РН-ийн түвшин: Шим тэжээлийн оновчтой хүртээмжийг хангахын тулд хөрсний рН-ийг 6.5-6.8 хооронд байлгахыг зорь
- Нэмэлт өөрчлөлт: Тарихаасаа өмнө хөрсний дээд 6 инчийн давхаргад 2-3 инч бордоо эсвэл сайн ялзарсан бууц цацна
- Ээлжлэл: Сүүлийн 3-4 жилд бусад брокколи, цэцэгт байцаа, байцаа зэрэг ургасан газарт тарихаас зайлсхий.
Байцаа тарих
Үрнээс эсвэл шилжүүлэн суулгалтаас эхлэхээс үл хамааран зөв тарих арга техник нь эрүүл байцааны толгой болж ургах хүчтэй байцааны ургамал ургахад тусалдаг.
Үрийг дотор нь тарих
- Үрийг үрийн хольцонд ¼ инч гүнд тарина
- Соёололтод зориулж хөрсний температурыг 65-75°F хооронд байлгана
- Суулгац гарч ирсний дараа тод гэрэл өгөх
- Жинхэнэ навч ургах үед нэг эсэд нэг суулгац хүртэл сийрэгжүүлнэ
- Суулгацыг шилжүүлэн суулгахаас нэг долоо хоногийн өмнө хатууруулж эхэлнэ
Суулгац шилжүүлэн суулгах
Байцааны суулгац 4-6 жинхэнэ навчтай, 4-6 инч өндөртэй болсны дараа шилжүүлэн суулгана. Ургамлыг 12-24 инчийн зайтай, эгнээ хооронд 24-36 инчийн зайтай байрлуулна. Байцааны суулгацыг ойртуулах нь жижиг навч үүсгэдэг бол өргөн зай нь том навч үүсгэдэг.
Шууд үр суулгах
Намрын ургацын хувьд та цэцэрлэгт байцааны үрийг шууд тарьж болно:
- Үрийг ¼-½ инчийн гүнд тарина
- Үрийг бие биенээсээ 2-3 инч зайтай байрлуулна
- Суулгацыг 2-3 жинхэнэ навч гарч ирэхэд эцсийн зай хүртэл нимгэрүүлнэ
- Соёололт хүртэл хөрсийг тогтмол чийглэг байлга
Чухал: Байцааны суулгацыг саванд хийж байснаасаа арай гүн тарь, гэхдээ ишийг анхны жинхэнэ навчнаас цааш булж болохгүй.
Байцааны ургамлаа арчлах нь
Ургац хураалтын туршид зохих ёсоор арчлах нь эрүүл ургамал, өндөр чанартай байцааны толгойг баталгаажуулдаг. Тогтмол усалгаа, зохих бордоо, хортон шавьжтай тэмцэхэд анхаарлаа хандуулаарай.
Услах
Байцааны хөгжилд тогтмол чийгшил чухал үүрэгтэй. Тогтмол бус усалгаа нь байцааны толгой хагарах, гашуун амт гарах, ургалт муудах зэрэгт хүргэдэг.
- Долоо хоногт 1-1.5 инч усаар хангана
- Үндэсний гүн хөгжлийг дэмжихийн тулд гүн услана
- Навчийг хуурай байлгаж, өвчний эрсдлийг бууруулахын тулд дуслын усалгаа хэрэглээрэй
- Чийгийг хадгалах, хогийн ургамлыг дарахын тулд ургамлын эргэн тойронд 2-3 инч органик материалаар хучлага түрхэнэ
Бордоо
Байцаа бол ялангуяа өсөлтийн эхний үе шатанд тогтмол бордоо хэрэглэхэд ашиг тустай хүчтэй тэжээллэг ургамал юм.
- Ургамал 4-5 жинхэнэ навчтай болоход азотоор баялаг бордоо түрхэнэ
- Шилжүүлэн суулгаснаас хойш 3 долоо хоногийн дараа бордоо эсвэл тэнцвэртэй бордоогоор хажуу талыг нь бордуулна
- Толгой үүсч эхэлмэгц бордохоос зайлсхий, учир нь энэ нь хуваагдал үүсгэж болзошгүй
Хортон шавьж, өвчинтэй тэмцэх
Байцаа нь олон төрлийн хортон шавьж, өвчинд өртөмтгий байдаг ч урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авбал хохирлыг багасгаж чадна.
Нийтлэг хортон шавьж
- Байцааны өт - Навчийг нь цоорхойгоор нь зажилдаг ногоон өтнүүд
- Aphids - Навч, иш дээр бөөгнөрдөг жижиг шавьжнууд
- Бүүргийн цох хорхой - Навчнууд дээр жижиг нүх гаргадаг жижиг цох хорхойнууд
- Байцааны үндэсний авгалдай - Үндэсийг гэмтээдэг авгалдай
Органик хяналтын аргууд
- Шавьжинд нэвтрэхээс сэргийлж ургамлыг хөвөгч эгнээ бүрхүүлээр хучих
- Катерпиллар устгахын тулд Bacillus thuringiensis (Bt)-г хэрэглэнэ
- Ширүүн биетэй хортон шавьж болон өтгөн хортон шавьжинд шавьж устгах саван хэрэглээрэй
- Хортон шавьжийг няцаахын тулд ганга, гаа эсвэл настуртиум зэрэг хамтрагч ургамлыг тарь
- Өвчин үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд тариалалтын эргэлтийг хэрэгжүүлнэ
Байцаагаа хураах
Байцааг хэзээ, хэрхэн хураахаа мэдэх нь та өөрийн гэрийн байцаанаас хамгийн сайн амтыг эдлэх, хамгийн удаан хадгалах хугацааг авах боломжийг олгоно.
Хэзээ ургац хураах вэ
Байцааны толгой хүссэн хэмжээндээ хүрч, зөөлөн шахахад хатуурсан мэдрэмж төрөхөд хураахад бэлэн болдог. Энэ нь төрөл зүйлээс хамааран шилжүүлэн суулгаснаас хойш 70-100 хоногийн дараа тохиолддог.
Ургац хураалтын үзүүлэлтүүд:
- Толгойг зөөлөн дарахад хатуу, нягт мэдрэгддэг
- Гаднах навчнууд нь бүрэн хэмжээтэй, эрүүл харагдаж байна
- Толгой нь төрөл зүйлийн хүлээгдэж буй хэмжээнд хүрсэн байна
Хэрхэн ургац хураах вэ
- Хурц хутга ашиглан ишийг толгойн доороос нь зүснэ
- Толгойг нь хамгаалахын тулд хэдэн гадна навчийг үлдээгээрэй
- Өглөө сэрүүн байхад ургац хураана
- Намрын ургацын хувьд хүчтэй хүйтрэл эхлэхээс өмнө (25°F-ээс доош) хураана
Гол байцааны толгойг хурааж авсны дараа иш болон үндсийг нь газарт үлдээгээрэй. Байцааны олон сорт үлдсэн ишнээс жижиг хоёрдогч толгой (ихэвчлэн теннисний бөмбөгний хэмжээтэй) гаргаж, нэмэлт ургац өгөх болно!
Байцаагаа хадгалах ба ашиглах
Зөв хадгалсан байцаа хэдэн сарын турш хадгалагдаж, ургалтын улирал дууссаны дараа ч ургац хураалтаа удаан хугацаанд эдлэх боломжтой.
Хадгалах сангийн сонголтууд
- Хөргөгчинд хадгалах: Угаагаагүй толгойг гялгар уутанд ороогоод хөргөгчинд 1-2 долоо хоног хадгална
- Үндэс зоорь: Үндэстэй толгойг сэрүүн (32-40°F), чийглэг орчинд 3-4 сар хадгална
- Хөлдөөх: Жижиглэсэн байцаагаа 1-2 минут буцалгаад хурдан хөргөөд, агаар нэвтрэхгүй саванд хийж хөлдөөнө
- Исгэх: Байцааг удаан хадгалах даршилсан байцаа эсвэл кимчи болгон хувиргана
Хоолны хэрэглээ
Байцаа гал тогоонд гайхалтай олон талын хэрэглээтэй. Ургац хураалтаа сайхан өнгөрүүлэх зарим амттай аргуудыг энд оруулав.
- Салад болон байцааны салатанд шинэхэн
- Даршилсан байцаа эсвэл кимчи болгон исгэсэн
- Байцааны ороомогт зориулж мах, будаагаар чихсэн
- Хачир болгон хуурсан эсвэл хутган хуурна
- Шөл болон чанасан хоолонд нэмнэ
- Алим болон гоньдны үрээр чанасан
- Тортиллагийн оронд нүүрс ус багатай хувилбар болгон ороомог болгон ашигладаг
Байцаатай хамт тарих
Стратегийн хамтрагч тариалалт нь байцааны ургалтыг сайжруулж, хортон шавьжийг зогсоож, цэцэрлэгийн талбайг хамгийн их байлгах боломжтой.
Ашигтай хамтрагчид
- Анхилуун үнэртэй ургамал (ганга, гаа, розмарин) - Байцааны хортон шавьжийг няцаана
- Сонгино, сармис - Байцааны өт болон aphids-аас сэргийлнэ
- Настуртиум - Хортон шавьжны ургацын үүрэг гүйцэтгэдэг
- Селөдерей - Байцааны цагаан эрвээхийг няцаана
- Chamomile - Байцааны амт болон өсөлтийг сайжруулдаг
Зайлсхийх хэрэгтэй ургамал
- Гүзээлзгэнэ - Шим тэжээлийн төлөө өрсөлдөөрэй
- Улаан лооль - Байцааны өсөлтийг саатуулж болно
- Бусад Брассика - Шим тэжээлийн төлөө өрсөлдөж, ижил хортон шавьжийг татдаг
- Ру - Байцааны ургалтыг саатуулдаг
Байцааны нийтлэг асуудлуудыг олж засварлах
Туршлагатай цэцэрлэгчид хүртэл байцаа тариалахдаа бэрхшээлтэй тулгардаг. Нийтлэг асуудлуудыг хэрхэн тодорхойлж, шийдвэрлэх талаар энд оруулав.
Яагаад миний байцааны толгойнууд хагарч байна вэ?
Ган гачгийн дараа байцаа хэт хурдан ус шингээх үед салаалдаг. Хөрсний чийгийг тогтмол байлгаж, ган гачгийн дараа их хэмжээний усалгаа хийхээс зайлсхий. Хэрэв бороо орох төлөвтэй бөгөөд байцаа тань боловсорсон бол хурааж авах эсвэл ургамлыг дөрөвний нэг ээлжлэн мушгиж, үндсийг нь хугалж, ус шингээх явцыг удаашруулна.
Яагаад миний байцаа толгой үүсгэхгүй байгаа юм бэ?
Толгой үүсэхгүй байх нь хэд хэдэн хүчин зүйлээс үүдэлтэй байж болно: дулааны стресс, шим тэжээлийн хангалтгүй байдал, бөөгнөрөл эсвэл ургалтын цэгийн гэмтэл. Ургамлыг хангалттай бордоогоор хангах, зайг зөв тогтоох, хэт өндөр температураас хамгаалах шаардлагатай. Байцаа нягт толгой үүсгэхийн тулд сэрүүн температур хэрэгтэй.
Яагаад миний байцааны навч шар болж хувирч байна вэ?
Навч шарлах нь шим тэжээлийн дутагдал (ялангуяа азот), хэт их усалгаа, эсвэл өвчин байгааг илтгэж болно. Хөрсний ус зайлуулах хоолойг шалгаж, усалгааны горимыг тохируулж, тэнцвэртэй бордоо хэрэглэх талаар бодож үзээрэй. Хэрэв асуудал хязгаарлагдмал бол өртсөн гаднах навчийг зайлуул.
Яагаад миний байцаа толгой үүсгэхийн оронд цэцэглэж байна вэ?
Байцаа температурын хэлбэлзэл эсвэл дулааны стрессд өртөх үед эрт цэцэглэдэг (болт хийх) тохиолдол гардаг. Байцаа өөрийн цаг уурт тохирсон цагт тарьж, дулаан бүс нутагт зориулсан болт тэсвэртэй сортуудыг сонгоорой. Болт хийж эхэлмэгц ургамал ашиглахад тохиромжтой толгой үүсгэхгүй.
Өнөөдөр өөрийн байцаагаа тариалж эхэл
Гэрийн цэцэрлэгтээ байцаа тариалах нь ургалтын улирлын турш тэжээллэг, олон төрлийн ургац хураах боломжийг олгодог сэтгэл ханамжтай туршлага юм. Зөв төлөвлөлт, арчилгаа, цаг хугацаанд анхаарал хандуулснаар та дэлгүүрт байгаа бүх зүйлээс хамаагүй илүү амттай, шаржигнуур байцааны толгойг эдлэх боломжтой.
Байцааны ургалтын амжилт нь сэрүүн температур, тогтмол чийгшил, үржил шимтэй хөрс, хортон шавьжтай болгоомжтой харьцахаас хамаарна гэдгийг санаарай. Энэхүү цогц гарын авлага дахь удирдамжийг дагаж мөрдвөл та өөрийн цэцэрлэгээс үзэсгэлэнтэй байцааны толгойг хурааж авах боломжтой болно.
Цааш унших
Хэрэв танд энэ нийтлэл таалагдсан бол дараах зөвлөмжүүд танд таалагдаж магадгүй юм.
- Таны цэцэрлэгт ургахад тохиромжтой улаан лоолийн сортууд
- Гэрийнхээ цэцэрлэгт бууцай тариалах гарын авлага
- Бөөрөлзгөнө тариалах: Гэрийн цэцэрлэгчдэд зориулсан гарын авлага