Imagem: Perfil da água para a produção de uma IPA

Imagem é um infográfico educativo altamente detalhado, com foco na paisagem, que explica o perfil ideal da água para a produção de uma India Pale Ale (IPA). A composição é dividida horizontalmente por uma linha d'água estilizada, criando uma perspectiva acima e abaixo da água que reforça visualmente o conceito de química da água. No centro superior, uma placa de madeira exibe a inscrição "Perfil da Água para a Produção de uma IPA", conferindo um tom rústico e artesanal à cervejaria. À esquerda, um copo cheio de cerveja IPA dourada com espuma cremosa repousa sobre um pedestal de madeira com a inscrição "Sabor Equilibrado e Lupulado", enquanto à direita, uma panela de aço inoxidável e cones de lúpulo verdes enfatizam o processo de fabricação e os ingredientes.

Acima da linha d'água, quatro minerais essenciais para a produção de cerveja são apresentados em placas de madeira, cada um com seu símbolo químico, faixa de concentração recomendada e benefício funcional. O cálcio (Ca²⁺, aproximadamente 100 ppm) é indicado por seu papel no suporte à atividade enzimática e à saúde da levedura. O magnésio (Mg²⁺, em torno de 10 ppm) é identificado como um nutriente para leveduras. O sulfato (SO₄²⁻, aproximadamente 150 ppm) é destacado por intensificar o amargor do lúpulo, uma característica fundamental das IPAs. O cloreto (Cl⁻, cerca de 50–100 ppm) é mencionado por adicionar corpo e sensação na boca, equilibrando a intensidade do amargor do lúpulo.

Abaixo da linha d'água, o infográfico se transforma em uma cena subaquática com rochas, plantas, bolhas e ícones de minerais suspensos em água azul cristalina. Bolhas circulares contêm etiquetas indicando cálcio, magnésio, sulfato, cloreto e bicarbonato (HCO₃⁻), reforçando visualmente sua presença na água. À esquerda, uma placa verde indica uma faixa de pH ideal para a mosturação, de 5,2 a 5,6, enfatizando a importância do controle da acidez durante a produção de cerveja. À direita, uma placa de madeira indica níveis de bicarbonato abaixo de 50 ppm, explicando que uma baixa alcalinidade é desejável para cervejas com forte presença de lúpulo, como as IPAs.

Na parte inferior, etiquetas de madeira adicionais especificam as restrições de qualidade da água: baixo teor de sódio (Na⁺ < 20 ppm) para evitar sabores indesejáveis, teor muito baixo de ferro (Fe < 0,1 ppm) para prevenir sabores metálicos e ausência estrita de cloro ou cloramina, que podem afetar negativamente o sabor da cerveja. Uma nota final destaca "Água Pura e Limpa", reforçando a qualidade geral da água. Toda a imagem combina informações científicas com uma estética artesanal amigável e ilustrativa, tornando a complexa química da cerveja acessível e visualmente atraente.

A imagem está relacionada a: Fermentando cerveja com levedura Wyeast 1203-PC Burton IPA Blend.