Hình ảnh: Men pitching trong nhà máy bia

Một nhà máy bia thép không gỉ, được chiếu sáng mờ ảo với ánh sáng ấm áp. Phía trước, một người thợ bia đang cẩn thận đổ một hỗn hợp men đặc sệt, sánh mịn vào thùng lên men, chất lỏng xoáy tròn và chảy xuống khi chạm vào bề mặt. Phần giữa để lộ thùng lên men, với thành thùng trong suốt, hé lộ những tế bào nấm men đang hoạt động. Phía sau là một dãy thùng lên men đầy ắp, mỗi thùng là một minh chứng cho nghệ thuật ủ men chính xác. Khung cảnh toát lên vẻ tập trung cao độ, những chuyển động đều đặn và cân nhắc của người thợ bia, khi họ dẫn dắt dòng men sống vào ngôi nhà mới, sẵn sàng biến đổi mạch nha thành loại bia thơm ngon, đậm đà hương vị.

Hình ảnh có liên quan đến: Lên men bia bằng men Fermentis SafAle T-58