Imagen: Perfil del agua para elaborar una IPA

La imagen es una infografía educativa, muy detallada y con orientación horizontal, que explica el perfil de agua ideal para elaborar una India Pale Ale (IPA). La composición está dividida horizontalmente por una línea de flotación estilizada, creando una perspectiva sobre el agua y bajo el agua que refuerza visualmente el concepto de la química del agua. En la parte superior central, un letrero de madera dice "Perfil del Agua para la Elaboración de una IPA", creando un ambiente rústico y artesanal. A la izquierda, un vaso lleno de cerveza IPA dorada con espuma reposa sobre un pedestal de madera con la etiqueta "Sabor Equilibrado y Lupulado", mientras que a la derecha, una caldera de acero inoxidable y conos de lúpulo verdes resaltan el proceso de elaboración y los ingredientes.

Sobre la línea de flotación, se presentan cuatro minerales cerveceros principales en carteles de madera, cada uno con su símbolo químico, rango de concentración recomendado y beneficio funcional. El calcio (Ca²⁺, aproximadamente 100 ppm) contribuye a la actividad enzimática y la salud de la levadura. El magnesio (Mg²⁺, alrededor de 10 ppm) se identifica como un nutriente para la levadura. El sulfato (SO₄²⁻, aproximadamente 150 ppm) se destaca por potenciar el amargor del lúpulo, una característica clave de las IPA. El cloruro (Cl⁻, aproximadamente 50-100 ppm) aporta cuerpo y textura en boca, equilibrando el amargor intenso del lúpulo.

Bajo la línea de flotación, la infografía se transforma en una escena submarina con rocas, plantas, burbujas e iconos minerales suspendidos en agua azul cristalina. Las burbujas circulares contienen etiquetas para calcio, magnesio, sulfato, cloruro y bicarbonato (HCO₃⁻), lo que refuerza visualmente su presencia en el agua. A la izquierda, un letrero verde indica un rango óptimo de pH de maceración de 5,2 a 5,6, lo que enfatiza la importancia del control de la acidez durante la elaboración. A la derecha, un letrero de madera indica niveles de bicarbonato inferiores a 50 ppm, lo que explica que una alcalinidad baja es deseable para cervezas con alto contenido de lúpulo, como las IPA.

En la parte inferior, etiquetas de madera adicionales especifican las restricciones de calidad del agua: bajo contenido de sodio (Na⁺ < 20 ppm) para evitar sabores desagradables, muy bajo contenido de hierro (Fe < 0,1 ppm) para evitar sabores metálicos y estricta ausencia de cloro o cloramina, que pueden afectar negativamente el sabor de la cerveza. Una nota final destaca "Agua Pura y Limpia", lo que refuerza la calidad general del agua. La imagen combina información científica con una estética artesanal, amigable e ilustrativa, haciendo que la compleja química cervecera sea accesible y visualmente atractiva.

La imagen está relacionada con: Fermentación de cerveza con levadura Wyeast 1203-PC Burton IPA Blend