Miklix

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ಪ್ರಕಟಣೆ: ಫೆಬ್ರವರಿ 5, 2026 ರಂದು 10:42:55 ಪೂರ್ವಾಹ್ನ UTC ಸಮಯಕ್ಕೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸೆಲರಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸವಾಲಿನ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದ, ನೀವು ಈ ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಿಂದಲೇ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.


ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಈ ಪುಟವನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಿಂದ ಯಂತ್ರಭಾಷಾಂತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಯಂತ್ರಭಾಷಾಂತರವು ಇನ್ನೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೋಷಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೂಲ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು:

A Guide to Growing Celery in Your Own Garden

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ತೋಟದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಸಿರು ಸೆಲರಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಾಲು.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ತೋಟದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಸಿರು ಸೆಲರಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಾಲು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ನಿಮ್ಮ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವವರೆಗೆ.

ಸೆಲರಿ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಸೆಲರಿ (ಅಪಿಯಮ್ ಗ್ರೇವಿಯೋಲೆನ್ಸ್) ಒಂದು ತಂಪಾದ ಋತುವಿನ ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ಉಂಬೆಲಿಫೆರೇ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. 18-24 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುವ ಸೆಲರಿ, ಎಲೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕೋನ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ತಳದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೆಲರಿ ಸಸ್ಯಗಳು

ಸೆಲರಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

  • ತಂಪಾದ ಹವಾಮಾನ - ಸೆಲರಿ 55-65°F (13-18°C) ನಡುವಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
  • ದೀರ್ಘ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತು - ಬೀಜದಿಂದ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ 120-140 ದಿನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಸ್ಥಿರವಾದ ತೇವಾಂಶ - ನಾರಿನ, ಕಹಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  • ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣು - ಫಲವತ್ತಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಬಸಿದು ಹೋಗುವ, ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
  • ತಾಳ್ಮೆ - ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಗಮನ ಹರಿಸುವ ಆರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಬೆಳೆಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಯಾವ ವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಗಮನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೀಜ ತಟ್ಟೆಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಎಳೆಯ ಸೆಲರಿ ಸಸಿಗಳ ಹತ್ತಿರದ ನೋಟ, ಗಾಢವಾದ, ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು.
ಕಪ್ಪು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೀಜ ತಟ್ಟೆಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಎಳೆಯ ಸೆಲರಿ ಸಸಿಗಳ ಹತ್ತಿರದ ನೋಟ, ಗಾಢವಾದ, ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಕಸಿ ಬಳಕೆ

ನರ್ಸರಿಯಿಂದ ಸೆಲರಿ ಸಸಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿಗೆ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆರಂಭ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಕಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಸದಾಗಿ ಉಳುಮೆ ಮಾಡಿದ ತೋಟದ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೀಯ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಎಳೆಯ ಸೆಲರಿ ಸಸಿಗಳು, ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಕೈ ಟ್ರೋವಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಹೊಸದಾಗಿ ಉಳುಮೆ ಮಾಡಿದ ತೋಟದ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೀಯ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಎಳೆಯ ಸೆಲರಿ ಸಸಿಗಳು, ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಕೈ ಟ್ರೋವಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಸೆಲರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೆಲರಿ ವಿಧವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮನೆ ತೋಟಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ವೈವಿಧ್ಯತೆಪಕ್ವತೆಯ ದಿನಗಳುಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು
ಉತಾಹ್ ಟಾಲ್125-130ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತರದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಾಂಡಗಳುಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೆಲರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತಂಪಾದ ಹವಾಮಾನ
ಟ್ಯಾಂಗೋ100-110ಸಾಂದ್ರ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕಸಣ್ಣ ತೋಟಗಳು, ಸ್ಥಿರ ಉತ್ಪಾದಕರು
ಗೋಲ್ಡನ್ ಸೆಲ್ಫ್-ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್110-115ಚಿಕ್ಕ ಕಾಂಡಗಳು, ಸ್ವಯಂ-ಬಿಳಿಯಾಗುವಿಕೆ, ದಾರವಿಲ್ಲದವುಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಸ್ಥಳಗಳು
ವೆಂಚುರಾ115-120ಶಾಖ ಸಹಿಷ್ಣು, ರೋಗ ನಿರೋಧಕಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದು
ವಿಜಯಶಾಲಿ90-100ಶಾಖ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಸವಾಲಿನ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

ಸೆಲರಿ ನೆಡುವ ಸಮಯ

ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಅದರ ತಾಪಮಾನದ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಮಯವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ:

ವಸಂತ ಬೆಳೆ

ವಸಂತ ಬೆಳೆಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೊನೆಯ ವಸಂತ ಹಿಮ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ 10-12 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ಆರಂಭಿಕ ಆರಂಭವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಷ್ಣತೆ ಬರುವ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಗಳು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಶರತ್ಕಾಲದ ಬೆಳೆ

ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಶರತ್ಕಾಲದ ಹಿಮಕ್ಕೆ 16-18 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದು ಶರತ್ಕಾಲದ ತಂಪಾಗಿಸುವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ವರ್ಷದ ವಿವಿಧ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳ ಆರಂಭ, ನಾಟಿ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯವನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಸಚಿತ್ರ ಸೆಲರಿ ನಾಟಿ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್.
ವರ್ಷದ ವಿವಿಧ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳ ಆರಂಭ, ನಾಟಿ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯವನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಸಚಿತ್ರ ಸೆಲರಿ ನಾಟಿ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಸೆಲರಿ ನೆಡುವುದು ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ ಮಾಡುವುದು

ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆ

ಸೆಲರಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಾರೀ ಆಹಾರ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಬರಿದಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಪೌಷ್ಟಿಕ-ಸಮೃದ್ಧ ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

  • ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣಿನ pH ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ - ಸೆಲರಿ ತಟಸ್ಥ ಮಣ್ಣಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ (pH 6.0-7.0)
  • ನಿಮ್ಮ ನೆಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ 2-4 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
  • ಸೆಲರಿಯ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 12-15 ಇಂಚು ಆಳಕ್ಕೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ.
  • ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಮತೋಲಿತ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು (5-10-10 ನಂತಹ) ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
  • ಮಣ್ಣು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಆದರೆ ನೀರು ನಿಲ್ಲದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹೊಸದಾಗಿ ಉಳುಮೆ ಮಾಡಿದ ತೋಟದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಲಿಕೆ ಬಳಸಿ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಹಾಸಿಗೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಸೆಲರಿ ಮೊಳಕೆಗಳಿವೆ.
ಹೊಸದಾಗಿ ಉಳುಮೆ ಮಾಡಿದ ತೋಟದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಲಿಕೆ ಬಳಸಿ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಹಾಸಿಗೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಸೆಲರಿ ಮೊಳಕೆಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ನೆಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು

  • ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.
  • ಬೀಜದ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀಜ-ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಿ.
  • ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿರಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಬೆಳಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
  • ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
  • ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವವರೆಗೆ (7-21 ದಿನಗಳು) ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (70-75°F) ಇರಿಸಿ.
  • ಮೊಳಕೆ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ, ಗ್ರೋ ಲೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರತಿದಿನ 16 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳಕನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.
  • ಸಸಿಗಳು 2 ಇಂಚು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ತಲುಪಿದಾಗ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಡಕೆಗಳಾಗಿ ಕಸಿ ಮಾಡಿ.
  • ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 7-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಸಿಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಿ.

ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಕಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆ

ಮಣ್ಣಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು ಕನಿಷ್ಠ 50°F ತಲುಪಿದಾಗ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 40°F ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಕಸಿ ಮಾಡಿ:

  • ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ 18-24 ಇಂಚು ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು 8-10 ಇಂಚು ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  • ಅವುಗಳ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದ ಅದೇ ಆಳದಲ್ಲಿ ನೆಡಿ.
  • ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ.
  • ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕಳೆಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಮಲ್ಚ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಹೊಸದಾಗಿ ಕಸಿ ಮಾಡಿದ ಸೆಲರಿ ಸಸಿಗಳ ಸಾಲು, ಕಪ್ಪು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಮ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಹನಿ ನೀರಾವರಿ ಮಾರ್ಗವಿದೆ.
ಹೊಸದಾಗಿ ಕಸಿ ಮಾಡಿದ ಸೆಲರಿ ಸಸಿಗಳ ಸಾಲು, ಕಪ್ಪು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಮ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಹನಿ ನೀರಾವರಿ ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ನೀರಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ:

ಸೆಲರಿ ಗಿಡಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಕೋಮಲವಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಇಂಚು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಮಂಜಸವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದರಿಂದ ಕಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ದಾರದಂತಹ ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

  • ಆಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತೇವವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ದಕ್ಷ, ಸ್ಥಿರವಾದ ತೇವಾಂಶ ವಿತರಣೆಗಾಗಿ ಹನಿ ನೀರಾವರಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
  • ಬಿಸಿ, ಶುಷ್ಕ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
  • ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು 2-3 ಇಂಚಿನ ಪದರದ ಮಲ್ಚ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
  • ಎಲೆಗಳು ಒಣಗದಂತೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಸ್ಯಗಳ ಬುಡದಲ್ಲಿ ನೀರು ಹಾಕಿ.

ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕುವ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ

ಭಾರೀ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಸೆಲರಿ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಿಯಮಿತ ಗೊಬ್ಬರದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ:

  • ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ: ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
  • ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ 3-4 ವಾರಗಳ ನಂತರ: ಸಾರಜನಕ-ಸಮೃದ್ಧ ಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕದ ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕಿ.
  • ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ 6-8 ವಾರಗಳ ನಂತರ: ಸಮತೋಲಿತ ಗೊಬ್ಬರದ ಎರಡನೇ ಸೈಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
  • ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ: ಪ್ರತಿ 2-3 ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಎಂದರೆ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ತೆಳುವಾದ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯ ಸೆಲರಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ:

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್

ಸಸ್ಯಗಳು ಸುಮಾರು 12 ಇಂಚು ಎತ್ತರವಾದಾಗ, ಕಾಂಡಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕಾಗದ, ರಟ್ಟಿನ ಕೊಳವೆಗಳು ಅಥವಾ ದಿಬ್ಬದ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೇಸ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆರೆದಿಡಬೇಕು. ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಮೊದಲು 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಈ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ವಯಂ-ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಗೋಲ್ಡನ್ ಸೆಲ್ಫ್-ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್‌ನಂತಹ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹಗುರವಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಆರಂಭಿಕರಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಕಂದು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ತೋಟದ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸೆಲರಿ ಸಸ್ಯಗಳು.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಕಂದು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ತೋಟದ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸೆಲರಿ ಸಸ್ಯಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು

ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಸವಾಲಿನ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಕೀಟಗಳು

ಕೀಟಲಕ್ಷಣಗಳುಸಾವಯವ ನಿಯಂತ್ರಣ ವಿಧಾನಗಳು
ಗಿಡಹೇನುಗಳುಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಎಲೆಗಳು, ಜಿಗುಟಾದ ಉಳಿಕೆಗಳು, ಎಲೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕೀಟಗಳುಬಲವಾದ ನೀರಿನ ಸಿಂಪಡಣೆ, ಕೀಟನಾಶಕ ಸೋಪ್, ಲೇಡಿಬಗ್‌ಗಳಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು.
ಸೆಲರಿ ಎಲೆ ಗಣಿಗಾರರುಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸುರಂಗಗಳು ಅಥವಾ ಮಚ್ಚೆಗಳುಬಾಧಿತ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ನಾಶಮಾಡಿ, ಋತುವಿನ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಾಲು ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಗೊಂಡೆಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಬಸವನ ಹುಳುಗಳುಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿಯಮಿತ ರಂಧ್ರಗಳು, ಲೋಳೆ ಹಾದಿಗಳುರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಡ್‌ಪಿಕ್, ಡಯಾಟೊಮೇಸಿಯಸ್ ಭೂಮಿಯ ತಡೆಗೋಡೆಗಳು, ಬಿಯರ್ ಬಲೆಗಳು
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಕ್ಕು ನೊಣಗಳುಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಂಗಗಳು, ಬಾಡಿದ ಸಸ್ಯಗಳುಸಾಲು ಹೊದಿಕೆಗಳು, ಬೆಳೆ ಸರದಿ, ಹಳದಿ ಜಿಗುಟಾದ ಬಲೆಗಳು

ರೋಗಗಳು

ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳುತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ/ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಜೇಡ ಹುಳಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಕಲೆಗಳುಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಅಂತರ, ಓವರ್ಹೆಡ್ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಸಾವಯವ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳು.
ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್ ಹಳದಿಗಳುಹಳದಿ ಎಲೆಗಳು, ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕುಂಠಿತ, ಕಾಂಡಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದುನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೆಡಿ, ಬೆಳೆ ಸರದಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ, ಸೋಂಕಿತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಕಪ್ಪು ಹೃದಯಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆನಿರಂತರ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ-ಭರಿತ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು, ಸರಿಯಾದ ಮಣ್ಣಿನ pH
ಪುಡಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಪುಡಿಯಂತಹ ತೇಪೆಗಳುಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣ, ಮೇಲಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಸಾವಯವ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳು.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸವಾಲುಗಳು

ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಗುರುತಿಸುವುದರಿಂದ ಬೆಳೆ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಸಲಹೆಗಳು

  • ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲು ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
  • ಬೆಳೆ ಸರದಿಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ (ಇತರ ಉಂಬೆಲಿಫೆರೇ ಕುಟುಂಬ ಬೆಳೆಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬೆಳೆದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಡಿ)
  • ಸ್ಥಿರವಾದ ನೀರಿನ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ
  • ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಅಂತರವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಸಸ್ಯದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗಳು

  • ಅಸಮಂಜಸ ನೀರುಹಾಕುವುದು ದಾರದ ಕಾಂಡಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ
  • ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತಡವಾಗಿ ನೆಡುವುದು (ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಬೋಲ್ಟಿಂಗ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ)
  • ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆ ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲ
  • ಅತಿಯಾಗಿ ಜನದಟ್ಟಣೆ ಮಾಡುವ ಸಸ್ಯಗಳು
  • ಕೀಟ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು
ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳು, ಎಲೆಗಳ ಚುಕ್ಕೆಗಳು, ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕುಂಠಿತ ಮತ್ತು ಬೇರಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೆಲರಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಪಕ್ಕಪಕ್ಕದ ಹೋಲಿಕೆ.
ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳು, ಎಲೆಗಳ ಚುಕ್ಕೆಗಳು, ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕುಂಠಿತ ಮತ್ತು ಬೇರಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೆಲರಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಪಕ್ಕಪಕ್ಕದ ಹೋಲಿಕೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಸೆಲರಿ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಯಾವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು

ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟ 120-140 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅಥವಾ ಸಸಿಗಳನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ 80-100 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಸೆಲರಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು:

ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯ ಕೊಯ್ಲು

ಕಾಂಡಗಳು 8-10 ಇಂಚು ಎತ್ತರವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಸ್ ವ್ಯಾಸವು ಸುಮಾರು 3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಇದ್ದಾಗ, ಇಡೀ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೆಲದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸೆಲರಿ ಗಿಡವನ್ನು ಬುಡದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿರುವ ತೋಟಗಾರ
ತರಕಾರಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸೆಲರಿ ಗಿಡವನ್ನು ಬುಡದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿರುವ ತೋಟಗಾರ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಾಂಡ ಕೊಯ್ಲು

ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹೊರಗಿನ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯವು ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸುಗ್ಗಿಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೆಳೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಡಗಳು ಗಾಢವಾದಷ್ಟೂ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗಾಢ ಹಸಿರು ಕಾಂಡಗಳು ಹಗುರವಾದ ಕಾಂಡಗಳಿಗಿಂತ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಉಳಿದ ಸೆಲರಿ ಗಿಡವನ್ನು ತೋಟದ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬಿಡುವಾಗ, ಹೊರಗಿನ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಕೈಗಳು.
ಉಳಿದ ಸೆಲರಿ ಗಿಡವನ್ನು ತೋಟದ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬಿಡುವಾಗ, ಹೊರಗಿನ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಕೈಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು

ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಸೆಲರಿ ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗರಿಗರಿತನ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

  • ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್: ತೊಳೆಯದ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಪರ್ ಡ್ರಾಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅದು 2-4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
  • ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು: ಸೆಲರಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
  • ಒಣಗಿಸುವುದು: ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
  • ಬೇರುಗಳ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ: ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಸೆಲರಿಯನ್ನು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಬೇರುಗಳ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ನೀರು, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ನಿರ್ವಾತ-ಮುಚ್ಚಿದ ಚೀಲಗಳು, ಉತ್ಪಾದನಾ ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ತಾಜಾ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಭೂದೃಶ್ಯದ ಫೋಟೋ.
ನೀರು, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ನಿರ್ವಾತ-ಮುಚ್ಚಿದ ಚೀಲಗಳು, ಉತ್ಪಾದನಾ ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ತಾಜಾ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಭೂದೃಶ್ಯದ ಫೋಟೋ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಲಿಂಪ್ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಸೆಲರಿ ಸೊಂಪಾಗಿದ್ದರೆ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀರಿಗೆ ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸೆಲರಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಲಿಂಪ್ ಆಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯಲು ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ವಿವರಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಬೇಕು, ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸುವಾಸನೆಯ ಕಾಂಡಗಳ ಪ್ರತಿಫಲವು ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಸಾರ್ಥಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು - ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನ, ಸ್ಥಿರವಾದ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶ-ಸಮೃದ್ಧ ಮಣ್ಣು - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸೆಲರಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಾಢ ಹಸಿರು, ಹೆಚ್ಚು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವಾಣಿಜ್ಯ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಕ್ರಂಚ್ ಸೇರಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ರುಚಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯುವ ತೃಪ್ತಿಗೆ ಸಮನಾದದ್ದು ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಬೆಳೆಯುವ ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥದ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿಫಲ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಓದಿಗೆ

ನೀವು ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು:


ಬ್ಲೂಸ್ಕೈನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿಫೇಸ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿLinkedIn ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿTumblr ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿX ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿLinkedIn ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿPinterest ನಲ್ಲಿ ಪಿನ್ ಮಾಡಿ

ಅಮಂಡಾ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್

ಲೇಖಕರ ಬಗ್ಗೆ

ಅಮಂಡಾ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್
ಅಮಂಡಾ ಒಬ್ಬ ಉತ್ಸಾಹಿ ತೋಟಗಾರ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಗಳು ಅವಳ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರು miklix.com ನಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿ ಬ್ಲಾಗರ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇತರ ಉದ್ಯಾನ-ಸಂಬಂಧಿತ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿರುವ ಚಿತ್ರಗಳು ಕಂಪ್ಯೂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ರಚಿತವಾದ ವಿವರಣೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಂದಾಜುಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ನಿಜವಾದ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಚಿತ್ರಗಳು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಪರಿಶೀಲನೆಯಿಲ್ಲದೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು.