Geriausios vyšnių veislės, kurias galite auginti savo sode

Pagrindiniai veiksniai renkantis geriausias vyšnių veisles

Prieš pasineriant į konkrečias veisles, svarbu suprasti pagrindinius veiksnius, kurie nulems, kurios vyšnios klestės jūsų sode. Tinkamas pasirinkimas nuo pat pradžių sutaupys laiko, pastangų ir galimo nusivylimo.

Klimato tinkamumo ir atsparumo zonos

Vyšnios turi atitikti specifinius klimato reikalavimus, kad sėkmingai duotų vaisių. Saldžiosios vyšnios (Prunus avium) paprastai klesti USDA 5–8 zonose, o rūgščiosios vyšnios (Prunus cerasus) gali toleruoti žemesnę temperatūrą 4–7 zonose. Abiem rūšims žiemą reikia tam tikro skaičiaus „šalčio valandų“ (laiko, praleisto žemesnėje nei 45°F temperatūroje), kad tinkamai subręstų vaisius.

Apdulkinimo reikalavimai

Renkantis vyšnių veisles, labai svarbu suprasti apdulkinimo poreikius. Daugeliui saldžiųjų vyšnių vaisių auginimui reikalingas kryžminis apdulkinimas iš suderinamos veislės, o tai reiškia, kad turėsite pasodinti bent dvi skirtingas suderinamas veisles. Tačiau yra ir puikių savidulkių vyšnių, kurios gali duoti vaisių be partnerio medžio, todėl jos idealiai tinka mažesniems sodams.

Erdvė ir medžio dydis

Vyšnios būna įvairių dydžių – nuo standartinių (pasiekiančių 7,5–9 metrų aukštį) iki pusiau žemaūgių (4,5–6 metrų) ir žemaūgių veislių (2,4–3,6 metro). Dydį daugiausia lemia poskiepis, į kurį veislė skiepijama. Žemaūgės vyšnios puikiai tinka mažesniems sodams ir netgi gali būti auginamos dideliuose vazonuose terasose.

Vaisių rūšis ir skonio nuostatos

Vyšnių veislės skirstomos į dvi pagrindines kategorijas: saldžiosios vyšnios, skirtos valgyti šviežias, ir rūgščiosios vyšnios, daugiausia naudojamos maisto ruošimui ir kepimui. Saldžiosios vyšnios paprastai yra didesnės, sodraus, saldaus skonio, o rūgščiosios vyšnios yra ryškiai rūgštaus skonio, todėl puikiai tinka pyragams, uogienėms ir sultims. Kurią rūšį pasirinkti, priklausys nuo jūsų numatyto naudojimo būdo.

8 geriausios vyšnių veislės, kurias galite auginti savo sode

Po išsamių tyrimų ir konsultacijų su sodininkystės ekspertais, mes nustatėme geriausias vyšnių veisles, kurios pasižymi puikiu skoniu, atsparumu ligoms ir patikimu derliumi namų sodininkams. Kiekviena veislė buvo atrinkta dėl išskirtinių savybių ir prisitaikymo prie skirtingų augimo sąlygų.

1. Bing Cherry

Atsparumo zonos: 5–8

Medžio dydis: 18–25 pėdos (standartinis); 12–15 pėdos (pusiau žemaūgis)

Apdulkinimas: Reikalingas kryžminis apdulkinimas

Skonio profilis: saldus, sodrus ir sultingas su tvirtu minkštimu

„Bing“ yra klasikinė saldžiųjų vyšnių veislė ir ne be reikalo išlieka viena populiariausių. Šie dideli, širdies formos vaisiai visiškai prinokę įgauna sodrią raudonos spalvos spalvą ir pasižymi išskirtiniu skoniu. Medžiai yra derlingi ir gana vešlūs, nors apdulkinimui jiems reikia kitos suderinamos saldžiųjų vyšnių veislės. Juodosios tartarinės, Van ir Stella yra puikūs „Bing“ apdulkintojai.

Bing vyšnios puikiai tinka vartoti šviežias, bet taip pat gerai tinka konservuoti ir užšaldyti. Paprastai jos sunoksta birželio viduryje arba liepos pradžioje, priklausomai nuo jūsų klimato zonos.

2. Stella Cherry

Atsparumo zonos: 5–8

Medžio dydis: 15–20 pėdų (standartinis); 10–14 pėdų (pusiau žemaūgis)

Apdulkinimas: Savaime vaisingas

Skonio profilis: Saldus ir sodrus, geros tekstūros

„Stella“ buvo pirmoji išvesta savaime derlinga saldžiųjų vyšnių veislė ir išlieka vienu geriausių pasirinkimų namų sodams. Ši Kanadoje išveista vyšnia duoda didelius, tamsiai raudonus vaisius, pasižyminčius puikiu skoniu. Kadangi ji yra savidulkė, norint gauti gerą derlių, reikia tik vieno medžio, todėl ji idealiai tinka mažesnėms erdvėms.

Be to, kad „Stella“ yra savaime apvaisinanti, ji taip pat yra puikus universalus apdulkintojas kitoms saldžiųjų vyšnių veislėms. Medis yra vidutiniškai stiprus, plintantis ir paprastai pradeda duoti vaisių per 3–5 metus nuo pasodinimo. Vaisiai sunoksta sezono viduryje, paprastai birželio pabaigoje arba liepos pradžioje.

3. Lapins vyšnia

Atsparumo zonos: 5–9

Medžio dydis: 15–20 pėdų (standartinis); 10–14 pėdų (pusiau žemaūgis)

Apdulkinimas: Savaime vaisingas

Skonio profilis: Saldus, sodrus skonis, panašus į Bing

„Lapins“ – dar viena puiki savaime derlinga saldžiųjų vyšnių veislė, sukurta Kanadoje. Dažnai apibūdinama kaip savaime derlinga „Bing“ versija, ji duoda didelius, tvirtus vaisius su tamsiai raudonos raudonumo odele ir saldžiu, sultingu minkštimu. Medis yra energingas, auga vertikaliai ir yra atsparus skilinėjimui – dažna vyšnių problema lietingais laikotarpiais.

Ši veislė ypač vertinga šiltesnio klimato sodininkams, nes jai reikia mažiau šalčio valandų (apie 400 valandų), palyginti su daugeliu kitų saldžiųjų vyšnių. Sausainiai paprastai sunoksta birželio pabaigoje arba liepos pradžioje, maždaug 10 dienų po Bing vyšnių.

4. Montmorency vyšnia

Atsparumo zonos: 4-7

Medžio dydis: 15–20 pėdų (standartinis); 10–12 pėdų (nykštukinis)

Apdulkinimas: Savaime vaisingas

Skonio profilis: Ryškus, rūgštokas skonis, puikiai tinkantis kepimui ir konservavimui

„Montmorency“ yra auksinis rūgščiųjų vyšnių standartas, vertinamas dėl ryškiai raudonų vaisių su skaidriomis sultimis ir klasikiniu rūgščių vyšnių skoniu. Ši savaime derlinga veislė yra itin atspari šalčiui ir ligoms, todėl tai viena lengviausiai namų soduose auginamų vyšnių. Medžiai natūraliai yra mažesni nei saldžiųjų vyšnių veislių ir pradeda derėti vaisius jaunesniame amžiuje, dažnai per 2–3 metus nuo pasodinimo.

Nors daugumai žmonių per rūgščios, kad galėtų mėgautis šviežiomis, Montmorency vyšnios puikiai tinka pyragams, uogienėms, sultims ir džiovinimui. Jose taip pat gausu antioksidantų ir buvo tirtas jų galimas poveikis sveikatai, įskaitant uždegimo mažinimą ir miego kokybės gerinimą dėl natūralaus melatonino kiekio.

5. Juodoji totorinė vyšnia

Atsparumo zonos: 5–8

Medžio dydis: 20–30 pėdų (standartinis); 15–18 pėdų (pusiau žemaūgis)

Apdulkinimas: Reikalingas kryžminis apdulkinimas

Skonio profilis: sodrus, saldus ir aromatingas, minkštas

„Juodasis totorius“ – tai paveldima veislė, kurios istorija siekia XIX a. pradžią ir kuri yra mėgstama dėl išskirtinai saldžių, sultingų ir savito skonio vaisių. Vyšnios yra vidutinio dydžio, visiškai prinokusios – sodrios purpurinės juodos spalvos. Nors vaisiai minkštesni nei šiuolaikinių veislių, tokių kaip „Bing“, daugelis vyšnių entuziastų mano, kad jų sodrus, sudėtingas skonis yra neprilygstamas.

Ši veislė puikiai apdulkina kitas saldžiąsias vyšnias ir yra viena iš anksčiausiai sunokstančių, paprastai gegužės pabaigoje – birželio pradžioje. Medis yra energingas, auga stačiai ir subrendus gali būti gana didelis, nors žemaūgiai poskiepiai gali padėti jį auginti namų soduose.

6. Rainier Cherry

Atsparumo zonos: 5–9

Medžio dydis: 18–25 pėdos (standartinis); 12–15 pėdos (pusiau žemaūgis)

Apdulkinimas: Reikalingas kryžminis apdulkinimas

Skonio profilis: Išskirtinai saldus, mažai rūgštingas ir subtilus skonis

„Rainier“ – tai aukščiausios kokybės saldžiųjų vyšnių veislė, sukurta Vašingtono valstijos universitete kryžminant „Bing“ ir „Van“ veisles. Šios didelės, širdies formos vyšnios turi išskirtinę geltoną odelę su rausvu arba raudonu skaistalais ir kreminės geltonos spalvos minkštimą. Dėl išskirtinai saldaus skonio ir mažo rūgštingumo jos yra mėgstamos vartoti šviežios.

Rainingesnėms vyšnioms apdulkinimui reikia kitos saldžiųjų vyšnių veislės, todėl geras pasirinkimas yra „Bing“, „Van“ ir „Black Tartarian“. Medžiai yra vidutiniškai stiprūs ir derlingi, nors šviesios spalvos vaisiai gali būti labiau jautrūs paukščių daromai žalai nei tamsesnės veislės. Teigiamas aspektas yra tas, kad dėl šviesios spalvos jie mažiau linkę sumušti.

7. Šiaurinė žvaigždės vyšnia

Atsparumo zonos: 4-8

Medžio dydis: 8–10 pėdų (natūraliai žemaūgis)

Apdulkinimas: Savaime vaisingas

Skonio profilis: Ryškus, rūgštokas skonis, panašus į Montmorency

„North Star“ – puikus pasirinkimas sodininkams, turintiems ribotą erdvę ir norintiems auginti vyšnias. Ši natūraliai žemaūgė veislė paprastai pasiekia tik 2,4–3 metrų aukštį ir plotį, todėl tinka mažiems sodams ir net dideliems vazonams. Sukurta Minesotos universitete, ji yra itin atspari šalčiui ir ligoms.

Ryškiai raudoni vaisiai turi klasikinį vyšnių skonį, puikiai tinkantį pyragams, uogienėms ir kitiems kulinariniams tikslams. „North Star“ yra savaime derlinga ir paprastai pradeda duoti vaisių jauna, dažnai per 2–3 metus nuo pasodinimo. Daugumoje regionų ji sunoksta liepos viduryje arba pabaigoje.

8. Saldžioji vyšnia

Atsparumo zonos: 5–8

Medžio dydis: 15–20 pėdų (standartinis); 10–14 pėdų (pusiau žemaūgis)

Apdulkinimas: Savaime vaisingas

Skonio profilis: saldus ir tvirtas, gerai subalansuotas

„Sweet Heart“ yra naujesnė savaime derlinga veislė, kuri prailgina vyšnių sezoną dėl vėlyvo nokimo, paprastai 2–3 savaitėmis po Bing derliaus. Dideli, ryškiai raudoni vaisiai yra tvirti ir atsparūs trūkinėjimui, pasižymi puikiu saldžiu skoniu. Ši Kanadoje išveista veislė (iš tos pačios programos, kuri sukūrė „Lapins“) greitai išpopuliarėjo tarp namų sodininkų dėl savo patikimumo ir kokybės.

Medis yra vešlus, plačiai žydintis ir pradeda vesti vaisius per 3–5 metus. Būdama savaime derlinga veislė, ji gali duoti gerą derlių be apdulkintojo, nors ji taip pat bus geras apdulkintojas kitoms vėlai žydinčioms saldžiųjų vyšnių veislėms.

Vyšnių sodinimo ir priežiūros patarimai

Pasirinkus geriausias vyšnių veisles savo sodui, tinkamas sodinimas ir priežiūra yra būtini sėkmei. Štai pagrindinės gairės, padėsiančios jūsų vyšnioms klestėti:

Sodinimo vieta ir dirvožemis

Vyšnioms reikia saulėtos vietos (mažiausiai 6–8 valandos tiesioginių saulės spindulių per dieną) ir gerai drenuojamo dirvožemio. Jos teikia pirmenybę šiek tiek rūgščiam arba neutraliam dirvožemiui (pH 6,2–6,8), tačiau gali prisitaikyti prie įvairių dirvožemio tipų, jei tik geras drenažas. Prastas drenažas gali sukelti šaknų puvinį ir kitas ligas.

Sodinant iškaskite duobę, kurios plotis būtų dvigubai didesnis nei šaknų gumulas, bet ne gilesnė. Įskiepio jungtis (matomas kamieno patinimas) po pasodinimo turėtų likti 2,5–5 cm virš dirvos linijos. Standartinius medžius sodinkite 6–9 metrų atstumu vienas nuo kito, pusiau žemaūgius – 4,5–6 metrų atstumu, o žemaūges veisles – 2,5–3,6 metro atstumu.

Laistymas ir tręšimas

Naujai pasodintas vyšnias pirmaisiais metais reikia reguliariai laistyti, ypač sausringais laikotarpiais. Įsitvirtinusias vyšnias vegetacijos metu paprastai reikia apie 2,5 cm vandens per savaitę. Venkite laistymo iš viršaus, nes tai gali skatinti grybelines ligas.

Tręšimui pavasarį palaukite, kol medis pradės aktyviai augti, prieš naudodami subalansuotas vaismedžių trąšas. Jauniems medžiams naudinga naudoti mažai azoto turinčias trąšas (pvz., 5-10-10), kurios skatina vaisių gamybą, o ne per didelį vegetatyvinį augimą. Visada laikykitės ant pakuotės pateiktų nurodymų dėl naudojimo normos.

Genėjimas ir dresūra

Tinkamas genėjimas yra būtinas, kad vyšnios išsiugdytų tvirtą struktūrą ir duotų gerus vaisius. Dauguma vyšnių genimos atviru viduriu arba modifikuota centrine vedimo sistema. Geriausias laikas genėti yra žiemos pabaigoje, kai medis dar ramybės būsenoje, bet prieš prasidedant pavasariniam augimui.

Jauniems medeliams sutelkite dėmesį į gero šakų karkaso sukūrimą. Pašalinkite visas šakas, kurios auga žemyn, į vidų link centro arba kerta kitas šakas. Suaugusiems medeliams praretinkite tankiai apaugusias vietas, kad pagerintumėte oro cirkuliaciją ir šviesos prasiskverbimą, o tai padės sumažinti ligų problemas ir pagerins vaisių kokybę.

Kenkėjų ir ligų valdymas

Vyšnių medžiai gali būti jautrūs įvairiems kenkėjams ir ligoms, įskaitant vyšnių museles, amarus, rudąjį puvinį ir bakterinį piktžolių uždegimą. Proaktyvus požiūris į valdymą apima:

• Jei įmanoma, rinkitės ligoms atsparias veisles
• Palaikyti gerą oro cirkuliaciją tinkamai genint
• Greitas nukritusių lapų ir vaisių valymas
• Prireikus naudokite tinkamus organinius arba įprastus purškiklius
• Prinokusių vaisių apsauga nuo paukščių tinkleliu

Daugelio vyšnių medžių problemų galima išvengti arba sumažinti laikantis gerų kultūrinių praktikų, todėl reguliari stebėsena ir priežiūra yra raktas į sėkmę.

Dažnai užduodami klausimai apie vyšnių auginimą

Kiek laiko užtrunka, kol vyšnios pradeda duoti vaisių?

Dauguma vyšnių pradeda duoti vaisių per 3–5 metus po pasodinimo. Žemaūgės ir rūgščiosios vyšnios dažnai pradeda derėti anksčiau (kartais per 2–3 metus), o standartinio dydžio saldžiosioms vyšnioms gali prireikti 5–7 metų, kad pasiektų pilną derlių. Tinkama priežiūra gali padėti medžiams greičiau pasiekti derančio amžiaus.

Ar galiu auginti vyšnias vazonuose?

Taip, žemaūges vyšnių veisles galima sėkmingai auginti vazonuose. Pasirinkite didelį vazoną (mažiausiai 45–61 cm skersmens) su geru drenažu. Naudokite aukštos kokybės vazoninį dirvožemį, sumaišytą su kompostu, ir būkite pasiruošę laistyti dažniau nei sodinamus medelius. Žemaūgės veislės, tokios kaip „North Star“ (rūgštokos) ir kompaktiškos saldžiosios vyšnios su „Gisela 5“ poskiepiu, yra geras pasirinkimas auginti vazonuose.

Kokios šalčiui atsparios vyšnių veislės geriausiai tinka šiauriniams sodams?

Šaltuose šiauriniuose regionuose (4–5 zonose) rūgščiosios vyšnios paprastai dera geriau nei saldžiosios veislės. „Montmorency“ ir „North Star“ yra itin atsparios šalčiui. Saldžiosioms vyšnioms, auginamoms šaltesniame klimate, rinkitės „Stella“, „Black Gold“ arba „White Gold“, kurios yra atsparesnės šalčiui nei daugelis kitų saldžiųjų veislių. Sodinimas ant į pietus nukreipto šlaito arba šalia pastato taip pat gali suteikti tam tikrą apsaugą nuo atšiaurių žiemos sąlygų.

Kaip apsaugoti vyšnių derlių nuo paukščių?

Paukščiai vyšnias mėgsta taip pat, kaip ir mes! Veiksmingiausia apsauga – uždengti medžius paukščių tinkleliu, kai tik vaisiai pradeda nokti. Žemaūgiams medžiams tai gana lengva; didesniems medžiams gali tekti sutelkti dėmesį į apatinių šakų apsaugą. Kitos atbaidymo priemonės yra šviesą atspindinti juosta, plėšrūnų masalas ir ultragarsiniai prietaisai, nors laikui bėgant jie paprastai tampa mažiau veiksmingi, paukščiams prie jų priprantant.

Kas sukelia vyšnių vaisių trūkinėjimą ir kaip to išvengti?

Skilinėja, kai vyšnios po lietaus sugeria vandens perteklių per odelę, ypač kai jos beveik noksta. Kad skilinėtų mažiau, palaikykite pastovų dirvožemio drėgnumą (venkite sausros, po kurios gausiai laistykite), ir apsvarstykite galimybę auginti skilinėjimui atsparias veisles, tokias kaip „Lapins“, „Sweet Heart“ ir „Rainier“. Kai kurie sodininkai taip pat naudoja plastikinius dangčius, kad apsaugotų nokstančius vaisius nuo lietaus.

Išvada

Vyšnių auginimas sode suteikia ne tik dekoratyvinį grožį, bet ir skanų derlių, kuris savo skoniu ir šviežumu gerokai pranoksta pirktinius vaisius. Pasirinkdami veisles, tinkamas jūsų klimatui, erdvei ir skonio pomėgiams, galite džiaugtis sėkme net ir kaip pradedantysis vaisių augintojas.

Mažoms erdvėms arba pradedantiesiems augintojams paprasčiausias kelias į sėkmę yra savidulkės veislės, tokios kaip „Stella“, „Lapins“ arba „North Star“. Tiems, kurie turi vietos keliems medžiams, gali patikti klasikinė „Bing“ vyšnių puokštė, derinama su geru apdulkintoju, pavyzdžiui, „Black Tartarian“. O kulinarijos entuziastams bent viena vyšnia, pavyzdžiui, „Montmorency“, užtikrins, kad vaisiai puikiai tiks pyragams, uogienėms ir kitiems skanėstams.

Kad ir kokias veisles pasirinktumėte, tinkamas sodinimas ir priežiūra apdovanos jus ilgus pavasario žiedų ir vasaros vaisių metus, todėl vyšnios taps vienu mylimiausių bet kurio namų sodo papildymų.

Papildoma literatūra

Jei jums patiko šis įrašas, jums taip pat gali patikti šie pasiūlymai:

• Geriausios pomidorų veislės, kurias galite auginti savo sode
• Geriausios sode auginamų braškių veislės
• 10 sveikiausių daržovių, kurias galite auginti savo namų sode