Popoln vodnik za gojenje rabarbare na domačem vrtu

Rabarbara z rdečimi stebli in zelenimi listi, ki raste v vrtni zemlji. Kliknite ali tapnite sliko za več informacij in višje ločljivosti.

Ko se rabarbara enkrat ukorenini, lahko z minimalno nego 8–15 let obrodi obilne letine, zaradi česar je ena najbolj koristnih rastlin za domače vrtnarje. Ta vodnik vas bo vodil skozi vse, kar morate vedeti za uspešno gojenje lastnih cvetočih rastlin rabarbare.

Izbira sorte rabarbare

Izbira prave sorte rabarbare za vaš vrt je pomemben prvi korak. Različne sorte ponujajo različne barve stebel, okuse in rastne navade. Čeprav imajo vse rabarbare značilno trpkost, so nekatere sorte naravno slajše od drugih, zato v receptih zahtevajo manj sladkorja.

Priljubljene rdeče sorte

• Kanadska rdeča - znana po sladkih, nežnih steblih z globoko rdečo barvo po celotni površini
• Crimson Red - Proizvaja svetlo rdeča stebla z odličnim okusom
• Valentine - Odlikuje ga temno rdeča stebla in robustna rast
• Češnjevo rdeča - zgodnji pridelovalec z živahno barvo in dobro odpornostjo na bolezni

Zelene in mešane sorte

• Viktorija - Zanesljiva sorta z zelenimi stebli in odlično produktivnostjo
• Nemško vino - Zelena stebla z rdečimi pikami in sladkim okusom
• Riverside Giant - Daje ogromna zelena stebla, odlična za visoke donose
• MacDonald - Ima rdečo zunanjost in zeleno notranjost, zelo produktiven

Opomba: Čeprav so rdeče sorte pogosto priljubljene zaradi svoje vizualne privlačnosti v sladicah, so lahko sorte z zelenim pecljem enako okusne. Barva peclja ne določa njegove kislosti – vse sorte bodo za večino receptov potrebovale sladkanje.

Posnetek stebel rabarbare, razporejenih drugo ob drugem, z barvnimi različicami od zelene do rdeče. Kliknite ali tapnite sliko za več informacij in višje ločljivosti.

Izbira lokacije in priprava tal

Rabarbara je dolgoročna naložba v vrt, zato je izbira prave lokacije ključnega pomena. Kot trajnica, ki lahko rodi do 15 let, potrebuje stalno mesto, kjer je ne bodo motila letna vrtna dela.

Idealni pogoji za rast

• Sončna svetloba: Polno sonce je idealno, čeprav rabarbara prenaša delno senco v toplejših podnebjih
• Vrsta tal: Dobro odcedna, ilovnata tla, bogata z organskimi snovmi
• PH tal: Rahlo kisla do nevtralna (pH 5,5–7,0)
• Prostor: Med rastlinami pustite 90-120 cm razdalje, saj se zrela rabarbara lahko precej razširi.
• Lokacija: Posadite na rob vrta, kjer ga letno oranje ne bo motilo.

Koraki priprave tal

• Odstranite vse trajnice plevela z območja sajenja
• Izkopljite luknjo približno 12-15 centimetrov globoko in široko
• Vmešajte veliko dobro preperelega gnoja ali komposta (približno tretjino volumna zemlje)
• Dodajte uravnoteženo organsko gnojilo v skladu z navodili na embalaži.
• Če so tla težka glina, razmislite o dodajanju peska ali dodatne organske snovi za izboljšanje drenaže

Izogibajte se sajenju rabarbare na območjih, kjer se po dežju voda rada zadržuje. Slaba drenaža lahko povzroči gnitje krošnje, kar je za rastline rabarbare usodno.

Vrtnar dodaja kompost v obdelano zemljo z mladimi rastlinami rabarbare. Kliknite ali tapnite sliko za več informacij in višje ločljivosti.

Sajenje rabarbare

Rabarbaro lahko sadite z deljenjem (kronami) ali s semeni, čeprav je deljenje najpogostejša in zanesljiva metoda. Pomlad je idealen čas sajenja v večini regij, jesenska sajenje pa je možna na območjih z milimi zimami.

Sajenje krošenj rabarbare

• Sadite zgodaj spomladi, takoj ko je mogoče obdelati zemljo
• Izkopljite luknjo, ki je dovolj velika, da vanjo položimo krono.
• Krono namestite tako, da so popki 2,5-5 cm pod nivojem tal
• Zasujte z zemljo, ki jo nežno utrdite okoli korenin
• Po sajenju temeljito zalijte
• Rastline razmaknite 90-120 cm v vse smeri

Gojenje iz semena

• Semena posadite v zaprtih prostorih 8-10 tednov pred zadnjo zmrzaljo
• Uporabite globoke posode z dobro drenažo
• Semena posadite 1,5 cm globoko v mešanico za začetek semen
• Tla naj bodo stalno vlažna, vendar ne premočena
• Zagotovite spodnje ogrevanje za boljšo kalitev
• Sadike presadite, ko mine nevarnost zmrzali

Roke sadijo krono rabarbare v sveže obdelano vrtno zemljo. Kliknite ali tapnite sliko za več informacij in višje ločljivosti.

Nega in vzdrževanje

Ko se rabarbara enkrat ukorenini, je vzdrževanje relativno preprosto, vendar bo pravilna nega zagotovila najzdravejše rastline in najbogatejše letine. Osredotočite se na redno zalivanje, ustrezno gnojenje in vzdrževanje območja brez plevela.

Zahteve za zalivanje

Rabarbara potrebuje stalno vlago, zlasti v sušnih obdobjih in prvih dveh letih po sajenju. Uveljavljene rastline so nekoliko odporne na sušo, vendar najbolje uspevajo z rednim zalivanjem.

• Sušnih obdobjih enkrat na teden zalivajte obilno (približno 2,5-5 cm vode).
• Vodo usmerite na dno rastlin, pri čemer se izogibajte vlaženju listja
• V posebej vročem in suhem vremenu povečajte pogostost zalivanja
• Zmanjšajte zalivanje pozno poleti, ko se rastline pripravljajo na mirovanje

Mulčenje

Okoli rastlin nanesite 5-8 cm debelo plast organske zastirke, da:

• Ohranite vlago v tleh
• Zaviranje rasti plevela
• Uravnavajte temperaturo tal
• V zemljo dodajte organsko snov, ko se razgradi

Primerni materiali za zastirko vključujejo slamo, zdrobljeno listje, kompost ali dobro preperel gnoj. Zastirko pustite nekaj centimetrov stran od krošnje, da preprečite gnitje.

Gnojenje

Rabarbara je rastlina, ki ji koristi redno gnojenje:

• Zgodaj spomladi okoli rastlin nanesite kompost ali starani gnoj
• Spomladi, ko se začne rast, dodajte uravnoteženo organsko gnojilo (kot 10-10-10).
• Za uveljavljene rastline uporabite ½ skodelice uravnoteženega gnojila na rastlino
• Izogibajte se gnojilom z visoko vsebnostjo dušika, ki spodbujajo rast listov na račun stebel

Odstranjevanje cvetnih stebel

Rastline rabarbare naravno razvijejo cvetna stebla (semenska stebla) pozno spomladi ali zgodaj poleti. Ta visoka, osrednja stebla z majhnimi cvetovi je treba odstraniti takoj, ko se pojavijo.

• Cvetna stebla odrežite pri dnu takoj, ko se začnejo oblikovati
• Odstranjevanje cvetnih stebel preusmeri energijo v proizvodnjo listov in stebel
• Cvetenje pogosto sprožijo stres ali starost rastline

Nasvet za zimsko nego: Ko prva močna zmrzal uniči listje, odstranite vse odmrle liste z rastline. V hladnejših regijah (cone 4 in nižje) po zmrzovanju tal nanesite plast slamnate zastirke čez krone, da jih zaščitite čez zimo.

Rabarbara z visokim cvetnim steblom, ki raste iz listnate podlage v vrtnem okolju. Kliknite ali tapnite sliko za več informacij in višje ločljivosti.

Delitev rastlin rabarbare

Sčasoma lahko rastline rabarbare postanejo prenatrpane, kar ima za posledico manjša stebla in zmanjšano rast. Delitev rastlin vsakih 4-5 let pomaga ohranjati zdravje in produktivnost rastlin.

Kdaj deliti

• Rastline razdelite, ko postanejo prenatrpane ali manj produktivne
• Zgodnja pomlad je idealen čas, ravno ko se začnejo pojavljati nove poganjki
• Jesenska delitev je možna, vendar rastlinam daje manj časa za ukoreninjenje pred zimo

Postopek delitve

• Izkopljite okoli in pod celotno krošnjo rabarbare
• Previdno dvignite krono iz zemlje
• Z ostro lopato ali nožem razrežite krono na dele
• Poskrbite, da ima vsaka veja vsaj 1-2 popka in del koreninskega sistema.
• Dele takoj posadite na enako globino, kot so rasli
• Po ponovni sajenju temeljito zalijte

Vrtnar deli krono rabarbare na dele za ponovno sajenje na temnih tleh. Kliknite ali tapnite sliko za več informacij in višje ločljivosti.

Nabiranje rabarbare

Pravilne tehnike obiranja zagotavljajo stalno zdravje in produktivnost rastlin. Potrpežljivost je ključnega pomena pri novih rastlinah – če jim damo čas, da se ukoreninijo pred obiranjem, to zagotavlja dolgoletno obilno proizvodnjo.

Kdaj obirati

• Prvo leto: Ne pobirajte stebel, da se rastlina lahko ukorenini.
• Drugo leto: Pobirajte rahlo (2-3 stebla na rastlino)
• Tretje leto in pozneje: Obiranje prosto skozi vso sezono
• Sezona žetve: od pomladi do zgodnjega poletja (v večini regij od aprila do junija)
• Konec obiranja: Ustavite do sredine junija, da rastline obnovijo energijske zaloge.

Kako pobirati

• Izberite stebla, ki so dolga vsaj 30-45 cm in premera 1,2 cm.
• Primite pecelj blizu dna in ga povlecite z nežnim vrtenjem
• Lahko pa z ostrim nožem odrežete stebla na ravni tal.
• Nikoli ne poberite več kot tretjino do polovico stebel naenkrat.
• Liste takoj odstranite in zavrzite (vsebujejo strupeno oksalno kislino).
• Stebla sperite in shranite v hladilniku do 3 tedne

Pomembno varnostno opozorilo: Listi rabarbare vsebujejo veliko oksalne kisline in so strupeni, če jih zaužijete. Liste vedno odstranite in zavrzite takoj po obiranju. Užitna so samo stebla.

Roke na vrtu z vrtenjem obirajo stebla rabarbare. Kliknite ali tapnite sliko za več informacij in višje ločljivosti.

Pogosti škodljivci in težave

Čeprav je rabarbara na splošno odporna na številne vrtne škodljivce in bolezni, se lahko občasno sooči z izzivi. Pravočasno prepoznavanje in odpravljanje teh težav pomaga ohranjati zdravje rastlin.

Pogoste bolezni

• Gniloba krošnje: Povzroča jo slaba drenaža; rastline venejo, krošnje pa postanejo mehke in rjave
• Listna pegavost: Okrogle lise na listih; odstranite prizadeto listje
• Antraknoza: rdeče-rjave lezije na steblih; odstranite okuženi material

Pogosti škodljivci

• Rabarbara Curculio: Hrošč, ki prebada stebla
• Polži: Hranijo se z mladimi rastlinami in listi
• Stebelni vrtalci: Predori v stebla povzročajo venenje

Organske rešitve

Posnetek od blizu lista rabarbare, ki kaže znake listne pegavosti s temnimi pikami in rumenenjem. Kliknite ali tapnite sliko za več informacij in višje ločljivosti.

Vsiljevanje rabarbare za zgodnjo žetev

Vsiljevanje je tehnika, ki spodbudi rabarbaro, da požene prej kot običajno. Ta postopek ima za posledico nežna, slajša stebla z lepo bledo rožnato barvo.

Postopek prisiljevanja

• Izberite zdravo, ukoreninjeno rastlino (staro vsaj 3 leta)
• Pozno pozimi, preden se začne rast, postavite veliko posodo čez celotno rastlino
• Uporabite vedro, lonec ali specializirano gonilo za rabarbaro, ki blokira vso svetlobo.
• Tema in nekoliko toplejše okolje bosta spodbudila zgodnjo rast
• Stebla bodo pripravljena za žetev v 4-8 tednih
• Po obiranju odstranite pokrov in pustite rastlini, da normalno raste.

Pomembno: Iste rastline nikoli ne silite dve leti zapored. S siljenjem rastlino obremenjujete, zato rastline, ki jih silite, vsako leto menjajte, da ohranite zdravje rastlin.

Bledo rožnata stebla rabarbare, ki rastejo poleg terakotnega lončka za gojenje v temni zemlji. Kliknite ali tapnite sliko za več informacij in višje ločljivosti.

Pogosto zastavljena vprašanja

Ali lahko jem liste rabarbare?

Ne. Listi rabarbare vsebujejo veliko oksalne kisline, ki je strupena. Užitna so samo stebla. Liste vedno odstranite in zavrzite takoj po obiranju.

Koliko časa traja, da rabarbara zraste od sajenja do obiranja?

Pri rabarbari je ključnega pomena potrpežljivost. V prvem letu po sajenju se izogibajte obiranju stebel, da se rastlina lahko ukorenini. V drugem letu lahko obirate le malo (2–3 stebla na rastlino). Do tretjega leta so rastline popolnoma ukoreninjene in jih je mogoče normalno obirati.

Ali lahko rabarbaro nabiram celo poletje?

V večini regij je najbolje, da z obiranjem rabarbare prenehate do sredine junija. To rastlini omogoča, da si nabere energijo za naslednje leto. Nadaljnje obiranje poleti lahko rastlino sčasoma oslabi.

Ali je varno jesti rabarbaro po zmrzali?

Če je rabarbaro poškodovala zmrzal, stebla natančno preglejte. Če so mehka, kašasta ali razbarvana, jih ne smete jesti. Če pa stebla ostanejo čvrsta in so poškodbe zaradi zmrzali vidne le na listih, so stebla še vedno varna za uživanje.

Kako vem, kdaj je moja rabarbara pripravljena za obiranje?

Stebla rabarbare so pripravljena za obiranje, ko dosežejo dolžino 30–45 cm in premer vsaj 1,2 cm. Barva (rdeča ali zelena) je odvisna od sorte in ni nujno pokazatelj zrelosti.

Živahna rdeča in zelena stebla rabarbare, položena na rustikalni leseni površini. Kliknite ali tapnite sliko za več informacij in višje ločljivosti.

Zaključek

Gojenje rabarbare je koristna izkušnja, ki se obrestuje še vrsto let. Z ustrezno izbiro lokacije, sajenjem in nego lahko vaš gredica z rabarbaro zagotavlja okusne pridelke desetletje ali več. Ne pozabite, da je potrpežljivost ključnega pomena – če rastlinam omogočite, da se pred obiranjem popolnoma ukoreninijo, boste zagotovili najzdravejše in najbolj produktivne rastline.

Ne glede na to, ali pripravljate klasično jagodno-rabarbarino pito, pikantne marmelade ali eksperimentirate s slanimi jedmi iz rabarbare, ni nič boljšega od zadovoljstva, ki ga prinaša gojenje te vsestranske trajnice na lastnem vrtu. Zaradi minimalnega vzdrževanja je rabarbara odlična izbira tako za začetnike kot za izkušene vrtnarje.

Bujne rastline rabarbare z velikimi zelenimi listi in rdečimi stebli na dvorišču. Kliknite ali tapnite sliko za več informacij in višje ločljivosti.

Nadaljnje branje

Če vam je bila ta objava všeč, vam bodo morda všeč tudi ti predlogi:

• Popoln vodnik za gojenje cvetače na domačem vrtu
• Gojenje zelenega fižola: popoln vodnik za domače vrtnarje
• Popoln vodnik za uspešno gojenje brstičnega ohrovta