Miklix

तुमच्या बागेत वाढण्यासाठी सर्वोत्तम टोमॅटोच्या जाती

प्रकाशित: २७ ऑगस्ट, २०२५ रोजी ६:३८:३५ AM UTC

तुमच्या बागेसाठी योग्य टोमॅटोचे प्रकार निवडणे हजारो पर्याय उपलब्ध असल्याने ते खूपच कठीण वाटू शकते. तुम्ही सँडविचसाठी रसाळ स्लायसर, घरगुती सॉससाठी पेस्ट टोमॅटो किंवा स्नॅक्ससाठी गोड चेरीचे प्रकार शोधत असाल, हे मार्गदर्शक तुमच्या बागेत वाढण्यासाठी सर्वोत्तम टोमॅटोचे प्रकार निवडण्यास मदत करेल. आम्ही चव, रोग प्रतिकारशक्ती, वाढणारी परिस्थिती आणि सर्व अनुभवी पातळीच्या बागायतदारांना यशस्वी कापणीचा आनंद घेण्यास मदत करण्याच्या उद्देशाने ही यादी काळजीपूर्वक तयार केली आहे.


हे पान जास्तीत जास्त लोकांना उपलब्ध व्हावे म्हणून इंग्रजीतून मशीन भाषांतरित करण्यात आले आहे. दुर्दैवाने, मशीन भाषांतर अद्याप परिपूर्ण तंत्रज्ञान नाही, त्यामुळे चुका होऊ शकतात. तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही मूळ इंग्रजी आवृत्ती येथे पाहू शकता:

The Best Tomato Varieties to Grow in Your Garden

लाकडी पृष्ठभागावर मांडलेले वारसाहक्काने मिळालेल्या टोमॅटोचे रंगीत वर्गीकरण. टोमॅटो आकार, आकार आणि रंगात वेगवेगळे असतात, ज्यात चमकदार लाल, खोल नारंगी, सोनेरी पिवळे, समृद्ध हिरवे आणि आकर्षक पट्टेदार किंवा संगमरवरी प्रकार समाविष्ट आहेत. काही टोमॅटो गुळगुळीत आणि गोलाकार असतात, तर काही रिब आणि अनियमित असतात, जे त्यांच्या अद्वितीय वारसाहक्काने मिळालेल्या वैशिष्ट्यांवर प्रकाश टाकतात. ताज्या हिरव्या देठ आणि पाने काही टोमॅटोंना चिकटून राहतात, ज्यामुळे एक नैसर्गिक, बागेला ताजे आकर्षण मिळते. हे चमकदार प्रदर्शन वारसाहक्काने मिळालेल्या टोमॅटोच्या जातींच्या विविधतेवर आणि सौंदर्यावर भर देते.

टोमॅटोच्या जाती निवडताना विचारात घेण्यासारखे महत्त्वाचे घटक

टोमॅटोच्या वेगवेगळ्या जातींमध्ये अद्वितीय चव, रंग आणि वाढणारी वैशिष्ट्ये असतात.

विशिष्ट जातींमध्ये जाण्यापूर्वी, तुमच्या निवड प्रक्रियेचे मार्गदर्शन करणारे प्रमुख घटक समजून घेणे महत्त्वाचे आहे:

वाढीची सवय

निश्चित जाती पूर्वनिर्धारित उंचीपर्यंत (सामान्यतः ३-४ फूट) वाढतात, थोड्याच कालावधीत त्यांची सर्व फळे देतात आणि नंतर कमी होतात. ही कॉम्पॅक्ट रोपे कंटेनर, लहान जागा आणि कॅनिंगसाठी एकाच वेळी कापणी करू इच्छिणाऱ्या बागायतदारांसाठी आदर्श आहेत.

अनिश्चित जाती संपूर्ण हंगामात वाढतात आणि फळे देतात जोपर्यंत ते दंवामुळे मरत नाहीत. हे ६+ फूट उंचीपर्यंत पोहोचू शकतात आणि त्यांना मजबूत स्टेकिंग किंवा केजिंगची आवश्यकता असते. सतत पीक घेऊ इच्छिणाऱ्या बागायतदारांसाठी ते परिपूर्ण आहेत.

हवामानविषयक बाबी

कमी हंगामातील बागायतदारांसाठी पक्व होण्याचे दिवस महत्त्वाचे असतात. थंड प्रदेशात, ६०-७५ दिवसांत पक्व होणाऱ्या जाती निवडा.

दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्ये उष्णता सहनशीलता महत्त्वाची असते जिथे तापमान नियमितपणे ९०°F पेक्षा जास्त असते.

जिथे बुरशीजन्य समस्या सामान्य आहेत अशा आर्द्र भागात रोग प्रतिकारशक्ती विशेषतः महत्वाची आहे.

उद्देश

कापलेले टोमॅटो रसाळ आणि पातळ साले असलेले असतात, ताजे खाण्यासाठी योग्य असतात.

पेस्ट टोमॅटोच्या भिंती जाड असतात, बिया कमी असतात आणि पाण्याचे प्रमाण कमी असते, ज्यामुळे ते सॉस आणि कॅनिंगसाठी आदर्श बनतात.

चेरी टोमॅटो लहान, गोड फळे देतात जे स्नॅक्स आणि सॅलडसाठी योग्य असतात.

बियाण्याचा प्रकार

वंशपरंपरागत जाती पिढ्यानपिढ्या चालत आल्या आहेत, ज्या अद्वितीय चव आणि वैशिष्ट्ये देतात. भविष्यातील लागवडीसाठी बियाणे जतन करता येतात.

संकरित जाती दोन मूळ वनस्पतींमधील संकरित असतात, ज्यामुळे बहुतेकदा रोग प्रतिकारशक्ती आणि उत्पादनात सुधारणा होते. बियाणे जतन केल्यास तेच रोप तयार करणार नाही.

सर्वात चवदार वारसा जाती

चेरोकी जांभळा

या आवडत्या टोमॅटोमध्ये मध्यम ते मोठ्या आकाराची फळे येतात ज्यात विशिष्ट गडद जांभळा-लाल रंग आणि हिरवा खांदा असतो. त्याची चव समृद्ध, गोड असते आणि बहुतेकदा इतर कोणत्याही टोमॅटोपेक्षा धुरकट खोलीचे वर्णन केले जाते.

  • वाढीचा प्रकार: अनिश्चित
  • परिपक्वता दिवस: ८०-८५ दिवस
  • चव प्रोफाइल: समृद्ध, गोड आणि धुरकट छटा
  • सर्वोत्तम उपयोग: ताजे खाणे, सँडविच
  • वाढत्या टिप्स: मजबूत आधार आणि सतत पाणी द्या. थोडी उष्णता सहन करते परंतु खूप उष्ण हवामानात दुपारच्या सावलीचा फायदा होतो.

ब्रँडीवाइन

टोमॅटोच्या चवीसाठी सुवर्ण मानक मानले जाणारे, ब्रँडीवाइन १.५ पौंड वजनाचे मोठे, गुलाबी-लाल फळे देते. बटाट्याच्या पानांची पाने विशिष्ट आहेत आणि चव गोडवा आणि आंबटपणा यांच्यात पूर्णपणे संतुलित आहे.

  • वाढीचा प्रकार: अनिश्चित
  • परिपक्वता दिवस: ९०-१०० दिवस
  • चव प्रोफाइल: गोड, समृद्ध, परिपूर्ण आम्ल संतुलनासह
  • सर्वोत्तम उपयोग: ताजे खाणे, सँडविच, सॅलड
  • वाढीसाठी टिप्स: हवेचे अभिसरण सुधारण्यासाठी मजबूत आधार आणि छाटणीचे फायदे आवश्यक आहेत. अति उष्णतेमध्ये फळे हळूहळू बसतात.

ब्लॅक क्रिम

क्रिमियन द्वीपकल्पातील या रशियन वारशाने मिळवलेले फळ मध्यम आकाराचे असते ज्यामध्ये गडद लाल-जांभळ्या रंगाची साल आणि हिरव्या खांद्या असतात. चव तीव्र, समृद्ध आणि किंचित खारट असते - चवीच्या चाचण्यांमध्ये हे खरोखरच वेगळे आहे.

  • वाढीचा प्रकार: अनिश्चित
  • परिपक्वता दिवस: ७५-८० दिवस
  • चव प्रोफाइल: गुंतागुंतीचे, समृद्ध, किंचित खारट
  • सर्वोत्तम उपयोग: ताजे खाणे, सॅलड
  • वाढत्या टिप्स: उष्णता चांगली सहन करते परंतु सतत ओलावा आवश्यक असतो. पाणी अनियमित असल्यास ते फुटू शकते.
लाकडी पृष्ठभागावर ठेवलेल्या ताज्या कापलेल्या टोमॅटोच्या अर्ध्या भागाचा जवळून घेतलेला फोटो. टोमॅटोचा चमकदार लाल देह रसाळ आणि चमकदार आहे, ज्यामध्ये जेलसारख्या लगद्याने भरलेले बियांचे पोकळी दृश्यमान आहेत. आतील रचना पांढऱ्या गाभ्याने आणि किरणोत्सर्गी बियांच्या कप्प्यांद्वारे तयार केलेला तारासारखा नमुना दर्शवते. बाह्य त्वचा गुळगुळीत आणि चमकदार आहे, देठाजवळ हिरव्या रंगाचा इशारा आहे, जो ताजेपणा दर्शवितो. समृद्ध रंग आणि ओलसर पोत टोमॅटोच्या पिकण्याच्या आणि गुणवत्तेवर प्रकाश टाकते, ज्यामुळे ते ताजे आणि भूक वाढवणारे दिसते.

सर्वोत्तम रोग-प्रतिरोधक संकरित जाती

जर तुमच्या क्षेत्रात रोगाचा दाब जास्त असेल किंवा तुम्हाला अधिक विश्वासार्ह उत्पादन हवे असेल, तर या संकरित जाती चांगली चव राखून उत्कृष्ट प्रतिकार देतात:

मोठे बीफ

१९९४ च्या ऑल-अमेरिका सिलेक्शन्सच्या या विजेत्याने जुन्या काळातील टोमॅटोच्या चवीला आधुनिक रोग प्रतिकारशक्तीचे मिश्रण केले आहे. उत्कृष्ट चव आणि पोत असलेले मोठे, १२-१६ औंस बीफस्टीक टोमॅटो तयार होतात.

  • वाढीचा प्रकार: अनिश्चित
  • परिपक्वता दिवस: ७३ दिवस
  • रोग प्रतिकारशक्ती: व्ही, एफ, एन, टीएमव्ही, एएससी, सेंट
  • चव प्रोफाइल: समृद्ध, क्लासिक टोमॅटो चव
  • वाढत्या टिप्स: जास्त फळांच्या भारासाठी मजबूत आधार द्या. नियमित आहार दिल्यास चांगला प्रतिसाद देते.

मुलगी

एक नवीन संकरित जे वंशपरंपरागत चव आणि उत्कृष्ट रोग प्रतिकारशक्तीचे मिश्रण करते. गोडवा आणि आंबटपणाचे परिपूर्ण संतुलन असलेले गुलाबी, ८-१२ औंस फळे तयार करते.

  • वाढीचा प्रकार: अनिश्चित
  • परिपक्वता दिवस: ७३ दिवस
  • रोग प्रतिकारशक्ती: उशिरा येणारा करपा, नेमाटोड, व्हर्टिसिलियम विल्ट
  • चव प्रोफाइल: गोड, समृद्ध, संतुलित
  • वाढीसाठी टिप्स: आधार असलेल्या कंटेनरमध्ये चांगले काम करते. चांगल्या हवेच्या अभिसरणासाठी छाटणी करा.

शेफ्स चॉइस ग्रीन

२०१६ चा हा AAS विजेता पिवळ्या पट्ट्यांसह सुंदर हिरवी फळे तयार करतो जी पिकल्यावरही हिरवी राहतात. उत्कृष्ट रोग प्रतिकारशक्ती आणि उत्पादकता देते आणि त्यात स्वादिष्ट, गोड चव असते.

  • वाढीचा प्रकार: अनिश्चित
  • परिपक्वता दिवस: ८५ दिवस
  • रोग प्रतिकारशक्ती: टीएमव्ही, ए, सेंट
  • चव प्रोफाइल: गोड, तिखट, गुंतागुंतीचे
  • वाढत्या टिप्स: फळे अति उष्णतेमध्ये जळू शकतात; गरज पडल्यास दुपारी थोडी सावली द्या.
हिरव्या वेलींवर पसरलेले पिकलेले, चमकदार लाल टोमॅटोने भरलेले एक निरोगी टोमॅटोचे रोप. टोमॅटो गुळगुळीत, गोल आणि चमकदार आहेत, जे पिकण्याच्या शिखराचे संकेत देतात. झाडाची हिरवीगार पाने फळांभोवती असतात, ज्यामुळे तेजस्वी कॉन्ट्रास्ट येतो आणि वनस्पतीचे आरोग्य अधोरेखित होते. पार्श्वभूमी माती आणि अधिक पाने प्रकट करते, जी बाग किंवा बाहेरील लागवडीची परिस्थिती दर्शवते. एकूण दृश्य कापणीसाठी तयार असलेल्या भरभराटीच्या टोमॅटोच्या रोपाचे नैसर्गिक सौंदर्य आणि विपुलता दर्शवते.

लहान जागा आणि कंटेनरसाठी सर्वोत्तम टोमॅटो

बागेत मर्यादित जागा असल्याने तुम्ही घरगुती टोमॅटोचा आनंद घेऊ शकत नाही असे नाही. या कॉम्पॅक्ट जाती कंटेनर किंवा लहान बागेच्या प्लॉटमध्ये वाढतात:

बुशस्टीक

फक्त २०-२४ इंच उंच वाढणाऱ्या रोपावर पूर्ण आकाराचे बीफस्टीक टोमॅटो तयार करणारी ही एक कॉम्पॅक्ट डिटरमिनेट जात आहे. पॅटिओ कंटेनर किंवा लहान बागेच्या जागांसाठी योग्य.

  • वाढीचा प्रकार: निश्चित करा
  • परिपक्वता दिवस: ६५ दिवस
  • फळांचा आकार: ८-१२ औंस
  • कंटेनर आकार: किमान ५-गॅलन कंटेनर
  • वाढीसाठी टिप्स: छाटणीची गरज नाही. फळे जड असू शकतात म्हणून आधारासाठी पिंजरा वापरा.

पॅटिओ चॉइस पिवळा

हे AAS विजेते टोपल्या किंवा कंटेनर टांगण्यासाठी योग्य असलेल्या कॉम्पॅक्ट वनस्पतींवर मुबलक प्रमाणात गोड पिवळे चेरी टोमॅटो तयार करते. कॅस्केडिंग सवयीमुळे ते सजावटीचे तसेच उत्पादक बनते.

  • वाढीचा प्रकार: निश्चित करा
  • परिपक्वता दिवस: ४५-५५ दिवस
  • फळांचा आकार: १-इंच चेरी
  • कंटेनरचा आकार: १२ इंच इतक्या लहान कंटेनरमध्ये काम करते.
  • वाढत्या टिप्स: फुटणे टाळण्यासाठी सतत पाणी द्या. कंटेनर मातीमध्ये पोषक तत्वे लवकर कमी होतात म्हणून नियमितपणे खत घाला.

टम्बलिंग टॉम

लाल आणि पिवळ्या दोन्ही प्रकारांमध्ये उपलब्ध असलेले, हे कॅस्केडिंग चेरी टोमॅटो टोपल्या आणि खिडकीच्या पेट्या लटकवण्यासाठी योग्य आहे. कॉम्पॅक्ट झाडे संपूर्ण हंगामात गोड, १-२ इंच फळे देतात.

  • वाढीचा प्रकार: निश्चित करा
  • परिपक्वता दिवस: ७० दिवस
  • फळांचा आकार: १-२ इंच चेरी
  • कंटेनर आकार: लटकणाऱ्या टोपल्या, खिडकीच्या पेट्या
  • लागवडीच्या सूचना: फांद्या कंटेनरच्या कडांवर पसरू द्या. उत्पादन वाढविण्यासाठी वारंवार कापणी करा.

कंटेनरमध्ये वाढणारी टीप: सर्व कंटेनरमध्ये वाढवलेल्या टोमॅटोना बागेत वाढवलेल्या रोपांपेक्षा जास्त वेळा पाणी आणि खत द्यावे लागते. मंद गतीने सोडणाऱ्या खतासह उच्च-गुणवत्तेचे पॉटिंग मिक्स वापरा आणि दर 2-3 आठवड्यांनी द्रव टोमॅटो खत घाला.

पिकलेल्या, चमकदार लाल टोमॅटोच्या गुच्छांनी भरलेले एक फुलणारे कुंडीतले टोमॅटोचे रोप. फळे गोल, चमकदार आणि टणक दिसतात, जी पिकण्याच्या शिखरावर पोहोचल्याचे दर्शवितात. निरोगी हिरव्या पानांनी भरलेले हे रोप, चमकदार लाल टोमॅटोच्या तुलनेत एक आकर्षक कॉन्ट्रास्ट निर्माण करते. कुंडी सजावटीची आहे, ज्यामुळे एक आकर्षण निर्माण होते आणि कुंडीतली इतर झाडे पार्श्वभूमीत अस्पष्ट दिसत आहेत, जी बाल्कनी किंवा पॅटिओ गार्डन दर्शवते. हे दृश्य कंटेनर गार्डनिंगमध्ये घरगुती उगवलेल्या टोमॅटोचे सौंदर्य आणि उत्पादकता अधोरेखित करते.

सॉस आणि कॅनिंगसाठी सर्वोत्तम पेस्ट टोमॅटो

जर तुम्ही सॉस, साल्सा किंवा कॅन बनवण्याचा विचार करत असाल, तर या पेस्टच्या प्रकारांमध्ये मांसाहारी पोत, कमी आर्द्रता आणि शिजवल्यावर उत्कृष्ट चव मिळते:

रोमा

क्लासिक पेस्ट टोमॅटो, रोमा जाड भिंती, कमी बिया आणि कमीत कमी रस असलेले भरपूर मनुका आकाराचे फळ देते. त्याची विश्वासार्हता आणि उत्पादकता सॉस बनवणाऱ्यांसाठी ते एक प्रमुख उत्पादन बनवते.

  • वाढीचा प्रकार: निश्चित करा
  • परिपक्वता दिवस: ७५-८० दिवस
  • चव प्रोफाइल: शिजवल्यावर तीव्र होते
  • सर्वोत्तम उपयोग: सॉस, पेस्ट, कॅनिंग, वाळवणे
  • वाढत्या टिप्स: जास्तीत जास्त उत्पादनासाठी बारकाईने (१८-२४ इंच) लागवड करा. कमी खिडकीत संपूर्ण पीक काढा.

सॅन मार्झानो

इटलीमध्ये प्रीमियम सॉस टोमॅटो मानला जाणारा, सॅन मार्झानो जाड लगदा, कमी बिया आणि समृद्ध, गोड चव असलेली लांबट फळे तयार करतो जी शिजवल्यावर तीव्र होते.

  • वाढीचा प्रकार: अनिश्चित
  • परिपक्वता दिवस: ८० दिवस
  • चव प्रोफाइल: गोड, कमी आम्लयुक्त, जटिल
  • सर्वोत्तम उपयोग: प्रीमियम सॉस, संपूर्ण कॅनिंग
  • वाढत्या टिप्स: हवेचे अभिसरण सुधारण्यासाठी छाटणी आणि छाटणीचा फायदा आवश्यक आहे. उत्तम चवीसाठी पूर्णपणे लाल झाल्यावर कापणी करा.

अमिश पेस्ट

या वारसाहक्काने बनवलेल्या पेस्ट प्रकारातून मोठी, बैलाच्या हृदयाच्या आकाराची फळे येतात जी रोमापेक्षा जास्त रस देतात परंतु सॉससाठी उत्कृष्ट चव देतात. आकारामुळे ते ताजे खाण्यासाठी आणि प्रक्रिया करण्यासाठी बहुमुखी ठरतात.

  • वाढीचा प्रकार: अनिश्चित
  • परिपक्वता दिवस: ८५ दिवस
  • चव प्रोफाइल: समृद्ध, गोड, गुंतागुंतीचा
  • सर्वोत्तम उपयोग: सॉस, कॅनिंग, ताजे खाणे
  • वाढीसाठी टिप्स: जड फळांना मजबूत आधार द्या. मोठ्या फळांसाठी २-३ मुख्य देठांची छाटणी करा.
वेलीवर वाढणाऱ्या पिकलेल्या, लाल टोमॅटोचे जवळून दृश्य. टोमॅटो गुळगुळीत, गोल आणि चमकदार आहेत, जे पिकण्याच्या शिखरावर आणि ताजेपणाचे संकेत देतात. ते एकत्र गुंफलेले आहेत, अजूनही त्यांच्या हिरव्या देठाशी जोडलेले आहेत आणि निरोगी हिरव्या पानांनी वेढलेले आहेत. टोमॅटोच्या समृद्ध लाल रंग आणि देठाच्या ताज्या हिरव्या रंगातील तेजस्वी फरक वनस्पतीच्या चैतन्यशीलतेवर प्रकाश टाकतो. ही प्रतिमा वेलीवर पिकलेल्या टोमॅटोचे नैसर्गिक सौंदर्य टिपते, त्यांची ताजेपणा आणि बागेतील आकर्षण दर्शवते.

स्नॅकिंगसाठी सर्वोत्तम चेरी टोमॅटो

चेरी टोमॅटो बहुतेकदा सर्वात उत्पादक आणि वाढण्यास सोपे असतात. या जाती अपवादात्मक चव आणि मुबलक पीक देतात:

सनगोल्ड

बहुतेकदा उपलब्ध असलेल्या सर्वात गोड टोमॅटोपैकी एक मानला जाणारा, सनगोल्ड उष्णकटिबंधीय, फळांचा गोडवा असलेल्या सोनेरी-नारिंगी चेरी टोमॅटोचे मुबलक गुच्छ तयार करतो जे टोमॅटोच्या शंका घेणाऱ्यांनाही आकर्षित करते.

  • वाढीचा प्रकार: अनिश्चित
  • परिपक्वता दिवस: ५७-६५ दिवस
  • चव प्रोफाइल: तीव्र गोड, फळांचा
  • सर्वोत्तम उपयोग: ताजे खाणे, सॅलड
  • वाढीसाठी टिप्स: योग्य आधार दिल्यास ८ फूट+ उंची वाढू शकते. पावसानंतर फुटण्याची शक्यता असते; पिकल्यानंतर लवकर कापणी करा.

ब्लॅक चेरी

या अनोख्या चेरी जातीमध्ये गडद जांभळ्या-तपकिरी रंगाची फळे येतात ज्यात काळ्या टोमॅटोसारखीच जटिल, समृद्ध चव असते परंतु ती सोयीस्कर स्नॅकिंग आकारात असते.

  • वाढीचा प्रकार: अनिश्चित
  • परिपक्वता दिवस: ६५ दिवस
  • चव प्रोफाइल: समृद्ध, गुंतागुंतीचा, गोड-आंबट संतुलन
  • सर्वोत्तम उपयोग: ताजे खाणे, सॅलड, भाजणे
  • वाढत्या टिप्स: खूप जोमदार; वाढ नियंत्रित करण्यासाठी छाटणीचा फायदा होतो. चेरीच्या अनेक जातींपेक्षा ते तडतडण्यास चांगले प्रतिकार करते.

सूर्योदय बंबलबी

कारागीर बंबलबी मालिकेचा भाग असलेली ही जात लाल पट्टे असलेले सुंदर पिवळे चेरी टोमॅटो तयार करते. चव गोड आणि सौम्य आहे, ज्यांना कमी आम्लता आवडते त्यांच्यासाठी योग्य आहे.

  • वाढीचा प्रकार: अनिश्चित
  • परिपक्वता दिवस: ७० दिवस
  • चव प्रोफाइल: गोड, सौम्य, कमी आम्लयुक्त
  • सर्वोत्तम उपयोग: ताजे खाणे, रंगीत सॅलड
  • वाढत्या टिप्स: फळे तडकू नयेत म्हणून सतत ओलावा द्या. फळे पिकल्यावर वेलीवर चांगली धरतात.
लाकडी पृष्ठभागावर मांडलेले वारसाहक्काने मिळणारे टोमॅटोचे रंगीत वर्गीकरण. टोमॅटोचे रंग वेगवेगळे असतात, ज्यात चमकदार पिवळे, गडद नारिंगी, गडद लाल आणि गडद जांभळे यांचा समावेश आहे, काहींमध्ये पट्टेदार किंवा संगमरवरी नमुने आहेत. त्यांचे आकार गोल आणि गुळगुळीत ते रिब्ड आणि किंचित अनियमित असतात, जे वारसाहक्काने मिळणाऱ्या विविध प्रकारांचे प्रदर्शन करतात. काही टोमॅटो अजूनही हिरव्या वेलींना चिकटलेले असतात, ज्यामुळे एक ताजे, नैसर्गिक स्पर्श मिळतो. हे दोलायमान मिश्रण या अद्वितीय, बागेत वापरल्या जाणाऱ्या टोमॅटोचे दृश्य आकर्षण आणि विविधता अधोरेखित करते.

टोमॅटोच्या जातींची तुलना चार्ट

आमच्या शिफारस केलेल्या टोमॅटोच्या जातींच्या प्रमुख वैशिष्ट्यांची तुलना करण्यासाठी या जलद संदर्भ चार्टचा वापर करा:

विविधताप्रकारवाढीची सवयपरिपक्वतेपर्यंतचे दिवसरोग प्रतिकारशक्तीसर्वोत्तम उपयोग
चेरोकी जांभळावारसा स्लायसरअनिश्चित८०-८५मध्यमताजे जेवण, सँडविच
ब्रँडीवाइनवारसा स्लायसरअनिश्चित९०-१००कमीताजे जेवण, सँडविच
ब्लॅक क्रिमवारसा स्लायसरअनिश्चित७५-८०मध्यमताजे खाणे, सॅलड
मोठे बीफहायब्रिड स्लायसरअनिश्चित73उच्चसर्व-उद्देशीय
मुलगीहायब्रिड स्लायसरअनिश्चित73उच्चताजे खाणे
बुशस्टीकहायब्रिड स्लायसरनिश्चित करा65मध्यमकंटेनरमध्ये लागवड, ताजे खाणे
रोमापेस्ट करानिश्चित करा७५-८०मध्यमसॉस, कॅनिंग, वाळवणे
सॅन मार्झानोपेस्ट कराअनिश्चित80मध्यमप्रीमियम सॉस
सनगोल्डचेरीअनिश्चित५७-६५मध्यमताजे खाणे, सॅलड
ब्लॅक चेरीचेरीअनिश्चित65मध्यमताजे खाणे, भाजणे

चांगल्या प्रकारे राखलेल्या बागेत किंवा शेतीच्या जागेत वाढणाऱ्या टोमॅटोच्या रोपांच्या रांगा. झाडे निरोगी हिरव्या पानांनी भरलेली असतात आणि हिरव्या ते पिवळ्या आणि चमकदार नारिंगी अशा विविध टप्प्यात पिकणाऱ्या टोमॅटोचे पुंजके असतात. टोमॅटो मातीजवळ लटकतात, जे संक्षिप्त किंवा निश्चित जातीचे संकेत देतात. माती चांगली मशागत केलेली दिसते आणि काही वनस्पतींवर लेबल केलेले टॅग आहेत, जे प्रायोगिक किंवा संघटित लागवडीची परिस्थिती सूचित करतात. पाने आणि फळांचे तेजस्वी मिश्रण निरोगी टोमॅटो उत्पादनावर प्रकाश टाकते.

यशस्वी होण्यासाठी आवश्यक वाढत्या टिप्स

सुरुवातीचे बियाणे

  • शेवटच्या दंव येण्याच्या ६-८ आठवडे आधीपासून घरात बियाणे लावायला सुरुवात करा.
  • बियाणे सुरू करणारे मिश्रण वापरा आणि सर्वोत्तम उगवणीसाठी तळाशी उष्णता द्या.
  • रोपे उगवताच त्यांना सुजण्यापासून रोखण्यासाठी तेजस्वी प्रकाश द्या.
  • लागवड करण्यापूर्वी ७-१० दिवस रोपांना हळूहळू बाहेरच्या परिस्थितीत उघडून कडक करा.

लागवड

  • पूर्ण उन्हात (दररोज किमान ६-८ तास) लागवड करा.
  • वाणांमध्ये २४-३६ इंच अंतरावर अनिश्चित जागा ठेवा; वाणांमध्ये १८-२४ इंच अंतर ठेवा.
  • खोलवर लागवड करा, मुळांच्या मजबूत विकासासाठी खोडाचा २/३ भाग गाडून टाका.
  • लागवडीच्या खड्ड्यात कंपोस्ट आणि संतुलित सेंद्रिय खत घाला.

आधार आणि छाटणी

  • लागवडीच्या वेळी खांब, पिंजरे किंवा ट्रेलीज बसवा जेणेकरून नंतर मुळांचे नुकसान होणार नाही.
  • अनिश्चित जातींसाठी, हवा परिसंचरण सुधारण्यासाठी आणि फळांच्या उत्पादनासाठी ऊर्जा निर्देशित करण्यासाठी सकर (पानांच्या अक्षांमध्ये तयार होणारे कोंब) काढून टाका.
  • निश्चित जातींना कमीत कमी छाटणीची आवश्यकता असते; मातीला स्पर्श करणारी पाने काढून टाकण्यावर लक्ष केंद्रित करा.

पाणी देणे आणि आहार देणे

  • आठवड्यातून १-२ इंच पाणी देण्याचे लक्ष्य ठेवून, खोलवर आणि सातत्याने पाणी द्या.
  • ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी आणि तण दाबण्यासाठी आच्छादन लावा.
  • लागवड करताना संतुलित सेंद्रिय खत द्या, नंतर फळे येऊ लागताच कमी नायट्रोजन असलेल्या खताकडे वळवा.
  • रोगाचा धोका कमी करण्यासाठी वरच्या बाजूने पाणी देणे टाळा; झाडांच्या मुळाशी पाणी घाला.

टीप: रोगाचा दाब कमी करण्यासाठी दरवर्षी टोमॅटो लागवडीची ठिकाणे बदला. त्याच ठिकाणी टोमॅटो किंवा संबंधित पिके (मिरपूड, वांगी, बटाटे) लावण्यापूर्वी ३-४ वर्षे वाट पहा.

टोमॅटोची तरुण रोपे सुव्यवस्थित बागेत वाढतात, त्यांना धातूच्या खांबांनी आधार दिला जातो. झाडे निरोगी हिरव्या पानांनी भरलेली असतात आणि कच्च्या हिरव्या टोमॅटोचे छोटे पुंजके देठाजवळ लटकलेले असतात. माती आच्छादनाने झाकलेली असते, ज्यामुळे ओलावा टिकून राहण्यास आणि तण दाबण्यास मदत होते, जे चांगल्या बागकाम पद्धती दर्शवते. रचनात्मक रचना आणि निरोगी वाढ काळजीपूर्वक लागवड सुचवते, टोमॅटो लाल होण्यापूर्वी पिकण्याच्या सुरुवातीच्या टप्प्यात आहेत.

सामान्य समस्या आणि उपाय

प्रतिबंधात्मक रणनीती

  • तुमच्या हवामानासाठी रोग-प्रतिरोधक वाण निवडा.
  • वनस्पतींमध्ये चांगले हवेचे अभिसरण सुनिश्चित करा.
  • झाडांच्या मुळाशी पाणी द्या, पानांवर नाही.
  • पानांवर माती उडू नये म्हणून आच्छादन लावा.
  • पीक रोटेशनचा सराव करा
  • रोगग्रस्त वनस्पतींचे साहित्य काढून टाका आणि नष्ट करा

सामान्य समस्या

  • फुलांच्या टोकाचा कुजणे (कॅल्शियमची कमतरता)
  • लवकर येणारा करपा (बुरशीजन्य रोग)
  • उशिरा येणारा करपा (बुरशीजन्य रोग)
  • फळे फुटणे (अनियमित पाणी देणे)
  • फुलांचा थेंब (अत्यंत तापमान)
  • हॉर्नवर्म्स आणि ऍफिड्स (कीटक)

फुलांच्या टोकाचा कुजणे कसे रोखायचे?

फळांच्या तळाशी असलेल्या फुलांच्या टोकाचा कुजणे हा काळसर, खोलगट भाग म्हणून दिसून येतो आणि कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे होतो, बहुतेकदा अनियमित पाणी पिण्यामुळे. ते टाळण्यासाठी:

  • पाणी सतत आणि खोलवर द्या
  • जमिनीतील ओलावा एकसमान राखण्यासाठी आच्छादन
  • कॅल्शियमचे उत्तम शोषण होण्यासाठी मातीचा pH 6.0-6.8 च्या दरम्यान असल्याची खात्री करा.
  • लागवडीच्या छिद्रांमध्ये कुस्करलेले अंड्याचे कवच घाला.
  • समस्या कायम राहिल्यास कॅल्शियम स्प्रे घेण्याचा विचार करा.

जर माझ्या टोमॅटोची पाने पिवळी पडत असतील किंवा त्यावर ठिपके पडत असतील तर मी काय करावे?

पिवळी किंवा ठिपके असलेली पाने बहुतेकदा लवकर येणारा करपा किंवा पानांवर सेप्टोरिया डाग यांसारखे बुरशीजन्य रोग दर्शवितात. हे उपाय करा:

  • प्रभावित पाने ताबडतोब काढून टाका.
  • छाटणी करून आणि योग्य अंतर ठेवून हवेचे अभिसरण सुधारा.
  • प्रतिबंधक म्हणून तांबे किंवा सल्फर सारख्या सेंद्रिय बुरशीनाशकांचा वापर करा.
  • वरचे पाणी देणे टाळा
  • गंभीरपणे प्रभावित झाडे बदलण्याचा विचार करा.
निरोगी आणि अस्वस्थ टोमॅटोच्या पानांची शेजारी शेजारी तुलना. डावीकडे, निरोगी पान चमकदार हिरवे, गुळगुळीत आणि कोणत्याही रंगहीन किंवा डागांपासून मुक्त आहे, जे वनस्पतींचे चांगले आरोग्य दर्शवते. उजवीकडे, अस्वस्थ पान पिवळे होत आहे, त्यावर मोठे, गडद तपकिरी ठिपके आणि अनियमित ठिपके आहेत, जे बुरशीजन्य किंवा जिवाणू संसर्ग सूचित करतात, कदाचित सेप्टोरिया पानांचे डाग किंवा जिवाणू ठिपके. या विरोधाभासी परिस्थिती टोमॅटोच्या रोपांमध्ये रोगाची दृश्य लक्षणे अधोरेखित करतात, ज्यामुळे बागायतदार आणि शेतकऱ्यांना जलद निदान होण्यास मदत होते.

निष्कर्ष

तुमच्या बागेत टोमॅटोच्या सर्वोत्तम जाती वाढवणे हा एक फायदेशीर अनुभव आहे जो तुम्हाला स्वतःचे अन्न तयार करण्याच्या आनंदाशी जोडतो. तुम्हाला वारसाहक्कांच्या जटिल चवींकडे, संकरित जातींच्या विश्वासार्हतेकडे किंवा कंटेनर जातींच्या सोयीकडे आकर्षित केले असले तरीही, एक परिपूर्ण टोमॅटो तुमच्या शोधाची वाट पाहत आहे.

पहिल्या वर्षी २-३ जातींसह लहान सुरुवात करा, नंतर अनुभव वाढत असताना तुमचा संग्रह वाढवा. परिपूर्ण टोमॅटो बागेमध्ये शोधण्यासाठी नवीन आणि खऱ्या आवडी आणि नवीन वाणांचा समतोल साधला जातो.

येणाऱ्या वाढत्या हंगामासाठी बियाणे लावण्यासाठी किंवा रोपे खरेदी करण्यासाठी तुमच्याकडे वेळ आहे याची खात्री करण्यासाठी आतापासूनच नियोजन सुरू करा. लक्षात ठेवा की तुमच्या बागेत वाढण्यासाठी सर्वोत्तम टोमॅटोचे प्रकार तुमच्या विशिष्ट परिस्थिती आणि आवडींवर अवलंबून असतात.

विविध आकार, आकार आणि रंगांमध्ये वारसा म्हणून मिळालेल्या टोमॅटोचा एक सजीव संग्रह, जो एका ग्रामीण लाकडी पृष्ठभागावर मांडलेला आहे. हे टोमॅटो गडद लाल आणि चमकदार नारंगी रंगापासून ते सोनेरी पिवळे, हिरवे आणि जांभळे रंगापर्यंत आहेत, काही आकर्षक पट्टेदार किंवा संगमरवरी नमुन्यांसह आहेत. त्यांचे आकार गुळगुळीत आणि गोल ते रिब्ड आणि अनियमित असतात, जे वारसा म्हणून मिळालेल्या जातींच्या विविधतेवर प्रकाश टाकतात. ताज्या हिरव्या पानांसह काही टोमॅटोचे देठ अजूनही जोडलेले आहेत, ज्यामुळे नैसर्गिक ताजेपणाचा स्पर्श होतो. एकूण रचना या रंगीबेरंगी, शेती-ताज्या टोमॅटोच्या सौंदर्य आणि समृद्धतेवर भर देते.

पुढील वाचन

जर तुम्हाला ही पोस्ट आवडली असेल, तर तुम्हाला हे सूचना देखील आवडतील:


ब्लूस्की वर शेअर कराफेसबुक वर शेअर करालिंक्डइन वर शेअर कराटंबलर वर शेअर कराX वर शेअर करालिंक्डइन वर शेअर कराPinterest वर पिन करा

अमांडा विल्यम्स

लेखकाबद्दल

अमांडा विल्यम्स
अमांडा ही एक हौशी माळी आहे आणि तिला मातीत वाढणाऱ्या सर्व गोष्टी आवडतात. तिला स्वतःची फळे आणि भाज्या वाढवण्याची विशेष आवड आहे, परंतु सर्व वनस्पतींमध्ये तिची आवड असते. ती miklix.com वर एक अतिथी ब्लॉगर आहे, जिथे ती प्रामुख्याने वनस्पतींवर आणि त्यांची काळजी कशी घ्यावी यावर तिचे योगदान केंद्रित करते, परंतु कधीकधी ती बागेशी संबंधित इतर विषयांमध्ये देखील विचलित होऊ शकते.

या पृष्ठावरील प्रतिमा संगणकाद्वारे तयार केलेली चित्रे किंवा अंदाजे असू शकतात आणि म्हणूनच ती वास्तविक छायाचित्रे नसतील. अशा प्रतिमांमध्ये चुकीचे असू शकते आणि पडताळणीशिवाय त्या वैज्ञानिकदृष्ट्या योग्य मानल्या जाऊ नयेत.