'n Volledige gids vir die kweek van patats by die huis

Varsgegrawe patats op donker grond met tuingereedskap en 'n rietmandjie in 'n welige tuinomgewing. Klik of tik op die beeld vir meer inligting.

Of jy nou 'n ruim tuin of net 'n paar houers het, hierdie omvattende gids sal jou deur alles lei wat jy moet weet oor die kweek van patats, van die begin van stroke tot die oes en berging van jou bounty.

Voordele van die kweek van jou eie patats

Patats is voedingskragstasies propvol vitamiene A en C, kalium en vesel. Wanneer jy hulle self kweek, sal jy verskeie voordele bo winkelgekoopte variëteite geniet:

• Uitstekende geur en varsheid wat winkelknolle nie kan ewenaar nie
• Toegang tot unieke variëteite wat nie algemeen in supermarkte gevind word nie
• Volledige beheer oor groeimetodes (organies, geen plaagdoders nie)
• Koste-effektiewe gewas met hoë opbrengste vanuit minimale ruimte
• Pragtige sierranke wat as grondbedekking kan dien
• Eetbare blare wat voedsame kookgroente verskaf
• Lang bergingsduur wanneer dit behoorlik uitgehard word (tot 6-8 maande)
• Tevredenheid om jou eie kos van begin tot einde te kweek

Anders as gewone aartappels, is patats deel van die oggendgloriefamilie (Ipomoea batatas), nie die nagskadefamilie nie. Dit beteken dat hulle anders groei en unieke vereistes het, maar die moeite is die moeite werd vir die heerlike oes wat jy sal geniet.

Die keuse van die regte soetpatatvariëteite

Soetpatatvariëteite verskil in geur, tekstuur, kleur en groeivereistes. Die keuse van die regte variëteit vir jou klimaat en voorkeure is van kardinale belang vir sukses.

Klimaatwenk: Vir noordelike tuiniers met korter groeiseisoene, kies vroegrypende variëteite soos Georgia Jet of Beauregard. In warmer suidelike streke met langer groeiseisoene sal jy sukses hê met byna enige variëteit.

Hoe om soetpatatstrokies te begin

Anders as gewone aartappels, word patats nie direk van knolstukke gekweek nie. In plaas daarvan word hulle gekweek van spruite wat "slips" genoem word wat van 'n volwasse patat groei. Jy kan slips by tuinsentrums of aanlynverskaffers koop, of jou eie kweek van winkelgekoopte of bewaarde patats.

Kweek jou eie strokies

Watermetode

1. Kies 'n organiese patat (nie-organies kan met spruitinhibeerders behandel word)
2. Steek tandestokkies om die middel van die aartappel
3. Hang die aartappel in 'n pot met die onderste helfte in water gedompel
4. Plaas op 'n warm plek met indirekte sonlig
5. Vervang water elke paar dae om skimmel te voorkom
6. Na 2-4 weke sal die strokies van bo af begin groei
7. Wanneer die stroke 4-6 duim met verskeie blare bereik, draai hulle versigtig af
8. Plaas verwyderde strokies in water totdat wortels ontwikkel (ongeveer 1 week)

Grondmetode (Vinniger)

1. Vul 'n vlak houer met klam potgrond
2. Lê die patat horisontaal en bedek dit met 1-2 duim grond.
3. Hou die grond konstant klam, maar nie pap nie
4. Plaas op 'n warm plek (75-80°F is ideaal)
5. Strokies sal binne 2-3 weke verskyn
6. Wanneer die stroke 6-8 duim hoog is met verskeie blare, trek hulle versigtig van die aartappel af
7. Die stroke sal reeds wortels hê as hulle in die grond gekweek word

Tydsberekeningswenk: Begin jou stroke 10-12 weke voor jou beplande buite-plantdatum. Vir die meeste streke beteken dit dat jy stroke in Maart moet begin plant vir aanplanting in laat Mei of vroeg Junie.

Patatskyfies wat in watergevulde flesse aan die linkerkant en in grondgevulde potte aan die regterkant groei, uitgestal op 'n houttafel met tuinmaakgereedskap. Klik of tik op die beeld vir meer inligting.

Grondvoorbereiding vir patats

Patats floreer in los, goed dreinerende grond wat hul knolle maklik laat groei. Behoorlike grondvoorbereiding is noodsaaklik vir die ontwikkeling van groot, goed gevormde patats.

Ideale grondtoestande

• Grondtipe: Sanderige leemgrond is ideaal; swaar kleigrond moet aangepas word
• PH-vlak: 5.8-6.2 is optimaal (effens suur)
• Temperatuur: Grond moet ten minste 65°F (18°C) wees tydens planttyd
• Dreinering: Uitstekende dreinering is noodsaaklik om verrotting te voorkom

Grondvoorbereidingstappe

1. Toets jou grond se pH en wysig dit indien nodig met swael om die pH te verlaag of kalk om dit te verhoog.
2. Verwyder alle onkruid, klippe en puin uit die plantarea
3. Maak die grond los tot 'n diepte van 12-15 duim met 'n tuinvurk of -ploeg
4. Meng 5-8 cm kompos of goed verrotte mis in
5. Vir kleigrond, voeg bykomende organiese materiaal en growwe sand by om dreinering te verbeter
6. Vorm verhoogde rante of hope 8-12 duim hoog en 12 duim breed
7. Spasieer rante 3-4 voet uitmekaar om ruimte te gee vir wingerdstokke om te versprei

Belangrik: Vermy die gebruik van vars mis of hoë-stikstof kunsmis, wat blaargroei bevorder ten koste van knolontwikkeling. Patats verkies matige vrugbaarheid met klem op kalium en fosfor eerder as stikstof.

Vars bewerkte landbouveld met lang, eweredig gespasieerde grondriwwe wat voorberei is vir die plant van patats onder 'n helder sonnige lug. Klik of tik op die beeld vir meer inligting.

Plant van patats

Tydsberekening is van kardinale belang wanneer patats geplant word. Hierdie tropiese plante is uiters sensitief vir koue en moet slegs geplant word wanneer grondtemperature konstant bo 18°C bly en alle gevaar van ryp verby is.

Wanneer om te plant

• Plant 3-4 weke na die laaste lenterypdatum in jou area
• Grondtemperatuur moet ten minste 65°F (18°C) wees op 'n diepte van 4 duim
• Nagtemperature moet konstant bo 55°F (13°C) bly
• In noordelike streke: Laat Mei tot vroeg Junie
• In suidelike streke: April tot Junie

Plant in Tuinbeddings

1. Maak die plantarea deeglik nat die dag voor plant
2. Maak gate 4-6 duim diep langs die voorbereide rante
3. Ruim gate 12-18 duim uitmekaar in rye 3-4 voet uitmekaar
4. Plaas een strokie in elke gat en begrawe dit tot by die boonste blare.
5. Maak die grond liggies rondom elke strokie vas
6. Water deeglik na plant
7. Oorweeg dit om die grond met swart plastiekdeklaag te bedek om dit warm te maak en onkruid te onderdruk

Tuinier plant patatskyfies met die hand in verhoogde tuinriwwe gedurende warm middaglig. Klik of tik op die beeld vir meer inligting.

Groei in Houers

Beperkte spasie? Patats kan in houers floreer met behoorlike sorg:

• Kies houers wat minstens 18 duim diep en wyd is
• Verseker uitstekende dreinering met verskeie dreineringsgate
• Gebruik liggewig potmengsel gemeng met kompos
• Plant 2-3 strokies per groot houer
• Plaas houers in volle son
• Water meer gereeld as ingrondse plante

Sorg vir die groei van patats

Sodra patats geplant is, benodig hulle minimale onderhoud in vergelyking met baie ander groentesoorte. Behoorlike sorg gedurende die groeiseisoen sal egter jou oes maksimeer.

Gieter

Patats het matige waterbehoeftes en is ietwat droogtebestand sodra hulle gevestig is:

• Water diep onmiddellik na plant
• Hou die grond konstant klam (maar nie pap nie) vir die eerste 3-4 weke
• Sodra dit gevestig is, maak een keer per week diep nat en verskaf ongeveer 2,5 cm water.
• Verminder water gedurende die laaste 3-4 weke voor oes om te verhoed dat die plant skeur.
• Vermy oorhoofse natmaak om swamsiektes te voorkom

Bemesting

Patats benodig nie swaar bemesting nie en te veel stikstof kan knolproduksie verminder:

• As die grond behoorlik met kompos voorberei is, is bykomende kunsmis dalk nie nodig nie.
• Indien plante vertraag lyk, dien een keer, ongeveer 'n maand na plant, 'n gebalanseerde organiese kunsmis (soos 5-5-5) toe.
• Vermy hoë-stikstof kunsmisstowwe, wat wingerdgroei bevorder ten koste van knolle
• 'n Blaarbespuiting van seewier-ekstrak in die middel van die seisoen kan spoorelemente verskaf.

Gesonde patatranke met welige groen blare wat dig groei in vrugbare tuingrond onder warm sonlig. Klik of tik op die beeld vir meer inligting.

Onkruidbeheer

Onkruidbeheer is die belangrikste gedurende die eerste maand na plant:

• Hou die area onkruidvry totdat wingerdstokke die grond bedek
• Gebruik vlak bewerking om te verhoed dat patatwortels versteur word
• Wend organiese deklaag soos strooi of blare aan om onkruid te onderdruk
• Swart plastiek deklaag kan grond verwarm en onkruid gelyktydig beheer
• Sodra wingerdstokke versprei, onderdruk hulle natuurlik onkruid deur die grond te skadu.

Bestuur van plae en siektes

Patats is oor die algemeen bestand teen baie algemene tuinplae en -siektes, maar 'n paar probleme kan voorkom. Voorkoming is die beste benadering vir organiese tuiniers.

Algemene plae

• Patatkewers: Die ernstigste plaag. Volwassenes is blouswart kewers met rooi middelgedeeltes. Voorkoming sluit in wisselbou en die gebruik van gesertifiseerde siektevrye plantslyp.
• Draadwurms: Skraal, harde larwes wat deur knolle tonnel. Vermy plant in onlangs besaaide areas.
• Vlooikewers: Klein kewers wat klein gaatjies in blare skep. Rybedekkers kan jong plante beskerm.
• Herte: Word dikwels aangetrokke tot patatblare. Heinings of afweermiddels mag nodig wees.

Algemene siektes

• Swartvrot: Veroorsaak swart kolle op knolle. Gebruik gesertifiseerde siektevrye plantstrooisels en beoefen wisselbou.
• Skurf: Skep donker kolle op die knolskil, maar beïnvloed nie die eetgehalte nie. Gebruik skoon stroke en roteer gewasse.
• Fusarium Verwelking: Veroorsaak vergeling en verwelking van wingerdstokke. Plant weerstandbiedende variëteite en wissel gewasse.
• Stamvrot: Veroorsaak verrotting by die grondlyn. Verseker goeie dreinering en vermy oorwater.

Naby-opname van patatblare met talle klein gaatjies veroorsaak deur vlooikewervoeding, wat hartvormige groen blare en persgetinte stingels toon. Klik of tik op die beeld vir meer inligting.

Organiese plaagbeheermetodes

• Gebruik drywende rybedekkings gedurende vroeë groeistadiums
• Stel voordelige insekte soos lieveheersbesies en gaasvlerkies bekend
• Dien diatomeeënaarde rondom plante toe vir kruipende insekte
• Spuit neemolie vir aanhoudende plaagprobleme
• Gebruik gewasrotasie (moenie patats vir 3-4 jaar op dieselfde plek plant nie)
• Verwyder en vernietig enige siek plante onmiddellik

Oes van patats

Die oes van patats op die regte tyd en met die regte tegniek is noodsaaklik vir die maksimalisering van opbrengs en bergingsduur. Die meeste variëteite word binne 90-120 dae na plant volwasse.

Wanneer om te oes

• Die meeste variëteite is gereed om 90-120 dae na plant te oes
• Oes voordat grondtemperature onder 55°F (13°C) daal
• In die noordelike streke, oes voor die eerste ryp
• Blare kan begin geel word wanneer knolle gereed is
• Jy kan dit nagaan deur versigtig een plant uit te grawe om die knolgrootte te bepaal

Oestegniek

1. Kies 'n droë, sonnige dag vir oes
2. Sny wingerdstokke weg of trek hulle terug van die plantarea
3. Gebruik 'n tuinvurk of graaf om die grond rondom plante versigtig los te maak
4. Begin om 30-45 cm van die plant af te grawe om skade aan die knolle te voorkom.
5. Lig die knolle versigtig uit die grond en wees versigtig om hulle nie te kneus of te sny nie.
6. Hanteer vars geoeste patats baie versigtig - hul skille word maklik beskadig.
7. Laat die knolle vir 2-3 uur op die grond droog word indien die weer dit toelaat.

Waarskuwing: Vars geoeste patats word maklik beskadig. Moet dit nooit was voor jy dit inmaak nie, en hanteer dit net so versigtig soos eiers om kneusing te voorkom wat tot verrotting tydens berging kan lei.

Hande in tuinhandskoene lig vars geoeste patats uit ryk grond, met groen wingerdstokke, 'n troffel en 'n mandjie knolle in warm sonlig. Klik of tik op die beeld vir meer inligting.

Genees en berg jou oes

Behoorlike behandeling en berging is noodsaaklike stappe wat die soet geur ontwikkel en die bergingstyd van jou patats verleng. Moenie hierdie belangrike proses oorslaan nie!

Waarom Genesing Saak Maak

Vars geoesde patats is nie baie soet nie en het dun skille wat maklik beskadig. Genesing:

• Skakel stysels om na suikers, wat soetheid en geur verbeter
• Genees klein wonde en maak die vel sterker
• Verleng die bergingsduur aansienlik
• Verbeter voedingsinhoud

Genesingsproses

1. Borsel oortollige grond af (moenie die knolle was nie)
2. Gooi enige beskadigde of siek knolle weg
3. Plaas patats in 'n enkele laag in vlak bokse of mandjies
4. Hou vir 7-14 dae in 'n warm (80-85°F/27-29°C), vogtige (85-90% humiditeit) plek
5. Goeie plekke sluit in naby 'n oond, in 'n badkamer met 'n verwarmer, of in 'n warm solder.
6. Vir humiditeit, plaas 'n emmer water in die kamer of bedek met klam (nie nat) handdoeke

Patats word in 'n vlak houtkissie gedroog, uitgevoer met bruinpapier, in netjiese rye gerangskik met grond wat steeds aan hul skille kleef. Klik of tik op die beeld vir meer inligting.

Langtermynberging

Nadat dit gepekel is, kan behoorlik gestoorde patats 6-10 maande hou:

• Bêre by 55-60°F (13-15°C) met matige humiditeit (60-70%)
• Moet nooit patats verkoel nie (temperature onder 15°C veroorsaak afwykende geure)
• Hou op 'n donker plek om spruitvorming te voorkom
• Bêre in mandjies, papiersakke of kartondose met ventilasie
• Kontroleer gereeld en verwyder enige wat tekens van bederf toon
• Hanteer saggies om kneusplekke te voorkom

Probleemoplossing van algemene probleme

Selfs ervare tuiniers ondervind soms probleme wanneer hulle patats kweek. Hier is oplossings vir algemene probleme:

Waarom groei my patatranke kragtig, maar produseer min knolle?

Dit word tipies veroorsaak deur oormatige stikstofbemesting. Patats benodig matige vrugbaarheid met 'n klem op kalium en fosfor eerder as stikstof. Te veel stikstof bevorder welige wingerdgroei ten koste van knolontwikkeling. Vir toekomstige aanplantings, verminder stikstof en verhoog kalium.

My patats is lank, dun en draderig in plaas van mollig. Wat het verkeerd geloop?

Dit dui gewoonlik op gekompakteerde of swaar kleigrond. Patats benodig los, goed dreinerende grond om behoorlik te vorm. Verbeter die grondstruktuur deur organiese materiaal en sand by te voeg voor plant volgende seisoen. Houerverbouing is ook 'n uitstekende alternatief vir diegene met swaar grond.

Die patats wat ek geoes het, het krake en splete. Hoe kan ek dit voorkom?

Splitsing word veroorsaak deur skommelinge in grondvog, veral wanneer droë grond swaar reën of besproeiing ontvang. Handhaaf konstante grondvog dwarsdeur die groeiseisoen en verminder water gedurende die laaste 3-4 weke voor oes.

My patatskyfies groei nie goed na uitplanting nie. Hoekom?

Nuut geplante plante benodig konstante vog en warm temperature om te vestig. As temperature snags onder 13°C (55°F) daal, sal groei staak. Beskerm jong plante met rybedekkings of wag totdat grond- en lugtemperature konstant warm is voor plant.

Kan ek my eie patats spaar vir die kweek van volgende jaar se aartappels?

Ja! Kies verskeie perfekte, mediumgrootte knolle uit jou oes en bêre dit apart vir plant. As jy egter enige siekteprobleme ondervind het, is dit beter om gesertifiseerde siektevrye knolle vir die volgende seisoen te koop om te verhoed dat probleme voortduur.

Opvoedkundige collage wat algemene patat-kweekprobleme soos plae, siektes, krake en swak wortelontwikkeling wys, met geëtiketteerde oplossings vir elke probleem. Klik of tik op die beeld vir meer inligting.

Gevolgtrekking

Die kweek van patats is 'n lonende ervaring wat gemak van verbouing met 'n oorvloedige oes kombineer. Deur die riglyne in hierdie omvattende gids te volg, sal jy goed op pad wees om heerlike, voedsame patats te produseer wat enigiets wat in winkels beskikbaar is, verreweg oortref.

Onthou dat patats aanpasbare plante is wat in verskeie toestande kan floreer solank hul basiese behoeftes vir warmte, dreinering en matige vrugbaarheid nagekom word. Of jy nou in tradisionele tuinbeddings of houers kweek, die beginsels bly dieselfde.

Verdere Leeswerk

As jy hierdie plasing geniet het, sal jy dalk ook van hierdie voorstelle hou:

• Kweek van Persimmons: 'n Gids tot die Kweek van Soete Sukses
• Die beste pruimvariëteite en bome om in jou tuin te groei
• Die beste aarbeivariëteite om in jou tuin te kweek