画像： IPA醸造のための水質プロファイル

この画像は、インディア・ペール・エール（IPA）の醸造に最適な水質プロファイルを解説した、非常に詳細な横長の教育用インフォグラフィックです。構図は様式化された水線によって水平に分割され、水上と水中の視点が生まれ、水の化学組成の概念を視覚的に強調しています。上部中央には、「IPA醸造のための水質プロファイル」と書かれた木製の看板が飾られ、素朴なクラフト醸造の雰囲気を醸し出しています。左側には、黄金色の泡の立つIPAビールが入ったグラスが、「バランスのとれたホッピーな風味」と書かれた木製の台座の上に置かれています。右側には、ステンレス製の醸造釜と緑色のホップコーンが、醸造プロセスと材料を強調しています。

水面上には、4種類の主要な醸造ミネラルが木製のプラカードに表示されており、それぞれに化学記号、推奨濃度範囲、機能的な利点が記載されています。カルシウム（Ca²⁺、約100ppm）は、酵素の活性と酵母の健康維持に役立つことが示されています。マグネシウム（Mg²⁺、約10ppm）は酵母の栄養素として知られています。硫酸塩（SO₄²⁻、約150ppm）は、IPAの重要な特徴であるホップの苦味を強めることが強調されています。塩化物（Cl⁻、約50～100ppm）は、ボディと口当たりを良くし、ホップの苦味の鋭さを和らげると言われています。

水面下では、インフォグラフィックは水中シーンへと移り変わり、岩、植物、泡、そしてミネラルのアイコンが澄んだ青い水に浮かんでいます。円形の泡には、カルシウム、マグネシウム、硫酸塩、塩化物、重炭酸塩（HCO₃⁻）のラベルが付いており、水中での存在を視覚的に強調しています。左側の緑色の標識は、最適なマッシュpH範囲が5.2～5.6であることを示しています。これは、醸造における酸度管理の重要性を強調しています。右側の木製の標識には、重炭酸塩レベルが50ppm未満であることが示されており、IPAのようなホップが効いたビールには低アルカリ度が望ましいことが説明されています。

下部には、水質に関する制約事項を示す木製ラベルが追加で貼られています。異臭を防ぐため、ナトリウム含有量は低め（Na⁺ < 20 ppm）、金属臭を防ぐため、鉄含有量は極めて低め（Fe < 0.1 ppm）、そしてビールの風味に悪影響を与える可能性のある塩素やクロラミンは厳格に排除されています。最後に「純粋できれいな水」という注意書きが強調され、水質の全体的な品質が強調されています。画像全体を通して、科学的な情報と親しみやすく分かりやすいクラフト感を融合させ、複雑な醸造化学を分かりやすく視覚的に魅力的に表現しています。

画像は関連するものです： Wyeast 1203-PC Burton IPAブレンド酵母を使ったビールの発酵