Panduan Lengkap untuk Menanam Rhubarb di Taman Rumah Anda

Pokok rhubarb dengan tangkai merah dan daun hijau tumbuh di tanah taman. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Setelah ditanam, kawasan tanaman rhubarb boleh menghasilkan hasil tuaian yang banyak selama 8-15 tahun dengan penjagaan yang minimum, menjadikannya salah satu tumbuhan yang paling bermanfaat untuk tukang kebun di rumah. Panduan ini akan membimbing anda melalui semua yang anda perlu tahu untuk berjaya menanam pokok rhubarb anda sendiri yang subur.

Memilih Varieti Rhubarb

Memilih varieti rhubarb yang tepat untuk taman anda merupakan langkah pertama yang penting. Varieti yang berbeza menawarkan warna tangkai, rasa dan tabiat pertumbuhan yang berbeza-beza. Walaupun semua rhubarb mempunyai rasa masam yang tersendiri, sesetengah varieti secara semula jadi lebih manis daripada yang lain, memerlukan kurang gula dalam resipi.

Varieti Merah Popular

• Merah Kanada - Dikenali dengan tangkai yang manis dan lembut dengan warna merah tua di seluruh bahagian
• Merah Kemerahan - Menghasilkan tangkai merah terang dengan rasa yang sangat baik
• Valentine - Mempunyai tangkai merah tua dan pertumbuhan yang teguh
• Merah Ceri - Pengeluar awal dengan warna yang terang dan rintangan penyakit yang baik

Varieti Hijau dan Campuran

• Victoria - Varieti bertangkai hijau yang boleh dipercayai dengan produktiviti yang sangat baik
• Wain Jerman - Tangkai hijau dengan bintik-bintik merah dan rasa manis
• Riverside Giant - Menghasilkan tangkai hijau yang besar, bagus untuk hasil yang tinggi
• MacDonald - Menampilkan luaran berwarna merah dan dalaman berwarna hijau, sangat produktif

Nota: Walaupun varieti merah sering digemari kerana daya tarikan visualnya dalam pencuci mulut, varieti bertangkai hijau juga boleh memberikan rasa yang sama. Warna tangkai tidak menentukan kemasamannya—semua varieti memerlukan pemanis untuk kebanyakan resipi.

Gambar jarak dekat tangkai rhubarb yang disusun bersebelahan, menunjukkan variasi warna dari hijau ke merah. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Pemilihan Tapak & Penyediaan Tanah

Rhubarb merupakan pelaburan taman jangka panjang, jadi memilih lokasi yang betul adalah penting. Sebagai tumbuhan saka yang boleh menghasilkan sehingga 15 tahun, ia memerlukan tempat kekal di mana ia tidak akan diganggu oleh aktiviti taman tahunan.

Keadaan Tumbuh Ideal

• Cahaya matahari: Matahari penuh adalah ideal, walaupun rhubarb akan bertolak ansur dengan teduhan separa dalam iklim yang lebih panas
• Jenis Tanah: Tanah liat yang bersaliran baik dan kaya dengan bahan organik
• PH tanah: Sedikit berasid hingga neutral (pH 5.5-7.0)
• Jarak: Jarakkan 3-4 kaki antara pokok kerana rhubarb yang matang boleh merebak dengan ketara
• Lokasi: Tanam di tepi taman anda di tempat yang tidak akan diganggu oleh pembajakan tahunan

Langkah Penyediaan Tanah

• Keluarkan semua rumpai saka dari kawasan penanaman
• Gali lubang sedalam dan selebar lebih kurang 12-15 inci
• Campurkan baja atau kompos yang telah reput dengan baik (kira-kira satu pertiga daripada isipadu tanah)
• Tambah baja organik seimbang mengikut arahan pada pakej
• Jika tanah liat yang berat, pertimbangkan untuk menambah pasir atau bahan organik tambahan untuk meningkatkan saliran

Elakkan menanam rhubarb di kawasan yang air cenderung terkumpul selepas hujan. Saliran yang buruk boleh menyebabkan reput mahkota, yang membawa maut kepada tumbuhan rhubarb.

Tukang kebun menambah kompos ke tanah yang telah dibajak dengan pokok rhubarb muda. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Menanam Rhubarb

Rhubarb boleh ditanam menggunakan sama ada bahagian (mahkota) atau biji benih, walaupun bahagian adalah kaedah yang paling biasa dan boleh dipercayai. Musim bunga adalah masa penanaman yang ideal di kebanyakan kawasan, walaupun penanaman musim luruh boleh dilakukan di kawasan yang mempunyai musim sejuk yang sederhana.

Menanam Mahkota Rhubarb

• Tanam pada awal musim bunga sebaik sahaja tanah boleh diusahakan
• Gali lubang yang cukup besar untuk menampung mahkota
• Letakkan mahkota supaya tunas berada 1-2 inci di bawah paras tanah
• Timbus dengan tanah, tegangkan perlahan-lahan di sekitar akar
• Siram dengan teliti selepas menanam
• Tumbuhan jarak 3-4 kaki ke semua arah

Berkembang dari Benih

• Mulakan benih di dalam rumah 8-10 minggu sebelum fros terakhir
• Gunakan bekas yang dalam dengan saliran yang baik
• Tanam biji benih sedalam ½ inci dalam campuran permulaan biji benih
• Pastikan tanah sentiasa lembap tetapi tidak basah
• Berikan haba bawah untuk meningkatkan percambahan
• Pindahkan anak benih selepas bahaya fros berlalu

Tangan menanam mahkota rhubarb ke dalam tanah taman yang baru dibajak. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Penjagaan dan Penyelenggaraan

Rhubarb agak mudah dijaga sebaik sahaja ditanam, tetapi penjagaan yang betul akan memastikan tumbuhan yang paling sihat dan hasil tuaian yang paling banyak. Tumpukan pada penyiraman yang konsisten, pembajaan yang sesuai dan memastikan kawasan tersebut bebas daripada rumpai.

Keperluan Penyiraman

Rhubarb memerlukan kelembapan yang konsisten, terutamanya semasa musim kering dan dua tahun pertama selepas penanaman. Tumbuhan yang telah ditanam agak tahan kemarau tetapi menghasilkan hasil yang terbaik dengan penyiraman yang kerap.

• Siram dengan banyak sekali seminggu semasa musim kering (kira-kira 1-2 inci air)
• Tumpukan air di pangkal tumbuhan, elakkan daripada membasahi dedaun
• Tingkatkan kekerapan penyiraman semasa cuaca panas dan kering
• Kurangkan penyiraman pada akhir musim panas kerana tumbuhan bersedia untuk dorman

Sungkupan

Sapukan lapisan sungkupan organik setebal 2-3 inci di sekeliling tumbuhan untuk:

• Mengekalkan kelembapan tanah
• Menyekat pertumbuhan rumpai
• Mengawal suhu tanah
• Tambah bahan organik ke dalam tanah apabila ia rosak

Bahan sungkupan yang sesuai termasuk jerami, daun yang dicincang, kompos atau baja yang telah reput. Pastikan sungkupan beberapa inci dari tajuk untuk mengelakkan reput.

Membaja

Rhubarb ialah tumbuhan penyuap berat yang mendapat manfaat daripada pembajaan yang kerap:

• Sapukan kompos atau baja tua di sekitar tumbuhan pada awal musim bunga
• Tambahkan baja organik yang seimbang (seperti 10-10-10) pada musim bunga apabila pertumbuhan bermula
• Untuk tumbuhan yang telah tumbuh, gunakan ½ cawan baja seimbang setiap tumbuhan
• Elakkan baja nitrogen tinggi, yang menggalakkan pertumbuhan daun dengan mengorbankan tangkai

Mengeluarkan Tangkai Bunga

Pokok rhubarb secara semula jadi menghasilkan tangkai bunga (tangkai biji) pada akhir musim bunga atau awal musim panas. Tangkai tengah yang tinggi dan berbunga kecil ini harus dibuang sebaik sahaja ia muncul.

• Potong tangkai bunga di pangkal sebaik sahaja ia mula terbentuk
• Mengeluarkan tangkai bunga mengalihkan tenaga kepada penghasilan daun dan tangkai
• Pembungaan sering dicetuskan oleh tekanan atau usia tumbuhan

Petua Penjagaan Musim Sejuk: Selepas fros keras pertama membunuh dedaun, buang semua daun mati dari tumbuhan. Di kawasan yang lebih sejuk (zon 4 dan ke bawah), sapukan lapisan sungkupan jerami di atas mahkota selepas tanah membeku untuk melindunginya sepanjang musim sejuk.

Pokok rhubarb dengan tangkai bunga tinggi yang muncul dari pangkal berdaun di taman. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Membahagikan Tumbuhan Rhubarb

Lama-kelamaan, pokok rhubarb boleh menjadi terlalu sesak, mengakibatkan tangkai yang lebih kecil dan tenaga yang berkurangan. Membahagikan pokok setiap 4-5 tahun membantu mengekalkan kesihatan dan produktiviti tumbuhan.

Bila hendak membahagikan

• Bahagikan tumbuhan apabila ia menjadi terlalu sesak atau kurang produktif
• Awal musim bunga adalah masa yang ideal, sebaik sahaja pertumbuhan baru mula muncul
• Pembahagian musim luruh adalah mungkin tetapi memberi tumbuhan kurang masa untuk tumbuh sebelum musim sejuk

Proses Pembahagian

• Gali di sekeliling dan di bawah keseluruhan mahkota rhubarb
• Angkat mahkota keluar dari tanah dengan berhati-hati
• Gunakan penyodok atau pisau tajam untuk memotong mahkota kepada beberapa bahagian
• Pastikan setiap bahagian mempunyai sekurang-kurangnya 1-2 tunas dan sebahagian daripada sistem akar
• Tanam semula bahagian dengan segera pada kedalaman yang sama seperti ketika ia tumbuh
• Siram dengan teliti selepas menanam semula

Tukang kebun membahagikan mahkota rhubarb kepada beberapa bahagian untuk ditanam semula di tanah gelap. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Menuai Rhubarb

Teknik penuaian yang betul memastikan kesihatan dan produktiviti tumbuhan yang berterusan. Kesabaran adalah kunci dengan tumbuhan baharu—memberi mereka masa untuk tumbuh sebelum penuaian memastikan pengeluaran yang banyak selama bertahun-tahun.

Bila Menuai

• Tahun pertama: Jangan tuai sebarang tangkai untuk membolehkan tumbuhan tumbuh
• Tahun kedua: Tuai sedikit (2-3 tangkai setiap pokok)
• Tahun ketiga dan seterusnya: Tuai dengan bebas sepanjang musim
• Musim menuai: Musim bunga hingga awal musim panas (April hingga Jun di kebanyakan kawasan)
• Akhiri penuaian: Hentikan menjelang pertengahan Jun untuk membolehkan tumbuhan membina semula rizab tenaga

Cara Menuai

• Pilih tangkai yang sekurang-kurangnya 12-18 inci panjang dan 1/2 inci diameter
• Pegang tangkai berhampiran pangkal dan tarik dengan gerakan memutar lembut
• Secara alternatif, gunakan pisau tajam untuk memotong tangkai pada paras tanah
• Jangan sekali-kali menuai lebih daripada satu pertiga hingga separuh tangkai pada satu masa
• Buang dan buang daunnya dengan segera (ia mengandungi asid oksalik toksik)
• Bilas tangkai dan simpan di dalam peti sejuk sehingga 3 minggu

Amaran Keselamatan Penting: Daun rhubarb mengandungi asid oksalik yang tinggi dan toksik jika dimakan. Sentiasa keluarkan dan buang daunnya sebaik sahaja selepas dituai. Hanya tangkainya sahaja yang boleh dimakan.

Tangan menuai batang rhubarb dengan gerakan memutar di taman. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Perosak dan Masalah Biasa

Walaupun rhubarb secara amnya tahan terhadap pelbagai perosak dan penyakit taman, ia kadangkala boleh menghadapi cabaran. Mengenal pasti dan menangani isu-isu ini dengan segera membantu mengekalkan kesihatan tumbuhan.

Penyakit Biasa

• Reput Mahkota: Disebabkan oleh saliran yang lemah; tumbuhan layu dan mahkota menjadi lembut dan berwarna perang
• Bintik Daun: Bintik bulat pada daun; buang dedaun yang terjejas
• Antraknose: Lesi merah-coklat pada batang; buang bahan yang dijangkiti

Perosak Biasa

• Rhubarb Curculio: Kumbang muncung yang menusuk tangkai
• Siput: Makan pada tumbesaran muda dan daun
• Penggerek Tangkai: Terowong ke dalam tangkai menyebabkan layu

Penyelesaian Organik

Gambar jarak dekat daun rhubarb menunjukkan tanda-tanda penyakit bintik daun dengan bintik gelap dan kekuningan. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Memaksa Rhubarb untuk Tuaian Awal

Teknik pemaksaan adalah teknik yang menggalakkan rhubarb menghasilkan tangkai lebih awal daripada biasa. Proses ini menghasilkan tangkai yang lebih lembut dan manis dengan warna merah jambu pucat yang cantik.

Proses Memaksa

• Pilih tumbuhan yang sihat dan telah lama tumbuh (sekurang-kurangnya 3 tahun)
• Pada akhir musim sejuk, sebelum pertumbuhan bermula, letakkan bekas besar di atas seluruh tumbuhan
• Gunakan baldi, pasu atau pengkuat rhubarb khusus yang menyekat semua cahaya
• Kegelapan dan persekitaran yang sedikit lebih panas akan merangsang pertumbuhan awal
• Tangkai akan sedia untuk dituai dalam 4-8 minggu
• Selepas menuai, tanggalkan penutup dan biarkan tumbuhan tumbuh secara normal

Penting: Jangan sekali-kali memaksa tanaman yang sama dua tahun berturut-turut. Memaksa memberi tekanan kepada tanaman, jadi putar tanaman yang anda paksa setiap tahun untuk mengekalkan kesihatan tanaman.

Batang rhubarb paksa berwarna merah jambu pucat tumbuh di sebelah pasu paksa terakota di dalam tanah gelap. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Soalan Lazim

Bolehkah saya makan daun rhubarb?

Tidak. Daun rhubarb mengandungi asid oksalik yang tinggi, yang merupakan toksik. Hanya tangkainya sahaja yang boleh dimakan. Sentiasa buang dan buang daunnya sebaik sahaja selepas dituai.

Berapa lamakah masa yang diperlukan untuk rhubarb tumbuh dari penanaman hingga penuaian?

Kesabaran adalah kunci dengan rhubarb. Anda harus mengelakkan penuaian sebarang tangkai pada tahun pertama selepas menanam untuk membolehkan tumbuhan itu tumbuh subur. Pada tahun kedua, anda boleh menuai sedikit sahaja (2-3 tangkai setiap pokok). Menjelang tahun ketiga, tumbuhan telah tumbuh sepenuhnya dan boleh dituai seperti biasa.

Bolehkah saya menuai rhubarb sepanjang musim panas?

Adalah lebih baik untuk menghentikan penuaian rhubarb menjelang pertengahan Jun di kebanyakan kawasan. Ini membolehkan tumbuhan membina rizab tenaga untuk tahun berikutnya. Penuaian berterusan sepanjang musim panas boleh melemahkan tumbuhan dari semasa ke semasa.

Adakah selamat untuk makan rhubarb selepas fros?

Jika rhubarb telah rosak akibat fros, periksa tangkainya dengan teliti. Jika ia lembut, lembik, atau berubah warna, ia tidak boleh dimakan. Walau bagaimanapun, jika tangkainya kekal teguh dan hanya daun yang menunjukkan kerosakan fros, tangkainya masih selamat untuk dimakan.

Bagaimanakah saya tahu bila rhubarb saya sedia untuk dituai?

Batang rhubarb sedia untuk dituai apabila mencapai panjang 12-18 inci dan diameter sekurang-kurangnya 1/2 inci. Warnanya (sama ada merah atau hijau) bergantung pada varieti dan tidak semestinya menunjukkan kesediaan.

Batang rhubarb merah dan hijau yang bertenaga diletakkan di atas permukaan kayu desa. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Kesimpulan

Menanam rhubarb merupakan pengalaman yang bermanfaat yang akan memberi pulangan untuk tahun-tahun akan datang. Dengan pemilihan tapak, penanaman dan penjagaan yang betul, kebun rhubarb anda boleh menghasilkan hasil tuaian yang lazat selama satu dekad atau lebih. Ingat bahawa kesabaran adalah kuncinya—membenarkan tanaman anda tumbuh sepenuhnya sebelum dituai memastikan tanaman yang paling sihat dan produktif.

Sama ada anda membuat pai strawberi-rhubarb klasik, makanan manis yang masam, atau bereksperimen dengan hidangan rhubarb yang lazat, tiada yang dapat menandingi kepuasan menanam tanaman saka serba boleh ini di taman anda sendiri. Penyelenggaraan minimum yang diperlukan menjadikan rhubarb pilihan yang sangat baik untuk tukang kebun baru dan berpengalaman.

Pokok rhubarb yang subur dengan daun hijau yang besar dan tangkai merah di taman belakang rumah. Klik atau ketik imej untuk maklumat lanjut dan resolusi yang lebih tinggi.

Bacaan Selanjutnya

Jika anda menyukai siaran ini, anda juga mungkin menyukai cadangan ini:

• Menanam Beri Madu di Taman Anda: Panduan Menuai Musim Bunga Manis
• Panduan Menanam Collard di Taman Anda Sendiri
• Panduan Menanam Pear Sempurna: Varieti dan Petua Teratas