Obraz: Profil wody do warzenia piwa IPA

Grafika to niezwykle szczegółowa, pozioma infografika edukacyjna, która wyjaśnia idealny profil wody do warzenia piwa India Pale Ale (IPA). Kompozycja jest podzielona poziomo stylizowaną linią wody, tworząc perspektywę nadwodną i podwodną, która wizualnie podkreśla koncepcję składu chemicznego wody. W górnej części, pośrodku, znajduje się drewniany napis „Profil wody do warzenia IPA”, nadający rustykalny, rzemieślniczy charakter. Po lewej stronie, na drewnianym postumencie z napisem „Zbalansowany i chmielowy smak” stoi pełna szklanka złocistego piwa IPA z piankową pianą, a po prawej, stalowy kocioł warzelny i zielone szyszki chmielowe podkreślają proces warzenia i składniki.

Nad linią wody, na drewnianych tabliczkach, znajdują się cztery główne minerały browarnicze, każdy z symbolem chemicznym, zalecanym zakresem stężeń i korzyściami funkcjonalnymi. Wapń (Ca²⁺, około 100 ppm) jest wskazany jako składnik wspomagający aktywność enzymów i zdrowie drożdży. Magnez (Mg²⁺, około 10 ppm) jest składnikiem odżywczym dla drożdży. Siarczan (SO₄²⁻, około 150 ppm) jest wskazany jako składnik wzmacniający goryczkę chmielową, kluczową cechę piw typu IPA. Chlorek (Cl⁻, około 50–100 ppm) jest znany z tego, że dodaje treści i posmaku, równoważąc ostrość goryczki chmielowej.

Poniżej linii wodnej infografika przenosi się w podwodną scenę ze skałami, roślinami, bąbelkami i symbolami minerałów zawieszonymi w przejrzystej, błękitnej wodzie. Okrągłe bąbelki zawierają oznaczenia wapnia, magnezu, siarczanów, chlorków i wodorowęglanów (HCO₃⁻), wizualnie podkreślając ich obecność w wodzie. Po lewej stronie zielony znak wskazuje optymalny zakres pH zacieru od 5,2 do 5,6, podkreślając wagę kontroli kwasowości podczas warzenia. Po prawej stronie drewniany znak informuje o poziomie wodorowęglanów poniżej 50 ppm, wyjaśniając, że niska zasadowość jest pożądana w przypadku piw o dużej zawartości chmielu, takich jak IPA.

Na dole, dodatkowe drewniane etykiety określają wymogi dotyczące jakości wody: niską zawartość sodu (Na⁺ < 20 ppm) w celu uniknięcia niepożądanych aromatów, bardzo niską zawartość żelaza (Fe < 0,1 ppm) w celu zapobiegania metalicznemu posmakowi oraz całkowity brak chloru i chloraminy, które mogą negatywnie wpływać na smak piwa. Ostatnia uwaga podkreśla „Czystą i Czystą Wodę”, podkreślając ogólną jakość wody. Cały obraz łączy informacje naukowe z przyjazną, ilustracyjną estetyką rzemieślniczą, dzięki czemu złożona chemia browarnicza staje się przystępna i atrakcyjna wizualnie.

Obraz jest powiązany z: Fermentacja piwa z drożdżami Wyeast 1203-PC Burton IPA Blend