ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਉਗਾਉਣਾ: ਘਰੇਲੂ ਮਾਲੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਗਾਈਡ

ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਸਹਾਰਾ ਬਣਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੜ੍ਹੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਗ ਰਹੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਮਾਲੀ ਹੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਬੀਨ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਨਿਖਾਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਗਾਈਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਦੱਸੇਗੀ।

ਇਸਨੂੰ ਸਨੈਪ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਸਟਰਿੰਗ ਬੀਨਜ਼ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਧੁਨਿਕ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ "ਸਟਰਿੰਗ" ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ), ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਫਸਲ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਸਹੀ ਪਹੁੰਚ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਵਧ ਰਹੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਕਰਿਸਪ, ਕੋਮਲ ਬੀਨਜ਼ ਦੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਭਰ ਕੇ ਕਟਾਈ ਕਰੋਗੇ।

ਹਰੀ ਬੀਨ ਦੀ ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ

ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹੜੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਬੁਸ਼ ਬੀਨਜ਼ ਬਨਾਮ ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼

ਝਾੜੀਆਂ ਦੇ ਬੀਨਜ਼

ਝਾੜੀਆਂ ਦੇ ਬੀਨਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੰਖੇਪ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਜੋ ਲਗਭਗ 2 ਫੁੱਟ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹਾਇਤਾ ਢਾਂਚੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 2-3 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਵਾਰ ਆਪਣੀ ਫ਼ਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਾਲੀਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਪਣੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਜਮਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਝਾੜੀਆਂ ਦੇ ਬੀਨਜ਼ ਸੀਮਤ ਜਗ੍ਹਾ ਵਾਲੇ ਬਾਗਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ ਜੋ ਟ੍ਰੇਲਿਸ ਨਹੀਂ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ। ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੱਕਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਜਣ ਤੋਂ 50-55 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਝਾੜੀਦਾਰ ਬੀਨ ਦੇ ਪੌਦੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੀ ਬਾਗ਼ ਦੀ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੰਖੇਪ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਹਨ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼

ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼ ਵੇਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ 10-15 ਫੁੱਟ ਉੱਚੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇਲਿਸ, ਸਟੈਕ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਢਾਂਚੇ ਤੋਂ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਵਧ ਰਹੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਲਗਾਤਾਰ ਬੀਨਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਠੰਡ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ।

ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼ ਪੱਕਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ (55-65 ਦਿਨ), ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਾਲੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵੱਡੀ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਸਪਲਾਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਪੋਲ ਬੀਨ ਦੇ ਪੌਦੇ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇਲਿਸ 'ਤੇ ਚੜ੍ਹ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੇਲਾਂ ਤੋਂ ਲਟਕਦੀਆਂ ਕਈ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਹਨ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਬੁਸ਼ ਬੀਨ ਕਿਸਮਾਂ

• ਪ੍ਰਦਾਤਾ - 5-ਇੰਚ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਤਪਾਦਕ, ਬਿਮਾਰੀ ਰੋਧਕ, ਅਤੇ ਠੰਢੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਭਰੋਸੇਯੋਗ।
• ਬਲੂ ਲੇਕ 274 - 6-ਇੰਚ ਦੀਆਂ ਕੋਮਲ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਕਲਾਸਿਕ ਕਿਸਮ, ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਣ ਅਤੇ ਠੰਢ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ।
• ਰਾਇਲ ਬਰਗੰਡੀ - ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਜੋ ਪਕਾਉਣ 'ਤੇ ਹਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਠੰਡ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਦੌਰਾਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਪੋਲ ਬੀਨ ਕਿਸਮਾਂ

• ਕੈਂਟਕੀ ਵੰਡਰ - 7-10 ਇੰਚ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ, ਬੇਮਿਸਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਾਲੀ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮ
• ਰੈਟਲਸਨੇਕ - ਸੋਕਾ-ਰੋਧਕ, ਜਾਮਨੀ-ਧਾਰੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ 8-ਇੰਚ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ
• ਬਲੂ ਲੇਕ ਪੋਲ - ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਝਾੜੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਚੜ੍ਹਾਈ ਵਾਲਾ ਸੰਸਕਰਣ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮਾਂ

• ਡਰੈਗਨ ਟੰਗ - ਜਾਮਨੀ ਧਾਰੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਪੀਲੀਆਂ ਫਲੀਆਂ, ਝਾੜੀ ਵਰਗੀਆਂ, ਨੂੰ ਸਨੈਪ ਜਾਂ ਸ਼ੈੱਲ ਬੀਨ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਕਾਰਮਿਨੇਟ - ਪਤਲੀਆਂ ਜਾਮਨੀ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਾਈਲਟ ਪੋਲ ਬੀਨ ਜੋ ਪਕਾਉਣ 'ਤੇ ਹਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
• ਗੋਲਡਨ ਵੈਕਸ - ਹਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਪੀਲੀ "ਮੋਮ" ਝਾੜੀ ਦੀ ਫਲੀ

ਆਪਣੇ ਬਾਗ਼ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਿਰੰਤਰ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ।

ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਕਦੋਂ ਲਗਾਉਣੀਆਂ ਹਨ

ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਸਫਲ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਫਲੀਆਂ ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਡ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੀ ਬਿਜਾਈ

ਠੰਡ ਦਾ ਸਾਰਾ ਖ਼ਤਰਾ ਲੰਘ ਜਾਣ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 55°F (12°C) ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਲਗਾਓ। ਠੰਡੀ, ਗਿੱਲੀ ਮਿੱਟੀ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪੁੰਗਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗੀ।

• USDA ਜ਼ੋਨ 3-4: ਮਈ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਜੂਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੱਕ
• USDA ਜ਼ੋਨ 5-6: ਮੱਧ ਮਈ
• USDA ਜ਼ੋਨ 7-8: ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਮਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ
• USDA ਜ਼ੋਨ 9-10: ਮਾਰਚ ਤੋਂ ਅਪ੍ਰੈਲ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ

ਝਾੜੀਆਂ ਦੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਢੀ ਲਈ, ਹਰ 2-3 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਬੀਜ ਲਗਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਪਹਿਲੀ ਪਤਝੜ ਦੀ ਠੰਡ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 60 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੱਕ ਨਾ ਹੋਵੇ।

ਪਤਝੜ ਦੀ ਬਿਜਾਈ

ਗਰਮ ਖੇਤਰਾਂ (ਜ਼ੋਨ 7-10) ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਪਤਝੜ ਦੀ ਫਸਲ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਪਤਝੜ ਦੀ ਠੰਡ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ ਪਿੱਛੇ ਵੱਲ ਗਿਣੋ:

• ਝਾੜੀਆਂ ਦੇ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ: ਪਹਿਲੀ ਠੰਡ ਤੋਂ 8-10 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜੋ।
• ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ: ਪਹਿਲੀ ਠੰਡ ਤੋਂ 10-12 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜੋ।

ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਮਿੱਟੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਪੱਕਦੇ ਹੀ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸੁਝਾਅ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸੁਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਕਾਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋ ਤਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ।

ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਵਧ ਰਹੇ ਜ਼ੋਨ 1 ਤੋਂ 10 ਲਈ ਹਰੀ ਬੀਨ ਲਗਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਰੀਕਾਂ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਇਨਫੋਗ੍ਰਾਫਿਕ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਸਾਈਟ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ

ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀਆਂ-ਫੁੱਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 6-8 ਘੰਟੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਹਲਕੀ ਛਾਂ ਤੋਂ ਲਾਭ ਉਠਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਵੇਰ ਦੀ ਧੁੱਪ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਕਿਸਮ

ਫਲੀਆਂ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਸਦਾ pH 6.0 ਅਤੇ 7.0 (ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਤੋਂ ਨਿਰਪੱਖ) ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਭਰੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜਿੱਥੇ ਮੀਂਹ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮਿੱਟੀ ਪਰਖ

ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ pH ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਉਂਟੀ ਐਕਸਟੈਂਸ਼ਨ ਦਫ਼ਤਰ ਕਿਫਾਇਤੀ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂਚ ਸੇਵਾਵਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖਾਸ ਸੋਧ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੇ।

ਆਪਣੀ ਮਿੱਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ

ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 1-2 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ:

1. ਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ, ਪੱਥਰ ਜਾਂ ਮਲਬਾ ਹਟਾਓ।
2. ਬਾਗ ਦੇ ਕਾਂਟੇ ਜਾਂ ਟਿਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ 8-10 ਇੰਚ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਢਿੱਲੀ ਕਰੋ।
3. ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 2-3 ਇੰਚ ਖਾਦ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣੀ ਖਾਦ ਮਿਲਾਓ।
4. ਉੱਚ-ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦਾਂ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਲੀਆਂ ਹਵਾ ਤੋਂ ਆਪਣਾ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖੁਦ ਠੀਕ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
5. ਲਾਉਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਪੱਧਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਦਿਓ।

ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਹੋਏ ਬਾਗ਼ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਮਿਲਾਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਲਗਾਉਣਾ: ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਹਦਾਇਤਾਂ

ਬੀਜ ਸਿੱਧੀ ਬਿਜਾਈ

ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਿੱਧੇ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।

ਬੁਸ਼ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ:

• ਬੀਜ 1 ਇੰਚ ਡੂੰਘੇ ਲਗਾਓ
• ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ 2-4 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ
• ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ 18-24 ਇੰਚ ਦਾ ਫ਼ਾਸਲਾ ਰੱਖੋ।
• ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਝਾੜ ਲਈ, ਦੋਹਰੀ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ 6 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਬੀਜੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਦੋਹਰੀ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ 24 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ ਰੱਖੋ।

ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ:

• ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਹਾਰਾ ਲਗਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚੇ।
• ਬੀਜ 1 ਇੰਚ ਡੂੰਘੇ ਲਗਾਓ
• ਇੱਕ ਟ੍ਰੇਲਿਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ 4-6 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ
• ਇੱਕ ਟੀਪੀ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਖੰਭੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ 6-8 ਬੀਜ ਲਗਾਓ।
• ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਉੱਗ ਆਉਣ ਤਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਖੰਭੇ 3-4 ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬੂਟੇ ਪਤਲੇ ਕਰੋ।

ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਉੱਗਣ ਤੱਕ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਨਮੀ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 8-10 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।

ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਸਪੋਰਟ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨਾ

ਆਪਣੇ ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਹਾਰਾ ਲਗਾਓ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਹਨ:

ਬੀਨ ਟੀਪੀ

• 6-8 ਬਾਂਸ ਦੇ ਖੰਭੇ ਜਾਂ ਲੰਬੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ 7-8 ਫੁੱਟ ਉੱਚੀ।
• ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3-4 ਫੁੱਟ ਵਿਆਸ ਦੇ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
• ਬਾਗ਼ ਦੀ ਰੱਸੀ ਨਾਲ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ।
• ਹਰੇਕ ਖੰਭੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ 6-8 ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਬੀਜ ਲਗਾਓ।

ਟ੍ਰੇਲਿਸ

• 8-10 ਫੁੱਟ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਦੋ ਮਜ਼ਬੂਤ ਖੰਭੇ ਲਗਾਓ।
• ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਖਿਤਿਜੀ ਸਪੋਰਟਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ।
• ਸਹਾਰਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਾਗ ਦੀ ਸੂਤੀ ਜਾਂ ਜਾਲ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ।
• ਟ੍ਰੇਲਿਸ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਫਲੀਆਂ ਲਗਾਓ।

ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ: ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਿੱਧੀ ਬਿਜਾਈ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਤੋਂ 2-3 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਕਰੋ। ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਗਮਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਦੇ ਖੰਭਿਆਂ 'ਤੇ ਚੜ੍ਹਦੇ ਹੋਏ ਨੌਜਵਾਨ ਪੋਲ ਬੀਨ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨ ਟੀਪੀ ਬਣਤਰ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ

ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣਾ

ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਘੱਟ ਡੂੰਘੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਨਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੌਰਾਨ।

• ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ 1-1.5 ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਦਿਓ।
• ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ, ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚੋ।
• ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪੱਤੇ ਦਿਨ ਵੇਲੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣ।
• ਗਰਮ, ਸੁੱਕੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਵਧਾਓ।
• ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬਰਸਾਤੀ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਘਟਾਓ।

ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਲਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਮਲਚਿੰਗ

ਜੈਵਿਕ ਮਲਚ ਦੀ 2-3 ਇੰਚ ਦੀ ਪਰਤ ਤੁਹਾਡੇ ਬੀਨ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ:

• ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ
• ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦਾ ਹੈ
• ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
• ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਪੈਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
• ਟੁੱਟਣ 'ਤੇ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਜੋੜਦਾ ਹੈ

ਢੁਕਵੇਂ ਮਲਚਾਂ ਵਿੱਚ ਤੂੜੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਤੇ, ਖਾਦ, ਜਾਂ ਰਸਾਇਣ-ਮੁਕਤ ਘਾਹ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਖਾਦ ਪਾਉਣਾ

ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਹਲਕੇ ਫੀਡਰ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੋਧੀ ਹੋਈ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਵਾਧੂ ਖਾਦ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਧ-ਫੁੱਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

• ਉੱਚ-ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਜੋ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਜੇਕਰ ਪੌਦੇ ਫਿੱਕੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਵਾਧਾ ਹੌਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਧੀ ਤਾਕਤ 'ਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ (5-5-5) ਲਗਾਓ।
• ਵਧ ਰਹੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਖਾਦ ਨਾਲ ਸਾਈਡ-ਡਰੈਸ ਕਰੋ
• ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਫੁੱਲ ਆਉਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਾਲੀ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ।

ਨਦੀਨਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ

ਨਿਯਮਤ ਦੇਖਭਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕ ਰੱਖਦੀ ਹੈ:

• ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਦੀਨ ਨਾਸ਼ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਘੱਟ ਡੂੰਘੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਨੌਜਵਾਨ ਵੇਲਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਹਾਰੇ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਓ।
• ਪੋਲ ਬੀਨ ਦੇ ਪੌਦੇ ਜਦੋਂ ਆਪਣੇ ਸਹਾਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚੂੰਢੀ ਭਰ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਿਮਾਰ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾਓ।

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਕਦੇ ਵੀ ਬੀਨ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਕੰਮ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ। ਇਸ ਨਾਲ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਫੈਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਆਪਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਜਾਂ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਵੇਰ ਦੀ ਤ੍ਰੇਲ ਜਾਂ ਮੀਂਹ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ।

ਮਾਲੀ ਹਰੇ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਨਦੀਨ ਕੱਢ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਘੱਟ ਡੂੰਘੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਆਮ ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ

ਆਮ ਕੀੜੇ

ਮੈਕਸੀਕਨ ਬੀਨ ਬੀਟਲਜ਼ ਤੋਂ ਲੇਸੀ ਨੁਕਸਾਨ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਬੀਨ ਦੇ ਪੱਤੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਆਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ

ਬੀਨ ਜੰਗਾਲ ਬਿਮਾਰੀ ਕਾਰਨ ਜੰਗਾਲ ਵਾਲੇ ਧੱਬਿਆਂ ਵਾਲੇ ਹਰੇ ਬੀਨ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਕਲੋਜ਼-ਅੱਪ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਰੋਕਥਾਮ ਮੁੱਖ ਹੈ: ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਚਾਅ ਰੋਕਥਾਮ ਹੈ। ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ (ਸਾਲ ਦਰ ਸਾਲ ਇੱਕੋ ਥਾਂ 'ਤੇ ਫਲੀਆਂ ਨਾ ਲਗਾਓ), ਪੌਦਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਚੰਗੀ ਹਵਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਬਾਗ ਨੂੰ ਮਲਬੇ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਰੱਖੋ ਜਿੱਥੇ ਕੀੜੇ ਸਰਦੀਆਂ ਬਿਤਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ

ਵਾਢੀ ਕਦੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ

ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ:

• ਝਾੜੀਆਂ ਦੇ ਫਲੀਆਂ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 50-60 ਦਿਨ ਬਾਅਦ
• ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 55-65 ਦਿਨ ਬਾਅਦ
• ਜਦੋਂ ਫਲੀਆਂ ਸਖ਼ਤ, ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਣ ਪਰ ਅੰਦਰਲੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਉਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ
• ਝੁਕਣ 'ਤੇ ਫਲੀਆਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ, ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਉਦੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਜਵਾਨ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋਣ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਵਾਢੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

• ਸਵੇਰੇ ਵਾਢੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਠੰਡਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਣ।
• ਦੋ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ: ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਤਣੇ ਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਤੋੜੋ।
• ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੱਟ ਲਈ ਕੈਂਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਚੁਣੋ।
• ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲ ਨਰਮਾਈ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਆਓ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ, ਕਿਉਂਕਿ ਵੇਲਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਦੋ-ਹੱਥਾਂ ਵਾਲੀ ਸਹੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਦੇ ਹੱਥ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਢੀ

ਤੁਹਾਡੀ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਚੁਗਾਈ ਹੈ:

• ਝਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਲਈ, ਹਰ 2-3 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਵਾਢੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਲੱਗ ਪੈਣ।
• ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ, ਪੂਰੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ ਵਾਢੀ ਕਰੋ।
• ਨਿਯਮਤ ਕਟਾਈ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਫਲੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
• ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪੌਦੇ 'ਤੇ ਨਾ ਛੱਡੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਉਪਜ

ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਝਾੜੀਆਂ ਦੇ ਬੀਨਜ਼: ਪ੍ਰਤੀ 10-ਫੁੱਟ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ 3-5 ਪੌਂਡ
• ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼: ਲੰਬੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ 10-ਫੁੱਟ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ 8-10 ਪੌਂਡ

ਇੱਕ ਹਰੇ ਭਰੇ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਵਿਕਰ ਟੋਕਰੀ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਆਪਣੀ ਹਰੀ ਬੀਨ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਵਰਤਣਾ

ਤਾਜ਼ਾ ਸਟੋਰੇਜ

ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ:

• ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਧੋਵੋ।
• ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੇਦ ਵਾਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
• ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲੀਆਂ 4-7 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰਹਿਣਗੀਆਂ।
• ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ, ਵਾਢੀ ਦੇ 3 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤੋਂ

ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਦਰਾਜ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਛੇਦ ਵਾਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਠੰਢ

ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ 8-10 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

1. ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਿਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ।
2. ਲੋੜੀਂਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
3. ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ।
4. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਕਰੋ।
5. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ।
6. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗਾਂ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਹਵਾ ਕੱਢੋ
7. ਤਾਰੀਖ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਾਲਾ ਲੇਬਲ

ਕੈਨਿੰਗ

ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਿੰਗ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਰੀਕਾ ਹੈ:

• ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਘੱਟ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਅ ਨਾਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• USDA ਜਾਂ ਬਾਲ ਵਰਗੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਪਰਖੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ
• 10 ਪੌਂਡ ਦੇ ਦਬਾਅ 'ਤੇ ਪਿੰਟਾਂ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਤੇ ਕੁਆਰਟਸ ਨੂੰ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ (ਉਚਾਈ ਲਈ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ)
• ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ 1-2 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਰਹਿਣਗੇ।

ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੋਟ: ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਲਈ ਕਦੇ ਵੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਾਲੀ ਡੱਬਾਬੰਦੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਬੋਟੂਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ।

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਚਾਰ

ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹਨ:

• ਇੱਕ ਸਾਦੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਲਓ ਜਾਂ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ।
• ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ
• 425°F 'ਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
• ਸੂਪ, ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਕੈਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
• ਤਿੱਖੇ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਅਚਾਰ

ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਸਿੱਟਾ: ਆਪਣੀ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਫਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ

ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਉਗਾਉਣਾ ਘਰੇਲੂ ਮਾਲੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਲਦਾਇਕ ਅਨੁਭਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਤੇਜ਼ ਵਾਧੇ, ਉਦਾਰ ਉਪਜ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਲਗਭਗ ਤੁਰੰਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਝਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੰਖੇਪ ਵਾਧੇ ਲਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਪੇਸ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਜੋ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬੇਅੰਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨਾਲ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਇਕਸਾਰ ਦੇਖਭਾਲ ਹੈ: ਨਿਯਮਤ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਕਟਾਈ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਚੌਕਸ (ਪਰ ਜਨੂੰਨੀ ਨਹੀਂ) ਕੀੜਿਆਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ। ਇਹਨਾਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਗੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਬਾਗਬਾਨ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਬੀਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਆਪਣੀ ਮਿੱਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਅਨੰਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਓ - ਆਪਣੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਸਧਾਰਨ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ।

ਇੱਕ ਹਰੇ ਭਰੇ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਫੜੀ ਮੁਸਕਰਾਉਂਦਾ ਮਾਲੀ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹਨਾ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪੋਸਟ ਪਸੰਦ ਆਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਵੀ ਪਸੰਦ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ:

• ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਪੱਤਾ ਗੋਭੀ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਗਾਈਡ
• ਘਰ ਵਿੱਚ ਲੀਕਾਂ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਗਾਈਡ
• ਆੜੂ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਏ: ਘਰੇਲੂ ਮਾਲੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ