Geriausios pomidorų veislės, kurias galite auginti savo sode
Paskelbta: 2025 m. rugpjūčio 27 d. 06:38:16 UTC
Tinkamų pomidorų veislių pasirinkimas savo sodui gali atrodyti sudėtingas, nes yra tūkstančiai galimų variantų. Nesvarbu, ar ieškote sultingų pjaustytuvų sumuštiniams, pomidorų pastos naminiam padažui, ar saldžiųjų vyšnių užkandžiams, šis vadovas padės jums išsirinkti geriausias pomidorų veisles, kurias galite auginti savo sode. Mes kruopščiai sudarėme šį sąrašą pagal skonį, atsparumą ligoms, auginimo sąlygas ir paskirtį, kad padėtume įvairaus lygio sodininkams džiaugtis sėkmingu derliumi.
The Best Tomato Varieties to Grow in Your Garden
Svarbiausi veiksniai, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis pomidorų veisles
Skirtingos pomidorų veislės pasižymi unikaliu skoniu, spalva ir augimo savybėmis.
Prieš pasirenkant konkrečias veisles, svarbu suprasti pagrindinius veiksnius, į kuriuos reikėtų atsižvelgti renkantis:
Augimo įprotis
Deterministinės veislės užauga iki iš anksto nustatyto aukščio (paprastai 3–4 pėdų), per trumpą laiką subrandina visus vaisius ir po to nunyksta. Šie kompaktiški augalai idealiai tinka vazonams, mažoms erdvėms ir sodininkams, norintiems nuimti visą derlių iš karto konservavimui.
Neapibrėžtos veislės auga ir dera vaisius visą sezoną, kol jas žūsta šalnos. Jos gali pasiekti daugiau nei 6 pėdų aukštį ir joms reikalingas tvirtas įtvirtinimas arba narveliai. Jos puikiai tinka sodininkams, norintiems nuolatinio derliaus.
Klimato aspektai
Dienų iki sunokimo skaičius yra labai svarbus trumpo sezono sodininkams. Vėsesniuose regionuose rinkitės veisles, kurios sunoksta per 60–75 dienas.
Šilumos tolerancija yra svarbi pietiniuose regionuose, kur temperatūra reguliariai viršija 90°F.
Atsparumas ligoms yra ypač svarbus drėgnose vietose, kur dažnai pasitaiko grybelinių problemų.
Tikslas
Pjaustomi pomidorai yra sultingi, plonomis odelėmis, puikiai tinka šviežiam valgymui.
Pomidorų pastos sienelės storesnės, joje mažiau sėklų ir vandens, todėl jie idealiai tinka padažams ir konservavimui.
Vyšniniai pomidorai duoda mažus, saldžius vaisius, puikiai tinkančius užkandžiams ir salotoms.
Sėklų tipas
Paveldimos veislės buvo perduodamos iš kartos į kartą, pasižymėdamos unikaliu skoniu ir savybėmis. Sėklas galima išsaugoti būsimam sodinimui.
Hibridinės veislės yra dviejų motininių augalų sukryžminimas, dažnai pasižymintis geresniu atsparumu ligoms ir derlingumu. Išsaugotos sėklos neduos to paties augalo.
Skaniausios paveldimos veislės
Cherokee Purple
Šis mylimas senovinis pomidoras duoda vidutinio arba didelio dydžio vaisius, pasižyminčius išskirtine tamsiai violetine raudona spalva ir žaliais pečiais. Skonis sodrus, saldus ir dažnai apibūdinamas kaip turintis dūmo sodrumą, neįprastą kitiems pomidorams.
- Augimo tipas: Neapibrėžtas
- Dienos iki brandos: 80–85 dienos
- Skonio profilis: sodrus, saldus su dūminiais atspalviais
- Geriausias panaudojimas: šviežiam valgymui, sumuštiniams
- Auginimo patarimai: užtikrinkite tvirtą atramą ir nuolatinį laistymą. Pakenčia šiek tiek karščio, tačiau labai karšto klimato sąlygomis praverčia popietinis pavėsis.
Brandywine
Pomidorų skonio auksiniu standartu dažnai laikomas „Brandywine“ uogos duoda didelius, rausvai raudonus vaisius, sveriančius iki 1,5 svaro. Bulvių lapų formos lapija yra išskirtinė, o skonis puikiai subalansuotas tarp saldumo ir rūgštingumo.
- Augimo tipas: Neapibrėžtas
- Dienos iki brandos: 90–100 dienų
- Skonio profilis: saldus, sodrus, su puikiu rūgščių balansu
- Geriausias panaudojimas: šviežiam valgymui, sumuštiniams, salotoms
- Auginimo patarimai: Reikalinga tvirta atrama, genėjimas pagerina oro cirkuliaciją. Esant dideliam karščiui, vaisiai subrandėja lėtai.
Juodasis Krimas
Šis rusiškas Krymo pusiasalio palikimas duoda vidutinio dydžio vaisius su tamsiai raudonai violetine odele ir žaliais pečiais. Skonis intensyvus, sodrus ir šiek tiek sūrokas – tikras išsiskyrimas skonio testuose.
- Augimo tipas: Neapibrėžtas
- Dienos iki brandos: 75–80 dienų
- Skonio profilis: Sudėtingas, sodrus, šiek tiek sūrus
- Geriausias panaudojimas: šviežiam vartojimui, salotoms
- Auginimo patarimai: gerai toleruoja karštį, bet reikia nuolatinės drėgmės. Gali įtrūkti, jei laistoma nereguliariai.
Geriausios ligoms atsparios hibridinės veislės
Jei jūsų vietovėje didelis ligų pavojus arba norite patikimesnio derliaus, šios hibridinės veislės pasižymi puikiu atsparumu ir išlaiko gerą skonį:
Didelė jautiena
Šie 1994 m. „All-America Selections“ konkurso nugalėtojai derina senamadišką pomidorų skonį ir šiuolaikinį atsparumą ligoms. Augina didelius, 30–47 cm svorio jautienos kepsnio pomidorus, pasižyminčius puikiu skoniu ir tekstūra.
- Augimo tipas: Neapibrėžtas
- Dienų iki brandos: 73 dienos
- Atsparumas ligoms: V, F, N, TMV, ASC, St
- Skonio profilis: sodrus, klasikinis pomidorų skonis
- Auginimo patarimai: Suteikia tvirtą atramą dideliam vaisių kiekiui. Gerai reaguoja į reguliarų tręšimą.
Mergaitė
Naujesnis hibridas, kuriame dera senovinis skonis ir puikus atsparumas ligoms. Sukuria rausvus, 225–350 g vaisius su tobulu saldumo ir rūgštingumo balansu.
- Augimo tipas: Neapibrėžtas
- Dienų iki brandos: 73 dienos
- Atsparumas ligoms: vėlyvasis maras, nematodai, verticiliozė
- Skonio profilis: saldus, sodrus, subalansuotas
- Auginimo patarimai: gerai auga vazonuose su atramomis. Genėkite, kad oras geriau cirkuliuotų.
Šefo pasirinkimas žalias
Šis 2016 metų AAS nugalėtojas duoda gražius žalius vaisius su geltonomis juostelėmis, kurie sunokę išlieka žali. Pasižymi puikiu atsparumu ligoms ir produktyvumu, pasižymi gardžiu, saldžiu skoniu.
- Augimo tipas: Neapibrėžtas
- Dienų iki brandos: 85 dienos
- Atsparumas ligoms: TMV, A, St
- Skonio profilis: saldus, rūgštokas, kompleksiškas
- Auginimo patarimai: Esant dideliam karščiui, vaisiai gali nudegti saulėje; jei reikia, suteikite jiems popietinį pavėsį.
Geriausi pomidorai mažoms erdvėms ir konteineriams
Ribotas sodo plotas nereiškia, kad negalite mėgautis namuose užaugintais pomidorais. Šios kompaktiškos veislės klesti vazonuose arba mažuose sodo sklypeliuose:
Krūminis kepsnys
Kompaktiška, apibrėžto dydžio veislė, subrandinanti pilno dydžio jautienos kepsnio pomidorus ant vos 50–60 cm aukščio augalo. Puikiai tinka auginti terasų vazonuose arba mažuose soduose.
- Augimo tipas: Nustatytas
- Dienų iki brandos: 65 dienos
- Vaisiaus dydis: 8–12 uncijų
- Konteinerio dydis: Mažiausiai 5 galonų konteineris
- Auginimo patarimai: Genėti nereikia. Naudokite narvelį atramai, nes vaisiai gali būti sunkūs.
Kiemo pasirinkimas geltonas
Šis AAS nugalėtojas gausiai subrandina saldžius geltonus vyšninius pomidorus ant kompaktiškų augalų, puikiai tinkančių kabinti krepšeliuose ar vazonuose. Kaskadinis įprotis daro jį ne tik dekoratyvų, bet ir produktyvų.
- Augimo tipas: Nustatytas
- Dienos iki brandos: 45–55 dienos
- Vaisiaus dydis: 1 colio vyšnios
- Talpyklos dydis: Tinka net 12 colių (30 cm) dydžio talpoms
- Auginimo patarimai: Laistykite reguliariai, kad neskilinėtų. Reguliariai tręškite, nes vazono žemė greitai išeikvoja maistines medžiagas.
Krintantis Tomas
Šis kaskadinis vyšninis pomidoras, kurį galima įsigyti tiek raudonų, tiek geltonų veislių, puikiai tinka pakabinamiems krepšeliams ir vazonams ant palangių. Kompaktiški augalai visą sezoną subrandina saldžius, 2,5–5 cm skersmens vaisius.
- Augimo tipas: Nustatytas
- Dienų iki brandos: 70 dienų
- Vaisiaus dydis: 1–2 colių vyšnios
- Konteinerio dydis: pakabinami krepšeliai, langų dėžės
- Auginimo patarimai: Leiskite šakoms kristi per konteinerio kraštus. Dažnai nuimkite derlių, kad paskatintumėte derlių.
Auginimo vazonuose patarimas: Visus vazonuose auginamus pomidorus reikia dažniau laistyti ir tręšti nei darže auginamus augalus. Naudokite aukštos kokybės vazonų mišinį su lėtai išsiskiriančiomis trąšomis ir kas 2–3 savaites papildykite skystomis pomidorų trąšomis.
Geriausi pomidorų pastos padažui ir konservavimui
Jei planuojate gaminti padažą, salsą ar konservuoti derlių, šios pastos rūšys pasižymi mėsinga tekstūra, mažu drėgmės kiekiu ir puikiu skoniu, kai verdamos:
Roma
Klasikinė tyrė – pomidorų tyrė „Roma“ – duoda gausų slyvų formos vaisių su storomis sienelėmis, mažai sėklų ir minimaliai sulčių. Dėl savo patikimumo ir produktyvumo šis pomidoras yra pagrindinis padažų gamintojų pasirinkimas.
- Augimo tipas: Nustatytas
- Dienos iki brandos: 75–80 dienų
- Skonio profilis: Sustiprėja verdant
- Geriausias panaudojimas: padažui, pastai, konservavimui, džiovinimui
- Auginimo patarimai: Norėdami gauti maksimalų derlių, sodinkite tankiai (45–60 cm atstumu). Nuimkite visą derlių per trumpą laiką.
San Marzano
Italijoje laikomas aukščiausios kokybės padažo pomidoru, „San Marzano“ uogos yra pailgos, su storu minkštimu, nedaug sėklų ir sodriu, saldžiu skoniu, kuris sustiprėja verdant.
- Augimo tipas: Neapibrėžtas
- Dienų iki brandos: 80 dienų
- Skonio profilis: saldus, mažai rūgštus, kompleksiškas
- Geriausias panaudojimas: aukščiausios kokybės padažai, konservavimas sveikų produktų
- Auginimo patarimai: Reikalingas įtvirtinimas ir genėjimas, siekiant pagerinti oro cirkuliaciją. Skinkite, kai visiškai parausta, kad būtų geriausias skonis.
Amišų pasta
Ši paveldima pastos veislė duoda didelius, jaučio širdies formos vaisius, kurie yra sultingesni nei „Roma“, tačiau puikiai tinka padažams. Dėl savo dydžio jie tinkami tiek vartoti švieži, tiek perdirbti.
- Augimo tipas: Neapibrėžtas
- Dienų iki brandos: 85 dienos
- Skonio profilis: sodrus, saldus, kompleksiškas
- Geriausias panaudojimas: padažas, konservavimas, šviežias vartojimas
- Auginimo patarimai: Suteikite tvirtą atramą sunkiems vaisiams. Didesniems vaisiams genėkite iki 2–3 pagrindinių stiebų.
Geriausi vyšniniai pomidorai užkandžiams
Vyšniniai pomidorai dažnai yra produktyviausi ir lengviausiai auginami. Šios veislės pasižymi išskirtiniu skoniu ir gausiu derliumi:
Saulės auksas
Dažnai laikomas saldžiausiu pomidoru, „Sungold“ užaugina gausius aukso oranžinių vyšninių pomidorų rinkinius su tropiniu, vaisiniu saldumu, kuris paverčia net pomidorų skeptikus.
- Augimo tipas: Neapibrėžtas
- Dienos iki brandos: 57–65 dienos
- Skonio profilis: Intensyviai saldus, vaisiškas
- Geriausias panaudojimas: šviežiam vartojimui, salotoms
- Auginimo patarimai: Tinkamai parėmus, gali užaugti iki 2,4 metro aukščio. Po lietaus linkusios skilinėti; derlių nuimkite nedelsiant, kai prinoksta.
Juodoji vyšnia
Ši unikali vyšnių veislė duoda tamsiai violetinės rudos spalvos vaisius, pasižyminčius sudėtingu, sodriu juodiesiems pomidorams būdingu skoniu, tačiau yra patogaus dydžio užkandžiauti.
- Augimo tipas: Neapibrėžtas
- Dienų iki brandos: 65 dienos
- Skonio profilis: sodrus, kompleksiškas, saldžiarūgštis balansas
- Geriausias panaudojimas: šviežiam vartojimui, salotoms, kepimui ant grotelių
- Auginimo patarimai: Labai vešli; norint kontroliuoti augimą, pravartu genėti. Atsparesnė skilinėjimui nei daugelis vyšnių veislių.
Saulėtekio kamanė
Ši veislė, priklausanti „Artisan Bumblebee“ serijai, duoda gražius geltonus vyšninius pomidorus su raudonomis juostelėmis. Skonis saldus ir švelnus, puikiai tinka tiems, kurie mėgsta mažiau rūgštingumo.
- Augimo tipas: Neapibrėžtas
- Dienų iki brandos: 70 dienų
- Skonio profilis: saldus, švelnus, mažai rūgštus
- Geriausias panaudojimas: šviežiam valgymui, spalvingoms salotoms
- Auginimo patarimai: Pasirūpinkite nuolatine drėgme, kad vaisiai neskilinėtų. Prinokę vaisiai gerai laikosi ant vynmedžio.
Pomidorų veislių palyginimo lentelė
Norėdami palyginti pagrindines mūsų rekomenduojamų pomidorų veislių savybes, naudokite šią greitą informacinę lentelę:
Įvairovė | Tipas | Augimo įprotis | Dienų iki brandos | Atsparumas ligoms | Geriausias panaudojimas |
Cherokee Purple | Paveldo pjaustyklė | Neapibrėžtas | 80–85 | Vidutinis | Šviežias maistas, sumuštiniai |
Brandywine | Paveldo pjaustyklė | Neapibrėžtas | 90–100 | Žemas | Šviežias maistas, sumuštiniai |
Juodasis Krimas | Paveldo pjaustyklė | Neapibrėžtas | 75–80 | Vidutinis | Šviežias maistas, salotos |
Didelė jautiena | Hibridinis pjaustytuvas | Neapibrėžtas | 73 | Aukštas | Universalus |
Mergaitė | Hibridinis pjaustytuvas | Neapibrėžtas | 73 | Aukštas | Šviežias valgymas |
Krūminis kepsnys | Hibridinis pjaustytuvas | Nustatyti | 65 | Vidutinis | Auginimas konteineriuose, šviežias vartojimas |
Roma | Įklijuoti | Nustatyti | 75–80 | Vidutinis | Padažas, konservavimas, džiovinimas |
San Marzano | Įklijuoti | Neapibrėžtas | 80 | Vidutinis | Aukščiausios kokybės padažai |
Saulės auksas | Vyšnia | Neapibrėžtas | 57–65 | Vidutinis | Šviežias maistas, salotos |
Juodoji vyšnia | Vyšnia | Neapibrėžtas | 65 | Vidutinis | Šviežias valgymas, kepimas |
Svarbiausi sėkmingo auginimo patarimai
Pradinės sėklos
- Sėklas pradėkite sėti viduje 6–8 savaites prieš paskutines šalnas.
- Naudokite sėklų starterio mišinį ir užtikrinkite dugno šildymą, kad sėklos geriausiai sudygtų.
- Kai daigai pasirodys, pasirūpinkite ryškia šviesa, kad jie neišaugtų.
- Prieš sodinimą daigus grūdinkite palaipsniui juos 7–10 dienų palaikydami lauko sąlygomis.
Sodinimas
- Sodinkite saulėtoje vietoje (bent 6–8 valandas per dieną).
- Neapibrėžtos kilmės veislių atstumas yra 24–36 coliai, o apibrėžtų – 18–24 colių.
- Sodinkite giliai, užkasdami 2/3 stiebo, kad paskatintumėte stiprų šaknų vystymąsi.
- Į sodinimo duobę įpilkite komposto ir subalansuotų organinių trąšų.
Atrama ir genėjimas
- Sodinimo metu įrenkite kuoliukus, narvus ar groteles, kad vėliau nepažeistumėte šaknų.
- Neapibrėžtos kilmės veislėms pašalinkite atžalas (ūglius, kurie formuojasi lapų pažastyse), kad pagerintumėte oro cirkuliaciją ir nukreiptumėte energiją vaisių auginimui.
- Deterministinėms veislėms genėti reikia minimaliai; daugiausia dėmesio skirkite lapų, liečiančių dirvą, pašalinimui.
Laistymas ir maitinimas
- Laistykite gausiai ir nuosekliai, stenkitės laistyti 2,5–5 cm per savaitę.
- Pabarstykite mulčiu, kad išlaikytumėte drėgmę ir slopintumėte piktžoles.
- Sodinant tręškite subalansuotomis organinėmis trąšomis, o pradėjus formuotis vaisiams, pereikite prie trąšų su mažiau azoto.
- Kad sumažintumėte ligų riziką, venkite laistyti iš viršaus; laistykite augalų apačioje.
Patarimas: kasmet keiskite pomidorų sodinimo vietas, kad sumažintumėte ligų plitimo riziką. Prieš sodindami pomidorus ar susijusius augalus (paprikas, baklažanus, bulves) toje pačioje vietoje, palaukite 3–4 metus.
Dažnos problemos ir sprendimai
Prevencijos strategijos
- Pasirinkite ligoms atsparias veisles pagal savo klimatą
- Užtikrinkite gerą oro cirkuliaciją tarp augalų
- Laistykite augalų apačioje, o ne lapuose
- Pabarstykite mulčiu, kad žemė neaptaškytų lapų
- Praktikuokite sėjomainą
- Pašalinkite ir sunaikinkite sergančius augalinius likučius
Dažnos problemos
- Žiedų galiukų puvinys (kalcio trūkumas)
- Ankstyvas maras (grybelinė liga)
- Vėlyvasis maras (grybelinė liga)
- Vaisių trūkinėjimas (nereguliarus laistymas)
- Žiedų kritimas (ekstremalios temperatūros)
- Ragauodegiai ir amarai (kenkėjai)
Kaip išvengti žiedų galiukų puvinio?
Žiedų galiukų puvinys atrodo kaip tamsi, įdubusi vieta vaisių apačioje ir atsiranda dėl kalcio trūkumo, dažnai dėl nereguliaraus laistymo. Kaip jo išvengti:
- Laistykite nuosekliai ir giliai
- Mulčiavimas, siekiant išlaikyti tolygų dirvožemio drėgmę
- Optimaliam kalcio įsisavinimui užtikrinkite, kad dirvožemio pH būtų nuo 6,0 iki 6,8
- Į sodinimo duobes įberkite susmulkintų kiaušinių lukštų
- Jei problemos išlieka, apsvarstykite kalcio purškalą
Ką daryti, jei pomidorų lapai pagelsta arba atsiranda dėmė?
Geltoni arba dėmėti lapai dažnai rodo grybelines ligas, tokias kaip ankstyvoji dedervinė ar septoriozė. Imkitės šių veiksmų:
- Nedelsdami pašalinkite pažeistus lapus
- Pagerinkite oro cirkuliaciją genėdami ir tinkamai išdėstydami
- Profilaktiškai naudokite organinius fungicidus, tokius kaip varis arba siera
- Venkite laistymo iš viršaus
- Apsvarstykite galimybę pakeisti smarkiai pažeistus augalus
Išvada
Auginti geriausias pomidorų veisles savo sode yra naudinga patirtis, susiejanti jus su džiaugsmu gaminti savo maistą. Nesvarbu, ar jus traukia sudėtingi senovinių veislių skoniai, hibridų patikimumas, ar vazoninių veislių patogumas, visada rasite tobulą pomidorą, kurį atrasite.
Pirmaisiais metais pradėkite nuo mažų, 2–3 veislių, o įgydami patirties plėskite savo kolekciją. Idealiame pomidorų sode puikiai dera patikrintos ir mėgstamos veislės su įdomiomis naujomis, kurias verta atrasti.
Pradėkite planuoti jau dabar, kad turėtumėte laiko sėkloms sėti arba daigams įsigyti artėjančiam auginimo sezonui. Atminkite, kad geriausios pomidorų veislės, kurias galite auginti savo sode, priklauso nuo jūsų konkrečių sąlygų ir pageidavimų.
Papildoma literatūra
Jei jums patiko šis įrašas, jums taip pat gali patikti šie pasiūlymai:
- Geriausios vyšnių veislės, kurias galite auginti savo sode
- Geriausios sode auginamų braškių veislės
- 10 sveikiausių daržovių, kurias galite auginti savo namų sode