影像： 菠菜：營養成分及健康益處資訊圖

這張圖是一幅色彩鮮豔的橫向資訊圖，以友善且通俗易懂的方式介紹了菠菜的營養成分和健康益處。畫面中央是一個盛滿鮮嫩翠綠菠菜葉的圓形木碗，碗身以柔和的紋理和淡淡的陰影描繪，營造出新鮮感。碗上方醒目的綠色標題寫著“菠菜”，下方是一條黃色絲帶橫幅，上面寫著“營養成分及健康益處”。裝飾性的菠菜葉從標題兩側延伸而出，構成了一個平衡的水平佈局。

圖片左側有一個名為「營養亮點」的方框，列出了菠菜的主要營養成分。重點包括：富含維生素A、C和K，鐵、鎂、葉酸、鉀、膳食纖維和抗氧化劑。清單下方有兩個圓形標識，分別顯示“每100克含23卡路里”和“3克蛋白質”，旁邊還有一個小啞鈴圖標，象徵力量和能量。

在左下角，另一個綠色邊框的面板上寫著“強效抗氧化劑”，上面展示了一些小型插圖食物和符號，代表葉黃素、玉米黃素、維生素C和β-胡蘿蔔素等關鍵化合物。這些元素被繪製成小葉子、種子、胡蘿蔔、柑橘片和一個黃色的維生素C標誌，在視覺上強化了抗氧化主題。

資訊圖表的右半部著重介紹健康益處，每項益處都配有生動有趣的圖示。 「增強免疫力」旁邊是一個盾牌符號和一些草藥。 「強健骨骼」配有卡通風格的白色骨頭和一個藍色的「Ca」形鈣氣泡。 「維護心臟健康」的圖示是一個紅色的心形，中間有一條心電圖線。 「改善眼部健康」的圖示是一個帶有視力表的綠色眼睛。 「促進消化」的圖示是一個風格化的胃。 「對抗發炎」的圖示則是類似胃的器官，上面有發光的線條，表示發炎減輕。

碗中點綴著番茄、檸檬片、胡蘿蔔、種子和零星的菠菜葉等小食材，巧妙地將營養和健康資訊連結起來。背景是溫暖的、略帶紋理的米色，類似羊皮紙，襯托出菠菜的翠綠。整體而言，這張圖看起來像是一張精美的教育海報，適合用於課堂教學、健康博客或營養講座，它將吸引人的畫面與清晰易懂的信息相結合，生動地闡釋了菠菜為何被譽為營養豐富的超級食物。

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