Imatge: Perfil de l'aigua per a l'elaboració d'una IPA

La imatge és una infografia educativa molt detallada i orientada al paisatge que explica un perfil d'aigua ideal per elaborar una India Pale Ale (IPA). La composició està dividida horitzontalment per una línia de flotació estilitzada, creant una perspectiva sobre l'aigua i subaquàtica que reforça visualment el concepte de la química de l'aigua. A la part superior central, un rètol de fusta diu "Perfil de l'aigua per elaborar una IPA", establint un to rústic i artesanal. A l'esquerra, un got ple de cervesa IPA daurada amb escuma es troba sobre un pedestal de fusta etiquetat com a "Sabor equilibrat i de llúpol", mentre que a la dreta una caldera d'elaboració d'acer inoxidable i cons de llúpol verds emfatitzen el procés d'elaboració i els ingredients.

Per sobre de la línia de flotació, quatre minerals principals per a la cervesa es presenten en rètols de fusta, cadascun amb el seu símbol químic, rang de concentració recomanat i benefici funcional. El calci (Ca²⁺, aproximadament 100 ppm) es mostra com a contribuent a l'activitat enzimàtica i la salut del llevat. El magnesi (Mg²⁺, al voltant de 10 ppm) s'identifica com a nutrient del llevat. El sulfat (SO₄²⁻, aproximadament 150 ppm) es destaca per potenciar l'amargor del llúpol, una característica clau de les IPA. El clorur (Cl⁻, al voltant de 50–100 ppm) es caracteritza per afegir cos i sensació a la boca, equilibrant la intensitat de l'amargor del llúpol.

Sota la línia de flotació, la infografia canvia a una escena submarina amb roques, plantes, bombolles i icones de minerals suspeses en aigua blava clara. Les bombolles circulars contenen etiquetes per a calci, magnesi, sulfat, clorur i bicarbonat (HCO₃⁻), cosa que reforça visualment la seva presència a l'aigua. A l'esquerra, un signe verd indica un rang de pH òptim per al macerat de 5,2 a 5,6, cosa que emfatitza la importància del control de l'acidesa durant l'elaboració. A la dreta, un rètol de fusta indica nivells de bicarbonat inferiors a 50 ppm, cosa que explica que una baixa alcalinitat és desitjable per a les cerveses amb llúpol com les IPA.

La part inferior, unes etiquetes de fusta addicionals especifiquen les restriccions de qualitat de l'aigua: baix contingut de sodi (Na⁺ < 20 ppm) per evitar sabors estranys, molt baix contingut de ferro (Fe < 0,1 ppm) per evitar sabors metàl·lics i una absència estricta de clor o cloramina, que poden afectar negativament el sabor de la cervesa. Una nota final destaca "Aigua pura i neta", que reforça la qualitat general de l'aigua. Tota la imatge combina informació científica amb una estètica artesanal il·lustrativa i amigable, fent que la química complexa de la cervesa sigui accessible i visualment atractiva.

La imatge està relacionada amb: Fermentació de cervesa amb llevat Wyeast 1203-PC Burton IPA Blend