Kuva: Hiivan pitching Brewhousessa

Julkaistu: 5. elokuuta 2025 klo 9.02.09 UTC
Viimeksi päivitetty: 5. syyskuuta 2025 klo 12.54.05 UTC

Panimomestari kaataa hiivaa varovasti käymisastiaan säiliöiden ja lämpimän tunnelmavalaistuksen loisteessa.

Tämä sivu on käännetty koneellisesti englannista, jotta se olisi mahdollisimman monen ihmisen saatavilla. Valitettavasti konekääntäminen ei ole vielä täydellistä tekniikkaa, joten virheitä voi esiintyä. Voit halutessasi tarkastella alkuperäistä englanninkielistä versiota täällä:

Pitching Yeast in Brewhouse

Panimomestari kaataa kermaista hiivaa käymisastiaan hämärässä ruostumattomasta teräksestä valmistetussa panimossa.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu panimo, himmeästi valaistu lämpimällä, tunnelmallisella valaistuksella. Etualalla panimomestari kaataa varovasti paksua, kermaista hiivalietettä käymisastiaan, nesteen pyöriessä ja vyöryessä pintaan osuessaan. Keskimmäinen kuva paljastaa käymisastian, jonka läpinäkyvät seinät antavat vilauksen aktiivisista hiivasoluista, jotka aloittavat työnsä. Taustalla rivi täynnä olevia käymissäiliöitä seisoo valmiina, jokainen todiste hiivan valmistuksen tarkasta taidosta. Kohtaus huokuu keskittyneen huomion tunnetta, panimomestarin liikkeet ovat mitattuja ja harkittuja, kun hän ohjaa elävää viljelmää uuteen kotiinsa, valmiina muuttamaan vierteen maukkaaksi, aromaattiseksi olueksi.

Kuva liittyy: Oluen käyminen Fermentis SafAle T-58 -hiivalla