Изображение: Воден профил за приготвяне на IPA

Изображението е много детайлна, образователна инфографика, ориентирана към пейзажа, която обяснява идеалния воден профил за приготвяне на индийски пейл ейл (IPA). Композицията е разделена хоризонтално от стилизирана водна линия, създавайки перспектива над водата и под водата, която визуално подсилва концепцията за химията на водата. В горния център дървена табела гласи „Воден профил за приготвяне на IPA“, задавайки рустик, занаятчийски тон на пивоварството. Вляво, пълна чаша златиста IPA бира с пяна е поставена върху дървен пиедестал с надпис „Балансиран и хмелов вкус“, докато вдясно котел от неръждаема стомана за варене и зелени хмелови шишарки подчертават процеса на варене и съставките.

Над водната линия, върху дървени табели са представени четири основни минерала за пивоварството, всеки със свой химичен символ, препоръчителен диапазон на концентрация и функционална полза. Калцият (Ca²⁺, приблизително 100 ppm) е показан като подпомагащ ензимната активност и здравето на дрождите. Магнезият (Mg²⁺, около 10 ppm) е идентифициран като хранително вещество за дрождите. Сулфатът (SO₄²⁻, приблизително 150 ppm) е подчертан за засилване на хмеловата горчивина, ключова характеристика на IPA. Хлоридът (Cl⁻, около 50–100 ppm) е известен с това, че добавя тяло и усещане в устата, балансирайки остротата на хмеловата горчивина.

Под водната линия инфографиката се променя в подводна сцена със скали, растения, мехурчета и минерални икони, окачени в бистра синя вода. Кръглите мехурчета съдържат етикети за калций, магнезий, сулфат, хлорид и бикарбонат (HCO₃⁻), визуално подчертавайки тяхното присъствие във водата. От лявата страна зелен знак показва оптимален диапазон на pH на кашата от 5,2 до 5,6, подчертавайки важността на контрола на киселинността по време на варенето. Отдясно дървен знак отбелязва нива на бикарбонат под 50 ppm, обяснявайки, че ниската алкалност е желателна за бири с хмел, като IPA.

По долната част допълнителни дървени етикети указват ограниченията за качеството на водата: ниско съдържание на натрий (Na⁺ < 20 ppm), за да се избегнат странични вкусове, много ниско съдържание на желязо (Fe < 0,1 ppm), за да се предотвратят метални вкусове, и стриктно отсъствие на хлор или хлорамин, които могат да повлияят негативно на вкуса на бирата. Последната бележка подчертава „Чиста и свежа вода“, като засилва цялостното качество на водата. Цялото изображение съчетава научна информация с приятелска, илюстративна занаятчийска естетика, правейки сложната химия на пивоварството достъпна и визуално привлекателна.

Изображението е свързано с: Ферментираща бира с мая Wyeast 1203-PC Burton IPA Blend