دليل شامل لزراعة الراوند في حديقة منزلك

نبات الراوند ذو السيقان الحمراء والأوراق الخضراء ينمو في تربة الحديقة. انقر أو اضغط على الصورة لمزيد من المعلومات ودقة أعلى.

بمجرد استقرارها، يمكن أن تُنتج رقعة الراوند محاصيل وفيرة لمدة تتراوح بين 8 و15 عامًا بأقل قدر من العناية، مما يجعلها من أكثر النباتات مُتعةً لهواة البستنة المنزلية. سيُرشدك هذا الدليل إلى كل ما تحتاج معرفته لزراعة نباتات الراوند بنجاح.

اختيار نوع الراوند

يُعدّ اختيار نوع الراوند المناسب لحديقتك خطوة أولى مهمة. تتميز الأنواع المختلفة بألوان سيقان ونكهات وأنماط نمو متباينة. ورغم أن جميع أنواع الراوند تتميز بطعمها اللاذع، إلا أن بعضها أحلى من غيرها، مما يقلل الحاجة إلى السكر في الوصفات.

أصناف حمراء شائعة

• كندا ريد - تشتهر بسيقانها الحلوة والطرية ذات اللون الأحمر الداكن في جميع أنحائها
• أحمر قرمزي - ينتج سيقانًا حمراء زاهية ذات نكهة ممتازة
• فالنتاين - يتميز بسيقان حمراء داكنة ونمو قوي
• الكرز الأحمر - منتج مبكر ذو لون نابض بالحياة ومقاومة جيدة للأمراض

أصناف خضراء ومختلطة

• فيكتوريا - صنف موثوق به ذو ساق خضراء وإنتاجية ممتازة
• نبيذ ألماني - سيقان خضراء مرقطة باللون الأحمر ونكهة حلوة
• صنف ريفرسايد جاينت - ينتج سيقانًا خضراء ضخمة، وهو مثالي لإنتاجية عالية.
• ماكدونالد - يتميز بواجهة خارجية حمراء وداخلية خضراء، وهو منتج للغاية

ملاحظة: على الرغم من أن الأصناف الحمراء تُفضّل غالبًا لجمالها في الحلويات، إلا أن الأصناف ذات السيقان الخضراء قد تكون لذيذة بنفس القدر. لون الساق لا يُحدد درجة حموضتها، فجميع الأصناف تحتاج إلى تحلية في معظم الوصفات.

صورة مقرّبة لسيقان الراوند المرتبة جنبًا إلى جنب، تُظهر تدرجات لونية من الأخضر إلى الأحمر. انقر أو اضغط على الصورة لمزيد من المعلومات ودقة أعلى.

اختيار الموقع وإعداد التربة

يُعدّ نبات الراوند استثمارًا طويل الأمد في الحديقة، لذا فإن اختيار الموقع المناسب أمر بالغ الأهمية. وباعتباره نباتًا معمرًا يُمكن أن يُنتج لمدة تصل إلى 15 عامًا، فإنه يحتاج إلى مكان دائم لا يتعرض فيه للإزعاج من أعمال الحديقة السنوية.

ظروف النمو المثالية

• ضوء الشمس: يُعد التعرض الكامل لأشعة الشمس مثاليًا، على الرغم من أن نبات الراوند يتحمل الظل الجزئي في المناخات الدافئة.
• نوع التربة: تربة طينية جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية
• درجة حموضة التربة: من حمضية قليلاً إلى متعادلة (درجة الحموضة 5.5-7.0)
• المساحة: اترك مسافة 90-120 سم بين النباتات لأن نبات الراوند الناضج يمكن أن ينتشر بشكل كبير
• الموقع: ازرعها على حافة حديقتك حيث لن تتعرض للاضطراب بسبب الحراثة السنوية

خطوات تحضير التربة

• إزالة جميع الأعشاب المعمرة من منطقة الزراعة
• احفر حفرة بعمق وعرض يتراوح بين 12 و15 بوصة تقريبًا
• اخلط كمية وفيرة من السماد العضوي المتحلل جيداً أو السماد المركب (حوالي ثلث حجم التربة).
• أضف سمادًا عضويًا متوازنًا وفقًا لتعليمات العبوة.
• إذا كانت التربة طينية ثقيلة، ففكر في إضافة الرمل أو مواد عضوية إضافية لتحسين الصرف.

تجنب زراعة الراوند في المناطق التي تتجمع فيها المياه بعد هطول الأمطار. فسوء الصرف قد يؤدي إلى تعفن الجذور، وهو مرض قاتل لنباتات الراوند.

يقوم بستاني بإضافة السماد العضوي إلى التربة المحروثة التي تحتوي على نباتات الراوند الصغيرة. انقر أو اضغط على الصورة لمزيد من المعلومات ودقة أعلى.

زراعة الراوند

يمكن زراعة الراوند إما عن طريق التقسيم (الجذوع) أو البذور، مع أن التقسيم هو الطريقة الأكثر شيوعًا وموثوقية. يُعد فصل الربيع الوقت الأمثل للزراعة في معظم المناطق، بينما يُمكن زراعته في الخريف في المناطق ذات الشتاء المعتدل.

زراعة جذور نبات الراوند

• ازرع في أوائل الربيع بمجرد أن تصبح التربة قابلة للزراعة
• احفر حفرة كبيرة بما يكفي لاستيعاب التاج
• ضع تاج النبات بحيث تكون البراعم على عمق 1-2 بوصة تحت مستوى سطح التربة
• املأ الفراغات بالتربة، مع الضغط برفق حول الجذور.
• الري جيدا بعد الزراعة
• اترك مسافة 3-4 أقدام بين النباتات في جميع الاتجاهات

النمو من البذور

• ابدأ بزراعتها في الداخل قبل 8-10 أسابيع من آخر موجة صقيع
• استخدم أوعية عميقة ذات تصريف جيد
• ازرع البذور على عمق نصف بوصة في تربة بدء الزراعة
• حافظ على التربة رطبة باستمرار ولكن ليس مشبعة بالمياه
• قم بتوفير حرارة سفلية لتحسين الإنبات
• انقل الشتلات بعد زوال خطر الصقيع

أيادٍ تغرس تاج الراوند في تربة الحديقة المحروثة حديثًا. انقر أو اضغط على الصورة لمزيد من المعلومات ودقة أعلى.

العناية والصيانة

يُعدّ نبات الراوند سهل العناية نسبيًا بعد استقراره، ولكن العناية المناسبة تضمن الحصول على نباتات صحية وحصاد وفير. ركّز على الريّ المنتظم والتسميد المناسب والحفاظ على المنطقة خالية من الأعشاب الضارة.

متطلبات الري

يحتاج نبات الراوند إلى رطوبة مستمرة، خاصة خلال فترات الجفاف والسنتين الأوليين بعد الزراعة. تتحمل النباتات الناضجة الجفاف إلى حد ما، لكنها تنتج بشكل أفضل مع الري المنتظم.

• اسقِها بالماء بعمق مرة واحدة في الأسبوع خلال فترات الجفاف (حوالي 1-2 بوصة من الماء).
• ركز الماء عند قاعدة النباتات، وتجنب تبليل الأوراق.
• قم بزيادة وتيرة الري خلال الطقس الحار والجاف بشكل خاص
• قلل من الري في أواخر الصيف حيث تستعد النباتات لفترة السكون.

التغطية

ضع طبقة من النشارة العضوية بسمك 2-3 بوصات حول النباتات من أجل:

• الحفاظ على رطوبة التربة
• قمع نمو الأعشاب الضارة
• تنظيم درجة حرارة التربة
• أضف المادة العضوية إلى التربة أثناء تحللها

تشمل مواد التغطية المناسبة القش، وأوراق الشجر المقطعة، والسماد العضوي، أو السماد الحيواني المتحلل جيدًا. يُنصح بإبقاء طبقة التغطية على بُعد بضعة سنتيمترات من قاعدة النبات لمنع تعفنه.

تسميد

الراوند نبات يستهلك كميات كبيرة من العناصر الغذائية ويستفيد من التسميد المنتظم:

• ضع السماد العضوي أو السماد الحيواني المتخمر حول النباتات في أوائل الربيع
• أضف سمادًا عضويًا متوازنًا (مثل 10-10-10) في الربيع عندما يبدأ النمو
• بالنسبة للنباتات الراسخة، ضع نصف كوب من السماد المتوازن لكل نبتة.
• تجنب الأسمدة الغنية بالنيتروجين، لأنها تعزز نمو الأوراق على حساب السيقان.

إزالة سيقان الزهور

تُنتج نباتات الراوند سيقانًا زهرية (سيقان بذور) بشكل طبيعي في أواخر الربيع أو أوائل الصيف. يجب إزالة هذه السيقان الطويلة المركزية التي تحمل أزهارًا صغيرة بمجرد ظهورها.

• اقطع سيقان الزهور من القاعدة بمجرد أن تبدأ في التكوّن
• يؤدي إزالة سيقان الأزهار إلى إعادة توجيه الطاقة نحو إنتاج الأوراق والسيقان.
• غالباً ما يتم تحفيز الإزهار بسبب إجهاد النبات أو تقدمه في العمر

نصيحة للعناية الشتوية: بعد أن يقضي الصقيع الشديد الأول على أوراق النبات، قم بإزالة جميع الأوراق الميتة. في المناطق الباردة (المناطق 4 وما دونها)، ضع طبقة من نشارة القش فوق قواعد النبات بعد تجمد التربة لحمايتها خلال فصل الشتاء.

نبات الراوند ذو ساق زهرية طويلة تنبثق من قاعدة مورقة في بيئة حديقة. انقر أو اضغط على الصورة لمزيد من المعلومات ودقة أعلى.

تقسيم نباتات الراوند

بمرور الوقت، قد تصبح نباتات الراوند مكتظة، مما يؤدي إلى سيقان أقصر وضعف في النمو. يساعد تقسيم النباتات كل 4-5 سنوات في الحفاظ على صحة النبات وإنتاجيته.

متى يتم التقسيم

• قسّم النباتات عندما تصبح مكتظة أو أقل إنتاجية
• أوائل الربيع هو الوقت المثالي، حيث يبدأ النمو الجديد في الظهور
• يمكن تقسيم النباتات في الخريف، لكن ذلك يمنحها وقتاً أقل للنمو قبل الشتاء.

عملية القسمة

• احفر حول وتحت تاج نبات الراوند بالكامل
• ارفع التاج من الأرض بحرص
• استخدم مجرفة أو سكينًا حادًا لتقطيع التاج إلى أجزاء
• تأكد من أن كل قسم يحتوي على برعم واحد أو اثنين على الأقل وجزء من نظام الجذر
• أعد زراعة الأجزاء المقسمة فورًا على نفس العمق الذي كانت تنمو عليه.
• اسقِ التربة جيداً بعد إعادة الزراعة

بستاني يقسم تاج نبات الراوند إلى أجزاء لإعادة زراعته في تربة داكنة. انقر أو اضغط على الصورة لمزيد من المعلومات ودقة أعلى.

حصاد الراوند

تضمن تقنيات الحصاد السليمة استمرار صحة النبات وإنتاجيته. والصبر أساسي مع النباتات الجديدة، فإعطاؤها الوقت الكافي للنمو قبل الحصاد يضمن سنوات من الإنتاج الوفير.

متى يتم الحصاد

• السنة الأولى: لا تقم بحصاد أي سيقان للسماح للنبات بالنمو.
• السنة الثانية: الحصاد بكميات قليلة (2-3 سيقان لكل نبتة)
• السنة الثالثة وما بعدها: الحصاد بحرية طوال الموسم
• موسم الحصاد: من الربيع وحتى أوائل الصيف (من أبريل إلى يونيو في معظم المناطق)
• إنهاء الحصاد: توقف عن الحصاد بحلول منتصف يونيو للسماح للنباتات بإعادة بناء مخزون الطاقة.

كيفية الحصاد

• اختر سيقانًا لا يقل طولها عن 12-18 بوصة وقطرها عن نصف بوصة
• أمسك الساق بالقرب من القاعدة واسحبها بحركة لف لطيفة
• أو استخدم سكينًا حادًا لقطع السيقان عند مستوى سطح التربة.
• لا تقم بحصاد أكثر من ثلث إلى نصف السيقان في المرة الواحدة
• قم بإزالة الأوراق والتخلص منها فوراً (فهي تحتوي على حمض الأكساليك السام).
• اشطف السيقان واحفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع

تحذير هام للسلامة: تحتوي أوراق الراوند على مستويات عالية من حمض الأكساليك، وهي سامة عند تناولها. لذا، يجب إزالة الأوراق والتخلص منها فور قطفها. السيقان فقط هي الصالحة للأكل.

أيادٍ تقطف سيقان الراوند بحركة لولبية في حديقة. انقر أو اضغط على الصورة لمزيد من المعلومات ودقة أعلى.

الآفات والمشاكل الشائعة

على الرغم من أن نبات الراوند مقاوم عموماً للعديد من آفات وأمراض الحدائق، إلا أنه قد يواجه بعض التحديات أحياناً. ويساعد تحديد هذه المشكلات ومعالجتها على الفور في الحفاظ على صحة النبات.

الأمراض الشائعة

• تعفن التاج: يحدث بسبب سوء الصرف؛ تذبل النباتات وتصبح تيجانها طرية وبنية اللون.
• بقعة الأوراق: بقع دائرية على الأوراق؛ قم بإزالة الأوراق المصابة
• الأنثراكنوز: آفات بنية محمرة على السيقان؛ قم بإزالة الأجزاء المصابة

الآفات الشائعة

• خنفساء الراوند: خنفساء ذات خرطوم تثقب السيقان
• البزاقات: تتغذى على النموات الصغيرة والأوراق
• حفارات السيقان: تحفر أنفاقًا في السيقان مما يسبب ذبولها

الحلول العضوية

صورة مقرّبة لورقة راوند تظهر عليها علامات مرض تبقع الأوراق مع بقع داكنة واصفرار. انقر أو اضغط على الصورة لمزيد من المعلومات ودقة أعلى.

إجبار نبات الراوند على الحصاد المبكر

التحفيز هو أسلوب يشجع نبات الراوند على إنتاج سيقان في وقت أبكر من المعتاد. وتنتج عن هذه العملية سيقان طرية وحلوة ذات لون وردي فاتح جميل.

عملية الإجبار

• اختر نبتة صحية وناضجة (عمرها 3 سنوات على الأقل).
• في أواخر الشتاء، قبل بدء النمو، ضع وعاءً كبيرًا فوق النبتة بأكملها
• استخدم دلوًا أو وعاءً أو أداة خاصة لزراعة الراوند تحجب كل الضوء
• سيحفز الظلام والبيئة الأكثر دفئًا النمو المبكر
• ستكون السيقان جاهزة للحصاد في غضون 4-8 أسابيع
• بعد الحصاد، قم بإزالة الغطاء واترك النبات ينمو بشكل طبيعي

هام: لا تقم أبدًا بإجبار نفس النبات على النمو لمدة عامين متتاليين. إن إجبار النبات على النمو يُسبب له الإجهاد، لذا قم بتغيير أنواع النباتات التي تُجبرها على النمو كل عام للحفاظ على صحة النبات.

سيقان راوند وردية شاحبة مزروعة قسراً بجانب وعاء فخاري مزروع قسراً في تربة داكنة. انقر أو اضغط على الصورة لمزيد من المعلومات ودقة أعلى.

الأسئلة الشائعة

هل يمكنني أكل أوراق الراوند؟

لا. تحتوي أوراق الراوند على مستويات عالية من حمض الأكساليك، وهو سام. السيقان فقط هي الصالحة للأكل. احرص دائمًا على إزالة الأوراق والتخلص منها فورًا بعد الحصاد.

كم من الوقت يستغرق نمو نبات الراوند من الزراعة إلى الحصاد؟

الصبر أساسي في زراعة الراوند. يُنصح بتجنب قطف أي سيقان في السنة الأولى بعد الزراعة لإتاحة الفرصة للنبات للنمو والتجذر. في السنة الثانية، يُمكن قطف كمية قليلة (2-3 سيقان لكل نبتة). بحلول السنة الثالثة، تكون النباتات قد نمت وتطورت بشكل كامل، ويمكن قطفها كالمعتاد.

هل يمكنني حصاد الراوند طوال فصل الصيف؟

يُفضّل التوقف عن حصاد الراوند بحلول منتصف يونيو في معظم المناطق. فهذا يسمح للنبات بتكوين مخزون من الطاقة للعام التالي. أما استمرار الحصاد طوال فصل الصيف فقد يُضعف النبات مع مرور الوقت.

هل من الآمن تناول الراوند بعد الصقيع؟

إذا تضرر نبات الراوند بسبب الصقيع، فافحص السيقان جيدًا. إذا كانت طرية أو مهروسة أو متغيرة اللون، فلا يجب تناولها. أما إذا بقيت السيقان متماسكة ولم تظهر أضرار الصقيع إلا على الأوراق، فلا يزال من الآمن تناولها.

كيف أعرف متى يحين وقت حصاد نبات الراوند؟

تكون سيقان الراوند جاهزة للحصاد عندما يصل طولها إلى 30-45 سم وقطرها إلى 1.35 سم على الأقل. أما اللون (أحمر أو أخضر) فيعتمد على الصنف، ولا يُعدّ بالضرورة مؤشراً على جاهزيتها للحصاد.

سيقان الراوند الحمراء والخضراء النابضة بالحياة موضوعة على سطح خشبي ريفي. انقر أو اضغط على الصورة لمزيد من المعلومات ودقة أعلى.

خاتمة

زراعة الراوند تجربة مُجزية تُؤتي ثمارها لسنوات طويلة. باختيار الموقع المناسب، والزراعة، والعناية، يُمكن أن تُوفر لك حديقة الراوند محاصيل لذيذة لعقد أو أكثر. تذكر أن الصبر هو المفتاح - فالسماح للنباتات بالنمو الكامل قبل الحصاد يضمن الحصول على نباتات صحية وأكثر إنتاجية.

سواء كنت تُحضّر فطيرة الفراولة والراوند الكلاسيكية، أو المربى اللذيذ، أو تُجرّب أطباق الراوند الشهية، فلا شيء يُضاهي متعة زراعة هذا النبات المُعمّر المُتعدد الاستخدامات في حديقتك. إنّ سهولة العناية به تجعل الراوند خيارًا ممتازًا لكلٍّ من البستانيين المبتدئين والخبراء.

نباتات الراوند الكثيفة ذات الأوراق الخضراء الكبيرة والسيقان الحمراء في حديقة خلفية. انقر أو اضغط على الصورة لمزيد من المعلومات ودقة أعلى.

قراءات إضافية

إذا أعجبك هذا المنشور، فقد تعجبك أيضًا هذه الاقتراحات:

• دليل لأفضل أنواع أشجار التوت البري لزراعتها في حديقتك
• أفضل أنواع وأشجار البرقوق التي يمكنك زراعتها في حديقتك
• دليل لزراعة أفضل أنواع الكرنب في حديقتك