Miklix

ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰੀ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ

ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ: 5 ਫ਼ਰਵਰੀ 2026 10:43:10 ਪੂ.ਦੁ. UTC

ਘਰੇਲੂ ਸੈਲਰੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੀ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹੋਣ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਸਹੀ ਪਹੁੰਚ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਬਰ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਤੋਂ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।


ਇਸ ਪੰਨੇ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਤੋਂ ਮਸ਼ੀਨ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਮਸ਼ੀਨ ਅਨੁਵਾਦ ਅਜੇ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਗਲਤੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੂਲ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸੰਸਕਰਣ ਇੱਥੇ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ:

A Guide to Growing Celery in Your Own Garden

ਕੁਦਰਤੀ ਧੁੱਪ ਹੇਠ ਗੂੜ੍ਹੇ ਬਾਗ਼ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਉੱਗ ਰਹੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਰੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਕਤਾਰ
ਕੁਦਰਤੀ ਧੁੱਪ ਹੇਠ ਗੂੜ੍ਹੇ ਬਾਗ਼ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਉੱਗ ਰਹੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਰੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਕਤਾਰ. ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਇਹ ਗਾਈਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਦੱਸੇਗੀ, ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕਰਿਸਪ, ਸੁਆਦੀ ਡੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਤੱਕ।

ਸੈਲਰੀ ਦੀਆਂ ਮੂਲ ਗੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ

ਸੈਲਰੀ (Apium graveolens) ਇੱਕ ਠੰਡੇ-ਮੌਸਮ ਵਾਲੀ ਦੋ-ਸਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਲਾਨਾ ਵਜੋਂ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਗਾਜਰ, ਸੌਂਫ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ, Umbelliferae ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। 18-24 ਇੰਚ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਵਧਣ ਵਾਲੀ, ਸੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਡੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਕੋਨ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਾਂਝੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਸਹੀ ਵਿੱਥ ਨਾਲ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਰਹੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੌਦੇ

ਸੈਲਰੀ ਖਾਸ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ-ਫੁੱਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਵਧਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:

  • ਠੰਡਾ ਮੌਸਮ - ਸੈਲਰੀ 55-65°F (13-18°C) ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ।
  • ਲੰਮਾ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਮੌਸਮ - ਬੀਜ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਾਢੀ ਤੱਕ 120-140 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।
  • ਇਕਸਾਰ ਨਮੀ - ਤਿੱਖੇ, ਕੌੜੇ ਡੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
  • ਭਰਪੂਰ ਮਿੱਟੀ - ਇਸ ਲਈ ਉਪਜਾਊ, ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਹੋਵੇ।
  • ਧੀਰਜ - ਪੁੰਗਰਨ ਅਤੇ ਸਥਾਪਿਤ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ, ਇਸਦੇ ਪੂਰੇ ਵਾਧੇ ਦੌਰਾਨ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨਾ

ਆਪਣਾ ਵਧਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਚੁਣਨਾ

ਸੈਲਰੀ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਆਪਣੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਸਥਿਤੀ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਤਰੀਕਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ:

ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ

ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸੈਲਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਭਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਕਿਫਾਇਤੀ ਪਹੁੰਚ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਗਣ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕਾਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੀਜ ਟਰੇ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਰਹੇ ਨੌਜਵਾਨ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੂਟਿਆਂ ਦਾ ਕਲੋਜ਼-ਅੱਪ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੂੜ੍ਹੀ, ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਉੱਗ ਰਹੇ ਹਨ।
ਕਾਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੀਜ ਟਰੇ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਰਹੇ ਨੌਜਵਾਨ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੂਟਿਆਂ ਦਾ ਕਲੋਜ਼-ਅੱਪ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੂੜ੍ਹੀ, ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਉੱਗ ਰਹੇ ਹਨ।. ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਨਰਸਰੀ ਤੋਂ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੂਟੇ ਖਰੀਦਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧ ਰਹੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਬੀਜਾਂ ਨਾਲੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਗਣ ਦੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਗਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਰਹੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਪੌਦੇ, ਤਾਜ਼ੀ ਵਾਹੀ ਗਈ ਬਾਗ਼ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਉੱਤੇ ਟ੍ਰੇਆਂ ਉੱਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣੇ ਟਰੋਵਲ ਨਾਲ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ।
ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਗਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਰਹੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਪੌਦੇ, ਤਾਜ਼ੀ ਵਾਹੀ ਗਈ ਬਾਗ਼ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਉੱਤੇ ਟ੍ਰੇਆਂ ਉੱਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣੇ ਟਰੋਵਲ ਨਾਲ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ।. ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਸੈਲਰੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ

ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਆਪਣੇ ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਵਧ ਰਹੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਸੈਲਰੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਘਰੇਲੂ ਬਗੀਚਿਆਂ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:

ਕਿਸਮਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੱਕ ਦਿਨਗੁਣਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ
ਯੂਟਾਹ ਟਾਲ125-130ਚੰਗੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਲੰਬੇ, ਕਰਿਸਪ ਡੰਡੇਰਵਾਇਤੀ ਸੈਲਰੀ ਪਕਵਾਨ, ਠੰਢਾ ਮੌਸਮ
ਟੈਂਗੋ100-110ਸੰਖੇਪ ਵਾਧਾ, ਬਿਮਾਰੀ ਰੋਧਕਛੋਟੇ ਬਾਗ਼, ਇਕਸਾਰ ਉਤਪਾਦਕ
ਸੁਨਹਿਰੀ ਸਵੈ-ਬਲੈਂਚਿੰਗ110-115ਛੋਟੇ ਡੰਡੇ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਲੈਂਚਿੰਗ, ਤਾਰਾਂ ਰਹਿਤਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ, ਛੋਟੀਆਂ ਥਾਵਾਂ
ਵੈਂਚੁਰਾ115-120ਗਰਮੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ, ਬਿਮਾਰੀ ਰੋਧਕਗਰਮ ਮੌਸਮ, ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ ਖੇਤੀ
ਕਨਕੁਇਸਟਾਡੋਰ90-100ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ

ਆਪਣੀ ਸੈਲਰੀ ਲਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ

ਸੈਲਰੀ ਉਗਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਤਾਪਮਾਨ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਮੌਸਮ ਕਾਰਨ:

ਬਸੰਤ ਫਸਲ

ਬਸੰਤ ਦੀ ਫਸਲ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਆਖਰੀ ਬਸੰਤ ਦੀ ਠੰਡ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਤੋਂ 10-12 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੀਜ ਬੀਜਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇਹ ਜਲਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਪਤਝੜ ਦੀ ਫ਼ਸਲ

ਪਤਝੜ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਪਤਝੜ ਦੀ ਠੰਡ ਤੋਂ 16-18 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜ ਬੀਜਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇਹ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪਤਝੜ ਦੇ ਠੰਢੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੌਰਾਨ ਪੱਕਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਦਾ ਚਿੱਤਰਿਤ ਕੈਲੰਡਰ ਜੋ ਸਾਲ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ, ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਦੀਆਂ ਸਮਾਂ-ਸੀਮਾਵਾਂ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਦਾ ਚਿੱਤਰਿਤ ਕੈਲੰਡਰ ਜੋ ਸਾਲ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ, ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਦੀਆਂ ਸਮਾਂ-ਸੀਮਾਵਾਂ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।. ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ

ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਸੈਲਰੀ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਫੀਡਰ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ:

  • ਆਪਣੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ pH ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ - ਸੈਲਰੀ ਨਿਰਪੱਖ ਮਿੱਟੀ (pH 6.0-7.0) ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
  • ਆਪਣੇ ਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ 2-4 ਇੰਚ ਪੁਰਾਣੀ ਖਾਦ ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਲੀ ਹੋਈ ਖਾਦ ਪਾਓ।
  • ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ 12-15 ਇੰਚ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਢਿੱਲੀ ਕਰੋ।
  • ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖਾਦ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ 5-10-10) ਪਾਉਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ।
  • ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਨਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕੇ ਪਰ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਨਾ ਹੋਵੇ।
ਤਾਜ਼ੀ ਵਾਹੀ ਕੀਤੀ ਬਾਗ਼ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਮਿਲਾਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਬੇਲਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਬੈੱਡ ਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੂਟੇ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਹਨ।
ਤਾਜ਼ੀ ਵਾਹੀ ਕੀਤੀ ਬਾਗ਼ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਮਿਲਾਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਬੇਲਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਬੈੱਡ ਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੂਟੇ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਹਨ।. ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਲਾਉਣਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੀਜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ

  • ਉਗਣ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ।
  • ਬੀਜਾਂ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਬੀਜ-ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਖ਼ਤ ਕਰੋ।
  • ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਦਬਾਓ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਢੱਕੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੁੰਗਰਨ ਲਈ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
  • ਨਮੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਟ੍ਰੇਆਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।
  • ਉਗਣ ਤੱਕ (7-21 ਦਿਨ) ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ (70-75°F) ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
  • ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਉੱਗ ਆਉਣ, ਤਾਂ ਗ੍ਰੋ ਲਾਈਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 16 ਘੰਟੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ।
  • ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ 2 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੋ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਗਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰੋ।
  • ਬਾਹਰ ਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 7-10 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਬੂਟਿਆਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਕਰੋ।

ਬਾਹਰ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨਾ

ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 50°F ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 40°F ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਰਹੇ ਤਾਂ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਗਾਓ:

  • ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ 8-10 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ 18-24 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
  • ਉਸੇ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਬੀਜੋ ਜਿੰਨੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਉਹ ਆਪਣੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਰਹੇ ਸਨ।
  • ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਦਿਓ।
  • ਨਮੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਮਲਚ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਲਗਾਓ।
ਗੂੜ੍ਹੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਨਵੇਂ ਲਗਾਏ ਗਏ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੂਟਿਆਂ ਦੀ ਕਤਾਰ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੁਪਕਾ ਸਿੰਚਾਈ ਲਾਈਨ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ।
ਗੂੜ੍ਹੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਨਵੇਂ ਲਗਾਏ ਗਏ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੂਟਿਆਂ ਦੀ ਕਤਾਰ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੁਪਕਾ ਸਿੰਚਾਈ ਲਾਈਨ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ।. ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ

ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਹਿਲੂ ਲਗਾਤਾਰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਹੈ:

ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪ, ਕੋਮਲ ਡੰਡੇ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ 1-2 ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਨਿਰੰਤਰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਨਾਲ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੱਖੀ, ਸਖ਼ਤ ਸੈਲਰੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

  • ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਪਾਣੀ ਦਿਓ, ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਨਮੀ ਰੱਖੋ
  • ਕੁਸ਼ਲ, ਇਕਸਾਰ ਨਮੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਪਕਾ ਸਿੰਚਾਈ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ।
  • ਗਰਮ, ਸੁੱਕੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਵਧਾਓ।
  • ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਲਚ ਦੀ 2-3 ਇੰਚ ਦੀ ਪਰਤ ਲਗਾਓ।
  • ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ।

ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ-ਸਾਰਣੀ

ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਫੀਡਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਸੈਲਰੀ ਆਪਣੇ ਵਧ ਰਹੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਨਿਯਮਤ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ:

  • ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ: ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖਾਦ ਪਾਓ।
  • ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਤੋਂ 3-4 ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ: ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖਾਦ ਨਾਲ ਸਾਈਡ-ਡਰੈਸ ਕਰੋ।
  • ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਤੋਂ 6-8 ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ: ਸੰਤੁਲਿਤ ਖਾਦ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸਾਈਡ-ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਗਾਓ।
  • ਪੂਰੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ: ਹਰ 2-3 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਚਾਹ ਲਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ।

ਬਲੈਂਚਿੰਗ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਬਲੈਂਚਿੰਗ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪੀਲੀ, ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਸੈਲਰੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ:

ਰਵਾਇਤੀ ਬਲੈਂਚਿੰਗ

ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਲਗਭਗ 12 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਡੰਡਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼, ਗੱਤੇ ਦੀਆਂ ਟਿਊਬਾਂ, ਜਾਂ ਅਧਾਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਢੇਰ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੱਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਰਹਿਣ। ਵਾਢੀ ਤੋਂ 2-3 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ।

ਸਵੈ-ਬਲੈਂਚਿੰਗ ਕਿਸਮਾਂ

ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੋਲਡਨ ਸੈਲਫ-ਬਲੈਂਚਿੰਗ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹਲਕੇ ਡੰਡੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਬਾਗ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਰਹੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੌਦੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡੰਡੇ ਗਰਮ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਬਲੈਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਭੂਰੇ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ ਹਨ।
ਬਾਗ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਰਹੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੌਦੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡੰਡੇ ਗਰਮ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਬਲੈਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਭੂਰੇ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ ਹਨ।. ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਸੈਲਰੀ ਉਗਾਉਣ ਦੀਆਂ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ

ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੈਲਰੀ ਉਗਾਉਣਾ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਮੁੱਦਿਆਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹੱਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ:

ਕੀੜੇ

ਕੀਟਲੱਛਣਜੈਵਿਕ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿਧੀਆਂ
ਚੇਪਾਮੁੜੇ ਹੋਏ ਪੱਤੇ, ਚਿਪਚਿਪੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ, ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਛੋਟੇ ਹਰੇ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਕੀੜੇ।ਤੇਜ਼ ਪਾਣੀ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਸਾਬਣ, ਲੇਡੀਬੱਗ ਵਰਗੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ
ਸੈਲਰੀ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਸੁਰੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੀੜੇਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੀਆਂ ਸੁਰੰਗਾਂ ਜਾਂ ਧੱਬੇਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਸ਼ਟ ਕਰੋ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਢੱਕਣ ਵਰਤੋ।
ਘੋਗੇ ਅਤੇ ਘੋਗੇਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਨਿਯਮਿਤ ਛੇਕ, ਚਿੱਕੜ ਦੇ ਰਸਤੇਰਾਤ ਨੂੰ ਹੱਥੀਂ ਚੁੱਕਣਾ, ਡਾਇਟੋਮੇਸੀਅਸ ਧਰਤੀ ਦੀਆਂ ਰੁਕਾਵਟਾਂ, ਬੀਅਰ ਦੇ ਜਾਲ
ਗਾਜਰ ਦੇ ਜੰਗਾਲ ਵਾਲੀ ਮੱਖੀਆਂਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਰੰਗਾਂ, ਮੁਰਝਾਏ ਪੌਦੇਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਢੱਕਣ, ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ, ਪੀਲੇ ਸਟਿੱਕੀ ਜਾਲ

ਬਿਮਾਰੀਆਂ

ਬਿਮਾਰੀਲੱਛਣਰੋਕਥਾਮ/ਇਲਾਜ
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਝੁਲਸ ਰੋਗਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਪੀਲੇ ਧੱਬੇ ਜੋ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਰਿੰਗ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਲਈ ਸਹੀ ਦੂਰੀ, ਉੱਪਰੋਂ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਜੈਵਿਕ ਉੱਲੀਨਾਸ਼ਕ
ਫੁਸਾਰਿਅਮ ਪੀਲਾਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਪੀਲਾ ਹੋਣਾ, ਵਿਕਾਸ ਰੁਕਣਾ, ਡੰਡਿਆਂ ਦਾ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਬਦਲਣਾ।ਰੋਧਕ ਕਿਸਮਾਂ ਲਗਾਓ, ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ ਅਪਣਾਓ, ਸੰਕਰਮਿਤ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ।
ਕਾਲਾ ਦਿਲਪੌਦੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਰੰਗ ਬਦਲਣਾ।ਲਗਾਤਾਰ ਪਾਣੀ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖਾਦ, ਸਹੀ ਮਿੱਟੀ pH
ਪਾਊਡਰੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਪਾਊਡਰੀ ਧੱਬੇਹਵਾ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸੰਚਾਰ, ਉੱਪਰੋਂ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਜੈਵਿਕ ਉੱਲੀਨਾਸ਼ਕ

ਵਧਦੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ

ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਪਛਾਣਨਾ ਫਸਲ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਰੋਕਥਾਮ ਸੁਝਾਅ

  • ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਿਕਾਸ ਪੜਾਵਾਂ ਦੌਰਾਨ ਕਤਾਰ ਦੇ ਕਵਰ ਵਰਤੋ।
  • ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ (ਉੱਥੇ ਨਾ ਬੀਜੋ ਜਿੱਥੇ ਹੋਰ Umbelliferae ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ)
  • ਇਕਸਾਰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦਾ ਸਮਾਂ-ਸਾਰਣੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ
  • ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਦੂਰੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
  • ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾਓ।

ਆਮ ਗਲਤੀਆਂ

  • ਬੇਮੇਲ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਨਾਲ ਡੰਡੀਆਂ ਦੇ ਤੀਲੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
  • ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਨਾਲ ਲਾਉਣਾ (ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਝੁਲਸਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨਾ)
  • ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਤਿਆਰੀ
  • ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ
  • ਕੀੜਿਆਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਨੂੰ ਅਣਗੌਲਿਆ ਕਰਨਾ
ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੈਲਰੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਡੰਡਿਆਂ ਵਾਲੇ ਬਨਾਮ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਤੁਲਨਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ ਪੱਤੇ, ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਧੱਬੇ, ਰੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੈਲਰੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਡੰਡਿਆਂ ਵਾਲੇ ਬਨਾਮ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਤੁਲਨਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ ਪੱਤੇ, ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਧੱਬੇ, ਰੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।. ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਸਟੋਰਿੰਗ

ਵਾਢੀ ਕਦੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ

ਸੈਲਰੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਤੋਂ 120-140 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ 80-100 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਮੁੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵਾਢੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਪੂਰੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਵਾਢੀ

ਜਦੋਂ ਡੰਡੇ 8-10 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਪੌਦਾ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਅਧਾਰ ਦਾ ਵਿਆਸ ਲਗਭਗ 3 ਇੰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੂਰੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ।

ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਅਧਾਰ ਤੋਂ ਕੱਟਦਾ ਹੋਇਆ ਮਾਲੀ।
ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਅਧਾਰ ਤੋਂ ਕੱਟਦਾ ਹੋਇਆ ਮਾਲੀ।. ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਡੰਡੀ ਦੀ ਵਾਢੀ

ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਬਾਹਰੀ ਡੰਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਵਧਣਾ ਜਾਰੀ ਰਹੇ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਵਾਢੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਡੰਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਕਸਤ ਹੋਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਡੰਡੇ ਜਿੰਨੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹੋਣਗੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਓਨੇ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੋਣਗੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਡੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਡੰਡਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਬਣਤਰ ਵੀ ਹੋਵੇਗੀ।

ਹੱਥ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਹਰੀ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹੋਏ, ਬਾਕੀ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਬਾਗ਼ ਦੀ ਕਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹੋਏ ਛੱਡਦੇ ਹੋਏ।
ਹੱਥ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਹਰੀ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹੋਏ, ਬਾਕੀ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਬਾਗ਼ ਦੀ ਕਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹੋਏ ਛੱਡਦੇ ਹੋਏ।. ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਤਰੀਕੇ

ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਸੈਲਰੀ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਕਰਿਸਪਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੀ ਹੈ:

  • ਫਰਿੱਜ: ਬਿਨਾਂ ਧੋਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਜਾਂ ਕਰਿਸਪਰ ਦਰਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਹ 2-4 ਹਫ਼ਤੇ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ।
  • ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ: ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ। ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਰਤੋਂ।
  • ਸੁਕਾਉਣਾ: ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
  • ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲਾ ਤਹਿਖਾਨਾ: ਠੰਢੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੇ ਤਹਿਖਾਨੇ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਰੇਤ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਫੋਟੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਦਿਖਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ, ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰਾਂ, ਵੈਕਿਊਮ-ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਬੈਗ, ਉਤਪਾਦ ਬੈਗ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਫੋਟੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਦਿਖਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ, ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰਾਂ, ਵੈਕਿਊਮ-ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਬੈਗ, ਉਤਪਾਦ ਬੈਗ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।. ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਲਿੰਪ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨਾ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਸੈਲਰੀ ਢਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਸਿਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਅਤੇ ਡੰਡੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਰਿਸਪ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸਿੱਟਾ

ਸੈਲਰੀ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਧੀਰਜ ਅਤੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਰਿਸਪ, ਸੁਆਦੀ ਡੰਡਿਆਂ ਦਾ ਇਨਾਮ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਰਥਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਹੀ ਵਧਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ - ਠੰਡਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਇਕਸਾਰ ਨਮੀ, ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਿੱਟੀ - ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਉਗਾਈ ਗਈ ਸੈਲਰੀ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹਰਾ, ਵਧੇਰੇ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਪਾਰਕ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਅਤੇ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕਰੰਚ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ, ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਆਪਣੀ ਸੈਲਰੀ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਰਗੀ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਜਲਵਾਯੂ ਲਈ ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ, ਵਧ ਰਹੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਫ਼ਸਲ ਨਾਲ ਇਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹਨਾ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪੋਸਟ ਪਸੰਦ ਆਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਵੀ ਪਸੰਦ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ:


ਬਲੂਸਕੀ 'ਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋਫੇਸਬੁੱਕ 'ਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋਲਿੰਕਡਇਨ 'ਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋਟਮਬਲਰ 'ਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋX 'ਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋਲਿੰਕਡਇਨ 'ਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋPinterest 'ਤੇ ਪਿੰਨ ਕਰੋ

ਅਮਾਂਡਾ ਵਿਲੀਅਮਜ਼

ਲੇਖਕ ਬਾਰੇ

ਅਮਾਂਡਾ ਵਿਲੀਅਮਜ਼
ਅਮਾਂਡਾ ਇੱਕ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਮਾਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉੱਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਉਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਜਨੂੰਨ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹ miklix.com 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਹਿਮਾਨ ਬਲੌਗਰ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਯੋਗਦਾਨਾਂ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਬਾਗ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਪੰਨੇ 'ਤੇ ਤਸਵੀਰਾਂ ਕੰਪਿਊਟਰ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਜਾਂ ਅਨੁਮਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਤਸਵੀਰਾਂ ਹੋਣ। ਅਜਿਹੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲਤੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਤਸਦੀਕ ਕੀਤੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਮੰਨੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ।