تصویر: بریو ہاؤس میں خمیر کی پیچنگ

ایک سٹینلیس سٹیل کا بریو ہاؤس، گرم، محیط روشنی کے ساتھ مدھم روشنی میں۔ پیش منظر میں، ایک شراب بنانے والا احتیاط سے ابال کے برتن میں ایک گاڑھا، کریمی خمیری گارا ڈالتا ہے، یہ مائع سطح سے ٹکراتے ہی گھومتا اور جھرنا پڑتا ہے۔ درمیانی زمین ابال کے برتن کو ظاہر کرتی ہے، اس کی شفاف دیواریں اپنے کام شروع کرنے والے خمیری خلیوں کی ایک جھلک دکھاتی ہیں۔ پس منظر میں، بھرے ہوئے ابال کے ٹینکوں کی ایک قطار تیار کھڑی ہے، ہر ایک خمیر کو پچانے کے عین فن کا ثبوت ہے۔ یہ منظر توجہ مرکوز کرنے کا احساس دلاتا ہے، شراب بنانے والے کی حرکات کی پیمائش اور جان بوجھ کر کیا جاتا ہے، کیونکہ وہ زندہ ثقافت کو اس کے نئے گھر میں رہنمائی کرتے ہیں، جو ورٹ کو ذائقہ دار، خوشبودار بیئر میں تبدیل کرنے کے لیے تیار ہے۔

تصویر سے متعلق ہے: Fermentis SafAle T-58 خمیر کے ساتھ بیئر کو خمیر کرنا