ଘରେ କିୱି ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା
ପ୍ରକାଶିତ: 12:07:24 AM UTC ଠାରେ ଜାନୁଆରୀ 26, 2026
ଘରେ କିୱି ଚାଷ କରିବା କେବଳ ସମ୍ଭବ ନୁହେଁ ବରଂ ଏହା ଅବିଶ୍ୱସନୀୟ ଭାବରେ ଫଳପ୍ରଦ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ। ଏହି ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଲତାଗୁଡ଼ିକ ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଫାଇବର ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଚୁର ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି। ଉପଯୁକ୍ତ ଯତ୍ନ ଏବଂ ଧୈର୍ଯ୍ୟ ସହିତ, ଆପଣ ଦଶନ୍ଧି ଧରି ଘରୋଇ କିୱି ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ, କାରଣ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ବାର୍ଷିକ 100 ପାଉଣ୍ଡ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବେ।
A Complete Guide to Growing Kiwis at Home

ଯଦି ଆପଣ କେବେ କିରାଣା ଦୋକାନରୁ କିୱିଫଳର ମିଠା-ଟାର୍କ୍ ସ୍ୱାଦର ଉପଭୋଗ କରିଛନ୍ତି, ତେବେ କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣ ନିଜ ଘର ପଛପଟରୁ ଏହି ପୁଷ୍ଟିକର ଶକ୍ତି କେନ୍ଦ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଅମଳ କରୁଛନ୍ତି। ଏହି ବ୍ୟାପକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା ଆପଣଙ୍କୁ ସଫଳ ଅମଳ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ କିୱି ଲତା ଚୟନ, ରୋପଣ ଏବଂ ଯତ୍ନ ନେବା ବିଷୟରେ ଜାଣିବାକୁ ଆବଶ୍ୟକ ସମସ୍ତ ବିଷୟ ବୁଝାଇବ।
କିୱି ଗଛର ପ୍ରକାର: ସଠିକ୍ କିସମ ବାଛିବା
କିୱି ଚାଷ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଆପଣଙ୍କ ଅଞ୍ଚଳରେ ଉପଲବ୍ଧ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ଏବଂ କେଉଁଗୁଡ଼ିକ ଭଲ ହେବ ତାହା ବୁଝିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଘରୋଇ ବଗିଚା ପାଇଁ ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାରର କିୱି ଗଛ ଉପଯୁକ୍ତ:
ଫଜି କିୱିଫ୍ରୁଟ୍ (ଆକ୍ଟିନିଡିଆ ଡେଲିସିଓସା)
ଏହା ହେଉଛି ଏକ ପରିଚିତ ବାଦାମୀ, ଅସ୍ପଷ୍ଟ ଚର୍ମ ବିଶିଷ୍ଟ କିୱି ଯାହା ସାଧାରଣତଃ କିରାଣା ଦୋକାନରେ ମିଳେ। ଏହି ଅଣ୍ଡା ଆକାରର ଫଳଗୁଡ଼ିକରେ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ସବୁଜ ମାଂସ ଏବଂ କଳା ମଞ୍ଜି ଥାଏ। ଏହାର ମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି:
- ବଡ଼ ଫଳ (୩-୪ ଇଞ୍ଚ ଲମ୍ବା)
- ଉଷ୍ମ ଜଳବାୟୁ ଆବଶ୍ୟକ କରେ (USDA ଜୋନ୍ 7-9)
- ୨୨୫-୨୪୦ ତୁଷାରପାତମୁକ୍ତ ଦିନ ଆବଶ୍ୟକ
- କମ୍ ଥଣ୍ଡା-ପ୍ରତିରୋଧୀ (୧୦°F ତଳେ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ)
- ଲୋକପ୍ରିୟ କିସମ: 'ହେୱାର୍ଡ', 'ଭିନସେଣ୍ଟ', 'ଜେନି' (ସ୍ୱୟଂ-ଉର୍ବର)
- ସାଧାରଣତଃ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାକୁ 3-5 ବର୍ଷ ସମୟ ଲାଗେ
ହାର୍ଡି କିୱି କିମ୍ବା କିୱିବେରୀ (ଆକ୍ଟିନିଡିଆ ଆର୍ଗୁଟା)
ଏଗୁଡ଼ିକ ମସୃଣ, ଖାଇବା କ୍ଷେତ ସହିତ ଛୋଟ, ଅଙ୍ଗୁର ଆକାରର ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି। ଏଗୁଡ଼ିକ ବହୁତ ଅଧିକ ଥଣ୍ଡା ସହନଶୀଳ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଅଞ୍ଚଳ ସହିତ ଖାପଖୁଆଇ ପାରନ୍ତି। ମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
- ଛୋଟ ଫଳ (୧-୨ ଇଞ୍ଚ ଲମ୍ବା)
- ଅତ୍ୟନ୍ତ ଥଣ୍ଡା-ପ୍ରତିରୋଧୀ (କ୍ଷେତ୍ର 4-9, ରୁ -25° ଫାରେନହାଇଟ୍)
- ମସୃଣ, ଖାଇବାକୁ ଯୋଗ୍ୟ ଚର୍ମ (ଛୋଟ ଛଡ଼ାଇବା ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ)
- ମିଠା, ତୀବ୍ର ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରାୟତଃ ଉଷ୍ଣକଟିବନ୍ଧୀୟ ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଏ
- ଲୋକପ୍ରିୟ କିସମ: 'ଅନନାସନାୟା' (ଆନ୍ନା), 'କେନ୍ ରେଡ୍', 'ଇସାଇ' (ଆତ୍ମ-ଉର୍ବର)
- ଆର୍କଟିକ୍ କିୱି (ଆକ୍ଟିନିଡିଆ କୋଲୋମିକ୍ଟା) ଆହୁରି କଠିନ (-୪୦° ଫାରେନହାଇଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ)
ଜଳବାୟୁ ଆବଶ୍ୟକତା: ଆପଣଙ୍କର କିୱି ଚାଷ କ୍ଷେତ୍ର ଖୋଜିବା
ବିଭିନ୍ନ କିୱି କିସମ ଚାଷ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଅଞ୍ଚଳଗୁଡ଼ିକୁ ହାଇଲାଇଟ୍ କରୁଥିବା USDA ହାର୍ଡନେସ୍ ଜୋନ୍ ମ୍ୟାପ୍
ସଫଳ କିୱି ଚାଷ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଜଳବାୟୁକୁ ବୁଝିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। କିୱି ପ୍ରାୟତଃ ଉଷ୍ଣକଟିବନ୍ଧୀୟ ପରିବେଶ ସହିତ ଜଡିତ ଥିଲେ ମଧ୍ୟ, ଉପଯୁକ୍ତ ଯତ୍ନ ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଚାଷ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଉନ୍ନତି କରିପାରିବେ।
ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ କଠିନତା କ୍ଷେତ୍ର
- ଫଜି କିୱିଫ୍ରୁଟ୍ (ଆକ୍ଟିନିଡିଆ ଡେଲିସିଓସା): USDA ଜୋନ୍ 7-9 ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ, ଏହି ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ଉଷ୍ମ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଅଧିକ ବଢ଼ୁଥିବା ଋତୁ ଆବଶ୍ୟକ। 10°F ରୁ କମ୍ ତାପମାତ୍ରା ଦ୍ଵାରା ଏଗୁଡ଼ିକ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୋଇପାରେ।
- ହାର୍ଡି କିୱି (ଆକ୍ଟିନିଡିଆ ଆର୍ଗୁଟା): ବହୁତ ଅଧିକ ଅନୁକୂଳନଶୀଳ, ଜୋନ୍ 4-9 ରେ ଭଲ ଭାବରେ ବଢିଥାଏ। ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନିଷ୍କ୍ରିୟ ଅବସ୍ଥାରେ ଶୀତଦିନର ତାପମାତ୍ରା -25°F ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସହ୍ୟ କରିପାରେ।
- ଆର୍କଟିକ୍ କିୱି (ଆକ୍ଟିନିଡିଆ କୋଲୋମିକ୍ଟା): ସବୁଠାରୁ ଥଣ୍ଡା-ସହନଶୀଳ ପ୍ରଜାତି, -୪୦° ଫାରେନହାଇଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ତାପମାତ୍ରା ସହିତ ୩-୭ ଜୋନରେ ବଞ୍ଚି ରହିଥାଏ।

ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକର ଆବଶ୍ୟକତା
ସମସ୍ତ କିୱି କିସମଗୁଡିକର ସର୍ବୋତ୍ତମ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣରୁ ଆଂଶିକ ଛାଇ ଆବଶ୍ୟକ। ଦୈନିକ ଅତି କମରେ 6-8 ଘଣ୍ଟା ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ପାଇଁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ। ଗରମ ଅଞ୍ଚଳରେ, ପତ୍ର ପୋଡ଼ିଯିବାକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଅପରାହ୍ନର କିଛି ଛାଇ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ।
ତୁଷାର ଏବଂ ପବନରୁ ସୁରକ୍ଷା
ଯଦିଓ ସୁପ୍ତ କିୱି ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଥଣ୍ଡା ପ୍ରତିରୋଧୀ, ସେମାନଙ୍କର ବସନ୍ତ ଋତୁର ବୃଦ୍ଧି ତୁଷାରପାତ କ୍ଷତି ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଦୁର୍ବଳ। 30°F କିମ୍ବା ତା’ଠାରୁ କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ମାତ୍ର 30 ମିନିଟ୍ ରହିବା ଦ୍ୱାରା ଯୁବ ଡାଳଗୁଡ଼ିକ ମରିଯାଇପାରେ। ଆପଣଙ୍କ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ:
- ଥଣ୍ଡା ପବନ ଜମା ହେଉଥିବା ତୁଷାରପାତ କିମ୍ବା ନିମ୍ନ ଅଞ୍ଚଳରେ ଗଛ ଲଗାଇବା ଏଡ଼ାନ୍ତୁ।
- ବସନ୍ତ ଋତୁର ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଅଙ୍କୁର ଫୁଟିବା ବିଳମ୍ବ କରିବା ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା ଅଞ୍ଚଳରେ ଉତ୍ତର-ମୁଖୀ ଢାଲୁରେ ଗଛ ଲଗାନ୍ତୁ।
- ବସନ୍ତ ଋତୁର ଶେଷ ତୁଷାରପାତ ସମୟରେ କଅଁଳ ଡାଳକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ ଧାଡି ଆବରଣ କିମ୍ବା ତୁଷାର କପଡ଼ା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
- ଲତା ଏବଂ ଫଳକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରୁଥିବା ପ୍ରବଳ ପବନରୁ ସୁରକ୍ଷିତ ଏକ ଆଶ୍ରୟସ୍ଥଳ ବାଛନ୍ତୁ।
ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତି: ଉପଯୁକ୍ତ ବୃଦ୍ଧି ପରିବେଶ ସୃଷ୍ଟି କରିବା
କିୱି ସଫଳତା ପାଇଁ ଜୈବ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ pH ପରୀକ୍ଷା ସହିତ ଉପଯୁକ୍ତ ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତି ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ।
କିୱି ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ବହୁବର୍ଷୀୟ ଗଛ ଯାହା 20+ ବର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ, ତେଣୁ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଫଳତା ପାଇଁ ରୋପଣ ପୂର୍ବରୁ ଉପଯୁକ୍ତ ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତି ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଆଦର୍ଶ ବୃଦ୍ଧି ପରିବେଶ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ସମୟ ନେବା ଦ୍ୱାରା ଉଦ୍ଭିଦ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନରେ ଲାଭ ମିଳିବ।
ଆଦର୍ଶ ମୃତ୍ତିକାର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ
- ମାଟିର pH: କିୱିମାନେ 5.5 ରୁ 7.0 ମଧ୍ୟରେ pH ଥିବା ନିରପେକ୍ଷ ମାଟି ଅପେକ୍ଷା ସାମାନ୍ୟ ଅମ୍ଳୀୟ ମାଟିକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ରୋପଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କ ମାଟି ପରୀକ୍ଷା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ ସଂଶୋଧନ କରନ୍ତୁ।
- ମାଟିର ପ୍ରକାର: ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଯୋଗ୍ୟ, ଅଧିକ ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥ ସହିତ ଉର୍ବର ମାଟି ଆଦର୍ଶ। ବାଲିଆ ଦୋରସା କିମ୍ବା ମାଟି ଦୋରସା ମାଟି ଭଲ କାମ କରେ।
- ଜଳ ନିଷ୍କାସନ: ପାଣି ଜମି ରହିବା ସମୟରେ କିୱି ମୂଳ ପଚିଯିବାର ସମ୍ଭାବନା ଥିବାରୁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ଜଳସ୍ତର ମାଟି ପୃଷ୍ଠରୁ ଅତି କମରେ 2-3 ଫୁଟ ତଳେ ରହିବା ଉଚିତ।
ମୃତ୍ତିକା ପରୀକ୍ଷା ଏବଂ ସଂଶୋଧନ
ରୋପଣ ପୂର୍ବରୁ, ଉପର 12-18 ଇଞ୍ଚରୁ ମାଟି ନମୁନା ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ବୃତ୍ତିଗତ ଭାବରେ ପରୀକ୍ଷା କରନ୍ତୁ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ମାଟିର pH ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାର ସ୍ତର ପ୍ରକାଶ କରିବ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଲକ୍ଷ୍ୟଭେଦୀ ସଂଶୋଧନ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦେବ:
- ଯଦି ମାଟିର pH 5.5 ରୁ କମ୍ (ଅତ୍ୟଧିକ ଏସିଡିକ୍), ତେବେ ପ୍ରତି 100 ବର୍ଗଫୁଟ ପାଇଁ 5-10 ପାଉଣ୍ଡ ଡୋଲୋମିଟିକ୍ ଚୂନପଥର ମିଶାନ୍ତୁ।
- ଯଦି ମାଟିର pH 7.0 ଉପରେ ଥାଏ (ଅତ୍ୟଧିକ କ୍ଷାରୀୟ), ତେବେ ମୌଳିକ ସଲଫର (ମାଟିର ପ୍ରକାର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ପ୍ରତି 100 ବର୍ଗଫୁଟ ପାଇଁ 1-6 ପାଉଣ୍ଡ) ମିଶାନ୍ତୁ।
- ମାଟିର ଗଠନ ଏବଂ ଉର୍ବରତା ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ୨-୩ ଇଞ୍ଚ କମ୍ପୋଷ୍ଟ, ପୁରୁଣା ଖତ, କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜୈବ ପଦାର୍ଥ ମିଶାନ୍ତୁ।
- ଭାରୀ ମାଟି ପାଇଁ, ଅତିରିକ୍ତ ଜୈବ ପଦାର୍ଥ ଯୋଡନ୍ତୁ ଏବଂ ଜଳ ନିଷ୍କାସନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ ଶଯ୍ୟା ତିଆରି କରିବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।

ରୋପଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା: ସଫଳତା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କର କିୱି ଲତାକୁ ସ୍ଥାପନ କରିବା
ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ବ୍ୟବଧାନ ଏବଂ ସହାୟକ ଗଠନ ସ୍ଥାପନ ସହିତ ଉପଯୁକ୍ତ ରୋପଣ କୌଶଳ
କିୱି ଲତାକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ରୋପଣ କରିବା ସେମାନଙ୍କର ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହି ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପର୍ବତାରୋହୀମାନଙ୍କୁ ଭଲ ଭାବରେ ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଦୂରତା, ସମର୍ଥନ ଏବଂ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଯତ୍ନ ଆବଶ୍ୟକ।
କେତେବେଳେ ଗଛ ଲଗାଇବେ
ପ୍ରବଳ ଥଣ୍ଡାର ବିପଦ ଚାଲିଯିବା ପରେ କିନ୍ତୁ ଗରମ ପାଗ ଆସିବା ପୂର୍ବରୁ ବସନ୍ତ ଋତୁର ଆରମ୍ଭରେ କିୱି ଲତା ଲଗାନ୍ତୁ। ଏହା ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଉତ୍ତାପ କିମ୍ବା ଶୀତକାଳୀନ ଥଣ୍ଡା ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରତିଷ୍ଠା ପାଇଁ ସମୟ ଦେଇଥାଏ। ଅଧିକାଂଶ ଅଞ୍ଚଳରେ, ଏହାର ଅର୍ଥ ମାର୍ଚ୍ଚ ଏବଂ ମେ ମଧ୍ୟରେ ରୋପଣ କରିବା।
ବ୍ୟବଧାନ ଏବଂ ସମର୍ଥନ
କିୱି ଲତାଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଚାଷୀ ଯାହାକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ସ୍ଥାନ ଏବଂ ଦୃଢ଼ ସମର୍ଥନ ଗଠନ ଆବଶ୍ୟକ:
- ଧାଡିରେ ୧୦-୧୫ ଫୁଟ ବ୍ୟବଧାନରେ ସ୍ଥାନିତ ଗଛଲତା
- ଯଦି ଏକାଧିକ ଧାଡି ଲଗାଉଛନ୍ତି ତେବେ ଧାଡି ମଧ୍ୟରେ ଅତି କମରେ 15 ଫୁଟ ବ୍ୟବଧାନ ରଖନ୍ତୁ।
- ରୋପଣ ପୂର୍ବରୁ କିମ୍ବା ସମୟରେ ଏକ ଦୃଢ଼ ଟ୍ରେଲିସ୍, ପର୍ଗୋଲା କିମ୍ବା ଆର୍ବର ଲଗାନ୍ତୁ।
- ସହାୟକ ଗଠନଗୁଡ଼ିକ ଅତି କମରେ 6-7 ଫୁଟ ଉଚ୍ଚ ଏବଂ ଯଥେଷ୍ଟ ଓଜନ ବହନ କରିବାକୁ ସକ୍ଷମ ହେବା ଉଚିତ।
ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ଗଛ ଲଗାଇବା ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ
- ମୂଳ ବଲ୍ ଅପେକ୍ଷା ଦୁଇଗୁଣ ଚଉଡ଼ା ଏବଂ ମୂଳକୁ ସ୍ଥାନ ଦେବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ଗଭୀର ଏକ ଗାତ ଖୋଳନ୍ତୁ।
- ଯଦି ଆପଣ ଖାଲି ମୂଳ ଲତା ଲଗାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଗାତର ମଧ୍ୟଭାଗରେ ଏକ ଛୋଟ ଢିପି ତିଆରି କରନ୍ତୁ ଏବଂ ତା' ଉପରେ ମୂଳ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ।
- ପାତ୍ରରେ ଚାଷ ହୋଇଥିବା ଗଛ ପାଇଁ, ଗଛକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ବାହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଗୋଲେଇ ଥିବା ମୂଳକୁ ଢିଲା କରନ୍ତୁ।
- ମାଟି ସ୍ତର ଉପରେ କିମ୍ବା ଟିକିଏ ଉପରେ ଗଛକୁ ମୁକୁଟ ସହିତ ଗାତରେ ରଖନ୍ତୁ (ଯେଉଁଠାରେ କାଣ୍ଡ ମୂଳ ସହିତ ମିଳଥାଏ)।
- କମ୍ପୋଷ୍ଟ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ମାଟି ସହିତ ପଛକୁ ପୂରଣ କରନ୍ତୁ, ବାୟୁ ପକେଟଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଧୀରେ ଧୀରେ କଠିନ କରନ୍ତୁ।
- ଗଛ ଲଗାଇବା ପରେ ମୂଳ ଚାରିପାଖରେ ମାଟିକୁ ସ୍ଥିର କରିବା ପାଇଁ ଭଲ ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।
- ଗଛ ଚାରିପାଖରେ 2-3 ଇଞ୍ଚ ସ୍ତରର ମଲ୍ଚ ଲଗାନ୍ତୁ, ଏହାକୁ କାଣ୍ଡଠାରୁ କିଛି ଇଞ୍ଚ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ।
- ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ବୃଦ୍ଧିକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ନୂତନ ଭାବରେ ଲଗାଯାଇଥିବା ଲତାକୁ 2-3ଟି କଳି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କାଟନ୍ତୁ।

ସମର୍ଥନ ସଂରଚନା ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ
କିୱି ଲତାଗୁଡ଼ିକୁ ଦୃଢ଼ ସମର୍ଥନ ପ୍ରଣାଳୀ ଆବଶ୍ୟକ ଯାହା ସେମାନଙ୍କର ଓଜନକୁ ସମ୍ଭାଳି ପାରିବ ଏବଂ ଉପଯୁକ୍ତ ତାଲିମ ଏବଂ କାଟଛାଣ୍ଟକୁ ସହଜ କରିପାରିବ:
ଟି-ବାର୍ ଟ୍ରେଲିସ୍
- ୪-୫ ଫୁଟ କ୍ରସଆର୍ମ ସହିତ ୧୫-୨୦ ଫୁଟ ବ୍ୟବଧାନରେ ପୋଷ୍ଟ ସେଟ୍ କରାଯାଇଛି
- ଫଳୁଥିବା ବାଡ଼ିକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ ତାରଗୁଡ଼ିକ କ୍ରସଆର୍ମ ସହିତ ଚାଲିଥାଏ
- ବାଣିଜ୍ୟିକ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ସଂଗଠିତ କଟା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ
- କର୍ଡନ ଏବଂ ଫଳ ଦେବା ବାଡ଼ିର ପଦ୍ଧତିଗତ ତାଲିମ ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦିଏ।
ପର୍ଗୋଲା କିମ୍ବା ଆର୍ବର
- ଘର ବଗିଚା ପାଇଁ ଆକର୍ଷଣୀୟ ବିକଳ୍ପ
- ଅଧିକ ଫଳ ବୋଝକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ସମୟରେ ଛାଇ ପ୍ରଦାନ କରେ
- ଦୃଢ଼ କୋଣ ପୋଷ୍ଟ ଏବଂ କ୍ରସ୍ ସଦସ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ କରେ
- ତଳେ ଚାଲିବା ପାଇଁ ସର୍ବନିମ୍ନ 7-8 ଫୁଟ ଉଚ୍ଚତା

ପରାଗପଣ ଆବଶ୍ୟକତା: ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା
ପରାଗ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ପୀତାଙ୍ଗ ସହିତ ପୁରୁଷ କିୱି ଫୁଲ (ବାମ) ଏବଂ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ପିଷ୍ଟିଲ୍ ସହିତ ମାଈ ଫୁଲ (ଡାହାଣ)
ସଫଳ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ କିୱି ପରାଗକରଣକୁ ବୁଝିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ଅନେକ ଫଳ ଗଛ ପରି, ଅଧିକାଂଶ କିୱି କିସମରେ ପୃଥକ ପୁରୁଷ ଏବଂ ସ୍ତ୍ରୀ ଗଛ (ଡାୟୋସିୟସ୍) ଥାଏ, ଅର୍ଥାତ୍ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଉଭୟ ଆବଶ୍ୟକ ହେବ।
ପୁରୁଷ ଏବଂ ସ୍ତ୍ରୀ ଉଦ୍ଭିଦ
ଅଧିକାଂଶ କିୱି ପ୍ରଜାତିରେ, ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡ଼ିକ ପୁରୁଷ କିମ୍ବା ସ୍ତ୍ରୀ ହୋଇଥାନ୍ତି:
- ସ୍ତ୍ରୀ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଭଲ ଭାବରେ ବିକଶିତ ପିଷ୍ଟିଲ୍ (ସ୍ତ୍ରୀ ପ୍ରଜନନ ଅଂଶ) ସହିତ ଫୁଲ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି ଏବଂ ପରାଗ ସଂକ୍ରମଣ ହେଲେ ଫଳ ଦିଅନ୍ତି।
- ପୁରୁଷ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ପୁଂକେଷର ସହିତ ଫୁଲ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି ଯାହା ପରାଗ ମୁକ୍ତ କରେ କିନ୍ତୁ ନିଜେ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ କରେ ନାହିଁ।
- ପୁରୁଷ ଏବଂ ସ୍ତ୍ରୀ ଗଛଗୁଡ଼ିକ କେବଳ ସେତେବେଳେ ହିଁ ପୃଥକ କରିପାରିବେ ଯେତେବେଳେ ସେମାନେ ଫୁଲ ଫୁଟିଥାନ୍ତି, ସାଧାରଣତଃ ସେମାନଙ୍କର ତୃତୀୟ ବର୍ଷରେ।
ପରାଗପଣ ଅନୁପାତ ଏବଂ ସ୍ଥାନକରଣ
ସର୍ବୋତ୍ତମ ପରାଗସଂଯୋଗ ଏବଂ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ:
- ପ୍ରତି 6-8ଟି ମାଈ ଲତା ପାଇଁ ଅତି କମରେ ଗୋଟିଏ ପୁରୁଷ ଲତା ଲଗାନ୍ତୁ।
- ଭଲ ପରାଗସଂଯୋଗ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଚାଷରେ ପୁରୁଷ ଗଛ ବଣ୍ଟନ କରନ୍ତୁ।
- ପୁରୁଷ ଏବଂ ମହିଳା କିସମଗୁଡିକ ଏକା ସମୟରେ ଫୁଟିବା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।
- ପୁରୁଷ ଏବଂ ସ୍ତ୍ରୀ ପରସ୍ପରଠାରୁ 50 ଫୁଟ ଦୂରତା ମଧ୍ୟରେ ଲଗାନ୍ତୁ।
ସ୍ୱ-ଉର୍ବର କିସମ
ଯଦି ସ୍ଥାନ ସୀମିତ, ତେବେ ସ୍ୱ-ଉର୍ବର କିସମଗୁଡ଼ିକୁ ବିଚାର କରନ୍ତୁ ଯାହାକୁ ପୃଥକ ପୁରୁଷ ଗଛର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ:
- 'ଇସାଇ' (ଆକ୍ଟିନିଡିଆ ଆର୍ଗୁଟା) - ଏକ ଦୃଢ଼ କିୱି ଯାହା ପୁରୁଷ ପରାଗ ବିନା ଫଳ ଦେଇପାରେ।
- 'ଜେନି' (ଆକ୍ଟିନିଡିଆ ଡେଲିସିଓସା) - ଏକ ସ୍ୱ-ଉର୍ବର ଫଜି କିୱି ପ୍ରଜାତିର
ଟିପ୍ପଣୀ: ପୁରୁଷ ଗଛ ସହିତ ପରାଗ ସଂକ୍ରମଣ କଲେ ମଧ୍ୟ ସ୍ୱ-ଉର୍ବର କିସମଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ ବଡ଼ ଫସଲ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି।
ପରାଗପଣ ପଦ୍ଧତି
କିୱି ଫୁଲଗୁଡ଼ିକ ମୁଖ୍ୟତଃ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଦ୍ଵାରା ପରାଗସଂଚାଳିତ ହୁଏ:
- ପବନ: ପରାଗ ବାୟୁ ପ୍ରବାହ ଦ୍ୱାରା ପୁରୁଷ ଫୁଲରୁ ସ୍ତ୍ରୀ ଫୁଲକୁ ବୋହି ଯାଏ।
- ମହୁମାଛି: ମହୁମାଛି ଏବଂ ଦେଶୀୟ ମହୁମାଛି ସୁଗନ୍ଧିତ ଫୁଲ ପରିଦର୍ଶନ କରନ୍ତି ଏବଂ ପରାଗ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତି
- ହାତ ପରାଗକରଣ: ଆବଦ୍ଧ ସ୍ଥାନରେ କିମ୍ବା ଯେତେବେଳେ ପ୍ରାକୃତିକ ପରାଗକ କମ୍ ଥାଏ, ଆପଣ ଏକ ଛୋଟ ତୂଳୀ ସାହାଯ୍ୟରେ ପରାଗ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରି ହାତରେ ପରାଗ ସଂଗ୍ରହ କରିପାରିବେ।

ପାଣି ଦେବା ଏବଂ ସାର ଦେବା: ସୁସ୍ଥ ବିକାଶ ପାଇଁ ପୁଷ୍ଟିସାର
କିୱି ଲତା ପାଇଁ ବୁନ୍ଦା ଜଳସେଚନ (ବାମ) ଏବଂ ସାର ପ୍ରୟୋଗ (ଡାହାଣ) ସହିତ ଉପଯୁକ୍ତ ପାଣି ଦେବା
କିୱି ଲତାରେ ଜୋରଦାର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ପ୍ରଚୁର ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ପାଣି ଏବଂ ସାର ଦେବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ଏହି ଗଛଗୁଡ଼ିକର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପୁଷ୍ଟିକର ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି ଯାହା ପରିପକ୍ୱ ହେବା ସହିତ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ।
ପାଣି ଦେବାର ଆବଶ୍ୟକତା
କିୱି ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍ଥିର ଆର୍ଦ୍ରତା ଆବଶ୍ୟକ, ବିଶେଷକରି ପ୍ରତିଷ୍ଠା ଏବଂ ଫଳ ବିକାଶ ସମୟରେ:
- ନୂତନ ଭାବରେ ଲଗାଯାଇଥିବା ଲତା: ପ୍ରଥମ ବଢୁଥିବା ଋତୁରେ ସପ୍ତାହରେ 2-3 ଥର ଗଭୀର ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।
- ପ୍ରତିଷ୍ଠା ହୋଇଥିବା ଗଛ: ବଢ଼ୁଥିବା ଋତୁରେ ସପ୍ତାହରେ 1-2 ଇଞ୍ଚ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।
- ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସମୟ: ଫୁଲ ଫୁଟିବା, ଫଳ ସ୍ଥିର ହେବା ଏବଂ ଫଳ ବିକାଶ ସମୟରେ ପାଣି ଦେବା ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ।
- ପାଣି ଦେବାର ପଦ୍ଧତି: ଡ୍ରିପ୍ ଜଳସେଚନ କିମ୍ବା ସୋକର୍ ହୋସ୍ ଆଦର୍ଶ କାରଣ ଏଗୁଡ଼ିକ ସିଧାସଳଖ ମୂଳ ମଣ୍ଡଳକୁ ପାଣି ପହଞ୍ଚାନ୍ତି।
ନିୟମିତ ଭାବରେ ମାଟିର ଆର୍ଦ୍ରତା ନିରୀକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ବର୍ଷା, ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ମାଟିର ପ୍ରକାର ଉପରେ ଆଧାର କରି ପାଣି ବ୍ୟବସ୍ଥା କରନ୍ତୁ। ଲକ୍ଷ୍ୟ ହେଉଛି ମାଟିକୁ ନିରନ୍ତର ଓଦା ରଖିବା କିନ୍ତୁ କେବେବି ପାଣି ଜମି ରହିବା ନାହିଁ।

ସାର ପ୍ରୟୋଗ ସୂଚୀ
କିୱି ଗଛଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଚାଷୀ ଯେଉଁମାନେ ନିୟମିତ ସାର ବ୍ୟବହାର କରି ଲାଭ ପାଆନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ସେମାନେ ଅତ୍ୟଧିକ ସାର ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ, ବିଶେଷକରି ଯୁବାବସ୍ଥାରେ:
| ଉଦ୍ଭିଦ ବୟସ | ସାର ପରିମାଣ (ପ୍ରତି ଗଛ ପାଇଁ) | ଆବେଦନ ସମୟ |
| ରୋପଣ ବର୍ଷ | କୌଣସି ସାର ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ | - |
| ଦ୍ୱିତୀୟ ବର୍ଷ | 2 ଆଉନ୍ସ ପ୍ରକୃତ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ | 3-4 ଟି ଆବେଦନ ପତ୍ରରେ ବିଭକ୍ତ କରନ୍ତୁ (ଏପ୍ରିଲ-ଜୁଲାଇ) |
| ତୃତୀୟ ବର୍ଷ | 4 ଆଉନ୍ସ ପ୍ରକୃତ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ | 3 ଟି ଆବେଦନ ପତ୍ରରେ ବିଭକ୍ତ (ମାର୍ଚ୍ଚ-ଜୁଲାଇ) |
| ଚତୁର୍ଥ ବର୍ଷ | 6 ଆଉନ୍ସ ପ୍ରକୃତ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ | 3 ଟି ଆବେଦନ ପତ୍ରରେ ବିଭକ୍ତ (ମାର୍ଚ୍ଚ-ଜୁଲାଇ) |
| ପଞ୍ଚମ ବର୍ଷ ଏବଂ ତା’ପରେ | ପ୍ରକୃତ ନାଇଟ୍ରୋଜେନର 8-16 ଆଉନ୍ସ | ମାର୍ଚ୍ଚ ମାସରେ ୨/୩, ମେ ଶେଷ ଭାଗରେ ୧/୩ |
ସାରର ପ୍ରକାରଭେଦ
କିୱି ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଜୈବିକ ଏବଂ ପାରମ୍ପରିକ ସାର ଉଭୟକୁ ଭଲ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦିଏ:
- ସନ୍ତୁଳିତ ଜୈବିକ ସାର (ଯେପରିକି 5-5-5) ଧୀର-ମୁକ୍ତ ପୁଷ୍ଟିସାର ପ୍ରଦାନ କରେ।
- କମ୍ପୋଷ୍ଟ ଏବଂ ପୁରୁଣା ସାର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଯୋଡିବା ସହିତ ମାଟି ଗଠନକୁ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତି।
- ମାଛ ଇମଲ୍ସନ କିମ୍ବା ସାମୁଦ୍ରିକ ଶୈବାଳ ନିଷ୍କାସନକୁ ପରିପୂରକ ପତ୍ରିଆ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
- ସମ୍ବେଦନଶୀଳ କିୱି ମୂଳକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଉଥିବା ଅଧିକ ଲୁଣିଆ ସାରକୁ ଏଡାନ୍ତୁ।
ସାର ପ୍ରୟୋଗ କରିବା ସମୟରେ, ଗଛ ଚାରିପାଖରେ ଏକ ବୃତ୍ତରେ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ, ଗଣ୍ଡିରୁ ପ୍ରାୟ 6 ଇଞ୍ଚ ଦୂରତାରେ ଆରମ୍ଭ କରି ଡ୍ରିପ୍ ଲାଇନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ। ପ୍ରୟୋଗ ପରେ ପୁଷ୍ଟିକର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମୂଳ ଅଞ୍ଚଳରେ ପହଞ୍ଚିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଭଲ ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।
କଟା ଏବଂ ତାଲିମ: ସର୍ବାଧିକ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କର ଲତାକୁ ଆକାର ଦେବା
କିୱି ଲତା କାଟିବା ପୂର୍ବରୁ (ବାମ) ଏବଂ ଉପଯୁକ୍ତ କାଟଣା ଏବଂ ତାଲିମ ପରେ (ଡାହାଣ)
କିୱି ଲତାଗୁଡ଼ିକର ଜୋରଦାର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନକୁ ସର୍ବାଧିକ କରିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କଟା ଏବଂ ତାଲିମ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ନିୟମିତ କଟା ବିନା, ଲତାଗୁଡ଼ିକ ଫଳର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ପରିମାଣ ହ୍ରାସ ସହିତ ଜଟିଳ ହୋଇଯାଏ।
ତାଲିମ ପ୍ରଣାଳୀ
କିୱି ଲତାଗୁଡ଼ିକୁ ସାଧାରଣତଃ ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରଣାଳୀ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏରେ ତାଲିମ ଦିଆଯାଏ:
ଟି-ବାର୍ ସିଷ୍ଟମ୍
- ବିପରୀତ ଦିଗରେ ବିସ୍ତାରିତ ଦୁଇଟି ଭୂସମାନ୍ତର କର୍ଡନ (ବାହୁ) ସହିତ ଏକକ ଶୁଣ୍ଡି
- ଟି-ବାର କ୍ରସଆର୍ମରେ ତାର ସହିତ ତାଲିମପ୍ରାପ୍ତ ଫଳଦାୟକ ବାଡ଼ି
- ଭଲ ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ଏବଂ ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକ ସଂସ୍ପର୍ଶ ପ୍ରଦାନ କରେ
- କାଟଛାଣ୍ଟ ଏବଂ ଅମଳକୁ ଅଧିକ ବ୍ୟବସ୍ଥିତ କରିଥାଏ
ପର୍ଗୋଲା/ଆର୍ବର ସିଷ୍ଟମ୍
- ଉପର ମୁଣ୍ଡ ଉପରେ ତାଲିମପ୍ରାପ୍ତ ଲତାଗୁଡ଼ିକ
- ସହଜରେ ଅମଳ ପାଇଁ ଫଳ ଝୁଲି ରହିଥାଏ।
- ତଳେ ଏକ ସୁନ୍ଦର ଛାଇ ସୃଷ୍ଟି କରେ
- ଭଲ ଭାବରେ କଟା କରିବା ଅଧିକ କଷ୍ଟକର ହୋଇପାରେ

କଟା ସମୟସୀମା
କିୱି ଲତାଗୁଡ଼ିକୁ ଲିଙ୍ଗ ଏବଂ ଋତୁ ଉପରେ ଆଧାର କରି ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ କଟା ପଦ୍ଧତି ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ:
| ଉଦ୍ଭିଦ ପ୍ରକାର | କଟା ସମୟ | କଟା ପଦ୍ଧତି |
| ମାଈ ଲତା | ଶୀତକାଳ (ସୁପ୍ତ ଋତୁ) | ପୂର୍ବ ବର୍ଷର ୭୦-୯୦% ବୃଦ୍ଧିକୁ ଅପସାରଣ କରନ୍ତୁ, ଫଳ ଦେବା ପାଇଁ ଭଲ ବ୍ୟବଧାନ ରଖନ୍ତୁ। |
| ପୁରୁଷ ଲତା | ଫୁଲ ଫୁଟିବା ପରେ (ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁର ଆରମ୍ଭରେ) | ଆଗାମୀ ବର୍ଷର ଫୁଲ ପାଇଁ ଗଠନ ବଜାୟ ରଖି ଅତିରିକ୍ତ ବୃଦ୍ଧିକୁ ହଟାନ୍ତୁ। |
| ଉଭୟ ପ୍ରକାରର | ବଢୁଥିବା ଋତୁ ସାରା | ମୂଳରୁ ସକର୍ଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ କୋଦାଳ ବୃଦ୍ଧି ପରିଚାଳନା କରନ୍ତୁ। |
ନୂତନ ଉଦ୍ଭିଦ ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ତାଲିମ
- ପ୍ରଥମ ବର୍ଷ: ଲଗାଇବା ପରେ, 2-3ଟି ଶକ୍ତ କଳି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କାଟନ୍ତୁ। ମୁଖ୍ୟ ଗଣ୍ଡି ହେବା ପାଇଁ ବାହାରିଥିବା ସବୁଠାରୁ ଶକ୍ତ କଳି ବାଛନ୍ତୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ସମସ୍ତ କାଢିଦିଅନ୍ତୁ। ଏହି କଳିକୁ ଆପଣଙ୍କର ସହାୟକ ଗଠନର ଉପର ଭାଗକୁ ଏକ ଖୁଣ୍ଟ ଉପରେ ଭୂଲମ୍ବ ଭାବରେ ତାଲିମ ଦିଅନ୍ତୁ।
- ଦ୍ୱିତୀୟ ବର୍ଷ: ଗଣ୍ଡି ଇଚ୍ଛିତ ଉଚ୍ଚତାରେ ପହଞ୍ଚିବା ପରେ, ଆପଣଙ୍କର ମୁଖ୍ୟ କର୍ଡନ (ବାହୁ) ହେବା ପାଇଁ ବିପରୀତ ଦିଗରେ ବଢ଼ୁଥିବା ଦୁଇଟି ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଡାଳ ବାଛନ୍ତୁ। ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଭୂସମାନ୍ତର ତାର ସହିତ ତାଲିମ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ରତିଯୋଗିତାକାରୀ ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ ପଛକୁ କାଟନ୍ତୁ।
- ତୃତୀୟ ବର୍ଷ: ୮-୧୨ ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନରେ କର୍ଡନରୁ ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ ବିକଶିତ ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କର ଫଳ ଦେଉଥିବା କାଣ୍ଡ ହେବ। ଗଠନ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ ପଛକୁ କାଟନ୍ତୁ।
- ଚତୁର୍ଥ ବର୍ଷ ଏବଂ ତା’ପରେ: ପ୍ରତିବର୍ଷ ନୂତନ ଫଳ ଗଛକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବା ସହିତ ମୌଳିକ ଢାଞ୍ଚା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ନିୟମିତ କଟାଘର ସ୍ଥାପନ କରନ୍ତୁ।

ଫଳ ଦେବା ଅଭ୍ୟାସକୁ ବୁଝିବା
ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ କଟା ପାଇଁ, କିୱି ଗଛ କିପରି ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ କରେ ତାହା ବୁଝିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ:
- କିୱି ଫଳ ଚଳିତ ଋତୁର ଡାଳରେ ଗଠିତ ହୁଏ ଯାହା ଏକ ବର୍ଷ ପୁରୁଣା କାଠରୁ ବଢ଼ିଥାଏ।
- ପୁରୁଣା କାଠ (୨+ ବର୍ଷ) କ୍ୱଚିତ୍ ଫଳଦାୟକ ଡାଳ ଉତ୍ପାଦନ କରେ
- ପ୍ରତି ଶୀତଦିନେ, ଆପଣ ଗତ ବର୍ଷର ଅଧିକାଂଶ ଫଳୁଥିବା ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ କାଢ଼ିଦେବେ, କେବଳ ଚୟନିତ ଆଖୁଗୁଡ଼ିକୁ ପରବର୍ତ୍ତୀ ବର୍ଷର ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ରଖିବେ।
- ଲକ୍ଷ୍ୟ ହେଉଛି ଲତାର ଆକାରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ସହିତ ଫଳୁଥିବା କାଠର ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ରଖିବା।
ରୋଗ ଏବଂ କୀଟପତଙ୍ଗ ପରିଚାଳନା: ଆପଣଙ୍କ ଲତାକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା
ସାଧାରଣ କିୱି ସମସ୍ୟା: ତୁଷାରପାତ କ୍ଷତି (ବାମ), ମୂଳ ପଚି ଲକ୍ଷଣ (ମଧ୍ୟଭାଗ), ଏବଂ ଜାପାନୀ ବିଲ କ୍ଷତି (ଡାହାଣ)
କିୱି ଗଛଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ ଦୃଢ଼ ହୋଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ, ସେମାନେ କୀଟପତଙ୍ଗ, ରୋଗ ଏବଂ ପରିବେଶଗତ ପରିସ୍ଥିତିରୁ ଅନେକ ଆହ୍ୱାନର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇପାରନ୍ତି। ସୁସ୍ଥ, ଉତ୍ପାଦନକ୍ଷମ ଲତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଏହି ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକୁ ତୁରନ୍ତ ଚିହ୍ନଟ କରିବା ଏବଂ ସମାଧାନ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ସାଧାରଣ କୀଟପତଙ୍ଗ
କିୱି ଲତା ଅନେକ କୀଟପତଙ୍ଗ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇପାରେ:
- ଜାପାନୀ ପୋକ: ପତ୍ର ଖାଇ ଏକ କଙ୍କାଳ ପରି ଦେଖାଯାଆନ୍ତି। ହାତ ତୋଳିବା, ଧାଡି ଆବରଣ କିମ୍ବା ଜୈବିକ କୀଟନାଶକ ସାହାଯ୍ୟରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ।
- ଦୁଇ ଦାଗ ବିଶିଷ୍ଟ ସ୍ପାଇଡର ମାଇଟ୍: ପତ୍ରରେ ଝୁଣ୍ଟିପଡ଼ିବା ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଜାଲି ସୃଷ୍ଟି କରେ। ପ୍ରବଳ ପାଣି ସିଞ୍ଚନ କିମ୍ବା କୀଟନାଶକ ସାବୁନ ସାହାଯ୍ୟରେ ପରିଚାଳନା କରନ୍ତୁ।
- ଥ୍ରିପ୍ସ: ଫୁଲ ଏବଂ ବିକଶିତ ଫଳକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ। କୀଟନାଶକ ସାବୁନ କିମ୍ବା ନିମ ତେଲ ସାହାଯ୍ୟରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ।
- ପତ୍ର ଘୋଡ଼ାଇ ଦେଉଥିବା ପୋକ: ପତ୍ରକୁ ଗୁଡ଼ାଇ ବାନ୍ଧି ଦେଉଥିବା ପୋକ। ପ୍ରଭାବିତ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ବାସିଲସ୍ ଥୁରିଞ୍ଜିଏନ୍ସିସ୍ (Bt) ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
ରୋଗ ପରିଚାଳନା
କିୱି ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ଅନେକ ରୋଗ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ:
- ଫାଇଟୋପଥୋରା ମୂଳ ପଚା: ପାଣି ଜମି ରହିଥିବା ମାଟି ଯୋଗୁଁ ଏହାର ଲକ୍ଷଣ ହେଉଛି ପତ୍ର ହଳଦିଆ ପଡିବା ଏବଂ ଶୁଖିଯିବା। ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
- ବୋଟ୍ରିଟିସ୍ ପଚିବା: ଧୂସର ଛାଞ୍ଚ ଯାହା ଫୁଲ ଏବଂ ଫଳକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ଉପଯୁକ୍ତ ଛାଣି ମାଧ୍ୟମରେ ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନକୁ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଉପରେ ପାଣି ଦେବାରୁ ରକ୍ଷା କରନ୍ତୁ।
- ଭର୍ଟିସିଲିୟମ୍ ୱିଲ୍ଟ: ମାଟି ବାହିତ କବକ ରୋଗ ଯାହା କ୍ଷୀଣ ଏବଂ ମରିଯାଏ। ଯେଉଁଠାରେ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଫସଲ ଚାଷ ହୋଇଛି ସେଠାରେ ରୋପଣ କରିବାରୁ ନିବୃତ୍ତ ରୁହନ୍ତୁ।
- କ୍ରାଉନ୍ ସଟ୍: ଗଛର ମୂଳକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା କବକ ରୋଗ। ଉପଯୁକ୍ତ ରୋପଣ ଗଭୀରତା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଗଣ୍ଡି ବିରୁଦ୍ଧରେ ମଲ୍ଚିଂ ଏଡାନ୍ତୁ।
ପରିବେଶଗତ ସମସ୍ୟା
ପରିବେଶଗତ କାରଣଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ କିୱି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ:
- ତୁଷାରପାତ କ୍ଷତି: ବସନ୍ତ ଋତୁର ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଡାଳଗୁଡ଼ିକ ତୁଷାରପାତ ପ୍ରତି ଅତ୍ୟନ୍ତ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ। ଧାଡି ଆବରଣ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ରୋପଣ ସ୍ଥାନଗୁଡ଼ିକୁ ସତର୍କତାର ସହିତ ଚୟନ କରନ୍ତୁ।
- ସନବର୍ଣ୍ଣ: ଛୋଟ ଗଛ ଏବଂ ଫଳର ଗଣ୍ଡିକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ। ଛୋଟ ଗଛ ପାଇଁ ଛାଇ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଫଳ ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପତ୍ର ଆବରଣ ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ।
- ପବନ କ୍ଷତି: ପ୍ରବଳ ପବନ ଡାଳ ଭାଙ୍ଗିପାରେ ଏବଂ ଫଳ ଦାଗ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଆଶ୍ରୟସ୍ଥଳରେ ଲଗାନ୍ତୁ କିମ୍ବା ପବନ ପ୍ରତିରୋଧକ ଲଗାନ୍ତୁ।
- ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବ: ପତ୍ର ହଳଦିଆ ପଡ଼ିବା କିମ୍ବା ଦୁର୍ବଳ ବୃଦ୍ଧି ପୁଷ୍ଟିକର ସମସ୍ୟାକୁ ସୂଚାଇପାରେ। ମାଟି ପରୀକ୍ଷା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଅଭାବକୁ ଚିହ୍ନଟ କରିପାରିବ।
ଜୈବିକ ପରିଚାଳନା ପଦ୍ଧତି
ଅନେକ କିୱି ସମସ୍ୟାକୁ ଜୈବିକ ଉପାୟରେ ରୋକାଯାଇପାରିବ କିମ୍ବା ପରିଚାଳନା କରାଯାଇପାରିବ:
- ଉପଯୁକ୍ତ ପାଣି, ସାର ଏବଂ କାଟଛାଣ୍ଟ ମାଧ୍ୟମରେ ଗଛର ଶକ୍ତି ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ।
- ନିକଟରେ ବିଭିନ୍ନ ଫୁଲ ଗଛ ଲଗାଇ ଉପକାରୀ କୀଟପତଙ୍ଗମାନଙ୍କୁ ଉତ୍ସାହିତ କରନ୍ତୁ।
- ଘାସ ଦମନ ଏବଂ ମାଟିର ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଜୈବିକ ମଲ୍ଚ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।
- ଉଦ୍ଭିଦ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ଚା କିମ୍ବା ସାମୁଦ୍ରିକ ଶୈବାଳ ସାର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
- ରୋଗଗ୍ରସ୍ତ ଉଦ୍ଭିଦ ସାମଗ୍ରୀକୁ ବାହାର କରି ଏବଂ ନଷ୍ଟ କରି ଭଲ ପରିମଳ ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ।

ଅମଳ: ଆପଣଙ୍କ ପରିଶ୍ରମର ଫଳ ଉପଭୋଗ କରିବା
ଉପଯୁକ୍ତ ପାଚିବା ସୂଚକ ଦେଖାଇ କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍ ସହିତ ପାଚିଲା କିୱି ଫଳ ଅମଳ କରିବା
3-5 ବର୍ଷର ଯତ୍ନ ଏବଂ ଧୈର୍ଯ୍ୟ ପରେ, ଆପଣଙ୍କର କିୱି ଲତା ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରଚୁର ଅମଳ ପ୍ରଦାନ କରିବ। କେବେ ଏବଂ କିପରି ଅମଳ କରିବେ ତାହା ଜାଣିବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣଙ୍କ ଘରେ ଚାଷ ହୋଇଥିବା କିୱି ଫଳର ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କ୍ଷମତା ସୁନିଶ୍ଚିତ ହୁଏ।
କେତେବେଳେ ଅମଳ କରିବେ
କିୱି ପ୍ରକାର ମଧ୍ୟରେ ଅମଳ ସମୟ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ:
ହାର୍ଡି କିୱି (କିୱିବେରି)
- ସାଧାରଣତଃ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁର ଶେଷରୁ ଶରତ ଋତୁର ଆରମ୍ଭ (ଅଗଷ୍ଟ-ସେପ୍ଟେମ୍ବର) ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପାଚିଯାଏ।
- ସ୍ପର୍ଶ କରିବାକୁ ଟିକିଏ ନରମ ହେଲେ ଅମଳ କରାଯାଇପାରିବ
- ଫଳ ଲତାରେ ପାଚିବ ଏବଂ ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱାଦ ବିକଶିତ ହେବ।
- ଫଳ ପାଚିବା ସହିତ ଧୀରେ ଧୀରେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ
- ପାଚିଲା ଫଳର ୧୮-୨୫% ଚିନି ପରିମାଣ ଥାଏ।
ଫଜି କିୱିଫ୍ରୁଟ୍
- ଶରତ ଋତୁର ଶେଷ ଭାଗରେ (ଅକ୍ଟୋବର-ନଭେମ୍ବର) ଅମଳ
- ଯେତେବେଳେ ଫଳ କଠିନ ଥାଏ କିନ୍ତୁ ମଞ୍ଜି କଳା ହୋଇଯାଇଥାଏ ସେତେବେଳେ ବାଛନ୍ତୁ
- ଅଧିକାଂଶ ଅଞ୍ଚଳରେ ଲତା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପାଚିବ ନାହିଁ
- ପ୍ରଥମ କଠିନ ତୁଷାରପାତ ପୂର୍ବରୁ ଅମଳ କରନ୍ତୁ
- ଅମଳ ପରବର୍ତ୍ତୀ ପାଚିବା ଆବଶ୍ୟକ କରେ
ଅମଳ କୌଶଳ
ସଠିକ୍ ଅମଳ ପଦ୍ଧତି ଫଳର ଗୁଣବତ୍ତା ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ:
- ଶୁଖିଲା ଦିନରେ ଫଳ ଶୁଖିଲା ଥିବା ସମୟରେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ
- କିୱିବେରୀ ପାଇଁ, ଲତାରୁ ଫଳକୁ ଧୀରେ ଟାଣନ୍ତୁ କିମ୍ବା ମୋଡ଼ନ୍ତୁ।
- ଫଜି କିୱିଫୁଟ୍ ପାଇଁ, କାଣ୍ଡକୁ ଟାଣିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ପ୍ରୁନର୍ସ ସାହାଯ୍ୟରେ କାଟିଦିଅନ୍ତୁ।
- କ୍ଷତ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ଫଳକୁ ସାବଧାନତାର ସହ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
- ଦଳି ନଦେବା ପାଇଁ ଅଗଭୀର ପାତ୍ରରେ ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତୁ
- କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ କିମ୍ବା ରୋଗଗ୍ରସ୍ତ ଫଳକୁ ବାହାର କରିଦିଅନ୍ତୁ।

ପାଚିବା ଏବଂ ପରୀକ୍ଷଣ
ଆପଣଙ୍କର କିୱି ଫଳ ଅମଳ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କି ନାହିଁ ତାହା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବା ପାଇଁ:
- କିୱିବେରୀ: ସ୍ୱାଦ ପରୀକ୍ଷା ସର୍ବୋତ୍ତମ ସୂଚକ। ଯେତେବେଳେ ଫଳ ନରମ ହେବାକୁ ଆରମ୍ଭ କରେ, ସ୍ୱାଦ ବିକାଶ ଯାଞ୍ଚ କରିବା ପାଇଁ ଗୋଟିଏ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ।
- ଫଜି କିୱିଫୁଟ୍: ଏକ ନମୁନା ଫଳ କାଟି ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ ଯେ ମଞ୍ଜି କଳା ହୋଇଯାଇଛି। ଅମଳ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସଠିକ୍ ପାଚିବା ପାଇଁ ଚିନି ପରିମାଣ ଅତି କମରେ 6-8% ହେବା ଉଚିତ।
କଳା ମଞ୍ଜି ଦେଖାଉଥିବା କଟା କିୱିଫୁଟ - ଫଜି କିୱି ପାଇଁ ଅମଳ ପ୍ରସ୍ତୁତିର ପ୍ରମୁଖ ସୂଚକ
ଏକ ପରିପକ୍ୱ କିୱି ଲତା ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଅମଳ ଦେଇପାରେ:
- କଠିନ କିୱି (କିୱିବେରୀ) ଲତା: ପ୍ରତି ଲତାରେ 50-150 ପାଉଣ୍ଡ
- ଫଜି କିୱିଫୁଟ୍ ଲତା: ପ୍ରତି ଲତା ପାଇଁ ୭୦-୧୦୦ ପାଉଣ୍ଡ
ଉପଯୁକ୍ତ ଯତ୍ନ ଏବଂ କାଟଛାଣ୍ଟ ସହିତ, ଲତାଗୁଡ଼ିକ ବହୁ ବର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହି ସ୍ତରରେ ଉତ୍ପାଦନ ଜାରି ରଖିବ।

ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର: ଆପଣଙ୍କ ଫସଲର ସର୍ବାଧିକ ଉପଯୋଗ କରିବା
ଘରୋଇ କିୱି ଫଳର ସଂରକ୍ଷଣ ବିକଳ୍ପ ଏବଂ ରାନ୍ଧଣା ବ୍ୟବହାର
ଥରେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର କିୱି ଫଳ ଅମଳ କରିସାରିବା ପରେ, ଉପଯୁକ୍ତ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ସୃଜନଶୀଳ ବ୍ୟବହାର ଆପଣଙ୍କୁ ଆଗାମୀ ମାସ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କର ଉପକାରିତା ଉପଭୋଗ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ। ବିଭିନ୍ନ କିୱି କିସମ ପାଇଁ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ।
ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି
ହାର୍ଡି କିୱି (କିୱିବେରି)
- ଶୀତଳୀକରଣ: ପାଚିଲା ଫଳକୁ ଭେଣ୍ଟ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗରେ 2-4 ସପ୍ତାହ ପାଇଁ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ।
- ଫ୍ରିଜିଂ: ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପାଚିଲା କିୱିବେରୀକୁ ଏକ ଟ୍ରେରେ ଫ୍ରିଜ କରନ୍ତୁ, ତାପରେ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଫ୍ରିଜର ବ୍ୟାଗରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ।
- ପାଚିବା: ନରମ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ କଠିନ ଫଳ ପାଚିବା।
ଫଜି କିୱିଫ୍ରୁଟ୍
- ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣ: କଞ୍ଚା ଫଳକୁ ଥଣ୍ଡା ସ୍ଥାନରେ (୩୨-୪୦° ଫାରେନହାଇଟ୍) ୪-୬ ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ।
- ପାଚିବା: ପାଚିବା ପାଇଁ, ଫଳକୁ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ସେଓ କିମ୍ବା କଦଳୀ ପାଖରେ ରଖନ୍ତୁ।
- ଶୀତଳୀକରଣ: ପାଚିଗଲା ପରେ, ୧-୨ ସପ୍ତାହ ପାଇଁ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ।
ରୋଷେଇ ବ୍ୟବହାର
କିୱିଫ୍ରୁଟ୍ ରୋଷେଇ ଘରେ ବହୁମୁଖୀ ଏବଂ ଏହାକୁ ଅନେକ ଉପାୟରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ:
- ତାଜା ଖାଇବା: କଠିନ କିୱିକୁ ଅଙ୍ଗୁର ପରି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଇହେବ; ଫଜି କିୱିକୁ ସାଧାରଣତଃ ଛଡ଼ାଇ କାଟି କାଟି ଦିଆଯାଏ।
- ଫଳ ସାଲାଡ: ମିଶ୍ରିତ ଫଳ ଖାଦ୍ୟରେ ରଙ୍ଗ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକରତା ଯୋଗ କରନ୍ତୁ।
- ସ୍ମୁଦି: ପୁଷ୍ଟିକର ପାନୀୟ ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ଫଳ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ।
- ମିଠା: ପାଭଲୋଭା, ଚିଜକେକ୍, କିମ୍ବା ଟାର୍ଟ ପାଇଁ ଟପିଂ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
- ସଂରକ୍ଷଣ: କିୱି ଜାମ୍, ଜେଲି, କିମ୍ବା ଚଟଣି ତିଆରି କରନ୍ତୁ।
- ଶୁଖିଲା ଫଳ: ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ କାଟନ୍ତୁ ଏବଂ ଡିହାଇଡ୍ରେଟ୍ କରନ୍ତୁ
- ମାଂସ ଟେଣ୍ଡରାଇଜର: କିୱିଫୁଟରେ ଥିବା ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକ ମାଂସକୁ କୋମଳ କରିପାରେ (ରାନ୍ଧିବାର 10-15 ମିନିଟ୍ ପୂର୍ବରୁ ମାଂସ ଉପରେ ଖଣ୍ଡ ଘଷନ୍ତୁ)
ରୋଷେଇ ଟିପ୍ସ: କିୱିଫୁଟରେ ଆକ୍ଟିନିଡିନ୍ ଥାଏ, ଏକ ଏନଜାଇମ୍ ଯାହା ପ୍ରୋଟିନକୁ ଭାଙ୍ଗିଥାଏ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଏହା ଜିଲେଟିନକୁ ଜମା ହେବାକୁ ରୋକିବ ଏବଂ ଅଧିକ ସମୟ ଧରି ରଖିଲେ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦକୁ ଘିକୁଳିପାରେ। କ୍ଷୀର କିମ୍ବା ଜିଲେଟିନ ସହିତ ମିଠା ପାଇଁ, ପରିବେଷଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ କିୱି ମିଶାନ୍ତୁ।

ପୁଷ୍ଟିକର ଲାଭ
ଘରେ ଚାଷ ହୋଇଥିବା କିୱି ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରେ:
- ଭିଟାମିନ୍ ସି ରେ ଅସାଧାରଣ ଭାବରେ ଅଧିକ (କମଳା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ)
- ଡାଏଟ୍ରି ଫାଇବରର ଭଲ ଉତ୍ସ
- ଏଥିରେ ପୋଟାସିୟମ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଏବଂ ଫୋଲେଟ୍ ରହିଛି।
- ରୋଗ ପ୍ରତିରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରୁଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ରଦାନ କରେ
- କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ (ପ୍ରତି ୧୦୦ ଗ୍ରାମ ପ୍ରାୟ ୬୦ କ୍ୟାଲୋରୀ)
ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ: FAQ
ମୋର କିୱି ଲତା କାହିଁକି ଫଳ ଦେଉନାହିଁ?
ଫଳ ଦେବାରେ ଅନେକ କାରଣ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ:
- ବୟସ: କିୱି ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ ଆରମ୍ଭ କରିବାକୁ ସାଧାରଣତଃ 3-5 ବର୍ଷ ସମୟ ନେଇଥାଏ।
- ପରାଗପଣ: ଆପଣଙ୍କର କେବଳ ମାଈ କିମ୍ବା କେବଳ ପୁରୁଷ ଗଛ ଥାଇପାରେ। ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣ ସ୍ୱ-ଉର୍ବର କିସମ ଚାଷ ନକରି ଉଭୟ ଗଛ ଅଛନ୍ତି।
- କାଟଛାଣ୍ଟ: ଅତ୍ୟଧିକ କିମ୍ବା ଅନୁପଯୁକ୍ତ କାଟଛାଣ୍ଟ ଫଳ କାଠକୁ କାଟିପାରେ।
- ତୁଷାରପାତ କ୍ଷତି: ବସନ୍ତ ତୁଷାରପାତ ଫୁଲର କଳିଗୁଡ଼ିକୁ ମାରିଦେଇଥାଇପାରେ।
- ଜଳବାୟୁ: ଆପଣଙ୍କ କିସମ ଆପଣଙ୍କ ଚାଷ ଅଞ୍ଚଳ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ନ ହୋଇପାରେ।
ମୋର କିୱି ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ହଳଦିଆ ପଡ଼ିଯାଉଛି। କଣ ହୋଇଛି?
ପତ୍ର ହଳଦିଆ ପଡ଼ିବା ଅନେକ ସମସ୍ୟାକୁ ସୂଚାଇପାରେ:
- ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବ: ବିଶେଷକରି ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍, ଲୁହା, କିମ୍ବା ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍
- ଅଧିକ ପାଣି ଦେବା: ଓଦା ମାଟି ମୂଳ ସମସ୍ୟା ଏବଂ ହଳଦିଆ ପଡ଼ିପାରେ।
- ମୂଳ ପଚା: ଖରାପ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଯୋଗୁଁ କବକ ରୋଗ
- ସାଧାରଣ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ: ଶରତ ୠତୁରେ ପୁରୁଣା ପତ୍ରର କିଛି ହଳଦିଆ ପଡ଼ିବା ସ୍ୱାଭାବିକ।
ପ୍ରଥମେ ମାଟିର ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ, ତା'ପରେ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଅଭାବ ଚିହ୍ନଟ କରିବା ପାଇଁ ମାଟି ପରୀକ୍ଷା କରିବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।
ମୁଁ କିପରି ଜାଣିବି ଯେ ମୋର ପୁରୁଷ କି ମହିଳା କିୱି ଗଛ ଅଛି କି ନାହିଁ?
ସାଧାରଣତଃ ତୃତୀୟ ବର୍ଷରେ, ଯେତେବେଳେ ସେମାନେ ଫୁଲ ଫୁଟନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଆପଣ କେବଳ ପୁରୁଷ ଗଛରୁ ସ୍ତ୍ରୀ ଗଛକୁ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଭାବରେ ପୃଥକ କରିପାରିବେ:
- ସ୍ତ୍ରୀ ଫୁଲ: ଏକାଧିକ ଷ୍ଟିଗ୍ମା ସହିତ ଏକ ଭଲ ଭାବରେ ବିକଶିତ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ପିଷ୍ଟିଲ୍ ଥାଏ ଏବଂ ପରାଗ ପରେ ଫଳ ଉତ୍ପନ୍ନ କରେ।
- ପୁରୁଷ ଫୁଲ: ହଳଦିଆ ପରାଗ ସହିତ ଅନେକ ପୁଂକେତକ ଥାଏ କିନ୍ତୁ କୌଣସି କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ପିଷ୍ଟିଲ୍ ଥାଏ ଏବଂ କେବେ ଫଳ ଦିଏ ନାହିଁ।
ଫୁଲ ଫୁଟିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ନାମୀ ନର୍ସରୀରୁ ଗଛ ଲେବଲ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରନ୍ତୁ। ଯଦି ଆପଣ କଟିଂରୁ ବଂଶ ବିସ୍ତାର କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଉତ୍ସ ଗଛର ଲିଙ୍ଗର ସତର୍କତାର ସହିତ ରେକର୍ଡ ରଖନ୍ତୁ।
ମୋର କିୱି ଲତାଗୁଡ଼ିକ ଜୋରସୋରରେ ବଢ଼ୁଛି କିନ୍ତୁ ଅଧିକ ଫଳ ଦେଉନାହିଁ। କାହିଁକି?
ଫଳ ଦେବା ଖର୍ଚ୍ଚରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଉଦ୍ଭିଦଗତ ବୃଦ୍ଧି ସାଧାରଣ ଏବଂ ସାଧାରଣତଃ ଏହା ସୂଚାଇଥାଏ:
- ଅତ୍ୟଧିକ ସାର: ଅତ୍ୟଧିକ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ ଅପେକ୍ଷା ପତ୍ର ବୃଦ୍ଧିକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରେ।
- ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ କାଟଛାଣ୍ଟ ନାହିଁ: ଉପଯୁକ୍ତ କାଟଛାଣ୍ଟ ବିନା, ଲତା ଫଳ ଦେବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ବୃଦ୍ଧିରେ ଶକ୍ତି ଲଗାଏ।
- ଯୁବ ଗଛ: 3-5 ବର୍ଷରୁ କମ୍ ବୟସର ଲତାଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ ଫଳ ଦେବା ପୂର୍ବରୁ ନିଜକୁ ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରିବା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତି।
ସମାଧାନ: ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ସାର ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ, ଉପଯୁକ୍ତ କାଟଛାଣ୍ଟ ପ୍ରଣାଳୀ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଛୋଟ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତି ଧର୍ଯ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ।
ମୁଁ କ’ଣ ପାତ୍ରରେ କିୱି ଚାଷ କରିପାରିବି?
ହଁ, କିନ୍ତୁ ସୀମାବଦ୍ଧତା ସହିତ:
- କଠିନ କିୱି (ଆକ୍ଟିନିଡିଆ ଆର୍ଗୁଟା) ଫଜି କିୱିଫୁଟ ଅପେକ୍ଷା ପାତ୍ର ଚାଷ ପାଇଁ ଭଲ ଭାବରେ ଖାପ ଖାଇଥାଏ।
- ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ସହିତ ଏକ ବଡ଼ ପାତ୍ର (ସର୍ବନିମ୍ନ 20 ଗ୍ୟାଲନ) ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
- ଏକ ଦୃଢ଼ ଟ୍ରେଲିସ୍ କିମ୍ବା ସମର୍ଥନ ଗଠନ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ
- 'ଇସାଇ' ଭଳି କମ୍ପାକ୍ଟ କିମ୍ବା ସ୍ୱ-ଉର୍ବର କିସମ ବାଛନ୍ତୁ।
- ଭୂମିରେ ଲଗାଯାଇଥିବା ଲତା ତୁଳନାରେ ହ୍ରାସ ପାଇଥିବା ଅମଳ ଆଶା କରନ୍ତୁ
- ପାତ୍ରରେ ଚାଷ ହୋଇଥିବା ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ଶୀତକାଳୀନ ଥଣ୍ଡାରୁ ରକ୍ଷା କରନ୍ତୁ, କାରଣ ମୂଳଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ ଦୁର୍ବଳ।
ମୋର କିୱି ଲତା କେତେ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫଳ ଦେବ?
ଉପଯୁକ୍ତ ଯତ୍ନ ସହିତ, କିୱି ଲତା ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନକ୍ଷମ ହୋଇଥାଏ:
- ସାଧାରଣତଃ 3-5 ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ଲତାଗୁଡ଼ିକ ଫଳ ଦେବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି।
- ପ୍ରାୟ 8-10 ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ସର୍ବାଧିକ ଉତ୍ପାଦନ ହୁଏ।
- ଭଲ ଭାବରେ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କରାଯାଇଥିବା ଲତା 20-50 ବର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉତ୍ପାଦନ ଜାରି ରଖିପାରେ।
- ନିୟମିତ କାଟଛାଣ୍ଟ, ସାର ଏବଂ କୀଟପତଙ୍ଗ ପରିଚାଳନା ଦୀର୍ଘାୟୁର ଚାବିକାଠି।

ନିଷ୍କର୍ଷ: ଆପଣଙ୍କର କିୱି ବଢ଼ୁଥିବା ଯାତ୍ରା
ଘରେ କିୱି ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଧୈର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ବିସ୍ତୃତ ଧ୍ୟାନ ଆବଶ୍ୟକ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ପୁରସ୍କାର ପ୍ରୟାସର ଯୋଗ୍ୟ। ଆପଣଙ୍କ ଜଳବାୟୁ ପାଇଁ ସଠିକ୍ କିସମ ଚୟନ କରିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି କଟା କୌଶଳରେ ଦକ୍ଷତା ହାସଲ କରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାର ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦକ୍ଷେପ ସୁସ୍ଥ, ଉତ୍ପାଦନକ୍ଷମ ଲତାରେ ଅବଦାନ ରଖେ ଯାହା ଦଶନ୍ଧି ଧରି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଫଳ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ।
ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ କିୱି ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚାରେ ଏକ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ନିବେଶ। ଯଦିଓ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରଥମ ଫଳ ଅମଳ କରିବା ପାଇଁ 3-5 ବର୍ଷ ସମୟ ନେଇପାରନ୍ତି, ଉପଯୁକ୍ତ ଯତ୍ନ ସହିତ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ଲତା 20+ ବର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବେ। ଘରୋଇ କିୱି ଫଳର ପୁଷ୍ଟିକର ଲାଭ ଏବଂ ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ସେମାନଙ୍କୁ ଯେକୌଣସି ଘର ବଗିଚାରେ ଏକ ମୂଲ୍ୟବାନ ଯୋଗ କରିଥାଏ।
ଆପଣ ଥଣ୍ଡା ଜଳବାୟୁରେ ବଢ଼ିବା ପାଇଁ କଠିନ କିୱିବେରୀ ବାଛନ୍ତି କି ଉଷ୍ମ ଅଞ୍ଚଳ ପାଇଁ ଅସ୍ପଷ୍ଟ କିୱିଫୁଟ୍ ବାଛନ୍ତି କି, ଏହି ମାର୍ଗଦର୍ଶିକାରୁ ଜ୍ଞାନକୁ ଉପଯୁକ୍ତ ବୃଦ୍ଧି ପରିସ୍ଥିତି ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ। ସମୟ ସହିତ, ଆପଣଙ୍କର କିୱି ଲତା ଆପଣଙ୍କ ଭୂଦୃଶ୍ୟରେ ଏକ ଉତ୍ପାଦନକ୍ଷମ ଏବଂ ସୁନ୍ଦର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ହୋଇଯିବ, ଯାହା ଆଗାମୀ ବର୍ଷ ପାଇଁ ଦୃଶ୍ୟ ଆଗ୍ରହ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଅମଳ ଉଭୟ ପ୍ରଦାନ କରିବ।
ଅଧିକ ପଠନ
ଯଦି ଆପଣ ଏହି ପୋଷ୍ଟକୁ ଉପଭୋଗ କରିଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ପରାମର୍ଶଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ପସନ୍ଦ ଆସିପାରେ:
- ବ୍ଲାକବେରି ଚାଷ: ଘରୋଇ ମାଳିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା
- ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚାରେ ଲଗାଇବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସର୍ଭିସବେରୀ ଗଛର ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା
- ଗାଜର ଚାଷ: ବଗିଚା ସଫଳତାର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା
