સૌથી વધુ ફાયદાકારક ફૂડ સપ્લિમેન્ટ્સનું એક રાઉન્ડ-અપ
પ્રકાશિત: 4 ઑગસ્ટ, 2025 એ 05:32:56 PM UTC વાગ્યે
ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ્સની દુનિયા જબરજસ્ત હોઈ શકે છે, જેમાં અસંખ્ય વિકલ્પો નોંધપાત્ર આરોગ્યલક્ષી લાભોનું વચન આપે છે. અમેરિકનો ન્યૂટ્રિશનલ સપ્લિમેન્ટ્સ પાછળ દર વર્ષે અબજો રૂપિયા ખર્ચે છે, છતાં ઘણાને આશ્ચર્ય થાય છે કે ખરેખર કયું પરિણામ આપે છે. આ વ્યાપક માર્ગદર્શિકા વૈજ્ઞાનિક સંશોધન દ્વારા સમર્થિત સૌથી વધુ લાભદાયક ફૂડ સપ્લિમેન્ટ્સની તપાસ કરે છે, જે તમને તમારા આરોગ્ય અને સુખાકારીની યાત્રા માટે માહિતગાર પસંદગીઓ કરવામાં મદદ કરે છે.
A Round-Up of the Most Beneficial Food Supplements
ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ્સને સમજવાઃ ફાયદા અને મર્યાદાઓ
વિવિધ ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ્સ વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે, પરંતુ સંતુલિત આહારને પૂરક બનાવવા જોઈએ
ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ્સ તમારા પોષણને પૂરક બનાવવા માટે બનાવવામાં આવ્યા છે, સંતુલિત આહારને બદલવા માટે નહીં. ફળો, શાકભાજી, પાતળા પ્રોટીન અને આખા ધાનથી સમૃદ્ધ વૈવિધ્યસભર આહાર સારા સ્વાસ્થ્યનો પાયો છે, ત્યારે કેટલાક સપ્લિમેન્ટ્સ પોષકતત્ત્વોની ખામીઓને ભરવામાં અથવા આરોગ્યને લગતી ચોક્કસ ચિંતાઓને દૂર કરવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
તમારા નિત્યક્રમમાં કોઈ પણ સપ્લિમેન્ટ્સ ઉમેરતા પહેલા, એ સમજવું અગત્યનું છે કે પૂરક ઉદ્યોગ ફાર્માસ્યુટિકલ્સની જેમ ચુસ્તપણે નિયંત્રિત નથી. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, સપ્લિમેન્ટ્સને સ્ટોરની છાજલી ઓળંગતા પહેલા એફડીએ (FDA) ની મંજૂરીની જરૂર પડતી નથી, જેના કારણે તૃતીય-પક્ષ પરીક્ષણમાંથી પસાર થતા પ્રતિષ્ઠિત ઉત્પાદકોમાંથી ઉત્પાદનોની પસંદગી કરવી મહત્ત્વપૂર્ણ બની જાય છે.
કોઈ પણ સપ્લિમેન્ટ પદ્ધતિ શરૂ કરતા પહેલા હંમેશા તમારા આરોગ્ય પ્રદાતાની સલાહ લો, ખાસ કરીને જા તમને આરોગ્યની પ્રવર્તમાન િસ્થતિ હોય અથવા સપ્લિમેન્ટ્સ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે તેવી ઔષધિઓ લો.
હાડકાંના આરોગ્ય માટે શ્રેષ્ઠઃ વિટામિન ડી
ચાવીરૂપ લાભો
વિટામિન ડી કેલ્શિયમના શોષણમાં મહત્ત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, જે હાડકાના આરોગ્યને ટેકો આપે છે અને ઓસ્ટિઓપોરોસિસ જેવી પરિસ્થિતિઓને અટકાવે છે. સંશોધન વિટામિન ડીના પર્યાપ્ત સ્તરને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરવા, બળતરામાં ઘટાડો કરવા અને ચોક્કસ કેન્સર અને હૃદયરોગના સંભવિત ઓછા જોખમો સાથે પણ જોડે છે.
કોને તેની સૌથી વધુ જરૂર છે
- 60 થી વધુ વયના લોકો, ખાસ કરીને મર્યાદિત સૂર્યના સંપર્કમાં આવતા લોકો
- ત્વચાના ઘેરા ટોન ધરાવતા લોકો
- મર્યાદિત સૂર્યપ્રકાશ સાથે ઉત્તરીય આબોહવામાં રહેતા લોકો
- પોષકતત્વોના શોષણને અસર કરતી ચોક્કસ પાચક વિકૃતિઓ ધરાવતી વ્યક્તિઓ
- જે લોકો સાંસ્કૃતિક અથવા ધાર્મિક કારણોસર તેમની ત્વચાને આવરી લે છે
વપરાશ માટેની ટિપ્સ
મોટા ભાગના પુખ્ત વયના લોકો માટે દૈનિક ભથ્થું 600-800 આઇયુ (15-20 એમસીજી) છે, જોકે ઘણા નિષ્ણાતો મહત્તમ આરોગ્ય માટે 1,000-2,000 આઇયુ સૂચવે છે. શોષણને વધારવા માટે થોડી ચરબીવાળા ભોજનની સાથે વિટામિન ડી સપ્લિમેન્ટ્સ લો. રક્ત પરીક્ષણો તમારા વર્તમાન સ્તરને નિર્ધારિત કરી શકે છે અને યોગ્ય માત્રા સ્થાપિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
વધુ પડતા વિટામિન ડી સપ્લિમેન્ટેશન (સામાન્ય રીતે દૈનિક 4,000 આઇયુથી ઉપર) ઝેરી અસર તરફ દોરી જાય છે, જેના કારણે ઉબકા, કિડનીની સમસ્યા અને લોહીમાં કેલ્શિયમનું જોખમી નિર્માણ થાય છે. તબીબી દેખરેખ વિના ભલામણ કરવામાં આવેલી માત્રાને ક્યારેય ઓળંગવી નહીં.
હૃદય અને મગજની તંદુરસ્તી માટે શ્રેષ્ઠઃ ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડ્સ
ચાવીરૂપ લાભો
ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ, ખાસ કરીને ઇપીએ અને ડીએચએ માછલીના તેલમાં જોવા મળે છે, જે બળતરા ઘટાડીને, ટ્રાઇગ્લિસરાઇડના સ્તરને ઘટાડીને અને બ્લડપ્રેશરને ઘટાડીને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર આરોગ્યને ટેકો આપે છે. તેઓ મગજના આરોગ્યને પણ પ્રોત્સાહિત કરે છે, જ્ઞાનાત્મક કાર્યમાં સુધારો કરી શકે છે, અને હતાશાના ઘટેલા લક્ષણો સાથે સંકળાયેલા છે.
કોને તેની સૌથી વધુ જરૂર છે
- ટ્રાઇગ્લિસરાઇડનું સ્તર ઊંચું હોય તેવા લોકો
- જેમને કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર જોખમ પરિબળો હોય છે
- જે વ્યક્તિઓ ભાગ્યે જ ચરબીયુક્ત માછલીનું સેવન કરે છે
- બળતરાની સ્થિતિવાળા લોકો
- સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી મહિલાઓ (ગર્ભના મગજના વિકાસ માટે)
વપરાશ માટેની ટિપ્સ
મોટા ભાગનાં સંશોધનો સૂચવે છે કે દૈનિક 250-1,000 મિલિગ્રામ સંયુક્ત ઇપીએ અને ડીએચએનો લાભ મળે છે. ઉચ્ચ ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ જેવી વિશિષ્ટ પરિસ્થિતિઓ માટે ઊંચા ડોઝની ભલામણ કરી શકાય છે. કોઈપણ માછલીની આફ્ટરસ્ટેને ઘટાડવા અને પાચક અગવડતા ઘટાડવા માટે ભોજન સાથે લો. ચીકાશથી બચવા માટે ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.
કડક શાકાહારી અને શાકાહારીઓ શેવાળમાંથી મેળવવામાં આવેલા છોડ-આધારિત ઓમેગા-3 સપ્લિમેન્ટ્સ શોધી શકે છે, જે પ્રાણીજન્ય ઉત્પાદનો વિના માછલીના તેલ જેવું જ ડીએચએ પૂરું પાડે છે.
આંતરડાના આરોગ્ય માટે શ્રેષ્ઠઃ પ્રોબાયોટીક્સ
ચાવીરૂપ લાભો
પ્રોબાયોટિક્સ એ ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા છે જે સંતુલિત આંતરડાના માઇક્રોબાયોમને જાળવીને પાચક આરોગ્યને ટેકો આપે છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે તેઓ ઝાડાને રોકવામાં અને તેની સારવાર કરવામાં, ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (આઇબીએસ)ના લક્ષણોને ઘટાડવામાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને સંભવિત રીતે વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. કેટલાક અભ્યાસો આંતરડા-મગજના જોડાણ દ્વારા માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાઓ સૂચવે છે.
કોને તેની સૌથી વધુ જરૂર છે
- એન્ટિબાયોટિક સારવાર લેતા અથવા તેમાંથી સાજા થતા લોકો
- આઇબીએસ અથવા બળતરા આંતરડાના રોગ જેવા પાચક વિકારોવાળા લોકો
- પાચનની વારંવાર અગવડતા ધરાવતા લોકો
- રોગપ્રતિકારક શક્તિ સાથે ચેડા કરનારા લોકો
- જે લોકો તણાવને લગતી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓનો અનુભવ કરી રહ્યા છે
વપરાશ માટેની ટિપ્સ
ઓછામાં ઓછા 1 અબજ સીએફયુ (કોલોની-ફોર્મિંગ યુનિટ્સ) સાથે મલ્ટિ-સ્ટ્રેન ફોર્મ્યુલા જુઓ. વિશિષ્ટ જાતો જુદી જુદી પરિસ્થિતિઓ માટે મહત્ત્વની છે - લેક્ટોબેસિલસ અને બિફિડોબેક્ટેરિયમ પ્રજાતિઓ સામાન્ય આંતરડાના આરોગ્ય માટે સારી રીતે સંશોધન કરે છે. લાભોનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે ઓછામાં ઓછા 4-8 અઠવાડિયા સુધી સતત સમય કાઢો. કેટલાક પ્રોબાયોટિક્સને શક્તિ જાળવવા માટે રેફ્રિજરેશનની જરૂર પડે છે.
તણાવ અને ઊંઘ માટે શ્રેષ્ઠઃ મેગ્નેશિયમ
ચાવીરૂપ લાભો
મેગ્નેશિયમ શરીરમાં 300 થી વધુ જૈવરાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓમાં સામેલ છે, જે સ્નાયુ અને ચેતા કાર્ય, ઊર્જા ઉત્પાદન અને પ્રોટીન સંશ્લેષણને ટેકો આપે છે. તે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, હાડકાંના આરોગ્યને ટેકો આપે છે અને તણાવને નિયંત્રિત કરવામાં અને આરામદાયક ઊંઘને પ્રોત્સાહિત કરવામાં નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે.
કોને તેની સૌથી વધુ જરૂર છે
- તણાવનું ઊંચું પ્રમાણ ધરાવતા લોકો
- જેમને ઊંઘની તકલીફ થઈ રહી છે
- સ્નાયુઓમાં ખેંચાણ અથવા તણાવ ધરાવતી વ્યક્તિઓ
- પાચનની િસ્થતિ ધરાવતા લોકો શોષણને અસર કરે છે
- જેઓ ચોક્કસ દવાઓ (મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, એન્ટિબાયોટિક્સ વગેરે) લે છે.
- ઘટેલી શોષણ ક્ષમતા સાથે વૃદ્ધ પુખ્તો
વપરાશ માટેની ટિપ્સ
પુખ્ત વયના લોકો માટે દૈનિક ભથ્થું 310-420 મિલિગ્રામની ભલામણ કરવામાં આવે છે. વિવિધ સ્વરૂપો વિવિધ લાભો આપે છે: મેગ્નેશિયમ ગ્લાયસિનેટ ઊંઘ અને તાણ માટે શ્રેષ્ઠ છે, કબજિયાત માટે મેગ્નેશિયમ સાઇટ્રેટ અને ઊર્જા અને સ્નાયુઓની કામગીરી માટે મેગ્નેશિયમ મેલેટ શ્રેષ્ઠ છે. શોષણને સુધારવા અને પાચક અગવડતા ઘટાડવા માટે ખોરાક સાથે લો.
સાંજે મેગ્નેશિયમ લેવાથી આરામ અને ઉંઘની ગુણવત્તાને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ મળી શકે છે.
ઊર્જા અને જ્ઞાનતંતુઓની કામગીરી માટે શ્રેષ્ઠઃ વિટામિન બી12
ચાવીરૂપ લાભો
વિટામિન બી12 લાલ રક્તકણોની રચના, ન્યુરોલોજીકલ કાર્ય અને ડીએનએ સંશ્લેષણ માટે આવશ્યક છે. પર્યાપ્ત બી12 સ્તર એનિમિયાને રોકવામાં, ઊર્જાના ઉત્પાદનને ટેકો આપવા અને ચેતાતંત્રની તંદુરસ્ત કામગીરી જાળવવામાં મદદ કરે છે. કેટલાક સંશોધન સૂચવે છે કે તે મૂડ નિયમન અને જ્ઞાનાત્મક આરોગ્યમાં ભૂમિકા ભજવી શકે છે.
કોને તેની સૌથી વધુ જરૂર છે
- 50 વર્ષથી વધુ વયના પુખ્ત વયના લોકો (ઉંમર વધવાની સાથે શોષણમાં ઘટાડો થાય છે)
- શાકાહારીઓ અને શાકાહારીઓ
- પાચક વિકૃતિઓ ધરાવતા લોકો શોષણને અસર કરે છે
- જેઓ ચોક્કસ ઔષધોપચાર લે છે (મેટફોર્મિન, એસિડ રિડ્યુસર)
- જીવલેણ એનિમિયા ધરાવતી વ્યક્તિઓ
વપરાશ માટેની ટિપ્સ
મોટા ભાગના પુખ્ત વયના લોકો માટે દૈનિક ધોરણે 2.4 એમસીજી (MCG) ભલામણ કરવામાં આવે છે, જોકે સપ્લિમેન્ટ્સમાં સામાન્ય રીતે ઘણો ઊંચો ડોઝ (250-1,000 એમસીજી) હોય છે, કારણ કે શોષણનો દર અલગ-અલગ હોય છે. ઉપભાષી (જીભની નીચે) સ્વરૂપો શોષણમાં સુધારો કરી શકે છે, ખાસ કરીને પાચક સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકો માટે. B12 પાણીમાં દ્રાવ્ય છે, તેથી વધુ પડતું સામાન્ય રીતે સંગ્રહિત કરવાને બદલે વિસર્જન કરવામાં આવે છે.
B12 સપ્લીમેન્ટેશનના ગુણધર્મો
- ઊર્જાના સ્તરમાં વધારો કરી શકે છે
- સ્વસ્થ ચેતાની કામગીરીને ટેકો આપે છે
- શાકાહારીઓ/શાકાહારીઓ માટે આવશ્યક
- સામાન્ય રીતે ખૂબ જ સલામત માનવામાં આવે છે
B12 સપ્લીમેન્ટેશનના કોન્સ
- ચોક્કસ ઔષધોપચાર સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે
- ઉચ્ચ માત્રા ફોલેટની ઉણપને ઢાંકી શકે છે
- કેટલાક લોકો ખીલને આડઅસર તરીકે દર્શાવે છે
- બિનજરૂરી જો સ્તરો પહેલાથી જ પર્યાપ્ત હોય
રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે શ્રેષ્ઠઃ વિટામિન સી
ચાવીરૂપ લાભો
વિટામિન સી એક શક્તિશાળી એન્ટિઓક્સિડેન્ટ છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે, શરીરને આયર્ન શોષવામાં મદદ કરે છે અને કોલેજનના ઉત્પાદન માટે આવશ્યક છે. સંશોધન સૂચવે છે કે તે શરદીનો સમયગાળો ઘટાડી શકે છે, ત્વચાના આરોગ્યને ટેકો આપી શકે છે અને કોશિકાઓને ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી બચાવી શકે છે.
કોને તેની સૌથી વધુ જરૂર છે
- ધૂમ્રપાન કરનારાઓ (ધૂમ્રપાન ન કરનારાઓની તુલનામાં દૈનિક 35 મિગ્રા વધુની જરૂર પડે છે)
- તાજા ફળો અને શાકભાજીની મર્યાદિત પહોંચ ધરાવતા લોકો
- જેમને ઓક્સિડેટિવ તણાવ વધતો જાય છે (એથ્લેટ્સ, પ્રદૂષણનું સંસર્ગ)
- ઘાવ ધરાવતી અથવા શસ્ત્રક્રિયામાંથી સાજા થઈ જતી વ્યક્તિઓ
- જે લોકોને વારંવાર ચેપ લાગ્યો હોય અથવા રોગપ્રતિકારક શક્તિ સાથે ચેડા થયા હોય
વપરાશ માટેની ટિપ્સ
પુખ્ત વયના લોકો માટે દૈનિક 75-90 મિલિગ્રામની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જો કે ઘણા સપ્લિમેન્ટ્સ 500-1,000 મિલિગ્રામ પૂરા પાડે છે. શરીર નાના ડોઝને વધુ કાર્યક્ષમ રીતે શોષી લે છે, તેથી દિવસ દરમિયાન મોટી માત્રામાં વિભાજન કરવાનું ધ્યાનમાં લો. પેટની સંભવિત અસ્વસ્થતાને ઘટાડવા માટે ખોરાક સાથે લો. વિટામિન સી પાણીમાં દ્રાવ્ય છે, તેથી વધુ પડતું સામાન્ય રીતે વિસર્જન થાય છે.
ઉચ્ચ માત્રા (સામાન્ય રીતે દૈનિક 2,000 મિલિગ્રામથી વધુ) પાચનમાં અગવડતા પેદા કરી શકે છે, જેમાં કેટલીક વ્યક્તિઓમાં ઝાડા અને ઉબકાનો સમાવેશ થાય છે.
બ્લડ હેલ્થ માટે બેસ્ટઃ આયર્ન
ચાવીરૂપ લાભો
હિમોગ્લોબિનના ઉત્પાદન માટે આયર્ન આવશ્યક છે, જે સમગ્ર શરીરમાં ઓક્સિજનનું વહન કરે છે. આયર્નનું પર્યાપ્ત સ્તર એનિમિયાને અટકાવે છે, ઊર્જાના ઉત્પાદનને ટેકો આપે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિની યોગ્ય કામગીરી જાળવી રાખે છે. આયર્ન જ્ઞાનાત્મક વિકાસ અને શારીરિક કામગીરીમાં પણ ભૂમિકા ભજવે છે.
કોને તેની સૌથી વધુ જરૂર છે
- માસિક સ્રાવની સ્ત્રીઓ, ખાસ કરીને ભારે માસિકસ્ત્રાવ ધરાવતી મહિલાઓ
- સગર્ભા સ્ત્રીઓ
- વૃદ્ધિના સમયગાળા દરમિયાન શિશુઓ અને નાના બાળકો
- વારંવાર રક્તદાતાઓ
- શોષણને અસર કરતી ચોક્કસ પાચક વિકૃતિઓવાળા લોકો
- શાકાહારીઓ અને કડક શાકાહારીઓ (વનસ્પતિનું લોહતત્ત્વ ઓછું જૈવઉપલબ્ધ હોય છે)
વપરાશ માટેની ટિપ્સ
ભલામણ કરવામાં આવેલી દૈનિક માત્રા વય અને લિંગ અનુસાર બદલાય છેઃ પુખ્ત વયના પુરુષો અને પોસ્ટમેનોપોઝલ મહિલાઓ માટે 8 મિલિગ્રામ, માસિક સ્રાવની મહિલાઓ માટે 18 મિ.ગ્રા. શક્ય હોય તો ખાલી પેટે આયર્ન સપ્લિમેન્ટ્સ લો, જો પેટમાં ગરબડ થાય તો તેને ખોરાક સાથે લઈ શકાય છે. વિટામિન સી શોષણને વધારે છે, જ્યારે કેલ્શિયમ, કોફી અને ચા તેને અટકાવી શકે છે.
જેમને તેની જરૂર નથી તેવા લોકો માટે આયર્ન સપ્લિમેન્ટ્સ હાનિકારક હોઈ શકે છે. પૂરક બનાવતા પહેલા હંમેશાં રક્ત પરીક્ષણો દ્વારા ઉણપની પુષ્ટિ કરો. આયર્ન સપ્લિમેન્ટ્સને બાળકોથી દૂર સંગ્રહિત કરો, કારણ કે આયર્નનો ઓવરડોઝ જીવલેણ બની શકે છે.
હાડકાંની મજબૂતી માટે શ્રેષ્ઠઃ કેલ્શિયમ
ચાવીરૂપ લાભો
કેલ્શિયમ એ શરીરમાં સૌથી વધુ પ્રમાણમાં મળતું ખનિજ છે, જે મુખ્યત્વે હાડકાં અને દાંતમાં સંગ્રહિત થાય છે. તે હાડકાંના આરોગ્ય, સ્નાયુઓની કામગીરી, ચેતા પ્રસારણ અને લોહીના ગંઠાઈ જવા માટે આવશ્યક છે. જીવનભર કેલ્શિયમનું પૂરતું સેવન ઓસ્ટિઓપોરોસિસને રોકવામાં અને હાડકાની ઘનતા જાળવવામાં મદદ કરે છે.
કોને તેની સૌથી વધુ જરૂર છે
- પોસ્ટમેનોપોઝલ મહિલાઓ
- 50 વર્ષથી વધુ વયના પુખ્ત વયના લોકો
- લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા અથવા ડેરી એલર્જીવાળા લોકો
- જેમની પાસે આહારમાંથી કેલ્શિયમનું પ્રમાણ મર્યાદિત હોય છે
- શોષણને અસર કરતી ચોક્કસ પાચક વિકૃતિઓ ધરાવતી વ્યક્તિઓ
વપરાશ માટેની ટિપ્સ
પુખ્ત વયના લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવેલી દૈનિક માત્રા 1,000-1,200 મિલિગ્રામ છે, જે વય અને લિંગના આધારે છે. શરીર 500 મિલિગ્રામ કે તેથી ઓછી માત્રામાં કેલ્શિયમને વધુ કાર્યક્ષમ રીતે શોષી લે છે, તેથી આખો દિવસ મોટા પ્રમાણમાં વિભાજિત કરો. શોષણ વધારવા માટે વિટામિન ડી સાથે લો. કેલ્શિયમ સાઇટ્રેટ ખોરાકની સાથે અથવા તેના વગર લઈ શકાય છે, જ્યારે કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ ભોજન સાથે લેવું જોઈએ.
કેલ્શિયમના વધુ પડતા સપ્લિમેન્ટેશન (દૈનિક 2,000 મિલિગ્રામથી વધુ) કિડનીમાં પથરી અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સમસ્યાઓનું જોખમ વધારી શકે છે. જ્યારે શક્ય હોય ત્યારે ખોરાકના સ્ત્રોતો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો.
રોગપ્રતિકારક શક્તિના ટેકા માટે શ્રેષ્ઠઃ ઝીંક
ચાવીરૂપ લાભો
ઝિંક કોષીય ચયાપચયના અસંખ્ય પાસાઓમાં સામેલ છે અને રોગપ્રતિકારક કામગીરી, પ્રોટીન સંશ્લેષણ, ઘા રૂઝાવવા, ડીએનએ સંશ્લેષણ અને કોશિકા વિભાજન માટે જરૂરી છે. સંશોધન સૂચવે છે કે ઝિંક સામાન્ય શરદીની અવધિને ઘટાડી શકે છે અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપી શકે છે.
કોને તેની સૌથી વધુ જરૂર છે
- મોટી ઉંમરના પુખ્તો
- પાચક વિકૃતિઓ ધરાવતા લોકો શોષણને અસર કરે છે
- શાકાહારીઓ અને કડક શાકાહારીઓ (વનસ્પતિજન્ય સ્ત્રોતમાં જૈવઉપલબ્ધ ઝિંકનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે)
- જેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ સાથે ચેડા કરવામાં આવ્યા છે
- ઈજાઓ અથવા શસ્ત્રક્રિયામાંથી સાજા થઈ રહેલા લોકો
વપરાશ માટેની ટિપ્સ
પુખ્ત વયના લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવેલી દૈનિક માત્રા 8-11 મિલિગ્રામ છે. માંદગી દરમિયાન ઊંચા ડોઝ (દૈનિક 40 મિલિગ્રામ સુધી) નો ટૂંકા ગાળાનો ઉપયોગ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે, પરંતુ તેને લાંબા ગાળા માટે ચાલુ રાખવો જોઈએ નહીં. પેટની અસ્વસ્થતા ઘટાડવા માટે ખોરાક સાથે ઝિંક સપ્લિમેન્ટ્સ લો. શરદીના લક્ષણો માટે ઝીંક લોઝેંગ્સને મોંમાં ધીમે ધીમે ઓગળવા દેવું જોઈએ.
ઉચ્ચ-ડોઝ ઝીંક સપ્લિમેન્ટ્સનો લાંબા ગાળાનો ઉપયોગ (દૈનિક 40 મિલિગ્રામથી વધુ) તાંબાના શોષણમાં દખલ કરી શકે છે અને સંભવિતપણે રોગપ્રતિકારક શક્તિને નબળી પાડી શકે છે. ઝીંકના અનુનાસિક સ્પ્રેને ગંધના કાયમી નુકસાન સાથે જોડવામાં આવ્યા છે અને તેને ટાળવું જોઈએ.
સેલ્યુલર હેલ્થ માટે શ્રેષ્ઠઃ ફોલેટ (વિટામિન બી9)
ચાવીરૂપ લાભો
ફોલેટ કોષ વિભાજન, ડીએનએ સંશ્લેષણ અને એમિનો એસિડ ચયાપચય માટે આવશ્યક છે. ગર્ભાવસ્થા અને બાલ્યાવસ્થા જેવા ઝડપી વિકાસના સમયગાળા દરમિયાન તે ખાસ કરીને નિર્ણાયક છે. પર્યાપ્ત ફોલેટ ગર્ભના વિકાસમાં ન્યુરલ ટ્યુબની ખામીને રોકવામાં મદદ કરે છે અને હોમોસિસ્ટીનના સ્તરને નિયંત્રિત કરીને રક્તવાહિની આરોગ્યને ટેકો આપે છે.
કોને તેની સૌથી વધુ જરૂર છે
- ગર્ભાવસ્થા અથવા ગર્ભાવસ્થાની શરૂઆતમાં મહિલાઓ આયોજન કરે છે
- ચોક્કસ આનુવંશિક ભિન્નતા ધરાવતા લોકો (એમટીએચએફઆર મ્યુટેશન)
- પાચક વિકૃતિઓ ધરાવતા લોકો શોષણને અસર કરે છે
- વધુ આલ્કોહોલનું સેવન કરતી વ્યક્તિઓ
- ચોક્કસ ઔષધિઓ લેતા લોકો (મેથોટ્રેક્સેટ, કેટલાક એન્ટિકોન્વલસેન્ટ્સ)
વપરાશ માટેની ટિપ્સ
મોટા ભાગના પુખ્ત વયના લોકો માટે દૈનિક ધોરણે 400 એમસીજી (MCG) ની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેમાં સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે 600 એમસીજી (MCG) હોય છે. સપ્લિમેન્ટિંગ કરતી વખતે ફોલિક એસિડને બદલે મિથાઇલલ્ફોલેટ (સક્રિય સ્વરૂપ)ને ધ્યાનમાં લો, ખાસ કરીને જો તમને એમટીએચએફઆર (MTHFR) આનુવંશિક ભિન્નતા હોય. શ્રેષ્ઠ શોષણ અને કાર્ય માટે અન્ય બી વિટામિન્સ સાથે લો.
ગર્ભાવસ્થાની યોજના બનાવતી મહિલાઓએ ન્યુરલ ટ્યુબ ખામીના જોખમને ઘટાડવા માટે વિભાવનાના ઓછામાં ઓછા એક મહિના પહેલા ફોલેટ સપ્લિમેન્ટેશન શરૂ કરવું જોઈએ.
પૂરક સરખામણીઃ તમારા માટે શું યોગ્ય છે તે શોધવું
પૂરક | ચાવીરૂપ લાભો | માટે શ્રેષ્ઠ | લાક્ષણિક દૈનિક માત્રા | સંભવિત ચિંતાઓ |
વિટામિન ડી | હાડકાંનું સ્વાસ્થ્ય, રોગપ્રતિકારક શક્તિનો ટેકો | વૃદ્ધ પુખ્ત વયના લોકો, મર્યાદિત સૂર્યનો સંપર્ક | 1,000-2,000 IU | ઊંચી માત્રામાં ઝેરી અસર |
ઓમેગા-૩ | હૃદય અને મગજની તંદુરસ્તી | કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સપોર્ટ, બળતરા | ૨૫૦-૧,૦૦૦ મિગ્રા ઈપીએ/ડીએચએ | માછલીની એલર્જી, લોહી પાતળું થવું |
પ્રોબાયોટિક્સ | આંતરડાનું સ્વાસ્થ્ય, રોગપ્રતિકારક શક્તિનો ટેકો | એન્ટિબાયોટિક્સ પછી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ | 1-10 અબજ સીએફયુ | તાણની વિશિષ્ટતા મહત્વપૂર્ણ |
મેગ્નેશિયમ | તણાવ, ઊંઘ, સ્નાયુની કામગીરી | તણાવમાં રાહત, ઊંઘનો આધાર | ૨૦૦-૪૦૦ મિગ્રા | પાચક અગવડતા, રેચક અસર |
વિટામિન બી12 | ઊર્જા, ચેતા વિધેય | મોટી ઉંમરના લોકો, શાકાહારીઓ/શાકાહારીઓ | ૨૫૦-૧,૦૦૦ એમસીજી | ફોલેટની ઉણપને માસ્ક કરી શકે છે |
વિટામિન સી | રોગપ્રતિકારક શક્તિ, કોલેજનનું ઉત્પાદન | રોગપ્રતિકારક શક્તિનો આધાર, ધૂમ્રપાન કરનારાઓ | ૨૫૦-૧,૦૦૦ મિગ્રા | વધુ માત્રામાં પાચનમાં ગરબડ |
લોખંડ | લોહીની તંદુરસ્તી, ઊર્જા | માસિક સ્રાવની સ્ત્રીઓ, ગર્ભાવસ્થા | ૮-૧૮ મિગ્રા | ઉણપ ન હોય તો હાનિકારક |
કેલ્શિયમ | હાડકાંની મજબૂતાઈ, સ્નાયુની કામગીરી | પોસ્ટમેનોપોઝલ મહિલાઓ, મોટી ઉંમરના પુખ્તો | ૫૦૦-૧,૨૦૦ મિગ્રા | કિડનીમાં પથરી ઊંચી માત્રામાં |
ઝીંક | રોગપ્રતિકારક શક્તિની કામગીરી, ઘા રૂઝાવવાની કામગીરી | રોગપ્રતિકારક શક્તિનો ટેકો, ઘા રૂઝાઈ જવું | ૮-૧૧ મિગ્રા | ઊંચી માત્રામાં તાંબાનો અવક્ષય |
ફોલેટ | સેલ વિભાગ, ગર્ભાવસ્થાનું આરોગ્ય | ગર્ભાવસ્થાનું આયોજન, હૃદયની તંદુરસ્તી | 400-600 mcg | ફોર્મ મેટર્સ (મિથાઇલફોલેટ વિ. ફોલિક એસિડ) |
આહાર પ્રથમઃ પોષણ માટેનો શ્રેષ્ઠ અભિગમ
સપ્લિમેન્ટ્સ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે, પરંતુ ન્યુટ્રિશન નિષ્ણાતો સતત "ફૂડ ફર્સ્ટ" અભિગમ પર ભાર મૂકે છે. આખા ખોરાકમાં પોષક તત્વોના જટિલ સંયોજનો હોય છે જે અલગ પૂરવણીઓની નકલ કરી શકતા નથી તે રીતે એક સાથે કાર્ય કરે છે. તદુપરાંત, સમગ્ર આહાર ફાઇબર, એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને ફાઇટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ પૂરા પાડે છે જે મોટા ભાગના સપ્લિમેન્ટ્સમાં જોવા મળતા નથી.
વિટામિન ડી-સમૃદ્ધ આહાર
- ચરબીયુક્ત માછલી (સાલ્મોન, મેકરેલ, સાર્ડિન્સ)
- ઈંડાની જરદી
- મશરૂમ્સ સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં આવે છે
- ફોર્ટિફાઇડ દૂધ અને છોડના દૂધ
- ફોર્ટિફાઇડ અનાજ
ઓમેગા-૩-રિચ આહાર
- ચરબીયુક્ત માછલી (સાલ્મોન, મેકરેલ, સાર્ડિન્સ)
- અખરોટ
- અળસીના બીજ અને ચિયા બીજ
- શણના બીજ
- શેવાળ (શાકાહારી/શાકાહારીઓ માટે)
પ્રોબાયોટિક-રિચ આહાર
- જીવંત સંસ્કૃતિઓ સાથે દહીં
- કેફિર
- સાઉરક્રોટ
- કિમ્ચી
- કોમ્બુચા
- મિસો
મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર આહાર
- ઘાટા પાંદડાવાળા લીલાઓ
- બદામ અને બીજ
- આખા અનાજ
- લેગ્યુમ્સ
- ડાર્ક ચોકલેટ
- એવોકાડોસ
સપ્લિમેન્ટ્સ વિશે માહિતગાર નિર્ણયો લેવા
સૌથી વધુ લાભદાયક આહાર પૂરવણીઓ એ છે જે તમારી ચોક્કસ પોષકતત્ત્વોની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે, જે ઉંમર, આહાર, આરોગ્યની િસ્થતિ અને જીવનશૈલીના પરિબળોને આધારે બદલાય છે. તમારા નિત્યક્રમમાં કોઈ પણ સપ્લિમેન્ટ્સ ઉમેરતા પહેલા, આ ચાવીરૂપ પગલાંને ધ્યાનમાં લોઃ
- યોગ્ય પરીક્ષણ દ્વારા પોષકતત્વોની કોઈ પણ ઉણપને ઓળખવા માટે આરોગ્યસંભાળ પ્રદાતાની સલાહ લો.
- તમને કયા પોષક તત્વો પૂરતા પ્રમાણમાં ન મળી શકે તે નિર્ધારિત કરવા માટે તમારા આહારનું મૂલ્યાંકન કરો.
- તૃતીય-પક્ષ પરીક્ષણમાંથી પસાર થતા પ્રતિષ્ઠિત ઉત્પાદકો પાસેથી ગુણવત્તાયુક્ત સપ્લિમેન્ટ્સ પસંદ કરો.
- લઘુત્તમ અસરકારક માત્રાથી પ્રારંભ કરો અને લાભો અને આડઅસરો માટે દેખરેખ રાખો.
- તમારા આરોગ્યની જરૂરિયાતો બદલાતાં તમારા પૂરક જીવનપદ્ધતિનું નિયમિતપણે પુનઃમૂલ્યાંકન કરો.
યાદ રાખો કે સપ્લિમેન્ટ્સ એ સંપૂર્ણ આહારથી સમૃદ્ધ સંતુલિત આહારને પૂરક બનાવવા માટે છે, બદલવા માટે નહીં. સારા આરોગ્યનો પાયો વૈવિધ્યસભર આહાર, નિયમિત શારીરિક પ્રવૃત્તિ, પૂરતી ઊંઘ, તણાવનું વ્યવસ્થાપન અને યોગ્ય હાઇડ્રેશન છે.
વધુ વાંચન
જો તમને આ પોસ્ટ ગમી હોય, તો તમને આ સૂચનો પણ ગમશે:
- લીલું સોનું: કાલે તમારી પ્લેટમાં સ્થાન કેમ મેળવવું જોઈએ
- તમારી તંદુરસ્તીને બળ આપો: ગ્લુટામાઇન સપ્લિમેન્ટ્સ કેવી રીતે પુનઃપ્રાપ્તિ અને પ્રદર્શનને વેગ આપે છે
- ક્વિનોઆ: નાના અનાજ, તમારા સ્વાસ્થ્ય પર મોટી અસર