చిత్రం: బెల్జియన్ స్టౌట్ కోసం ఈస్ట్ పిచింగ్ రేట్లు (శాస్త్రీయ ఇన్ఫోగ్రాఫిక్)

బెల్జియన్ స్టౌట్ కోసం ఈస్ట్ పిచింగ్ రేట్స్" అనే విస్తృత, ల్యాండ్‌స్కేప్-ఫార్మాట్ సైంటిఫిక్ ఇన్ఫోగ్రాఫిక్ ముదురు అలంకార సరిహద్దు మరియు వింటేజ్, అలంకరించబడిన టైపోగ్రఫీతో పాతకాలపు పార్చ్‌మెంట్ నేపథ్యంలో ఉంది. శీర్షిక కింద, ఇటాలిక్ ఉపశీర్షిక "సాచరోమైసెస్ సెరెవిసియా" అని చదువుతుంది, దాని క్రింద "ఆలే ఈస్ట్" కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది, ఈ విషయాన్ని బ్రూయింగ్ సైన్స్ అవలోకనం వలె రూపొందిస్తుంది. దృష్టాంతం యొక్క పై భాగంలో, టాన్, ఓవల్ ఈస్ట్ కణాలు సమూహాలలో తేలుతాయి, దృశ్యమానంగా క్రియాశీల సంస్కృతి మరియు కణ సాంద్రతను సూచిస్తాయి. ఎడమ వైపున, ముదురు, నురుగు వోర్ట్‌తో నిండిన స్పష్టమైన గాజు బీకర్ థర్మామీటర్‌ను కలిగి ఉంటుంది; దాని పైన ఉన్న లేబుల్ 18–22°C (64–72°F) సిఫార్సు చేయబడిన పరిధిని పేర్కొంది. క్రింద ఉన్న శీర్షిక ఈ ప్యానెల్‌ను "చెత్త ఉష్ణోగ్రత"గా గుర్తిస్తుంది, ఇది కిణ్వ ప్రక్రియ ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణను నొక్కి చెబుతుంది.

ప్రధాన వరుస మధ్యలో క్రీమీ ఫోమ్ హెడ్‌లతో ముదురు ద్రవాన్ని కలిగి ఉన్న మూడు ఒకేలా ఉండే గాజు ఎర్లెన్‌మేయర్ ఫ్లాస్క్‌లు ఉన్నాయి, ప్రతి ఒక్కటి వేరే పిచింగ్ విధానాన్ని సూచిస్తాయి. మొదటిది "లో పిచ్" అని లేబుల్ చేయబడింది మరియు 5–7 మిలియన్ సెల్స్/mLని పేర్కొంటుంది, "అండర్-ఫెర్మెంటేషన్" మరియు "ఆఫ్-ఫ్లేవర్స్" అనే గమనిక హెచ్చరికతో ఉంటుంది. మధ్య ఫ్లాస్క్ "స్టాండర్డ్ పిచ్" అని లేబుల్ చేయబడింది మరియు 10–12 మిలియన్ సెల్స్/mLని చూపిస్తుంది, దానితో పాటు "బ్యాలెన్స్‌డ్ ఫెర్మెంటేషన్" అనే భరోసా ఉంటుంది. మూడవ ఫ్లాస్క్ "హై పిచ్" అని లేబుల్ చేయబడింది మరియు 15–20 మిలియన్ సెల్స్/mLని జాబితా చేస్తుంది; సమీపంలో, మందపాటి, లేత నురుగుతో కూడిన రెండు ఇలస్ట్రేటెడ్ పింట్స్ స్టౌట్‌ను ఇంద్రియ ఫలితాలను తెలియజేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. కుడి వైపున, "ఓవర్-అటెన్యుయేషన్" మరియు "హాట్ ఆల్కహాల్స్" అనే టెక్స్ట్ నోట్స్, అతిగా దూకుడుగా పిచింగ్ చేయడం కిణ్వ ప్రక్రియను చాలా దూరం నెట్టి కఠినమైన ఆల్కహాల్ లక్షణాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుందని సూచిస్తుంది.

ఇన్ఫోగ్రాఫిక్ యొక్క దిగువ బ్యాండ్ వివరణాత్మక స్టిల్-లైఫ్ డ్రాయింగ్‌ల ద్వారా బ్రూయింగ్ సందర్భాన్ని జోడిస్తుంది. ఎడమ వైపున "మాల్టెడ్ బార్లీ" మరియు "రోస్టెడ్ మాల్ట్" అని లేబుల్ చేయబడిన పదార్థాల సంచులు మరియు డబ్బాలు ఉన్నాయి, వీటి చుట్టూ చిన్న ఆకుపచ్చ హాప్‌లు మరియు చెల్లాచెదురుగా ఉన్న ధాన్యాలు ఉన్నాయి, ఇవి స్టౌట్ స్టైల్‌ను ముదురు మాల్ట్ క్యారెక్టర్‌కు అనుసంధానిస్తాయి. మధ్య-దిగువ దగ్గర, రెండు పూర్తి స్టౌట్ గ్లాసెస్ రిఫరెన్స్ పోర్స్‌గా నిలుస్తాయి, సరిగ్గా నిర్వహించబడే కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క ఉద్దేశించిన ఫలితాన్ని బలోపేతం చేస్తాయి. కుడి వైపున, రాగి బ్రూయింగ్ పరికరాలు - ఒక గుండ్రని కెటిల్ లేదా చిన్న స్టిల్-లాంటి పాత్ర మరియు ప్రక్కనే ఉన్న సాధనాలు - ప్రయోగశాల మరియు కొలత మోటిఫ్‌ల పక్కన కూర్చుని, చిన్న మైక్రోస్కోప్, గాజుసామాను మరియు ఈస్ట్-లాంటి గుళికలను కలిగి ఉన్న నిస్సారమైన డిష్, మైక్రోబయాలజీతో క్రాఫ్ట్ బ్రూయింగ్‌ను మిళితం చేస్తాయి.

దిగువన, బ్యానర్-శైలి శీర్షిక "పిచ్ రేట్స్ పర్ మిల్లీలీటర్ ఆఫ్ వోర్ట్" అని ఉంది మరియు దిగువ కుడి వైపున ఉన్న చిన్న స్కేల్ సూచిక "1 మిలియన్ సెల్స్" అనే టెక్స్ట్‌ను యూనిట్ భావనను స్పష్టం చేయడానికి కొన్ని విస్తరించిన ఈస్ట్ సెల్ చిహ్నాలతో జత చేస్తుంది. మొత్తం కూర్పు విద్యా లేబుల్‌లు, కొలిచిన పరిధులు మరియు వివరణాత్మక సూచనలను మిళితం చేస్తుంది - ఉష్ణోగ్రత, సెల్ గణనలు మరియు రుచి పరిణామాలు - తక్కువ, ప్రామాణిక మరియు అధిక ఈస్ట్ పిచింగ్ రేట్లు దృశ్యపరంగా పొందికైన, పురాతన పాఠ్యపుస్తక శైలిలో బెల్జియన్ స్టౌట్ కిణ్వ ప్రక్రియ ఫలితాలను ఎలా ప్రభావితం చేస్తాయో వివరించడానికి.

ఈ చిత్రం దీనికి సంబంధించినది: వైస్ట్ 1581-PC బెల్జియన్ స్టౌట్ ఈస్ట్ తో బీరును పులియబెట్టడం