ఇంటి తోటల పెంపకందారులకు గ్రీన్ బీన్స్ పెంపకం: పూర్తి గైడ్

ఎండ తగిలే తోటలో మద్దతు నిర్మాణాలతో నిలువుగా పెరుగుతున్న వివిధ రకాల పచ్చి బఠానీలు మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

మీరు మొదటిసారి తోటమాలి అయినా లేదా మీ చిక్కుడు పెంపకం నైపుణ్యాలను పరిపూర్ణం చేసుకోవాలని చూస్తున్నా, ఈ గైడ్ మీ స్వంత ఇంటి పెరట్లోనే రుచికరమైన పచ్చి చిక్కుడు మొక్కలను పండించడానికి మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదాని గురించి మీకు మార్గనిర్దేశం చేస్తుంది.

స్నాప్ బీన్స్ లేదా స్ట్రింగ్ బీన్స్ అని కూడా పిలుస్తారు (చాలా ఆధునిక రకాల్లో పీచు "స్ట్రింగ్" లేకపోయినా), ఆకుపచ్చ బీన్స్ అనేది చాలా పెరుగుతున్న పరిస్థితులలో వృద్ధి చెందగల బహుముఖ పంట. కనీస జాగ్రత్త మరియు సరైన విధానంతో, మీరు పెరుగుతున్న సీజన్ అంతటా స్ఫుటమైన, లేత బీన్స్ బుట్టలను పండిస్తారు.

సరైన గ్రీన్ బీన్ రకాన్ని ఎంచుకోవడం

నాటడానికి ముందు, రెండు ప్రధాన రకాల ఆకుపచ్చ బీన్స్‌లను అర్థం చేసుకోవడం ముఖ్యం మరియు మీ తోట స్థలం మరియు అవసరాలకు ఏది ఉత్తమంగా పని చేస్తుందో అర్థం చేసుకోవాలి.

బుష్ బీన్స్ vs. పోల్ బీన్స్

బుష్ బీన్స్

బుష్ బీన్స్ దాదాపు 2 అడుగుల ఎత్తుకు చేరుకునే కాంపాక్ట్ మొక్కలపై పెరుగుతాయి మరియు మద్దతు నిర్మాణాలు అవసరం లేదు. ఇవి సాధారణంగా 2-3 వారాల వ్యవధిలో ఒకేసారి పంటను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, తమ పంటను స్తంభింపజేయాలనుకునే లేదా స్తంభింపజేయాలనుకునే తోటమాలికి ఇవి అనువైనవిగా చేస్తాయి.

పరిమిత స్థలం ఉన్న తోటలకు లేదా ట్రేల్లిస్‌లను ఏర్పాటు చేయకూడదనుకునే వారికి బుష్ బీన్స్ సరైనది. అవి కూడా త్వరగా పరిపక్వం చెందుతాయి, సాధారణంగా నాటిన 50-55 రోజుల్లో కోతకు సిద్ధంగా ఉంటాయి.

కాంపాక్ట్ ఆకులు మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆకుపచ్చ ఆకులతో చక్కని తోట వరుసలో పెరుగుతున్న బుష్ బీన్ మొక్కలు మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

పోల్ బీన్స్

పోల్ బీన్స్ తీగలుగా పెరుగుతాయి, ఇవి 10-15 అడుగుల ఎత్తుకు చేరుకోగలవు మరియు ట్రేల్లిస్, స్టేక్ లేదా ఇతర నిర్మాణం నుండి మద్దతు అవసరం. మంచు లేదా తీవ్రమైన వేడి వాటిని ఆపివేసే వరకు అవి పెరుగుతున్న కాలం అంతటా నిరంతరం బీన్స్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.

పోల్ బీన్స్ పరిపక్వం చెందడానికి కొంచెం ఎక్కువ సమయం పడుతుంది (55-65 రోజులు), అవి సాధారణంగా ఎక్కువ కాలంలో ఎక్కువ బీన్స్‌ను ఇస్తాయి. ఒకే పెద్ద పంట కంటే స్థిరమైన తాజా బీన్స్ సరఫరాను కోరుకునే తోటమాలికి ఇవి అద్భుతమైనవి.

తీగలకు వేలాడుతున్న అనేక ఆకుపచ్చ బీన్ కాయలతో ట్రేల్లిస్ పైకి ఎక్కుతున్న పోల్ బీన్ మొక్కలు మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

సిఫార్సు చేయబడిన రకాలు

టాప్ బుష్ బీన్ రకాలు

• ప్రొవైడర్ - 5-అంగుళాల కాయలతో ప్రారంభ ఉత్పత్తిదారు, వ్యాధి నిరోధకత మరియు చల్లని నేలలో నమ్మదగినది.
• బ్లూ లేక్ 274 - లేత 6-అంగుళాల పాడ్‌లతో కూడిన క్లాసిక్ రకం, తాజాగా తినడానికి మరియు గడ్డకట్టడానికి అద్భుతమైనది.
• రాయల్ బర్గండి - వండినప్పుడు ఆకుపచ్చగా మారే ఊదా రంగు కాయలు, చలిని తట్టుకునేవి మరియు పంటకోత సమయంలో సులభంగా గుర్తించగలవు.

టాప్ పోల్ బీన్ రకాలు

• కెంటుకీ వండర్ - 7-10 అంగుళాల ప్యాడ్లు, అసాధారణ రుచి మరియు అధిక దిగుబడి కలిగిన హెయిర్లూమ్ రకం.
• రాటిల్‌స్నేక్ - ఊదా రంగు చారలతో కూడిన 8-అంగుళాల పాడ్‌లు మరియు విలక్షణమైన రుచితో కరువు నిరోధకత కలిగి ఉంటుంది.
• బ్లూ లేక్ పోల్ - అద్భుతమైన రుచి మరియు ఆకృతితో ప్రసిద్ధ బుష్ రకం యొక్క క్లైంబింగ్ వెర్షన్.

ప్రత్యేక రకాలు

• డ్రాగన్ టంగ్ - ఊదా రంగు చారలు కలిగిన పసుపు రంగు పాడ్‌లు, బుష్ రకం, స్నాప్ లేదా షెల్ బీన్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.
• కార్మినాట్ - ఉడికించినప్పుడు ఆకుపచ్చగా మారే సన్నని ఊదా రంగు పాడ్‌లతో కూడిన ఫ్రెంచ్ ఫైలెట్ పోల్ బీన్.
• గోల్డెన్ వ్యాక్స్ - ఆకుపచ్చ రకాల కంటే తేలికపాటి రుచి కలిగిన పసుపు "మైనపు" బుష్ బీన్.

మీ తోట స్థలం, మీరు మీ పంటను ఎలా ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారు మరియు రకాలను ఎంచుకునేటప్పుడు మీరు ఒకే పెద్ద పంటను ఇష్టపడతారా లేదా నిరంతర సరఫరాను ఇష్టపడతారా అనే విషయాలను పరిగణించండి.

ఆకుపచ్చ బీన్స్ ఎప్పుడు నాటాలి

పచ్చి బఠానీల సాగు విజయవంతం కావడానికి సమయం చాలా ముఖ్యం. వెచ్చని సీజన్ పంటలు కాబట్టి, బఠానీలు చలికి సున్నితంగా ఉంటాయి మరియు మంచు వల్ల దెబ్బతింటాయి.

వసంతకాలంలో మొక్కలు నాటడం

మంచు ముప్పు అంతా దాటిపోయి, నేల కనీసం 55°F (12°C) వరకు వేడెక్కిన తర్వాతే పచ్చి బఠానీలను నాటండి. చల్లని, తడి నేల విత్తనాలు మొలకెత్తడానికి బదులుగా కుళ్ళిపోయేలా చేస్తుంది.

• USDA జోన్లు 3-4: మే చివరి నుండి జూన్ ప్రారంభం వరకు
• USDA జోన్లు 5-6: మే మధ్యలో
• USDA జోన్లు 7-8: ఏప్రిల్ నుండి మే ప్రారంభం వరకు
• USDA జోన్లు 9-10: మార్చి నుండి ఏప్రిల్ వరకు మరియు మళ్ళీ శరదృతువులో

బుష్ బీన్స్ యొక్క నిరంతర పంట కోసం, మీ మొదటి శరదృతువు మంచు తేదీకి 60 రోజుల ముందు వరకు ప్రతి 2-3 వారాలకు కొత్త విత్తనాలను నాటండి.

శరదృతువు నాటడం

వెచ్చని ప్రాంతాలలో (మండలాలు 7-10), మీరు ఆకుపచ్చ బీన్స్ శరదృతువు పంటను నాటవచ్చు. మీ మొదటి శరదృతువు మంచు తేదీ నుండి వెనుకకు లెక్కించండి:

• బుష్ బీన్స్ కోసం: మొదటి మంచుకు 8-10 వారాల ముందు నాటండి.
• పోల్ బీన్స్ కోసం: మొదటి మంచుకు 10-12 వారాల ముందు నాటండి.

మొక్కలు పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు వెచ్చని నేల మరియు చల్లటి గాలి ఉష్ణోగ్రతల కారణంగా శరదృతువు మొక్కలు నాటడం తరచుగా అసాధారణంగా బాగా దిగుబడిని ఇస్తుంది.

చిట్కా: మీరు ముందుగా ప్రారంభించాలనుకుంటే, నాటడానికి ముందు మీ తోట బెడ్‌ను ఒక వారం పాటు నల్లటి ప్లాస్టిక్‌తో కప్పి మట్టిని వేడి చేయండి. మీరు నాటడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు ప్లాస్టిక్‌ను తీసివేయండి.

US 1 నుండి 10 వరకు పెరుగుతున్న మండలాలకు గ్రీన్ బీన్ నాటడం తేదీలను చూపించే ఇన్ఫోగ్రాఫిక్. మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

స్థల ఎంపిక మరియు నేల తయారీ

సూర్యకాంతి అవసరాలు

పచ్చి బఠానీలు పూర్తి ఎండలో బాగా పెరుగుతాయి, కాబట్టి ప్రతిరోజూ కనీసం 6-8 గంటల ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి అవసరం. చాలా వేడి వాతావరణంలో, అవి మధ్యాహ్నం తేలికపాటి నీడ నుండి ప్రయోజనం పొందవచ్చు, కానీ ఉదయం సూర్యుడు చాలా అవసరం.

నేల రకం

బీన్స్ 6.0 మరియు 7.0 మధ్య pH (కొద్దిగా ఆమ్లం నుండి తటస్థం) కలిగిన బాగా నీరు కారే, మధ్యస్తంగా సారవంతమైన నేలను ఇష్టపడతాయి. అవి నీటితో నిండిన పరిస్థితులను ఇష్టపడవు, కాబట్టి వర్షం తర్వాత నీరు నిలిచి ఉండే ప్రాంతాలను నివారించండి.

నేల పరీక్ష

నాటడానికి ముందు, మీ నేలను పరీక్షించి దాని pH మరియు పోషక స్థాయిలను నిర్ణయించండి. అనేక కౌంటీ విస్తరణ కార్యాలయాలు నిర్దిష్ట సవరణ సిఫార్సులను అందించే సరసమైన నేల పరీక్ష సేవలను అందిస్తున్నాయి.

3లో 3వ భాగం: నేలను సిద్ధం చేసుకోవడం

నాటడానికి సుమారు 1-2 వారాల ముందు:

1. నాటడం ప్రాంతం నుండి కలుపు మొక్కలు, రాళ్ళు లేదా చెత్తను తొలగించండి.
2. తోట ఫోర్క్ లేదా టిల్లర్ ఉపయోగించి 8-10 అంగుళాల లోతు వరకు మట్టిని వదులు చేయండి.
3. నేల నిర్మాణం మరియు సారవంతమైన పదార్థాన్ని మెరుగుపరచడానికి 2-3 అంగుళాల కంపోస్ట్ లేదా పాత ఎరువును కలపండి.
4. బీన్స్ గాలి నుండి తమ సొంత నత్రజనిని స్థిరీకరిస్తాయి కాబట్టి, అధిక-నత్రజని ఎరువులను జోడించడం మానుకోండి.
5. నాటడానికి కొన్ని రోజుల ముందు ఆ ప్రాంతాన్ని చదునుగా చేసి, పూర్తిగా నీరు పెట్టండి.

తోటలో దున్నిన మట్టిలో వరుసగా నాటిన పచ్చి చిక్కుడు విత్తనాలతో కంపోస్ట్ కలుపుతున్నారు. మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

గ్రీన్ బీన్స్ నాటడం: దశల వారీ సూచనలు

నేరుగా విత్తే విత్తనాలు

ఆకుపచ్చ బీన్స్ నాటడం కంటే నేరుగా తోటలో విత్తినప్పుడు ఉత్తమంగా పనిచేస్తాయి, ఎందుకంటే వాటికి సున్నితమైన వేర్లు ఉంటాయి, అవి చెదిరిపోవడాన్ని ఇష్టపడవు.

బుష్ బీన్స్ కోసం:

• విత్తనాలను 1 అంగుళం లోతులో నాటండి
• విత్తనాలను 2-4 అంగుళాల దూరంలో ఉంచండి.
• వరుసల మధ్య 18-24 అంగుళాలు వదిలివేయండి.
• చిన్న స్థలంలో అధిక దిగుబడి కోసం, ప్రతి డబుల్ వరుస మధ్య 24 అంగుళాల దూరంలో 6 అంగుళాల దూరంలో డబుల్ వరుసలలో నాటండి.

పోల్ బీన్స్ కోసం:

• తరువాత వేర్లకు ఇబ్బంది కలగకుండా ఉండటానికి నాటడానికి ముందు ఆధారాలను ఏర్పాటు చేయండి.
• విత్తనాలను 1 అంగుళం లోతులో నాటండి
• ట్రేల్లిస్ వెంట విత్తనాలను 4-6 అంగుళాల దూరంలో ఉంచండి, లేదా
• టీపీ నిర్మాణం యొక్క ప్రతి స్తంభం చుట్టూ వృత్తాకారంలో 6-8 విత్తనాలను నాటండి.
• మొలకెత్తిన తర్వాత ప్రతి స్తంభానికి 3-4 మొలకలను సన్నగా లేదా బలంగా నాటండి.

నాటిన తర్వాత పూర్తిగా నీరు పోసి, మొలకలు వచ్చే వరకు నేలను నిరంతరం తేమగా ఉంచండి, ఇది సాధారణంగా 8-10 రోజులు పడుతుంది.

పోల్ బీన్స్ కోసం సపోర్ట్‌లను ఏర్పాటు చేయడం

మీ పోల్ బీన్స్ నాటడానికి ముందు ఆధారాలను ఏర్పాటు చేయండి. ఇక్కడ కొన్ని ప్రసిద్ధ ఎంపికలు ఉన్నాయి:

బీన్ టీపీ

• 6-8 వెదురు స్తంభాలు లేదా పొడవైన కొమ్మలను సేకరించండి, ఒక్కొక్కటి 7-8 అడుగుల పొడవు ఉండాలి.
• వాటిని 3-4 అడుగుల వ్యాసం కలిగిన వృత్తంలో అమర్చండి.
• తోట పురిబెట్టుతో టాప్‌లను సురక్షితంగా కట్టండి
• ప్రతి స్తంభం చుట్టూ 6-8 చిక్కుడు గింజలను నాటండి.

ట్రేల్లిస్

• 8-10 అడుగుల దూరంలో రెండు దృఢమైన స్తంభాలను ఏర్పాటు చేయండి.
• ఎగువ మరియు దిగువన క్షితిజ సమాంతర మద్దతులను అటాచ్ చేయండి.
• తోట పురిబెట్టు లేదా వలలను ఆధారాల మధ్య నిలువుగా నడపండి.
• ట్రేల్లిస్ అడుగు భాగం వెంట బీన్స్ నాటండి.

ఇంటి లోపల ప్రారంభించడం: నేరుగా విత్తడం మంచిది అయినప్పటికీ, వేర్లకు భంగం కలగకుండా జాగ్రత్త వహిస్తే, నాటడానికి 2-3 వారాల ముందు మీరు ఇంటి లోపల బీన్స్ ప్రారంభించవచ్చు. తోటలో నేరుగా నాటగలిగే బయోడిగ్రేడబుల్ కుండలను ఉపయోగించండి.

తోటలో చెక్క స్తంభాలు ఎక్కుతున్న యువ పోల్ బీన్ మొక్కలతో బీన్ టీపీ నిర్మాణం మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

గ్రీన్ బీన్స్ సంరక్షణ మరియు నిర్వహణ

నీరు త్రాగుట

పచ్చి బఠానీలకు నిస్సారమైన వేర్లు ఉంటాయి మరియు ముఖ్యంగా పుష్పించే సమయంలో మరియు కాయ అభివృద్ధి చెందుతున్న సమయంలో స్థిరమైన తేమ అవసరం.

• వారానికి 1-1.5 అంగుళాల నీరు అందించండి.
• మొక్కల అడుగు భాగంలో నీరు పోసి, ఆకులను నివారించండి.
• ఆకులు పగటిపూట ఎండిపోయేలా ఉదయం నీరు పెట్టడం మంచిది.
• వేడి, పొడి కాలాల్లో నీరు త్రాగుట పెంచండి
• వర్షాకాలంలో వేర్లు కుళ్ళిపోకుండా ఉండటానికి నీరు పెట్టడం తగ్గించండి.

తోటలోని ఆకుపచ్చ బీన్ మొక్కల అడుగున నీటిని పోయడం ద్వారా నీరు పెట్టవచ్చు. మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

మల్చింగ్

2-3 అంగుళాల పొర గల సేంద్రీయ రక్షక కవచం మీ బీన్ మొక్కలకు బహుళ ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది:

• నేల తేమను కాపాడుతుంది
• కలుపు మొక్కలను అణిచివేస్తుంది
• నేల ఉష్ణోగ్రతను మధ్యస్థంగా ఉంచుతుంది
• నేల ద్వారా సంక్రమించే వ్యాధులు ఆకులపై పడకుండా నివారిస్తుంది
• విచ్ఛిన్నం అయినప్పుడు సేంద్రియ పదార్థాన్ని జోడిస్తుంది.

తగిన మల్చ్‌లలో గడ్డి, తురిమిన ఆకులు, కంపోస్ట్ లేదా రసాయనాలు లేని గడ్డి ముక్కలు ఉంటాయి.

ఎరువులు వేయడం

పచ్చి బఠానీలు తేలికగా ఆహారం ఇస్తాయి మరియు బాగా సవరించిన నేలలో నాటితే అదనపు ఎరువులు లేకుండా తరచుగా వృద్ధి చెందుతాయి.

• కాయ ఉత్పత్తిని దెబ్బతీసి ఆకు పెరుగుదలను ప్రోత్సహించే అధిక-నత్రజని ఎరువులను నివారించండి.
• మొక్కలు పాలిపోయినట్లు కనిపిస్తే లేదా పెరుగుదల నెమ్మదిగా ఉంటే, సగం బలంతో సమతుల్య సేంద్రియ ఎరువులు (5-5-5) వేయండి.
• పెరుగుతున్న సీజన్ మధ్యలో కంపోస్ట్ తో సైడ్-డ్రెస్
• మొక్కలు పుష్పించడం ప్రారంభించినప్పుడు భాస్వరం మరియు పొటాషియం ఎరువులు వాడటం గురించి ఆలోచించండి.

కలుపు తీయుట మరియు నిర్వహణ

క్రమం తప్పకుండా నిర్వహణ మీ బీన్ మొక్కలను ఆరోగ్యంగా మరియు ఉత్పాదకంగా ఉంచుతుంది:

• మొక్కల చుట్టూ జాగ్రత్తగా కలుపు తీయండి, ఎందుకంటే బీన్స్ కు వేర్లు తక్కువగా ఉంటాయి, అవి సులభంగా దెబ్బతింటాయి.
• పోల్ బీన్స్ కోసం, చిన్న తీగలు సహజంగా కనిపించకపోతే వాటిని ఆధారాలపై సున్నితంగా నడిపించండి.
• పోల్ బీన్ మొక్కలు వాటి మద్దతు పైభాగానికి చేరుకున్నప్పుడు వాటి పైభాగాలను చిటికెడు వేయండి, తద్వారా పార్శ్వ పెరుగుదల మరియు కాయ ఉత్పత్తిని మరింత ప్రోత్సహించవచ్చు.
• వ్యాధిగ్రస్తులైన లేదా పసుపు రంగులోకి మారిన ఆకులను వెంటనే తొలగించండి.

ముఖ్యమైనది: చిక్కుడు మొక్కలు తడిగా ఉన్నప్పుడు వాటితో ఎప్పుడూ పని చేయవద్దు. ఇది మొక్కల మధ్య వ్యాధులను వ్యాపిస్తుంది. మీ మొక్కలను కోయడానికి లేదా నిర్వహించడానికి ముందు ఉదయం మంచు లేదా వర్షం ఆరిపోయే వరకు వేచి ఉండండి.

తోటమాలి నిస్సారమైన వేర్లను రక్షించడానికి ఆకుపచ్చ బీన్ మొక్కల చుట్టూ మెల్లగా కలుపు తీస్తున్నాడు మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

గ్రీన్ బీన్స్ యొక్క సాధారణ తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులు

సాధారణ తెగుళ్ళు

మెక్సికన్ బీన్ బీటిల్స్ వల్ల లక్షణమైన లేసీ నష్టాన్ని చూపిస్తున్న ఆకుపచ్చ బీన్ ఆకులు మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

సాధారణ వ్యాధులు

చిక్కుడుకాయ తుప్పు వ్యాధి వల్ల కలిగే తుప్పు పట్టిన మచ్చలతో ఆకుపచ్చ చిక్కుడుకాయ ఆకుల క్లోజప్ మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

నివారణ కీలకం: తెగుళ్లు మరియు వ్యాధుల నుండి ఉత్తమ రక్షణ నివారణ. పంట భ్రమణాన్ని పాటించండి (సంవత్సరం తర్వాత సంవత్సరం ఒకే చోట బీన్స్ నాటవద్దు), మొక్కల మధ్య మంచి గాలి ప్రసరణను నిర్వహించండి మరియు తెగుళ్లు శీతాకాలం దాటే చెత్తాచెదారం లేకుండా తోటను శుభ్రంగా ఉంచండి.

ఆకుపచ్చ బీన్స్ పండించడం

ఎప్పుడు పండించాలి

సాధారణంగా పచ్చి బఠానీలు కోతకు సిద్ధంగా ఉంటాయి:

• బుష్ బీన్స్ కోసం నాటిన 50-60 రోజుల తర్వాత
• పోల్ బీన్స్ కోసం నాటిన 55-65 రోజుల తర్వాత
• కాయలు గట్టిగా, స్ఫుటంగా ఉండి, వాటి పూర్తి పొడవుకు చేరుకున్నప్పుడు కానీ లోపల విత్తనాలు ఉబ్బిపోయే ముందు
• వంగినప్పుడు పాడ్‌లు సులభంగా పగిలిపోతాయి

ఉత్తమ రుచి మరియు ఆకృతి కోసం, బీన్స్ చిన్నగా మరియు లేతగా ఉన్నప్పుడు వాటిని కోయండి. ఎక్కువగా పరిపక్వం చెందిన బీన్స్ గట్టిగా మరియు తంతువుగా మారుతాయి.

ఎలా పండించాలి

• ఉష్ణోగ్రతలు చల్లగా ఉండి, మొక్కలు తేమగా ఉన్నప్పుడు ఉదయం పంట కోయండి.
• రెండు చేతులను ఉపయోగించండి: మొక్క దెబ్బతినకుండా ఉండటానికి ఒక చేత్తో కాండం పట్టుకుని, మరో చేత్తో కోయండి.
• బీన్స్‌ను తీయడం ద్వారా లేదా శుభ్రంగా కోయడానికి కత్తెరను ఉపయోగించడం ద్వారా వాటిని ఎంచుకోండి.
• మొక్కలతో, ముఖ్యంగా పోల్ బీన్స్ తో సున్నితంగా ఉండండి, ఎందుకంటే తీగలు సులభంగా దెబ్బతింటాయి.

తోటలో సరైన రెండు చేతుల సాంకేతికతను ఉపయోగించి పచ్చి బీన్స్‌ను కోస్తున్న చేతులు మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

నిరంతర పంటకోత

మీ చిక్కుడు పంటను పెంచడానికి కీలకం తరచుగా కోయడం:

• బుష్ బీన్స్ కోసం, అవి ఉత్పత్తి ప్రారంభించిన తర్వాత ప్రతి 2-3 రోజులకు ఒకసారి కోయండి.
• పోల్ బీన్స్ కోసం, సీజన్ అంతటా వారానికి కనీసం రెండుసార్లు కోయండి.
• క్రమం తప్పకుండా కోయడం వల్ల మొక్కలు ఎక్కువ కాయలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.
• మొక్క మీద పరిపక్వమైన బీన్స్‌ను ఉంచవద్దు, ఎందుకంటే ఇది మొక్క ఉత్పత్తిని ఆపివేస్తుందని సూచిస్తుంది.

ఆశించిన దిగుబడి

సరైన జాగ్రత్తతో, మీరు వీటిని ఆశించవచ్చు:

• బుష్ బీన్స్: 10 అడుగుల వరుసకు 3-5 పౌండ్లు
• పోల్ బీన్స్: ఎక్కువ సీజన్‌లో 10 అడుగుల వరుసకు 8-10 పౌండ్లు

పచ్చని తోటలో తాజా ఆకుపచ్చ బీన్స్‌తో నిండిన వికర్ బుట్ట. మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

మీ గ్రీన్ బీన్ హార్వెస్ట్‌ను నిల్వ చేయడం మరియు ఉపయోగించడం

తాజా నిల్వ

తాజా పచ్చి బఠానీల స్వల్పకాలిక నిల్వ కోసం:

• ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు బీన్స్‌ను కడగకండి.
• ఉతకని బీన్స్‌ను చిల్లులున్న ప్లాస్టిక్ సంచిలో రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి.
• సరిగ్గా నిల్వ చేస్తే, తాజా బీన్స్ 4-7 రోజులు నిల్వ ఉంటాయి.
• ఉత్తమ రుచి మరియు పోషణ కోసం, పంట కోసిన 3 రోజుల్లోపు వాడండి.

రిఫ్రిజిరేటర్ డ్రాయర్ లోపల చిల్లులున్న ప్లాస్టిక్ సంచిలో నిల్వ చేసిన తాజా పచ్చి బఠానీలు మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

ఘనీభవనం

ఫ్రీజ్ చేయడం వల్ల బీన్స్ 8-10 నెలల వరకు నిల్వ ఉంటాయి:

1. బీన్స్ కడిగి చివరలను కత్తిరించండి
2. మీకు నచ్చిన పొడవు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి (ఐచ్ఛికం)
3. వేడినీటిలో 3 నిమిషాలు బ్లాంచ్ చేయండి
4. వెంటనే 3 నిమిషాలు మంచు నీటిలో చల్లబరచండి.
5. నీటిని పూర్తిగా తీసివేసి, ఆరబెట్టండి.
6. ఫ్రీజర్ బ్యాగులు లేదా కంటైనర్లలో ప్యాక్ చేయండి, వీలైనంత ఎక్కువ గాలిని తొలగించండి.
7. తేదీ మరియు ఫ్రీజ్‌తో లేబుల్ చేయండి

క్యానింగ్

ఆకుపచ్చ బీన్స్‌ను క్యానింగ్ చేయడానికి ప్రెజర్ క్యానింగ్ మాత్రమే సురక్షితమైన పద్ధతి:

• గ్రీన్ బీన్స్ తక్కువ ఆమ్ల ఆహారాలు మరియు వాటిని ప్రెజర్ క్యాన్‌లో ఉంచాలి.
• USDA లేదా బాల్ వంటి విశ్వసనీయ వనరుల నుండి పరీక్షించబడిన వంటకాలను అనుసరించండి.
• 10 పౌండ్ల ఒత్తిడి వద్ద పింట్లను 20 నిమిషాలు మరియు క్వార్ట్‌లను 25 నిమిషాలు ప్రాసెస్ చేయండి (ఎత్తుకు సర్దుబాటు చేయండి)
• సరిగ్గా డబ్బాల్లో ఉంచిన బీన్స్ 1-2 సంవత్సరాలు నిల్వ ఉంటాయి.

భద్రతా గమనిక: ఆకుపచ్చ బీన్స్ కోసం వాటర్ బాత్ క్యానింగ్‌ను ఎప్పుడూ ఉపయోగించవద్దు, ఎందుకంటే ఈ పద్ధతి బోటులిజం ప్రమాదాన్ని తొలగించడానికి తగినంత అధిక ఉష్ణోగ్రతలను చేరుకోదు.

వంట ఆలోచనలు

వంటగదిలో గ్రీన్ బీన్స్ బహుముఖంగా ఉంటాయి:

• ఒక సాధారణ సైడ్ డిష్ కోసం 4-5 నిమిషాలు ఆవిరి మీద ఉడికించాలి లేదా బ్లాంచ్ చేయండి.
• వెల్లుల్లి మరియు ఆలివ్ నూనెతో వేయించాలి
• 425°F వద్ద 10-15 నిమిషాలు కొద్దిగా క్రిస్పీగా అయ్యే వరకు కాల్చండి.
• వంట చివరి కొన్ని నిమిషాలలో స్టైర్-ఫ్రైస్ కు జోడించండి
• సూప్‌లు, స్టూలు మరియు క్యాస్రోల్స్‌లో చేర్చండి
• ఘాటైన చిరుతిండి లేదా మసాలా కోసం ఊరగాయ

తెల్లటి ప్లేట్‌లో వెన్న మరియు మూలికలతో అలంకరించబడిన వండిన ఆకుపచ్చ బీన్స్ మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

ముగింపు: మీ శ్రమ ఫలాలను ఆస్వాదించడం

ఇంటి తోటమాలిలకు పచ్చి బఠానీలను పెంచడం అత్యంత ప్రతిఫలదాయకమైన అనుభవాలలో ఒకటి. వాటి త్వరిత పెరుగుదల, గొప్ప దిగుబడి మరియు రుచికరమైన రుచితో, అవి భవిష్యత్తులో నాటడానికి మీ నేలను మెరుగుపరుస్తూ దాదాపు తక్షణ సంతృప్తిని అందిస్తాయి.

మీరు వాటి కాంపాక్ట్ పెరుగుదల మరియు ఒకేసారి పంట కోసం బుష్ బీన్స్‌ను ఎంచుకున్నా లేదా వాటి స్థల సామర్థ్యం మరియు విస్తృత ఉత్పత్తి కోసం పోల్ బీన్స్‌ను ఎంచుకున్నా, మీరు స్టోర్-కొనుగోలు ఎంపికల కంటే అనంతంగా రుచిగా ఉండే పోషకమైన, తాజా కూరగాయలతో బహుమతి పొందుతారు.

పచ్చి బఠానీల విజయానికి కీలకం స్థిరమైన సంరక్షణ అని గుర్తుంచుకోండి: క్రమం తప్పకుండా నీరు త్రాగుట, తరచుగా కోయడం మరియు అప్రమత్తంగా (కానీ అబ్సెసివ్ కాదు) తెగుళ్ల పర్యవేక్షణ. ఈ ప్రాథమిక అంశాలను అమలు చేయడంతో, మొదటిసారి తోటమాలి కూడా సమృద్ధిగా పంటను ఆశించవచ్చు.

కాబట్టి మీ విత్తనాలను పొందండి, మీ నేలను సిద్ధం చేసుకోండి మరియు తోటపని యొక్క అత్యంత విశ్వసనీయ ఆనందాలలో ఒకదాన్ని ఆస్వాదించడానికి సిద్ధంగా ఉండండి - మీ స్వంత పచ్చి బఠానీలను పెంచుకోవడంలో సాధారణ సంతృప్తి.

పచ్చని తోటలో పచ్చని బీన్స్ బుట్ట పట్టుకుని నవ్వుతున్న తోటమాలి మరింత సమాచారం కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

మరింత చదవడానికి

మీరు ఈ పోస్ట్‌ను ఆస్వాదించినట్లయితే, మీరు ఈ సూచనలను కూడా ఇష్టపడవచ్చు:

• పీచెస్ ఎలా పెంచాలి: ఇంటి తోటమాలి కోసం ఒక గైడ్
• మీ తోటలో నాటడానికి ఉత్తమమైన పండ్ల చెట్లు
• మీ ఇంటి తోటలో ద్రాక్షను పెంచే పూర్తి గైడ్