விதையிலிருந்து அறுவடை வரை உங்கள் சொந்த வெள்ளரிகளை வளர்ப்பதற்கான வழிகாட்டி.

பின்னணியில் பசுமையான இலைகள் மற்றும் வரிசையான செடிகளுடன், சூரிய ஒளி படும் பசுமை இல்லத்திற்குள் கொடிகளில் தொங்கும் பழுத்த பச்சை வெள்ளரிகள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

ஒப்பீட்டளவில் விரைவான வளர்ச்சி சுழற்சி மற்றும் தாராளமான மகசூல் மூலம், வெள்ளரிகள் வளரும் பருவம் முழுவதும் ஏராளமான அறுவடைகளை தோட்டக்காரர்களுக்கு வெகுமதி அளிக்கின்றன. உங்களிடம் விசாலமான கொல்லைப்புற தோட்டம் இருந்தாலும் சரி அல்லது உங்கள் உள் முற்றத்தில் ஒரு சில கொள்கலன்கள் இருந்தாலும் சரி, வெள்ளரிகள் சரியான பராமரிப்பின் மூலம் செழித்து வளரும். விதையிலிருந்து அறுவடை வரை உங்கள் சொந்த வெள்ளரிகளை வெற்றிகரமாக வளர்க்க நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் இந்த விரிவான வழிகாட்டி உங்களுக்கு வழிகாட்டும்.

வீட்டுத் தோட்டங்களுக்கு சிறந்த வெள்ளரி வகைகள்

வீட்டுத் தோட்டங்களுக்கு ஏற்ற பல்வேறு வெள்ளரி வகைகள்: வெட்டுதல் (இடது) மற்றும் ஊறுகாய் (வலது)

வெற்றிகரமான அறுவடைக்கு சரியான வெள்ளரி வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். வெள்ளரிகள் பொதுவாக இரண்டு முக்கிய வகைகளாகும்: வெட்டுதல் மற்றும் ஊறுகாய் வகைகள். வேறுபாடுகளைப் புரிந்துகொள்வது உங்கள் தேவைகளுக்கும் வளரும் நிலைமைகளுக்கும் ஏற்ற வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்க உதவும்.

வெள்ளரிகளை வெட்டுதல்

துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் முதன்மையாக புதிய உணவுக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன. அவை பொதுவாக மெல்லிய தோல் மற்றும் குறைவான விதைகளுடன் நீளமான, மென்மையான பழங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. இந்த வகைகள் சாலடுகள், சாண்ட்விச்கள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளுக்கு ஏற்றவை.

மார்க்கெட்மோர் 76 - நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்ட வகை, அடர் பச்சை, 8-9 அங்குல பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது. 68 நாட்களில் முதிர்ச்சியடையும்.

ஸ்ட்ரெய்ட் எய்ட் - 8 அங்குல நேரான, அடர் பச்சை வெள்ளரிகளை விளைவிக்கும் கிளாசிக் வகை. 58 நாட்களில் முதிர்ச்சியடையும்.

இனிமையான வெற்றி - விதையற்ற கலப்பினமானது, கசப்பு இல்லாமல் 12-14 அங்குல பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது. 54 நாட்களில் முதிர்ச்சியடையும்.

பர்ப்லெஸ் - பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இந்த வகைகளில் செரிமான அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும் சேர்மம் குறைவாகவே உள்ளது. ஆர்மீனிய வெள்ளரிகள் இந்த வகையைச் சேர்ந்தவை.

திவா - விதையற்ற, மெல்லிய தோல் வகை, சிறந்த சுவை கொண்டது. பல நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது. 58 நாட்களில் முதிர்ச்சியடையும்.

ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்

ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் குட்டையாகவும், அடர்த்தியாகவும் இருக்கும், மேலும் அவை சமதளமான தோல் மற்றும் திடமான உட்புறத்தைக் கொண்டிருக்கும். இந்த பண்புகள் ஊறுகாய் போடும் போது அவை மிருதுவான தன்மையைப் பராமரிக்க உதவுகின்றன.

பாஸ்டன் ஊறுகாய் - கருப்பு முட்களுடன் 3-6 அங்குல பழங்களை உற்பத்தி செய்யும் பாரம்பரிய வகை. 55 நாட்களில் முதிர்ச்சியடையும்.

கலிப்ஸோ - சிறந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்ட கலப்பின வகை. ஊறுகாய் செய்வதற்கு ஏற்ற சீரான பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது. 52 நாட்களில் முதிர்ச்சியடையும்.

கவுண்டி ஃபேர் - 3 அங்குல நீளமுள்ள பழங்களை உற்பத்தி செய்யும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்ட வகை. 52 நாட்களில் முதிர்ச்சியடையும்.

புதர் ஊறுகாய் - கொள்கலன்கள் அல்லது சிறிய தோட்டங்களுக்கு ஏற்ற சிறிய தாவரங்கள். 4-5 அங்குல பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது. 48 நாட்களில் முதிர்ச்சியடையும்.

இடத்தை மிச்சப்படுத்தும் வகைகள்

நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட இடத்தில் தோட்டக்கலை செய்தால், இந்த சிறிய அல்லது புதர் வகைகளைக் கவனியுங்கள்:

ஸ்பேஸ்மாஸ்டர் - 7-8 அங்குல துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளரிகளை உற்பத்தி செய்யும் சிறிய கொடிகள் (2-3 அடி).

சாலட் புஷ் ஹைப்ரிட் - விருது பெற்ற வகை, 2 அடி உயரமும் அகலமும் மட்டுமே வளரும். கொள்கலன்களுக்கு ஏற்றது. 57 நாட்களில் முதிர்ச்சியடையும்.

புஷ் சாம்பியன் - முழு அளவிலான 8-10 அங்குல பழங்களை உற்பத்தி செய்யும் சிறிய தாவரங்கள். கொள்கலன்கள் மற்றும் சிறிய தோட்டங்களுக்கு நல்லது.

பல்வேறு வகையான வெள்ளரி விதைகள், விதைப் பொட்டலங்கள், கரி தொட்டிகளில் நாற்றுகள் மற்றும் ஒரு பழமையான மர மேசையில் அமைக்கப்பட்ட புதிய வெள்ளரிகள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

படிப்படியாக நடவு வழிமுறைகள்

வெள்ளரி விதைகளை சரியான ஆழத்திலும் இடைவெளியிலும் நடவு செய்தல்

வெள்ளரிகள் வெப்பமான பருவ பயிர்கள், அவை உகந்த வளர்ச்சிக்கு 75-85°F (24-29°C) வெப்பநிலை தேவை. சரியான நேரத்தில் நடவு செய்வது வெற்றிகரமான அறுவடைக்கு மிகவும் முக்கியமானது.

எப்போது நடவு செய்ய வேண்டும்

உறைபனியின் அனைத்து ஆபத்தும் கடந்து, மண்ணின் வெப்பநிலை குறைந்தபட்சம் 65°F (18°C) ஐ அடைந்த பின்னரே வெள்ளரிகளை நடவும். பெரும்பாலான பகுதிகளில், இதன் பொருள் நடவு:

• கடைசி வசந்த உறைபனி தேதிக்கு 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு
• பகல்நேர வெப்பநிலை தொடர்ந்து 70°F (21°C) ஐ எட்டும்போது
• இரவு நேர வெப்பநிலை 50°F (10°C) க்கு மேல் இருக்கும்போது

விதைகளை வீட்டிற்குள் தொடங்குதல்

சீக்கிரமாக அறுவடை செய்ய, கடைசி உறைபனி தேதிக்கு 2-3 வாரங்களுக்கு முன்பு வெள்ளரி விதைகளை வீட்டிற்குள் விதைக்கத் தொடங்குங்கள்:

நடவு செய்யும் போது வேர் தொந்தரவுகளைக் குறைக்க மக்கும் கரி பானைகள் அல்லது துகள்களைப் பயன்படுத்தவும்.

விதைகளைத் தொடங்கும் கலவையில் 1/2 முதல் 1 அங்குல ஆழத்தில் விதைகளை நடவும்.

உகந்த முளைப்புக்கு மண்ணின் வெப்பநிலையை 70-90°F (21-32°C) க்கு இடையில் பராமரிக்கவும்.

நாற்றுகள் தோன்றியவுடன் 14-16 மணி நேரம் வெளிச்சத்தை வழங்கவும்.

நடவு செய்வதற்கு முன் 7-10 நாட்களுக்கு திறந்தவெளி நிலைமைகளுக்கு படிப்படியாக வெளிப்படுத்துவதன் மூலம் நாற்றுகளை கடினப்படுத்தவும்.

வெளிப்புறங்களில் நேரடி விதைப்பு

உறைபனியின் அனைத்து ஆபத்தும் கடந்துவிட்ட பிறகு, வெள்ளரிகளை நேரடியாக தோட்டத்தில் விதைக்கலாம்:

விதைகளை 4-6 விதைகள் கொண்ட குழுக்களாக 1 அங்குல ஆழத்தில் நடவும், 4-5 அடி இடைவெளியில் "குன்றுகளை" உருவாக்கவும்.

வரிசையாக நடவு செய்ய, 3-5 அடி இடைவெளியில் வரிசைகளில் 6-8 அங்குல இடைவெளியில் விதைகளை விதைக்கவும்.

முளைப்பு ஏற்படும் வரை (பொதுவாக 7-10 நாட்களுக்குள்) மண்ணை தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக வைத்திருங்கள்.

நாற்றுகள் முதல் உண்மையான இலைகளை உருவாக்கியதும், ஒவ்வொரு குன்றிற்கும் 2-3 செடிகளை மெல்லியதாக நட்டு, அல்லது வரிசைகளில் 12 அங்குல இடைவெளியில் செடிகளை நடவும்.

நாற்றுகளை நடவு செய்தல்

தோட்டத்தில் வெள்ளரி நாற்றுகளை நடவு செய்யும் போது:

நாற்றுகள் 2-3 உண்மையான இலைகளைப் பெறும் வரை மற்றும் வெளிப்புற வெப்பநிலை சூடாக இருக்கும் வரை காத்திருங்கள்.

புதர் வகைகளுக்கு 12-18 அங்குல இடைவெளியிலும், கொடி வகைகளுக்கு 24-36 அங்குல இடைவெளியிலும் இடமாற்றங்கள் செய்யப்பட வேண்டும்.

அவை அவற்றின் கொள்கலன்களில் வளர்ந்த அதே ஆழத்தில் நடவும்.

நடவு செய்த பிறகு நன்கு தண்ணீர் பாய்ச்சி, செடிகளைச் சுற்றி ஒரு அடுக்கு தழைக்கூளத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.

மக்கும் தன்மை கொண்ட தொட்டிகளைப் பயன்படுத்தினால், வேர்களில் இருந்து ஈரப்பதம் வெளியேறுவதைத் தடுக்க மண் கோட்டிற்கு மேலே உள்ள விளிம்பைக் கிழித்து விடுங்கள்.

அருகிலேயே கருவிகள் மற்றும் நாற்றுகளுடன், சமமான இடைவெளியில் அமைக்கப்பட்ட வளமான தோட்ட மண்ணின் வரிசைகளில் வெள்ளரி விதைகளை கைகள் கவனமாக நடுகின்றன. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

மண் தயாரிப்பு மற்றும் சூரிய ஒளி தேவைகள்

வெள்ளரிக்காய் நடவு செய்வதற்கு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த மண்ணை கரிமப் பொருட்களுடன் தயாரித்தல்.

வெள்ளரிகள் வளமான, நன்கு வடிகட்டிய மண்ணில் செழித்து வளரும், அதில் ஏராளமான கரிமப் பொருட்கள் இருக்கும். ஆரோக்கியமான செடிகளுக்கும், ஏராளமான அறுவடைகளுக்கும் சரியான மண் தயாரிப்பு அவசியம்.

மண் தேவைகள்

வெள்ளரிகளை வளர்ப்பதற்கு ஏற்ற மண் பின்வரும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

pH அளவு: சற்று அமிலத்தன்மை முதல் நடுநிலை (6.0-6.8)

அமைப்பு: தளர்வான, நன்கு வடிகட்டிய களிமண்

கரிமப் பொருள்: உரம் அல்லது நன்கு அழுகிய உரம் நிறைந்தது.

வெப்பநிலை: நடவு செய்வதற்கு குறைந்தபட்சம் 65°F (18°C)

தோட்ட மண் தயாரித்தல்

வெள்ளரிக்காய்களுக்கு உங்கள் தோட்ட மண்ணைத் தயாரிக்க இந்தப் படிகளைப் பின்பற்றவும்:

உங்கள் மண்ணின் pH மற்றும் ஊட்டச்சத்து அளவை சோதிக்கவும் (சோதனை சேவைகளுக்கு உங்கள் உள்ளூர் விரிவாக்க அலுவலகத்தைத் தொடர்பு கொள்ளவும்).

நடவுப் பகுதியிலிருந்து களைகள், பாறைகள் மற்றும் குப்பைகளை அகற்றவும்.

மேல் 8-10 அங்குல மண்ணில் 2-4 அங்குல உரம் அல்லது பழைய எருவைச் சேர்க்கவும்.

மண் கனமான களிமண்ணாக இருந்தால், கூடுதல் கரிமப் பொருட்களைச் சேர்த்து, சிறந்த வடிகால் வசதிக்காக உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளைக் கருத்தில் கொள்ளவும்.

மணல் நிறைந்த மண்ணுக்கு, நீர் தக்கவைப்பை மேம்படுத்த கூடுதல் உரம் சேர்க்கவும்.

100 சதுர அடிக்கு 3 பவுண்டுகள் என்ற விகிதத்தில் சமச்சீர் உரத்தை (5-10-10 போன்றவை) பயன்படுத்துங்கள்.

சூரிய ஒளி தேவைகள்

வெள்ளரிகள் சூரிய ஒளியை விரும்பும் தாவரங்கள், அவை தேவைப்படுகின்றன:

முழு சூரியன்: தினமும் குறைந்தபட்சம் 6-8 மணி நேரம் நேரடி சூரிய ஒளி படும்.

திசை: அதிகபட்ச சூரிய ஒளியைப் பெற வடக்கிலிருந்து தெற்காக வரிசையாக நடவும்.

பாதுகாப்பு: மிகவும் வெப்பமான காலநிலையில், லேசான மதிய நிழல் நன்மை பயக்கும்.

கொள்கலன் மண் கலவை

வெள்ளரிகளை கொள்கலன்களில் வளர்த்தால், உயர்தர தொட்டி கலவையை உருவாக்குங்கள்:

• 1 பகுதி தரமான பானை மண்
• 1 பகுதி உரம்
• வடிகால் வசதிக்காக 1 பகுதி பெர்லைட் அல்லது வெர்மிகுலைட்

தொகுப்பு வழிமுறைகளின்படி மெதுவாக வெளியிடும் சமச்சீர் உரம்.

தொழில்முறை குறிப்பு: நடவு செய்வதற்கு முன் மண்ணை சூடாக்குவது உங்கள் வெள்ளரிகளுக்கு ஒரு சிறந்த தொடக்கத்தைத் தரும். மண்ணின் வெப்பநிலையை 3-5 டிகிரி அதிகரிக்க நடவு செய்வதற்கு முன் 1-2 வாரங்களுக்கு நடவு பகுதியை கருப்பு பிளாஸ்டிக்கால் மூடி வைக்கவும்.

மண்வெட்டி, வெள்ளரி நாற்றுகள் மற்றும் அருகிலுள்ள தோட்டக்கலை கருவிகளைப் பயன்படுத்தி உரத்துடன் கலக்கப்படும் வளமான மண்ணைக் கொண்ட தோட்டப் படுக்கை. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரமிடுதல் அட்டவணை

சொட்டு நீர் பாசனம் வெள்ளரி செடியின் வேர்களுக்கு நேரடியாக சீரான ஈரப்பதத்தை வழங்குகிறது.

வெள்ளரி செடிகள் மென்மையான, சுவையான பழங்களை உற்பத்தி செய்வதற்கு, தொடர்ந்து நீர்ப்பாசனம் செய்தல் மற்றும் சரியான உரமிடுதல் மிக முக்கியம். வெள்ளரிகளில் தோராயமாக 95% தண்ணீர் உள்ளது, இது உகந்த வளர்ச்சி மற்றும் பழ வளர்ச்சிக்கு போதுமான ஈரப்பதத்தை அவசியமாக்குகிறது.

நீர்ப்பாசன வழிகாட்டுதல்கள்

ஆரோக்கியமான வெள்ளரி செடிகளுக்கு இந்த நீர்ப்பாசன நடைமுறைகளைப் பின்பற்றவும்:

அளவு: மழைப்பொழிவுக்கு ஏற்ப வாரத்திற்கு 1-2 அங்குல நீர் வழங்கவும்.

அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம்: அடிக்கடி ஆழமற்ற நீர்ப்பாசனம் செய்வதற்குப் பதிலாக வாரத்திற்கு 1-2 முறை ஆழமாக நீர்ப்பாசனம் செய்யுங்கள்.

நேரம்: மாலைக்குள் இலைகள் உலர அனுமதிக்க காலையில் தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.

முறை: இலைகளை உலர வைத்து நோயைக் குறைக்க சொட்டு நீர் பாசனம் அல்லது ஊறவைக்கும் குழல்களைப் பயன்படுத்தவும்.

நிலைத்தன்மை: மண்ணின் ஈரப்பதத்தை சீராக பராமரித்தல் - சீரற்ற நீர்ப்பாசனம் கசப்பான பழங்களுக்கும் மோசமான வளர்ச்சிக்கும் வழிவகுக்கும்.

நீர் அழுத்த அறிகுறிகள்: வாடும் இலைகள், மஞ்சள் நிற இலைகள், வளைந்த பழங்கள் மற்றும் கசப்பான சுவை ஆகியவை உங்கள் வெள்ளரி செடிகளுக்கு தொடர்ந்து நீர்ப்பாசனம் தேவை என்பதற்கான அறிகுறிகளாகும்.

உரமிடுதல் அட்டவணை

வளரும் பருவம் முழுவதும் வழக்கமான உரமிடுதலால் பயனடையும் வெள்ளரிகள் அதிக அளவில் உணவளிப்பவை:

உரமிடுதல் குறிப்புகள்

வெள்ளரி செடிகளுக்கு உரமிடும்போது சிறந்த பலன்களுக்கு:

தாவரத் தண்டுகளிலிருந்து 6 அங்குல தூரத்தில் பக்கவாட்டு உரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.

உலர்ந்த உரங்களைப் பயன்படுத்திய பிறகு நன்கு தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.

பழம்தரும் போது அதிக நைட்ரஜன் உரங்களைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இது பழ உற்பத்தியை பாதித்து அதிகப்படியான இலை வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.

உரம் தேநீர், மீன் குழம்பு அல்லது நன்கு அழுகிய உரம் போன்ற கரிம மாற்றுகளைப் பயன்படுத்துவதைக் கவனியுங்கள்.

இயற்கை உர ஊக்கமாக பருவத்தின் நடுப்பகுதியில் ஒரு அடுக்கு உரம் தடவவும்.

எச்சரிக்கை: அதிகப்படியான உரமிடுதல் பசுமையான இலைகளுக்கு வழிவகுக்கும், ஆனால் மோசமான பழ உற்பத்திக்கு வழிவகுக்கும். எப்போதும் தொகுப்பு வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும், உரங்களைப் பயன்படுத்தும்போது அதிகமாகப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக குறைவாகப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.

பச்சை இலைகள், மஞ்சள் பூக்கள் மற்றும் ஈரமான மண் கொண்ட ஒரு தோட்டத்தில் ஆரோக்கியமான வெள்ளரி செடிகளுக்கு சொட்டு நீர் பாசன குழாய் நீர்ப்பாசனம் செய்கிறது. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

டிரெல்லிசிங் மற்றும் ஆதரவு அமைப்புகள்

செங்குத்தான குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டில் செழித்து வளரும் வெள்ளரி கொடிகள்

வெள்ளரி செடிகள் தரையில் பரவி வளரக்கூடிய அதே வேளையில், அவற்றை குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி அல்லது பிற ஆதரவு அமைப்புகளில் செங்குத்தாக வளரப் பயிற்சி அளிப்பது ஏராளமான நன்மைகளை வழங்குகிறது. செங்குத்தாக வளர்ப்பது இடத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது, காற்று சுழற்சியை மேம்படுத்துகிறது, நோய் அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது, அறுவடையை எளிதாக்குகிறது மற்றும் நேரான, சுத்தமான பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது.

டிரெல்லிஸ் விருப்பங்கள்

உங்கள் வெள்ளரி செடிகளுக்கு இந்த பயனுள்ள ட்ரெல்லிசிங் முறைகளைக் கவனியுங்கள்:

ஏ-ஃபிரேம் ட்ரெல்லிஸ்

இரண்டு பலகைகள் ஒன்றாக சாய்ந்து A-வடிவத்தை உருவாக்குகின்றன. தாவரங்கள் இருபுறமும் வளர்ந்து, இடத்தை அதிகரிக்கின்றன. தோட்ட வரிசைகள் அல்லது படுக்கைகளுக்கு ஏற்றது.

வேலி பேனல் டிரெல்லிஸ்

மறுபயன்பாட்டு கம்பி வேலி அல்லது கம்பங்களில் இணைக்கப்பட்ட கால்நடை பேனல்கள். நீடித்து உழைக்கக்கூடியது மற்றும் அதிக வெள்ளரிக்காய் சுமைகளைத் தாங்கும். நீண்ட வரிசைகளுக்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது.

சரம் டிரெல்லிஸ்

கிடைமட்ட ஆதரவுடன் இணைக்கப்பட்ட செங்குத்து சரங்கள். மலிவானவை மற்றும் தனிப்பயனாக்கக்கூடியவை. இலகுரக கொடிகள் மற்றும் பாதுகாக்கப்பட்ட பகுதிகளுக்கு சிறந்தது.

வலை பின்னல்

ஆதரவுகளுக்கு இடையில் நீட்டிக்கப்பட்ட பிளாஸ்டிக் அல்லது நைலான் வலை. நிறுவவும் சேமிக்கவும் எளிதானது. சிறிய தோட்டங்கள் மற்றும் இலகுவான வெள்ளரி வகைகளுக்கு நல்லது.

புஷ் வகைகளுக்கான ஆதரவு

சிறிய புதர் வகைகள் கூட சில ஆதரவிலிருந்து பயனடைகின்றன:

தக்காளி கூண்டுகள்: சிறிய தக்காளி கூண்டுகள் புதர் வெள்ளரி வகைகளுக்கு போதுமான ஆதரவை வழங்குகின்றன.

குறைந்த வேலி: 2-3 அடி வேலி செடிகளை நிமிர்ந்து வைத்திருக்க உதவும்.

பங்கு வளையங்கள்: பங்குகளைக் கொண்ட உலோக வளையங்கள் புதர் வகைகளைக் கொண்டிருக்கலாம் மற்றும் ஆதரிக்கலாம்.

வெள்ளரிக்காய் கொடிகளுக்கு பயிற்சி

வெள்ளரிக்காய் கொடிகளை ஆதாரங்களில் சரியாகப் பயிற்றுவிக்க இந்தப் படிகளைப் பின்பற்றவும்:

வேர் சேதத்தைத் தவிர்க்க, நடவு செய்வதற்கு முன் அல்லது சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த ஆதரவு அமைப்பை நிறுவவும்.

கொடிகள் 6-8 அங்குல நீளத்தை எட்டும்போது, அவற்றை ஆதரவு அமைப்பை நோக்கி மெதுவாக வழிநடத்தவும்.

வெள்ளரி செடிகளில் இயற்கையாகவே தாங்கிகளைப் பிடிக்கும் டெண்ட்ரில்கள் உள்ளன, ஆனால் ஆரம்ப வழிகாட்டுதல் உதவுகிறது.

சரம் அல்லது வலை அமைப்புகளுக்கு, தண்டுகள் பிடிபடும் வரை நீங்கள் கொடிகளை தளர்வாக ஆதரவில் கட்ட வேண்டியிருக்கும்.

வாரந்தோறும் தாவரங்களைச் சரிபார்த்து, ஏதேனும் வழிதவறிச் செல்லும் கொடிகளை மீண்டும் ஆதரவுக்குத் திருப்பி விடுங்கள்.

கனமான பழ வகைகளுக்கு, பழங்கள் நிறைந்த கிளைகளை ஆதரிக்க துணி கீற்றுகள் அல்லது தாவரக் கட்டுகளைப் பயன்படுத்துவதைக் கவனியுங்கள்.

பசுமையான தோட்டத்தில் பச்சை கம்பி குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி மீது ஏறும் வெள்ளரி செடிகள் மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

கரிம கரைசல்களுடன் பொதுவான பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்

பூண்டு, டைட்டோமேசியஸ் மண் மற்றும் வைக்கோல் தழைக்கூளத்தால் சூழப்பட்ட வெள்ளரி இலையில் வெள்ளரி வண்டு. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

வெள்ளரி வண்டு சேதம் மற்றும் கரிம கட்டுப்பாட்டு முறைகள்

வளரும் பருவத்தில் வெள்ளரிகள் பல பூச்சி மற்றும் நோய் சவால்களை எதிர்கொள்ளக்கூடும். ஆரம்பத்திலேயே பிரச்சனைகளைக் கண்டறிந்து கரிம கட்டுப்பாட்டு முறைகளைச் செயல்படுத்துவது ஆரோக்கியமான தாவரங்களையும் ஏராளமான அறுவடைகளையும் பராமரிக்க உதவும்.

பொதுவான வெள்ளரி பூச்சிகள்

வெள்ளரி வண்டுகள்

மஞ்சள் மற்றும் கருப்பு நிற கோடுகள் அல்லது புள்ளிகள் கொண்ட வண்டுகள் இலைகள், தண்டுகள் மற்றும் பூக்களை உண்ணும். பாக்டீரியா வாடல் நோயை பரப்பும்.

சிகிச்சை விருப்பங்கள்:

• பூக்கும் வரை வரிசை மூடல்கள்
• மஞ்சள் நிற ஒட்டும் பொறிகள்
• வேப்ப எண்ணெய் தெளிப்பு
• லேடிபக்ஸ் போன்ற நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள்.

அசுவினிகள்

இலைகளின் அடிப்பகுதியில் கொத்தாக காணப்படும் சிறிய பச்சை, கருப்பு அல்லது வெள்ளை பூச்சிகள். சுருண்டு, சிதைந்த இலைகள் மற்றும் ஒட்டும் எச்சங்களை ஏற்படுத்துகிறது.

சிகிச்சை விருப்பங்கள்:

• அகற்றுவதற்கு வலுவான தண்ணீரைத் தெளிக்கவும்.
• பூச்சிக்கொல்லி சோப்பு
• வேப்ப எண்ணெய்
• வேட்டையாடுபவர்களாக லேடிபக்ஸ் மற்றும் லேஸ்விங்ஸ்

சிலந்தி பேன்கள்

இலைகளில் சிறிய புள்ளிகள், மெல்லிய வலைப்பின்னல் மற்றும் மஞ்சள் நிற இலைகள். வெப்பமான, வறண்ட நிலையில் இது மிகவும் பொதுவானது.

சிகிச்சை விருப்பங்கள்:

• தாவரங்களுக்கு வழக்கமான தெளிப்பு தெளித்தல்
• பூச்சிக்கொல்லி சோப்பு
• வேப்ப எண்ணெய்
• கொள்ளையடிக்கும் பூச்சிகள்

ஸ்குவாஷ் பூச்சிகள்

சாம்பல்-பழுப்பு நிற, தட்டையான முதுகு கொண்ட பூச்சிகள் தாவர சாறுகளை உறிஞ்சும். இலைகளில் வாடல் மற்றும் மஞ்சள் புள்ளிகளை ஏற்படுத்தும்.

சிகிச்சை விருப்பங்கள்:

• முட்டைகள் மற்றும் முதிர்ந்த பூச்சிகளை கையால் பறித்து அழிக்கவும்.
• தாவரங்களைச் சுற்றியுள்ள டைட்டோமேசியஸ் பூமி
• பூசணி போன்ற பயிர்களைப் பொறிக்கவும்
• பூக்கும் வரை வரிசை மூடல்கள்

பொதுவான வெள்ளரி நோய்கள்

சாம்பல் நோய்

இலைகளில் வெள்ளைப் பொடி போன்ற புள்ளிகள் தோன்றும், அவை முழு மேற்பரப்புகளையும் உள்ளடக்கும். ஒளிச்சேர்க்கை மற்றும் மகசூலைக் குறைக்கிறது.

சிகிச்சை விருப்பங்கள்:

• பால் தெளிப்பான் (பால் மற்றும் தண்ணீரின் விகிதம் 1:9)
• பேக்கிங் சோடா ஸ்ப்ரே (ஒரு கேலன் தண்ணீருக்கு 1 டீஸ்பூன், சில துளிகள் சோப்புடன்)
• வேப்ப எண்ணெய்
• காற்று சுழற்சிக்கு சரியான இடைவெளி

பாக்டீரியா வாடல் நோய்

தண்ணீர் ஊற்றினாலும் மீளாத கொடிகள் திடீரென வாடிவிடும். வெள்ளரி வண்டுகளால் பரவுகிறது.

சிகிச்சை விருப்பங்கள்:

• வெள்ளரி வண்டுகளைக் கட்டுப்படுத்தவும்
• பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்களை அகற்றி அழிக்கவும்.
• எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட தாவர வகைகள்
• பயிர் சுழற்சி

டவுனி பூஞ்சை காளான்

இலைகளின் மேல் பகுதியில் மஞ்சள் நிற கோணப் புள்ளிகள் காணப்படும், கீழே சாம்பல்-ஊதா நிற வளர்ச்சி காணப்படும்.

• செம்பு பூஞ்சைக் கொல்லிகள் (கரிம அங்கீகரிக்கப்பட்டவை)
• சரியான இடைவெளி
• இலைகள் உலர அனுமதிக்க காலையில் நீர்ப்பாசனம் செய்தல்.
• பாதிக்கப்பட்ட இலைகளை அகற்றவும்.

கோண இலைப்புள்ளி

இலைகளில் நீரில் நனைந்த கோண வடிவப் புள்ளிகள் பழுப்பு நிறமாக மாறி, உதிர்ந்து, துளைகளை விட்டுச் செல்லும்.

சிகிச்சை விருப்பங்கள்:

• தாமிர அடிப்படையிலான பூஞ்சைக் கொல்லிகள்
• மேல்நிலை நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்க்கவும்.
• பயிர் சுழற்சி
• பருவத்தின் இறுதியில் தாவரக் குப்பைகளை அகற்றவும்.

தடுப்பு முறைகள்

பூச்சி மற்றும் நோய் பிரச்சனைகளைக் குறைக்க இந்த நடைமுறைகளைச் செயல்படுத்தவும்:

• பயிர் சுழற்சியை கடைப்பிடித்து, 3-4 ஆண்டுகளுக்கு ஒரே இடத்தில் வெள்ளரிகளை நடுவதைத் தவிர்க்கவும்.
• கிடைக்கும்போது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்ட வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• இளம் தாவரங்களைப் பாதுகாக்க பூக்கும் வரை வரிசை மூடிகளைப் பயன்படுத்தவும்.
• பூச்சிகளை விரட்ட சாமந்தி, நாஸ்டர்டியம் மற்றும் முள்ளங்கி போன்ற துணை தாவரங்களை நடவும்.
• நல்ல காற்று சுழற்சிக்காக சரியான இடைவெளியைப் பராமரிக்கவும்.
• தாவரங்களின் அடிப்பகுதியில் தண்ணீர் ஊற்றி, இலைகளை உலர வைக்கவும்.
• நோயுற்ற தாவரப் பொருட்களை உடனடியாக அகற்றி அழிக்கவும்.
• நோய் பரவுவதைத் தடுக்க பயன்பாடுகளுக்கு இடையில் தோட்டக் கருவிகளைச் சுத்தம் செய்யவும்.

அறுவடை குறிப்புகள் மற்றும் நேர குறிகாட்டிகள்

வெள்ளரிகளை கொடியிலிருந்து பிடுங்குவதற்குப் பதிலாக வெட்டி முறையாக அறுவடை செய்தல்

வெள்ளரிகளை எப்போது, எப்படி அறுவடை செய்வது என்பதை அறிந்துகொள்வது உகந்த சுவை மற்றும் தொடர்ச்சியான உற்பத்திக்கு மிகவும் முக்கியமானது. வெள்ளரிகள் விரைவாக வளரும், மேலும் செடி அதிக பழங்களை உற்பத்தி செய்ய ஊக்குவிக்க தொடர்ந்து அறுவடை செய்ய வேண்டும்.

எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்

அறுவடை நேரம் வெள்ளரி வகை மற்றும் நோக்கம் கொண்ட பயன்பாட்டைப் பொறுத்தது:

முக்கியம்: வெள்ளரிகள் கொடியில் அதிகமாக முதிர்ச்சியடைய அனுமதிக்காதீர்கள். அதிகமாக பழுத்த வெள்ளரிகளின் விதைகள் கடினமாக்கும், தோல் கடினமாகும், சதை கசப்பாக மாறும். கூடுதலாக, முதிர்ந்த வெள்ளரிகளை கொடியில் விட்டுச் செல்வது தாவரத்தின் உற்பத்தியைக் குறைக்கும் சமிக்ஞையை அளிக்கிறது.

அறுவடை செய்வது எப்படி

வெள்ளரிக்காய்களை முறையாக அறுவடை செய்ய இந்த நுட்பங்களைப் பின்பற்றவும்:

கொடியிலிருந்து வெள்ளரிக்காயை வெட்ட சுத்தமான, கூர்மையான கத்தரிக்கோல் அல்லது கத்தரிக்கும் கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்தவும்.

வெள்ளரிக்காயுடன் ஒரு குறுகிய தண்டு (சுமார் 1/4 அங்குலம்) இணைக்கவும்.

கொடியிலிருந்து பழங்களைப் பிடுங்குவதையோ அல்லது முறுக்குவதையோ தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இது தாவரத்தை சேதப்படுத்தும்.

மொறுமொறுப்பான வெள்ளரிகளுக்கு, வெப்பநிலை குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது காலையில் அறுவடை செய்யுங்கள்.

மென்மையான தோலில் காயங்கள் ஏற்படாமல் இருக்க மெதுவாகக் கையாளவும்.

உச்ச உற்பத்தி பருவத்தில் ஒவ்வொரு 1-2 நாட்களுக்கு ஒருமுறை தாவரங்களைச் சரிபார்க்கவும்.

பசுமையான கொடியிலிருந்து பழுத்த வெள்ளரிகளை அறுவடை செய்ய கத்தரிக்கோல்களைப் பயன்படுத்தும் கைகள் மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

அறுவடையை அதிகப்படுத்துதல்

வளரும் பருவம் முழுவதும் தொடர்ச்சியான உற்பத்தியை ஊக்குவிக்க:

அதிகப்படியான வெள்ளரிகளை நீங்கள் நிராகரிக்கவோ அல்லது உரமாக்கவோ வேண்டியிருந்தாலும், தொடர்ந்து அறுவடை செய்யுங்கள்.

குறிப்பாக பழம்தரும் காலத்தில் தாவரங்களுக்கு நன்கு தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.

பருவத்தின் நடுப்பகுதியில் ஒரு பக்க உரமிடுதலைப் பயன்படுத்தவும்.

சேதமடைந்த அல்லது நோயுற்ற பழங்களை உடனடியாக அகற்றவும்.

தொடர்ச்சியான அறுவடைக்கு அடுத்தடுத்து நடவு செய்வதை (ஒவ்வொரு 2-3 வாரங்களுக்கும் புதிய செடிகளைத் தொடங்குதல்) கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

அறுவடைக்கு உகந்த நிலைகளைக் காட்ட மரத்தில் அமைக்கப்பட்ட பல்வேறு அளவுகளில் வெள்ளரிகள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

சேமிப்பு மற்றும் பாதுகாப்பு முறைகள்

பல்வேறு பாணிகளில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்: வெந்தயம், ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய், மற்றும் ஸ்பியர்ஸ்

வெள்ளரிகளை அறுவடை செய்த பிறகு, சரியான சேமிப்பு மற்றும் பாதுகாப்பு முறைகள் உங்கள் அறுவடையை நீண்ட காலத்திற்கு அனுபவிக்க உதவும். புதிய வெள்ளரிகள் ஒப்பீட்டளவில் குறுகிய ஆயுளைக் கொண்டிருக்கும், ஆனால் சரியான நுட்பங்களுடன், நீங்கள் அவற்றின் பயனை நீட்டிக்க முடியும்.

புதிய சேமிப்பு

புதிய வெள்ளரிகளின் குறுகிய கால சேமிப்பிற்கு:

குளிர்சாதன பெட்டி: கழுவப்படாத வெள்ளரிகளை குளிர்சாதன பெட்டியின் கிரிஸ்பர் டிராயரில் 45-50°F (7-10°C) வெப்பநிலையில் சேமிக்கவும்.

போர்த்துதல்: அதிகப்படியான ஈரப்பதம் இல்லாமல் ஈரப்பதத்தை பராமரிக்க வெள்ளரிகளை தனித்தனியாக காகித துண்டுகளில் சுற்றி வைக்கவும் அல்லது துளையிடப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும்.

தனிமைப்படுத்தல்: தக்காளி, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் முலாம்பழம் போன்ற எத்திலீன் உற்பத்தி செய்யும் பழங்களிலிருந்து வெள்ளரிகளை விலக்கி வைக்கவும், ஏனெனில் அவை கெட்டுப்போவதை துரிதப்படுத்துகின்றன.

கால அளவு: முறையாக சேமிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் 7-10 நாட்கள் நீடிக்கும்.

பகுதி பயன்பாடு: வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகளுக்கு, வெளிப்படும் முனையை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி 1-2 நாட்களுக்குள் பயன்படுத்தவும்.

ஊறுகாய் முறைகள்

நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக வெள்ளரிகளைப் பாதுகாப்பதற்கான மிகவும் பிரபலமான வழி ஊறுகாய்:

விரைவான குளிர்சாதன பெட்டி ஊறுகாய்

பதப்படுத்தல் தேவையில்லை; 2 மாதங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்:

வெள்ளரிகளை கழுவி நறுக்கவும் (ஈட்டிகள், சில்லுகள் அல்லது சிறிய ஊறுகாய் வகைகளுக்கு முழுதாக).

தேவையான மசாலாப் பொருட்களுடன் (வெந்தயம், பூண்டு, மிளகு, முதலியன) சுத்தமான ஜாடிகளில் அடைக்கவும்.

வினிகர், தண்ணீர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை (விரும்பினால்) சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.

வெள்ளரிகளின் மேல் சூடான உப்புநீரை ஊற்றி, 1/2 அங்குல இடைவெளி விட்டு வைக்கவும்.

சாப்பிடுவதற்கு முன் குறைந்தது 24 மணிநேரம் மூடி வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

தண்ணீர் குளியல் பதப்படுத்தல்

1-2 ஆண்டுகள் நீடிக்கும் அடுக்கு நிலை ஊறுகாய்களுக்கு:

குளிர்சாதன பெட்டி ஊறுகாயைப் போலவே வெள்ளரிகள் மற்றும் உப்புநீரை தயார் செய்யவும்.

சரியான பதப்படுத்தல் ஜாடிகள், புதிய மூடிகள் மற்றும் மோதிரங்களைப் பயன்படுத்தவும்.

நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை கொதிக்கும் நீர் குளியல் ஒன்றில் பதப்படுத்தவும் (பைண்டுகளுக்கு 10 நிமிடங்கள், குவார்ட்டுகளுக்கு 15 நிமிடங்கள்).

ஜாடிகளை அகற்றி, 24 மணி நேரம் இடையூறு இல்லாமல் குளிர்விக்க விடவும்.

முத்திரைகளைச் சரிபார்த்து, குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்.

உறைபனி வெள்ளரிகள்

அமைப்பு மாற்றங்கள் காரணமாக வெள்ளரிகள் சிறந்ததாக இல்லாவிட்டாலும், குறிப்பிட்ட பயன்பாடுகளுக்கு அவற்றை உறைய வைக்கலாம்:

வெள்ளரிக்காய் துண்டுகள்: பேக்கிங் தாளில் ஒற்றை அடுக்கில் உறைய வைக்கவும், பின்னர் உறைவிப்பான் பைகளுக்கு மாற்றவும் (ஸ்மூத்திகள் அல்லது சமைத்த உணவுகளில் சிறந்தது)

வெள்ளரிக்காய் ப்யூரி: வெள்ளரிகளை அரைத்து, ஐஸ் கியூப் தட்டுகளில் உறைய வைத்து, ஸ்மூத்திகள் அல்லது குளிர் சூப்களில் சேர்க்கவும்.

உட்செலுத்தப்பட்ட நீர் கனசதுரங்கள்: சுவையான பானங்களுக்காக வெள்ளரிக்காய் துண்டுகளை ஐஸ் கியூப் தட்டுகளில் தண்ணீரில் உறைய வைக்கவும்.

நீரிழப்பு

நீரிழப்பு வெள்ளரிக்காய் சில்லுகள் மொறுமொறுப்பான, ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியை உருவாக்குகின்றன:

வெள்ளரிகளை 1/8 முதல் 1/4 அங்குல தடிமனாக நறுக்கவும்.

விருப்பத்தேர்வு: கூடுதல் மொறுமொறுப்புக்கு உப்பு நீரில் 1-2 மணி நேரம் ஊறவைத்து, பின்னர் உலர வைக்கவும்.

டீஹைட்ரேட்டர் தட்டுகளில் ஒற்றை அடுக்கில் அடுக்கி வைக்கவும்.

135°F (57°C) வெப்பநிலையில் 6-8 மணி நேரம் மொறுமொறுப்பாகும் வரை நீரிழப்பு செய்யவும்.

காற்று புகாத கொள்கலன்களில் 6 மாதங்கள் வரை சேமிக்கவும்.

ஒரு பழமையான மர மேற்பரப்பில் வெந்தயம், பூண்டு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் புதிதாக ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட இரண்டு கண்ணாடி ஜாடி வெள்ளரிகள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பொதுவான வளரும் பிரச்சனைகளை சரிசெய்தல்

காட்சி ஒப்பீடு: ஆரோக்கியமான வெள்ளரி செடி (இடது) vs. பொதுவான பிரச்சினைகள் உள்ள செடி (வலது)

வெள்ளரிகளை வளர்க்கும்போது அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் கூட எப்போதாவது சவால்களை எதிர்கொள்கின்றனர். ஆரம்பத்திலேயே பிரச்சினைகளைக் கண்டறிந்து அவற்றைத் தீர்ப்பது உங்கள் பயிரை காப்பாற்றவும் எதிர்கால அறுவடைகளை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

என் வெள்ளரி செடிகள் ஏன் பூக்கின்றன, ஆனால் பழம் தருவதில்லை?

இந்த பொதுவான பிரச்சினைக்கு பல காரணங்கள் இருக்கலாம்:

• மோசமான மகரந்தச் சேர்க்கை: வெள்ளரிக்காய்களுக்கு பூச்சி மகரந்தச் சேர்க்கை தேவைப்படுகிறது. மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்கள் குறைவாக இருந்தால், ஆண் பூக்களிலிருந்து (பின்னால் சிறிய வெள்ளரிக்காய் இல்லாதவை) மகரந்தத்தை ஒரு சிறிய தூரிகையைப் பயன்படுத்தி பெண் பூக்களுக்கு மாற்றுவதன் மூலம் கையால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்ய முயற்சிக்கவும்.
• அதிக வெப்பநிலை: 90°F (32°C) க்கு மேல் அல்லது 55°F (13°C) க்குக் கீழே உள்ள வெப்பநிலை மகரந்தச் சேர்க்கை மற்றும் பழ உருவாவதைத் தடுக்கலாம். அதிக வெப்பத்தின் போது நிழலை வழங்குங்கள்.
• நைட்ரஜன் அதிகமாகச் செலுத்துதல்: அதிகப்படியான நைட்ரஜன் உரங்கள் பசுமையான இலைகளை வளர்த்து, பழ உற்பத்தியைக் குறைக்கின்றன. குறைந்த நைட்ரஜன், அதிக பாஸ்பரஸ் உரத்திற்கு மாறவும்.
• நேரம்: ஆண் பூக்கள் பொதுவாக பெண் பூக்களுக்கு 1-2 வாரங்களுக்கு முன்பு தோன்றும். பொறுமையாக இருங்கள் மற்றும் சரியான பராமரிப்பைத் தொடரவும்.

என் வெள்ளரி பழங்கள் ஏன் கசப்பாக இருக்கின்றன?

வெள்ளரிகளில் கசப்புத்தன்மை குக்குர்பிடசின்கள் எனப்படும் சேர்மங்களால் ஏற்படுகிறது, இது மன அழுத்த சூழ்நிலைகளில் அதிகரிக்கிறது:

• நீர் அழுத்தம்: சீரற்ற நீர்ப்பாசனம் மிகவும் பொதுவான காரணம். மண்ணின் ஈரப்பதத்தை சீராக பராமரிக்கவும்.
• வெப்ப அழுத்தம்: நீடித்த அதிக வெப்பநிலை கசப்பை அதிகரிக்கும். வெப்பமான காலநிலையில் பிற்பகல் நிழலை வழங்கவும்.
• வகைகள்: சில வகைகள் இயற்கையாகவே மற்றவற்றை விட அதிக கசப்புத்தன்மை கொண்டவை. குறைந்த கசப்புக்கு "பர்ப்லெஸ்" வகைகளை முயற்சிக்கவும்.
• அறுவடை: அதிகமாக பழுத்த வெள்ளரிகள் அதிக கசப்புத்தன்மை கொண்டதாக இருக்கும். பொருத்தமான அளவில் அறுவடை செய்யவும்.

குறிப்பு: கசப்பு பொதுவாக தண்டு முனையிலும் தோலிலும் குவிந்திருக்கும். தண்டு முனையை உரித்து அகற்றுவது பெரும்பாலும் உதவும்.

என்னுடைய வெள்ளரி பழங்கள் ஏன் வடிவமில்லாமல் அல்லது வளைந்து இருக்கின்றன?

வெள்ளரிக்காய்களின் ஒழுங்கற்ற வடிவங்களுக்கு பல காரணிகள் காரணமாக இருக்கலாம்:

• மோசமான மகரந்தச் சேர்க்கை: முழுமையற்ற மகரந்தச் சேர்க்கை ஓரளவு வளர்ந்த பழங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்களை ஊக்குவிக்கவும் அல்லது கையால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யவும்.
• சீரற்ற நீர்ப்பாசனம்: மண்ணின் ஈரப்பதத்தில் ஏற்படும் ஏற்ற இறக்கங்கள் சீரற்ற வளர்ச்சியை ஏற்படுத்துகின்றன. தொடர்ந்து நீர்ப்பாசனம் செய்யுங்கள்.
• ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள்: குறிப்பாக கால்சியம் அல்லது போரான் குறைபாடுகள். சமச்சீர் உரம் அல்லது மண் பரிசோதனையை பரிசீலிக்கவும்.
• கூட்டம் கூட்டமாக நடுதல்: வெள்ளரிக்காய்கள் சரியாக வளர இடம் தேவை. செடிகள் மெல்லியதாகவும் போதுமான இடைவெளியை வழங்குவதாகவும் இருக்கும்.
• வளரும் நிலை: தரைக்கு எதிராகவோ அல்லது தடைகளுக்கு எதிராகவோ வளரும் வெள்ளரிகள் வளைந்து போகலாம். ட்ரெல்லிசிங் நேரான பழங்களை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது.

என் வெள்ளரி இலைகள் ஏன் மஞ்சள் நிறமாக மாறுகின்றன?

மஞ்சள் நிற இலைகள் (குளோரோசிஸ்) பல சிக்கல்களைக் குறிக்கலாம்:

• ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள்: குறிப்பாக நைட்ரஜன், மெக்னீசியம் அல்லது இரும்புச்சத்து. அறிகுறிகளின் அடிப்படையில் பொருத்தமான உரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனம்: ஈரமான மண் வேர் பிரச்சினைகள் மற்றும் இலைகளை மஞ்சள் நிறமாக்குவதற்கு வழிவகுக்கிறது. சரியான வடிகால் வசதியை உறுதி செய்யவும்.
• நோய்: டவுனி பூஞ்சை காளான், பாக்டீரியா வாடல் நோய் அல்லது வெள்ளரி மொசைக் வைரஸ் மஞ்சள் நிறத்தை ஏற்படுத்தும். முறையான சிகிச்சைக்கு குறிப்பிட்ட நோயை அடையாளம் காணவும்.
• பூச்சி சேதம்: சிலந்திப் பூச்சிகள் மற்றும் அசுவினிகள் மஞ்சள் நிறத்தை ஏற்படுத்தும். பூச்சிகள் ஏதேனும் தென்படுகிறதா என இலைகளின் அடிப்பகுதியைச் சரிபார்க்கவும்.
• இயற்கையான முதிர்ச்சி: தாவரங்கள் முதிர்ச்சியடையும் போது கீழ் இலைகள் இயற்கையாகவே மஞ்சள் நிறமாக மாறும். பழைய, கீழ் இலைகளை மட்டும் பாதித்தால் கவலை இல்லை.

என் வெள்ளரி நாற்றுகள் முளைத்த சிறிது நேரத்திலேயே ஏன் இறந்து போகின்றன?

நாற்று செயலிழப்பு பெரும்பாலும் இதனால் ஏற்படுகிறது:

• டேம்பிங் ஆஃப்: மண் மட்டத்தில் தண்டுகள் சரிவதற்கு காரணமான ஒரு பூஞ்சை நோய். சரியான காற்று சுழற்சியுடன் தடுக்கவும், அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்க்கவும், மலட்டு விதை-தொடங்கும் கலவையைப் பயன்படுத்தவும்.
• குளிர்ந்த மண்/காற்று: வெள்ளரிகள் செழித்து வளர வெப்பமான சூழ்நிலை தேவை. மண்ணின் வெப்பநிலை குறைந்தது 65°F (18°C) அடையும் வரை காத்திருங்கள்.
• பூச்சி சேதம்: வெட்டுப்புழுக்கள், நத்தைகள் அல்லது வெள்ளரி வண்டுகள் இளம் நாற்றுகளைத் தாக்கக்கூடும். தண்டுகளைச் சுற்றி பாதுகாப்பு கழுத்துப் பட்டைகள் மற்றும் பொருத்தமான கரிமக் கட்டுப்பாடுகளைப் பயன்படுத்தவும்.
• அதிகப்படியான உரம்: அதிகப்படியான உரம் நாற்றுகளை எரித்துவிடும். இளம் செடிகளுக்கு நீர்த்த கரைசலைப் பயன்படுத்துங்கள்.

தோட்ட இதழ் குறிப்பு: நடவு தேதிகள், வகைகள், வானிலை நிலைமைகள் மற்றும் ஏதேனும் சிக்கல்களை எதிர்கொள்ள ஒரு தோட்ட இதழ் வைத்திருங்கள். எதிர்கால பருவங்களில் உங்கள் வெள்ளரி வளர்ப்பு வெற்றியை மேம்படுத்த இந்த தகவல் விலைமதிப்பற்றது.

ஆரோக்கியமான வெள்ளரி செடியின் புகைப்படம் மற்றும் மஞ்சள் நிற இலைகள், புள்ளிகள் மற்றும் வளர்ச்சி குன்றிய ஒன்றை அருகருகே வைத்திருத்தல். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

முடிவுரை

வீட்டில் வளர்க்கப்படும் வெள்ளரிகளின் பலனளிக்கும் அறுவடை.

உங்கள் சொந்த வெள்ளரிகளை வளர்ப்பது ஒரு பலனளிக்கும் அனுபவமாகும், இது வளரும் பருவம் முழுவதும் புதிய, சுவையான விளைச்சலை வழங்குகிறது. சரியான வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் இருந்து சரியான நடவு, பராமரிப்பு மற்றும் அறுவடை நுட்பங்கள் வரை இந்த விரிவான வழிகாட்டியில் உள்ள வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், உங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்தில் வெற்றிகரமான வெள்ளரி பயிரை வளர்க்க நீங்கள் நன்கு தயாராக இருப்பீர்கள்.

தோட்டக்கலை என்பது ஒரு அறிவியல் மற்றும் கலை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொரு வளரும் பருவமும் புதிய கற்றல் வாய்ப்புகளையும் உங்கள் நுட்பங்களை மேம்படுத்துவதற்கான வாய்ப்புகளையும் தருகிறது. அவ்வப்போது ஏற்படும் பின்னடைவுகளால் சோர்வடைய வேண்டாம்; அதற்கு பதிலாக, அவற்றை உங்களை மிகவும் திறமையான தோட்டக்காரராக மாற்றும் மதிப்புமிக்க பாடங்களாகக் கருதுங்கள்.

ஒப்பீட்டளவில் விரைவான வளர்ச்சி சுழற்சி மற்றும் தாராளமான மகசூல் காரணமாக, வெள்ளரிகள் தொடக்க மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் இருவருக்கும் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். நீங்கள் அவற்றை சாலட்களில் புதிதாக ரசித்தாலும், வீட்டில் ஊறுகாய் செய்தாலும், அல்லது உங்கள் ஏராளமான அறுவடையை நண்பர்கள் மற்றும் அண்டை வீட்டாருடன் பகிர்ந்து கொண்டாலும், வீட்டில் வளர்க்கப்படும் வெள்ளரிகள் கோடையின் சுவையை வழங்குகின்றன, அதை கடையில் வாங்கும் வகைகளால் ஒப்பிட முடியாது.

வீட்டுத் தோட்டத்திலிருந்து புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட பல்வேறு வெள்ளரி வகைகள், பழமையான மரத்தில் காட்சிப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

மேலும் படிக்க

இந்த இடுகை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், இந்த பரிந்துரைகளையும் நீங்கள் விரும்பலாம்:

• வீட்டிலேயே கொய்யாப்பழங்களை வளர்ப்பதற்கான முழுமையான வழிகாட்டி
• பச்சை பீன்ஸ் வளர்ப்பு: வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களுக்கான முழுமையான வழிகாட்டி.
• உங்கள் சொந்த ப்ரோக்கோலியை வளர்ப்பது: வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களுக்கான வழிகாட்டி.