Целосен водич за одгледување рабарбара во вашата домашна градина

Рабарбара со црвени стебленца и зелени лисја што растат во градинарска почва. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Откако ќе се засади, растението рабарбара може да дава обилна жетва во период од 8-15 години со минимална грижа, што го прави едно од најпрофитабилните растенија за домашните градинари. Овој водич ќе ве води низ сè што треба да знаете за успешно да одгледувате свои цветни растенија рабарбара.

Избор на сорта на рабарбара

Изборот на вистинската сорта рабарбара за вашата градина е важен прв чекор. Различните сорти нудат различни бои на стеблото, вкусови и навики на раст. Иако сите рабарбара имаат таа препознатлива киселост, некои сорти се природно послатки од другите, па затоа бараат помалку шеќер во рецептите.

Популарни црвени сорти

• Канада Црвена - Позната по слатките, нежни стебла со длабока црвена боја низ целата површина.
• Црвено црвено - дава светло црвени стебла со одличен вкус
• Валентин - Се одликува со темноцрвени стебла и силен раст.
• Црвена цреша - ран производител со жива боја и добра отпорност на болести.

Зелени и мешани сорти

• Викторија - Сигурна сорта со зелени стебла со одлична продуктивност
• Германско вино - зелени стебла со црвени дамки и сладок вкус
• Риверсајд Џајант - Произведува огромни зелени стебла, одлични за високи приноси.
• MacDonald - Има црвен екстериер и зелен ентериер, многу продуктивен

Забелешка: Иако црвените сорти често се претпочитаат поради нивниот визуелен изглед во десертите, сортите со зелени стебла можат да бидат подеднакво вкусни. Бојата на стеблото не ја одредува нејзината киселост - сите сорти ќе треба да се засладуваат за повеќето рецепти.

Крупен план на стебла од рабарбара наредени едно до друго, покажувајќи варијации на бои од зелена до црвена. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Избор на локација и подготовка на почва

Рабарбарата е долгорочна инвестиција во градината, па затоа изборот на вистинската локација е клучен. Како повеќегодишно растение кое може да дава плодови до 15 години, потребно ѝ е постојано место каде што нема да биде нарушена од годишните градинарски активности.

Идеални услови за одгледување

• Сончева светлина: Целосното сонце е идеално, иако рабарбарата ќе толерира делумна сенка во потоплите клими.
• Тип на почва: Добро дренирана, глинеста почва богата со органска материја
• PH на почвата: Малку кисела до неутрална (pH 5,5-7,0)
• Простор: Оставете 3-4 стапки помеѓу растенијата бидејќи зрелата рабарбара може значително да се шири.
• Локација: Засадете на работ од вашата градина каде што нема да биде нарушена од годишното орање.

Чекори за подготовка на почвата

• Отстранете ги сите повеќегодишни плевели од површината за садење
• Копајте дупка длабока и широка приближно 12-15 инчи
• Додадете многу добро скапано ѓубриво или компост (околу една третина од волуменот на почвата)
• Додадете избалансирано органско ѓубриво според упатствата на пакувањето
• Ако почвата е тешка глина, размислете за додавање песок или дополнителна органска материја за да се подобри дренажата.

Избегнувајте садење рабарбара во области каде што водата има тенденција да се собира по дожд. Лошата дренажа може да доведе до гниење на круната, што е фатално за растенијата рабарбара.

Градинар додава компост во обработувана почва со млади растенија од рабарбара. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Садење рабарбара

Рабарбарата може да се сади со поделби (круни) или со семе, иако поделбите се најчестиот и најсигурен метод. Пролетта е идеално време за садење во повеќето региони, иако есенското садење е можно во области со благи зими.

Садење круни од рабарбара

• Засадете во рана пролет, штом почвата може да се обработи
• Копајте дупка доволно голема за да ја сместите круната
• Поставете ја круната така што пупките се 1-2 инчи под нивото на почвата.
• Наполнете со земја, нежно зацврстувајќи околу корените
• Обилно наводнувајте по садењето
• Вселенските растенија се на растојание од 3-4 стапки во сите правци

Расте од семе

• Започнете со садење семе во затворен простор 8-10 недели пред последниот мраз
• Користете длабоки контејнери со добра дренажа
• Засадете семе на длабочина од ½ инч во смеса за садење семе
• Одржувајте ја почвата постојано влажна, но не и влажна
• Обезбедете долна топлина за подобрување на ртењето
• Пресадување садници откако ќе помине опасноста од мраз

Раце садат рабарбара во свежо изорана градинарска почва. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Грижа и одржување

Рабарбарата е релативно лесна за одржување откако ќе се вкорени, но соодветната грижа ќе обезбеди најздрави растенија и најобилна жетва. Фокусирајте се на редовно наводнување, соодветно ѓубрење и одржување на површината без плевел.

Потребни услови за наводнување

На рабарбата ѝ е потребна постојана влага, особено во сушни периоди и првите две години по садењето. Растенијата се донекаде отпорни на суша, но најдобро се развиваат со редовно наводнување.

• Наводнувајте длабоко еднаш неделно за време на сушни периоди (околу 1-5 см вода)
• Фокусирајте ја водата во основата на растенијата, избегнувајќи мокрење на лисјата
• Зголемете ја фреквенцијата на наводнување за време на особено топло и суво време
• Намалете го наводнувањето кон крајот на летото, бидејќи растенијата се подготвуваат за мирување

Мулчирање

Нанесете слој органски прекривка од 5-7 см околу растенијата за да:

• Зачувајте ја влажноста на почвата
• Потиснување на растот на плевелите
• Регулирајте ја температурата на почвата
• Додадете органска материја во почвата додека таа се распаѓа

Соодветни материјали за прекривка вклучуваат слама, искинати лисја, компост или добро скапано ѓубриво. Држете го прекривката неколку сантиметри подалеку од крошната за да спречите гниење.

Ѓубрење

Рабарбарата е тешка хранилка која има корист од редовно ѓубрење:

• Нанесете компост или старо ѓубриво околу растенијата во рана пролет
• Додадете избалансирано органско ѓубриво (како 10-10-10) напролет кога ќе започне растот.
• За веќе воспоставени растенија, нанесете ½ чаша избалансирано ѓубриво по растение.
• Избегнувајте ѓубрива со висока содржина на азот, кои го поттикнуваат растот на листовите на сметка на стеблата

Отстранување на цветни стебленца

Рабарбарата природно произведува цветни стебла (семенски стебла) кон крајот на пролетта или почетокот на летото. Овие високи, централни стебла со мали цветови треба да се отстранат веднаш штом ќе се појават.

• Исечете ги цветните стебла во основата штом ќе почнат да се формираат
• Отстранувањето на цветните стебла ја пренасочува енергијата кон производство на лисја и стебла
• Цветењето често е предизвикано од стрес или возраст на растението

Совет за нега во зима: Откако првиот силен мраз ќе ги уништи лисјата, отстранете ги сите мртви лисја од растението. Во постудените региони (зони 4 и подолу), нанесете слој од сламен прекривка врз крошните откако земјата ќе замрзне за да ги заштитите во текот на зимата.

Рабарбара со висок цветен стеблен што излегува од лиснатата основа во градинарска средина. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Делење на растенија од рабарбара

Со текот на времето, растенијата од рабарбара можат да станат пренатрупани, што резултира со помали стебла и намалена енергија. Делењето на растенијата на секои 4-5 години помага во одржувањето на здравјето и продуктивноста на растенијата.

Кога да се подели

• Поделете ги растенијата кога ќе станат пренатрупани или помалку продуктивни
• Раната пролет е идеално време, токму кога почнува да се појавува нов раст.
• Есенската делба е можна, но им дава на растенијата помалку време да се вкоренат пред зимата.

Процес на поделба

• Копајте околу и под целата круна на рабарбара
• Внимателно подигнете ја круната од земјата
• Користете остра лопата или нож за да ја исечете круната на делови
• Осигурајте се дека секоја гранка има најмалку 1-2 пупки и дел од кореновиот систем.
• Пресадете ги поделбите веднаш на иста длабочина како што растеле.
• Обилно наводнувајте по пресадувањето

Градинар дели круна од рабарбара на делови за пресадување на темна почва. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Берба на рабарбара

Соодветните техники на берба обезбедуваат континуирано здравје и продуктивност на растенијата. Трпението е клучно со новите растенија - дозволувањето време да се вкоренат пред бербата гарантира години обилно производство.

Кога да се бере

• Прва година: Не берете никакви стебла за да се овозможи вкоренување на растението.
• Втора година: Лесно берете (2-3 стебла по растение)
• Трета година и понатаму: Слободно берете во текот на целата сезона
• Сезона на берба: од пролет до рано лето (од април до јуни во повеќето региони)
• Завршете ја бербата: Запрете до средината на јуни за да им овозможите на растенијата да ги обноват енергетските резерви

Како да се бере

• Изберете стебленца кои се долги најмалку 12-18 инчи и имаат дијаметар од 1/2 инч
• Фатете го дршката близу до основата и повлечете ја со нежно вртење
• Алтернативно, користете остар нож за да ги исечете стеблата на ниво на почвата.
• Никогаш не берете повеќе од една третина до една половина од стеблата одеднаш.
• Веднаш отстранете ги и фрлете ги листовите (тие содржат токсична оксална киселина)
• Исплакнете ги стеблата и чувајте ги во фрижидер до 3 недели

Важно предупредување за безбедност: Листовите од рабарбара содржат високо ниво на оксална киселина и се токсични ако се консумираат. Секогаш отстранувајте ги и фрлајте ги листовите веднаш по бербата. Само стебленцата се јадат.

Раце берат стебла од рабарбара со вртење во градина. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Чести штетници и проблеми

Иако рабарбарата е генерално отпорна на многу градинарски штетници и болести, повремено може да се соочи со предизвици. Навременото идентификување и решавање на овие проблеми помага во одржувањето на здравјето на растенијата.

Чести болести

• Гниење на круната: предизвикано од лоша дренажа; растенијата венеат, а круните стануваат меки и кафеави.
• Лисни дамки: Кружни дамки на листовите; отстранете го засегнатото зеленило
• Антрахноза: Црвено-кафеави лезии на стеблата; отстранете го заразениот материјал

Чести штетници

• Рабарбара Curculio: Бубачка со муцка што ги прободува стеблата
• Полжави: Се хранат со млади растенија и лисја.
• Бодувачи на стебло: Дупчење во стеблата предизвикувајќи венење

Органски решенија

Крупен план на лист од рабарбара што покажува знаци на болест на дамки на листовите со темни дамки и пожолтување. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Присилување на рабарбара за рана берба

Форсирањето е техника што го поттикнува рабарбарата да произведува стебла порано од вообичаеното. Овој процес резултира со нежни, послатки стебла со прекрасна бледо розова боја.

Принудување на процес

• Изберете здраво, возрасно растение (старо најмалку 3 години)
• Кон крајот на зимата, пред да започне растот, ставете голем сад врз целото растение.
• Користете кофа, саксија или специјализиран сад за рабарбара што ја блокира целата светлина.
• Темнината и малку потоплата средина ќе го стимулираат раниот раст.
• Стеблата ќе бидат подготвени за берба за 4-8 недели
• По бербата, отстранете го капакот и оставете го растението нормално да расте.

Важно: Никогаш не го форсирајте истото растение две години по ред. Форсирањето врши стрес врз растението, затоа ротирајте ги растенијата што ги форсирате секоја година за да го одржите здравјето на растението.

Бледо розови стебла од рабарбара што растат покрај теракота саксија во темна почва. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Често поставувани прашања

Може ли да јадам лисја од рабарбара?

Не. Листовите од рабарбара содржат високи нивоа на оксална киселина, која е токсична. Само стеблата се јадат. Секогаш отстранувајте ги и фрлајте ги листовите веднаш по бербата.

Колку време е потребно за да порасне рабарбарата од садење до берба?

Трпението е клучно со рабарбара. Треба да избегнувате берење стебла во првата година по садењето за да му овозможите на растението да се вкорени. Во втората година, можете да берете лесно (2-3 стебла по растение). До третата година, растенијата се целосно вкоренети и можат да се берат нормално.

Може ли да берам рабарбара цело лето?

Најдобро е да се прекине бербата на рабарбара до средината на јуни во повеќето региони. Ова му овозможува на растението да акумулира резерви на енергија за следната година. Континуираната берба во текот на летото може да го ослабне растението со текот на времето.

Дали е безбедно да се јаде рабарбара по мраз?

Ако рабарбарата е оштетена од мраз, внимателно проверете ги стеблата. Ако се меки, кашести или обезбоени, не треба да се јадат. Меѓутоа, ако стеблата останат цврсти и само листовите покажуваат оштетување од мраз, стеблата се уште се безбедни за јадење.

Како да знам кога мојот рабарбара е подготвен за берба?

Стеблата од рабарбара се подготвени за берба кога ќе достигнат должина од 12-18 инчи и дијаметар од најмалку 1/2 инч. Бојата (дали е црвена или зелена) зависи од сортата и не е нужно индикатор за подготвеност.

Живописни црвени и зелени стебла од рабарбара поставени на рустична дрвена површина. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Заклучок

Одгледувањето рабарбара е наградувачко искуство кое се исплаќа во годините што доаѓаат. Со правилен избор на место, садење и грижа, вашата градина со рабарбара може да обезбеди вкусни жетви во текот на една деценија или повеќе. Запомнете дека трпението е клучно - дозволувањето на вашите растенија целосно да се вкоренат пред бербата гарантира најздрави и најпродуктивни растенија.

Без разлика дали правите класична пита од јагоди и рабарбара, кисели конзерви или експериментирате со солени јадења од рабарбара, нема ништо подобро од задоволството од одгледувањето на ова разновидно повеќегодишно растение во вашата градина. Минималното потребно одржување ја прави рабарбарата одличен избор и за почетници и за искусни градинари.

Бујни растенија од рабарбара со големи зелени листови и црвени стебленца во дворска градина. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Дополнително читање

Ако ви се допадна овој пост, можеби ќе ви се допаднат и овие предлози:

• Целосен водич за успешно одгледување праз дома
• Водич за одгледување спанаќ во вашата домашна градина
• Целосен водич за одгледување калинки дома, од садење до берба