Obrázok: Pitching Yeasting v Brewhouse
Publikované: 5. augusta 2025 o 9:02:35 UTC
Posledná aktualizácia: 5. septembra 2025 o 12:54:10 UTC
Pivovarník opatrne vkladá kvasinky do fermentačnej nádoby, v pozadí sú nádrže a teplé ambientné osvetlenie.
Pitching Yeast in Brewhouse
Nerezový pivovar, slabo osvetlený teplým, ambientným svetlom. V popredí sládok opatrne nalieva hustú, krémovú kvasinkovú suspenziu do fermentačnej nádoby, pričom tekutina víri a kaskádovito steká, keď dopadne na hladinu. V strede je odhaľovaná fermentačná nádoba, ktorej priehľadné steny umožňujú nahliadnuť do aktívnych kvasinkových buniek, ktoré začínajú svoju prácu. V pozadí stojí rad naplnených fermentačných nádrží, pričom každá z nich je dôkazom precízneho umenia pridávania kvasníc. Scéna vyžaruje sústredenú pozornosť, sládkove pohyby sú odmerané a premyslené, keď vedú živú kultúru do jej nového domova, pripravenú premeniť mladinu na chutné, aromatické pivo.
Obrázok súvisí s: Kvasenie piva s kvasinkami Fermentis SafAle T-58