तपाईंको आफ्नै बगैंचामा आर्टिचोक उब्जाउने गाइड
प्रकाशित: २०२६ जनवरी २६: ०९:०७:१७ UTC
तपाईंको बगैंचामा आर्टिचोकहरू उब्जाउँदा दृश्य आकर्षण र पाककला दुवै प्राप्त हुन्छ। तिनीहरूको आकर्षक चाँदी-हरियो पातहरू र स्वादिष्ट खान योग्य फूलका कोपिलाहरूका साथ, आर्टिचोकहरू कुनै पनि बगैंचाको ठाउँमा एक आश्चर्यजनक थप हुन्।
A Guide to Growing Artichokes in Your Own Garden
भूमध्यसागरीय हावापानीसँग सम्बन्धित भए तापनि, यी प्रभावशाली बिरुवाहरू सही हेरचाहको साथ विभिन्न क्षेत्रहरूमा फस्टाउन सक्छन्। यो गाइडले तपाईंलाई आफ्नो आर्टिचोकहरू सफलतापूर्वक उब्जाउन आवश्यक पर्ने सबै कुराहरू मार्फत मार्गदर्शन गर्नेछ, चाहे तपाईं न्यानो तटीय क्षेत्रमा हुनुहुन्छ वा चिसो उत्तरी हावापानीमा।
आर्टिचोक बुझ्दै
ग्लोब आर्टिचोक बिरुवाहरूले कुनै पनि बगैंचामा आकर्षक वास्तुकला तत्वहरू थप्छन्
ग्लोब आर्टिचोक (साइनारा स्कोलिमस) थिस्टल परिवारको सदस्य हो, जुन यसको कोमल, खान योग्य फूलको कोपिलाको लागि उब्जाइएको हो। हामी "आर्टिचोक" को रूपमा खाने कुरा वास्तवमा फूल फुल्नु अघि अपरिपक्व फूलको कोपिला हो। यदि यसलाई कटाई नगरिएको खण्डमा, यी कोपिलाहरू शानदार बैजनी-नीलो थिस्टल जस्तो फूलहरूमा खुल्नेछन्।
उत्तर अमेरिकी बगैंचामा आर्टिचोकको रोचक इतिहास छ। थोमस जेफरसनले १७६७ को सुरुमा मोन्टिसेलोमा यसको खेती गरेको रिपोर्ट गरिएको छ। आज, व्यावसायिक उत्पादन तटीय क्यालिफोर्नियामा केन्द्रित भए पनि, विभिन्न जलवायु क्षेत्रहरूमा घरेलु मालीहरूले यी प्रभावशाली बिरुवाहरू सफलतापूर्वक उब्जाउन सक्छन्।
के तपाईंलाई थाहा छ? आर्टिचोकहरू हल्का हावापानी (क्षेत्र ७-११) मा पाइने बारहमासी बोटबिरुवा हुन्, जुन ५ वर्षसम्म बाँच्छन्। चिसो क्षेत्रहरूमा (क्षेत्र ३-६) विशेष प्रविधिहरू प्रयोग गरेर वार्षिक रूपमा उब्जाउन सकिन्छ।
हावापानी र बढ्दो अवस्था
आर्टिचोकहरू स्वाभाविक रूपमा हल्का, तटीय जस्तो अवस्था मन पराउँछन्, गर्मीमा चिसो, कुहिरो र जाडोमा हल्का हुन्छ। यद्यपि, सही दृष्टिकोणको साथ, विभिन्न हावापानीका मालीहरूले सफलताको आनन्द लिन सक्छन्।
बारहमासी बिरुवाको रूपमा बढ्दै (क्षेत्र ७-११)
यी हल्का हावापानीमा, आर्टिचोकहरू धेरै वर्षसम्म बाँच्न सक्छन्, वार्षिक रूपमा फसल उत्पादन गर्छन्। बिरुवाहरू जाडोमा मर्नेछन् र वसन्तमा फेरि उम्रनेछन्। क्षेत्र ८-९ मा, कहिलेकाहीं जमेको समयमा तिनीहरूलाई मल्चको साथ जाडो सुरक्षाको आवश्यकता पर्न सक्छ।
वार्षिक रूपमा बढ्दै (क्षेत्र ३-६)
चिसो क्षेत्रहरूमा, आर्टिचोकहरू घरमै चाँडै सुरु गरेर र वार्षिक उत्पादनको लागि प्रजनन गरिएका विशिष्ट प्रजातिहरू प्रयोग गरेर वार्षिक रूपमा उब्जाउन सकिन्छ। उचित समय र हेरचाहको साथ, तपाईं अझै पनि एकै मौसममा राम्रो फसलको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ।
आदर्श बढ्दो अवस्थाहरू
| आवश्यकता | आदर्श अवस्थाहरू | नोटहरू |
| घाम | पूर्ण घामदेखि आंशिक छायाँसम्म | दैनिक कम्तिमा ६ घण्टा प्रत्यक्ष घाम; गर्मी मौसममा दिउँसोको केही छाया लाभदायक हुन्छ। |
| माटोको प्रकार | हल्का, उर्वर, राम्रो पानी निकास भएको | बलौटे वा दोमट माटो उत्तम हुन्छ; भारी माटो भएको माटोलाई परिमार्जन गर्नुपर्छ। |
| माटोको pH | ६.०-७.० | थोरै अम्लीय देखि तटस्थ सम्म |
| स्पेसिङ | ३-४ फिटको दूरीमा | ४-६ फिटको दूरीमा पङ्क्तिहरू; बिरुवाहरू ३-४ फिट अग्लो र चौडा हुन सक्छन्। |
| तापक्रम | ६०-७०°F (१५-२१°C) | हल्का तुषारो सहन सक्छ तर कडा जम्दैन |
आर्टिचोक सुरु गर्दै
तपाईंको बगैंचामा आर्टिचोक सुरु गर्ने दुई प्राथमिक तरिकाहरू छन्: बीउबाट वा डिभिजन/नर्सरी सुरुबाट। तपाईंको हावापानी र बढ्दो लक्ष्यहरूमा निर्भर गर्दै प्रत्येक दृष्टिकोणको आफ्नै फाइदाहरू छन्।
बीउबाट सुरु गर्दै
बीउबाट आर्टिचोक सुरु गर्नु किफायती छ र तपाईंलाई विभिन्न प्रकारहरू प्रयास गर्न अनुमति दिन्छ। यो विधि विशेष गरी चिसो हावापानीमा वार्षिक रूपमा आर्टिचोक उब्जाउने मालीहरूको लागि महत्त्वपूर्ण छ।
बीउ कहिले सुरु गर्ने
- तपाईंको अन्तिम वसन्त तुषारो मिति भन्दा ८-१० हप्ता अगाडि घर भित्र बीउ रोप्न सुरु गर्नुहोस्।
- ७०-८०°F (२१-२७°C) बीचको तापक्रममा बीउहरू राम्रोसँग अंकुरण हुन्छन्।
- माटोको तापक्रम स्थिर राख्न तातो म्याट प्रयोग गर्नुहोस्।
- १०-१४ दिनमा अंकुरण हुने अपेक्षा गर्नुहोस्।
बीउ रोप्ने प्रक्रिया
- बीउ सुरु गर्ने कन्टेनरहरू गुणस्तरीय बीउ सुरु गर्ने मिश्रणले भर्नुहोस्।
- ¼ इन्च गहिरो बीउ रोप्नुहोस्
- माटोलाई निरन्तर ओसिलो राख्नुहोस् तर पानी जम्मा नहोस्
- बिरुवामा ३-४ वटा साँचो पातहरू भएपछि, ४ इन्चको गमलामा रोप्नुहोस्।
- दिनमा ६०-७०°F र रातमा ५०-६०°F मा बढ्नुहोस्
वार्षिक उब्जनीको लागि वर्नालाइजेशन: चिसो हावापानीमा वार्षिक उत्पादनको लागि, आर्टिचोक बिरुवाहरूलाई कोपिला बन्न सुरु गर्न लगभग १० दिनको लागि चिसो तापक्रम (४५-५०°F) को अवधि चाहिन्छ। तापक्रम चिसोभन्दा माथि हुँदा पनि चिसो हुँदा बिरुवाहरूलाई बिस्तारै बाहिरी अवस्थाहरूमा अभ्यस्त बनाएर यो प्राप्त गर्न सकिन्छ।
डिभिजन वा नर्सरी प्लान्टबाट सुरु गर्दै
न्यानो हावापानीमा जहाँ आर्टिचोकहरू बारहमासीको रूपमा उम्रन्छन्, तपाईं नर्सरीहरूबाट स्थापित बिरुवाहरू किन्न सक्नुहुन्छ वा अवस्थित बिरुवाहरूलाई विभाजन गर्न सक्नुहुन्छ। यो विधिले तपाईंलाई बढ्दो मौसमको सुरुवात दिन्छ।
नर्सरी बिरुवाका फाइदाहरू
- बाली काट्न छिटो समय
- शुरुआतीहरूको लागि उच्च सफलता दर
- विविधताको ग्यारेन्टी गरिएको चयन
- बीउ रोप्ने उपकरणको आवश्यकता पर्दैन
रोपण प्रक्रिया
- जराको डल्लो भन्दा दोब्बर चौडा रोपण खाडल तयार गर्नुहोस्।
- स्थानीय माटोमा कम्पोस्ट मिसाउनुहोस्
- बिरुवालाई कन्टेनरमा उम्रिरहेको गहिराइमा राख्नुहोस्।
- माटोको मिश्रणले भर्नुहोस् र बिस्तारै कडा पार्नुहोस्
- रोपेपछि राम्ररी पानी हाल्नुहोस्
डिभिजनहरू प्रयोग गर्दै
स्थापित बारहमासी रोपणहरूमा, तपाईंले वसन्त ऋतुको सुरुमा प्रत्येक ३-४ वर्षमा आर्टिचोक बिरुवाहरू विभाजन गर्न सक्नुहुन्छ। मुकुट खन्नुहोस् र जराहरू जोडिएको शाखाहरू छुट्याउनुहोस्, त्यसपछि तुरुन्तै पुन: रोप्नुहोस्।
सिफारिस गरिएका आर्टिचोक प्रजातिहरू
वार्षिक उत्पादनको लागि
- इम्पेरियल स्टार - वार्षिक उत्पादनको लागि विशेष रूपमा प्रजनन गरिन्छ, बीउबाट पहिलो वर्षमा कोपिला उत्पादन गर्दछ।
- कोलोराडो स्टार - बैजनी कोपिला भएको वार्षिक प्रजाति
- ओपेरा - राम्रो चिसो सहनशीलता र चाँडै पाक्ने
बारहमासी बगैंचाको लागि
- हरियो ग्लोब - उत्कृष्ट स्वाद भएको परम्परागत प्रजाति
- ठूलो मुटु - ठूला कोपिलाहरू भएको काँडा रहित प्रजाति
- भायोलेटो - बैजनी कोपिला भएको इटालियन विरासत
कन्टेनर खेतीको लागि
- टेम्पो - ठूला कन्टेनरहरूको लागि उपयुक्त कम्प्याक्ट प्रजाति
- रोमाग्नाको बैजनी - राम्रो कन्टेनर अनुकूलन भएको इटालियन प्रजाति
- पन्ना - राम्रो उत्पादन भएको कम्प्याक्ट प्लान्ट
हेरचाह र मर्मतसम्भार
स्वस्थ आर्टिचोक बिरुवाहरू र प्रशस्त फसलको लागि उचित हेरचाह आवश्यक छ। यी बिरुवाहरू भारी फिडर हुन् र बढ्दो मौसमभरि निरन्तर ध्यान आवश्यक पर्दछ।
पानी हाल्ने
आर्टिचोकलाई कोमल, स्वादिष्ट कोपिला उत्पादन गर्न निरन्तर ओसिलोपन चाहिन्छ। असंगत पानीले कडा, तीतो आर्टिचोक निम्त्याउन सक्छ।
- बारम्बार छिटा पानी हाल्नुको सट्टा गहिरो र विरलै पानी हाल्नुहोस्।
- वर्षाको अनुपातमा समायोजन गर्दै प्रति हप्ता १-२ इन्च पानी प्रदान गर्नुहोस्।
- पातहरू सुख्खा राख्न र रोगबाट बच्न बिरुवाको फेदमा पानी हाल्नुहोस्
- कोपिला बन्ने समयमा र तातो, सुख्खा अवधिमा पानी बढाउने
- बारहमासी बिरुवाहरूलाई सुषुप्तताको लागि तयारी गर्न शरद ऋतुमा पानी कम गर्नुहोस्।
मल हाल्ने
भारी फिडरको रूपमा, आर्टिचोकहरूले बढ्दो मौसमभरि नियमित मलबाट फाइदा लिन्छन्।
- रोप्नु अघि, माटोमा कम्पोस्ट वा राम्रोसँग कुहिएको मल हाल्नुहोस्।
- रोप्ने समयमा सन्तुलित जैविक मल (जस्तै १०-१०-१०) प्रयोग गर्नुहोस्।
- बिरुवा ६ इन्च अग्लो भएपछि कम्पोस्ट वा सन्तुलित मलले छेउमा ड्रेसिङ गर्नुहोस्।
- कोपिला बन्न थालेपछि थप मल हाल्नुहोस्
- बारहमासी बोटबिरुवाहरूको लागि, वसन्त ऋतुको सुरुमा नयाँ बृद्धि देखा पर्दा फेरि खुवाउनुहोस्।
मल्चिङ
आर्टिचोक खेतीमा मल्चले धेरै उद्देश्यहरू पूरा गर्दछ, जसले ओसिलोपन संरक्षण गर्न, झारपात दबाउन र माटोको तापक्रम नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ।
- बिरुवाहरू बसाएपछि तिनीहरूको वरिपरि ३-४ इन्चको जैविक मल्चको तह लगाउनुहोस्।
- कुहिनबाट बचाउनको लागि डाँठबाट केही इन्च टाढा मल्च राख्नुहोस्।
- पराल, टुक्रा पारिएका पातहरू, वा पुराना काठका टुक्राहरू प्रयोग गर्नुहोस्
- तातो हावापानीमा, मल्चले माटोलाई चिसो राख्न मद्दत गर्छ
- क्षेत्र ७-८ मा रहेका बारहमासी बिरुवाहरूको लागि, जाडो सुरक्षाको लागि शरद ऋतुमा अतिरिक्त मल्च लगाउनुहोस्।
बारहमासी बिरुवाहरूको लागि जाडो हेरचाह
बारहमासी बोटबिरुवाको रूपमा उम्रने क्षेत्रहरूमा, उचित जाडो हेरचाहले बिरुवाहरू अर्को वर्ष फेरि उत्पादन गर्न बाँच्न सुनिश्चित गर्दछ।
क्षेत्र ८ र न्यानो क्षेत्रहरूको लागि
- शरद ऋतुको बाली काटेपछि, बिरुवाहरूलाई जमिनको सतहमा फिर्ता काट्नुहोस्।
- ३-४ इन्चको जैविक मल्चले छोप्नुहोस्
- वसन्त ऋतुमा तापक्रम बढ्दै जाँदा बिस्तारै मल्च हटाउनुहोस्
क्षेत्र ६-७ (सीमान्त क्षेत्रहरू) को लागि
- बिरुवाहरूलाई लगभग १२ इन्च अग्लो काट्नुहोस्।
- बिरुवाहरूमाथि जैविक मल्चको ढिस्को बनाउनुहोस्
- उल्टो बुशेल टोकरी वा ठूलो भाँडोले छोप्नुहोस्।
- आवरणमाथि र वरिपरि मल्चको अर्को तह थप्नुहोस्।
- किनारहरू सुरक्षित गर्दै, पानी प्रतिरोधी कभर भएको ड्रेप
- कडा तुषारोको खतरा समाप्त भएपछि सुरक्षा हटाउनुहोस्
आर्टिचोक कटनी
आर्टिचोकहरू कहिले र कसरी टिप्ने भनेर जान्नु तिनीहरूको चरम स्वाद र कोमलताको आनन्द लिनको लागि महत्त्वपूर्ण छ। तपाईंको फसलको समय तपाईंले तिनीहरूलाई वार्षिक वा बारहमासी रूपमा उब्जाउँदै हुनुहुन्छ भन्ने कुरामा निर्भर गर्दछ।
कोपिला कसिलो र कडा भएपछि, ब्र्याक्टहरू अलग हुन सुरु हुनुभन्दा पहिले आर्टिचोकहरू टिप्नुहोस्।
कहिले कटनी गर्ने
- मुख्य कोपिलाहरू ३-५ इन्च व्यासमा पुगेपछि टिप्नुहोस्।
- कोपिलाहरू बन्द ब्र्याक्टहरू (स्केलहरू) सहित कसिलो र कम्प्याक्ट हुनुपर्छ।
- बारहमासी बिरुवाहरूको लागि, पहिलो फसल सामान्यतया दोस्रो वर्षको वसन्तमा हुन्छ।
- वार्षिक बिरुवाहरूको लागि, फसल सामान्यतया गर्मीको मध्यदेखि ढिलोसम्म सुरु हुन्छ।
- मुख्य कोपिला काटिसकेपछि माध्यमिक कोपिलाहरू विकास हुनेछन्।
कसरी बाली काट्ने
- धारिलो चक्कु वा काट्ने कैंची प्रयोग गर्नुहोस्
- कोपिलाभन्दा १-३ इन्च मुनि डाँठ काट्नुहोस्।
- मुख्य (टर्मिनल) कोपिला पूर्ण आकारमा पुगेपछि पहिले टिप्नुहोस्।
- मुख्य कोपिला टिपेपछि, साना साइड कोपिलाहरू विकास हुनेछन्।
- उपयुक्त आकारमा पुगेपछि साइड कोपिलाहरू टिप्न जारी राख्नुहोस्।
आर्टिचोक विकास चरणहरू: जवान कोपिलादेखि खुल्ने फूलसम्म
बाली काटेपछिको हेरचाह
कटनी पछि उचित ह्यान्डलिङले उत्तम स्वाद सुनिश्चित गर्दछ र भण्डारण जीवन बढाउँछ।
- काटिएका आर्टिचोकहरूलाई तुरुन्तै फ्रिजमा राख्नुहोस्
- प्वाल परेको प्लास्टिकको झोलामा नधोई भण्डार गर्नुहोस्
- आर्टिचोकहरू फ्रिजमा दुई हप्तासम्म रहन्छन्।
- बारहमासी बिरुवाहरूको लागि, अन्तिम फसल पछि काण्डहरू भुइँमा फिर्ता काट्नुहोस्।
- न्यानो हावापानीमा, गर्मीको मध्यतिर बिरुवाहरू एक तिहाइले काट्दा पतझड बाली उत्पादन हुन सक्छ।
बेबी आर्टिचोक: साना साइड कोपिलाहरू नफाल्नुहोस्! यी "बेबी आर्टिचोकहरू" स्वादिष्ट हुन्छन् र प्रायः बढी कोमल हुन्छन्। तिनीहरूलाई पूरै पकाउन सकिन्छ र भित्र कम विकसित "चोक" हुन्छ।
सामान्य कीरा र समस्याहरू
आर्टिचोकहरू सामान्यतया बलियो बिरुवाहरू भए तापनि तिनीहरूले धेरै चुनौतीहरूको सामना गर्न सक्छन्। यी समस्याहरूको पहिचान र सम्बोधन गर्नाले सफल फसल सुनिश्चित गर्न मद्दत गर्नेछ।
आर्टिचोकमा एफिड सामान्य कीरा हो तर प्राकृतिक शिकारीहरूले यसलाई नियन्त्रण गर्न सकिन्छ।
कीट व्यवस्थापन
| कीरा | संकेतहरू | अर्गानिक समाधानहरू |
| लाईकीरा | पात र कोपिलाहरूमा साना कीराहरूको समूह; टाँसिने अवशेष | पानीको बलियो छर्कने; कीटनाशक साबुन; लेडीबग जस्ता प्राकृतिक शिकारीहरूलाई प्रोत्साहन गर्ने |
| स्लग र शंखेकिराहरू | पातहरूमा प्वालहरू; चिल्लो बाटोहरू | डायटोमेसियस अर्थ ब्यारियरहरू; बियर पासोहरू; रातमा हातले टिप्ने |
| प्लुम मोथ्स | डाँठ र कोपिलाहरूमा सुरुङहरू | प्रभावित भागहरू हटाउनुहोस्; लाभदायक नेमाटोडहरू; बेसिलस थुरिन्जिएन्सिस (Bt) |
| इयरविगहरू | पातहरूमा च्यातिएका प्वालहरू | रोल गरिएको अखबार पासो; तेल पासो; डायटोमेसियस माटो |
रोग व्यवस्थापन
| रोग | लक्षणहरू | रोकथाम र उपचार |
| बोट्रिटिस ब्लाइट (खैरो ढुसी) | पात र कोपिलाहरूमा खैरो धमिलो वृद्धि | हावा परिसंचरण सुधार गर्नुहोस्; माथिबाट पानी नदिनुहोस्; प्रभावित भागहरू हटाउनुहोस्; नीमको तेल लगाउनुहोस् |
| धुलो ढुसी | पातहरूमा सेतो धुलोको तह | पर्याप्त दूरी; दूध स्प्रे (पानीसँग १:१० अनुपात); पोटासियम बाइकार्बोनेट |
| जरा कुहिने रोग | पर्याप्त पानीको बावजुद ओइलाउनु; पातहरू पहेँलो हुनु | पानी निकास सुधार गर्नुहोस्; धेरै पानी नदिनुहोस्; माटो भारी छ भने उठेको ड्याङमा रोप्नुहोस् |
| घुमाउरो ड्वार्फ भाइरस | वृद्धिमा कमी; घुमाउरो, पहेंलो पातहरू | एफिड (भेक्टर) नियन्त्रण गर्नुहोस्; प्रभावित बिरुवाहरू हटाउनुहोस् र नष्ट गर्नुहोस्; भाइरस-रहित स्टक प्रयोग गर्नुहोस् |
वातावरणीय मुद्दाहरू
सामान्य चुनौतीहरू
- खडेरीको तनावले कडा, तीतो कोपिला निम्त्याउँछ
- पानी जमेको माटोले जरा कुहिने समस्या निम्त्याउँछ
- अत्यधिक गर्मीले गर्दा बिरुवाहरू डगमगाउँछन्
- सीमान्त क्षेत्रहरूमा चिसोले क्षति
- कमजोर माटोबाट पोषक तत्वको कमी
रोकथाम रणनीतिहरू
- निरन्तर पानी तालिका
- उठेको बेडको साथ जल निकासी सुधार गर्नुहोस्
- तातो हावापानीमा दिउँसोको छाया प्रदान गर्नुहोस्
- क्षेत्र ६-७ मा उचित जाडो सुरक्षा
- नियमित माटो परीक्षण र संशोधन
चेतावनी: यदि आर्टिचोक बिरुवाहरूमा गम्भीर रोग वा भाइरस संक्रमणको संकेत देखिन्छ भने, अन्य बिरुवाहरूमा फैलिनबाट रोक्नको लागि तिनीहरूलाई पूर्ण रूपमा हटाउनु प्रायः उत्तम हुन्छ। फरक स्थानमा नयाँ, रोगमुक्त बिरुवाहरूबाट नयाँ सुरुवात गर्नुहोस्।
निष्कर्ष
तपाईंको बगैंचामा आर्टिचोकहरू उब्जाउनु एक इनामदायी अनुभव हुन सक्छ जसले सजावटी सुन्दरता र स्वादिष्ट बाली दुवै प्रदान गर्दछ। यी अनौठा बिरुवाहरूको विशिष्ट आवश्यकताहरू भए तापनि, तिनीहरू सही हेरचाहको साथ विभिन्न बढ्दो अवस्थाहरूमा आश्चर्यजनक रूपमा अनुकूलन योग्य छन्।
तपाईं हल्का हावापानीमा बारहमासी वा चिसो क्षेत्रमा वार्षिक रूपमा आर्टिचोक उब्जाउँदै हुनुहुन्छ भने, सफलताको कुञ्जी भनेको उचित माटोको तयारी, निरन्तर हेरचाह र समयमै कटाई हो। चाँदीको हरियो पातहरूले तपाईंको बगैंचामा एक आकर्षक वास्तुकला तत्व थप्छ, र स्वादिष्ट कोपिलाहरूले पसलहरूमा पाउन गाह्रो हुने स्वादिष्ट उपचार प्रदान गर्दछ।
विशेष बालीको रूपमा आर्टिचोकको प्रतिष्ठा देखेर नडराउनुहोस्। यस गाइडमा दिइएको जानकारीको साथ, शुरुआती मालीहरूले पनि यी प्रभावशाली बिरुवाहरू सफलतापूर्वक उब्जाउन सक्छन्। केही बिरुवाहरूबाट सुरु गर्नुहोस्, र तपाईंले चाँडै पत्ता लगाउनुहुनेछ कि किन मालीहरूले शताब्दीयौंदेखि आर्टिचोक खेती गर्दै आएका छन्।
खुसीको हुर्काइ!
बारम्बार सोधिने प्रश्नहरू
बीउबाट फसल काट्ने बेलासम्म आर्टिचोक उब्जाउन कति समय लाग्छ?
बीउबाट वार्षिक रूपमा आर्टिचोक उब्जाउँदा, रोपाइँदेखि फसल काट्ने समयसम्म ८५-१०० दिन लाग्छ। बीउदेखि फसल काट्ने समय सामान्यतया १५०-१८० दिन हुन्छ, जुन बढ्दो अवस्थाहरूमा निर्भर गर्दछ। बारहमासी रोपाइँको लागि, पहिलो महत्त्वपूर्ण फसल सामान्यतया दोस्रो वर्षमा आउँछ।
के आर्टिचोकहरू कन्टेनरमा उब्जाउन सकिन्छ?
हो, आर्टिचोकहरू कन्टेनरहरूमा उब्जाउन सकिन्छ, तर तिनीहरूको व्यापक जरा प्रणालीको कारणले गर्दा तिनीहरूलाई ठूला गमलाहरू (कम्तिमा २४ इन्च व्यास र २४ इन्च गहिरो) चाहिन्छ। कम्पोस्टले समृद्ध उच्च-गुणस्तरको भाँडो मिश्रण प्रयोग गर्नुहोस्, उत्कृष्ट जल निकासी सुनिश्चित गर्नुहोस्, र निरन्तर पानी दिनुहोस्। कन्टेनरमा उब्जाइएको आर्टिचोकहरू बगैंचामा उब्जाइएको बिरुवाहरू भन्दा सानो हुन सक्छ तर अझै पनि राम्रो फसल उत्पादन गर्न सक्छ।
मेरा आर्टिचोकका कोपिलाहरू किन साना र कडा छन्?
साना, कडा आर्टिचोक कोपिलाहरू सामान्यतया असंगत पानी, पोषक तत्वको कमी, वा अत्यधिक तापक्रम जस्ता तनाव कारकहरूको कारणले हुन्छन्। बिरुवाहरूलाई नियमित गहिरो पानी, पर्याप्त मल, र अत्यधिक गर्मीबाट सुरक्षा प्राप्त गर्ने कुरा सुनिश्चित गर्नुहोस्। सही समयमा कटनी गर्दा (कोपिलाहरू खुल्न सुरु हुनु अघि) पनि कोमल आर्टिचोकहरू सुनिश्चित गर्दछ।
एउटा बोटले कति आर्टिचोक उत्पादन गर्छ?
एउटा परिपक्व आर्टिचोक बिरुवाले वार्षिक रूपमा उब्जाउँदा सामान्यतया प्रति मौसम ५-८ कोपिला उत्पादन गर्छ, र दोस्रो र त्यसपछिका वर्षहरूमा बारहमासी रूपमा उब्जाउँदा २०-३० कोपिलासम्म उत्पादन गर्छ। प्रत्येक बिरुवाले एउटा ठूलो प्राथमिक कोपिला र धेरै साना माध्यमिक कोपिला उत्पादन गर्छ। उत्पादन विविधता, बढ्दो अवस्था र हेरचाहको आधारमा फरक-फरक हुन्छ।
थप पढाइ
यदि तपाईंलाई यो पोस्ट मन पर्यो भने, तपाईंलाई यी सुझावहरू पनि मन पर्न सक्छन्:
- रोपणदेखि फसल काट्ने समयसम्म अंगूर उब्जाउने पूर्ण गाइड
- तपाईंको बगैंचामा मह खेती: मीठो वसन्त फसलको लागि एक गाइड
- तपाईंको आफ्नै बगैंचामा बोक चोय उब्जाउने गाइड