Obrázek: Profil vody pro vaření IPA

Obrázek je velmi detailní, krajinářsky orientovaná vzdělávací infografika, která vysvětluje ideální profil vody pro vaření piva India Pale Ale (IPA). Kompozice je horizontálně rozdělena stylizovanou vodoryskou, která vytváří perspektivu nad vodou a pod vodou, jež vizuálně posiluje koncept chemie vody. Uprostřed nahoře je dřevěná cedule s nápisem „Profil vody pro vaření IPA“, která nastavuje rustikální tón řemeslného piva. Vlevo leží na dřevěném podstavci plná sklenice zlatavého piva IPA s pěnivou penou s nápisem „Vyvážená a chmelová chuť“, zatímco vpravo nerezová varná konvice a zelené chmelové šišky zdůrazňují proces vaření a ingredience.

Nad čarou ponoru jsou na dřevěných štítcích uvedeny čtyři hlavní pivovarnické minerály, každý s chemickým symbolem, doporučeným koncentračním rozmezím a funkčním přínosem. Vápník (Ca²⁺, přibližně 100 ppm) je uveden jako podpůrný enzymatický minerál a zdraví kvasinek. Hořčík (Mg²⁺, kolem 10 ppm) je identifikován jako živina pro kvasinky. Síran (SO₄²⁻, zhruba 150 ppm) je zdůrazněn pro zvýšení chmelové hořkosti, což je klíčová charakteristika IPA. Chlorid (Cl⁻, přibližně 50–100 ppm) je známý pro dodání těla a pocitu v ústech, čímž vyvažuje ostrost chmelové hořkosti.

Pod čarou ponoru se infografika mění do podvodní scény s kameny, rostlinami, bublinami a ikonami minerálů zavěšenými v průzračné modré vodě. Kruhové bubliny obsahují označení pro vápník, hořčík, síran, chlorid a hydrogenuhličitan (HCO₃⁻), čímž vizuálně zdůrazňují jejich přítomnost ve vodě. Na levé straně zelená značka označuje optimální rozsah pH rmutu 5,2 až 5,6 a zdůrazňuje důležitost kontroly kyselosti během vaření. Na pravé straně dřevěná cedule uvádí hladiny hydrogenuhličitanu pod 50 ppm a vysvětluje, že nízká zásaditost je žádoucí pro chmelená piva, jako jsou IPA.

Dole jsou umístěny další dřevěné štítky s uvedením omezení kvality vody: nízký obsah sodíku (Na⁺ < 20 ppm) pro zamezení nežádoucích pachutí, velmi nízký obsah železa (Fe < 0,1 ppm) pro zamezení kovové chuti a přísná absence chloru nebo chloraminu, které mohou negativně ovlivnit chuť piva. Závěrečná poznámka zdůrazňuje „čistou a zdravou vodu“, což posiluje celkovou kvalitu vody. Celý obrázek spojuje vědecké informace s přátelskou a ilustrativní estetikou řemeslného zpracování, díky čemuž je komplexní chemie vaření piva přístupná a vizuálně poutavá.

Obrázek souvisí s: Kvašení piva s kvasnicemi Wyeast 1203-PC Burton IPA Blend