Attēls: Rauga piķis alus darītavā

Publicēts: 2025. gada 5. augusts 09:02:25 UTC
Pēdējo reizi atjaunināts: 2025. gada 5. septembris 12:54:08 UTC

Alus darītājs uzmanīgi ieber raugu fermentācijas traukā, fonā atrodoties tvertnēs un siltā apkārtējā apgaismojumā.

Šī lapa tika mašīntulkota no angļu valodas, lai padarītu to pieejamu pēc iespējas vairāk cilvēkiem. Diemžēl mašīntulkošana vēl nav pilnīga tehnoloģija, tāpēc tajā var rasties kļūdas. Ja vēlaties, oriģinālo versiju angļu valodā varat apskatīt šeit:

Pitching Yeast in Brewhouse

Alus darītava lej krēmīgu raugu fermentācijas traukā vāji apgaismotā nerūsējošā tērauda alus darītavā.

Nerūsējošā tērauda alus darītava, vāji apgaismota ar siltu, atmosfērisku apgaismojumu. Priekšplānā alus darītājs uzmanīgi ielej biezu, krēmīgu rauga suspensiju fermentācijas traukā, šķidrumam virpuļojot un krītot, sasniedzot virsmu. Viduslaukumā redzams fermentācijas trauks, kura caurspīdīgās sienas ļauj ieskatīties aktīvajās rauga šūnās, kas sāk savu darbu. Fonā stāv sagatavota piepildītu fermentācijas tvertņu rinda, katra no tām ir apliecinājums precīzajai rauga pagatavošanas mākslai. Aina izstaro koncentrētas uzmanības sajūtu, alus darītāja kustības ir pārdomātas un apzinātas, vadot dzīvo kultūru uz tās jaunajām mājām, gatavu pārveidot misu aromātiskā, aromātiskā alū.

Attēls ir saistīts ar: Alus fermentēšana ar Fermentis SafAle T-58 raugu