Miklix

మీ స్వంత తోటలో ఆర్టిచోక్‌లను పెంచడానికి ఒక గైడ్

ప్రచురణ: 26 జనవరి, 2026 9:07:04 AM UTCకి

మీ తోటలో ఆర్టిచోక్‌లను పెంచడం వల్ల దృశ్య ఆకర్షణ మరియు పాక బహుమతులు రెండూ లభిస్తాయి. వాటి అద్భుతమైన వెండి-ఆకుపచ్చ ఆకులు మరియు రుచికరమైన తినదగిన పూల మొగ్గలతో, ఆర్టిచోక్‌లు ఏదైనా తోట స్థలానికి అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటాయి.


వీలైనంత ఎక్కువ మందికి అందుబాటులో ఉండేలా ఈ పేజీని ఇంగ్లీష్ నుండి యాంత్రికంగా అనువదించారు. దురదృష్టవశాత్తు, యాంత్రిక అనువాదం ఇంకా పరిపూర్ణమైన సాంకేతికత కాదు, కాబట్టి లోపాలు సంభవించవచ్చు. మీరు కోరుకుంటే, మీరు అసలు ఆంగ్ల సంస్కరణను ఇక్కడ చూడవచ్చు:

A Guide to Growing Artichokes in Your Own Garden

వెండి-ఆకుపచ్చ ఆకులు మరియు మూడు అభివృద్ధి చెందుతున్న పూల మొగ్గలు కలిగిన గ్లోబ్ ఆర్టిచోక్ మొక్క తోటలో నిటారుగా పెరుగుతుంది.
వెండి-ఆకుపచ్చ ఆకులు మరియు మూడు అభివృద్ధి చెందుతున్న పూల మొగ్గలు కలిగిన గ్లోబ్ ఆర్టిచోక్ మొక్క తోటలో నిటారుగా పెరుగుతుంది. మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

తరచుగా మధ్యధరా వాతావరణాలతో సంబంధం కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఈ ఆకట్టుకునే మొక్కలు సరైన జాగ్రత్తతో వివిధ ప్రాంతాలలో వృద్ధి చెందుతాయి. మీరు వెచ్చని తీరప్రాంతంలో ఉన్నా లేదా చల్లని ఉత్తర వాతావరణంలో ఉన్నా, మీ స్వంత ఆర్టిచోక్‌లను విజయవంతంగా పెంచుకోవడానికి మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదాని గురించి ఈ గైడ్ మీకు మార్గనిర్దేశం చేస్తుంది.

ఆర్టిచోక్‌లను అర్థం చేసుకోవడం

గ్లోబ్ ఆర్టిచోక్ మొక్కలు ఏదైనా తోటకి అద్భుతమైన నిర్మాణ అంశాలను జోడిస్తాయి.

గ్లోబ్ ఆర్టిచోక్ (సినారా స్కోలిమస్) తిస్టిల్ కుటుంబానికి చెందినది, దాని లేత, తినదగిన పూల మొగ్గల కోసం పెంచబడుతుంది. "ఆర్టిచోక్"గా మనం తినేది వాస్తవానికి అది వికసించే ముందు అపరిపక్వ పూల మొగ్గ. కోయకుండా వదిలేస్తే, ఈ మొగ్గలు అద్భుతమైన ఊదా-నీలం తిస్టిల్ లాంటి పువ్వులుగా వికసిస్తాయి.

ఉత్తర అమెరికా తోటలలో ఆర్టిచోక్‌లకు మనోహరమైన చరిత్ర ఉంది. థామస్ జెఫెర్సన్ 1767లోనే మోంటిసెల్లోలో వాటిని పండించాడని చెబుతారు. నేడు, వాణిజ్య ఉత్పత్తి కాలిఫోర్నియా తీరప్రాంతంలో కేంద్రీకృతమై ఉన్నప్పటికీ, వివిధ వాతావరణ మండలాల్లోని ఇంటి తోటమాలి ఈ ఆకట్టుకునే మొక్కలను విజయవంతంగా పెంచగలరు.

మీకు తెలుసా? ఆర్టిచోక్‌లు తేలికపాటి వాతావరణంలో (మండలాలు 7-11) శాశ్వత మొక్కలు, ఇవి 5 సంవత్సరాల వరకు జీవిస్తాయి. చల్లని ప్రాంతాలలో (మండలాలు 3-6), వాటిని ప్రత్యేక పద్ధతులతో వార్షికంగా పెంచవచ్చు.

వాతావరణం & పెరుగుతున్న పరిస్థితులు

ఆర్టిచోక్‌లు సహజంగానే తేలికపాటి, తీరప్రాంతం లాంటి పరిస్థితులను చల్లని, పొగమంచు వేసవి మరియు తేలికపాటి శీతాకాలాలతో ఇష్టపడతాయి. అయితే, సరైన విధానంతో, వివిధ వాతావరణాలలో తోటమాలి విజయాన్ని ఆస్వాదించవచ్చు.

శాశ్వత మొక్కలుగా పెరగడం (మండలాలు 7-11)

ఈ తేలికపాటి వాతావరణాలలో, ఆర్టిచోక్‌లు చాలా సంవత్సరాలు జీవించి, ఏటా పంటలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. మొక్కలు శీతాకాలంలో చనిపోతాయి మరియు వసంతకాలంలో తిరిగి పెరుగుతాయి. 8-9 మండలాల్లో, అప్పుడప్పుడు ఘనీభవన సమయంలో వాటికి మల్చ్‌తో శీతాకాల రక్షణ అవసరం కావచ్చు.

వార్షికంగా పెరుగుతోంది (మండలాలు 3-6)

చల్లని ప్రాంతాలలో, ఆర్టిచోక్‌లను ఇంటి లోపల ముందుగానే పెంచడం ద్వారా మరియు వార్షిక ఉత్పత్తి కోసం పెంచబడిన నిర్దిష్ట రకాలను ఉపయోగించడం ద్వారా వాటిని వార్షికంగా పెంచవచ్చు. సరైన సమయం మరియు జాగ్రత్తతో, మీరు ఇప్పటికీ ఒకే సీజన్‌లో మంచి పంటను పొందవచ్చు.

ఆదర్శవంతమైన పెరుగుతున్న పరిస్థితులు

అవసరంఆదర్శ పరిస్థితులుగమనికలు
సూర్యకాంతిపూర్తి ఎండ నుండి పాక్షిక నీడ వరకురోజుకు కనీసం 6 గంటలు ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి; వేడి వాతావరణంలో మధ్యాహ్నం కొంత నీడ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
నేల రకంతేలికైన, సారవంతమైన, బాగా నీరు పారుతుంది.ఇసుక లేదా లోమీ నేల ఉత్తమం; భారీ బంకమట్టి నేలలను సవరించాలి.
నేల pH6.0-7.0కొద్దిగా ఆమ్లం నుండి తటస్థం వరకు
అంతరం3-4 అడుగుల దూరంలోవరుసలు 4-6 అడుగుల దూరంలో ఉన్నాయి; మొక్కలు 3-4 అడుగుల పొడవు మరియు వెడల్పుకు చేరుకోగలవు.
ఉష్ణోగ్రత60-70°F (15-21°C)తేలికపాటి మంచును తట్టుకుంటుంది కానీ తీవ్రమైన మంచును తట్టుకోదు.

బాగా ఎండిపోయిన నేలలో పెద్ద ఆకుపచ్చ మొగ్గలు మరియు విశాలమైన రంపపు ఆకులతో, పూర్తి ఎండలో పెరుగుతున్న పరిపక్వ ఆర్టిచోక్ మొక్కల వరుసలు.
బాగా ఎండిపోయిన నేలలో పెద్ద ఆకుపచ్చ మొగ్గలు మరియు విశాలమైన రంపపు ఆకులతో, పూర్తి ఎండలో పెరుగుతున్న పరిపక్వ ఆర్టిచోక్ మొక్కల వరుసలు. మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

ఆర్టిచోక్‌లను ప్రారంభించడం

మీ తోటలో ఆర్టిచోక్‌లను ప్రారంభించడానికి రెండు ప్రాథమిక పద్ధతులు ఉన్నాయి: విత్తనం నుండి లేదా విభాగాలు/నర్సరీ స్టార్ట్‌ల నుండి. మీ వాతావరణం మరియు పెరుగుతున్న లక్ష్యాలను బట్టి ప్రతి విధానం దాని ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది.

విత్తనం నుండి ప్రారంభించి

విత్తనం నుండి ఆర్టిచోక్‌లను ప్రారంభించడం ఆర్థికంగా చౌకగా ఉంటుంది మరియు మీరు వివిధ రకాలను ప్రయత్నించడానికి అనుమతిస్తుంది. చల్లని వాతావరణంలో తోటమాలి ఆర్టిచోక్‌లను వార్షికంగా పెంచే వారికి ఈ పద్ధతి చాలా ముఖ్యం.

విత్తనాలను ఎప్పుడు ప్రారంభించాలి

  • మీ చివరి వసంత మంచు తేదీకి 8-10 వారాల ముందు ఇంటి లోపల విత్తనాలను నాటడం ప్రారంభించండి.
  • 70-80°F (21-27°C) మధ్య ఉష్ణోగ్రతల వద్ద విత్తనాలు బాగా మొలకెత్తుతాయి.
  • స్థిరమైన నేల ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించడానికి హీట్ మ్యాట్ ఉపయోగించండి.
  • 10-14 రోజుల్లో అంకురోత్పత్తిని ఆశించండి

విత్తన ప్రారంభ ప్రక్రియ

  • విత్తనం నాటడానికి ఉపయోగించే కంటైనర్లను నాణ్యమైన విత్తనం నాటడానికి ఉపయోగించే మిశ్రమంతో నింపండి.
  • విత్తనాలను ¼ అంగుళం లోతులో నాటండి
  • నేలను నిరంతరం తేమగా ఉంచండి కానీ నీటితో నిండిపోకుండా చూసుకోండి
  • మొలకలకు 3-4 నిజమైన ఆకులు వచ్చిన తర్వాత, 4 అంగుళాల కుండలలో నాటండి.
  • పగటిపూట 60-70°F మరియు రాత్రిపూట 50-60°F వద్ద పెరుగుతుంది

వార్షిక పెరుగుదలకు వసంతీకరణ: చల్లని వాతావరణంలో వార్షిక ఉత్పత్తి కోసం, ఆర్టిచోక్ మొక్కలకు మొగ్గ ఏర్పడటానికి దాదాపు 10 రోజుల పాటు చల్లని ఉష్ణోగ్రతలు (45-50°F) అవసరం. ఉష్ణోగ్రతలు ఘనీభవన స్థాయి కంటే ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ చల్లగా ఉన్నప్పుడు మొలకలను బహిరంగ పరిస్థితులకు క్రమంగా అలవాటు చేసుకోవడం ద్వారా దీనిని సాధించవచ్చు.

ప్రకాశవంతమైన ఇండోర్ గ్రో లైట్ల కింద చిన్న నల్లని కుండలలో పెరుగుతున్న యువ ఆర్టిచోక్ మొలకలు, ఆరోగ్యకరమైన ఆకుపచ్చ ఆకులు మరియు లేబుల్ చేయబడిన మట్టి ట్రేలతో.
ప్రకాశవంతమైన ఇండోర్ గ్రో లైట్ల కింద చిన్న నల్లని కుండలలో పెరుగుతున్న యువ ఆర్టిచోక్ మొలకలు, ఆరోగ్యకరమైన ఆకుపచ్చ ఆకులు మరియు లేబుల్ చేయబడిన మట్టి ట్రేలతో. మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

డివిజన్లు లేదా నర్సరీ ప్లాంట్ల నుండి ప్రారంభమవుతుంది

ఆర్టిచోక్‌లు శాశ్వత మొక్కలుగా పెరిగే వెచ్చని వాతావరణంలో, మీరు నర్సరీల నుండి స్థిరపడిన మొక్కలను కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా ఉన్న మొక్కలను విభజించవచ్చు. ఈ పద్ధతి మీకు పెరుగుతున్న కాలంలో ఒక ప్రారంభాన్ని ఇస్తుంది.

నర్సరీ మొక్కల ప్రయోజనాలు

  • పంట కోతకు వేగవంతమైన సమయం
  • ప్రారంభకులకు అధిక విజయ రేటు
  • హామీ ఇవ్వబడిన రకాల ఎంపిక
  • విత్తన-ప్రారంభ పరికరాల అవసరం లేదు

నాటడం ప్రక్రియ

  • వేరు బంతి కంటే రెండు రెట్లు వెడల్పు గల నాటడం రంధ్రం సిద్ధం చేయండి.
  • స్థానిక నేలలో కంపోస్ట్ కలపండి
  • మొక్క పెరుగుతున్న లోతులోనే కంటైనర్‌లో ఉంచండి.
  • మట్టి మిశ్రమంతో బ్యాక్‌ఫిల్ చేసి, సున్నితంగా గట్టిగా చేయండి.
  • నాటిన తర్వాత బాగా నీరు పెట్టండి
తోటమాలి నాటుతున్న ఆర్టిచోక్ క్రౌన్ ముదురు తోట మట్టిగా విడిపోతుంది, వేర్లు మరియు ఆకుపచ్చ ఆకులు స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి.
తోటమాలి నాటుతున్న ఆర్టిచోక్ క్రౌన్ ముదురు తోట మట్టిగా విడిపోతుంది, వేర్లు మరియు ఆకుపచ్చ ఆకులు స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి. మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

విభాగాలను ఉపయోగించడం

శాశ్వత మొక్కల పెంపకంలో, వసంత ఋతువు ప్రారంభంలో ప్రతి 3-4 సంవత్సరాలకు ఒకసారి ఆర్టిచోక్ మొక్కలను విభజించవచ్చు. కిరీటాన్ని తవ్వి, వేర్లు జతచేయబడిన కొమ్మలను వేరు చేసి, వెంటనే తిరిగి నాటండి.

సిఫార్సు చేయబడిన ఆర్టిచోక్ రకాలు

వార్షిక ఉత్పత్తి కోసం

  • ఇంపీరియల్ స్టార్ - ప్రత్యేకంగా వార్షిక ఉత్పత్తి కోసం పెంచబడుతుంది, విత్తనం నుండి మొదటి సంవత్సరంలో మొగ్గలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
  • కొలరాడో స్టార్ - ఊదా రంగు మొగ్గలతో వార్షిక రకం.
  • ఒపెరా - మంచి చలిని తట్టుకునే సామర్థ్యంతో త్వరగా పరిపక్వం చెందుతుంది.

శాశ్వత తోటల కోసం

  • గ్రీన్ గ్లోబ్ - అద్భుతమైన రుచి కలిగిన సాంప్రదాయ రకం.
  • బిగ్ హార్ట్ - పెద్ద మొగ్గలతో ముళ్ళు లేని రకం.
  • వయోలెట్టో - ఊదా రంగు మొగ్గలతో ఇటాలియన్ వారసత్వ సంపద.

కంటైనర్ గ్రోయింగ్ కోసం

  • టెంపో - పెద్ద కంటైనర్లకు అనువైన కాంపాక్ట్ రకం.
  • రొమాగ్నా పర్పుల్ - కంటైనర్లలో బాగా నాటగలిగే ఇటాలియన్ రకం.
  • ఎమరాల్డ్ - మంచి ఉత్పత్తి కలిగిన కాంపాక్ట్ ప్లాంట్
పచ్చని తోటలో విలక్షణమైన ఆకు ఆకారాలతో ఆకుపచ్చ మరియు ఊదా రంగు మొగ్గలను చూపిస్తూ, పక్కపక్కనే పెరుగుతున్న అనేక ఆర్టిచోక్ రకాలు.
పచ్చని తోటలో విలక్షణమైన ఆకు ఆకారాలతో ఆకుపచ్చ మరియు ఊదా రంగు మొగ్గలను చూపిస్తూ, పక్కపక్కనే పెరుగుతున్న అనేక ఆర్టిచోక్ రకాలు. మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

సంరక్షణ మరియు నిర్వహణ

ఆరోగ్యకరమైన ఆర్టిచోక్ మొక్కలు మరియు సమృద్ధిగా పంటలు రావడానికి సరైన సంరక్షణ అవసరం. ఈ మొక్కలు అధికంగా ఆహారం తీసుకుంటాయి మరియు పెరుగుతున్న కాలం అంతా స్థిరమైన శ్రద్ధ అవసరం.

నీరు త్రాగుట

ఆర్టిచోక్‌లకు మృదువైన, రుచికరమైన మొగ్గలను ఉత్పత్తి చేయడానికి స్థిరమైన తేమ అవసరం. స్థిరంగా నీరు పెట్టకపోవడం వల్ల కఠినమైన, చేదు ఆర్టిచోక్‌లు ఏర్పడతాయి.

  • తరచుగా నిస్సారంగా నీరు పెట్టడం కంటే లోతుగా మరియు అరుదుగా నీరు పెట్టండి.
  • వర్షపాతానికి అనుగుణంగా వారానికి 1-2 అంగుళాల నీటిని అందించండి.
  • ఆకులను పొడిగా ఉంచడానికి మరియు వ్యాధులను నివారించడానికి మొక్కల అడుగు భాగంలో నీరు పెట్టండి.
  • మొగ్గ ఏర్పడే సమయంలో మరియు వేడి, పొడి కాలాల్లో నీరు త్రాగుట పెంచండి.
  • నిద్రాణస్థితికి సిద్ధం కావడానికి శాశ్వత మొక్కలకు శరదృతువులో నీరు పెట్టడం తగ్గించండి.

ఎరువులు వేయడం

ఆర్టిచోక్‌లు అధికంగా ఆహారం ఇచ్చేవిగా, పెరుగుతున్న కాలం అంతా క్రమం తప్పకుండా ఎరువులు వేయడం వల్ల ప్రయోజనం పొందుతాయి.

  • నాటడానికి ముందు, కంపోస్ట్ లేదా బాగా కుళ్ళిన ఎరువును మట్టిలో కలపండి.
  • నాటేటప్పుడు సమతుల్య సేంద్రియ ఎరువులు (10-10-10 వంటివి) వేయండి.
  • మొక్కలు 6 అంగుళాల పొడవు ఉన్నప్పుడు కంపోస్ట్ లేదా సమతుల్య ఎరువులతో సైడ్-డ్రెస్ చేయండి.
  • మొగ్గలు ఏర్పడటం ప్రారంభించినప్పుడు అదనపు ఎరువులు వేయండి.
  • శాశ్వత మొక్కలకు, వసంత ఋతువు ప్రారంభంలో కొత్త మొక్కలు కనిపించినప్పుడు మళ్ళీ ఆహారం ఇవ్వండి.
ఎత్తైన పడకలు మరియు గడ్డి మల్చ్ ఉన్న ఎండలో తోటలో తోటమాలి ఆర్టిచోక్ మొక్కలకు నీరు పోసి మల్చింగ్ చేస్తున్నాడు.
ఎత్తైన పడకలు మరియు గడ్డి మల్చ్ ఉన్న ఎండలో తోటలో తోటమాలి ఆర్టిచోక్ మొక్కలకు నీరు పోసి మల్చింగ్ చేస్తున్నాడు. మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

మల్చింగ్

ఆర్టిచోక్ సాగులో మల్చ్ బహుళ ప్రయోజనాలకు ఉపయోగపడుతుంది, తేమను కాపాడటానికి, కలుపు మొక్కలను అణిచివేయడానికి మరియు నేల ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడానికి సహాయపడుతుంది.

  • మొక్కలు బాగా పెరిగిన తర్వాత వాటి చుట్టూ 3-4 అంగుళాల పొరలో సేంద్రీయ రక్షక కవచాన్ని వేయండి.
  • కుళ్ళిపోకుండా ఉండటానికి కాండం నుండి కొన్ని అంగుళాల దూరంలో మల్చ్ ఉంచండి.
  • గడ్డి, తురిమిన ఆకులు లేదా పాతబడిన చెక్క ముక్కలను ఉపయోగించండి.
  • వేడి వాతావరణంలో, మల్చ్ నేలను చల్లగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.
  • 7-8 మండలాల్లోని శాశ్వత మొక్కలకు, శీతాకాల రక్షణ కోసం శరదృతువులో అదనపు మల్చ్ వేయండి.
తోట మంచంలో పెరుగుతున్న ఆరోగ్యకరమైన ఆర్టిచోక్ మొక్కలు, ప్రతి ఒక్కటి బేస్ వద్ద మందపాటి మల్చ్ పొరతో చుట్టుముట్టబడి ఉంటాయి.
తోట మంచంలో పెరుగుతున్న ఆరోగ్యకరమైన ఆర్టిచోక్ మొక్కలు, ప్రతి ఒక్కటి బేస్ వద్ద మందపాటి మల్చ్ పొరతో చుట్టుముట్టబడి ఉంటాయి. మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

శాశ్వత మొక్కలకు శీతాకాల సంరక్షణ

ఆర్టిచోక్‌లు బహువార్షికంగా పెరిగే ప్రాంతాలలో, సరైన శీతాకాల సంరక్షణ మొక్కలు మరుసటి సంవత్సరం మళ్ళీ ఉత్పత్తి చేయడానికి మనుగడ సాగించేలా చేస్తుంది.

జోన్లు 8 మరియు వెచ్చని ప్రాంతాల కోసం

  • శరదృతువు పంట తర్వాత, మొక్కలను నేల స్థాయికి తిరిగి కత్తిరించండి.
  • 3-4 అంగుళాల సేంద్రీయ రక్షక కవచంతో కప్పండి.
  • వసంతకాలంలో ఉష్ణోగ్రతలు వేడెక్కినప్పుడు క్రమంగా రక్షక కవచాన్ని తొలగించండి.

6-7 మండలాలకు (ఉపాంత ప్రాంతాలు)

  • మొక్కలను దాదాపు 12 అంగుళాల పొడవు వరకు కత్తిరించండి.
  • మొక్కలపై సేంద్రీయ రక్షక కవచాన్ని పూయండి.
  • తలక్రిందులుగా ఉన్న బుషెల్ బుట్ట లేదా పెద్ద కుండతో కప్పండి.
  • కవరింగ్ పైన మరియు చుట్టూ మరొక పొర మల్చ్ ను జోడించండి.
  • అంచులను భద్రపరిచే, వాటర్‌ప్రూఫ్ కవర్‌తో డ్రేప్ చేయండి
  • తీవ్రమైన మంచు ప్రమాదం దాటిన తర్వాత రక్షణను తీసివేయండి.

ఆర్టిచోక్‌లను పండించడం

ఆర్టిచోక్‌లను ఎప్పుడు, ఎలా పండించాలో తెలుసుకోవడం వాటి గరిష్ట రుచి మరియు మృదుత్వాన్ని ఆస్వాదించడానికి చాలా ముఖ్యం. మీరు వాటిని వార్షికంగా లేదా శాశ్వతంగా పెంచుతున్నారా అనే దానిపై మీ పంట సమయం ఆధారపడి ఉంటుంది.

మొగ్గలు గట్టిగా మరియు గట్టిగా ఉన్నప్పుడు, బ్రాక్ట్‌లు విడిపోవడానికి ముందు ఆర్టిచోక్‌లను కోయండి.

ఎప్పుడు పండించాలి

  • ప్రధాన మొగ్గలు 3-5 అంగుళాల వ్యాసం చేరుకున్నప్పుడు వాటిని కోయండి.
  • మొగ్గలు మూసి ఉన్న బ్రాక్ట్‌లతో (పొలుసులు) గట్టిగా మరియు కుదించబడి ఉండాలి.
  • శాశ్వత మొక్కలకు, మొదటి పంట సాధారణంగా రెండవ సంవత్సరం వసంతకాలంలో వస్తుంది.
  • వార్షిక మొక్కలకు, పంట సాధారణంగా వేసవి మధ్య నుండి చివరి వరకు ప్రారంభమవుతుంది.
  • ప్రధాన మొగ్గను కోసిన తర్వాత ద్వితీయ మొగ్గలు అభివృద్ధి చెందుతాయి.
ఎండ తగిలిన పొలంలో పెరుగుతున్న గట్టిగా మూసిన ఆకుపచ్చ కాడలతో పరిపక్వమైన ఆర్టిచోక్ మొగ్గల క్లోజప్.
ఎండ తగిలిన పొలంలో పెరుగుతున్న గట్టిగా మూసిన ఆకుపచ్చ కాడలతో పరిపక్వమైన ఆర్టిచోక్ మొగ్గల క్లోజప్. మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

ఎలా పండించాలి

  • పదునైన కత్తి లేదా కత్తిరింపు కత్తెరలను ఉపయోగించండి
  • మొగ్గ క్రింద 1-3 అంగుళాలు కాండం కత్తిరించండి.
  • ప్రధాన (టెర్మినల్) మొగ్గ పూర్తి పరిమాణానికి చేరుకున్నప్పుడు ముందుగా దాన్ని కోయండి.
  • ప్రధాన మొగ్గను కోసిన తర్వాత, చిన్న పక్క మొగ్గలు అభివృద్ధి చెందుతాయి
  • సైడ్ మొగ్గలు తగిన పరిమాణానికి చేరుకున్నప్పుడు వాటిని కోయడం కొనసాగించండి.

ఆర్టిచోక్ అభివృద్ధి దశలు: చిన్న మొగ్గ నుండి వికసించిన పువ్వు వరకు

పంటకోత తర్వాత సంరక్షణ

పంట కోత తర్వాత సరైన నిర్వహణ ఉత్తమ రుచిని నిర్ధారిస్తుంది మరియు నిల్వ జీవితకాలం పొడిగిస్తుంది.

  • పండించిన ఆర్టిచోక్‌లను వెంటనే ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
  • రంధ్రాలు ఉన్న ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉతకకుండా నిల్వ చేయండి.
  • ఆర్టిచోకెస్ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో రెండు వారాల వరకు నిల్వ ఉంటాయి.
  • శాశ్వత మొక్కల కోసం, చివరి పంట తర్వాత కోసిన కాండాలను తిరిగి నేలకు నాటండి.
  • వెచ్చని వాతావరణంలో, వేసవి మధ్యలో మొక్కలను మూడింట ఒక వంతు తగ్గించడం వల్ల శరదృతువు పంటను ఉత్పత్తి చేయవచ్చు.

బేబీ ఆర్టిచోకెస్: చిన్న సైడ్ బడ్స్‌ను పారవేయవద్దు! ఈ "బేబీ ఆర్టిచోకెస్" రుచికరమైనవి మరియు తరచుగా మరింత మృదువుగా ఉంటాయి. వీటిని పూర్తిగా ఉడికించవచ్చు మరియు లోపల తక్కువ అభివృద్ధి చెందిన "చోక్" ఉంటుంది.

చెక్క ఉపరితలంపై నాలుగు ఆర్టిచోక్‌లను చూపిస్తున్న హై-రిజల్యూషన్ ఫోటో, అపరిపక్వ, అభివృద్ధి చెందుతున్న, పరిణతి చెందిన మరియు వికసించే దశలను వివరించడానికి ఎడమ నుండి కుడికి అమర్చబడింది, చివరి ఆర్టిచోక్ ఊదా రంగు పువ్వును ప్రదర్శిస్తుంది.
చెక్క ఉపరితలంపై నాలుగు ఆర్టిచోక్‌లను చూపిస్తున్న హై-రిజల్యూషన్ ఫోటో, అపరిపక్వ, అభివృద్ధి చెందుతున్న, పరిణతి చెందిన మరియు వికసించే దశలను వివరించడానికి ఎడమ నుండి కుడికి అమర్చబడింది, చివరి ఆర్టిచోక్ ఊదా రంగు పువ్వును ప్రదర్శిస్తుంది. మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

సాధారణ తెగుళ్ళు మరియు సమస్యలు

ఆర్టిచోక్‌లు సాధారణంగా దృఢమైన మొక్కలు అయినప్పటికీ, అవి అనేక సవాళ్లను ఎదుర్కోగలవు. ఈ సమస్యలను సకాలంలో గుర్తించి పరిష్కరించడం వలన పంట విజయవంతంగా పండుతుందని నిర్ధారించుకోవచ్చు.

అఫిడ్స్ ఆర్టిచోక్‌లపై సాధారణ తెగుళ్లు కానీ సహజ మాంసాహారులతో నియంత్రించవచ్చు.

తెగులు నిర్వహణ

తెగులుసంకేతాలుసేంద్రీయ పరిష్కారాలు
అఫిడ్స్ఆకులు మరియు మొగ్గలపై చిన్న కీటకాల సమూహాలు; జిగట అవశేషాలునీటిని బలంగా పిచికారీ చేయడం; పురుగుమందుల సబ్బు; లేడీబగ్స్ వంటి సహజ మాంసాహారులను ప్రోత్సహించడం.
స్లగ్స్ మరియు నత్తలుఆకులలో రంధ్రాలు; బురద దారులుడయాటోమాసియస్ ఎర్త్ అడ్డంకులు; బీర్ ఉచ్చులు; రాత్రిపూట చేతితో ఎంచుకోవడం
ప్లూమ్ మాత్స్కాండం మరియు మొగ్గలలో సొరంగాలుప్రభావిత భాగాలను తొలగించండి; ప్రయోజనకరమైన నెమటోడ్లు; బాసిల్లస్ తురింజియెన్సిస్ (బిటి)
ఇయర్‌విగ్స్ఆకులలో చిరిగిన రంధ్రాలుచుట్టిన వార్తాపత్రిక ఉచ్చులు; చమురు ఉచ్చులు; డయాటోమాసియస్ భూమి

వ్యాధి నిర్వహణ

వ్యాధి (Disease)లక్షణాలునివారణ & చికిత్స
బోట్రిటిస్ బ్లైట్ (గ్రే బూజు)ఆకులు మరియు మొగ్గలపై బూడిద రంగు మసక పెరుగుదలగాలి ప్రసరణను మెరుగుపరచండి; తలపై నుండి నీరు పెట్టకుండా ఉండండి; ప్రభావిత భాగాలను తొలగించండి; వేప నూనె వేయండి.
బూడిద తెగులుఆకులపై తెల్లటి పొడి పూతతగినంత దూరం; పాలు పిచికారీ (నీటితో 1:10 నిష్పత్తిలో); పొటాషియం బైకార్బోనేట్
వేరు కుళ్ళు తెగులుతగినంత నీరు పోసినా వాడిపోవడం; ఆకులు పసుపు రంగులోకి మారడం.నీటి పారుదల మెరుగుపరచండి; ఎక్కువ నీరు పెట్టకుండా ఉండండి; నేల బరువైనట్లయితే ఎత్తైన పడకలలో నాటండి.
కర్లీ డ్వార్ఫ్ వైరస్పెరుగుదల తగ్గిపోవడం; వంకరగా, పసుపు రంగు ఆకులుఅఫిడ్స్ (వెక్టర్స్) ను నియంత్రించండి; ప్రభావిత మొక్కలను తొలగించి నాశనం చేయండి; వైరస్ రహిత స్టాక్‌ను ఉపయోగించండి.

పర్యావరణ సమస్యలు

సాధారణ సవాళ్లు

  • కరువు ఒత్తిడి కఠినమైన, చేదు మొగ్గలకు కారణమవుతుంది
  • నీటితో నిండిన నేల వేరు కుళ్ళిపోవడానికి దారితీస్తుంది
  • అధిక వేడి వల్ల మొక్కలు కుంగిపోతాయి
  • ఉపాంత మండలాల్లో చలి నష్టం
  • పేలవమైన నేల వల్ల పోషకాల లోపాలు

నివారణ వ్యూహాలు

  • స్థిరమైన నీటిపారుదల షెడ్యూల్
  • ఎత్తైన పడకలతో డ్రైనేజీని మెరుగుపరచండి.
  • వేడి వాతావరణంలో మధ్యాహ్నం నీడను అందించండి.
  • 6-7 మండలాల్లో సరైన శీతాకాల రక్షణ
  • క్రమం తప్పకుండా నేల పరీక్ష మరియు సవరణ

హెచ్చరిక: ఆర్టిచోక్ మొక్కలు తీవ్రమైన వ్యాధి లేదా వైరస్ సంక్రమణ సంకేతాలను చూపిస్తే, ఇతర మొక్కలకు వ్యాపించకుండా నిరోధించడానికి వాటిని పూర్తిగా తొలగించడం తరచుగా ఉత్తమం. వేరే ప్రదేశంలో కొత్త, వ్యాధి లేని మొక్కలతో కొత్తగా నాటడం ప్రారంభించండి.

ఆర్టిచోక్ మొక్క ఆకులు మరియు కాండం మీద గుంపులుగా ఉన్న అఫిడ్స్‌ను వేటాడుతున్న లేడీబగ్‌ల క్లోజప్ మాక్రో ఫోటో.
ఆర్టిచోక్ మొక్క ఆకులు మరియు కాండం మీద గుంపులుగా ఉన్న అఫిడ్స్‌ను వేటాడుతున్న లేడీబగ్‌ల క్లోజప్ మాక్రో ఫోటో. మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

ముగింపు

మీ తోటలో ఆర్టిచోక్‌లను పెంచడం ఒక ప్రతిఫలదాయకమైన అనుభవంగా ఉంటుంది, ఇది అలంకార సౌందర్యాన్ని మరియు రుచికరమైన పంటలను అందిస్తుంది. ఈ ప్రత్యేకమైన మొక్కలకు నిర్దిష్ట అవసరాలు ఉన్నప్పటికీ, సరైన జాగ్రత్తతో అవి వివిధ పెరుగుతున్న పరిస్థితులకు ఆశ్చర్యకరంగా అనుగుణంగా ఉంటాయి.

మీరు ఆర్టిచోక్‌లను తేలికపాటి వాతావరణంలో బహు మొక్కలుగా పెంచుతున్నా లేదా చల్లని ప్రాంతంలో వార్షిక మొక్కలుగా పెంచుతున్నా, విజయానికి కీలకం సరైన నేల తయారీ, స్థిరమైన సంరక్షణ మరియు సకాలంలో పంట కోత. వెండి-ఆకుపచ్చ ఆకులు మీ తోటకు అద్భుతమైన నిర్మాణ అంశాన్ని జోడిస్తాయి మరియు రుచికరమైన మొగ్గలు దుకాణాలలో దొరకడం కష్టతరమైన రుచినిచ్చే ట్రీట్‌ను అందిస్తాయి.

ఆర్టిచోక్‌లు ప్రత్యేక పంటగా ఉన్నందుకు భయపడకండి. ఈ గైడ్‌లోని సమాచారంతో, అనుభవం లేని తోటమాలి కూడా ఈ ఆకట్టుకునే మొక్కలను విజయవంతంగా పెంచగలరు. కొన్ని మొక్కలతో ప్రారంభించండి, మరియు తోటమాలి శతాబ్దాలుగా ఆర్టిచోక్‌లను ఎందుకు పండిస్తున్నారో మీరు త్వరలో కనుగొంటారు.

సంతోషంగా ఎదగండి!

మట్టి మార్గంలో తాజాగా పండించిన ఆర్టిచోక్‌లతో నిండిన వికర్ బుట్ట మరియు పరిపక్వ మొక్కలతో అభివృద్ధి చెందుతున్న ఆర్టిచోక్ తోట యొక్క ల్యాండ్‌స్కేప్ ఫోటో.
మట్టి మార్గంలో తాజాగా పండించిన ఆర్టిచోక్‌లతో నిండిన వికర్ బుట్ట మరియు పరిపక్వ మొక్కలతో అభివృద్ధి చెందుతున్న ఆర్టిచోక్ తోట యొక్క ల్యాండ్‌స్కేప్ ఫోటో. మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

తరచుగా అడుగు ప్రశ్నలు

విత్తనం నుండి పంట వరకు ఆర్టిచోక్‌లను పెంచడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది?

విత్తనం నుండి వార్షికంగా ఆర్టిచోక్‌లను పెంచేటప్పుడు, నాట్లు వేసినప్పటి నుండి పంట కోతకు 85-100 రోజులు పడుతుంది. విత్తనం నుండి పంట కోతకు మొత్తం సమయం సాధారణంగా పెరుగుతున్న పరిస్థితులను బట్టి 150-180 రోజులు ఉంటుంది. శాశ్వత మొక్కలకు, మొదటి ముఖ్యమైన పంట సాధారణంగా రెండవ సంవత్సరంలో వస్తుంది.

ఆర్టిచోక్‌లను కంటైనర్లలో పెంచవచ్చా?

అవును, ఆర్టిచోక్‌లను కంటైనర్లలో పెంచవచ్చు, కానీ వాటి విస్తృతమైన వేర్లు ఉండటం వల్ల వాటికి పెద్ద కుండలు (కనీసం 24 అంగుళాల వ్యాసం మరియు 24 అంగుళాల లోతు) అవసరం. కంపోస్ట్‌తో సమృద్ధిగా ఉన్న అధిక-నాణ్యత గల పాటింగ్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించండి, అద్భుతమైన డ్రైనేజీని మరియు స్థిరంగా నీటిని అందించండి. కంటైనర్‌లో పెరిగిన ఆర్టిచోక్‌లు తోటలో పెరిగిన మొక్కల కంటే చిన్నవిగా ఉండవచ్చు కానీ ఇప్పటికీ మంచి దిగుబడిని ఇవ్వగలవు.

నా ఆర్టిచోక్ మొగ్గలు ఎందుకు చిన్నవిగా మరియు గట్టిగా ఉన్నాయి?

చిన్న, గట్టి ఆర్టిచోక్ మొగ్గలు సాధారణంగా అస్థిరమైన నీరు త్రాగుట, పోషక లోపాలు లేదా విపరీతమైన ఉష్ణోగ్రతలు వంటి ఒత్తిడి కారకాల వల్ల సంభవిస్తాయి. మొక్కలకు క్రమం తప్పకుండా లోతైన నీరు త్రాగుట, తగినంత ఎరువులు వేయడం మరియు తీవ్రమైన వేడి నుండి రక్షణ కల్పించడం వంటివి చేయండి. సరైన సమయంలో (మొగ్గలు వికసించే ముందు) కోయడం వల్ల ఆర్టిచోక్‌లు లేతగా పెరిగే అవకాశం కూడా ఉంటుంది.

ఒక మొక్క ఎన్ని ఆర్టిచోక్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది?

ఒక పరిణతి చెందిన ఆర్టిచోక్ మొక్క వార్షికంగా పెంచినప్పుడు సాధారణంగా సీజన్‌కు 5-8 మొగ్గలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు రెండవ మరియు తదుపరి సంవత్సరాల్లో శాశ్వతంగా పెంచినప్పుడు 20-30 మొగ్గలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ప్రతి మొక్క ఒక పెద్ద ప్రాథమిక మొగ్గ మరియు అనేక చిన్న ద్వితీయ మొగ్గలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఉత్పత్తి రకం, పెరుగుతున్న పరిస్థితులు మరియు సంరక్షణ ఆధారంగా మారుతుంది.

మరింత చదవడానికి

మీరు ఈ పోస్ట్‌ను ఆస్వాదించినట్లయితే, మీరు ఈ సూచనలను కూడా ఇష్టపడవచ్చు:


బ్లూస్కీలో షేర్ చేయండిఫేస్‌బుక్‌లో షేర్ చేయండిలింక్డ్ఇన్‌లో షేర్ చేయండిTumblrలో షేర్ చేయండిX లో షేర్ చేయండిలింక్డ్ఇన్‌లో షేర్ చేయండిPinterestలో పిన్ చేయండి

అమండా విలియమ్స్

రచయిత గురుంచి

అమండా విలియమ్స్
అమండా ఒక ఆసక్తిగల తోటమాలి మరియు నేలలో పెరిగే ప్రతిదాన్ని ఇష్టపడుతుంది. ఆమెకు తన సొంత పండ్లు మరియు కూరగాయలను పెంచుకోవడం పట్ల ప్రత్యేక మక్కువ ఉంది, కానీ అన్ని మొక్కలకూ ఆమె ఆసక్తి ఉంటుంది. ఆమె miklix.com లో అతిథి బ్లాగర్, ఇక్కడ ఆమె ఎక్కువగా మొక్కలు మరియు వాటిని ఎలా సంరక్షించాలి అనే దానిపై దృష్టి పెడుతుంది, కానీ కొన్నిసార్లు తోట సంబంధిత అంశాలలోకి కూడా వెళ్ళవచ్చు.

ఈ పేజీలోని చిత్రాలు కంప్యూటర్ ద్వారా రూపొందించబడిన దృష్టాంతాలు లేదా అంచనాలు అయి ఉండవచ్చు మరియు అందువల్ల అవి తప్పనిసరిగా వాస్తవ ఛాయాచిత్రాలు కావు. అటువంటి చిత్రాలలో తప్పులు ఉండవచ్చు మరియు ధృవీకరణ లేకుండా శాస్త్రీయంగా సరైనవిగా పరిగణించకూడదు.