Een handleiding voor het zelf kweken van komkommers, van zaadje tot oogst.

Rijpe groene komkommers hangen aan ranken in een zonovergoten kas, met weelderig blad en rijen planten op de achtergrond. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Met hun relatief snelle groeicyclus en royale opbrengst belonen komkommers tuiniers met overvloedige oogsten gedurende het hele groeiseizoen. Of je nu een ruime achtertuin hebt of slechts een paar potten op je terras, komkommers kunnen met de juiste verzorging prima gedijen. Deze uitgebreide gids leidt je door alles wat je moet weten om succesvol je eigen komkommers te kweken, van zaadje tot oogst.

De beste komkommervariëteiten voor thuistuinen

Verschillende komkommervariëteiten geschikt voor de moestuin: snijkomkommers (links) en augurkenkomkommers (rechts).

Het kiezen van de juiste komkommervariëteit is essentieel voor een succesvolle oogst. Komkommers vallen over het algemeen in twee hoofdcategorieën: snijkomkommers en augurkenkomkommers. Inzicht in de verschillen helpt u bij het selecteren van variëteiten die het beste aansluiten bij uw behoeften en groeiomstandigheden.

Komkommers snijden

Snijkomkommers worden voornamelijk geteeld om vers te eten. Ze produceren doorgaans langere, gladde vruchten met een dunnere schil en minder zaden. Deze variëteiten zijn perfect voor salades, sandwiches en als tussendoortje.

Marketmore 76 - Ziektebestendige variëteit die donkergroene vruchten van 20-23 cm produceert. Rijpt in 68 dagen.

Straight Eight - Klassieke variëteit die 20 cm lange, rechte, donkergroene komkommers oplevert. Rijpt in 58 dagen.

Sweet Success - Een pitloze hybride die vruchten van 30-35 cm produceert zonder bitterheid. Rijpt in 54 dagen.

Boerenvrij - Zoals de naam al doet vermoeden, bevatten deze variëteiten minder van de stof die spijsverteringsproblemen veroorzaakt. Armeense komkommers vallen in deze categorie.

Diva - Een pitloze variëteit met een dunne schil en een uitstekende smaak. Resistent tegen diverse ziekten. Rijpt in 58 dagen.

Augurken

Augurken zijn korter en dikker, met een bobbelige schil en een stevige binnenkant. Deze eigenschappen zorgen ervoor dat ze tijdens het inmaken knapperig blijven.

Boston Pickling - Een traditionele variëteit die vruchten van 7,5 tot 15 cm met zwarte stekels produceert. Rijpt in 55 dagen.

Calypso - Hybride variëteit met uitstekende ziekteresistentie. Produceert uniforme vruchten, ideaal om in te leggen. Rijpt in 52 dagen.

County Fair - Een ziekteresistente variëteit die blokvormige vruchten van 7,5 cm produceert. Rijpt in 52 dagen.

Struikaugurk - Compacte planten, ideaal voor potten of kleine tuinen. Produceert vruchten van 10-12 cm. Rijpt in 48 dagen.

Ruimtebesparende varianten

Als je op een beperkte ruimte tuiniert, overweeg dan deze compacte of struikvormige variëteiten:

Spacemaster - Compacte ranken (60-90 cm) die komkommers van 18-20 cm produceren, geschikt om te snijden.

Salad Bush Hybrid - Een bekroonde variëteit die slechts 60 cm hoog en breed wordt. Perfect voor potten. Rijpt in 57 dagen.

Bush Champion - Compacte planten die volwaardige vruchten van 20-25 cm produceren. Geschikt voor potten en kleine tuinen.

Verschillende soorten komkommerzaden, zaadpakketjes, zaailingen in turfpotjes en verse komkommers uitgestald op een rustieke houten tafel. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Stapsgewijze plantinstructies

Komkommerzaadjes op de juiste diepte en met de juiste tussenafstand planten.

Komkommers zijn gewassen die warmte nodig hebben en temperaturen tussen 24 en 29 °C vereisen voor optimale groei. Het juiste plantmoment is cruciaal voor een succesvolle oogst.

Wanneer planten

Plant komkommers pas als alle gevaar voor vorst geweken is en de bodemtemperatuur minstens 18 °C (65 °F) heeft bereikt. In de meeste regio's betekent dit:

• 2-3 weken na de laatste nachtvorst in het voorjaar
• Wanneer de temperatuur overdag constant 21°C (70°F) bereikt
• Wanneer de nachttemperaturen boven de 10°C (50°F) blijven.

Zaadjes binnenshuis opkweken

Voor een vroegere oogst kunt u komkommerzaadjes 2-3 weken voor de laatste nachtvorst binnenshuis zaaien:

Gebruik biologisch afbreekbare turfpotjes of -korrels om wortelbeschadiging tijdens het verplanten te minimaliseren.

Plant de zaden 1,25 tot 2,5 cm diep in zaai- en stekgrond.

Houd de bodemtemperatuur tussen 21 en 32 °C (70-90 °F) voor optimale kieming.

Zorg voor 14-16 uur licht per dag zodra de zaailingen opkomen.

Laat de zaailingen afharden door ze gedurende 7-10 dagen geleidelijk aan de buitenomstandigheden bloot te stellen voordat u ze uitplant.

Direct zaaien buiten

Komkommers kunnen ook direct in de tuin worden gezaaid nadat alle gevaar voor vorst is geweken:

Plant de zaden 2,5 cm diep in groepjes van 4-6 zaden, zodat er heuveltjes ontstaan met een tussenafstand van 1,2 tot 1,5 meter.

Bij het planten in rijen, zaai de zaden 15-20 cm uit elkaar in rijen met een onderlinge afstand van 90-150 cm.

Houd de grond constant vochtig tot de zaden ontkiemen (meestal binnen 7-10 dagen).

Zodra de zaailingen hun eerste echte bladeren hebben ontwikkeld, dun je ze uit tot de 2-3 sterkste planten per plantgat, of plaats je de planten 30 cm uit elkaar in rijen.

Het verplanten van zaailingen

Bij het uitplanten van komkommerzaailingen in de tuin:

Wacht tot de zaailingen 2-3 echte blaadjes hebben en de buitentemperatuur aangenaam warm is.

Plant de struikvormige variëteiten 30-45 cm uit elkaar en de klimvariëteiten 60-90 cm uit elkaar.

Plant ze op dezelfde diepte als waarop ze in hun potten groeiden.

Geef de planten na het verplanten grondig water en breng een laag mulch aan rond de planten.

Als je biologisch afbreekbare potten gebruikt, scheur dan de rand die boven de grond uitsteekt eraf om te voorkomen dat er vocht bij de wortels vrijkomt.

Handen planten zorgvuldig komkommerzaadjes in gelijkmatig verdeelde rijen in rijke tuingrond, met gereedschap en zaailingen binnen handbereik. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Bodemvoorbereiding en zonlichtbehoefte

Het voorbereiden van voedselrijke grond met organisch materiaal voor het planten van komkommers.

Komkommers gedijen goed in vruchtbare, goed doorlatende grond met veel organisch materiaal. Een goede bodemvoorbereiding is essentieel voor gezonde planten en een overvloedige oogst.

Bodemvereisten

De ideale grond voor het kweken van komkommers heeft de volgende eigenschappen:

PH-waarde: Licht zuur tot neutraal (6,0-6,8)

Textuur: Losse, goed doorlatende leem

Organische stof: Rijk aan compost of goed verteerde mest.

Temperatuur: Minimaal 18°C (65°F) om te planten.

Tuingrond voorbereiden

Volg deze stappen om uw tuingrond voor te bereiden op komkommers:

Test de pH-waarde en het voedingsstoffengehalte van uw grond (neem contact op met uw plaatselijke voorlichtingsdienst voor testdiensten).

Verwijder onkruid, stenen en ander afval uit het plantgebied.

Werk 5-10 cm compost of oude mest door de bovenste 20-25 cm van de grond.

Als de grond zware klei is, voeg dan extra organisch materiaal toe en overweeg verhoogde plantbedden voor een betere drainage.

Voeg bij zandgrond extra compost toe om het waterbergend vermogen te verbeteren.

Gebruik een uitgebalanceerde meststof (zoals 5-10-10) met een dosering van 3 pond per 100 vierkante voet.

Vereisten voor zonlicht

Komkommers zijn zonminnende planten die het volgende nodig hebben:

Volle zon: Minimaal 6-8 uur direct zonlicht per dag.

Oriëntatie: Plant de rijen van noord naar zuid voor maximale blootstelling aan de zon.

Bescherming: In extreem warme klimaten kan lichte schaduw in de middag nuttig zijn.

Containergrondmix

Als je komkommers in potten kweekt, maak dan een hoogwaardige potgrond:

• 1 deel hoogwaardige potgrond
• 1 deel compost
• 1 deel perliet of vermiculiet voor drainage

Een langzaam werkende, uitgebalanceerde meststof volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Tip: Door de grond voor het planten op te warmen, geef je je komkommers een voorsprong. Bedek het plantgebied 1-2 weken voor het planten met zwart plastic om de bodemtemperatuur met 3-5 graden te verhogen.

Tuinbed met rijke grond die met een schop wordt gemengd met compost, komkommerplantjes en tuingereedschap in de buurt. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Schema voor water geven en bemesten

Druppelirrigatie zorgt voor een constante vochtigheid direct bij de wortels van de komkommerplant.

Regelmatig water geven en de juiste bemesting zijn cruciaal voor komkommerplanten om malse, smaakvolle vruchten te produceren. Komkommers bestaan voor ongeveer 95% uit water, waardoor voldoende vocht essentieel is voor optimale groei en vruchtontwikkeling.

Richtlijnen voor water geven

Volg deze watergeefpraktijken voor gezonde komkommerplanten:

Hoeveelheid: Geef 2,5 tot 5 cm water per week, afhankelijk van de regenval.

Geef 1-2 keer per week diep water in plaats van vaak oppervlakkig water te geven.

Geef 's ochtends water, zodat het blad kan opdrogen voordat de avond valt.

Methode: Gebruik druppelirrigatie of druppelslangen om het blad droog te houden en ziekten te verminderen.

Consistentie: Zorg voor een gelijkmatige bodemvochtigheid; onregelmatig water geven leidt tot bittere vruchten en een slechte ontwikkeling.

Tekenen van waterstress: Verwelkte bladeren, geel wordend blad, kromme vruchten en een bittere smaak zijn allemaal indicatoren dat uw komkommerplanten vaker water nodig hebben.

Bemestingsschema

Komkommers hebben veel voedingsstoffen nodig en hebben baat bij regelmatige bemesting gedurende het hele groeiseizoen.

Tips voor het aanbrengen van meststoffen

Voor het beste resultaat bij het bemesten van komkommerplanten:

Bemest de planten op een afstand van 15 centimeter van de stengels.

Geef na het aanbrengen van droge meststoffen grondig water.

Vermijd meststoffen met een hoog stikstofgehalte tijdens de vruchtzetting, omdat deze overmatige bladgroei bevorderen ten koste van de vruchtproductie.

Overweeg het gebruik van organische alternatieven zoals compostthee, visemulsie of goed verteerde mest.

Breng halverwege het groeiseizoen een laag compost aan als natuurlijke meststof.

Let op: Overbemesting kan leiden tot weelderig blad, maar een slechte vruchtproductie. Volg altijd de aanwijzingen op de verpakking en gebruik liever te weinig dan te veel meststoffen.

Een druppelirrigatieslang geeft water aan een rij gezonde komkommerplanten in een tuin met groene bladeren, gele bloemen en vochtige grond. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Trellising- en ondersteuningssystemen

Komkommerranken gedijen goed op een verticaal klimrek.

Hoewel komkommerplanten zich over de grond kunnen verspreiden, biedt het leiden ervan langs een klimrek of andere ondersteuningssystemen talrijke voordelen. Verticaal kweken bespaart ruimte, verbetert de luchtcirculatie, vermindert de kans op ziekten, maakt de oogst gemakkelijker en zorgt voor rechtere, schonere vruchten.

Opties voor klimrekken

Overweeg deze effectieve methoden om je komkommerplanten te ondersteunen:

A-vormig traliewerk

Twee panelen leunen tegen elkaar aan en vormen een A-vorm. Planten groeien aan beide zijden omhoog, waardoor de ruimte optimaal wordt benut. Ideaal voor tuinrijen of -perken.

Hekpaneel traliewerk

Hergebruikt draadgaas of veepanelen, vastgemaakt aan palen. Duurzaam en bestand tegen zware komkommerbelastingen. Werkt goed bij lange rijen.

Touwtralie

Verticale touwen bevestigd aan een horizontale steun. Goedkoop en aanpasbaar. Het meest geschikt voor lichte klimplanten en beschutte plekken.

Netvormig traliewerk

Netten van plastic of nylon gespannen tussen steunen. Eenvoudig te installeren en op te bergen. Geschikt voor kleinere tuinen en lichtere komkommervariëteiten.

Steun voor struikvariëteiten

Zelfs compacte struikvariëteiten hebben baat bij enige ondersteuning:

Tomatenrekken: Kleine tomatenrekken bieden voldoende steun voor struikkomkommervariëteiten.

Lage schutting: Een schutting van 60-90 cm hoog kan helpen om planten rechtop te houden.

Steunringen: Metalen ringen met palen kunnen struiksoorten bij elkaar houden en ondersteunen.

Het leiden van komkommerranken

Volg deze stappen om komkommerranken op de juiste manier langs steunen te leiden:

Installeer het gekozen ondersteuningssysteem vóór of kort na het planten om wortelschade te voorkomen.

Wanneer de wijnranken een lengte van 15-20 centimeter bereiken, leid ze dan voorzichtig naar de steunconstructie toe.

Komkommerplanten hebben ranken waarmee ze zich van nature aan steunen vastgrijpen, maar wat begeleiding in het begin is wel handig.

Bij systemen met touw of netten kan het nodig zijn om de wijnranken losjes aan de steun vast te binden totdat de ranken zich vastzetten.

Controleer de planten wekelijks en leid eventuele uitlopers terug naar de steun.

Voor soorten met veel vruchten kunt u overwegen om stroken stof of bindmateriaal te gebruiken om de met vruchten beladen takken te ondersteunen.

Komkommerplanten klimmen langs een groen draadrek in een weelderige tuin. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Veelvoorkomende plagen en ziekten met biologische oplossingen

Komkommerkever op een komkommerblad, omringd door knoflook, diatomeeënaarde en stro. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Schade veroorzaakt door de komkommerkevers en biologische bestrijdingsmethoden

Komkommers kunnen tijdens het groeiseizoen te maken krijgen met diverse plagen en ziekten. Door problemen vroegtijdig te signaleren en biologische bestrijdingsmethoden toe te passen, kunnen gezonde planten en een overvloedige oogst worden gewaarborgd.

Veelvoorkomende plagen bij komkommers

Komkommerkevers

Geel-zwart gestreepte of gevlekte kevers die zich voeden met bladeren, stengels en bloemen. Kunnen bacteriële verwelking overbrengen.

Behandelingsopties:

• Rijafdekkingen tot de bloei
• Gele kleefvallen
• Neemoliespray
• Introduceer nuttige insecten zoals lieveheersbeestjes.

Bladluizen

Kleine groene, zwarte of witte insecten verzamelen zich aan de onderkant van bladeren. Dit veroorzaakt gekrulde, vervormde bladeren en een kleverig residu.

Behandelingsopties:

• Sterke waterstraal om los te maken
• Insecticidezeep
• Neemolie
• Lieveheersbeestjes en gaasvliegen als roofdieren

Spintmijten

Kleine vlekjes op de bladeren, fijne spinsels en vergeling van het blad. Komt vaker voor in warme, droge omstandigheden.

Behandelingsopties:

• Planten regelmatig besproeien.
• Insecticidezeep
• Neemolie
• Roofmijten

Pompoenkevers

Grijsbruine insecten met een platte rug die plantensappen opzuigen. Veroorzaken verwelking en gele vlekken op bladeren.

Behandelingsopties:

• Verwijder de eieren en volwassen dieren met de hand en vernietig ze.
• Diatomeeënaarde rondom planten
• Vanggewassen zoals pompoen
• Rijafdekkingen tot de bloei

Veelvoorkomende komkommerziekten

Echte meeldauw

Witte poederachtige vlekken op de bladeren die zich verspreiden en het hele oppervlak bedekken. Vermindert de fotosynthese en de opbrengst.

Behandelingsopties:

• Melkspray (verhouding 1:9 melk tot water)
• Zuiveringszoutspray (1 eetlepel per gallon water met een paar druppels zeep)
• Neemolie
• Voldoende ruimte voor luchtcirculatie.

Bacteriële verwelking

Plotseling verwelken van wijnranken dat niet herstelt na water geven. Overgedragen door komkommerkevers.

Behandelingsopties:

• Bestrijd komkommerkevers
• Verwijder en vernietig geïnfecteerde planten.
• Plant resistente variëteiten
• Vruchtwisseling toepassen

Valse meeldauw

Gele, hoekige vlekken op de bovenzijde van de bladeren, met daaronder een pluizige, grijs-paarse begroeiing.

• Koperhoudende fungiciden (biologisch goedgekeurd)
• Juiste afstand
• Geef 's ochtends water zodat de bladeren kunnen opdrogen.
• Verwijder aangetaste bladeren.

Hoekige bladvlek

Waterige, hoekige vlekken op bladeren die bruin worden en eraf kunnen vallen, waardoor er gaten achterblijven.

Behandelingsopties:

• Fungiciden op basis van koper
• Vermijd water geven van bovenaf
• Vruchtwisseling
• Verwijder plantenresten aan het einde van het seizoen.

Preventieve maatregelen

Pas deze maatregelen toe om problemen met plagen en ziekten te minimaliseren:

• Pas vruchtwisseling toe en voorkom dat je komkommers 3-4 jaar achter elkaar op dezelfde plek plant.
• Kies, indien mogelijk, voor ziekteresistente variëteiten.
• Gebruik rijafdekkingen tot de planten gaan bloeien om jonge planten te beschermen.
• Plant begeleidende planten zoals goudbloemen, Oost-Indische kers en radijsjes om ongedierte te weren.
• Zorg voor voldoende afstand voor een goede luchtcirculatie
• Geef water aan de basis van de planten en houd het blad droog.
• Verwijder en vernietig ziek plantenmateriaal onmiddellijk
• Maak tuingereedschap na elk gebruik schoon om de verspreiding van ziekten te voorkomen.

Oogsttips en timingindicatoren

Komkommers oogsten doe je door ze af te snijden in plaats van ze van de plant te trekken.

Weten wanneer en hoe je komkommers moet oogsten is cruciaal voor een optimale smaak en een continue productie. Komkommers groeien snel en moeten regelmatig geoogst worden om de plant aan te moedigen meer vruchten te produceren.

Wanneer te oogsten

Het oogstmoment is afhankelijk van het komkommerras en het beoogde gebruik:

Belangrijk: Laat komkommers niet te rijp aan de plant hangen. Overrijpe komkommers ontwikkelen harde zaden, een taaie schil en bitter vruchtvlees. Bovendien geeft het laten hangen van rijpe komkommers aan de plant het signaal om de productie te verminderen.

Hoe te oogsten

Volg deze technieken voor een goede komkommeroogst:

Gebruik een schone, scherpe schaar of snoeischaar om de komkommer van de plant te knippen.

Laat een kort steeltje (ongeveer 0,6 cm) aan de komkommer zitten.

Trek of draai de vruchten niet van de wijnstok, want dat kan de plant beschadigen.

Oogst 's ochtends wanneer de temperaturen koeler zijn voor de knapperigste komkommers.

Ga er voorzichtig mee om om kneuzingen aan de gevoelige huid te voorkomen.

Controleer de planten tijdens het piekseizoen elke 1-2 dagen.

Handen gebruiken een snoeischaar om rijpe komkommers van een weelderige groene plant te plukken. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Maximale oogst

Om de productie gedurende het hele groeiseizoen te stimuleren:

Oogst regelmatig, zelfs als je overtollige komkommers moet weggooien of composteren.

Geef de planten voldoende water, vooral tijdens de vruchtperiode.

Breng halverwege het seizoen een laagje compost aan als bijbemesting.

Verwijder beschadigd of ziek fruit onmiddellijk.

Overweeg successieplanting (elke 2-3 weken nieuwe planten zaaien) voor een continue oogst.

Komkommers van verschillende groottes gerangschikt op hout om de optimale oogststadia te laten zien. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Opslag- en conserveringsmethoden

Zelfgemaakte augurken in diverse varianten: met dille, met boter en in partjes.

Na het oogsten van je komkommers zorgen de juiste bewaar- en conserveringsmethoden ervoor dat je er langer van kunt genieten. Verse komkommers hebben een relatief korte houdbaarheid, maar met de juiste technieken kun je ze langer gebruiken.

Verse opslag

Voor het kortstondig bewaren van verse komkommers:

Koeling: Bewaar ongewassen komkommers in de groentelade van de koelkast bij een temperatuur van 7-10 °C.

Verpakken: Wikkel de komkommers individueel in keukenpapier of doe ze in een geperforeerde plastic zak om de vochtigheid te behouden zonder dat ze te nat worden.

Isolatie: Houd komkommers uit de buurt van ethyleenproducerende vruchten zoals tomaten, bananen en meloenen, aangezien deze het bederf versnellen.

Houdbaarheid: Goed bewaarde komkommers blijven 7-10 dagen goed in de koelkast.

Gedeeltelijk gebruik: Bedek bij gesneden komkommers het blootliggende uiteinde met plasticfolie en gebruik ze binnen 1-2 dagen.

Beitsmethoden

Inmaken is de meest populaire manier om komkommers langdurig te bewaren:

Snel ingemaakte augurken uit de koelkast

Inmaken is niet nodig; maximaal 2 maanden in de koelkast bewaren.

Was de komkommers en snijd ze in plakjes (in reepjes, schijfjes of heel, voor kleine augurken).

Doe de ingrediënten in schone potten en voeg naar wens kruiden toe (dille, knoflook, peperkorrels, enz.).

Breng azijn, water, zout en suiker (indien gewenst) aan de kook.

Giet de hete pekel over de komkommers, laat een ruimte van 1,25 cm vrij aan de bovenkant.

Sluit de bakjes goed af met deksels en bewaar ze minimaal 24 uur in de koelkast voordat u ze eet.

Inmaken in een waterbad

Voor augurken die 1-2 jaar houdbaar zijn:

Bereid de komkommers voor en leg ze in pekel zoals je dat voor ingemaakte komkommers in de koelkast doet.

Gebruik geschikte weckpotten, nieuwe deksels en ringen.

Steriliseer de gevulde potten in een kokendwaterbad (10 minuten voor potten van een halve liter, 15 minuten voor potten van een liter).

Haal de potten uit de oven en laat ze 24 uur ongestoord afkoelen.

Controleer de sluitingen en bewaar op een koele, donkere plaats.

Komkommers invriezen

Hoewel het niet ideaal is vanwege de textuurveranderingen, kunnen komkommers voor specifieke doeleinden worden ingevroren:

Komkommerschijfjes: Vries ze in een enkele laag op een bakplaat in en doe ze daarna in diepvrieszakken (ideaal voor smoothies of gekookte gerechten).

Komkommerpuree: Pureer komkommers en vries de puree in ijsblokjesvormpjes in om toe te voegen aan smoothies of koude soepen.

Waterblokjes met een smaakje: Vries komkommerschijfjes in water in ijsblokjesvormpjes in voor drankjes met een smaakje.

Uitdroging

Gedroogde komkommerchips zijn een knapperige, gezonde snack:

Snijd de komkommers in plakken van 3 tot 6 millimeter dik.

Optioneel: Laat 1-2 uur weken in zout water voor extra knapperigheid en dep ze daarna droog.

Leg ze in één enkele laag op de trays van de droogoven.

Droog ze 6-8 uur op 57°C (135°F) tot ze knapperig zijn.

Bewaar in luchtdichte containers, maximaal 6 maanden.

Twee glazen potten met vers ingemaakte komkommers, dille, knoflook en specerijen op een rustieke houten ondergrond. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Problemen met veelvoorkomende groeiproblemen oplossen

Visuele vergelijking: gezonde komkommerplant (links) versus plant met veelvoorkomende problemen (rechts)

Zelfs ervaren tuiniers ondervinden soms problemen bij het kweken van komkommers. Door problemen vroegtijdig te herkennen en aan te pakken, kunt u uw oogst redden en toekomstige oogsten verbeteren.

Waarom bloeien mijn komkommerplanten wel, maar dragen ze geen vruchten?

Dit veelvoorkomende probleem kan verschillende oorzaken hebben:

• Slechte bestuiving: Komkommers zijn afhankelijk van insectenbestuiving. Als er weinig bestuivers zijn, probeer dan handmatige bestuiving door stuifmeel van mannelijke bloemen (bloemen zonder een klein komkommertje erachter) over te brengen naar vrouwelijke bloemen met behulp van een klein borsteltje.
• Extreme temperaturen: Temperaturen boven 32 °C (90 °F) of onder 13 °C (55 °F) kunnen de bestuiving en vruchtzetting verstoren. Zorg voor schaduw tijdens extreme hitte.
• Stikstofoverschot: Te veel stikstofmeststof bevordert weelderig blad ten koste van de vruchtproductie. Schakel over op een meststof met een lager stikstofgehalte en een hoger fosforgehalte.
• Timing: Mannelijke bloemen verschijnen doorgaans 1-2 weken eerder dan vrouwelijke bloemen. Wees geduldig en blijf de planten goed verzorgen.

Waarom smaken mijn komkommers bitter?

De bitterheid in komkommers wordt veroorzaakt door stoffen die cucurbitacinen worden genoemd, waarvan de concentratie toeneemt onder stressomstandigheden:

• Waterstress: Onregelmatig water geven is de meest voorkomende oorzaak. Zorg voor een gelijkmatige bodemvochtigheid.
• Hittestress: Langdurig hoge temperaturen kunnen de bitterheid verhogen. Zorg in warme klimaten voor schaduw in de middag.
• Variëteit: Sommige variëteiten zijn van nature bitterder dan andere. Probeer "boervrije" variëteiten voor minder bitterheid.
• Oogsten: Overrijpe komkommers zijn vaak bitterder. Oogst ze wanneer ze de juiste grootte hebben bereikt.

Let op: De bitterheid is meestal geconcentreerd in het steeltje en de schil. Het schillen en verwijderen van het steeltje helpt vaak.

Waarom zijn mijn komkommers misvormd of krom?

Verschillende factoren kunnen leiden tot onregelmatige komkommervormen:

• Slechte bestuiving: Onvolledige bestuiving leidt tot gedeeltelijk ontwikkelde vruchten. Stimuleer bestuivers of bestuif handmatig.
• Onregelmatig water geven: Schommelingen in de bodemvochtigheid veroorzaken ongelijkmatige groei. Geef daarom regelmatig water.
• Voedingstekorten: Met name calcium- of boriumtekorten. Overweeg een uitgebalanceerde meststof of een bodemanalyse.
• Overbevolking: Komkommers hebben ruimte nodig om goed te groeien. Dun de planten uit en zorg voor voldoende afstand.
• Groeipositie: Komkommers die tegen de grond of obstakels groeien, kunnen kromgroeien. Door ze te ondersteunen met een klimrek, worden rechtere vruchten geproduceerd.

Waarom worden mijn komkommerbladeren geel?

Vergeling van bladeren (chlorose) kan op verschillende problemen wijzen:

• Voedingstekorten: Met name stikstof, magnesium of ijzer. Gebruik de juiste meststof op basis van de symptomen.
• Te veel water geven: Doorweekte grond leidt tot wortelproblemen en vergelende bladeren. Zorg voor een goede drainage.
• Ziekten: Vals meeldauw, bacteriële verwelking of komkommermozaïekvirus kunnen vergeling veroorzaken. Stel de specifieke ziekte vast voor de juiste behandeling.
• Schade door ongedierte: Spintmijten en bladluizen kunnen vergeling veroorzaken. Controleer de onderkant van de bladeren op ongedierte.
• Natuurlijke veroudering: De onderste bladeren vergelen van nature naarmate de plant ouder wordt. Dit is geen probleem als het alleen de oudere, onderste bladeren betreft.

Waarom gaan mijn komkommerzaailingen kort na het opkomen dood?

Het mislukken van zaailingen is vaak te wijten aan:

• Wortelrot: Een schimmelziekte die ervoor zorgt dat stengels bij de grond inzakken. Voorkom dit door te zorgen voor voldoende luchtcirculatie, overmatig water geven te vermijden en steriele zaaigrond te gebruiken.
• Koude grond/lucht: Komkommers hebben warme omstandigheden nodig om goed te gedijen. Wacht tot de bodemtemperatuur minstens 18 °C (65 °F) bereikt.
• Schade door plagen: Wortelwormen, slakken of komkommerkevers kunnen jonge zaailingen aantasten. Gebruik beschermende kraagjes rond de stengels en geschikte biologische bestrijdingsmiddelen.
• Overmatig gebruik van meststoffen: Te veel meststoffen kunnen zaailingen verbranden. Gebruik een verdunde oplossing voor jonge planten.

Tuindagboektip: Houd een tuindagboek bij om plantdata, rassen, weersomstandigheden en eventuele problemen te noteren. Deze informatie is van onschatbare waarde om je komkommerteelt in toekomstige seizoenen te verbeteren.

Foto's naast elkaar van een gezonde komkommerplant en een plant met vergelende bladeren, vlekken en groeistagnatie. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Conclusie

Een succesvolle oogst van zelfgekweekte komkommers.

Het kweken van je eigen komkommers is een lonende ervaring die het hele groeiseizoen door verse, smaakvolle producten oplevert. Door de richtlijnen in deze uitgebreide gids te volgen – van het kiezen van de juiste variëteiten tot de juiste plant-, verzorgings- en oogsttechnieken – ben je goed voorbereid om een succesvolle komkommeroogst in je eigen tuin te realiseren.

Onthoud dat tuinieren zowel een wetenschap als een kunst is. Elk groeiseizoen biedt nieuwe leermogelijkheden en kansen om je technieken te verfijnen. Laat je niet ontmoedigen door tegenslagen, maar beschouw ze als waardevolle lessen die je tot een betere tuinier zullen maken.

Met hun relatief snelle groeicyclus en royale opbrengst zijn komkommers een uitstekende keuze voor zowel beginnende als ervaren tuiniers. Of je ze nu vers in salades gebruikt, zelfgemaakte augurken maakt of je overvloedige oogst deelt met vrienden en buren, zelfgekweekte komkommers bieden een zomerse smaak die simpelweg niet te evenaren is met komkommers uit de supermarkt.

Diverse komkommervariëteiten, vers geoogst uit een eigen tuin, tentoongesteld op rustiek hout. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Verder lezen

Als je dit bericht leuk vond, vind je deze suggesties misschien ook interessant:

• Een complete gids voor het succesvol kweken van spruitjes
• Een gids voor de beste bietensoorten om in uw eigen tuin te kweken
• Honingbessen kweken in uw tuin: een gids voor een zoete lenteoogst