Najbolje sorte trešanja za uzgoj u vašem vrtu

Ključni faktori za odabir najboljih sorti trešnje

Prije nego što se upustite u odabir određenih sorti, važno je razumjeti ključne faktore koji će odrediti koja će stabla trešnje uspjeti u vašem vrtu. Pravi izbor od samog početka uštedjet će vam vrijeme, trud i potencijalno razočarenje.

Klimatske zone prilagođenosti i otpornosti

Trešnje imaju specifične klimatske zahtjeve za uspješnu proizvodnju plodova. Slatke trešnje (Prunus avium) uglavnom uspijevaju u USDA zonama 5-8, dok kiselkaste trešnje (Prunus cerasus) mogu podnijeti hladnije temperature u zonama 4-7. Obje vrste zahtijevaju određeni broj "hladnih sati" (vrijeme provedeno ispod 45°F) tokom zime kako bi pravilno zametnule plodove.

Zahtjevi za oprašivanje

Razumijevanje potreba za oprašivanjem je ključno pri odabiru sorti trešanja. Mnoge slatke trešnje zahtijevaju unakrsno oprašivanje kompatibilne sorte da bi proizvele plodove, što znači da ćete morati posaditi najmanje dvije različite kompatibilne sorte. Međutim, dostupne su odlične samooprašujuće trešnje koje mogu proizvoditi plodove bez partnerskog drveta, što ih čini idealnim za manje vrtove.

Prostor i veličina drveta

Trešnje dolaze u različitim veličinama, od standardnih (koje dostižu visinu od 7,5-9 metara) do polupatuljastih (4,5-6 metara) i patuljastih sorti (2,4-3,6 metara). Veličina je prvenstveno određena podlogom na koju je sorta kalemljena. Patuljaste trešnje su savršene za manje vrtove i mogu se čak uzgajati u velikim posudama na terasama.

Vrsta voća i preferencije okusa

Sorte trešanja spadaju u dvije glavne kategorije: slatke trešnje za svježu konzumaciju i kisele trešnje koje se prvenstveno koriste za kuhanje i pečenje. Slatke trešnje su obično veće s bogatim, slatkim okusom, dok kisele trešnje imaju svijetao, kiseli profil koji ih čini savršenim za pite, džemove i sokove. Vaša namjeravana upotreba će odrediti koju vrstu odabrati.

8 najboljih sorti trešanja za uzgoj u vašem vrtu

Nakon opsežnog istraživanja i konsultacija sa hortikulturnim stručnjacima, identificirali smo najbolje sorte trešanja koje nude odličan okus, dobru otpornost na bolesti i pouzdanu proizvodnju za kućne vrtlare. Svaka sorta je odabrana zbog svojih izvanrednih kvaliteta i prilagodljivosti različitim uvjetima uzgoja.

1. Bing Cherry

Zone otpornosti: 5-8

Veličina drveta: 5,5-7,6 metara (standardno); 3,6-4,5 metara (polupatuljasto)

Oprašivanje: Zahtijeva unakrsno oprašivanje

Profil okusa: Sladak, bogat i sočan s čvrstim mesom

Bing je klasična sorta slatke trešnje i s dobrim razlogom ostaje jedna od najpopularnijih. Ovi veliki plodovi u obliku srca razvijaju tamno mahagoni-crvenu boju kada potpuno sazriju i nude izuzetan okus. Drveće je produktivno i relativno snažno, iako im je potrebna druga kompatibilna sorta slatke trešnje u blizini za oprašivanje. Crna tatarska, Van i Stella su odlični oprašivači za Bing.

Trešnje sorte Bing su savršene za svježu konzumaciju, ali se dobro čuvaju i zamrzavaju. Obično sazrijevaju od sredine juna do početka jula, ovisno o vašoj klimatskoj zoni.

2. Stella Cherry

Zone otpornosti: 5-8

Veličina drveta: 4,5-6 metara (standardno); 3-4,3 metra (polupatuljasto)

Oprašivanje: Samooplodno

Profil okusa: Sladak i bogat s dobrom teksturom

Stella je bila prva samooplodna sorta slatke trešnje razvijena i ostaje jedan od najboljih izbora za kućne vrtove. Ova trešnja uzgojena u Kanadi daje velike, tamnocrvene plodove odličnog okusa. Budući da se samooprašuje, potrebno vam je samo jedno stablo da biste dobili dobru žetvu, što je čini idealnom za manje prostore.

Osim što je samooplodna, Stella je također odličan univerzalni oprašivač za druge sorte trešanja. Drvo je umjereno snažnog rasta, raširenog rasta i obično počinje donositi plodove u roku od 3-5 godina od sadnje. Plodovi sazrijevaju sredinom sezone, obično od kraja juna do početka jula.

3. Lapins trešnja

Zone otpornosti: 5-9

Veličina drveta: 4,5-6 metara (standardno); 3-4,3 metra (polupatuljasto)

Oprašivanje: Samooplodno

Profil okusa: Sladak, bogat okus sličan Bingu

Lapins je još jedna odlična samooplodna sorta slatke trešnje razvijena u Kanadi. Često opisana kao samooplodna verzija sorte Bing, proizvodi velike, čvrste plodove s tamnocrvenom korom boje mahagonija i slatkim, sočnim mesom. Stablo je snažno, uspravnog rasta i pokazuje dobru otpornost na pucanje, što je čest problem kod trešanja tokom kišnih perioda.

Ova sorta je posebno vrijedna za vrtlare u toplijim klimama jer ima manje potrebe za hladnim satima (oko 400 sati) u poređenju s mnogim drugim slatkim trešnjama. Lapins obično sazrijeva krajem juna ili početkom jula, oko 10 dana nakon Binga.

4. Montmorency Cherry

Zone otpornosti: 4-7

Veličina drveta: 4,5-6 metara (standardno); 3-3,6 metara (patuljasto)

Oprašivanje: Samooplodno

Profil okusa: Svijetli, kiselkasti okus idealan za pečenje i konzerviranje

Montmorency je zlatni standard među kiselkastim trešnjama, cijenjena zbog svojih jarko crvenih plodova s bistrim sokom i klasičnim okusom višnje. Ova samooplodna sorta izuzetno je otporna na hladnoću i bolesti, što je čini jednom od najlakših trešanja za uzgoj u kućnim vrtovima. Drveće je prirodno manje od sorti slatkih trešanja i počinje donositi plodove u mlađoj dobi, često u roku od 2-3 godine od sadnje.

Iako su previše kisele da bi većina ljudi uživala u svježim, Montmorency trešnje su savršene za pite, džemove, sokove i sušenje. Također su bogate antioksidansima i proučavane su zbog njihovih potencijalnih zdravstvenih koristi, uključujući smanjenje upale i poboljšanje kvalitete sna zbog prirodnog sadržaja melatonina.

5. Crna tatarska trešnja

Zone otpornosti: 5-8

Veličina drveta: 6-9 metara (standardno); 4,5-5,5 metara (polupatuljasto)

Oprašivanje: Zahtijeva unakrsno oprašivanje

Profil okusa: Bogat, sladak i aromatičan s mekim mesom

Black Tartarian je sorta naslijeđena iz ranih 19. stoljeća, voljena zbog svojih izuzetno slatkih, sočnih plodova s prepoznatljivim okusom. Trešnje su srednje veličine s tamno ljubičasto-crnom bojom kada su potpuno zrele. Iako su plodovi mekši od modernih sorti poput Bing, mnogi ljubitelji trešanja smatraju njihov bogat, složen okus neusporedivim.

Ova sorta je odličan oprašivač za druge slatke trešnje i jedna je od najranijih koje sazrijevaju, obično krajem maja do početka juna. Drvo je snažno, uspravnog rasta i može biti prilično veliko u zrelosti, iako patuljaste podloge mogu učiniti da bude pogodnije za kućne vrtove.

6. Rainier Cherry

Zone otpornosti: 5-9

Veličina drveta: 5,5-7,6 metara (standardno); 3,6-4,5 metara (polupatuljasto)

Oprašivanje: Zahtijeva unakrsno oprašivanje

Profil okusa: Izuzetno sladak sa niskom kiselošću i nježnom aromom

Rainier je vrhunska sorta slatke trešnje razvijena na Univerzitetu države Washington ukrštanjem sorti Bing i Van. Ove velike trešnje u obliku srca imaju karakterističnu žutu koru s ružičastim do crvenim rumenilom i kremasto žuto meso. Njihov izuzetno sladak okus s niskom kiselošću čini ih omiljenim za svježu konzumaciju.

Trešnje Rainier zahtijevaju drugu sortu slatke trešnje za oprašivanje, a Bing, Van i Black Tartarian su dobar izbor. Drveće je umjereno snažno i produktivno, iako svijetli plodovi mogu biti podložniji oštećenjima od ptica nego tamnije sorte. S pozitivne strane, svijetla boja ih čini manje sklonim modricama.

7. Sjevernjačka zvijezda trešnja

Zone otpornosti: 4-8

Veličina drveta: 2,4-3 metra (prirodno patuljasto)

Oprašivanje: Samooplodno

Profil okusa: Svijetli, kiselkasti okus sličan Montmorencyju

North Star je odličan izbor za vrtlare s ograničenim prostorom koji žele uzgajati kiselkaste trešnje. Ova prirodno patuljasta sorta obično doseže samo 2,4-3 metra u visinu i širinu, što je čini pogodnom za male vrtove, pa čak i za velike posude. Razvijena na Univerzitetu u Minnesoti, izuzetno je otporna na hladnoću i bolesti.

Jarko crveni plodovi imaju klasičan kiselkast okus višnje, savršen za pite, džemove i druge kulinarske upotrebe. North Star je samooplodna i obično počinje donositi plodove u mladoj dobi, često u roku od 2-3 godine od sadnje. U većini regija sazrijeva sredinom ili krajem jula.

8. Slatka trešnja

Zone otpornosti: 5-8

Veličina drveta: 4,5-6 metara (standardno); 3-4,3 metra (polupatuljasto)

Oprašivanje: Samooplodno

Profil okusa: Sladak i čvrst s dobrim balansom

Sweet Heart je novija samooplodna sorta koja produžava sezonu trešanja svojim kasnim vremenom dozrijevanja, obično 2-3 sedmice nakon Binga. Veliki, jarko crveni plodovi su čvrsti i otporni na pucanje, s odličnim slatkim okusom. Ova sorta uzgojena u Kanadi (iz istog programa koji je razvio Lapins) brzo je postala popularna među kućnim vrtlarima zbog svoje pouzdanosti i kvalitete.

Drvo je snažnog rasta, širokog rasta i počinje davati plodove u roku od 3-5 godina. Kao samooplodna sorta, može dati dobre urode bez oprašivača, iako će poslužiti i kao dobar oprašivač za druge kasnocvjetajuće sorte trešanja.

Savjeti za sadnju i njegu trešanja

Nakon što odaberete najbolje sorte trešanja za svoj vrt, pravilna sadnja i njega su neophodni za uspjeh. Evo ključnih smjernica koje će pomoći vašim trešnjama da napreduju:

Mjesto sadnje i tlo

Trešnje zahtijevaju puno sunca (minimalno 6-8 sati direktne sunčeve svjetlosti dnevno) i dobro drenirano tlo. Preferiraju blago kiselo do neutralno tlo (pH 6,2-6,8), ali se mogu prilagoditi različitim vrstama tla sve dok je drenaža dobra. Loša drenaža može dovesti do truljenja korijena i drugih bolesti.

Prilikom sadnje, iskopajte rupu dvostruko širu od korijenove bale, ali ne dublju. Mjesto spajanja kalemljenja (vidljivo oticanje na deblu) treba ostati 3-5 cm iznad linije tla nakon sadnje. Standardna stabla postavite na razmak od 6-9 metara, polupatuljasta na 4,5-6 metara, a patuljasta stabla na razmak od 2,4-3,6 metara.

Zalijevanje i gnojidba

Novozasađene trešnje trebaju redovno zalijevanje tokom prve godine, posebno tokom sušnih perioda. Nakon što se uspostave, obično im je potrebno oko 2,5 cm vode sedmično tokom vegetacije. Izbjegavajte zalijevanje odozgo, što može pospješiti gljivične bolesti.

Za gnojidbu, pričekajte da drvo počne aktivno rasti u proljeće prije nego što primijenite uravnoteženo gnojivo za voćke. Mladim stablima koristi formula s niskim udjelom dušika (kao što je 5-10-10) kako bi se potaknula proizvodnja plodova, a ne prekomjerni vegetativni rast. Uvijek slijedite upute na pakovanju za doze primjene.

Orezivanje i trening

Pravilno orezivanje je neophodno kako bi stabla trešnje razvila snažnu strukturu i dala dobre plodove. Većina stabala trešnje se orezuje na otvoreni centar ili modificirani centralni sistem vođica. Najbolje vrijeme za orezivanje je krajem zime dok je drvo još uvijek u stanju mirovanja, ali prije početka proljetnog rasta.

Kod mladih stabala, usredotočite se na uspostavljanje dobrog okvira od skeletnih grana. Uklonite sve grane koje rastu prema dolje, prema unutra, prema centru ili se ukrštaju s drugim granama. Kod zrelih stabala, prorijedite gusto naseljena područja kako biste poboljšali cirkulaciju zraka i prodiranje svjetlosti, što pomaže u smanjenju problema s bolestima i poboljšava kvalitetu plodova.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Trešnje mogu biti podložne raznim štetočinama i bolestima, uključujući voćnu muhu trešnje, lisne uši, smeđu trulež i bakterijski rak. Proaktivan pristup upravljanju uključuje:

• Kad god je moguće, birajte sorte otporne na bolesti
• Održavanje dobre cirkulacije zraka pravilnim orezivanjem
• Pravovremeno čišćenje otpalog lišća i plodova
• Korištenje odgovarajućih organskih ili konvencionalnih sprejeva po potrebi
• Zaštita zrelog voća od ptica mrežom

Mnogi problemi sa trešnjama mogu se spriječiti ili minimizirati dobrim agrotehničkim praksama, tako da su redovno praćenje i održavanje ključ uspjeha.

Često postavljana pitanja o uzgoju trešanja

Koliko dugo je potrebno da trešnje daju plodove?

Većina stabala trešanja počinje davati plodove u roku od 3-5 godina nakon sadnje. Patuljaste sorte i kiselkaste trešnje često daju plodove ranije (ponekad za 2-3 godine), dok standardnim slatkim trešnjama može biti potrebno 5-7 godina da dostignu punu rodnost. Pravilna njega i održavanje mogu pomoći drveću da brže dostigne dob za rodnost.

Mogu li uzgajati trešnje u posudama?

Da, patuljaste sorte trešanja mogu se uspješno uzgajati u posudama. Odaberite veliku saksiju (minimalnog promjera 45-60 cm) s dobrom drenažom. Koristite visokokvalitetnu zemlju za saksije pomiješanu s kompostom i budite spremni zalijevati češće nego stabla posađena u zemlju. Patuljaste sorte poput North Star (kiselkaste) i kompaktne sorte slatkih trešanja na podlozi Gisela 5 dobar su izbor za uzgoj u posudama.

Koje su najbolje sorte trešanja otporne na hladnoću za sjeverne vrtove?

Za hladne sjeverne regije (zone 4-5), kiselkaste trešnje uglavnom bolje uspijevaju od slatkih sorti. Montmorency i North Star su izuzetno otporne na hladnoću. Za slatke trešnje u hladnijim klimama, razmotrite Stellu, Black Gold ili White Gold, koje imaju bolju otpornost na hladnoću od mnogih drugih slatkih sorti. Sadnja na južnoj padini ili u blizini zgrade također može pružiti određenu zaštitu od oštrih zimskih uslova.

Kako da zaštitim urod trešanja od ptica?

Ptice vole trešnje koliko i mi! Najefikasnija zaštita je pokrivanje drveća mrežom za ptice kada plodovi počnu sazrijevati. Za patuljasta stabla ovo je relativno jednostavno; za veća stabla, možda ćete se morati usredotočiti na zaštitu donjih grana. Druga sredstva za odvraćanje uključuju reflektirajuću traku, mamce za predatore i ultrazvučne uređaje, iako oni s vremenom postaju manje efikasni kako se ptice navikavaju na njih.

Šta uzrokuje pucanje plodova trešnje i kako to mogu spriječiti?

Do pucanja trešanja dolazi kada nakon kiše upiju višak vode kroz koru, posebno kada su blizu sazrijevanja. Da biste smanjili pucanje, održavajte konstantnu vlažnost tla (izbjegavajte sušu praćenu obilnim zalijevanjem) i razmislite o uzgoju sorti otpornih na pucanje poput Lapins, Sweet Heart i Rainier. Neki vrtlari također koriste plastične poklopce kako bi zaštitili zrelo voće od kiše.

Zaključak

Uzgoj trešanja u vašem vrtu nudi i ukrasnu ljepotu i ukusne urode koji daleko nadmašuju kupovno voće po okusu i svježini. Odabirom sorti koje odgovaraju vašoj klimi, prostoru i ukusnim preferencijama, možete uživati u uspjehu čak i kao početnik u voćarstvu.

Za male prostore ili početnike, samooprašujuće sorte poput Stelle, Lapinsa ili North Stara nude najjednostavniji put do uspjeha. Oni koji imaju mjesta za više stabala mogli bi uživati u klasičnoj izvrsnosti sorte Bing uparene s dobrim oprašivačem poput Black Tartarian. A za kulinarske entuzijaste, uključivanje barem jedne kiselkaste višnje poput Montmorency osigurava da ćete imati savršeno voće za pite, džemove i druge poslastice.

Koje god sorte odaberete, pravilna sadnja i njega će vas nagraditi godinama proljetnog cvjetanja i ljetnih plodova koji trešnje čine jednim od najomiljenijih dodataka svakom kućnom vrtu.

Dodatno čitanje

Ako vam se svidio ovaj post, možda će vam se svidjeti i ovi prijedlozi:

• Najbolje sorte jagoda za uzgoj u vašem vrtu
• Najbolje sorte paradajza za uzgoj u vašem vrtu
• 10 najzdravijih povrća za uzgoj u vašem kućnom vrtu