Imagem: Perfil de Água para Fabricar uma IPA

A imagem é um infográfico educativo altamente detalhado e orientado para a paisagem, que explica um perfil de água ideal para a produção de uma India Pale Ale (IPA). A composição é dividida horizontalmente por uma linha de água estilizada, criando uma perspetiva acima e subaquática que reforça visualmente o conceito de química da água. No topo central, um letreiro de madeira diz "Perfil de Água para Fabricar uma IPA", estabelecendo um tom rústico e artesanal. À esquerda, um copo cheio de cerveja IPA dourada com espuma repousa num pedestal de madeira rotulado "Balanced & Hoppy Flavor", enquanto à direita uma chaleira de aço inoxidável e cones verdes de lúpulo enfatizam o processo de produção e os ingredientes.

Acima da linha de água, quatro minerais primários de cerveja são apresentados em placas de madeira, cada um com o seu símbolo químico, intervalo de concentração recomendado e benefício funcional. O cálcio (Ca²⁺, aproximadamente 100 ppm) demonstra apoiar a atividade enzimática e a saúde das leveduras. O magnésio (Mg²⁺, cerca de 10 ppm) é identificado como um nutriente da levedura. O sulfato (SO₄²⁻, cerca de 150 ppm) é destacado para aumentar o amargor do lúpulo, uma característica fundamental das IPAs. O cloreto (Cl⁻, cerca de 50–100 ppm) é conhecido por adicionar corpo e sensação na boca, equilibrando a intensidade do amargor do lúpulo.

Abaixo da linha de água, o infográfico muda para uma cena subaquática com rochas, plantas, bolhas e ícones minerais suspensos em água azul cristalina. As bolhas circulares contêm rótulos para cálcio, magnésio, sulfato, cloreto e bicarbonato (HCO₃⁻), reforçando visualmente a sua presença na água. No lado esquerdo, um sinal verde indica um intervalo ótimo de pH do mosto entre 5,2 e 5,6, enfatizando a importância do controlo da acidez durante a preparação. À direita, um letreiro de madeira indica níveis de bicarbonato abaixo de 50 ppm, explicando que a baixa alcalinidade é desejável para cervejas com lupulo como as IPAs.

Na parte inferior, rótulos de madeira adicionais especificam restrições de qualidade da água: baixo teor de sódio (Na⁺ < 20 ppm) para evitar sabores desagradáveis, ferro muito baixo (Fe < 0,1 ppm) para evitar sabores metálicos, e ausência rigorosa de cloro ou cloramina, que pode afetar negativamente o sabor da cerveja. Uma nota final destaca a "Água Pura & Limpa", reforçando a qualidade geral da água. Toda a imagem mistura informação científica com uma estética artesanal amigável e ilustrativa, tornando a química complexa da produção acessível e visualmente envolvente.

A imagem está relacionada com: Fermentação de Cerveja com Levedura Wyeast 1203-PC Burton IPA Blend