گھر پر کیویز اگانے کے لیے ایک مکمل گائیڈ
شائع شدہ: 26 جنوری، 2026 کو 12:06:59 AM UTC
گھر میں کیوی اگانا نہ صرف ممکن ہے بلکہ ناقابل یقین حد تک فائدہ مند بھی ہو سکتا ہے۔ یہ مضبوط انگور وٹامن سی، فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور پھل پیدا کرتے ہیں۔ مناسب دیکھ بھال اور صبر کے ساتھ، آپ کئی دہائیوں تک گھریلو کیوی سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں، کیونکہ قائم پودے سالانہ 100 پاؤنڈ تک پھل پیدا کرسکتے ہیں۔
A Complete Guide to Growing Kiwis at Home

اگر آپ نے کبھی گروسری اسٹور سے کیوی فروٹ کے میٹھے ذائقے کا لطف اٹھایا ہے، تو اپنے گھر کے پچھواڑے سے ان غذائیت سے بھرپور پاور ہاؤسز کو حاصل کرنے کا تصور کریں۔ یہ جامع گائیڈ آپ کو ہر اس چیز کے بارے میں بتائے گا جس کے بارے میں آپ کو کیوی بیلوں کے انتخاب، پودے لگانے اور ان کی دیکھ بھال کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے تاکہ کامیاب کٹائی کو یقینی بنایا جا سکے۔
کیوی پودوں کی اقسام: صحیح قسم کا انتخاب
بڑھتے ہوئے کیوی میں غوطہ لگانے سے پہلے، یہ سمجھنا ضروری ہے کہ مختلف اقسام دستیاب ہیں اور جو آپ کے علاقے میں پروان چڑھیں گی۔ کیوی پودوں کی دو اہم اقسام ہیں جو گھریلو باغات کے لیے موزوں ہیں:
فجی کیوی فروٹ (ایکٹینیڈیا ڈیلیسیوسا)
یہ مانوس بھوری، دھندلی جلد والی کیوی ہے جو عام طور پر گروسری اسٹورز میں پائی جاتی ہے۔ انڈے کے سائز کے ان پھلوں میں چمکدار سبز گوشت اور سیاہ بیج ہوتے ہیں۔ کلیدی خصوصیات میں شامل ہیں:
- بڑے پھل (3-4 انچ لمبے)
- گرم موسم کی ضرورت ہے (USDA زونز 7-9)
- 225-240 ٹھنڈ سے پاک دنوں کی ضرورت ہے۔
- کم ٹھنڈا سخت (10 ° F سے نیچے خراب)
- مقبول اقسام: 'ہیورڈ'، 'ونسنٹ'، 'جینی' (خود زرخیز)
- عام طور پر پھل پیدا کرنے میں 3-5 سال لگتے ہیں۔
ہارڈی کیوی یا کیوی بیریز (ایکٹینیڈیا آرگوٹا)
یہ ہموار، خوردنی جلد کے ساتھ چھوٹے، انگور کے سائز کے پھل پیدا کرتے ہیں۔ وہ بہت زیادہ سردی برداشت کرنے والے ہیں اور مختلف علاقوں میں موافقت پذیر ہیں۔ کلیدی خصوصیات میں شامل ہیں:
- چھوٹے پھل (1-2 انچ لمبے)
- انتہائی سرد سخت (زون 4-9، سے -25 ° F)
- ہموار، خوردنی جلد (چھیلنے کی ضرورت نہیں)
- میٹھا، شدید ذائقہ اکثر اشنکٹبندیی کے طور پر بیان کیا جاتا ہے
- مقبول قسمیں: 'انااسنایا' (انا)، 'کینز ریڈ'، 'ایسائی' (خود زرخیز)
- آرکٹک کیوی (Actinidia kolomikta) اس سے بھی زیادہ سخت ہے (-40 ° F تک)
آب و ہوا کے تقاضے: اپنے کیوی گروونگ زون کو تلاش کرنا
USDA ہارڈنیس زون کا نقشہ مختلف کیوی اقسام کو اگانے کے لیے موزوں علاقوں کو نمایاں کرتا ہے۔
کیوی کی کامیاب کاشت کے لیے اپنی آب و ہوا کو سمجھنا بہت ضروری ہے۔ اگرچہ کیوی اکثر اشنکٹبندیی ماحول سے وابستہ ہوتے ہیں، مختلف اقسام مناسب دیکھ بھال کے ساتھ بڑھتے ہوئے علاقوں کی وسیع رینج میں پروان چڑھ سکتی ہیں۔
درجہ حرارت اور سختی والے زون
- Fuzzy Kiwifruit (Actinidia deliciosa): USDA زونز 7-9 کے لیے بہترین موزوں، ان پودوں کو گرم درجہ حرارت اور زیادہ بڑھنے والے موسموں کی ضرورت ہوتی ہے۔ انہیں 10°F سے کم درجہ حرارت سے نقصان پہنچ سکتا ہے۔
- ہارڈی کیوی (Actinidia arguta): بہت زیادہ موافقت پذیر، زون 4-9 میں اچھی طرح سے بڑھتا ہے۔ مکمل طور پر غیر فعال ہونے پر موسم سرما کے درجہ حرارت کو -25°F تک برداشت کر سکتا ہے۔
- آرکٹک کیوی (Actinidia kolomikta): سب سے زیادہ سردی برداشت کرنے والی قسم، 3-7 زونز میں زندہ رہتی ہے اور درجہ حرارت -40 ° F تک رہتا ہے۔

سورج کی روشنی کی ضروریات
کیوی کی تمام اقسام کو بہترین نشوونما اور پھلوں کی پیداوار کے لیے مکمل دھوپ سے جزوی سایہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ روزانہ کم از کم 6-8 گھنٹے براہ راست سورج کی روشنی کا مقصد بنائیں۔ گرم علاقوں میں، دوپہر کا کچھ سایہ پتوں کے جھلسنے سے بچنے کے لیے فائدہ مند ہو سکتا ہے۔
ٹھنڈ اور ہوا سے تحفظ
جب کہ غیر فعال کیوی پودے ٹھنڈے سے سخت ہوتے ہیں، ان کی بہار کی نشوونما کو ٹھنڈ سے ہونے والے نقصان کا بہت زیادہ خطرہ ہوتا ہے۔ 30°F یا اس سے کم درجہ حرارت میں صرف 30 منٹ کی نمائش سے جوان ٹہنیاں ماری جا سکتی ہیں۔ اپنے پودوں کی حفاظت کے لیے:
- ٹھنڈ کی جیبوں یا نشیبی علاقوں میں جہاں ٹھنڈی ہوا جمع ہوتی ہے وہاں پودے لگانے سے گریز کریں۔
- موسم بہار کے ابتدائی بڈ بریک میں تاخیر کرنے کے لیے سرد علاقوں میں شمال کی طرف ڈھلوان پر پودے لگائیں۔
- موسم بہار کے اواخر کے ٹھنڈ کے دوران جوان ٹہنیوں کی حفاظت کے لیے قطار کے کور یا فراسٹ کپڑا استعمال کریں۔
- ایک ایسی پناہ گاہ کا انتخاب کریں جو تیز ہواؤں سے محفوظ ہو جو انگوروں اور پھلوں کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔
مٹی کی تیاری: کامل بڑھنے والا ماحول بنانا
کیوی کی کامیابی کے لیے نامیاتی مادے اور پی ایچ ٹیسٹنگ کے ساتھ مٹی کی مناسب تیاری ضروری ہے۔
کیوی کے پودے طویل عرصے تک رہنے والے بارہماسی ہیں جو 20+ سال تک پیدا کر سکتے ہیں، طویل مدتی کامیابی کے لیے پودے لگانے سے پہلے مٹی کی مناسب تیاری بہت ضروری ہے۔ مثالی بڑھتے ہوئے ماحول پیدا کرنے میں وقت لگانے سے پودوں کی صحت اور پھلوں کی پیداوار میں منافع ملے گا۔
مثالی مٹی کی خصوصیات
- مٹی کا پی ایچ: کیوی 5.5 اور 7.0 کے درمیان پی ایچ والی غیر جانبدار مٹی کے مقابلے میں قدرے تیزابیت والی مٹی کو ترجیح دیتے ہیں۔ پودے لگانے سے پہلے اپنی مٹی کی جانچ کریں اور ضرورت کے مطابق ترمیم کریں۔
- مٹی کی قسم: اچھی نکاسی والی، زیادہ نامیاتی مادے والی زرخیز مٹی مثالی ہے۔ سینڈی لوم یا چکنی لومڑی مٹی اچھی طرح کام کرتی ہے۔
- نکاسی آب: بہترین نکاسی ضروری ہے کیونکہ کیوی کی جڑیں پانی بھرے حالات میں سڑنے کے لیے حساس ہوتی ہیں۔ پانی کی میز زمین کی سطح سے کم از کم 2-3 فٹ نیچے ہونی چاہیے۔
مٹی کی جانچ اور ترامیم
پودے لگانے سے پہلے، اوپر سے 12-18 انچ تک مٹی کے نمونے جمع کریں اور ان کا پیشہ ورانہ تجربہ کریں۔ یہ آپ کی مٹی کی پی ایچ اور غذائیت کی سطح کو ظاہر کرے گا، جس سے آپ کو ہدف میں ترمیم کرنے کی اجازت ملے گی:
- اگر مٹی کا پی ایچ 5.5 سے کم ہے (بہت تیزابی)، تو ڈولومیٹک چونا پتھر 5-10 پاؤنڈ فی 100 مربع فٹ پر شامل کریں۔
- اگر مٹی کا پی ایچ 7.0 (بہت زیادہ الکلین) سے اوپر ہے تو، عنصری سلفر (مٹی کی قسم کے لحاظ سے 1-6 پاؤنڈ فی 100 مربع فٹ) شامل کریں۔
- مٹی کی ساخت اور زرخیزی کو بہتر بنانے کے لیے 2-3 انچ کمپوسٹ، بوڑھی کھاد، یا دیگر نامیاتی مادہ شامل کریں۔
- بھاری چکنی مٹی کے لیے، اضافی نامیاتی مادہ شامل کریں اور نکاسی کو بہتر بنانے کے لیے اٹھائے ہوئے بستر بنانے پر غور کریں۔

پودے لگانے کا عمل: کامیابی کے لیے اپنی کیوی وائنز کو ترتیب دینا
مناسب فاصلہ اور معاون ڈھانچے کی تنصیب کے ساتھ پودے لگانے کی مناسب تکنیک
کیوی بیلوں کو صحیح طریقے سے لگانا ان کی طویل مدتی صحت اور پیداواری صلاحیت کے لیے بہت ضروری ہے۔ ان مضبوط کوہ پیماؤں کو اچھی طرح سے قائم کرنے کے لیے مناسب وقفہ، مدد اور ابتدائی دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔
کب لگانا ہے۔
شدید ٹھنڈ کا خطرہ گزر جانے کے بعد لیکن گرم موسم آنے سے پہلے موسم بہار کے شروع میں کیوی بیلیں لگائیں۔ اس سے پودوں کو موسم گرما کی گرمی یا سردی کی سردی سے پہلے قائم ہونے کا وقت ملتا ہے۔ زیادہ تر علاقوں میں، اس کا مطلب مارچ اور مئی کے درمیان پودے لگانا ہے۔
وقفہ کاری اور سپورٹ
کیوی کی بیلیں بھرپور کاشتکار ہیں جن کے لیے کافی جگہ اور مضبوط سپورٹ ڈھانچے کی ضرورت ہوتی ہے:
- قطاروں میں 10-15 فٹ کے فاصلے پر خلائی پودے لگائیں۔
- اگر ایک سے زیادہ قطاریں لگائیں تو قطاروں کے درمیان کم از کم 15 فٹ کا فاصلہ رکھیں
- پودے لگانے سے پہلے یا اس سے پہلے ایک مضبوط ٹریلس، پرگولا، یا آربر لگائیں۔
- سپورٹ ڈھانچے کم از کم 6-7 فٹ لمبے اور اہم وزن برداشت کرنے کے قابل ہونے چاہئیں
مرحلہ وار پودے لگانے کی ہدایات
- جڑ کی گیند سے دوگنا چوڑا اور جڑوں کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے کافی گہرا سوراخ کھودیں۔
- اگر ننگی جڑوں والی بیلیں لگا رہے ہیں تو سوراخ کے بیچ میں ایک چھوٹا سا ٹیلہ بنائیں اور اس پر جڑیں پھیلا دیں۔
- کنٹینر سے اگائے جانے والے پودوں کے لیے، پودے کو آہستہ سے ہٹا دیں اور کسی بھی چکر کی جڑیں ڈھیلی کریں۔
- پودے کو سوراخ میں تاج کے ساتھ (جہاں تنے جڑوں سے ملتا ہے) مٹی کی سطح پر یا اس سے تھوڑا اوپر رکھیں۔
- کھاد کے ساتھ ملی ہوئی مٹی کے ساتھ بیک فل کریں، ہوا کی جیبوں کو ہٹانے کے لئے آہستہ سے مضبوط کریں۔
- پودے لگانے کے بعد اچھی طرح سے پانی دیں تاکہ جڑوں کے ارد گرد مٹی کو آباد کیا جا سکے۔
- پودے کے ارد گرد ملچ کی 2-3 انچ کی تہہ لگائیں، اسے تنے سے چند انچ دور رکھیں۔
- مضبوط ابتدائی نشوونما کی حوصلہ افزائی کے لیے نئی لگائی گئی بیل کو دوبارہ 2-3 کلیوں تک کاٹ دیں۔

سپورٹ ساخت کے اختیارات
کیوی بیلوں کو مضبوط سپورٹ سسٹم کی ضرورت ہوتی ہے جو ان کے وزن کو سنبھال سکے اور مناسب تربیت اور کٹائی میں سہولت فراہم کر سکے۔
ٹی بار ٹریلس
- پوسٹس 4-5 فٹ کراس آرمز کے ساتھ 15-20 فٹ کا فاصلہ رکھتی ہیں۔
- پھل دار کینوں کو سہارا دینے کے لیے تاریں کراسارمز کے ساتھ چلتی ہیں۔
- تجارتی پیداوار اور منظم کٹائی کے لیے مثالی۔
- کورڈنز اور پھل دینے والی چھڑیوں کی منظم تربیت کی اجازت دیتا ہے۔
پرگوولا یا آربر
- گھریلو باغات کے لیے پرکشش آپشن
- بھاری پھلوں کے بوجھ کو سہارا دیتے ہوئے سایہ فراہم کرتا ہے۔
- مضبوط کارنر پوسٹس اور کراس ممبرز کی ضرورت ہے۔
- نیچے چلنے کے لیے کم از کم اونچائی 7-8 فٹ

پولینیشن کے تقاضے: پھل کی پیداوار کو یقینی بنانا
نر کیوی پھول (بائیں) پولن پیدا کرنے والے اینتھروں کے ساتھ اور مادہ پھول (دائیں) مرکزی پسٹل کے ساتھ
پھلوں کی کامیاب پیداوار کے لیے کیوی پولینیشن کو سمجھنا ضروری ہے۔ بہت سے پھلوں کے پودوں کے برعکس، کیوی کی زیادہ تر اقسام میں الگ الگ نر اور مادہ پودے ہوتے ہیں (متعلق) یعنی پھل پیدا کرنے کے لیے آپ کو دونوں کی ضرورت ہوگی۔
نر اور مادہ پودے
زیادہ تر کیوی پرجاتیوں میں، پودے یا تو نر یا مادہ ہوتے ہیں:
- مادہ پودے اچھی طرح سے تیار شدہ پسٹل (مادہ تولیدی حصہ) کے ساتھ پھول پیدا کرتے ہیں اور جب جرگ لگتے ہیں تو پھل لاتے ہیں۔
- نر پودے اسٹیمن کے ساتھ پھول پیدا کرتے ہیں جو جرگ جاری کرتے ہیں لیکن خود پھل نہیں دیتے۔
- آپ صرف نر اور مادہ پودوں کے درمیان قابل اعتماد طریقے سے فرق کر سکتے ہیں جب وہ پھولتے ہیں، عام طور پر تیسرے سال میں۔
پولینیشن ریشوز اور پلیسمنٹ
زیادہ سے زیادہ جرگن اور پھل کی پیداوار کے لیے:
- ہر 6-8 مادہ بیلوں کے لیے کم از کم ایک نر بیل لگائیں۔
- بہتر پولینیشن کے لیے اپنے پودے لگانے کے دوران نر پودوں کو تقسیم کریں۔
- یقینی بنائیں کہ نر اور مادہ اقسام ایک ہی وقت میں کھلتی ہیں۔
- نر اور مادہ ایک دوسرے کے 50 فٹ کے اندر لگائیں۔
خود زرخیز اقسام
اگر جگہ محدود ہے تو خود زرخیز اقسام پر غور کریں جن کے لیے علیحدہ نر پودوں کی ضرورت نہیں ہے:
- 'Issai' (Actinidia arguta) - ایک سخت کیوی جو نر جرگ کے بغیر پھل پیدا کر سکتا ہے
- 'جینی' (ایکٹینیڈیا ڈیلیسوسا) - ایک خود زرخیز فجی کیوی قسم
نوٹ: یہاں تک کہ خود زرخیز قسمیں بھی اکثر بڑی فصلیں پیدا کرتی ہیں جب نر پودے کے ساتھ کراس پولن کیا جاتا ہے۔
پولینیشن کے طریقے
کیوی کے پھولوں کو بنیادی طور پر پولن کیا جاتا ہے:
- ہوا: پولن نر سے مادہ پھولوں تک ہوا کے دھاروں کے ذریعے لے جایا جاتا ہے۔
- شہد کی مکھیاں: شہد کی مکھیاں اور مقامی شہد کی مکھیاں خوشبودار پھولوں کا دورہ کرتی ہیں اور جرگ منتقل کرتی ہیں۔
- ہاتھ سے پولنیشن: بند جگہوں پر یا جب قدرتی جرگ کی کمی ہوتی ہے، تو آپ ایک چھوٹے برش سے پولن کو منتقل کر کے ہاتھ سے پولینیٹ کر سکتے ہیں۔

پانی دینا اور کھاد دینا: صحت مند نشوونما کے لیے غذائیت
کیوی بیلوں کے لیے ڈرپ اریگیشن (بائیں) اور کھاد کا استعمال (دائیں) کے ساتھ مناسب پانی
کیوی بیلوں میں بھرپور نشوونما اور پھلوں کی وافر پیداوار کے لیے مناسب پانی اور کھاد ضروری ہے۔ ان پودوں کی مخصوص غذائی ضروریات ہوتی ہیں جو کہ بالغ ہوتے ہی بدل جاتی ہیں۔
پانی دینے کی ضروریات
کیوی کے پودوں کو مستقل نمی کی ضرورت ہوتی ہے، خاص طور پر قیام اور پھلوں کی نشوونما کے دوران:
- نئی لگائی گئی بیلیں: پہلے بڑھتے ہوئے موسم میں ہفتے میں 2-3 بار گہرا پانی دیں۔
- قائم پودے: بڑھتے ہوئے موسم کے دوران ہفتہ وار 1-2 انچ پانی فراہم کریں۔
- نازک ادوار: پھول آنے، پھلوں کے سیٹ، اور پھل کی نشوونما کے دوران پانی میں اضافہ کریں۔
- پانی دینے کے طریقے: ڈرپ اریگیشن یا سوکر ہوزز مثالی ہیں کیونکہ یہ براہ راست جڑ کے علاقے تک پانی پہنچاتے ہیں۔
مٹی کی نمی کو باقاعدگی سے مانیٹر کریں اور بارش، درجہ حرارت اور مٹی کی قسم کی بنیاد پر پانی کو ایڈجسٹ کریں۔ مقصد یہ ہے کہ مٹی کو مستقل طور پر نم رکھا جائے لیکن کبھی پانی بھرا نہ ہو۔

فرٹیلائزیشن کا شیڈول
کیوی کے پودے مضبوط کاشتکار ہیں جو باقاعدگی سے کھاد ڈالنے سے فائدہ اٹھاتے ہیں، لیکن وہ زیادہ کھاد ڈالنے کے لیے حساس ہوتے ہیں، خاص طور پر جب جوان ہوتے ہیں:
| پودوں کی عمر | کھاد کی مقدار (فی پودا) | درخواست کا وقت |
| پودے لگانے کا سال | کھاد کی ضرورت نہیں۔ | - |
| دوسرا سال | 2 اونس اصل نائٹروجن | 3-4 درخواستوں میں تقسیم کریں (اپریل-جولائی) |
| تیسرا سال | 4 اونس اصل نائٹروجن | 3 درخواستوں میں تقسیم کریں (مارچ-جولائی) |
| چوتھا سال | 6 اونس اصل نائٹروجن | 3 درخواستوں میں تقسیم کریں (مارچ-جولائی) |
| پانچواں سال اور اس سے آگے | 8-16 آانس اصل نائٹروجن | مارچ میں 2/3، مئی کے آخر میں 1/3 |
کھاد کی اقسام
کیوی کے پودے نامیاتی اور روایتی دونوں کھادوں کو اچھا جواب دیتے ہیں:
- متوازن نامیاتی کھادیں (جیسے کہ 5-5-5) آہستہ آہستہ غذائیت فراہم کرتی ہیں
- کھاد اور پرانی کھاد غذائی اجزاء شامل کرتے ہوئے مٹی کی ساخت کو بہتر بناتی ہے۔
- مچھلی کے ایمولشن یا سمندری سوار کے عرق کو سپلیمنٹل فولیئر فیڈ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
- زیادہ نمک والی کھادوں سے پرہیز کریں جو کیوی کی حساس جڑوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔
کھاد ڈالتے وقت، اسے پودے کے گرد دائرے میں پھیلائیں، تنے سے تقریباً 6 انچ شروع ہو کر ڈرپ لائن تک پھیل جائیں۔ درخواست کے بعد اچھی طرح پانی دیں تاکہ غذائی اجزاء جڑ کے علاقے تک پہنچ سکیں۔
کٹائی اور تربیت: زیادہ سے زیادہ پیداوار کے لیے اپنی انگور کی شکل دینا
کیوی بیل کی کٹائی سے پہلے (بائیں) اور مناسب کٹائی اور تربیت کے بعد (دائیں)
کیوی بیلوں کی بھرپور نشوونما اور پھلوں کی پیداوار کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے مناسب کٹائی اور تربیت ضروری ہے۔ باقاعدگی سے کٹائی کے بغیر، بیلیں پھلوں کے معیار اور مقدار میں کمی کے ساتھ الجھ جاتی ہیں۔
ٹریننگ سسٹمز
کیوی بیلوں کو عام طور پر دو اہم نظاموں میں سے ایک کے لیے تربیت دی جاتی ہے:
ٹی بار سسٹم
- ایک ٹرنک جس میں دو افقی کورڈنز (بازو) مخالف سمتوں میں پھیلے ہوئے ہیں۔
- ٹی بار کراسارم پر تاروں کے ساتھ تربیت یافتہ پھل دار کینز
- اچھی ہوا کی گردش اور سورج کی روشنی کی نمائش فراہم کرتا ہے۔
- کٹائی اور کٹائی کو زیادہ منظم بناتا ہے۔
پرگوولا/آربر سسٹم
- سر کے ڈھانچے پر تربیت یافتہ وائنز
- آسانی سے کٹائی کے لیے پھل نیچے لٹک جاتا ہے۔
- نیچے خوشگوار سایہ بناتا ہے۔
- اچھی طرح سے کٹائی کرنا زیادہ مشکل ہو سکتا ہے۔

کٹائی کی ٹائم لائن
کیوی بیلوں کو جنس اور موسم کی بنیاد پر کٹائی کے مختلف طریقوں کی ضرورت ہوتی ہے:
| پلانٹ کی قسم | کٹائی کا وقت | کٹائی کا نقطہ نظر |
| مادہ انگور | موسم سرما (غیر فعال موسم) | پچھلے سال کی نمو کا 70-90% ہٹا دیں، اچھی جگہ پر پھل دار کینوں کو رکھیں |
| نر انگور | پھول آنے کے بعد (موسم گرما کے شروع میں) | اگلے سال کے پھولوں کی ساخت کو برقرار رکھتے ہوئے اضافی نمو کو ہٹا دیں۔ |
| دونوں اقسام | بڑھتے ہوئے موسم کے دوران | بیس سے چوسنے والے کو ہٹا دیں اور بہت زیادہ شوٹ کی نشوونما کا انتظام کریں۔ |
نئے پودوں کے لیے مرحلہ وار تربیت
- پہلا سال: پودے لگانے کے بعد، دوبارہ 2-3 مضبوط کلیوں کی کٹائی کریں۔ سب سے مضبوط شوٹ کو منتخب کریں جو ابھر کر مین ٹرنک بن جائے اور باقی سب کو ہٹا دیں۔ اس شوٹ کو عمودی طور پر اپنے سپورٹ ڈھانچے کے اوپری حصے تک تربیت دیں۔
- دوسرا سال: ایک بار جب تنے مطلوبہ اونچائی پر پہنچ جائے تو، آپ کے اہم کورڈنز (بازو) بننے کے لیے مخالف سمتوں میں اگنے والی دو مضبوط ٹہنیاں منتخب کریں۔ ان کو افقی تاروں کے ساتھ تربیت دیں اور مسابقتی ٹہنیوں کو پیچھے سے کاٹ دیں۔
- تیسرا سال: 8-12 انچ کے وقفوں پر ڈوریوں سے ٹہنیاں نکلنے دیں۔ یہ آپ کے پھل دینے والی چھڑی بن جائیں گی۔ ساخت کو برقرار رکھنے کے لیے دوسری ٹہنیوں کو پیچھے سے کاٹ دیں۔
- چوتھا سال اور اس سے آگے: ہر سال نئی پھل دینے والی لکڑی کی حوصلہ افزائی کرتے ہوئے بنیادی فریم ورک کو برقرار رکھنے کے لیے کٹائی کا باقاعدہ معمول بنائیں۔

پھل کھانے کی عادت کو سمجھنا
مؤثر طریقے سے کٹائی کرنے کے لیے، یہ سمجھنا بہت ضروری ہے کہ کیوی کے پودے پھل کیسے پیدا کرتے ہیں:
- کیوی پھل موجودہ موسم کی ٹہنیوں پر بنتے ہیں جو ایک سال پرانی لکڑی سے اگتے ہیں۔
- پرانی لکڑی (2+ سال) شاذ و نادر ہی پھل دار ٹہنیاں پیدا کرتی ہے۔
- ہر موسم سرما میں، آپ پچھلے سال کی زیادہ تر پھل دار ٹہنیاں نکال دیں گے، اگلے سال کی پیداوار کے لیے صرف منتخب کینوں کو رکھیں گے۔
- مقصد بیل کے سائز کو کنٹرول کرتے ہوئے پھل دار لکڑی کا توازن برقرار رکھنا ہے۔
کیڑوں اور بیماریوں کا انتظام: اپنی انگوروں کو صحت مند رکھنا
کیوی کے عام مسائل: ٹھنڈ کا نقصان (بائیں)، جڑوں کی سڑنے کی علامات (درمیان)، اور جاپانی بیٹل کو نقصان (دائیں)
اگرچہ کیوی کے پودے عام طور پر مضبوط ہوتے ہیں، وہ کیڑوں، بیماریوں اور ماحولیاتی حالات سے کئی چیلنجوں کا سامنا کر سکتے ہیں۔ صحت مند، پیداواری انگوروں کو برقرار رکھنے کے لیے فوری طور پر ان مسائل کی نشاندہی اور ان کو حل کرنا کلید ہے۔
عام کیڑے
کیوی کی بیلیں کئی کیڑے مکوڑوں سے متاثر ہو سکتی ہیں:
- جاپانی چقندر: پتوں پر کھانا کھلاتے ہیں، ایک کنکال کی شکل پیدا کرتے ہیں۔ ہاتھ سے چننے، قطار کے احاطہ، یا نامیاتی کیڑے مار ادویات سے کنٹرول کریں۔
- دو دھبوں والے مکڑی کے ذرات: پتوں پر پھسلنے اور باریک جال بننے کا سبب بنتے ہیں۔ پانی کے مضبوط اسپرے یا کیڑے مار صابن سے انتظام کریں۔
- تھرپس: پھولوں اور ترقی پذیر پھلوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ کیڑے مار صابن یا نیم کے تیل سے کنٹرول کریں۔
- لیفرولرز: کیٹرپلر جو پتوں کو ایک ساتھ لپیٹتے اور باندھتے ہیں۔ متاثرہ پتوں کو ہٹا دیں یا Bacillus thuringiensis (Bt) استعمال کریں۔
بیماری کا انتظام
کیوی کے پودوں کو کئی بیماریاں متاثر کر سکتی ہیں:
- Phytophthora جڑ کی سڑنا: پانی بھری مٹی کی وجہ سے، علامات میں پتے کا پیلا ہونا اور مرجھانا شامل ہیں۔ اچھی نکاسی کے ذریعے روک تھام کلیدی ہے۔
- Botrytis rot: سرمئی سڑنا جو پھولوں اور پھلوں کو متاثر کرتا ہے۔ مناسب کٹائی کے ذریعے ہوا کی گردش کو بہتر بنائیں اور اوور ہیڈ پانی سے بچیں۔
- ورٹیسیلیم مرجھانا: مٹی سے پیدا ہونے والی کوکیی بیماری جو مرجھانے اور مرجھانے کا باعث بنتی ہے۔ ایسی مٹی میں پودے لگانے سے گریز کریں جہاں حساس فصلیں اگی ہوں۔
- کراؤن روٹ: کوکیی بیماری جو پودے کی بنیاد کو متاثر کرتی ہے۔ پودے لگانے کی مناسب گہرائی کو یقینی بنائیں اور تنے کے خلاف ملچ سے بچیں۔
ماحولیاتی مسائل
ماحولیاتی عوامل کیوی کی صحت کو بھی متاثر کر سکتے ہیں:
- ٹھنڈ کا نقصان: موسم بہار کی ابتدائی ٹہنیاں ٹھنڈ کے لیے بہت زیادہ حساس ہوتی ہیں۔ قطار کے احاطہ کا استعمال کریں یا پودے لگانے کی جگہوں کو احتیاط سے منتخب کریں۔
- سنبرن: جوان پودوں اور پھلوں کے تنوں کو متاثر کر سکتا ہے۔ جوان پودوں کے لیے سایہ فراہم کریں اور پھلوں کے لیے مناسب پودوں کا احاطہ رکھیں۔
- ہوا کا نقصان: تیز ہوائیں ٹہنیاں توڑ سکتی ہیں اور پھلوں کے داغ کا سبب بن سکتی ہیں۔ محفوظ جگہوں پر پودے لگائیں یا ونڈ بریک لگائیں۔
- غذائیت کی کمی: پتے کا پیلا ہونا یا خراب نشوونما غذائیت کے مسائل کی نشاندہی کر سکتی ہے۔ مٹی کی جانچ مخصوص خامیوں کی نشاندہی کر سکتی ہے۔
نامیاتی انتظام کے نقطہ نظر
بہت سے کیوی مسائل کو روکا یا منظم طریقے سے منظم کیا جا سکتا ہے:
- مناسب پانی دینے، کھاد ڈالنے اور کٹائی کے ذریعے پودوں کی طاقت کو برقرار رکھیں
- قریب میں متنوع پھولدار پودے لگا کر فائدہ مند کیڑوں کی حوصلہ افزائی کریں۔
- جڑی بوٹیوں کو دبانے اور مٹی کی نمی کو برقرار رکھنے کے لیے نامیاتی ملچ لگائیں۔
- پودوں کی قوت مدافعت بڑھانے کے لیے کھاد چائے یا سمندری سوار کے عرق کا استعمال کریں۔
- بیمار پودوں کے مواد کو ہٹا کر اور ٹھکانے لگا کر اچھی صفائی کی مشق کریں۔

کٹائی: اپنی محنت کے پھل سے لطف اندوز ہونا
پکے ہوئے کیوی فروٹ کی کٹائی کلوز اپ کے ساتھ مناسب پکنے کے اشارے دکھا رہے ہیں۔
3-5 سال کی دیکھ بھال اور صبر کے بعد، آپ کی کیوی بیلیں آپ کو بھرپور فصل کا بدلہ دیں گی۔ یہ جاننا کہ کب اور کیسے کٹائی جائے، آپ کے آبائی کیوی فروٹ کے لیے بہترین ذائقہ اور ذخیرہ کرنے کی صلاحیت کو یقینی بناتا ہے۔
فصل کب کرنی ہے۔
کٹائی کا وقت کیوی اقسام کے درمیان مختلف ہے:
ہارڈی کیوی (کیوی بیری)
- عام طور پر موسم گرما کے آخر سے موسم خزاں کے شروع میں پکتا ہے (اگست-ستمبر)
- چھونے کے لیے قدرے نرم ہونے پر کاشت کی جا سکتی ہے۔
- پھل بیل پر پک جائیں گے اور مکمل ذائقہ تیار کریں گے۔
- پھل پکتے ہی بتدریج کٹائی کریں۔
- پکے پھلوں میں 18-25% شوگر ہوتی ہے۔
فجی کیوی فروٹ
- موسم خزاں کے آخر میں کٹائی (اکتوبر-نومبر)
- جب پھل مضبوط ہو لیکن بیج سیاہ ہو جائیں تو چنیں۔
- زیادہ تر علاقوں میں بیل پر مکمل طور پر پک نہیں پائے گا۔
- پہلی سخت ٹھنڈ سے پہلے کٹائی کریں۔
- فصل کے بعد پکنے کی ضرورت ہوتی ہے۔
کٹائی کی تکنیک
کٹائی کے مناسب طریقے پھلوں کے معیار کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں:
- خشک دن پر فصل کاٹیں جب پھل خشک ہو۔
- کیوی بیری کے لیے، بیل سے پھل کو آہستہ سے کھینچیں یا مروڑیں۔
- مبہم کیوی فروٹ کے لیے، تنے کو کھینچنے کے بجائے کٹائی کے ساتھ کاٹ دیں۔
- زخموں سے بچنے کے لیے پھل کو احتیاط سے سنبھالیں۔
- کچلنے سے بچنے کے لیے اتھلے کنٹینرز میں جمع کریں۔
- کسی بھی خراب یا بیمار پھل کو ہٹا دیں۔

پکنا اور جانچنا
اس بات کا تعین کرنے کے لیے کہ آیا آپ کا کیوی فروٹ کٹائی کے لیے تیار ہے:
- کیوی بیریز: ذائقہ ٹیسٹ بہترین اشارے ہے۔ جب پھل نرم ہونے لگے تو ذائقہ کی نشوونما کو چیک کرنے کی کوشش کریں۔
- فجی کیوی فروٹ: ایک نمونہ پھل کاٹ کر چیک کریں کہ بیج سیاہ ہو گئے ہیں۔ فصل کے بعد پکنے کے لیے چینی کی مقدار کم از کم 6-8% ہونی چاہیے۔
کالے بیج دکھاتے ہوئے کیوی فروٹ کاٹنا - مبہم کیوی کے لیے فصل کی تیاری کا اہم اشارہ
ایک پختہ کیوی بیل متاثر کن پیداوار دے سکتی ہے:
- ہارڈی کیوی (کیوی بیری) بیلیں: 50-150 پاؤنڈ فی بیل
- فجی کیوی فروٹ وائنز: 70-100 پاؤنڈ فی بیل
مناسب دیکھ بھال اور کٹائی کے ساتھ، انگوریں کئی سالوں تک ان سطحوں پر پیدا ہوتی رہیں گی۔

ذخیرہ اور استعمال: اپنی فصل کا زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانا
گھریلو کیوی فروٹ کے لیے ذخیرہ کرنے کے اختیارات اور پاک استعمال
ایک بار جب آپ اپنے کیوی فروٹ کاٹ لیں، مناسب ذخیرہ اور تخلیقی استعمال آپ کو آنے والے مہینوں تک اپنے فضل سے لطف اندوز ہونے میں مدد دے گا۔ کیوی کی مختلف اقسام کو ذخیرہ کرنے کے مختلف طریقوں کی ضرورت ہوتی ہے۔
ذخیرہ کرنے کے طریقے
ہارڈی کیوی (کیوی بیری)
- ریفریجریشن: پکے ہوئے پھلوں کو پلاسٹک کے تھیلوں میں 2-4 ہفتوں کے لیے فریج میں رکھیں۔
- منجمد کرنا: پوری پکی ہوئی کیویبیریوں کو ٹرے پر منجمد کریں، پھر طویل مدتی اسٹوریج کے لیے فریزر بیگ میں منتقل کریں۔
- پکنا: پھل کو کمرے کے درجہ حرارت پر نرم ہونے تک پکائیں۔
فجی کیوی فروٹ
- کولڈ اسٹوریج: کچے پھلوں کو ٹھنڈی جگہ (32-40 ° F) میں 4-6 ماہ تک ذخیرہ کریں
- پکنا: پکنے کے لیے پھل کو سیب یا کیلے کے قریب کمرے کے درجہ حرارت پر رکھیں
- ریفریجریشن: ایک بار پک جانے کے بعد، 1-2 ہفتوں کے لیے فریج میں محفوظ کریں۔
پاک استعمال
کیوی فروٹ باورچی خانے میں ورسٹائل ہے اور اسے متعدد طریقوں سے استعمال کیا جا سکتا ہے:
- تازہ کھانا: سخت کیوی انگور کی طرح پورے کھائے جا سکتے ہیں۔ فجی کیوی کو عام طور پر چھیل کر کاٹا جاتا ہے۔
- پھلوں کے سلاد: مخلوط پھلوں کے پکوان میں رنگ، ذائقہ اور غذائیت شامل کریں۔
- اسموتھیز: غذائیت سے بھرپور مشروبات کے لیے دوسرے پھلوں کے ساتھ ملا دیں۔
- میٹھے: پاولووا، چیزکیک یا ٹارٹس کے لیے ٹاپنگ کے طور پر استعمال کریں۔
- محفوظ: کیوی جام، جیلی، یا چٹنی بنائیں
- خشک میوہ: غذائیت سے بھرپور اسنیکس کے لیے سلائس اور پانی کی کمی
- میٹ ٹینڈرائزر: کیوی فروٹ میں موجود انزائمز گوشت کو نرم کر سکتے ہیں (کھانا پکانے سے 10-15 منٹ پہلے گوشت پر ٹکڑوں کو رگڑیں)
کھانا پکانے کا مشورہ: کیوی فروٹ میں ایکٹینیڈن ہوتا ہے، ایک انزائم جو پروٹین کو توڑتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ جیلیٹن کو سیٹ ہونے سے روکے گا اور اگر زیادہ دیر تک چھوڑ دیا جائے تو ڈیری مصنوعات کو دہی کر سکتا ہے۔ ڈیری یا جیلیٹن کے ساتھ میٹھے کے لیے، پیش کرنے سے پہلے کیوی شامل کریں۔

غذائیت سے متعلق فوائد
گھریلو کیوی فروٹ متاثر کن غذائیت پیش کرتا ہے:
- وٹامن سی میں غیر معمولی زیادہ (سنتری سے زیادہ)
- غذائی ریشہ کا اچھا ذریعہ
- پوٹاشیم، وٹامن ای اور فولیٹ پر مشتمل ہے۔
- اینٹی آکسیڈینٹ فراہم کرتا ہے جو مدافعتی کام کی حمایت کرتا ہے۔
- کیلوریز میں کم (تقریباً 60 کیلوریز فی 100 گرام)
عام مسائل کا ازالہ کرنا: اکثر پوچھے گئے سوالات
میری کیوی بیلیں پھل کیوں نہیں دے رہی ہیں؟
کئی عوامل پھل کو روک سکتے ہیں:
- عمر: کیوی کے پودے عام طور پر پھل پیدا کرنے میں 3-5 سال لگتے ہیں۔
- پولینیشن: آپ کے پاس صرف مادہ یا صرف نر پودے ہوسکتے ہیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس دونوں ہیں جب تک کہ خود زرخیز قسمیں نہ اگائیں۔
- کٹائی: ضرورت سے زیادہ یا غلط کٹائی پھل دار لکڑی کو ختم کر سکتی ہے۔
- ٹھنڈ کا نقصان: موسم بہار کی ٹھنڈ نے پھولوں کی کلیوں کو ہلاک کر دیا ہے۔
- آب و ہوا: ہو سکتا ہے کہ آپ کی قسم آپ کے بڑھتے ہوئے زون کے لیے موزوں نہ ہو۔
میرے کیوی کے پتے پیلے ہو رہے ہیں۔ کیا غلط ہے؟
پیلے پتے کئی مسائل کی نشاندہی کر سکتے ہیں:
- غذائیت کی کمی: خاص طور پر نائٹروجن، آئرن، یا میگنیشیم
- زیادہ پانی دینا: گیلی مٹی جڑوں کے مسائل اور پیلے پن کا سبب بن سکتی ہے۔
- جڑوں کا سڑنا: ناقص نکاسی کی وجہ سے پھپھوندی کی بیماری
- عام سنسنی: خزاں میں کچھ پرانے پتوں کا زرد ہونا معمول کی بات ہے۔
پہلے مٹی کی نمی اور نکاسی کی جانچ کریں، پھر مخصوص غذائیت کی کمی کی نشاندہی کرنے کے لیے مٹی کے ٹیسٹ پر غور کریں۔
میں کیسے جان سکتا ہوں کہ میرے پاس کیوی کے پودے ہیں یا نر؟
آپ نر کو مادہ پودوں سے صرف اس وقت ممتاز کر سکتے ہیں جب وہ پھول آتے ہیں، عام طور پر تیسرے سال میں:
- مادہ پھول: متعدد داغوں کے ساتھ ایک اچھی طرح سے تیار شدہ مرکزی پستول رکھیں اور پولن ہونے پر پھل پیدا کریں
- نر پھول: زرد جرگ کے ساتھ متعدد اسٹیمن ہوتے ہیں لیکن کوئی مرکزی پسٹل نہیں ہوتا ہے اور کبھی پھل نہیں دیتے ہیں۔
جب تک پھول نہ آجائے، معروف نرسریوں کے پودوں کے لیبل پر انحصار کریں۔ اگر آپ کٹنگ سے پروپیگنڈہ کر رہے ہیں، تو ماخذ پلانٹ کی جنس کا محتاط ریکارڈ رکھیں۔
میری کیوی بیلیں بھرپور طریقے سے بڑھ رہی ہیں لیکن زیادہ پھل نہیں دے رہی ہیں۔ کیوں؟
پھل لگانے کی قیمت پر پودوں کی ضرورت سے زیادہ نشوونما عام ہے اور عام طور پر اس کی نشاندہی کرتی ہے:
- زیادہ کھاد ڈالنا: بہت زیادہ نائٹروجن پھلوں کی پیداوار پر پتیوں کی نشوونما کو فروغ دیتی ہے۔
- ناکافی کٹائی: مناسب کٹائی کے بغیر، بیلیں پھل لگانے کے بجائے نشوونما میں توانائی ڈالتی ہیں۔
- جوان پودے: 3-5 سال سے کم عمر کی بیلیں بہت زیادہ پھل دینے سے پہلے خود کو قائم کرنے پر توجہ مرکوز کرتی ہیں۔
حل: نائٹروجن کھاد کو کم کریں، کٹائی کے مناسب طریقوں پر عمل کریں، اور جوان پودوں کے ساتھ صبر کریں۔
کیا میں کنٹینرز میں کیوی اگ سکتا ہوں؟
ہاں، لیکن حدود کے ساتھ:
- ہارڈی کیوی (Actinidia arguta) مبہم کیوی فروٹ کے مقابلے میں کنٹینر اگانے کے لیے بہتر طریقے سے اپناتا ہے
- بہترین نکاسی کے ساتھ ایک بڑا کنٹینر (کم از کم 20 گیلن) استعمال کریں۔
- ایک مضبوط ٹریلس یا سپورٹ ڈھانچہ فراہم کریں۔
- کمپیکٹ یا خود زرخیز اقسام کا انتخاب کریں جیسے 'ایسائی'
- زمین پر لگائی گئی بیلوں کے مقابلے میں کم پیداوار کی توقع کریں۔
- کنٹینر سے اگائے جانے والے پودوں کو موسم سرما کی سردی سے بچائیں، کیونکہ جڑیں زیادہ کمزور ہوتی ہیں۔
میری کیوی بیلیں کب تک پھل دیں گی؟
مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، کیوی کی بیلیں دیرپا اور پیداواری ہوتی ہیں:
- بیلیں عام طور پر 3-5 سالوں میں اثر کرنا شروع کر دیتی ہیں۔
- چوٹی کی پیداوار 8-10 سال کے لگ بھگ ہوتی ہے۔
- اچھی طرح سے دیکھ بھال کرنے والی بیلیں 20-50 سال تک پیداوار جاری رکھ سکتی ہیں۔
- باقاعدگی سے کٹائی، کھاد ڈالنا، اور کیڑوں کا انتظام لمبی عمر کی کلید ہے۔

نتیجہ: آپ کا کیوی بڑھنے کا سفر
گھر میں کیوی اگانے کے لیے صبر اور تفصیل پر توجہ کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن انعامات کوشش کے قابل ہیں۔ اپنی آب و ہوا کے لیے صحیح اقسام کے انتخاب سے لے کر کٹائی کی تکنیک میں مہارت حاصل کرنے تک، اس عمل کا ہر مرحلہ صحت مند، پیداواری انگوروں میں حصہ ڈالتا ہے جو دہائیوں تک مزیدار پھل فراہم کر سکتی ہیں۔
یاد رکھیں کہ کیوی کے پودے آپ کے باغ میں ایک طویل مدتی سرمایہ کاری ہیں۔ اگرچہ آپ کو اپنے پہلے پھل کی کٹائی میں 3-5 سال لگ سکتے ہیں، لیکن قائم بیلیں مناسب دیکھ بھال کے ساتھ 20+ سال تک بہت زیادہ پیداوار دے سکتی ہیں۔ گھریلو کیوی فروٹ کے غذائی فوائد اور منفرد ذائقہ انہیں کسی بھی گھریلو باغ میں ایک قیمتی اضافہ بناتا ہے۔
چاہے آپ ٹھنڈی آب و ہوا میں پروان چڑھنے والی سخت کیوی بیری کا انتخاب کریں یا گرم علاقوں کے لیے مبہم کیوی فروٹ کا انتخاب کریں، اس گائیڈ سے حاصل کردہ معلومات کو زیادہ سے زیادہ بڑھنے کے حالات پیدا کرنے کے لیے استعمال کریں۔ وقت کے ساتھ ساتھ، آپ کی کیوی بیلیں آپ کے زمین کی تزئین میں ایک نتیجہ خیز اور خوبصورت خصوصیت بن جائیں گی، جو آنے والے سالوں کے لیے بصری دلچسپی اور غذائیت سے بھرپور فصلیں فراہم کرتی ہیں۔
مزید پڑھنا
اگر آپ اس پوسٹ سے لطف اندوز ہوتے ہیں، تو آپ ان تجاویز کو بھی پسند کر سکتے ہیں:
- آپ کے باغ میں بہترین ارونیا بیریاں اگانے کے لیے ایک گائیڈ
- آپ کے باغ میں اگنے کے لیے چیری کی بہترین اقسام
- بڑھتی ہوئی گاجر: باغ کی کامیابی کے لیے مکمل رہنما
