Najbolje sorte trešanja za uzgoj u vašem vrtu

Ključni čimbenici za odabir najboljih sorti trešanja

Prije nego što se upustite u odabir određenih sorti, važno je razumjeti ključne čimbenike koji će odrediti koje će stabla trešnje uspjeti u vašem vrtu. Pravi izbor od samog početka uštedjet će vam vrijeme, trud i potencijalno razočaranje.

Klimatske zone prikladnosti i otpornosti

Trešnje imaju specifične klimatske zahtjeve za uspješnu proizvodnju plodova. Slatke trešnje (Prunus avium) općenito uspijevaju u USDA zonama 5-8, dok kiselkaste trešnje (Prunus cerasus) mogu podnijeti hladnije temperature u zonama 4-7. Obje vrste zahtijevaju određeni broj "hladnih sati" (vrijeme provedeno ispod 45°F) tijekom zime kako bi pravilno zametnule plodove.

Zahtjevi za oprašivanje

Razumijevanje potreba za oprašivanjem ključno je pri odabiru sorti trešanja. Mnoge slatke trešnje zahtijevaju unakrsno oprašivanje kompatibilne sorte za proizvodnju plodova, što znači da ćete morati posaditi barem dvije različite kompatibilne sorte. Međutim, dostupne su izvrsne samooprašujuće trešnje koje mogu proizvoditi plodove bez partnerskog stabla, što ih čini idealnim za manje vrtove.

Prostor i veličina stabla

Trešnje dolaze u različitim veličinama, od standardnih (koje dosežu visinu od 7,5-9 metara) do polupatuljastih (4,5-6 metara) i patuljastih sorti (2,4-3,6 metara). Veličina je prvenstveno određena podlogom na koju je sorta cijepljena. Patuljaste trešnje savršene su za manje vrtove i mogu se uzgajati čak i u velikim posudama na terasama.

Vrsta voća i preferencije okusa

Sorte trešanja spadaju u dvije glavne kategorije: slatke trešnje za svježu konzumaciju i kisele trešnje koje se prvenstveno koriste za kuhanje i pečenje. Slatke trešnje su obično veće s bogatim, slatkim okusom, dok kisele trešnje imaju svijetao, kiseli profil koji ih čini savršenim za pite, pekmeze i sokove. Vaša namjeravana upotreba će odrediti koju vrstu odabrati.

8 najboljih sorti trešanja za uzgoj u vašem vrtu

Nakon opsežnog istraživanja i konzultacija sa stručnjacima za hortikulturu, identificirali smo najbolje sorte trešanja koje nude izvrstan okus, dobru otpornost na bolesti i pouzdanu proizvodnju za kućne vrtlare. Svaka sorta je odabrana zbog svojih izvanrednih kvaliteta i prilagodljivosti različitim uvjetima uzgoja.

1. Bing Cherry

Zone otpornosti: 5-8

Veličina stabla: 5,5-7,6 metara (standardno); 3,6-4,5 metara (polupatuljasto)

Oprašivanje: Zahtijeva unakrsno oprašivanje

Profil okusa: Sladak, bogat i sočan s čvrstim mesom

Bing je klasična sorta trešnje i s dobrim razlogom ostaje jedna od najpopularnijih. Ovi veliki plodovi u obliku srca razvijaju tamnocrvenu boju mahagonija kada potpuno sazriju i nude izuzetan okus. Stabla su produktivna i relativno snažna, iako im je za oprašivanje potrebna druga kompatibilna sorta trešnje u blizini. Crna tatarska, Van i Stella izvrsni su oprašivači za Bing.

Trešnje sorte Bing savršene su za svježu konzumaciju, ali dobro se čuvaju i zamrzavaju. Obično dozrijevaju sredinom lipnja do početka srpnja, ovisno o vašoj klimatskoj zoni.

2. Stella Cherry

Zone otpornosti: 5-8

Veličina stabla: 4,5-6 metara (standardno); 3-4,3 metra (polupatuljasto)

Oprašivanje: Samooplodno

Profil okusa: Sladak i bogat s dobrom teksturom

Stella je bila prva samooplodna sorta slatke trešnje razvijena i ostaje jedan od najboljih izbora za kućne vrtove. Ova kanadska trešnja daje velike, tamnocrvene plodove izvrsnog okusa. Budući da se samooprašuje, potrebno vam je samo jedno stablo za dobar urod, što je čini idealnom za manje prostore.

Osim što je samooplodna, Stella je također izvrstan univerzalni oprašivač za druge sorte trešanja. Stablo je umjereno snažnog rasta s raširenim rastom i obično počinje donositi plodove unutar 3-5 godina od sadnje. Plodovi dozrijevaju sredinom sezone, obično od kraja lipnja do početka srpnja.

3. Lapins trešnja

Zone otpornosti: 5-9

Veličina stabla: 4,5-6 metara (standardno); 3-4,3 metra (polupatuljasto)

Oprašivanje: Samooplodno

Profil okusa: Sladak, bogat okus sličan Bingu

Lapins je još jedna izvrsna samooplodna sorta trešnje razvijena u Kanadi. Često opisana kao samooplodna verzija sorte Bing, daje velike, čvrste plodove s tamnocrvenom korom boje mahagonija i slatkim, sočnim mesom. Stablo je snažno s uspravnim rastom i pokazuje dobru otpornost na pucanje, što je čest problem s trešnjama tijekom kišnih razdoblja.

Ova sorta je posebno vrijedna za vrtlare u toplijim klimama jer ima manje potrebe za hladnim satima (oko 400 sati) u usporedbi s mnogim drugim slatkim trešnjama. Lapins obično dozrijeva krajem lipnja do početka srpnja, oko 10 dana nakon Binga.

4. Montmorency Cherry

Zone otpornosti: 4-7

Veličina stabla: 4,5-6 metara (standardno); 3-3,6 metara (patuljasto)

Oprašivanje: Samooplodno

Profil okusa: Svijetli, kiselkasti okus savršen za pečenje i konzerviranje

Montmorency je zlatni standard među kiselkastim trešnjama, cijenjen zbog svojih jarko crvenih plodova s bistrim sokom i klasičnim okusom višnje. Ova samooplodna sorta izuzetno je otporna na hladnoću i bolesti, što je čini jednom od najlakših trešanja za uzgoj u kućnim vrtovima. Stabla su prirodno manja od sorti slatkih trešanja i počinju davati plodove u mlađoj dobi, često unutar 2-3 godine od sadnje.

Iako su previše kisele da bi većina ljudi uživala u svježima, Montmorency trešnje su savršene za pite, pekmeze, sokove i sušenje. Također su bogate antioksidansima i proučavane su zbog njihovih potencijalnih zdravstvenih prednosti, uključujući smanjenje upale i poboljšanje kvalitete sna zbog prirodnog sadržaja melatonina.

5. Crna tatarska trešnja

Zone otpornosti: 5-8

Veličina stabla: 6-9 metara (standardno); 4,5-5,5 metara (polupatuljasto)

Oprašivanje: Zahtijeva unakrsno oprašivanje

Profil okusa: Bogat, sladak i aromatičan s mekim mesom

Black Tartarian je sorta naslijeđena iz ranih 19. stoljeća, omiljena zbog svojih iznimno slatkih, sočnih plodova s prepoznatljivim okusom. Trešnje su srednje veličine s tamnoljubičasto-crnom bojom kada su potpuno zrele. Iako su plodovi mekši od modernih sorti poput Bing, mnogi ljubitelji trešanja smatraju njihov bogat, složen okus neusporedivim.

Ova sorta je izvrstan oprašivač za druge slatke trešnje i jedna je od najranijih koje dozrijevaju, obično krajem svibnja do početka lipnja. Stablo je snažno s uspravnim rastom i može biti prilično veliko u zrelosti, iako patuljaste podloge mogu ga učiniti lakšim za upravljanje u kućnim vrtovima.

6. Rainier Cherry

Zone otpornosti: 5-9

Veličina stabla: 5,5-7,6 metara (standardno); 3,6-4,5 metara (polupatuljasto)

Oprašivanje: Zahtijeva unakrsno oprašivanje

Profil okusa: Iznimno sladak s niskom kiselošću i nježnim okusom

Rainier je vrhunska sorta slatke trešnje razvijena na Sveučilištu Washington State križanjem sorti Bing i Van. Ove velike trešnje u obliku srca imaju karakterističnu žutu koru s ružičastim do crvenim rumenilom i kremasto žuto meso. Njihov iznimno sladak okus s niskom kiselošću čini ih omiljenima za svježu konzumaciju.

Trešnje Rainier zahtijevaju drugu sortu slatke trešnje za oprašivanje, a Bing, Van i Black Tartarian su dobar izbor. Stabla su umjereno snažna i produktivna, iako svijetli plodovi mogu biti osjetljiviji na oštećenja od ptica nego tamnije sorte. S pozitivne strane, svijetla boja smanjuje vjerojatnost pojave modrica.

7. Sjevernjačka zvijezda trešnje

Zone otpornosti: 4-8

Veličina stabla: 2,4-3 metra (prirodno patuljasto)

Oprašivanje: Samooplodno

Profil okusa: Svijetao, kiselkast okus sličan Montmorencyju

North Star je izvrstan izbor za vrtlare s ograničenim prostorom koji žele uzgajati kiselkaste trešnje. Ova prirodno patuljasta sorta obično doseže samo 2,4-3 metra visine i širine, što je čini pogodnom za male vrtove, pa čak i velike posude. Razvijena na Sveučilištu u Minnesoti, izuzetno je otporna na hladnoću i bolesti.

Jarko crveni plodovi imaju klasičan kiselkast okus višnje, savršen za pite, pekmeze i druge kulinarske namjene. North Star je samooplodna sorta i obično počinje donositi plodove u mladoj dobi, često unutar 2-3 godine od sadnje. U većini regija dozrijeva sredinom ili krajem srpnja.

8. Slatka trešnja

Zone otpornosti: 5-8

Veličina stabla: 4,5-6 metara (standardno); 3-4,3 metra (polupatuljasto)

Oprašivanje: Samooplodno

Profil okusa: Sladak i čvrst s dobrom ravnotežom

Sweet Heart je novija samooplodna sorta koja produžuje sezonu trešanja svojim kasnim vremenom dozrijevanja, obično 2-3 tjedna nakon Binga. Veliki, jarko crveni plodovi su čvrsti i otporni na pucanje s izvrsnim slatkim okusom. Ova sorta uzgojena u Kanadi (iz istog programa koji je razvio Lapins) brzo je postala popularna među kućnim vrtlarima zbog svoje pouzdanosti i kvalitete.

Stablo je snažno, raširenog rasta i počinje donositi plodove unutar 3-5 godina. Kao samooplodna sorta, može dati dobre urode bez oprašivača, iako će poslužiti i kao dobar oprašivač za druge kasnocvjetajuće sorte trešanja.

Savjeti za sadnju i njegu trešanja

Nakon što odaberete najbolje sorte trešanja za svoj vrt, pravilna sadnja i njega su ključne za uspjeh. Evo ključnih smjernica koje će pomoći vašim trešnjama da napreduju:

Mjesto sadnje i tlo

Trešnje zahtijevaju puno sunca (minimalno 6-8 sati izravne sunčeve svjetlosti dnevno) i dobro drenirano tlo. Preferiraju blago kiselo do neutralno tlo (pH 6,2-6,8), ali se mogu prilagoditi različitim vrstama tla sve dok je drenaža dobra. Loša drenaža može dovesti do truljenja korijena i drugih bolesti.

Prilikom sadnje iskopajte rupu dvostruko širu od korijenove bale, ali ne dublju. Mjesto spajanja cijepljenja (vidljiva oteklina na deblu) treba ostati 3-5 cm iznad linije tla nakon sadnje. Standardna stabla postavite na razmak od 6-9 metara, polupatuljasta 4,5-6 metara, a patuljasta stabla na razmak od 2,4-3,6 metara.

Zalijevanje i gnojidba

Novozasađene trešnje trebaju redovito zalijevanje tijekom prve godine, posebno tijekom sušnih razdoblja. Nakon što se učvrste, obično im je potrebno oko 2,5 cm vode tjedno tijekom vegetacije. Izbjegavajte zalijevanje odozgo, što može pospješiti gljivične bolesti.

Za gnojidbu pričekajte da stablo počne aktivno rasti u proljeće prije primjene uravnoteženog gnojiva za voćke. Mladim stablima koristi formula s niskim udjelom dušika (kao što je 5-10-10) kako bi se potaknula proizvodnja plodova, a ne pretjerani vegetativni rast. Uvijek slijedite upute na pakiranju za doze primjene.

Obrezivanje i trening

Pravilna rezidba je ključna kako bi stabla trešnje razvila snažnu strukturu i dala dobre plodove. Većina stabala trešnje orezuje se na otvoreni središnji ili modificirani središnji sustav vođica. Najbolje vrijeme za rezidbu je krajem zime dok je stablo još u mirovanju, ali prije početka proljetnog rasta.

Kod mladih stabala usredotočite se na uspostavljanje dobrog okvira od skeletnih grana. Uklonite sve grane koje rastu prema dolje, prema unutra, prema sredini ili se križaju s drugim granama. Kod zrelih stabala prorijedite gusto naseljena područja kako biste poboljšali cirkulaciju zraka i prodiranje svjetlosti, što pomaže u smanjenju problema s bolestima i poboljšava kvalitetu plodova.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Trešnje mogu biti osjetljive na razne štetnike i bolesti, uključujući vinsku muhu, lisne uši, smeđu trulež i bakterijski rak. Proaktivan pristup upravljanju uključuje:

• Kad god je moguće, odaberite sorte otporne na bolesti
• Održavanje dobre cirkulacije zraka pravilnim orezivanjem
• Pravovremeno čišćenje otpalog lišća i voća
• Korištenje odgovarajućih organskih ili konvencionalnih sprejeva po potrebi
• Zaštita zrelog voća od ptica mrežom

Mnogi problemi s trešnjama mogu se spriječiti ili smanjiti dobrim uzgojnim praksama, stoga su redovito praćenje i održavanje ključ uspjeha.

Često postavljana pitanja o uzgoju trešanja

Koliko dugo je potrebno da trešnje daju plodove?

Većina stabala trešanja počinje roditi unutar 3-5 godina nakon sadnje. Patuljaste sorte i kiselkaste trešnje često daju plodove ranije (ponekad za 2-3 godine), dok standardnim slatkim trešnjama može trebati 5-7 godina da dostignu punu rodnost. Pravilna njega i održavanje mogu pomoći stablima da brže dosegnu dob za rodnost.

Mogu li uzgajati stabla trešnje u posudama?

Da, patuljaste sorte trešanja mogu se uspješno uzgajati u posudama. Odaberite veliku posudu (minimalnog promjera 45-60 cm) s dobrom drenažom. Koristite visokokvalitetnu zemlju za posude pomiješanu s kompostom i budite spremni zalijevati češće nego stabla u zemlji. Patuljaste sorte poput North Star (kiselkaste) i kompaktne sorte slatkih trešanja na podlozi Gisela 5 dobar su izbor za uzgoj u posudama.

Koje su najbolje sorte trešanja otporne na hladnoću za sjeverne vrtove?

Za hladne sjeverne regije (zone 4-5), kiselkaste višnje općenito bolje uspijevaju od slatkih sorti. Montmorency i North Star izuzetno su otporne na hladnoću. Za slatke trešnje u hladnijim klimama, razmislite o Stelli, Black Gold ili White Gold, koje imaju bolju otpornost na hladnoću od mnogih drugih slatkih sorti. Sadnja na južnoj padini ili u blizini zgrade također može pružiti određenu zaštitu od oštrih zimskih uvjeta.

Kako zaštititi urod trešanja od ptica?

Ptice vole trešnje koliko i mi! Najučinkovitija zaštita je pokrivanje drveća mrežom za ptice kada plodovi počnu dozrijevati. Za patuljasta stabla to je relativno jednostavno; za veća stabla možda ćete se morati usredotočiti na zaštitu donjih grana. Druga sredstva za odvraćanje uključuju reflektirajuću traku, mamce za grabežljivce i ultrazvučne uređaje, iako oni s vremenom postaju manje učinkoviti kako se ptice navikavaju na njih.

Što uzrokuje pucanje plodova trešnje i kako to mogu spriječiti?

Do pucanja trešanja dolazi kada nakon kiše upiju višak vode kroz koru, posebno kada su blizu zrelosti. Kako biste smanjili pucanje, održavajte stalnu vlažnost tla (izbjegavajte sušu nakon koje slijedi obilno zalijevanje) i razmislite o uzgoju sorti otpornih na pucanje poput Lapins, Sweet Heart i Rainier. Neki vrtlari također koriste plastične pokrove kako bi zaštitili zrelo voće od kiše.

Zaključak

Uzgoj trešanja u vašem vrtu nudi i ukrasnu ljepotu i ukusne urode koji daleko nadmašuju kupljeno voće po okusu i svježini. Odabirom sorti prilagođenih vašoj klimi, prostoru i ukusnim preferencijama, možete uživati u uspjehu čak i kao početnik u voćarstvu.

Za male prostore ili početnike, samooprašujuće sorte poput Stelle, Lapinsa ili North Stara nude najjednostavniji put do uspjeha. Oni koji imaju mjesta za više stabala mogli bi uživati u klasičnoj izvrsnosti sorte Bing uparene s dobrim oprašivačem poput Black Tartarian. A za kulinarske entuzijaste, uključivanje barem jedne kiselkaste višnje poput Montmorencyja osigurava savršeno voće za pite, pekmeze i druge poslastice.

Koje god sorte odabrali, pravilna sadnja i njega nagradit će vas godinama proljetnog cvjetanja i ljetnih plodova koji trešnje čine jednim od najomiljenijih dodataka svakom kućnom vrtu.

Dodatno čitanje

Ako vam se svidio ovaj post, možda će vam se svidjeti i ovi prijedlozi:

• 10 najzdravijih povrća za uzgoj u vašem kućnom vrtu
• Najbolje sorte jagoda za uzgoj u vašem vrtu
• Najbolje sorte rajčica za uzgoj u vašem vrtu