Pilt: Pärmi pitchimine õlletehases

Avaldatud: 5. august 2025, kell 09:02:08 UTC
Viimati uuendatud: 5. september 2025, kell 12:54:05 UTC

Õlletootja valab pärmi ettevaatlikult kääritusnõusse, taustal mahutid ja soe valgustus.

See lehekülg on inglise keelest masintõlgitud, et muuta see võimalikult paljudele inimestele kättesaadavaks. Kahjuks ei ole masintõlge veel täiuslik tehnoloogia, mistõttu võivad esineda vead. Kui soovite, võite vaadata ingliskeelset originaalversiooni siin:

Pitching Yeast in Brewhouse

Õlletootja valab hämaralt valgustatud roostevabast terasest õlleköögis kreemjat pärmi kääritusnõusse.

Roostevabast terasest õllekoda, hämaralt valgustatud sooja ja meeleoluka valgusega. Esiplaanil valab õllepruulija ettevaatlikult kääritusnõusse paksu, kreemjat pärmisegu, vedelik keerleb ja langeb pinnale jõudes. Keskel on näha kääritusnõu, mille läbipaistvad seinad võimaldavad heita pilgu aktiivsetele pärmirakkudele, mis oma tööd alustavad. Taustal seisab rida täidetud käärituspaake, millest igaüks on tunnistus pärmi lisamise täpsest kunstist. Stseenist õhkub keskendunud tähelepanu, õllepruulija liigutused on mõõdetud ja kaalutletud, kui ta juhib elavat kultuuri uude koju, valmis muutma virret maitsvaks ja aromaatseks õlleks.

Pilt on seotud: Õlle kääritamine Fermentis SafAle T-58 pärmiga