Varietetet më të mira të domateve për t'u kultivuar në kopshtin tuaj

Domate të ndryshme trashëgimore në ngjyra dhe forma të ndryshme në një sipërfaqe druri. Më shumë informacion

Faktorët kryesorë që duhen marrë në konsideratë kur zgjidhni varietetet e domates

Varietete të ndryshme të domateve ofrojnë shije, ngjyra dhe karakteristika unike në rritje.

Para se të zhyteni në varietete specifike, është e rëndësishme të kuptoni faktorët kryesorë që duhet të udhëheqin procesin tuaj të përzgjedhjes:

Zakoni i Rritjes

Varietetet e përcaktuara rriten në një lartësi të paracaktuar (zakonisht 3-4 këmbë), prodhojnë të gjitha frutat e tyre brenda një periudhe të shkurtër dhe pastaj bien. Këto bimë kompakte janë ideale për vazo, hapësira të vogla dhe kopshtarë që duan të korrin të gjitha menjëherë për konservim.

Varietetet e papërcaktuara vazhdojnë të rriten dhe të prodhojnë fruta gjatë gjithë sezonit derisa të thahen nga ngrica. Këto mund të arrijnë lartësi mbi 1.8 metra dhe kërkojnë kunja ose kafaze të forta. Ato janë perfekte për kopshtarët që duan një korrje të vazhdueshme.

Konsideratat e Klimës

Ditët deri në pjekje janë thelbësore për kopshtarët me sezon të shkurtër. Në rajonet më të ftohta, zgjidhni varietete që piqen në 60-75 ditë.

Toleranca ndaj nxehtësisë ka rëndësi në rajonet jugore ku temperaturat rregullisht kalojnë 90°F.

Rezistenca ndaj sëmundjeve është veçanërisht e rëndësishme në zonat me lagështi ku problemet kërpudhore janë të zakonshme.

Qëllimi

Domatet e prera në feta janë lëngshme me lëkurë të hollë, perfekte për t’u ngrënë të freskëta.

Domatet e pjekura kanë mure më të trasha, më pak fara dhe më pak përmbajtje uji, duke i bërë ato ideale për salca dhe konservim.

Domatet qershi prodhojnë fruta të vogla e të ëmbla, të përsosura për ushqime të lehta dhe sallata.

Lloji i farës

Varietetet e trashëguara janë trashëguar brez pas brezi, duke ofruar shije dhe karakteristika unike. Farat mund të ruhen për mbjellje në të ardhmen.

Varietetet hibride janë kryqëzime midis dy bimëve mëmë, shpesh duke ofruar rezistencë dhe rendiment më të mirë ndaj sëmundjeve. Farat nuk do të prodhojnë të njëjtën bimë nëse ruhen.

Varietetet më të shijshme të trashëgimisë

Cherokee Vjollcë

Kjo trashëgimi e dashur prodhon fruta mesatare deri të mëdha me një ngjyrë dalluese vjollcë-të kuqe të errët dhe shpatulla jeshile. Shija është e pasur, e ëmbël dhe shpesh përshkruhet si një thellësi tymi ndryshe nga çdo domate tjetër.

• Lloji i rritjes: I papërcaktuar
• Ditët deri në maturim: 80-85 ditë
• Profili i shijes: I pasur, i ëmbël me nuanca tymi
• Përdorimet më të mira: Konsum i freskët, sanduiçe
• Këshilla për kultivim: Siguron mbështetje të fortë dhe lotim të vazhdueshëm. Toleron pak nxehtësi, por përfiton nga hija e pasdites në klimat shumë të nxehta.

Brandywine

Shpesh e konsideruar si standardi i artë për shijen e domates, Brandywine prodhon fruta të mëdha, rozë-të kuqe që peshojnë deri në 1.5 paund. Gjethja e gjetheve të patates është dalluese dhe shija është e balancuar në mënyrë të përkryer midis ëmbëlsisë dhe aciditetit.

• Lloji i rritjes: I papërcaktuar
• Ditët deri në maturim: 90-100 ditë
• Profili i shijes: I ëmbël, i pasur, me një ekuilibër të përsosur aciditeti
• Përdorimet më të mira: Konsum i freskët, sanduiçe, sallata
• Këshilla për kultivim: Ka nevojë për mbështetje të fortë dhe përfiton nga krasitja për të përmirësuar qarkullimin e ajrit. Ngadalë jep fruta në nxehtësi ekstreme.

Krim i Zi

Kjo trashëgimi ruse nga Gadishulli i Krimesë prodhon fruta të mesme me lëkurë të kuqe-vjollcë të errët dhe shpatulla jeshile. Shija është intensive, e pasur dhe pak e kripur - një dallues i vërtetë në testet e shijes.

• Lloji i rritjes: I papërcaktuar
• Ditët deri në maturim: 75-80 ditë
• Profili i shijes: Kompleks, i pasur, pak i kripur
• Përdorimet më të mira: Konsum i freskët, sallata
• Këshilla për kultivimin: Toleron mirë nxehtësinë, por ka nevojë për lagështi të vazhdueshme. Mund të çahet nëse ujitet parregullt.

Pamje nga afër e një gjysme domatesh të kuqe të freskët dhe lëngshme mbi një sipërfaqe druri. Më shumë informacion

Varietetet hibride më të mira rezistente ndaj sëmundjeve

Nëse presioni i sëmundjeve është i lartë në zonën tuaj ose dëshironi prodhim më të besueshëm, këto varietete hibride ofrojnë rezistencë të shkëlqyer duke ruajtur shije të mirë:

Mish i madh viçi

Ky fitues i All-America Selections të vitit 1994 kombinon shijen e domates së modës së vjetër me rezistencën moderne ndaj sëmundjeve. Prodhon domate të mëdha, 350-450 ml, me shije dhe strukturë të shkëlqyer.

• Lloji i rritjes: I papërcaktuar
• Ditët deri në maturim: 73 ditë
• Rezistenca ndaj Sëmundjeve: V, F, N, TMV, ASC, St
• Profili i shijes: Shije e pasur dhe klasike e domates
• Këshilla për kultivim: Ofron mbështetje të fortë për ngarkesë të madhe frutash. I përgjigjet mirë ushqyerjes së rregullt.

Zonjë

Një hibrid më i ri që kombinon shijen e trashëguar me rezistencë të shkëlqyer ndaj sëmundjeve. Prodhon fruta rozë, 220-270 ml, me një ekuilibër të përsosur të ëmbëlsisë dhe aciditetit.

• Lloji i rritjes: I papërcaktuar
• Ditët deri në maturim: 73 ditë
• Rezistenca ndaj sëmundjeve: Plagja e vonë, nematodat, vyshkja verticilium
• Profili i shijes: I ëmbël, i pasur, i ekuilibruar
• Këshilla për kultivim: Zhvillohet mirë në vazo me mbështetje. Krasiteni për qarkullim më të mirë të ajrit.

Zgjedhja e Shefit të Gjelbër

Ky fitues i AAS i vitit 2016 prodhon fruta të bukura jeshile me vija të verdha që qëndrojnë jeshile kur piqen. Ofron rezistencë të shkëlqyer ndaj sëmundjeve dhe produktivitet me një shije të shijshme dhe të ëmbël.

• Lloji i rritjes: I papërcaktuar
• Ditët deri në maturim: 85 ditë
• Rezistenca ndaj Sëmundjeve: TMV, A, St
• Profili i shijes: I ëmbël, i athët, kompleks
• Këshilla për kultivimin: Frutat mund të digjen nga dielli në nxehtësi ekstreme; siguroni pak hije pasdite nëse është e nevojshme.

Domate të kuqe të pjekura të grumbulluara në një bimë domatesh të shëndetshme jeshile në një kopsht. Më shumë informacion

Domatet më të mira për hapësira dhe enë të vogla

Hapësira e kufizuar në kopsht nuk do të thotë që nuk mund të shijoni domatet e rritura në shtëpi. Këto varietete kompakte lulëzojnë në vazo ose në parcela të vogla kopshti:

Bushsteak

Një varietet kompakt dhe i përcaktuar që prodhon domate me madhësi të plotë për biftek në një bimë që rritet vetëm 20-24 inç e lartë. Perfekt për vazo në verandë ose hapësira të vogla kopshti.

• Lloji i Rritjes: I Përcaktuar
• Ditët deri në maturim: 65 ditë
• Madhësia e frutave: 8-12 oz
• Madhësia e enës: Enë minimale 5 galonëshe
• Këshilla për kultivim: Nuk ka nevojë për krasitje. Përdorni një kafaz për mbështetje pasi frutat mund të jenë të rënda.

Zgjedhja e Verandës së Verdhë

Ky varietet AAS Winner prodhon domate të ëmbla e të verdha qershi me bollëk në bimë kompakte, perfekte për t’u varur në shporta ose vazo. Zakoni i rritjes së shpejtë e bën atë dekorativ, si dhe produktiv.

• Lloji i Rritjes: I Përcaktuar
• Ditët deri në maturim: 45-55 ditë
• Madhësia e frutave: qershi 1 inç
• Madhësia e enës: Funksionon në enë të vogla deri në 12 inç
• Këshilla për kultivim: Ujitni vazhdimisht për të parandaluar çarjen. Ushqeni rregullisht pasi dheu i enës i shteron lëndët ushqyese shpejt.

Tomi që rrotullohet

E disponueshme në të dyja varietetet, të kuqe dhe të verdhë, kjo domate qershi në formë kaskade është perfekte për shporta varëse dhe kuti dritaresh. Bimët kompakte prodhojnë fruta të ëmbla, 1-2 inç gjatë gjithë sezonit.

• Lloji i Rritjes: I Përcaktuar
• Ditët deri në maturim: 70 ditë
• Madhësia e frutave: qershi 1-2 inç
• Madhësia e enës: Shporta të varura, kuti dritareje
• Këshilla për kultivim: Lërini degët të përhapen mbi skajet e enëve. Mblidhni shpesh për të inkurajuar prodhimin.

Këshillë për kultivimin në vazo: Të gjitha domatet e rritura në vazo kanë nevojë për ujitje dhe ushqim më të shpeshtë sesa bimët e rritura në kopsht. Përdorni një përzierje për vazo me cilësi të lartë me pleh me çlirim të ngadaltë dhe shtoni pleh të lëngshëm për domate çdo 2-3 javë.

Bimë domatesh në vazo me tufa domatesh të kuqe të pjekura mbi një bimë të gjelbër të harlisur. Më shumë informacion

Pasta më e mirë e domateve për salcë dhe konservim

Nëse planifikoni të bëni salcë, salsa ose kanaçe nga prodhimet tuaja, këto lloje pastash ofrojnë teksturë mishi, përmbajtje të ulët lagështie dhe shije të shkëlqyer kur gatuhen:

Romë

Domatja klasike e pastës, Roma, prodhon fruta të bollshme në formë kumbulle me mure të trasha, pak fara dhe lëng minimal. Besueshmëria dhe produktiviteti i saj e bëjnë atë një produkt bazë për prodhuesit e salcave.

• Lloji i Rritjes: I Përcaktuar
• Ditët deri në maturim: 75-80 ditë
• Profili i shijes: Intensifikohet kur gatuhet
• Përdorimet më të mira: Salcë, pastë, konservim, tharje
• Këshilla për kultivim: Mbilleni nga afër (45-50 cm) për rendiment maksimal. Mblidhni të gjithë të korrat brenda një periudhe të shkurtër kohore.

San Marzano

konsideruar si domatja më e mirë për salcë në Itali, San Marzano prodhon fruta të zgjatura me tul të trashë, pak fara dhe një shije të pasur e të ëmbël që intensifikohet kur gatuhet.

• Lloji i rritjes: I papërcaktuar
• Ditët deri në maturim: 80 ditë
• Profili i shijes: I ëmbël, me aciditet të ulët, kompleks
• Përdorimet më të mira: Salca premium, konservim i plotë
• Këshilla për kultivim: Kërkon kullim dhe përfiton nga krasitja për të përmirësuar qarkullimin e ajrit. Mblidheni kur të jetë plotësisht e kuqe për shije më të mirë.

Pastë Amish

Ky varietet i trashëguar i pastës prodhon fruta të mëdha në formë zemre kau, të cilat ofrojnë më shumë lëng se roma, por shije të shkëlqyer për salcë. Madhësia i bën ato të gjithanshme si për t’u ngrënë të freskëta ashtu edhe për t’u përpunuar.

• Lloji i rritjes: I papërcaktuar
• Ditët deri në maturim: 85 ditë
• Profili i shijes: I pasur, i ëmbël, kompleks
• Përdorimet më të mira: Salcë, konservim, konsum i freskët
• Këshilla për kultivim: Siguroni mbështetje të fortë për frutat e rënda. Krasitni në 2-3 kërcej kryesorë për fruta më të mëdha.

Pamje nga afër e domateve të kuqe të pjekura në hardhi me gjethe jeshile të gjalla. Më shumë informacion

Domatet më të mira qershi për meze të lehtë

Domatet qershi janë shpesh më produktivet dhe më të lehtat për t’u kultivuar. Këto varietete ofrojnë shije të jashtëzakonshme dhe korrje të bollshme:

Sungold

Shpesh e konsideruar si domatja më e ëmbël në dispozicion, Sungold prodhon tufa të bollshme domatesh qershie të arta-portokalli me një ëmbëlsi tropikale frutash që i bind edhe skeptikët e domateve.

• Lloji i rritjes: I papërcaktuar
• Ditët deri në maturim: 57-65 ditë
• Profili i Shijes: Intensivisht i ëmbël, me shije frutash
• Përdorimet më të mira: Konsum i freskët, sallata
• Këshilla për kultivim: Mund të rritet deri në 2.5 metra lartësi me mbështetje të duhur. I prirur ndaj çarjes pas shiut; korreni menjëherë kur të piqet.

Qershi e Zezë

Ky varietet unik i qershisë prodhon fruta me ngjyrë vjollcë-kafe të errët me shijen komplekse dhe të pasur karakteristike të domateve të zeza, por në një madhësi të përshtatshme për t’u ngrënë meze të lehtë.

• Lloji i rritjes: I papërcaktuar
• Ditët deri në maturim: 65 ditë
• Profili i Shijes: I pasur, kompleks, me ekuilibër të ëmbël-të thartë
• Përdorimet më të mira: Konsum i freskët, sallata, pjekje në furrë
• Këshilla për kultivim: Shumë energjike; përfiton nga krasitja për të kontrolluar rritjen. Reziston ndaj çarjeve më mirë se shumë varietete të qershisë.

Sunrise Bumblebee

Pjesë e serisë artisan Bumblebee, kjo varietet prodhon domate të bukura qershi të verdha me vija të kuqe. Shija është e ëmbël dhe e butë, perfekte për ata që preferojnë më pak aciditet.

• Lloji i rritjes: I papërcaktuar
• Ditët deri në maturim: 70 ditë
• Profili i shijes: I ëmbël, i butë, me aciditet të ulët
• Përdorimet më të mira: Konsum i freskët, sallata shumëngjyrëshe
• Këshilla për kultivim: Siguroni lagështi të vazhdueshme për të parandaluar çarjen. Frutat qëndrojnë mirë në hardhi kur piqen.

Asortiment domatesh të trashëguara shumëngjyrëshe në një sipërfaqe druri me hardhi të gjelbra. Më shumë informacion

Tabela e Krahasimit të Varieteteve të Domateve

Përdorni këtë tabelë të shpejtë referimi për të krahasuar karakteristikat kryesore të varieteteve të domateve që ne rekomandojmë:

Rreshta me bimë domatesh me fruta të gjelbra, të verdha dhe portokalli në një kopsht të mirëmbajtur. Më shumë informacion

Këshilla thelbësore për rritje për sukses

Fillimi i farave

• Filloni mbjelljen e farave brenda 6-8 javë para datës së fundit të ngricës.
• Përdorni një përzierje për mbjelljen e farave dhe siguroni nxehtësi nga poshtë për mbirje më të mirë.
• Siguroni dritë të ndritshme sapo të dalin fidanët për të parandaluar kalimin e këmbëve.
• Forconi fidanët duke i ekspozuar gradualisht në kushte të jashtme për 7-10 ditë para mbjelljes.

Mbjellje

• Mbilleni në diell të plotë (të paktën 6-8 orë në ditë).
• Varietetet e papërcaktuara vendosni në një distancë prej 24-36 inç nga njëra-tjetra; varietetet e përcaktuara vendosni në një distancë prej 18-24 inç nga njëra-tjetra.
• Mbilleni thellë, duke varrosur 2/3 e kërcellit për të inkurajuar zhvillimin e fortë të rrënjëve.
• Shtoni pleh organik dhe një pleh organik të balancuar në gropën e mbjelljes.

Mbështetje dhe Shkurtim

• Instaloni kunja, kafaze ose rrjeta gjatë mbjelljes për të shmangur dëmtimin e rrënjëve më vonë.
• Për varietetet e papërcaktuara, hiqni thithëset (lastarët që formohen në sqetullat e gjetheve) për të përmirësuar qarkullimin e ajrit dhe për të drejtuar energjinë në prodhimin e frutave.
• Varietetet e caktuara kanë nevojë për krasitje minimale; përqendrohuni në heqjen e gjetheve që prekin tokën.

Lotim dhe ushqyerje

• Ujitni thellë dhe vazhdimisht, duke synuar 1-5 inç në javë.
• Aplikoni mulch për të ruajtur lagështinë dhe për të shtypur barërat e këqija.
• Ushqeni me një pleh organik të balancuar kur mbillni, pastaj kaloni në një me më pak azot sapo të fillojnë të formohen frutat.
• Shmangni ujitjen sipër sipërfaqes për të zvogëluar rrezikun e sëmundjeve; ujitni në bazën e bimëve.

Këshillë: Ndërroni vendet e mbjelljes së domateve çdo vit për të zvogëluar presionin e sëmundjeve. Prisni 3-4 vjet para se të mbillni domate ose kultura të ngjashme (speca, patëllxhanë, patate) në të njëjtin vend.

Bimë të reja domatesh me fruta të gjelbra të mbështetura nga kunja në një shtrat kopshti të mbuluar me mulch. Më shumë informacion

Probleme dhe Zgjidhje të Zakonshme

Strategjitë e Parandalimit

• Zgjidhni varietete rezistente ndaj sëmundjeve për klimën tuaj
• Siguroni qarkullim të mirë të ajrit midis bimëve
• Uji në bazën e bimëve, jo në gjethe
• Aplikoni mulch për të parandaluar spërkatjen e dheut mbi gjethe
• Praktikoni rotacionin e të korrave
• Hiqni dhe shkatërroni materialin bimor të sëmurë

Probleme të Zakonshme

• Kalbja e fundit të luleve (mungesë kalciumi)
• Plag i hershëm (sëmundje kërpudhore)
• Plag i vonë (sëmundje kërpudhore)
• Thyerja e frutave (lotim i parregullt)
• Rënie e luleve (temperatura ekstreme)
• Krimbat e brirëve dhe afidet (dëmtuesit)

Si ta parandaloj kalbjen e majës së luleve?

Kalbja e fundit të luleve shfaqet si një zonë e errët dhe e fundosur në fund të frutave dhe shkaktohet nga mungesa e kalciumit, shpesh për shkak të lotimit të parregullt. Për ta parandaluar atë:

• Ujitni vazhdimisht dhe thellë
• Mulç për të ruajtur lagështinë e njëtrajtshme të tokës
• Sigurohuni që pH i tokës të jetë midis 6.0-6.8 për thithjen optimale të kalciumit.
• Shtoni lëvozhga vezësh të shtypura në gropat e mbjelljes
• Konsideroni një sprej kalciumi nëse problemet vazhdojnë

Çfarë duhet të bëj nëse gjethet e domates po bëhen të verdha ose me njolla?

Zverdhja ose njollat e gjetheve shpesh tregojnë sëmundje kërpudhore si plasaritjet e hershme ose njollat e gjetheve septoria. Ndiqni këto hapa:

• Hiqni menjëherë gjethet e prekura
• Përmirësoni qarkullimin e ajrit duke krasitur dhe duke bërë hapësira të përshtatshme.
• Aplikoni fungicide organike si bakri ose squfuri si një masë parandaluese.
• Shmangni ujitjen sipër sipërfaqes
• Konsideroni zëvendësimin e bimëve të prekura rëndë

Krahasim krah për krah i gjetheve të shëndetshme të gjelbra dhe të verdha të sëmura të domates. Më shumë informacion

Përfundim

Kultivimi i varieteteve më të mira të domateve në kopshtin tuaj është një përvojë e kënaqshme që ju lidh me gëzimin e prodhimit të ushqimit tuaj. Pavarësisht nëse ju tërheqin shijet komplekse të varieteteve të trashëguara, besueshmëria e hibrideve apo komoditeti i varieteteve të vazove, ekziston një domate perfekte që ju pret ta zbuloni.

Filloni në sasi të vogla me 2-3 varietete vitin e parë, pastaj zgjeroni koleksionin tuaj ndërsa fitoni përvojë. Kopshti perfekt i domateve balancon varietetet e preferuara të provuara dhe të vërteta me varietetet e reja emocionuese për t'u zbuluar.

Filloni planifikimin tani për t'u siguruar që keni kohë për të mbjellë fara ose për të blerë filiza për sezonin e ardhshëm të rritjes. Mos harroni se varietetet më të mira të domateve për t'u rritur në kopshtin tuaj varen nga kushtet dhe preferencat tuaja specifike.

Përzierje domatesh të trashëguara shumëngjyrëshe në një sipërfaqe druri rustike. Më shumë informacion

Lexime të mëtejshme

Nëse ju pëlqeu ky postim, mund t'ju pëlqejnë edhe këto sugjerime:

• Varietetet më të mira të qershisë për t'u kultivuar në kopshtin tuaj
• Manaferrat më të shëndetshme për t'u rritur në kopshtin tuaj
• Varietetet dhe pemët kryesore të mollës për t'u rritur në kopshtin tuaj