Slika: Bacanje kvasca u pivovari

Objavljeno: 5. kolovoza 2025. u 09:03:11 UTC
Zadnje ažuriranje: 5. rujna 2025. u 12:54:18 UTC

Pivar pažljivo stavlja kvasac u posudu za fermentaciju, s tankovima i toplom ambijentalnom rasvjetom u pozadini.

Ova je stranica strojno prevedena s engleskog kako bi bila dostupna što većem broju ljudi. Nažalost, strojno prevođenje još nije usavršena tehnologija pa se mogu pojaviti pogreške. Ako želite, izvornu englesku verziju možete pogledati ovdje:

Pitching Yeast in Brewhouse

Pivar ulijeva kremasti kvasac u posudu za fermentaciju u slabo osvijetljenoj pivovari od nehrđajućeg čelika.

Pivovara od nehrđajućeg čelika, slabo osvijetljena toplim, ambijentalnim osvjetljenjem. U prvom planu, pivar pažljivo ulijeva gustu, kremastu suspenziju kvasca u posudu za fermentaciju, tekućina se vrti i slijeva dok udara o površinu. Središnji plan otkriva posudu za fermentaciju, njezine prozirne stijenke omogućuju uvid u aktivne stanice kvasca koje počinju svoj rad. U pozadini, niz napunjenih fermentacijskih tankova stoji spreman, svaki od njih svjedoči o preciznoj umjetnosti dodavanja kvasca. Prizor odiše osjećajem usmjerene pažnje, pivarovi pokreti odmjereni su i promišljeni, dok vode živu kulturu u njezin novi dom, spremnu pretvoriti slad u ukusno, aromatično pivo.

Slika je povezana sa: Fermentacija piva s kvascem Fermentis SafAle T-58