Изображение: Закачка дрожжей в варочном цехе

Опубликовано: 5 августа 2025 г. в 09:02:33 UTC
Последнее обновление: 5 сентября 2025 г. в 12:54:10 UTC

Пивовар аккуратно вносит дрожжи в бродильный сосуд, на заднем плане — резервуары и теплое рассеянное освещение.

Эта страница была переведена с английского языка для того, чтобы сделать ее доступной как можно большему числу людей. К сожалению, машинный перевод еще не является совершенной технологией, поэтому возможны ошибки. Если вы хотите, вы можете просмотреть оригинальную английскую версию здесь:

Pitching Yeast in Brewhouse

Пивовар наливает дрожжевую смесь в бродильный сосуд в тускло освещенном варочном цехе из нержавеющей стали.

Варочный цех из нержавеющей стали, тускло освещенный теплым, приглушенным светом. На переднем плане пивовар аккуратно наливает густую, кремообразную дрожжевую суспензию в бродильный чан, жидкость, достигая поверхности, закручивается и ниспадает каскадом. На среднем плане виден бродильный чан, сквозь прозрачные стенки которого можно увидеть, как активные дрожжевые клетки начинают свою работу. На заднем плане ряд заполненных бродильных чанов, готовых к работе, каждый из которых – свидетельство точного искусства внесения дрожжей. Сцена пронизана ощущением сосредоточенного внимания, размеренными и продуманными движениями пивовара, направляющего живую культуру в ее новый дом, готовый превратить сусло в насыщенное, ароматное пиво.

Изображение относится к: Ферментация пива с дрожжами Fermentis SafAle T-58