Parhaat kirsikkalajikkeet puutarhassasi kasvatukseen
Julkaistu: 27. elokuuta 2025 klo 6.40.15 UTC
Kirsikkapuiden kasvattaminen itse tarjoaa ihastuttavan yhdistelmän koristeellista kauneutta ja herkullisia satoja. Upeista kevätkukista makeisiin kesän hedelmiin, kirsikkapuut palkitsevat puutarhureita useilla nautinnon kausilla. Olipa pihasi tilava tai vaatimaton, todennäköisesti löytyy kirsikkalajike, joka viihtyy tilassasi. Tämä opas auttaa sinua navigoimaan monien vaihtoehtojen joukossa ja valitsemaan parhaat kirsikkalajikkeet puutarhaasi ilmastosi, tilasi ja makutottumustesi perusteella.
The Best Cherry Varieties to Grow in Your Garden
Keskeiset tekijät parhaiden kirsikkalajikkeiden valinnassa
Ennen kuin syvennymme tiettyihin lajikkeisiin, on tärkeää ymmärtää keskeiset tekijät, jotka määräävät, mitkä kirsikkapuut menestyvät puutarhassasi. Oikean valinnan tekeminen alusta alkaen säästää aikaa, vaivaa ja potentiaalisia pettymyksiä.
Ilmaston soveltuvuus ja kestävyysvyöhykkeet
Kirsikkapuilla on erityiset ilmastovaatimukset hedelmäntuotannolle. Makeat kirsikat (Prunus avium) viihtyvät yleensä USDA-vyöhykkeillä 5–8, kun taas happamat kirsikat (Prunus cerasus) kestävät kylmempiä lämpötiloja vyöhykkeillä 4–7. Molemmat lajikkeet vaativat tietyn määrän "kylmiä tunteja" (alle 7 °C:n lämpötilan) talvella, jotta hedelmät muodostuvat kunnolla.
Pölytysvaatimukset
Pölytystarpeiden ymmärtäminen on ratkaisevan tärkeää kirsikkalajikkeita valittaessa. Monet makeat kirsikat tarvitsevat ristipölytystä yhteensopivasta lajikkeesta tuottaakseen hedelmiä, joten sinun on istutettava vähintään kaksi eri yhteensopivaa lajiketta. Saatavilla on kuitenkin erinomaisia itsepölyttäviä kirsikoita, jotka voivat tuottaa hedelmiä ilman kumppanipuuta, joten ne sopivat erinomaisesti pienempiin puutarhoihin.
Tila ja puun koko
Kirsikkapuita on saatavilla eri kokoisina, vakiokokoisista (7,5–9 metriä korkeista) puolikääpiölajikkeisiin (4,5–6 metriä) ja kääpiölajikkeisiin (2,4–3,6 metriä). Koko määräytyy ensisijaisesti perusrungon mukaan, johon lajike on vartettu. Kääpiökirsikkapuut sopivat täydellisesti pienempiin puutarhoihin ja niitä voidaan kasvattaa jopa suurissa ruukuissa terasseilla.
Hedelmätyyppi ja makumieltymykset
Kirsikkalajikkeet jakautuvat kahteen pääluokkaan: tuoreena syötäviin makeisiin kirsikoihin ja pääasiassa ruoanlaittoon ja leivontaan käytettäviin happamiin kirsikoihin. Makeat kirsikat ovat yleensä suurempia ja niillä on täyteläinen, makea maku, kun taas happamissa kirsikoissa on kirkas, hapan profiili, joka tekee niistä täydellisiä piirakoihin, hilloihin ja mehuihin. Käyttötarkoituksesi ohjaa sitä, minkä lajikkeen valitset.
8 parasta kirsikkalajiketta puutarhassasi kasvamiseen
Laajan tutkimuksen ja puutarha-asiantuntijoiden kanssa käytyjen konsultaatioiden jälkeen olemme tunnistaneet parhaat kirsikkalajikkeet, jotka tarjoavat erinomaisen maun, hyvän taudinkestävyyden ja luotettavan tuotannon kotipuutarhureille. Jokainen lajike on valittu erinomaisten ominaisuuksiensa ja erilaisiin kasvuolosuhteisiin sopeutumisensa perusteella.
1. Bing-kirsikka
Kestävyysvyöhykkeet: 5-8
Puun koko: 5,5–7,6 metriä (vakio); 3,7–4,5 metriä (puolikääpiö)
Pölytys: Vaatii ristipölytystä
Makuprofiili: Makea, täyteläinen ja mehukas, kiinteällä hedelmälihalla
Bing on klassinen makea kirsikkalajike ja on edelleen yksi suosituimmista hyvästä syystä. Nämä suuret, sydämenmuotoiset hedelmät kehittävät syvän mahonginpunaisen värin täysin kypsyessään ja tarjoavat poikkeuksellisen maun. Puut ovat satoisia ja suhteellisen voimakkaita, vaikka ne tarvitsevatkin lähellä olevan toisen yhteensopivan makean kirsikkalajikkeen pölytystä varten. Black Tartarian, Van ja Stella ovat erinomaisia pölyttäjiä Bingille.
Bing-kirsikat sopivat täydellisesti tuoreena syötäväksi, mutta ne kestävät hyvin myös säilönnän ja pakastuksen. Ne kypsyvät tyypillisesti kesäkuun puolivälistä heinäkuun alkuun ilmastovyöhykkeestäsi riippuen.
2. Stella-kirsikka
Kestävyysvyöhykkeet: 5-8
Puun koko: 4,5–6 metriä (vakio); 3–4,5 metriä (puolikääpiö)
Pölytys: Itsehedelmöittyvä
Makuprofiili: Makea ja täyteläinen, hyvällä koostumuksella
Stella oli ensimmäinen itsetuottoinen makea kirsikkalajike, ja se on edelleen yksi parhaista vaihtoehdoista kotipuutarhoihin. Tämä Kanadassa jalostettu kirsikka tuottaa suuria, tummanpunaisia hedelmiä, joilla on erinomainen maku. Koska se on itsepölyttävä, tarvitset vain yhden puun hyvän sadon saamiseksi, joten se sopii erinomaisesti pienempiin tiloihin.
Itsetuottoisuutensa lisäksi Stella on myös erinomainen yleispölyttäjä muille makeille kirsikkalajikkeille. Puu on kohtalaisen voimakaskasvuinen ja leviävä, ja se alkaa tyypillisesti tuottaa hedelmiä 3–5 vuoden kuluessa istutuksesta. Hedelmät kypsyvät keskikaudella, yleensä kesäkuun lopulla tai heinäkuun alussa.
3. Lapins-kirsikka
Kestävyysvyöhykkeet: 5–9
Puun koko: 4,5–6 metriä (vakio); 3–4,5 metriä (puolikääpiö)
Pölytys: Itsehedelmöittyvä
Makuprofiili: Makea, täyteläinen maku, samanlainen kuin Bingissä
Lapins on toinen erinomainen itsehedelmöittyvä makeakirsikkalajike, joka on kehitetty Kanadassa. Usein Bing-lajikkeen itsehedelmöittyväksi versioksi kuvailtu kirsikka tuottaa suuria, kiinteitä hedelmiä, joissa on tumman mahonginpunainen kuori ja makea, mehukas hedelmäliha. Puu on voimakaskasvuinen ja pystyyn kasvava, eikä se vastusta halkeilua, mikä on yleinen ongelma kirsikoilla sateisina kausina.
Tämä lajike on erityisen arvokas lämpimämmän ilmaston puutarhureille, koska sen kylmänpitovaatimukset (noin 400 tuntia) ovat alhaisemmat kuin monilla muilla makeilla kirsikoilla. Lapins kypsyy tyypillisesti kesäkuun lopulla tai heinäkuun alussa, noin 10 päivää Bing-kirsikan jälkeen.
4. Montmorency-kirsikka
Kestävyysvyöhykkeet: 4–7
Puun koko: 4,5–6 metriä (vakio); 3–3,7 metriä (kääpiö)
Pölytys: Itsehedelmöittyvä
Makuprofiili: Kirkas, hapokas maku sopii täydellisesti leivontaan ja säilöntään
Montmorency on hapankirsikoiden kultastandardi, jota arvostetaan kirkkaanpunaisten hedelmien, kirkkaan mehun ja klassisen hapankirsikan maun ansiosta. Tämä itsehedelmöittyvä lajike on poikkeuksellisen kylmänkestävä ja tautien kestävä, mikä tekee siitä yhden helpoimmin kasvatettavista kirsikoista kotipuutarhassa. Puut ovat luonnostaan pienempiä kuin makeat kirsikkalajikkeet ja alkavat tuottaa hedelmiä nuorempana, usein 2–3 vuoden kuluessa istutuksesta.
Vaikka Montmorency-kirsikat ovat useimmille ihmisille liian happamia nautittaviksi tuoreina, ne sopivat täydellisesti piirakoihin, hilloihin, mehuihin ja kuivaamiseen. Ne ovat myös runsaasti antioksidantteja, ja niiden mahdollisia terveyshyötyjä on tutkittu, mukaan lukien tulehduksen vähentäminen ja unenlaadun parantaminen luonnollisen melatoniinipitoisuutensa ansiosta.
5. Musta tartarinen kirsikka
Kestävyysvyöhykkeet: 5-8
Puun koko: 6–9 metriä (vakio); 4,5–5,5 metriä (puolikääpiö)
Pölytys: Vaatii ristipölytystä
Makuprofiili: Täyteläinen, makea ja aromaattinen, pehmeällä hedelmälihalla
Musta tartarinen on perinnelajike, joka on peräisin 1800-luvun alkupuolelta. Sitä rakastetaan poikkeuksellisen makeiden, mehukkaiden ja omaleimaisen makuisten hedelmiensä ansiosta. Kirsikat ovat keskikokoisia ja täysin kypsinä syvän violetinmustia. Vaikka hedelmät ovat pehmeämpiä kuin nykyaikaisten lajikkeiden, kuten Bingin, monet kirsikansyöjät pitävät niiden rikasta ja monimutkaista makua vertaansa vailla.
Tämä lajike on erinomainen pölyttäjä muille makeille kirsikoille ja on yksi aikaisimmista kypsyvistä, tyypillisesti toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa. Puu on voimakaskasvuinen ja pystyyn kasvava, ja se voi olla melko suuri kypsänä, vaikka kääpiöperäiset perusrungot voivat tehdä siitä helpommin hallittavan kotipuutarhoihin.
6. Rainier-kirsikka
Kestävyysvyöhykkeet: 5–9
Puun koko: 5,5–7,6 metriä (vakio); 3,7–4,5 metriä (puolikääpiö)
Pölytys: Vaatii ristipölytystä
Makuprofiili: Poikkeuksellisen makea, matalahapoinen ja herkkä
Rainier on ensiluokkainen makeakirsikkalajike, joka on kehitetty Washingtonin osavaltionyliopistossa risteyttämällä Bing- ja Van-lajikkeita. Näillä suurilla, sydämenmuotoisilla kirsikoilla on tunnusomainen keltainen kuori, jossa on vaaleanpunaisesta punertavaan, ja kermankeltainen hedelmäliha. Niiden poikkeuksellisen makea maku ja alhainen happamuus tekevät niistä suosikkeja tuoreena syötäväksi.
Sateisemmat kirsikat tarvitsevat pölytykseen toisen makean kirsikkalajikkeen, ja Bing, Van ja Black Tartarian ovat hyviä valintoja. Puut ovat kohtalaisen voimakkaita ja satoisia, vaikka vaaleat hedelmät voivat olla alttiimpia lintujen aiheuttamille vaurioille kuin tummemmat lajikkeet. Hyvä puoli on se, että vaalea väri tekee niistä vähemmän helposti ruhjeita.
7. Pohjantähtikirsikka
Kestävyysvyöhykkeet: 4–8
Puun koko: 8-10 jalkaa (luonnostaan kääpiö)
Pölytys: Itsehedelmöittyvä
Makuprofiili: Kirkas, hapokas maku, joka muistuttaa Montmorencyä
North Star on erinomainen valinta puutarhureille, joilla on rajoitetusti tilaa ja jotka haluavat kasvattaa hapankirsikoita. Tämä luonnostaan kääpiökasvuinen lajike kasvaa tyypillisesti vain 2,4–3 metrin korkuiseksi ja leveäksi, joten se sopii pieniin puutarhoihin ja jopa suuriin ruukkuihin. Minnesotan yliopistossa kehitetty lajike on poikkeuksellisen kylmänkestävä ja tautien kestävä.
Kirkkaanpunaisilla hedelmillä on klassinen kirsikan maku, joka sopii täydellisesti piirakoihin, hilloihin ja muihin ruoanlaittoon tarkoitettuihin ruokiin. North Star on itsetuhoinen ja alkaa tyypillisesti kantaa hedelmää nuorena, usein 2–3 vuoden kuluessa istutuksesta. Se kypsyy useimmilla alueilla heinäkuun puolivälissä tai loppupuolella.
8. Makea sydänkirsikka
Kestävyysvyöhykkeet: 5-8
Puun koko: 4,5–6 metriä (vakio); 3–4,5 metriä (puolikääpiö)
Pölytys: Itsehedelmöittyvä
Makuprofiili: Makea ja kiinteä, hyvässä tasapainossa
Sweet Heart on uudempi itsehedelmöittyvä lajike, joka pidentää kirsikkakautta myöhäisen kypsymisaikansa ansiosta, tyypillisesti 2–3 viikkoa Bing-kypsymisen jälkeen. Suuret, kirkkaanpunaiset hedelmät ovat kiinteitä ja halkeilunkestävät, ja niillä on erinomainen makea maku. Tästä Kanadassa jalostetusta lajikkeesta (samasta ohjelmasta, jossa Lapins kehitettiin) on nopeasti tullut suosittu kotipuutarhureiden keskuudessa luotettavuutensa ja laatunsa ansiosta.
Puu on voimakaskasvuinen ja leviävä, ja se alkaa tuottaa hedelmää 3–5 vuoden kuluessa. Itsehedelmöittyvänä lajikkeena se voi tuottaa hyviä satoja ilman pölyttäjää, vaikka se toimii myös hyvänä pölyttäjänä muille myöhään kukkiville kirsikkalajikkeille.
Kirsikkapuiden istutus- ja hoitovinkkejä
Kun olet valinnut puutarhaasi parhaat kirsikkalajikkeet, asianmukainen istutus ja hoito ovat välttämättömiä onnistumisen kannalta. Tässä ovat tärkeimmät ohjeet kirsikkapuiden menestymiseen:
Istutuspaikka ja maaperä
Kirsikkapuut tarvitsevat täyden auringonpaisteen (vähintään 6–8 tuntia suoraa auringonvaloa päivittäin) ja hyvin vettä läpäisevän maaperän. Ne viihtyvät hieman happamassa tai neutraalissa maaperässä (pH 6,2–6,8), mutta sopeutuvat erilaisiin maaperätyyppeihin, kunhan salaojitus on hyvä. Huono salaojitus voi johtaa juurimätään ja muihin sairauksiin.
Istutettaessa kaiva kuoppa, joka on kaksi kertaa juuripaakkua leveämpi, mutta ei syvempi. Vartteen yhtymäkohdan (rungon näkyvä turpoaminen) tulisi jäädä 2,5–5 cm maanpinnan yläpuolelle istutuksen jälkeen. Istuta peruspuut 6–9 metrin päähän toisistaan, puolikääpiöpuut 4,5–6 metrin päähän toisistaan ja kääpiöpuulajikkeet 2,5–3,6 metrin päähän toisistaan.
Kastelu ja lannoitus
Vastaistutetut kirsikkapuut tarvitsevat säännöllistä kastelua ensimmäisen vuoden aikana, erityisesti kuivina kausina. Vakiintuttuaan ne tarvitsevat tyypillisesti noin 2,5 cm vettä viikossa kasvukauden aikana. Vältä ylhäältä kastelua, joka voi edistää sienitauteja.
Lannoitusta varten odota keväällä, kunnes puu alkaa kasvaa aktiivisesti, ennen kuin levität tasapainoista hedelmäpuulannoitetta. Nuoret puut hyötyvät vähätyppisestä lannoitteesta (kuten 5-10-10), joka edistää hedelmien tuotantoa liiallisen kasvun sijaan. Noudata aina pakkauksen ohjeita levitysmäärien suhteen.
Leikkaaminen ja koulutus
Kirsikkapuiden asianmukainen leikkaaminen on välttämätöntä, jotta ne kehittävät vahvan rakenteen ja tuottavat hyviä hedelmiä. Useimmat kirsikkapuut leikataan avoimen keskuksen tai muunnellun keskijohdon mukaisesti. Paras aika leikata on lopputalvella, kun puu on vielä lepotilassa, mutta ennen kevään kasvun alkamista.
Nuorilla puilla keskitytään hyvän tukirakenteiden muodostamiseen. Poista kaikki oksat, jotka kasvavat alaspäin, sisäänpäin kohti keskustaa tai risteävät muiden oksien kanssa. Täysikasvuisilla puilla harvenna ahtaita alueita parantaaksesi ilmankiertoa ja valon pääsyä, mikä auttaa vähentämään tautiongelmia ja parantamaan hedelmien laatua.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Kirsikkapuut voivat olla alttiita erilaisille tuholaisille ja taudeille, kuten kirsikkahedelmäkärpäselle, kirvoille, ruskomädälle ja bakteeriperäiselle syöpätaudille. Ennakoivaan hoitoon kuuluu:
- Valitse tautiresistenttejä lajikkeita mahdollisuuksien mukaan
- Hyvän ilmankierron ylläpitäminen asianmukaisella leikkauksella
- Pudonneiden lehtien ja hedelmien nopea siivous
- Käytä tarvittaessa sopivia orgaanisia tai tavanomaisia ruiskuja
- Kypsyvien hedelmien suojaaminen linnuilta verkolla
Monet kirsikkapuuongelmat voidaan estää tai minimoida hyvillä viljelykäytännöillä, joten säännöllinen seuranta ja hoito ovat avainasemassa menestyksen kannalta.
Usein kysytyt kysymykset kirsikkapuiden kasvattamisesta
Kuinka kauan kirsikkapuiden hedelmän kantaminen kestää?
Useimmat kirsikkapuut alkavat tuottaa hedelmää 3–5 vuoden kuluessa istutuksesta. Kääpiölajikkeet ja hapankirsikat tuottavat usein satoa aikaisemmin (joskus 2–3 vuodessa), kun taas normaalikokoisilla makeilla kirsikoilla täyden sadon saavuttaminen voi kestää 5–7 vuotta. Asianmukainen hoito ja ylläpito voivat auttaa puita saavuttamaan satoiän nopeammin.
Voinko kasvattaa kirsikkapuita ruukuissa?
Kyllä, kääpiökirsikkalajikkeita voidaan kasvattaa menestyksekkäästi ruukuissa. Valitse suuri ruukku (halkaisija vähintään 45–60 cm), jossa on hyvä salaojitus. Käytä korkealaatuista kukkamultaa, johon on sekoitettu kompostia, ja valmistaudu kastelemaan useammin kuin maahan kasvatettuja puita. Kääpiölajikkeet, kuten North Star (tart) ja kompaktit makeat kirsikkalajikkeet Gisela 5 -juurilla, ovat hyviä valintoja ruukkukasvatukseen.
Mitkä ovat parhaat kylmänkestävät kirsikkalajikkeet pohjoisiin puutarhoihin?
Kylmillä pohjoisilla alueilla (vyöhykkeet 4-5) happamat kirsikat menestyvät yleensä paremmin kuin makeat lajikkeet. Montmorency ja North Star ovat poikkeuksellisen kylmänkestäviä happamia kirsikoita. Kylmemmän ilmaston makeille kirsikoille harkitse Stellaa, Black Goldia tai White Goldia, jotka kestävät kylmää paremmin kuin monet muut makeat lajikkeet. Istutus etelärinteelle tai rakennuksen lähelle voi myös tarjota jonkin verran suojaa ankarilta talviolosuhteilta.
Miten suojelen kirsikkasatoani linnuilta?
Linnut rakastavat kirsikoita yhtä paljon kuin mekin! Tehokkain suoja on peittää puut lintuverkolla, kun hedelmät alkavat kypsyä. Kääpiöpuille tämä on suhteellisen helppoa; suurempien puiden kohdalla kannattaa ehkä keskittyä suojaamaan alempia oksia. Muita pelotteita ovat heijastinnauha, petoeläinten houkutuslinnut ja ultraäänilaitteet, vaikkakin näiden tehokkuus heikkenee ajan myötä lintujen tottuessa niihin.
Mikä aiheuttaa kirsikkahedelmien halkeilua ja miten voin estää sen?
Kirsikat halkeilevat, kun ne imevät ylimääräistä vettä kuorensa läpi sateen jälkeen, varsinkin kun ne ovat lähellä kypsymistä. Halkeilun minimoimiseksi pidä maaperä tasaisen kosteana (välttää kuivuutta, jota seuraa runsas kastelu), ja harkitse halkeilua kestävien lajikkeiden, kuten Lapins-, Sweet Heart- ja Rainier-lajikkeiden, kasvattamista. Jotkut puutarhurit käyttävät myös muovisuojuksia suojaamaan kypsyviä hedelmiä sateelta.
Johtopäätös
Kirsikkapuiden kasvattaminen puutarhassa tarjoaa sekä koristeellista kauneutta että herkullisia satoja, jotka ylittävät kaupasta ostetut hedelmät maultaan ja tuoreudeltaan. Valitsemalla ilmastoon, tilaan ja makutottumuksiin sopivia lajikkeita voit nauttia menestyksestä jopa aloittelevana hedelmänviljelijänä.
Pienille tiloille tai aloittelijoille itsepölyttävät lajikkeet, kuten Stella, Lapins tai North Star, tarjoavat helpoimman tien menestykseen. Ne, joilla on tilaa useille puille, voivat nauttia Bing-kirsikan klassisesta erinomaisuudesta yhdistettynä hyvään pölyttäjään, kuten Black Tartarianiin. Ja ruoanlaiton ystäville ainakin yhden Montmorencyn kaltaisen hapankirsikan sisällyttäminen varmistaa, että saat täydellisen hedelmän piirakoihin, hilloihin ja muihin herkkuihin.
Valitsetpa minkä tahansa lajikkeen, asianmukainen istutus ja hoito palkitsevat sinut vuosien kevätkukinnoilla ja kesän hedelmillä, jotka tekevät kirsikkapuista yhden rakastetuimmista lisäyksistä mihin tahansa kotipuutarhaan.
Lisälukemista
Jos pidit tästä postauksesta, saatat pitää myös näistä ehdotuksista:
- Parhaat tomaattilajikkeet puutarhassasi kasvatukseen
- Parhaat mansikkalajikkeet kasvamaan puutarhassasi
- 10 terveellisintä vihannesta, joita voit kasvattaa kotipuutarhassasi