Պատկեր՝ IPA գարեջրի համար նախատեսված ջրի պրոֆիլ

Պատկերը խիստ մանրամասն, լանդշաֆտային կողմնորոշմամբ կրթական ինֆոգրաֆիկա է, որը բացատրում է India Pale Ale (IPA) գարեջրի պատրաստման համար իդեալական ջրային պրոֆիլը: Կոմպոզիցիան հորիզոնականորեն բաժանված է ոճավորված ջրագծի՝ ստեղծելով ջրի վերևում և ջրի տակ գտնվող հեռանկար, որը տեսողականորեն ամրապնդում է ջրի քիմիայի հայեցակարգը: Վերևի կենտրոնում փայտե ցուցանակի վրա գրված է «Ջրային պրոֆիլ IPA գարեջրի պատրաստման համար»՝ ստեղծելով գեղջուկ, արհեստագործական գարեջրագործության երանգ: Ձախ կողմում «Հավասարակշռված և գարեջրի համ» գրությամբ փայտե պատվանդանի վրա տեղադրված է ոսկեգույն IPA գարեջրի լի բաժակ՝ փրփրուն գլխիկով, իսկ աջ կողմում՝ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված գարեջրի թեյնիկը և կանաչ գարեջրի կոները ընդգծում են եփման գործընթացը և բաղադրիչները:

Ջրի գծի վերևում փայտե ցուցանակների վրա ներկայացված են չորս հիմնական գարեջրագործական հանքանյութեր, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր քիմիական խորհրդանիշը, առաջարկվող կոնցենտրացիայի միջակայքը և ֆունկցիոնալ օգուտը: Կալցիումը (Ca²⁺, մոտավորապես 100 ppm) նշված է որպես ֆերմենտային ակտիվությանը և խմորիչի առողջությանը նպաստող նյութ: Մագնեզիումը (Mg²⁺, մոտ 10 ppm) նույնականացվում է որպես խմորիչի սննդանյութ: Սուլֆատը (SO₄²⁻, մոտավորապես 150 ppm) ընդգծվում է գարեջրի դառնությունը ուժեղացնելու համար, որը IPA-ների հիմնական բնութագիրն է: Քլորիդը (Cl⁻, մոտ 50–100 ppm) հայտնի է նրանով, որ այն հաղորդում է մարմին և բերանի խոռոչի զգացողություն, հավասարակշռելով գարեջրի դառնության կծվությունը:

Ջրի գծի տակ ինֆոգրաֆիկան վերածվում է ստորջրյա տեսարանի՝ պարզ կապույտ ջրի մեջ կախված քարերով, բույսերով, պղպջակներով և հանքանյութերով։ Շրջանաձև պղպջակները պարունակում են կալցիումի, մագնեզիումի, սուլֆատի, քլորիդի և բիկարբոնատի (HCO₃⁻) պիտակներ, որոնք տեսողականորեն ընդգծում են դրանց առկայությունը ջրում։ Ձախ կողմում կանաչ նշանը ցույց է տալիս 5.2-ից 5.6 օպտիմալ pH միջակայքը, որը շեշտում է թթվայնության վերահսկման կարևորությունը եփման ընթացքում։ Աջ կողմում փայտե ցուցանակը նշում է բիկարբոնատի մակարդակը 50 ppm-ից ցածր՝ բացատրելով, որ ցածր ալկալայնությունը ցանկալի է IPA-ների նման գարեջրերի համար։

Ներքևի մասում լրացուցիչ փայտե պիտակներ են նշված ջրի որակի սահմանափակումների վերաբերյալ՝ նատրիումի ցածր պարունակություն (Na⁺ < 20 ppm)՝ տհաճ համերից խուսափելու համար, երկաթի շատ ցածր պարունակություն (Fe < 0.1 ppm)՝ մետաղական համերից խուսափելու համար, և քլորի կամ քլորամինի բացարձակ բացակայություն, որոնք կարող են բացասաբար ազդել գարեջրի համի վրա: Վերջնական նշումը ընդգծում է «Մաքուր և մաքուր ջուր» արտահայտությունը, որը շեշտում է ջրի ընդհանուր որակը: Ամբողջ պատկերը համատեղում է գիտական տեղեկատվությունը բարեկամական, նկարազարդ արհեստական գեղագիտության հետ՝ դարձնելով բարդ գարեջրագործական քիմիան մատչելի և տեսողականորեն գրավիչ:

Պատկերը կապված է հետևյալի հետ. Գարեջրի խմորում Wyeast 1203-PC Burton IPA խառնուրդով