תְמוּנָה: פיצ'ינג שמרים במבשלת הבירה

בית בירה מפלדת אל-חלד, מואר באור עמום וחמים. בחזית, מבשל שמרים שופך בזהירות תרחיף שמרים סמיך וקרמי לתוך כלי תסיסה, הנוזל מתערבל וגולש כשהוא פוגע במשטח. נקודת האמצע חושפת את כלי התסיסה, דפנותיו השקופות מאפשרות הצצה לתאי השמרים הפעילים המתחילים בעבודתם. ברקע, שורה של מיכלי תסיסה מלאים עומדים מוכנים, כל אחד מהם עדות לאמנות המדויקת של הזרמת שמרים. הסצנה משדרת תחושה של תשומת לב ממוקדת, תנועותיו של המבשל מדודות ומכוונות, כשהן מובילות את התרבות החיה לביתה החדש, מוכנה להפוך את התירוש לבירה טעימה וארומטית.

התמונה קשורה ל: תסיסת בירה עם שמרי Fermentis SafAle T-58